Кремлевская диета повышение сахара в крови
Мечта каждой женщины – найти «свою» диету, которая идеально бы вписывались в её образ жизни и предпочтения в пище, не требовала много времени и денежных затрат. Кремлевская диета известна давно, она по-прежнему привлекает внимание своей простотой и легкой применимостью в нашей жизни. Подойдет ли Вам Кремлевская диета — узнайте в этой статье.
Содержание статьи:
- Узнайте, подходит ли Вам Кремлевская диета
- Кремлевская диета и пожилой возраст
- Спорт и Кремлевская диета — совместимы ли они
- Кремлевская диета и беременность
- Подходит ли Кремлевская диета аллергикам?
- Кремлевская диета при сахарном диабете
- Противопоказания для кремлевской диеты
Узнайте, подходит ли Вам Кремлевская диета
Кремлёвская диета хорошо подойдёт Вам, и покажет просто отличные результаты в итоге:
- Если Вы предпочитаете в питании белковые продукты – мясо, птицу, рыбу, сыры, молочные продукты, и не можете поддерживать диеты с их ограничением;
- Если Вы иногда употребляете крепкий алкоголь, и не можете себе в этом отказывать;
- Если Вы не можете выдерживать диеты вегетарианские, диеты с низким содержанием белков;
- Если Вам необходимо быстрый результат – потеря до 5-7 кг в неделю;
- Если Вы готовы сделать диету образом своей жизни, придерживаться её правил длительное время;
- Если Вам необходимо избавиться не от двух-трёх килограммов лишнего веса, а от большой массы (в этом случае кремлевская диета наиболее эффективна);
- Если чувство голода на низкокалорийных вегетарианских диетах постоянно преследует Вас, ухудшая самочувствие;
- Если Вы хотите избавиться от лишнего жира, и вместе с тем – накачать мышечную массу;
- Если Вы ведете очень активный образ жизни, и нуждаетесь в «энергетической» пище, с хорошим чувством насыщения;
- Если Вы занимаетесь спортом, и желаете нарастить мышечную массу;
- Если Вы равнодушны к сладкому, мучному, кондитерским изделиям, шоколаду, и можете воздерживаться от их употребления в течение длительного времени.
Если Вы ответили для себя на один или несколько пунктов, приведенных выше, утвердительно, то кремлевская диета Вам определённо подходит. Но в самом начале диеты Вам всё-таки следует обратиться к врачу за консультацией, пройти обследование и убедиться в отсутствии противопоказаний, это сделать необходимо даже в том случае, если в данный момент Вы не ощущаете никаких проблем со здоровьем.
Если Вы вегетарианец – кремлевская диета Вам не подойдёт.
Кремлевская диета и пожилой возраст
Высокопротеиновая кремлевская диета не подходит для пожилых, старых людей, потому что такое питание может спровоцировать ухудшение здоровья, проблемы с сердечнососудистой, пищеварительной системами, послужит причиной обострения хронических заболеваний у человека.
Спорт и Кремлевская диета — совместимы ли они
Кремлевская диета хорошо подходит для спортсменов, желающих увеличить мышечную массу, а также людей, занимающихся спортом, ведущих активный образ жизни, желающим получать даже во время диеты достаточно энергии и выполнять диету без потери мышечной массы.
Но в этой диете есть ограничения для тех спортсменов, кому наращивание мышечной массы не нужно – в каждом виде спорта есть свои требования, которые необходимо выполнять. Как известно, в дни тренировок многим людям, серьёзно занимающимся отдельными видами спорта, не стоит употреблять большое количество белковой пищи, потому что идёт сильное увеличение мышечной массы. В любом случае, человек должен проконсультироваться со своим тренером прежде, чем начинать кремлёвскую диету.
Кремлевская диета и беременность
Кремлевская диета категорически противопоказана беременным женщинам, а также кормящим грудью матерям. Также не рекомендуют придерживаться кремлевской диеты тем женщинам, которые планируют зачатие ребёнка – ограничения в пище могут ослабить организм, вызвать у женщины авитаминоз, обострить те хронические заболевания, о которых она и не подозревала, служить причиной раннего токсикоза беременных, а также причиной аллергии.
Подходит ли Кремлевская диета аллергикам?
Кремлевская диета должна подходить аллергикам, потому что она исключает из рациона большинство фруктов и овощей, позволяет без труда составить разнообразное меню людям, страдающим каким-либо видом аллергии из тех продуктов, которые аллергии не вызывают. Но – не всё так однозначно, как кажется на первый взгляд.
