Кремлевская диета салаты с баллами рецепты
|
Источник
Все рецепты блюд (257 шт.)
|
Страницы:
предыдущая
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
следующая
Источник
Приходится принимать тот факт, что социум предъявляет к нам свои требования. И некоторые касаются внешнего вида, веса и увлечённости ЗОЖ.
Не совпадающая с массовой позиция может мешать заниматься любимым делом или найти партнера – всё это приводит нас к мысли о том, чтобы приблизиться к одобряемому обществом стандарту.
А вес в этом стандарте – маркер успешности, здоровья и материального благополучия. В результате многие ищут простой путь к стройности.
Только не спешите резко садиться на диету! Для этого сначала стоит понять:
- какова ваша цель;
- какие исходные данные;
- нет ли противопоказаний со стороны здоровья.
Если говорить о похудении, то лучше всего (и тут все диетологи и фитнес-тренеры солидарны) работают планомерные физические нагрузки в сочетании с новым режимом питания.
Если тренировки по каким-либо причинам невозможны – остаётся так называемая бытовая активность и диета. Бытовая активность – это то, что вы и так делаете изо дня в день: стирка, уборка, мытье посуды, поход в магазин, прогулка до подруги или до офиса. На это организм тоже тратит калории, и, если увеличить эти затраты, можно заставить стрелку весов двигаться в нужную нам сторону!
А вот что такое диета, давайте разбираться.
Диета – это система (время, периодичность, количество и состав порции) питания. Переделывать свою, уже устоявшуюся систему, нелегко, но ведь именно она сослужила дурную службу. Так что – на выброс. Однако, тут встаёт вопрос, чем её заменить. Вариантов множество.
- Низкоуглеводные комплексы. Принцип: сокращение потребления углеводов. Что в итоге: углевод как основной источник глюкозы не поступает, тело переходит на свои «залежи», килограммы улетают.
- Высокоуглеводные. Сюда отнесём фруктовые, овощные, соковые, диеты на кашах. Принцип: очень мало жиров, легкая пища, способствующая отличной работе кишечника. Результат: ЖКТ чистится, лишнее выводится, вес уходит;
- Разгрузочные дни. Работает по предыдущей модели, но с приятным дополнением: можно устраивать 1 раз в неделю, будет «пищевой зигзаг». А при любой встряске тело использует больше калорий уже просто на то, чтобы поддерживать себя в рабочем состоянии. Результат: кишечник не успевает засоряться, повышается метаболизм (обмен веществ), вес уходит.
- Низкокалорийный режим. Принцип: сбалансированное питание с дефицитом калоража. Результат: энергии с пищей поступает недостаточно, а траты остались те же, следовательно тело пускает в ход запасы и избавляется от лишних кило.
Что лучше? Никто не знает, кроме вас. Симпатии традиционных диетологов на стороне малокалорийного типа питания. Но врачи не отрицают, что при правильно дополненной БАДами и витаминами другой диете, организм будет обеспечен макро- и микронутриентами и без вреда сбросит лишний «груз».
Сегодня довольно популярна Кремлёвская диета, в сети бесконечное количество восторженных отзывов о действенности, простоте, удобстве системы. Проверим!
История возникновения
Евгений Чернов, написавший целую книгу по Кремлёвской диете, называет довольно публичные персоны, якобы избавившиеся от лишнего веса благодаря данной системе.
Среди них Лужков и некоторые члены его кабинета и поп-звёзды во главе с Ларисой Долиной. Правда, сама диета презентуется как простой способ «для широких масс», для тех, кто не может нанять штат диетологов, чтобы решить свою проблему с весом. Есть противоречия, согласитесь.
Сам «Кремлёвский» комплекс – при ближайшем рассмотрении напоминает рацион, разработанный доктором Аткинсом и представляющий собой малоуглеводный тип питания. Нет только постоянного контроля состояния со стороны врача и граммы углеводов названы баллами или очками.
