Курага и чернослив во время диеты
Чтобы похудеть, необходимо полностью поменять образ жизни: заняться спортом, больше ходить и двигаться и, конечно, пересмотреть режим питания. Краткосрочная диета не даст желаемого результата, важно убрать из рациона вредные продукты, которые провоцируют появление лишнего веса и заменить их на полезные.
Это не значит, что вам придется жестко ограничить себя во всем, наоборот, цель любой диеты — сделать меню максимально разнообразным, ввести в него овощи, фрукты и сухофрукты.
На 100 г кураги приходится примерно 232 ккал.
Эффективная 5 -ти дневная монодиета на кураге
— позволяет избавиться от 5 килограмм лишнего веса.
Основным блюдом такой диеты является пюре из кураги. Для его приготовления нужно взять 300 г сухой кураги и тщательно промыть её, можно отмочить плоды в воде, чтобы пюре было однородным. Затем курагу нужно залить 0,5 литрами абрикосового сока и всё это приготовить в блендере.
Полученную массу нужно разделить на 4 части и есть в течение дня.
Самое лучшее время для приёма пищи – это утро (сразу после сна), 11, 14 и 18 часов.
В течение всего дня можно пить чистую воду, минеральную воду без газа и зелёный чай без сахара.
Курага для похудения: особенности и свойства
Сухофрукты — простая и полезная альтернатива сладостям. Вам не придется отказываться от десерта, нужно просто заменить ими конфеты и пирожные.
Наиболее популярна и любима многими курага. В ней содержится калий и железо в больших количествах, необходимые при сердечных заболеваниях. Кроме того, эти сухофрукты — незаменимый продукт для тех, кто интенсивно занимается спортом, поскольку помогает быстро восстановить мышечную массу.
Диетические свойства кураги на первый взгляд могут вызвать сомнения. Она сама по себе достаточно сладкая, а иногда ее подслащают медом и патокой, что делает вкус более выраженным, но одновременно и приводит к скорейшему насыщению.
Иными словами, вместо горсти конфет достаточно съесть две-три штучки, избежав потребления лишних калорий. Таким образом, этот сухофрукт не сам сжигает жир, а помогает бороться с аппетитом и наполняет энергией для активных тренировок. Вот еще некоторые полезные свойства:
- также этот продукт обладает сильным слабительным эффектом, поэтому с ним можно устраивать разгрузочные дни для удаления ненужных отложений в кишечнике;
- отвар из кураги оказывает мочегонное действие, что помогает очистить почки;
- витамин А, содержащийся в сухофрукты, положительно воздействует на весь организм, а клетчатка улучшает пищеварение.
Конечно, простая замена сладкого на сухофрукты не поможет быстро сбросить вес. Необходимо придерживаться нескольких важных правил:
- ешьте продукт до 2 часов дня, чтобы организм успел переработать полученные калории в энергию. Он станет отличным дополнением обеда и поможет обойтись без вредных вкусностей;
- потребление сухофруктов следует ограничить определенным количеством — грамм 20 или 30 в день. Если вы не можете устоять перед искушением и чувствуете, что съедите больше, лучше покупать на развес ровно одну порцию;
- съедайте порцию в один прием, после основного приема пищи;
- не сочетайте сухофрукты с белым хлебом, макаронами из очищенной муки, сладкими творожками или йогуртом;
- если после приема пищи снова хотите есть, выпейте стакан чистой воды — часто жажда подменяется чувством голода, и мы продолжаем есть;
- придерживайтесь сбалансированного питания. Если съедаете что-то запрещенное, просто отработайте физическими упражнениями.
Очищение организма при помощи кураги
Чтобы очистить организм, можно есть только сухофрукты в разгрузочные дни или же в составе диетических блюд.
- Для разгрузочного дня вам потребуется 200 грамм продукта и много чистой питьевой воды.
- Сухофрукты предварительно замочите на ночь теплой, чистой водой, а утром выпейте получившийся настой.
