Лапша из твердых сортов пшеницы на диете

Можно ли есть макароны при похудении, часто интересуются те, кто придерживается правильного питания. И это неудивительно, ведь любителей этого блюда достаточно много, и некоторые просто не мыслят, как от него можно отказаться, даже в ущерб своей фигуре. А если посмотреть, как выглядят итальянские киноактрисы, в частности, восхитительная и стройная даже в свои годы Софи Лорен, то складывается мнение, что макароны, отнюдь не являются врагом стройности. Так давайте разберемся, так это или нет.

Источник фото сайт https://fb.ru

Можно ли есть макароны при похудении

Как известно, макароны относятся к сложным углеводам, поэтому они медленно перевариваются и надолго создают ощущение сытости. Кроме того, являясь мучным изделием, они обладают сравнительно небольшой калорийностью 112-120 ккал на 100 г продукта, но, самое главное, имеют низкий ГИ – всего 42 единицы. И эти показатели уже говорят о том, что их можно вводить в диетический рацион.

А если к этому приплюсовать клетчатку, способствующую очищению кишечника, белок, отвечающий за хорошее состояние мышц, витамины, среди которых большое процентное содержание группы В и Е, а также такие минералы, как магний, железо и фосфор, то вопрос о запрете макарон при похудении снимается сам собой. Но, сразу же стоит прояснить один момент, что всеми этими качествами обладают не все макаронные изделия, а лишь определенные. Какие? Читайте дальше.

Какие макароны можно есть при похудении

Источник фото сайт https://www.rutvet.ru

При покупке макарон всегда обращайте внимание на этикетку, поскольку сегодня на прилавках наших магазинов можно встретить различные виды макаронных изделий, а именно: группа А — из муки твердой пшеницы (высший, первый и второй сорт); группа Б — из муки мягкой стекловидной пшеницы (первый и второй сорт); группа В — из пшеничной хлебопекарной муки (высший и первый сорт).

Так вот вам из этих трех видов надо выбирать только группу А, поскольку макароны входящие в неё, изготовленные из пшеницы твердых сортов, полностью отвечают тому составу и свойствам, о которых мы говорили выше. А чтобы лишний раз удостовериться, что перед вами именно тот продукт, который вам требуется, посмотрите не только на этикетку, но и на внешний вид изделий – они должны иметь матовую, слегка шероховатую поверхность, на которой отсутствует белый налет, а также иметь вкрапления черных точечек (это следы зерен).

Сейчас производители данной группы макарон шагнули ещё дальше, и стали делать ещё более полезную продукцию, в которую добавляется морская капуста, топинамбур, отруби, гречневая или ржаная крупа, что делает макароны из твердых сортов пшеницы ещё более привлекательными для снижения веса.

Похудение на макаронах – миф или реальность

Источник фото сайт https://www.all4women.co.za

Многие до сих пор не допускают мысли, что можно похудеть с помощью макарон, поскольку свято верят во вред мучных изделий. И, действительно, если вы начнете увлекаться приготовлением макаронных изделий из муки мягких и средних сортов, которые практически не имеют клетчатки, зато в изобилии содержат крахмал, и очень быстро усваиваются, то ваша талия быстро потеряет свои изящные очертания.

А когда речь идет о макаронах из муки твердых сортов, то с ними все обстоит именно так, как мы и говорили. Недаром даже есть макаронная диета, в которой макароны, едят в сочетании с овощами, а в меню присутствуют ещё различные белковые продукты, каши и соки. Диета переносится очень хорошо, за счет сбалансированного рациона, и дает хотя и медленное, но стабильное снижение веса, который потом уже не возвращается.

В мире есть большое количество различных заблуждений, одно из которых – запрет на употребление макаронных изделий во время диеты. На самом деле, не существует строгих правил для того, чтобы сбросить лишний вес, во-первых, все зависит от индивидуальных особенностей организма, а во-вторых, главное и действенное правило – здоровое питание (с соблюдением определенной нормы порций) и физическая активность.

Например, многие диетологи запрещают кушать картофель, колбасу, мороженое и так далее, хотя есть диеты, в которых разрешено употребление данных продуктов и это никак не мешает похудению, просто важно соблюдать норму и не переедать.

Какие макароны можно есть при похудении

Пожалуй, самым лучшим вариантом для похудения станут – макароны из твердых сортов пшеницы. Во-первых, это сложные углеводы, на их переваривание потребуется больше времени, тем самым организм затрачивает энергию, благодаря чему запускается процесс по жиросжиганию, а во-вторых, благодаря медленным углеводам, чувство голода появится нескоро, в отличие от употребления макаронных изделий изготовленных из мягких сортов пшеницы.
В таких изделиях всего лишь чуть больше 90 килокалорий (в 100 граммах готового вида).
Данный продукт является не только вкусным, но и полезным, так как содержит в себе растительный белок, который расщепляет жиры. Помимо этого, макароны из твердых сортов пшеницы богаты витаминами (витамины группы B, E, PP) и микроэлементами (калий, железо, фосфор, кальций), что немаловажно для организма человека.
Клетчатка, содержащаяся в таких сортах, помогает вывести токсины, нормализовать работу кишечника, а также устранить надолго чувство голода, поэтому макароны твердых сортов при похудении кушать не то, чтобы можно, а нужно, не забывая, конечно о норме!