Хотя Кремлевская диета и считается лучшей системой питания для людей, страдающих аллергией, следует очень разумно подходить к составлению меню, а также определить для себя рациональную схему питания ежедневно, чтобы не вызвать обострение аллергии или других заболеваний.
При наличии у человека аллергии ему необходимо более тщательно выбирать продукты для своего меню – они не должны содержать консервантов, красителей, ароматизаторов. Стоит отказаться также от продуктов, в которых есть эмульгаторы, загустители, глютамат натрия, ферменты. Среди продуктов мясного ряда необходимо выбирать свежее нежирное мясо, мясо птицы (преимущественно – грудку), нежирные сорта рыбы, и полностью отказаться от колбасных продуктов и мясных полуфабрикатов, которые могут содержать различные добавки, провоцирующие возникновение или обострение ложной аллергии.
При правильном соблюдении кремлевской диеты она не только не вызовет приступов аллергии и аллергических реакций организма, но и позволит значительно облегчить состояние здоровья аллергика, избавит его от обычных проявлений аллергии, в некоторой степени поможет победить болезнь, вести полноценный образ жизни и укрепить здоровье, нормализовать обмен веществ, контролировать свой вес, без труда заниматься многими видами спорта, вести активный образ жизни. Многие люди, страдающие аллергией, отмечают, что при правильном составлении своего рациона по кремлёвской диете и тщательном выборе продуктов для меню они смогли даже отказаться от обычных медикаментов, которые принимали для снятия и уменьшение проявлений аллергии. Но повторяем, что выбор кремлевской диеты, а также любые вопросы, связанные со здоровьем, с отказом или приемом лекарственных средств, необходимо решать только со своим лечащим врачом – самодеятельность в этом деле недопустима, и может обернуться серьёзными последствиями для здоровья.
Продукты для питания людей с аллергией, которые хотят придерживаться правил кремлевской диеты:
- Нежирное мясо, птица (грудка без шкурки), нежирная рыба;
- Диетические нежирные сорта ветчины;
- Яйца куриные, или лучше – перепелиные;
- Напитки кисломолочные – кефир, айран, йогурт – без добавок и сахара;
- Масло растительное;
- Некрепкие бульоны, супы на воде без мяса;
- Немного кислых фруктов и ягод зелёного цвета (киви, крыжовник, белая смородина, яблоко, авокадо).
Кремлевская диета при сахарном диабете
При наличии у человека сахарного диабета 1 или 2 типа вопрос об использовании кремлевской диеты для нормализации веса заслуживает особого внимания. На первый взгляд, низкоуглеводная диета идеально подходит для людей, чья поджелудочная железа не вырабатывает необходимые ферменты для переработки сахаров, поступающих с пищей. Действительно, отсутствие сладкой пищи, хлебобулочных продуктов, углеводистых продуктов в рационе диабетиков благоприятно для их здоровья и самочувствия. Но обилие жиров, которые не исключает кремлевская диета, могут вызвать у них серьезные нарушения со стороны пищеварительной системы, заболевания других органов пищеварительного тракта, что, конечно же, недопустимо. Для того, чтобы в крови человека, больного сахарным диабетом, не накапливались кетоновые тела, необходимо ограничивать поступление жира в организм вместе с белком. Другими словами, кремлевская диета для диабетиков была бы полезной, если её немного подкорректировать в сторону уменьшения жирности продуктов, исключения из рациона сливочного масла, сала, майонеза, ограничение растительных масел. Некоторые диетологи придерживаются весьма категоричных взглядов в отношении кремлевской диеты при сахарном диабете, считая этот вариант питания недопустимым при данном заболевании. Человек, имеющий сахарный диабет, заболевания поджелудочной железы, а также отмечающий у себя периодическое повышение уровня сахара в крови, перед выполнением правил кремлевской диеты должен обязательно посетить врача, пройти полное обследование и получить профессиональную рекомендацию относительно своего режима питания, диеты, необходимых для здоровья продуктов и запрещенных для себя пунктов рациона.
Противопоказания для кремлевской диеты
- Мочекаменная болезнь.
- Серьёзные хронические заболевания сердечнососудистой системы, пищеварительной системы.
- Беременность или кормление малыша грудью.
- Любые заболевания почек.
- Атеросклероз, коронарная болезнь сердца.