Однако, за время существования, самими худеющими были созданы подборки с рецептами блюд с учетом баллов Кремлевской диеты. Это значительно упростило процесс прохождения. Особенно это касается первых двух недель Кремлевской диеты, когда рецепты не должны включать ингредиенты с углеводами.
Правила и «подводные камни»
Основа диеты такова:
- каждому продукту присвоена стоимость в баллах (обозначает количество углеводов на 100 граммов);
- всего в день можно съесть 40 баллов, т.е. углеводов;
- общее количество калорий не учитывается;
- количество жиров в рационе не регламентировано;
- достигнув результата, следует увеличить количество очков до 60.
Под полным запретом белый хлеб, сладкие газировки, кондитерские изделия, сахар, сладости, картофель.
На входе в диету советуют полностью убрать алкоголь. Он не запрещён, но расслабляет стройнеющего, снижает самоконтроль. А это может повлечь употребление «не диетных» продуктов. Сладкие напитки – ликёры и коктейли – имеют огромную стоимость в очках, будьте осторожны.
На старте также воздержитесь от фруктов – это фруктовые сахара и углеводы, они замедлят процесс.
Внимание! На первом этапе Кремлевской диеты нужно отказаться от блюд, чьи рецепты содержат продукты с высоким содержанием крахмала.
Правила:
- Разбейте дневной рацион на 3 приёма пищи, дополните по необходимости 1-2 перекусами.
- Не ешьте непосредственно перед сном.
- Распределите количество углеводов равномерно по всему дню.
- Пейте не менее 2 литров воды в день.
- Увеличивайте количество жидкости, если началось небольшое недомогание или запоры.
К чему быть готовым и как себя вести:
- На первом этапе возможны резкая смена настроение, состояние подавленности, повышенная потребность в сне. Слушайте своё тело, спите больше, начните принимать успокаивающие сборы (пустырник и пр.).
- Многие в начале отмечают чувство тяжести от обилия белковой пищи. Пейте больше, сократите размер порции, прибавьте зелёных овощей – скорее всего состояние придёт в норму.
- Ощущение нехватки сладкого вкуса. Попробуйте сахарозаменители. Позже сможете постепенно от них отказаться либо пользуйтесь ими всегда: диетой это не запрещено.
- Кремлевская диета ориентирована на всех, а значит, все значения, особенно для рецептов блюд, усреднены. Индивидуальная норма очков/баллов может оказаться немного выше или ниже – это вы сможете проверить только опытным путём.
Внимание! Допустим 1 углеводный день в неделю. Ешьте овощи, цитрусовые, любимые крупы – всё, чтобы восполнить недостаток клетчатки.
Вообще откажитесь от затеи, если:
- вы беременны или кормите грудью;
- вам меньше 18 лет;
- вы очень пожилой человек;
- у вас диабет или иные проблемы с обменом веществ;
- у вас заболевания сердца и сосудов;
- вы страдаете болезнями ЖКТ, почек и др.;
- у вас депрессия, неврологические, психические патологии;
- вы сели на диету, и недомогание первых дней не проходит, дискомфорт усиливается.
Совет! Не ждите мгновенного результата. Система предполагает плавное снижение массы. Кроме того, темп будет зависеть от индивидуальных особенностей. В среднем при превышении нормы на 10-15 кг это около 3-4 кг в неделю.
Меню
Таблицу с ценностью продуктов в баллах/очках можно найти здесь. Часто в подобных таблицах Кремлевской диеты есть и количество баллов к рецептам тех или иных блюд. Однако даже у одной хозяйки, как говорится, борщ на борщ не приходится, так что не особенно доверяйтесь средним цифрам.
Мы предлагаем несколько простых рецептов Кремлевской диеты с баллами и полным указанием ингредиентов. Начните с них, и расширяйте меню по-своему, как только усвоите принцип.
