Кремлевская диета уе в готовых блюдах

Кремлевская диета – это эффективная программа похудения, используемая для снижения веса и нормализации обмена веществ. Непосредственного отношения к советской партийной верхушке диета не имеет. Скорее всего, свое название диета получила благодаря входящим в ее меню мясу, сырам, морепродуктам и другим деликатесам, которые во времена СССР были доступны лишь представителям Кремля.

Принципы Кремлевской диеты

Главным принципом данной системы похудения является ограничение углеводов в повседневном рационе. Вначале их количество не должно превышать 20 грамм за сутки. Затем этот показатель увеличивают до 40 грамм.

К основным принципам Кремлевской диеты относят:

• Полноценное питание. Как правило, диетиеческое питание подразумевает ограничение масла, яиц и мяса, но Кремлевская система не накладывает вето на эти продукты. Организм должен получать достаточное количество белков. А вот потребление углеводов нужно сократить;
• Употребление еды в запеченном, вареном или тушеном виде. От жареных блюд следует отказаться;
• Сгорание жировых отложений. Секрет похудения состоит в трансформации жира в энергию. Поскольку организм испытывает дефицит углеводов, он сжигает жировые отложения;
• Отсутствие запрета на алкоголь. К разрешенным спиртным напиткам относят практически все крепкие, а также вина без сахара. Употребление пива запрещено. Исключением является пиво с пониженным количеством углеводов. Однако нужно учитывать, что алкоголь пробуждает аппетит. Вот почему лучше отказаться от алкогольных напитков;
• Контроль питания. На диете разрешено есть мясо и рыбу, однако употреблять эти продукты без ограничений не следует. Порция белковой пищи, по словам автора книги о «Кремлевке» Евгения Черных, должна равняться размеру вашей ладони;
• Регулярные занятия спортом. Кремлевская система похудения не призывает много времени проводить в спортзале, однако уделять должное внимание физической форме все же стоит. Желающим похудеть рекомендуют выполнять пешие прогулки, ездить на велосипеде, заниматься плаванием. Чем ниже каждодневная физическая активность, тем выше должна быть дополнительная нагрузка.

Эффективность Кремлевской диеты

Основное правило любых диет гласит: чем сильнее ожирение у человека, тем быстрее он теряет лишний вес. Эффективность «Кремлевки» составляет порядка 6 килограммов за неделю и 15 килограммов за месяц. Однако многое определяют индивидуальные особенности организма худеющего. Чтобы обрести красивое и подтянутое тело, помните о физических упражнениях.

Преимущества и недостатки

Желающих нормализовать вес часто интересует вопрос, какие недостатки и достоинства имеет Кремлевская система.

К ее преимуществам относят:

• Результативное снижение веса;
• Устранение дерматологических патологий, возникающих при потреблении углеводов;
• Богатый рацион питания. На кремлевской диете разрешено есть большое количество блюд;
• Не нужно истязать себя голодом;
• знакомые и привычные продукты.

Недостатками системы диетологи называют:

• Любителям сладостей трудно соблюдать ограничения;
• Наличие противопоказаний, связанных с состоянием здоровья.

Этапы кремлевской диеты

Диета разбита условно на четыре этапа:

• Первый этап. Длительность данного периода две недели. Общее количество углеводов составляет 20 граммов за 1 день. При этом из дневного рациона необходимо исключить сладости, алкогольные напитки, фрукты, орехи и картофель. Побалуйте себя мясным салатом, который состоит из цукини, помидора, отварной свинины и листового салата. Салат заправляют смесью из бальзамического уксуса, оливкового масла, горчицы, бульона и черного перца. Меню включает мясо, рыбу, сыр и яйца. Также следует исключить прием пищи перед сном. Придерживаясь диеты, вы легко сможете избавиться до десяти килограммов за две недели. Если желаемые результаты не достигнуты, этап следует продлить еще на несколько дней;
• Второй этап. Длительность этого этапа определяется интенсивностью потери веса. Обычно он длится от четырех до шести недель. В этот период диетологи рекомендуют вводить в недельный рацион по 5 граммов углеводов до достижения 40 граммов общего дневного объема. Переходить к следующему этапу похудения нужно в случае устойчивого снижения веса. Если наблюдается набор килограммов, следует вернуться к 20 граммам углеводов в день. На втором этапе разнообразьте рацион семечками, ягодами, овощами и орехами. Питайтесь регулярно, не истязайте себя голодом и не переедайте вечером;
• Третий. Растяните этот промежуток времени примерно на два-три месяца. Третий этап предполагает прибавление десяти граммов углеводов в неделю. Их суммарное число в день не должно превышать 60 граммов. Если наблюдается набор веса, постепенно уменьшайте ежедневный объем потребляемых углеводов;
• Четвертый. Заключительная стадия – это постепенный выход из диеты. В меню вводятся привычные продукты, однако контроль над употреблением углеводов сохраняется. Если побалуете себя пирожным или тортом, потерянные килограммы могут вернуться.

