Кунжут для похудения диета

Кунжут для похудения диета thumbnail

Кунжутное масло может оказаться более здоровой альтернативой других растительных масел благодаря высокой концентрации полиненасыщенных жиров, благоприятных для здоровья сердца и хорошего метаболизма.

Картинка: timesofindia.indiatimes.com

В то время как семена кунжута провозглашаются источником полезных жиров и клетчатки, кунжутное масло часто остается незамеченным. Дело в том, что оно может быть в равной степени, если не больше, полезным для здоровья.

Богатое омега-6-жирными кислотами, это растительное масло также содержит значительное количество антиоксидантов, что делает его эффектным поглотителем свободных радикалов.

Кроме того, его питательная ценность также включает внушительное количество витаминов, что делает его весьма полезным для применения среди худеющих.

Набирая популярность в последние годы, кунжутное масло часто предлагается в качестве альтернативы другим известным растительным маслам для похудения, так как оно недорогое и полно питательных веществ.

Если вы также думаете о введении этого масла в свой рацион, то вам нужно сначала узнать все полезные свойства и преимущества, связанные с его потреблением.

Кунжутное масло для похудения

Кунжутное масло помогает в потере веса. Однако, чтобы компенсировать более высокое потребление калорий из кунжутного масла, необходимо уменьшить потребление калорий из другой пищи, чтобы общее потребление калорий не превышало суточную потребность.

Лучший способ потреблять меньше калорий — это уменьшить размеры порций и общее потребление пищи, а не соблюдать диету.

Справка: калорийность масла семян кунжута – около 899 ккал на 100 г.

Кроме того, худеющим для укрепления тела и уменьшения объемов жировой прослойки рекомендуется делать массаж тела с кунжутным маслом в течение 15-30 минут каждый день в теплом помещении, а затем принимать солнечные ванны до того момента, пока тело не начнет потеть. Голова может быть покрыта шляпой. После этого нужно отдохнуть в тени около 10 минут, а затем принять теплую ванну.

Полезные свойства кунжутного масла для здоровья и обмена веществ

1. Кунжутное масло богато антиоксидантами

Богатое витамином Е и витамином К масло кунжута обладает антиоксидантными свойствами и может эффективно действовать в качестве нейтрализатора свободных радикалов.

Известно, что атомы свободного кислорода, также известные как свободные радикалы, которые присутствуют в кровотоке, вступают в реакцию со здоровыми клетками организма. Эта реакция оказывает окислительное влияние на стенки клеток, повреждая их.

Однако добавление кунжутного масла, богатого антиоксидантами ингредиента, может снизить концентрацию этих свободных атомов кислорода. Это происходит, когда антиоксиданты объединяются со свободными радикалами до того, как они попадают в здоровые клетки, что снижает риск повреждения клеток свободными радикалами.

Богатое антиоксидантами кунжутное масло выступает как эффективный поглотитель свободных радикалов.

Картинка взята с сайта fitforall.ru

2. Польза для сердечно-сосудистой системы

Содержание жирных кислот в кунжутном масле делает его прекрасным продуктом, полезным для сердца, что означает, что оно может использоваться для укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы.

Полиненасыщенные жирные кислоты, такие как сезамин и сезамолин (оба из которых присутствуют в кунжутном масле), способствуют снижению уровня плохого холестерина.

Следовательно, поддерживая низкий уровень холестерина, кунжутное масло может помочь в правильном функционировании вашего сердца, а также поможет в профилактике инсультов и сердечных приступов.

3. Кунжутное масло обладает противовоспалительными свойствами

Это свойство кунжутного масла проявляется в том случае, когда масло наносится наружу, а затем поглощается клетками кожи.

Одним из главных минералов, присутствующих в этом масле, является медь, которая также является отличным противовоспалительным средством.

Медь является известным «противником» артрита, воспалительного заболевания, вызванного воздействием иммунной системы на мышечные ткани, что вызывает воспаление тканей.