- Разделите курагу на шесть порций и съешьте их в течение дня, запивая водой в неограниченных количествах. Можно добавить в воду несколько капель лимонного сока.
Такими разгрузками не стоит увлекаться, особенно если в целом вы питаетесь правильно, но раз или два в месяц устраивать их можно.
Этот сухофрукт станет идеальным дополнением к овсянке. Несмотря на ее полезные свойства, многие не могут ее есть. Но достаточно добавить в кашу сухофрукты, орехи и изюм, как вы получите восхитительный и очень полезный завтрак. Если овсянка вам совсем не нравится, замените ее свежими салатами с этими продуктами.
Во время диеты рекомендуется заменить все жирные и жареные блюда печеными. Добавляйте в запеченное мясо или рыбу курагу, и вы сможете сделать каждый прием пищи максимально полезным.
Диета с черносливом: полезное воздействие на организм
Чернослив — еще один полезный и вкусный продукт, который идеально дополнит любую диету, а также поможет очистить организм, устранить проблемы с пищеварением и повысить иммунитет. Единственное противопоказание к употреблению этого сухофрукта — гастрит с пониженной кислотностью, в остальном же его можно есть и детям, для которых сушеные сливы станут необычным лакомством, и взрослым.
Продукт содержит внушительное количество калия, железа, фосфора, магния, натрия и необходимых в любое время года организму витаминов, поэтому является необходимым при анемии и авитаминозе. Если вы чувствуете хроническую усталость, быстро утомляетесь и нуждаетесь в естественном источнике энергии, то вам поможет сушеная слива.
Также чернослив помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Достаточно съедать пять-шесть штук ежедневно, чтобы уже через пару недель заметить существенные улучшения. Одновременно вы очистите кишечник, что, в свою очередь, поспособствует снижению веса.
Как и другие сухофрукты, чернослив помогает быстро насытиться и заменить калорийные и бесполезные для организма сладости и печености. Еще один важный момент — этот продукт можно есть при диабете, поскольку он имеет низкий гликемический индекс, иначе говоря, не повышает содержание в крови сахара.
Простые и полезные рецепты с черносливом
Похудение при помощи чернослива происходит в первую очередь благодаря очищению кишечника, поэтому не рекомендуется есть его много, если вам необходимо надолго уйти из дома. Но несколько штук в день съедайте обязательно.
- Разгрузочный день на черносливе проходит, как и на других сухофруктах. Необходимо заранее вымочить 200 грамм продукта в воде, а потом есть его в течение дня.
- Но можно сделать и более эффективное блюдо. Порежьте штучки четыре размягченного сухофруктов на мелкие кусочки и смешайте с нежирным кефиром. Главное условия, чтобы с даты изготовления кефира прошло не более двух дней.
- Очень полезны компоты их сушеных фруктов, в частности слив и абрикос. Варите его без сахара и пейте вместо кофе или чая.
- Если вы все-таки очень хотите десерт, смешайте перекрученные через мясорубку или измельченные в блендере сушеные фрукты, орехи и мед, и получите великолепное, низкокалорийное и питательное блюдо.
И напоследок
Помните, что диета должна доставлять удовольствие, а не казаться мучением, тогда положительные результаты не заставят себя долго ждать. И не злоупотребляйте сухофруктами — чтобы эффект был таким, как вы хотите, все должно быть в меру, причем это правило касается любых продуктов.
Источник
Во время диеты сладкого хочется особенно сильно — организм находится в состоянии стресса, источники серотонина, он же гормон радости, перекрыты, углеводы ограничены. Где искать материал для повышения работоспособности мозга и как бороться с унынием?
Пока часть диетологов настаивает на строгом контроле рациона, вторая разрешает баловать себя зефиром, мармеладом и сушеными фруктами. В последних хоть и не счесть калорий, зато витаминов с полезными микроэлементами столько же. Выясняем, допустимы ли сухофрукты при похудении, какие и в каких количествах можно включить в меню без вреда для фигуры.