- Подагра.
- Остеопороз.
- Детский и подростковый возраст.
- Пожилой возраст.
- Наступление климакса у женщин.
Во время выполнения диеты необходимо раз в полгода посещать врача для контрольной сдачи анализов, обследования. Чтобы белковая диета не вызвала заболеваний почек, во время этого режима питания необходимо выпивать в день не менее двух литров жидкости – это может быть питьевая не минерализованная вода без газа, зеленый чай без сахара.
Сайт Colady.ru предупреждает: вся представленная информация дана для ознакомления, и не является врачебной рекомендацией. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Источник
Доктора — тоже люди. И тоже частенько болеют. Как и простые смертные, не обременённые медицинскими знаниями и званиями.
Геннадий Николаевич Фёдоров — иммунолог. Заведует центральной научно-исследовательской лабораторией Смоленской государственной государственной медицинской академии. К пятидесяти годам его так прижало, что летом 2004 поехал на родину к матери. Повидаться последний раз.
Он перенёс инфаркт. Плюс сахарный диабет второго типа, стенокардия. Вес неумолимо рос. И достиг почти 114 килограммов…
Поворот к новой жизни случился в середине ноября прошлого года.
— На работе я принял нитроглицерин, — рассказывает доктор Фёдоров. — Это увидел проректор нашей медакадемии профессор Роберт Богачёв: «Геннадий Николаевич, вам надо срочно снижать вес. Иначе не выздоровеете!»
— Я всё перепробовал, что мог, — отвечаю. — Не помогает.
И тогда он дал распечатку с кремлёвской диетой. Для меня она стала последним шансом. Но поверил в неё, лишь когда избавился от 5,5 килограмма. С тех пор строго придерживаюсь её принципов. Сижу на 30 очках в день. Сейчас во мне 99 кг. При росте 175. Планирую сбросить ещё 15 кг, а потом перейду на 60 очков.
Главное диета полностью скорректировала моё состояние. Коррекция достигнута без медикаментов.
— Если перевести это с медицинского языка на нормальный, получается, вы избавились от диабета.
— Да. Сахар не поднимается выше 4,2–4,9.
— Геннадий Николаевич, что бы вы посоветовали больным диабетом? Их же у нас в стране миллионы.
— Надо обратиться к эндокринологу. Обязательно сделать анализы. Чтобы была оценка степени тяжести болезни. И только после этого приступать к формированию рациона для конкретного больного. И до восстановления параметров быть под контролем эндокринолога или терапевта. Нельзя всем огульно посоветовать: ешьте то-то и то-то. Но результат достижим для любого больного. Кремлёвская диета очень эффективна. Я ни на секунду не пожалел, что сел на неё. Я её использую с учётом своего состояния. Определил сначала уровень сахара в крови, холестерина, триглецеридов, гормона лептина. Основу составила мясная и рыбная пища. С большим уклоном на рыбу. Хек, треска, сельдь, щука, карп, карась… Мясо — 13–15 процентов от общего объёма, поскольку у меня был высокий холестерин. Из растительной пищи — шпинат, брокколи, фасоль свежезамороженная в качестве гарниров. И обезжиренные мололочные продукты. Творог, сметана, молоко. Плюс пью в день три-четыре литра зелёного чая. Без сахара.
Не поверите, но всего за пять месяцев у меня нормализовались все показатели. Даже холестерин, который в последние 20 лет был всегда повышен! Кроме диабета, я решил и другие проблемы. Исчезли отёки, повысились работоспособность, подвижность.
— Прокомментируйте, пожалуйста, вот это письмо с Камчатки от Ларисы Петровой: «Я страдаю диабетом. Как могу, борюсь, но вижу, что бесполезно. Потеряла всякую надежду. Решила испытать кремлёвскую диету. При росте 154 см весила 58 кг. Съедала в день на 20–30 очков, не больше. Моё меню составляли: мясо всех видов и приготовлений, яйца, рыба, молоко, творог, сметана, кефир, помидоры, грибы, капуста, огурцы, орехи, колбаса. Ела три раза в день. За две недели… поправилась на 3 кг. Сахар не упал».
— Лариса, надежду терять никогда не надо. По себе знаю. Кремлёвская диета стала моим последним средством при избавлении от диабета второго типа.
Первая паша ошибка, Лариса: при диабете надо питаться малыми дозами 6–8 раз в сутки, а не 3, как вы. И не допускать перерыва между едой более 6 часов.