Массаж с кунжутным маслом позволяет клеткам кожи получать значительное количество меди, что поможет уменьшить отечность и за счет этого немного похудеть.

4. Улучшает кровообращение

Противовоспалительные свойства из-за внушительного процента меди, присутствующей в масле семян кунжута, также помогают в нормализации кровообращения через различные органы тела.

Медь является важным компонентом, который помогает в выработке красных кровяных клеток, которые, как мы все знаем, являются жизненно важным звеном в здоровой работе всего организма.

Умеренное потребление меди может значительно увеличить количество эритроцитов, проходящих через органы, что, в свою очередь, создает достаточный запас кислорода во всем теле. Это может помочь в профилактике анемии и улучшении умственных способностей.

Если кратко: Присутствие меди в кунжутном масле способствует выработке эритроцитов.

Пищевая ценность кунжутного масла. Взято с сайта womane.ru

5. Помогает справляться с тревожностью

Активное соединение, присутствующее в масле семян кунжута, называемое тирозином, связано с уровнем серотонина в мозге.

Серотонин — это гормон, который эффективно увеличивает коэффициент счастья в мозге, тем самым снимая беспокойство.

Это свойство считается одним из самых недооцененных преимуществ, связанных с потреблением кунжутного масла, поскольку похудение во многом зависит от уровня стресса.

6. Помощь в снижении артериального давления

Некоторые из наиболее распространенных минералов, содержащихся в кунжутном масле, включают цинк и медь, которые могут быть отличным дополнением к диете от высокого кровяного давления. Зачем? Ответ на этот вопрос лежит в одном из самых распространенных фактов, о котором когда-либо говорили.

Почти все продукты питания содержат определенное количество соли, которая также может быть химически представлена ​​как NaCl (натрия хлорид). Натрий, если его употреблять в нерегулируемом количестве, может сузить кровеносные сосуды, что приведет к повышению артериального давления.

Фото автора (моё). Брала по цене около 300 рублей, очень вкусное! Имеет ореховый привкус.

И именно здесь цинк и медь вступают в действие, поскольку они соединяются с натрием и предотвращают сужение внутренних стенок кровеносных сосудов, таким образом поддерживая сосуды расширенными и контролируя кровяное давление.

Суть: содержание минералов в кунжутном масле предотвращает сужение кровеносных сосудов, регулируя тем самым кровоток.

7. Усиливает метаболизм

Хотя содержание пищевых волокон в масле кунжута довольно низкое по сравнению с другими питательными веществами, оно все же достаточно значительно, чтобы улучшать обмен веществ вашего организма.

Клетчатка считается неперевариваемой частью пищи, поэтому в пище, наполненной клетчаткой, желудку гораздо труднее перевариваться.

В конце концов, желудок прилагает огромные усилия для пищеварения, что приводит к сжиганию калорий и улучшению обмена веществ.

8. Поддерживает уровень сахара в норме

Помимо цинка и меди, другим важным минеральным компонентом кунжутного масла является магний, который, в свою очередь, играет жизненно важную роль в поддержании уровня глюкозы в крови. А это тоже весьма важно для похудения и оздоровления!

Одна из основных причин, почему магний способен регулировать уровень сахара в крови, заключается в том, что его присутствие помогает снизить резистентность к инсулину (инсулин – это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, который расщепляет молекулы сахара в энергию).

Поэтому, потребляя продукты, богатые магнием, можно получить небольшую помощь в регулировании уровня сахара в крови.

9. Улучшает кожу при наружном применении

Большое количество витамина Е и других антиоксидантов, присутствующих в кунжутном масле, помогает предотвратить контакт клеток кожи со свободными радикалами.

Кроме того, наружное применение кунжутного масла позволяет клеткам кожи поглощать цинк, что, в свою очередь, весьма полезно для эластичной и гладкой кожи, а также предотвращает ее от окислительного стресса.