«За» и «против» перекуса сушеными фруктами
В отличие от других видов сладкого, прошедшие дегидратацию (процесс сушки) фрукты содержат глюкозу, фруктозу и минимум сахарозы. И это хорошо. Но в то же время и калорийность их увеличивается в несколько раз — из трех килограмм абрикос вы получите 100 грамм кураги. На первый взгляд, с диетой эти страшные цифры не имеют ничего общего, если не вспоминать, что одновременно в организм попадает практически вся витаминная сетка, магний, кальций, железо, а сердце укрепляется для предстоящих кардионагрузок.
Выбирайте только качественные сладости
Да и 100 грамм съедать никто не заставляет (курага, кстати относительно некалорийна, 241 единица) — несколько плодов, чтобы заглушить чувство голода, подбодрить мозг и восполнить энергию вполне достаточно. И опять же решен вопрос бесконечной тяги к сладкому, когда ты грустный и на диете.
Еще один пунктом в защиту сухофруктов при похудении можно считать их натуральность — 0% красителей и химии при максимуме пользы. Даже если вы не фанат инжира и чернослива, попробуйте съесть несколько плодов и запить стаканом воды: чувство голода в следующий раз напомнит о себе через пару часов. Преимущественная часть дегидрированных фруктов, к счастью худеющих, обладают низким гликемическим индексом, а значит, являются правильными медленными углеводами, допустимыми при строгом режиме питания.
Для перекуса стоит выбирать сушеные фрукты с низким гликемическим индексом
Понятное дело, есть сухофрукты при похудении на ночь не стоит — сложные углеводы должны приходиться на первую половину дня. Стоит помнить и о том, что допустимой дневной нормой являются 30 г. Все, что свыше, — лишние калории и килограммы.
Совет: летом при наличии сушилки абрикосы, вишня, айва, слива и другие сезонные фрукты легко превратятся в натуральные десерты, приготовленные в домашних условиях.
Сухофрукты при похудении — какие можно и сколько в них калорий?
Рассмотрим Топ-10 самых популярных, содержание в них полезных веществ, баланс жиров, белков и углеводов, гликемический индекс и, разумеется, количество калорий.
Чернослив
- Калории — 240
- ГИ — 25
- Белки — 2,3
- Жиры — 0,7
- Углеводы — 57,5
Полезный чернослив
Как видно из списка выше, сушеным сливам мы говорим решительное «да». Помимо того, что чернослив давно заслужил славу борца за похудение и нормальную работу желудочно-кишечного тракта, его часто используют как слабительное средство при хронических запорах. Сухофрукт содержит пищевые волокна, стимулирующие перистальтику кишечника, витамины ряда А, В, С и органические кислоты, а также положительно влияет на состояние волос и зубов.
Курага
- Калории — 241
- ГИ — 30
- Белки — 3,4
- Жиры — 0,5
- Углеводы — 63
Сладкая и питательная курага
Если чернослив — король сушеных десертов, то курага — их королева. Она восполняет запасы калия, магния и кальция, показана для профилактики заболеваний сердца, остеопороза. Укрепляет иммунную систему, улучшает волосы и зрение.
Сушеная вишня
- Калории — 290
- ГИ — 30
- Белки — 0
- Жиры — 1,5
- Углеводы — 73
Сушеная вишня
Еще один полезный сложный углевод в нашей корзине. Содержит большое количество пектинов, способствует очищению кишечника от токсинов и шлаков, нормализации обменных процессов, является мощнейшим природным антиоксидантом.
Инжир
- Калории — 256
- ГИ — 40
- Белки — 0,7
- Жиры — 0,2
- Углеводы — 13,7
Незаменимый для похудения инжир
Сухофрукт богат витаминами, пектинами, дубильными веществами, медью и железом, при похудении чрезмерно увлекаться инжиром не стоит, но несколько штучек съесть можно. Он издревле использовался как средство избавления от запоров и лишних килограммов — благодаря своей высокой насыщаемости. При этом инжир является даром природы в буквальном смысле — выводит токсины, облегчает состояние при отравлениях, применяется для лечения простуды. Увы, страдающим сахарным диабетом он запрещен.