Второе: вы можете действительно съедать в день на 20–30 очков, но потреблять при этом большое количество калорий. Если с мясом, колбасой набираете 4 тысячи калорий, о каком похудении может идти речь? Хотя очков — ноль. Поэтому при наличии нескольких серьёзных патологий (сахарный диабет наверняка сопровождается у вас нарушением липидного обмена) калории тоже надо считать. Чтобы было не более 2200 килокалорий в день.
— Геннадий Николаевич, кому бы вы как врач категорически запретили эту диету?
— Больным подагрой.
— А беременным?
— Я не стал бы рисковать и рекомендовать её будущим матерям. Питание плода должно осуществляться по естественному пути утилизации глюкозы. Это формирует правильный обмен веществ ребёнка.
— А люди с серьёзными заболеваниями почек? Есть мнение, что как раз им-то диета запрещена.
— Среди моих знакомых есть женщина, инвалид второй группы. Фактически у неё работает одна почка. На кремлёвской диете она стала чувствовать себя лучше. Но опять же повторяю, составлять рацион питания надо индивидуально. В зависимости от состояния мочеполовой системы, уровня остаточного азота, креатина… Здесь требуется контроль врача.
— Вот ещё одно письмо от школьницы Татьяны из Адыгеи. «Полтора месяца сижу на кремлёвской диете. За первые две недели сбросила 7 кг. Потом худеть перестала и даже поправилась на 2 кг. Очень расстроилась, хотя и продолжаю сидеть на диете. Что делать? Может, это потому, что у меня хронический пиелонефрит?
— Танечка, в вашем возрасте тоже надо подсчитывать не только очки, но и килокалории. Подросткам — не более 2500 в день.
Пиелонефрит к повышению вашего веса, думаю, не имеет никакого отношения. Но при этой болезни нужно есть меньше мяса и мясных продуктов.
Хочу особо подчеркнуть: кремлёвская диета прежде всего предназначена для людей с повышенной массой тела. Она эффективна для толстых. Если же девочка с нормальной талией, нормальными обменными процессами в организме, поддавшись моде, хочет сбросить килограммов 5–10, то это сделать нелегко. Да и нужно ли?
— Как вы относитесь к витаминам? Надо ли их принимать?
— Обязательно! Я предпочитаю отечественные: «Компливит», «Компливит плюс». Во-первых, они недорогие. Во-вторых, имеют полный набор минералов и витаминов. И, в-третьих, поскольку недорогие, их не подделывают. Это тоже важный фактор. Хотя и против дорогих не возражаю.
— Исключить сладкое не проблема, но к фруктам тянет, пишут многие читатели.
— Меня тоже очень тянет к фруктам. И я позволяю себе съесть раз в день четверть яблока. Или банана. Пол-апельсина. Мандарин. Иногда даже кусочек пирожного. Обязательно ем помидоры в салате. Но всё надо просчитывать! До смешного доходит. Смотришь на продукты, а в голове вертится: 6 очков, 16, 24…
Но очки очками, а для полного контроля неплохо бы ещё подсчитывать и калории. Наступает момент, когда масса тела стабилизируется. Я остановился на 102 кг — и никуда! До тех пор, пока не уменьшил количество калорий. Придерживаясь опять же диеты. Вообще при переходе на неё трудно первые несколько недель. Пока организм перестраивается на новый вид питания. Надо перетерпеть, и всё будет нормально.
— Говорят ещё, что без сладкого никак нельзя, мозг работать не будет.
— Мозг своё возьмёт. Независимо от того, питаемся мы или нет, он потребляет 5 граммов глюкозы. Мозг сам заберёт то, что ему нужно.
У этой истории с исцелением Геннадия Фёдорова есть хорошее продолжение. В Смоленской государственной медицинской академии недавно включили кремлёвскую диету в целевую городскую программу по лечению людей, страдающих ишемической болезнью сердца с избыточным весом. Возглавил работу проректор академии, доктор медицинских наук, профессор Роберт Богачёв. Тот самый, что вручил прошлой осенью доценту Фёдорову распечатку с кремлёвской диетой.
Этот первый пример, когда официальная медицина решила всерьёз исследовать нашу парадоксальную диету.
Решение принято не с кондачка, а после положительных результатов у ряда больных, в том числе у Геннадия Фёдорова.