При нанесении на кожу масло образует тонкий защитный слой, который позволяет клеткам кожи удерживать воду, тем самым сохраняя их увлажненными.

10. Улучшает плотность костей

Кальций является строительным материалом для костей, и само собой разумеется, что количество кальция, содержащегося в кунжутном масле, может эффективно укрепить ваши мышцы и повысить плотность костей.

Когда избыток воды удаляется из организма, определенное количество кальция из костей также удаляется. Этот удаленный кальций заменяется присутствующими в крови атомами кальция.

Важно отметить, что количество кальция, используемого в качестве замены, должно быть больше, чем количество удаляемого, иначе кости станут слабыми.

Таким образом, богатая кальцием диета имеет жизненно важное значение для здоровья, и кунжутное масло может быть отличным дополнением к вашему рациону для восполнения кальция.

11. Укрепляет волосяные фолликулы

Со времен Аюрведы (древней медицинской практики) кунжутное масло использовалось для улучшения прочности и здоровья волос.

Оно также показало многообещающие результаты, поскольку помогает волосам сохранять свой естественный цвет.

Кроме того, антибактериальные свойства кунжутного масла могут устранить рост перхоти, оставляя после себя увлажненную кожу.

12. Подходит для поддержания здоровья полости рта

Полоскание полости рта кунжутным маслом, как известно, делает зубы белее.

Мощное антибактериальное свойство кунжутного масла помогает снизить скорость образования зубного налета и подавляет рост бактерий, которые могут привести к кариесу и другим проблемам с зубами.

Источник: blog.postel-deluxe.ru

Варианты использования кунжутного масла

Поскольку мы рассказали вам о различных преимуществах, связанных с приемом кунжутного масла, пора рассказать и о различных методах, с помощью которых вы можете его использовать в домашних условиях с максимальной пользой для здоровья.

1. Пероральный прием внутрь

На сегодняшний день это самый популярный способ применения кунжутного масла. Кунжутное масло для похудения может служить более полезной заменой другим растительным маслам.

Единственная причина этого заключается в том, что кунжутное масло богато полиненасыщенными жирами, что делает его более благоприятным для сердца и похудения в целом по сравнению с другими.

Как принимать кунжут при похудении: достаточно пить 1-2 столовые ложки масла семян кунжута натощак каждый день, запивая небольшим количеством воды.

2. Для внешнего применения

Применяйте кунжутное масло наружно, как противовоспалительное и антибактериальное средство.

Тщательный массаж кожи с кунжутным маслом может помочь вам облегчить боль, вызванную артритом, так как медь, присутствующая в масле, поглощается клетками кожи и уменьшает воспаление.

Кроме того, массаж живота маслом кунжута для похудения по 15 минут в день поможет уменьшить объем жировых отложений в этой части из-за сезамина, который стимулирует липолиз и заставляет жировые клетки быстрее «расставаться» со своим содержимым.

Рецепты с кунжутом для худеющих

Кунжутный зеленый смузи

Этот зеленый смузи поможет вам в борьбе с лишними килограммами. Напиток состоит из всех компонентов, которые обладают жиросжигающими свойствами.

Пейте этот смузи для похудения каждое утро и результаты не заставят себя ждать!

Список ингредиентов:

  • 1,5 стакана зеленого чая;
  • 2 тарелки темно-зеленых листовых овощей;
  • сок 1 апельсина;
  • 200 г ягод;
  • половина банана;
  • треть чайной ложки куркумы;
  • кунжутные семечки – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  • Все компоненты поместите в блендер.
  • Взбивайте в течение 2-х минут.
  • До или во время питья смузи ешьте миндальные орешки или виноград.

Кунжутный кефир

Кефир из кунжута для похудения готовится очень просто, а результаты после его регулярного употребления вас обязательно порадуют.