Семидневная диета на макаронах для похудения

Итак, если вы хотите сбросить лишние килограммы за неделю, попробуйте диету, в которой будут присутствовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

За 7 дней такой диеты, вы с легкость и без голодания сбросите как минимум 3-4 килограмма, но соблюдать схему питания не достаточно для потери веса, поэтому нужно не только питаться правильно, но и заниматься спортом (ежедневно по 30 минут).

Главные правила макаронной диеты:

• Употребление только макарон твердых сортов;

• Одна порция не должна превышать 200 грамм (в готовом виде);

• Калорийность одной порции – не более 250 килокалорий;

• Запрещено использовать различные соусы (за исключением оливкового масла);

• Кушать макароны можно только в первой половине дня;

• Общее количество приема пищи – 4-5 раз в день, макароны употребляются только 1 раз (либо утром, либо в обед);

• Ваша задача – соблюдать общую калорийность за день, которая не должна превышать 1200 килокалорий;

• В блюда из макарон можно добавлять овощи, куриное мясо, рыбу, морепродукты, но не забывайте, что порция не должна превышать 200 грамм и содержать не более 250 килокалорий!

Вкусные макароны для похудения, рецепты:

1. Спагетти в огуречном соусе

Вам понадобятся: 100-150 грамм макаронных изделий (готового вида), 1-2 огурца, пару помидорок черри, чеснок, укроп, оливковое масло, специи и соль по желанию.
Приготовление: огурцы и чеснок взбить в блендере, готовые макароны выложить в глубокую тарелку, полить их маслом и добавить огуречно-чесночную смесь, покрошить сверху укроп, украсить помидорами и приправить специями и солью по вкусу.

2. Макароны в томатной пасте с грибами

Вам понадобятся: 100 грамм макарон (готового вида), 100-150 грамм любых грибов (заранее отваренных), томатная паста, оливковое масло, 1стакан воды, петрушка, зеленый лук, специи и соль по желанию.
Приготовление: наливаем в разогретую сковороду масло и стакан воды, кладем 3 столовые ложки томатной пасты, порубленный укроп, лук и грибы, приправляем специями и солью и доводим до готовности, за 5 минут до готовности кладем макароны в сковороду.

3. Макароны с морковью, свеклой, чесноком и моцареллой

Вам понадобятся: 100-150 грамм макаронных изделий (готового вида), 1 небольшая свекла, 1 небольшая морковь, чеснок, укроп, оливковое масло, пару ломтиков сыра «моцарелла», специи и соль по желанию.
Приготовление: натираем свеклу и морковь на терке, добавляем чеснок, укроп, немного оливкового масла специи и соль. В горячие макароны кладем полученную смесь, тщательно перемешиваем, украшаем блюдо кусочками моцареллы.

Макароны – один из самых неприхотливых продуктов, он с легкостью сочетается практически с любыми ингредиентами, поэтому смело экспериментируйте и создавайте свои собственные блюда!

Макароны при похудении – это не только вкусно, сытно и полезно, но и эффективно!

Похожие статьи

– Курица для правильного питания

– Какие каши можно при похудении

– Какое мясо можно при похудении

– Молоко при похудении

– Как не соваться на диете, если выходишь в свет

Кстати! Важно также и то, как готовить такую пасту. Макароны варят, 100 г сухой пасты поместив в 1 литр подсоленной воды (причем соли нужно использовать в 2 раза меньше, чем вы привыкли). На приготовление тратят 5 минут, готовя пасту состояния «аль денте».

Важно! Последний прием пищи должен закончиться за 3 часа до сна или еще раньше. При этом объем ужина должен быть в 2, а то и 3 раза меньше, чем объем обеда.

Людмила (28)

Странно, но диета работает. Раньше думала, что отзывы о ней пишут… Не знаю, может, девушки с бешеными обменными процессами, которые даже на тортиках похудеют. Но посидела «на макаронах» 2 недели (худеть на одной «траве» сил и нервов нет), и сбросила 3 кг. И это только начало, питание расписано на месяц!

Янина (37)

Такое питание не ново — это обычная низкокалорийная диета, слегка разбавленная макаронами. Вместо пасты можно было бы кушать гречку, рис… Тут главное — не сколько раз сварить макароны, а запретить себе сладкое, жирное, жареное.

Лена (26)

Предвкушала, но разочаровалась. Паста без масла — деньги на ветер, невкусная. Да и похудеть на 10 кг за неделю (как говорили подружки) не получилось. Сбросила 1 кг.