Полная таблица содержания баллов в продуктах

Принцип Кремлевской диеты состоит в присвоении продуктам условных баллов. Этот показатель обусловлен количеством углеводов в 100 граммах продукта. Баллами измеряется не калорийность продукта — они определяют его положение в перечне разрешенных.

Полная таблица Кремлевской диеты поможет скомпоновать диетический рацион по количеству баллов, которые содержат продукты. Минимальное количество баллов имеют молочные продукты и все виды мяса. Максимумальное содержат сухофрукты, варенья и сладости.

Табл. 1

Табл. 2

Табл. 3

Табл. 4

Мясо имеет самую низкую ценность в баллах. Для оценки правильности рациона попробуйте придерживаться его 10 дней. Если Вас не напрягает отказ от углеводов и результат радует, продолжайте соблюдать диету.

Продумывая рацион на контрольный период, используйте детальную таблицу содержания баллов в продуктах и готовых блюдах.

Меню на каждый день

Чтобы похудеть на Кремлевской диете, откажитесь от употребления продуктов, содержащих углеводы. Не забывайте при этом выпивать до двух литров чистой воды в день. Продумывая меню на неделю подробнее, ориентируйтесь на количество баллов, указанных в таблице блюд.

Список продуктов, разрешенных на данной диете, достаточно большой. Поэтому составить разнообразный рацион на неделю не составит труда. Вот несколько рецептов:

1. Салат «Ананасный» (на 100 грамм приходится 4 балла).

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные – 250 г;
• Пекинская капуста – 300 г;
• Грудка куриная – 250 г;
• Лук зеленый;
• Домашний майонез.

Способ приготовления:

• Нарежьте кубиками отварную куриную грудку;
• Добавьте ананасы, нарезанную капусту и лук;
• Заправьте салат майонезом.

2. Салат из говядины (100 грамм содержат 4,5 балла).

Ингредиенты:

• Картофель – 200 г;
• Вареная говядина – 0,6 кг;
• Огурцы – 200 г;
• Перец красный – 1 шт.;
• Перец желтый – 1 шт.

Способ приготовления:

• Нарежьте картофель, перец двух видов и огурцы;
• Кусочки говяжьего мяса обжарьте на растительном масле;
• Поджарьте картошку до готовности;
• Добавьте измельченные огурцы и перец;
• Заправьте блюдо майонезом.

Печеночный паштет (на 100 грамм приходится 4 балла).

Ингредиенты:

• Куриная или говяжья печень – 250 г;
• Масло сливочное – 2 ст. л.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Зелень;
• Специи.

Способ приготовления:

• Лук и печень обжарьте на сковороде;
• Измельчите обжаренную массу при помощи блендера;
• Добавьте остальные ингредиенты: масло, зелень и специи.

Меню на неделю

Первый этап Кремлевской диеты наиболее сложный. Он является индикатором того, подойдет ли эта система вам. Сначала дневной рацион не должен превышать 20 баллов. Вы должны исключить сладкое, кофе и спиртное. Не забывайте поддерживать организм употреблением витаминных комплексов. Составить рацион на неделю поможет таблица, представленная ниже. 

Низкоуглеводные блюда на неделю:

1. Мясо в сметанном соусе (в 100 граммах содержится 1 балл).

Ингредиенты:

• Телятина – 350 г;
• Российский сыр – 60 г;
• Сметана ­ 60 мл;
• Перец;
• Соль.

Способ приготовления:

• Обжарьте мясо (используйте оливковое масло);
• Добавьте нежирную сметану, натертый твердый сыр и специи;
• Потушите мясо в соусе 20 минут.

2. Шашлык из куриного мяса (на 100 грамм приходится 2,5 балла).

Ингредиенты:

• Филе курицы – 550 г;
• Кетчуп;
• Домашний майонез;
• Свежие грибы – 250 г;
• Специи.

Способ приготовления:

• Кетчуп, специи и соль смешайте с майонезом;
• В полученной смеси замаринуйте курицу и грибы порезанные кубиками;
• Через 30 минут наколите курицу и грибы на деревянные шампуры и запекайте в духовке на решетке.

3. Щи на бульоне из курицы (на 100 грамм блюда приходится 2,6 балла).

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 355 г;
• Квашеная капуста – 250 г;
• Лук репчатый– 1 шт.;
• Томат;
• Морковь.

Способ приготовления:

• Сварите бульон;
• Сваренное куриное филе нарежьте кубиками;
• Обжарьте морковь и лук;
• Добавьте в бульон измельченный томат, овощи, капусту и курицу;
• Добавьте по вкусу соль и специи.

Меню на 10 дней

После белковой диеты ваш вес должен снизиться от трех до пяти килограммов. Если это так, следуйте ежедневному рациону в 20 граммов углеводов. В таблице рассмотрены примеры меню Кремлевской диеты на 20 баллов.

Меню на 2 недели

Меню первого этапа Кремлевки исключает выпечку, разные сладости, алкоголь, фрукты, кофе, картофель и морковь. Предпочтение следует отдать блюдам из мяса, рыбы, сыра, яиц, морепродуктов, огурцов и зеленого салата. Приверженцы Кремлевской диеты рекомендуют включить в меню креветки в чесночном соусе.

Приготов