Источник фото: svoimi-rykami.ru

Приготовление и прием:

  • 1 ст. кунжута нужно замочить на ночь в небольшом объеме воды.
  • С утра разбухшие семена смешать в блендере с кипяченой водой (в пропорции примерно 1: 2). Должна получиться консистенция густых сливок.
  • Эту смесь следует процедить в стеклянную банку, которую сверху накрыть чистой марлей.
  • Оставить смесь настаивать в теплом месте на 12-14 часов.
  • В готовый кефир с кунжутом можно добавить 1 ст. ложку мёда и 1 ч.л. лимонного сока.
  • Пить по полстакана кунжута с кефиром за 15 минут до еды или перед сном.

Противопоказания: не стоит применять кунжутное масло людям, имеющим склонность к тромбофлебиту, варикозу и образованию тромбов. К обязательному противопоказанию относится индивидуальная непереносимость продукта и повышенная свертываемость крови.

Заключение

Выбор кунжутного масла вместо других растительных масел не может быть неправильным решением. Тем не менее, его потребление должно быть умеренным, так как это всё-таки масло и является жиром.

С другой стороны, содержание витаминов и минералов будет полезным для вашего здоровья, поскольку кунжутное масло богато ими и содержит целый ряд полезных веществ, что делает его весьма ценным продуктом во всех отношениях.

Отзывы похудевших

Марина: «Пью масло кунжутных семечек каждое утро на голодный желудок, не только для похудения, но и для желудка, от запоров. Помогает! Заметила, что как перестаю его принимать, то запоры снова возвращаются. Худею понемногу, но это была не главная цель».

Настя: «Мой совет – для похудения принимайте по 2 ложки масла кунжутных семечек (это дневная норма приёма), причем смотрите, чтобы оно было нерафинированным! Раньше использовала только оливковое масло, но это оказалось вкуснее. Лично на мой взгляд. Стул теперь – как часики, после завтрака – по расписанию. Никаких проблем. Реально хорошо на нем худеется, попробуйте. Цена за бутылку 0,25 л – около 300 рублей в Покупочке».

Вика: «По-моему ценность кунжута для худеющих состоит не столько в его питье во внутрь, сколько в массаже. Делаю баночный самомассаж этим маслицем каждый день по 5-7 минут и за 1 месяц объем бедер и ягодиц уменьшился на 2 см, что стало для меня прорывом. При этом никакой диеты не придерживалась, вообще ничего в питании не меняла».

Источник

Наверное многие из вас перепробовали множество методов и рецептов борьбы с лишними килограммами. Некоторые из которых могут предлагать месяцами голодать и придерживаться мучительных диет. Все это может даже пагубно отражаться на здоровье.

Поэтому, сегодня мы хотим представить вам эффективный продукт, который поможет вам похудеть без лишних мучений и без вреда для здоровья. Это кунжут! Эти крошечные ядрышки содержат так много минералов и витаминов, что недаром их даже называют самыми полезными семенами в мире.

Как принимать кунжут для похудения

Одно из главных преимуществ этого продукта, в том что он содержит полезные жиры и белок, которые помогают дольше поддерживать сытость, а также побороться с тягой к сладкому и с перееданием. Кстати, богатая белком диета очень полезна для всего организма.

В этом посте мы расскажем как применять кунжут для похудения, какой пользой он обладает, и почему он так эффективно помогает сбрасывать лишний вес.

Польза и вред кунжута для худеющих

Давайте подробнее разберем, как же кунжут помогает похудеть.

  • Его семена содержат достаточное количество витамина Е, жирорастворимого антиоксиданта, который может влиять на снижение веса.
  • Витамин Е также ускоряет прирост массы мышечных тканей, улучшает обмен веществ и помогает сжигать больше калорий.
  • Он имеет в составе два уникальных вещества, сесамин и сезамолин, которые усиливают активность витамина Е и способствуют снижению веса.
  • Сезамин — мощный натуральный антиоксидант, оптимизирующий способность печени разрушать и сжигать жировые клетки. Он входит в состав многих жиросжигателей.
  • Сезамолин представляет собой диетическое волокно, который улучшает пищеварение, а также заставляет дольше чувствовать себя сытым.
  • Белок, содержащийся в больших количествах в семенах кунжута, очень необходим не только для правильного похудения, но и для поддержания здоровья. Он поддерживает мышцы и отвечает за чувство насыщения.