Предложенных рецептов должно хватить для составления разнообразного меню Кремлевской диеты на неделю.
Блюда из яиц
Рецепты блюд из яиц подойдут как для первого, так и для второго этапа Кремлевской диеты.
Омлет с грибами
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 60г вешенок/шампиньонов;
- пол-луковицы;
- 3 ст. ложки сливок;
- масло для обжарки.
Приготовление: грибы обжарить с мелко порезанным луком, залить яйцами, взбитыми со сливками, жарить 5 минут, перевернуть, довести до готовности.
Баллы: общее – 11 баллов; на 100 г – 3,7 баллов.
Яичница с помидорами
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 помидор (ок. 70г);
- 3 ст. л. сливок;
- зелёный лук (2 стрелки);
- масло для обжарки.
Приготовление: помидор порезать, обжарить до мягкости, залить яйцами, перемешанными со сливками, добавить соль по вкусу, жарить до готовности, перед подачей посыпать зелёным луком.
Баллы: общее – 8 баллов; на 100 г – ок. 3,3 баллов.
Яйца фаршированные
Ингредиенты:
- 7 варёных яиц;
- по половине пучка зелёного лука и укропа;
- 100 листового салата;
- 2 ст. ложки сметаны;
- майонез.
Приготовление: яйца разрезать на половинки, извлечь желтки, перетереть из из измельчённой зеленью и салатом, смешать со сметаной и майонезом, разложить по половинкам яиц.
Баллы: общее – 16 баллов; на 100 г – ок. 4 баллов.
Салаты
Рецепты салатов на Кремлевской диете в основном легкие и стоят совсем немного в баллах.
Рыбный
Ингредиенты:
- 1 банка консервов в масле;
- 2 варёных яйца;
- лук зелёный (1 пучок);
- 1 огурец свежий средний;
- майонез для заправки.
Приготовление: консервы помять вилкой, яйца и огурец натереть на крупной тёрке, лук измельчить, все составляющие смешать с майонезом.
Баллы: общее – 8,5 баллов; на 100 г – ок. 2,5 балла.
Куриный
Ингредиенты:
- отварная куриная грудка;
- 2 варёных яйца;
- стебель сельдерея (50 г);
- 0,5 луковицы;
- 0,5 банки фасоли или горошка;
- 2 ст.л. каперсов;
- майонез.
Приготовление: курицу, яйца, лук, сельдерей измельчить, смешать с фасолью или горошком, заправить майонезом, сверху приправить каперсами.
Баллы: общее – 14 баллов; на 100 г – около 4,5 баллов.
Мясной с овощами
Ингредиенты:
- говядина отварная (200 г);
- руккола/листья салата (50 г);
- 1 цукини;
- помидоры черри (7-10 шт);
- 2 ст.л. оливкового масла;
- горчица.
Приготовление: все ингредиенты, кроме оливок и черри, измельчить, всё смешать, заправить оливковым маслом, приправленным горчицей.
Баллы: общее – 22 балла; на 100 г – около 5 баллов.
Супы
Одним из самых популярных блюд на Кремлевской диете являются супы, мы собрали подборку из 4 рецептов на любой вкус.
Рецепты первых блюд на Кремлевской диете могут дорого стоить в баллах. Обращайте внимание на ингредиенты и на финальную стоимость.
Куриный
Ингредиенты:
- 0,5 куриной тушки;
- 1 луковица;
- 2 головки чеснока;
- стручковая фасоль 200 г;
- 1 морковь;
- вода;
- специи.
Приготовление: курицу опустить в кипящую воду, отварить до полуготовности, добавить соль, специи, тёртую морковь и порезанные лук и фасоль. Заправить мелко порезанным чесноком, довести до готовности.
Баллы: общее – 10 баллов; на 100 г – 1, 4 балла.
Из баранины
Ингредиенты:
- 500 г баранины;
- 4 помидора;
- 2 болгарских перца;<