Совет: диета на инжире подразумевает замену ужина на три сушеных плода трижды в неделю. Чтобы он лучше усваивался, инжир предварительно на полчаса замачивают в воде.
Яблоки
- Калории — 231
- ГИ — 40
- Белки — 2,2
- Жиры — 0,1
- Углеводы — 35
Яблоки легко высушить в домашних условиях
15 грамм сушеных яблок в день — идеальный перекус. Сочетание витаминов А, И и PP улучшает работу мозга и качество крови, предотвращает анемию, ускоряет метаболизм и благодаря пектинам является своеобразным природным жиросжигателем.
Совет: пектины — вещества растительного происхождения, отвечающие за обмен веществ, нормальный уровень холестерина и перистальтику кишечника.
Финики
- Калории — 292
- ГИ — 103
- Белки — 2,5
- Жиры — 0,5
- Углеводы — 69,2
С финиками лучше повременить
Несмотря на восхитительные вкусовые качества, витамины разных групп и благотворное влияние на работу ЖКТ, к разряду сухофруктов, которые можно кушать при похудении, плоды финиковой пальмы причислять нельзя — их гликемический индекс находится за гранью нормы. Сами по себе финики считаются отличным антидепрессантом, стимулируют работоспособность, защищают от инфарктов и инсультов, но для активной фазы диетического режима питания не подходят. Лучше оставить их «на потом».
Изюм
- Калории — 264
- ГИ — 65
- Белки — 2,9
- Жиры — 0,6
- Углеводы — 66
Изюм используется для лечения множества заболеваний
Изюм тоже имеет массу полезных свойств и главное из них — большое количество йода, необходимое для правильного функционирования щитовидной железы. Спасибо скажут также волосы и кожа. Средний ГИ позволяет включать его в небольших количествах практически во все диеты.
Ананас
- Калории — 347
- ГИ — 55
- Белки — 0,4
- Жиры — 0,2
- Углеводы — 17,9
Ананас называют природным жиросжигателем
Количество калорий в вяленых ананасах, конечно, зашкаливает, но при этом они содержат много железа, марганца, фосфора и прочих минеральных солей. Эффективным жиросжигателем тропический фрукт считается благодаря ряду органических кислот и пищевых волокон. Как и сушеный виноград, он позитивно сказывается на работе щитовидки.
Относится ли он к разряду сухофруктов, допустимых при похудении? Можно или нет включать его в меню диетических перекусов? Скорее да, чем нет, но количество не должно превышать одного-двух колечек в день.
Вяленая клюква
- Калории — 308
- ГИ — 25
- Белки — 0,07
- Жиры — 1,4
- Углеводы — 83
Вяленая клюква
Высушенные ягоды в правильном питании применяются часто — их добавляют в мюсли, запеканки, овощные рагу, гарниры и каши, готовят морсы, компоты и витаминные чаи. Существует даже целая диета на основе клюквы: перед завтраком вы выпиваете стакан компота без сахара. Такой напиток повышает выделение желудочного сока, выводит лишнюю жидкость и ускоряет процессы пищеварения.
Хурма
- Калории — 274
- ГИ — 45
- Белки — 1,71
- Жиры — 0,59
- Углеводы — 59
Сушеная хурма
Можно? Да. Сушеная хурма не только аппетитно выглядит, но и снижает уровень сахара в крови, укрепляет и очищает сосуды, повышает гемоглобин, что бывает особенно важно, когда нужно придерживаться строгой модели питания. По мнению медиков, фрукт оказывает положительное влияние на женский гормональный фон и замедляет процессы старения. Его можно добавлять в каши, диетическую выпечку и витаминные смузи.
Как правильно есть сухофрукты при похудении?
Правил немного и они предельно просты: однозначно не на ночь и не на голодный желудок. Риск превысить норму слишком высок. Выбирайте продукты с низким и средним ГИ, не делайте из них миксов, чтобы не увеличивать калорийность, и не покупайте сразу слишком много — рука будет бесконечно тянуться за еще одной штучкой до окончания пакета.