Несмотря на очевидную пользу этого продукта, не стоит забывать, о том, что он может вызвать некоторые побочные эффекты.

  • Те, у кого возникают аллергические реакции на различные виды орехов, например на арахис, грецкие орехи и т.д, должны избегать его потребления, поскольку это может привести к увеличению риска обострений и осложнений.
  • Кунжут также может отрицательно повлиять на кожу. Если его есть в большом количестве, то может появиться сыпь на коже, сопровождаемая зудом и покраснением.
  • Доктора рекомендуют отказаться от его употребления в первом триместре беременности. Соединения, содержащиеся в нем, могут привести к колебаниям и изменениям гормонального фона женщины.

Способы применения кунжута для похудения

Для похудения кунжут может употребляться в следующих видах:

Семена

  • Жареные

Зернышки кунжута следует чуть обжарить на сухой сковороде в течение 3-4 минут на небольшом огне. Чтобы они не подгорели, их следует постоянно помешивать, в противном случае, они потеряют свою пользу.

Добавляйте их в качестве ингредиента при приготовлении различных блюд: салаты, блюда из мяса, птицы, рыбы. Они придают ореховый вкус и приятный хруст блюдам.

Кунжут для похудения диета

  • Сырые

Сырым кунжутом посыпают холодные блюда, салаты, рис, лапшу, мясные, овощные блюда, йогурты и выпечку. Полезно добавлять его в ту пищу, которая имеет большое количество калорий. Также можно просто их разжевывать или измельчать в кофемолке и есть по 15 г перед основными приемами пищи 3 раза в день.

  • Пророщенные

Возьмите неочищенные чёрные кунжутные семена. Промойте водой и положите в миску. Влейте чистую воду так, чтобы она чуть возвышалась над зёрнышками. Накройте марлей и поставьте на подоконник. Воду следует менять каждый день, пока не будут видны первые ростки.

Есть их нужно по утрам по 1 столовой ложке. Пророщенные семена добавляйте в салаты и другие разнообразные блюда.

Мука

Кунжутная мука может применяться и как средство для похудения. В ней сохраняется все полезные свойства целого кунжутного семени. Ее рекомендуют даже при ожирении. Но не спешите покупать ее, попробуйте  приготовить ее самостоятельно в домашних условиях — так можно извлечь максимальную пользу.

Для этого нужно просто тщательно перемолоть семена в кофемолке в муку и принимать до еды по 1 чайной ложке 3 раза в день, запивая достаточным количеством воды.

Кунжут для похудения диета

Кефир с кунжутной мукой – еще одно средство, которое можно использовать для избавления от лишних килограммов. Такой напиток хорошо насыщает организм без лишних калорий. Кефир, как известно, богат полезными кисломолочными бактериями, которые нормализуют работу кишечника. К тому же, он — известный продукт, используемый для снижения веса.

На стакан кефира добавляйте 1 столовую ложку муки и употребляйте вместо завтрака в течение 3 недель.

При этом откажитесь, или по крайней мере минимизируйте употребление вредных продуктов, а также острого, жирного, жареного. Ешьте больше овощей и фруктов, а сахар замените медом.

Молоко

Знали ли вы, что при недостатке кальция организм начинает тяготеть к сладкому? Кунжут очень богат кальцием. Молоко на его основе укрепляет кости, оздоровляет весь организм, предотвращает переедание и тягу к сладостям! Вот его рецепт.

Кунжут для похудения диета

Вам понадобятся:

  • 1 чашка семян кунжута
  • 4 стакана воды
  • 4 столовых ложек изюма
  • щепотка морской соли

Приготовление:

  1. Замочите семена в воде на ночь.
  2. Затем взбейте их в блендере с 4 стаканами воды в течение минуты.
  3. Процедите и снова влейте в блендер, добавив также остальные ингредиенты.
  4. Взбейте до гладкой консистенции и готово!

Хранить молоко следует в стеклянной емкости в холодильнике до 3 дней. Но будет лучше если его готовить в нужном количестве, чтобы его можно было употребить сразу. Пейте по стакану каждый день в течение 2-3 недель.

Помимо этого, его можно добавлять во фруктовые коктейли и смузи, делать каши на его основе, использовать в качестве ингредиента для приготовления пирогов, кексов, пудингов и бисквитов.

Кунжутное масло

Было проведено исследование, посвященное изучению влияния кунжутного масла на людей с высоким кровяным давлением. Испытуемым было предложено заменить в рационе растительное масло на кунжутное на период 45 дней.

Кунжут для похудения диета

Результат исследования показал у людей значительное снижение веса. Однако исключение его из рациона привело к его увеличению. Это показало, что продукт оказывает непосредственное влияние на массу тела.

Исследователи пришли к выводу, что полиненасыщенные жирные кислоты, присутствующие в кунжутном масле, влияют на уровень лептина. Лептин — это гормон, который регулирует аппетит и играет основную роль в процессе отложения подкожного жира. Оно также эффективно снижает артериальное давление и уровень холестерина.

Для похудения принимайте по 1 чайной ложке после еды 3 раза в день. Или можно просто заправлять им диетические овощные салаты, которые вы едите в рамках диеты.

Выбирайте тот способ применения, который является для вас наиболее предпочтительным.

Домашние рецепты для того, чтобы похудеть

Вместе с кунжутом готовьте различные диетические блюда, которые можно использовать в рамках диет. Вот некоторые из оригинальных и несложных рецептов.

Горошек с жареными кунжутными семенами

Зеленый горошек! Этот низкокалорийный продукт богат белком, витаминами А и С и множеством других витаминов и минералов. При его употреблении довольно быстро наступает чувство сытости, что является большим плюсом в похудении.

Кунжут для похудения диета

Ингредиенты:

  • 400 гр. стручкового горошка
  • 1 чайная ложка поджаренных семен кунжута
  • 1 чайная ложка кунжутного масла

Приготовление:

  1. Отварите горошек на пару в течение 3 минут.
  2. Переложите на тарелку.
  3. Добавьте семена и заправьте маслом.

Кунжутный зеленый смузи

Этот вкусный зеленый смузи станет вашим лучшим помощником в борьбе с лишним весом. Он содержит только те ингредиенты, которые сжигают жир!

Каждое утро пейте этот чудесный напиток, и вы в скором времени увидите результаты.

Кунжут для похудения диета

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана охлажденного зеленого чая
  • 2 чашки темно-зеленых листовых овощей
  • сок 1 апельсина
  • 200 г замороженных ягод
  • 1/2 спелого банана
  • 1/3 чайной ложки куркумы
  • 2 чайной ложки семян кунжута
  • 10 орешков миндаля
  • 1 горсть винограда

Приготовление:

  1. Поместите все ингредиенты в блендер (кроме миндаля и винограда).
  2. Взбейте в течение 2 минут.
  3. Ешьте миндаль и виноград во время или после питья смузи.

Кунжутная паста Тахини

Эта паста представляет собой маслянистую душистую массу из молотых семян. Раньше она считалась пищей богачей, а сейчас — повседневное блюдо в арабской кухне. Эту пасту советуют есть при диабете, гипертонической болезни, заболеваниях костей, суставов, а благодаря наличию щелочных минералов, она еще и помогает похудеть.

Обязательно для приготовления пасты используйте только качественный кунжут.