В летнюю пору, когда есть возможность выбора между свежими фруктами (теми же сливами и абрикосами) и их обезвоженными родственниками, отдавайте предпочтение первым. Оставьте концентрат для зимних перекусов, когда, кроме цитрусовых и яблок, на полках магазинов выбирать особенно не из чего.
Каша с сухофруктами — классика жанра
Совет: высушенные фрукты также станут прекрасным дополнением к утренней овсянке и гречке, а кефирный коктейль с их добавлением приглушит чувство голода и очистит организм.
Бывают ли диеты на основе высушенных фруктов?
Диеты бывают разные — мы уже рассказывали и о банановой, и о творожной, и о ленивой, приводили тысячу и один вариант сбросить нажитое непосильной едой. Так что сухофрукты при монопохудении тоже допустимы и обещают о-го-го-какие результаты — целый килограмм в день.
При этом рацион состоит из 150 г любых орехов и 300 г смеси сушеных фруктов, которые делятся на 5 приемов пищи и запиваются водой или чаем без сахара. Голодным, конечно, не останешься, но если посидеть на такой оригинальной диете несколько дней, желудок с кишечником едва ли скажут «спасибо».
Коктейли с высушенными фруктами и питательны, и полезны
Более реалистичным вариантом использования сухофруктов при похудении и для очищения кишечника, о чем свидетельствуют отзывы в сети, считается следующий рецепт: прокручиваем через мясорубку по 100 г чернослива, инжира и кураги, заливаем настоем из стакана кипятка и 50 г травы сенны. Состав принимаем по столовой ложке перед сном. За первую неделю очищения вы можете потерять до двух кило.
Как видите, с разумными сладостями диета может быть не мучительным испытанием, а вполне вкусным и полезным. Главное — во всем знать меру и не перебарщивать с калориями.
Источник
Источник
Стремление к стройной фигуре заставляет многих садиться на диеты, исключать из рациона сладости и есть не то, что хочется. Но часто после строгого воздержания происходит срыв, начинается бесконтрольное поглощение сладкого, и без того призрачная польза ограничений сводится на нет.
Давно известен вред сахара для фигуры и здоровья в целом. Не секрет, что мы его употребляем значительно больше, чем нужно организму. В оптимальных количествах сахар необходим для активной работы мозга, нормального метаболизма и просто хорошего настроения. Причина сложности противостояния «сладкому соблазну» часто находится в сфере психологии, а не гастрономии. А ведь эта проблема решается достаточно просто. Можно не лишать себя сладостей, просто заменить продукты, содержащие его. Например, есть сухофрукты для похудения.
Чем же так хороши сухофрукты?
Вкусные и сладкие сухофрукты полезны для организма, потому что содержат большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Конечно, каждый вид сушеных фруктов имеет свой набор витаминов. Но для всех сухофруктов характерно высокое содержание в составе органических кислот, витаминов группы В, А, Р. Значительно меньше сушеные фрукты имеют в своем составе витамина С, поскольку он разрушается в процессе обработки, высушивания фруктов, особенно если для увеличения срока хранения они были чем-то обработаны.
Однако в них в изобилии присутствуют следующие полезные минеральные вещества:
- калий,
- магний,
- фосфор,
- йод,
- железо,
- натрий.
Регулярно употребляя смесь из сухофруктов, можно улучшить свое самочувствие. К тому же эффективнее подобрать смесь или просто сухофрукты одного вида при похудении, корректирующие индивидуальные проблемы со здоровьем, чем пить таблетки, зачастую приносящие один только вред.
Высушенные фрукты помогут избавиться от лишнего жира, а также справиться с анемией, депрессией и авитаминозом. Содержащийся в них кальций способствует красоте волос и ногтей, делает кости крепкими. А магний и калий укрепит здоровье сердечно-сосудистой и нервной системы. Для высокого уровня гемоглобина необходимо есть сухофрукты с высоким уровнем содержания железа, а клетчатка поспособствует отличной работе всего пищеварительного тракта. А также можно успешно использовать сухофрукты разных видов при похудении.