Кунжут для похудения диета

  1. Замочите семена в холодной воде на 2 часа, потом процедите и обсушите.
  2. Поджарьте их в течение 10 минут в сковороде без масла на слабом огне.
  3. Далее измельчите в блендере.
  4. Постепенно понемногу доливайте в блендер кунжутное (или оливковое) масло, пока масса не станет густой консистенции.
  5. Также можно добавить чеснок, различные специи, зелень по своему вкусу.

Хранить можно в стеклянной баночке в холодильнике.

Есть множество способов ее употребления. Можно намазывать на хлеб как масло, или есть вместе с овощами, мясными блюдами и фруктовыми десертами.

Гранола с кунжутом

Такую гранолу приготовить очень просто, она не требуют выпечки и отлично подходят в качестве полезного и питательного завтрака!

Кунжут для похудения диета

Ингредиенты:

  • 2 чашки кунжута
  • 1/2 чашки кокосовой стружки
  • 1/2 миндальной муки
  • 1/2 чашки кунжутной пасты
  • 1/4 чашки кокосового масла
  • 1/3 чашки меда
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Смешайте семена кунжута, миндальную муку, кокосовую стружку и соль в большой миске.
  2. Затем добавьте кокосовое масло, мед, кунжутную пасту и ванильную эссенцию. Тщательно перемешайте.
  3. Выложите эту массу в форму и равномерно утрамбуйте руками, чтобы она стала плотной.
  4. Сверху закройте пленкой и поставьте в морозильник.
  5. Через час выньте из морозильника и нарежьте на квадраты или прямоугольники и можно подавать.

Кимчхи с кунжутом

Вот простой рецепт приготовления знаменитого корейского блюда — кхимчи. В ее состав входит пекинская капуста, содержащая минимум калорий, а также другие ингредиенты, которые ускоряют обмен веществ и помогают организму расходовать излишки жира.

Кунжут для похудения диета

Ингредиенты:

  • 900 г измельченной пекинской капусты
  • 2 столовых ложек пасты чили
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка измельченного имбиря
  • 3 столовые ложки кошерной соли
  • 1 столовая ложка поджаренных семян кунжута
  • 2 чайные ложки кунжутного масла

Приготовление:

  1. В миске перемешайте руками капусту с солью.
  2. Затем накройте капусту чистой тканью и придавите грузом на 3 часа, чтобы она дала сок.
  3. Далее перекиньте на дуршлаг, ополосните под проточной водой и высушите.
  4. Переложите в стеклянную посуду капусту, добавьте пасту чили, кунжут, чеснок, имбирь и кунжутное масло.
  5. Накройте крышкой и охладите не менее 4 часов до подачи.

Отзывы

Елена:

«Я всегда обожала вкус кунжутных семечек на выпечке, а сейчас их использую при похудении. Прочитала, что их также можно ложить в различные блюда, например, в салаты, каши и смузи. А я просто их ем по столовой ложке каждый день. Это помогает чувствовать себя сытой постоянно и не переедать. Принимаю кунжут уже на протяжении месяца и мне очень нравится тот результат, который он дает. Похудела на 4 кг».

Ольга:

«Раньше я не обращала внимания на пользу кунжутных семечек. Теперь же они на моей кухне постоянно. Я обычно посыпаю им салаты, а еще готовлю пасту тахини. По консистенции она напоминает густую сметану, а по вкусу — арахисовое масло. Кушаю ее в виде соуса, благодаря тому что она очень питательная, ем другую пищу очень мало. Кстати, паста хорошо переваривает более тяжелую пищу».

Мария:

«Обычно кунжут добавляла в овощные салаты и каши для вкуса. А когда прочитала, что он еще помогает снизить вес, то решила его есть больше — по 2 столовых ложек в день. Диета благодаря этому переноситься гораздо проще и не мучает навязчивое чувство голода. Еще заметила, что моя кожа стала более увлажненной и перестала шелушиться. Сейчас хочу обязательно попробовать черный кунжут, говорят в нем еще больше пользы».

Источник