Как часть диеты
Как этот вкусный и полезный продукт может помочь при похудении? При относительно небольшой калорийности сухофрукты могут прекрасно и надолго утолять голод. Рекордсменом по наименьшей калорийности среди сушеных фруктов можно назвать инжир. В 100 граммах этого вкуснейшего и полезнейшего продукта содержится всего лишь 50 Ккал. Затем по степени диетичности следуют курага, сушеные яблоки и чернослив. В 100 граммах этих продуктов содержится 200-250 Ккал. А вот самыми калорийными сухофруктами являются финики.
Плюс сушеных фруктов в том, что они очень легкие. Чтобы утолить аппетит достаточно съесть немного смеси из изюма и кураги, а инжира будет вообще достаточно одного. Существует важное правило употребления сухофруктов для похудения. Условие очень простое, но часто трудновыполнимое из-за нашей вредной привычки вечно спешить. Его суть в том, что необходимо очень медленно пережевывать эти сладости, словно рассасывая засушенные плоды.
Какие лучше выбрать?
Курага
Трудно встретить человека, которому не нравился бы вкус кураги. Этот сушеный абрикос обладает удивительными целебными свойствами. Особенно курага полезна для женщин среднего возраста. После сорока лет может нарастать угроза остепороза, а большое количество кальция, магния и калия, содержащихся в кураге, является отличной профилактикой этой болезни. При похудении часто мы принимаем мочегонные препараты, они очень эффективны, но могут принести и вред, поскольку служат причиной вымывания из организма солей. Курага легко поможет восполнить эти потери. Также польза кураги неоценима для сердца.
Чернослив
Соблюдение диеты может быть причиной, мягко говоря, неважного настроения. Если вдруг вы почувствуете приближение депрессии из-за абсолютной невозможности полакомиться любимыми блюдами, не отчаивайтесь, сразу попробуйте чернослив. Этот сухофрукт со своеобразным и очень приятным вкусом спасет от плохого настроения. Чернослив можно считать отличным антидепрессантом. Он содержит множество пищевых волокон, что способствует усилению перистальтики кишечника. А это означает, что все вредные шлаки и жиры будут выведены из организма. Особенно полезны смеси сухофруктов с черносливом.
Финики
В плане низкой калорийности финики уступают кураге или сушеным яблокам, так как калорий в них содержится больше. Но если при соблюдении диеты нужно поддержать свою работоспособность, остроту реакции, скорость мышления – финикам нет равных. Они содержат в значительных количествах витамин В5, а именно он способствует быстроте мышления, дает силы.
Изюм
Именно эта разновидность сухофруктов обладает наибольшим количеством витаминов и микроэлементов, не зря изюм называют сушеным поливитамином. Его употребление принесет пользу для щитовидной железы, поскольку в нем содержится много йода, а также улучшит состояние волос, сделает кожу более нежной. Изюм в смеси с курагой, черносливом – отличное средство для похудения.
Инжир
Инжир – замечательное средство, активизирующее процесс потери лишнего веса. Его польза для похудения обусловлена большим содержанием клетчатки и наличием в составе специального фермента, который способствует расщеплению белков. Благодаря этим двум элементам значительно повышается перистальтика кишечника, что способствует избавлению от шлаков и похудению. В инжире сохраняется витамин С, он очень полезен для укрепления иммунитета. Бета-каротин, которого довольно много в инжире, поможет сохранить отличное зрение.
Применять сухофрукты для похудения и смесь из сушеных фруктов – это вкусный способ привести свою фигуру в идеальный вид. Их можно есть отдельно или готовить из них замечательные смеси. Используйте сухофрукты правильно при похудении, и уже вскоре результат вас приятно удивит. А чтобы избежать вреда для организма, обязательно консультируйтесь с врачом перед принятием решения худеть на сушеных фруктах.
Источник