Источник
Редкая женщина довольна своим весом. Стрессы, неправильное питание, в том числе и перекусы на скорую руку, малоподвижный образ жизни не способствуют стройности. В стремлении освободиться от лишних килограммов девушки ищут оптимальную диету, которая быстро избавит от жировых отложений и при этом не навредит здоровью, однако не все системы для похудения дают хороший результат и безопасны для организма. И, что самое главное, большинство из них изнурительно голодные. Одной из самых эффективных диет считается кремлевская.
Кремлёвская диета — позволяет не только сохранять работоспособность, но даже позволяет посещать вечерники и праздничные мероприятия, сопровождающиеся выпивкой! Конечно, кремлёвская диета допускает лишь умеренное потребление крепких некалорийных спиртных напитков, но всё — же согласитесь, — кремлевская диета это просто праздник жизни и свободы.
История создания кремлевской диеты
Вопреки названию, вызывающему у нас ассоциации с Кремлем, диета появилась не в России и была придумана отнюдь не для кремлевских «небожителей». Создана она была в США и первоначально носила название «Диета американских астронавтов».
Пожалуй, ни одна из систем для похудения не была окружена таким количеством мифов, как кремлевская диета для похудения. В те времена, когда она только набирала популярность, многие люди были уверены, что ее основу составляют какие-то специальные продукты и редкие ингредиенты, недоступные простым смертным. С годами слухи и домыслы рассеялись и выяснилось, что в самих Штатах она не пользуется популярностью, более того, о ней практически никто не знает. Да, действительно, некоторые астронавты проходят перед полетом определенные диетические программы, но до общественности не доводится, по какому именно принципу работает эта программа. Скорее всего, диета возникла путем смешения нескольких систем для похудения, дала положительные результаты и постепенно стала набирать обороты.
Своему современному названию «кремлевка» обязана некоторым российским государственным чиновникам, которые заимствовали рецепты из диеты «американских астронавтов», чтобы похудеть.
Принципы кремлевской диеты
«Кремлевка» относится к разряду низкоуглеводных и во многом похожа на диету врача-кардиолога Роберта Аткинса. Основу рациона составляют белки и жиры, количество потребляемых быстрых углеводов минимально. Такая система питания в корне противоречит основным постулатам диетологии, согласно которым ограничения накладываться на мясо, жиры, масло.
Между тем кремлевская диета не лишена научных оснований: организм, не получая углеводов, необходимых ему для нормального функционирования, вынужден расходовать жировые запасы и перерабатывать их в глюкозу. В период диеты ее уровень в крови резко падает, что является стимулом для организма трудиться над восполнением дефицита важнейшего моносахарида путем сжигания жировых клеток. Так запускается процесс снижения веса. Обязательным условием хорошего результата являются разумные спортивные нагрузки, так как в процессе похудения кожа обвисает и теряет упругость.
Что такое у.е.?
Итак, из диеты исключаются углеводные продукты. А вот белки употребляются в неограниченном количестве, поэтому «кремлевку» по праву можно назвать не только низкоуглеводной, но и белковой. Приверженцев данной системы похудения привлекает тот факт, что не нужно заниматься таким утомительным занятием, как подсчет калорий, расписывать чуть ли не часам приемы пищи, нарушать привычный распорядок дня.
Согласно диете, всем продуктам присваиваются условные единицы (очки. цена, у.е.), узнать которую можно в соответствующей таблице на официальном сайте (в расчете на 100 граммов). Также имеется таблица, в которой можно узнать содержание условных единиц в уже готовых блюдах, ведь худеющим небезынтересно будет узнать, сколько очков, скажем, в одной котлете или тарелке борща. При составлении меню на каждый день очки следует подсчитывать, чтобы не превысить суточную норму.
Таблица продуктов кремлевской диеты
| Арбуз | 6 |
| Баклажаны | 4,5 |
| Икра из баклажан | 5 |
| Бобы | 8 |
| Брюква | 7,5 |
| Горошек зеленый | 8 |
| Дайкон (китайский редис) | 1 |
| Дыня | 7,5 |
| Кабачок | 4,5 |
| Качабчковая икра | 7,5 |
| Капуста белокочанная | 5 |
| Капуста квашеная | 3 |
| Капуста отварная | 4,5 |
| Капуста брюссельская | 3 |
| Капуста кольраби | 8 |
| Капуста краснокачанная | 5 |
| Капуста пекинская | 4 |
| Капуста цветная | 4 |
| Капуста отварная | 3,5 |
| Картофель отварной | 16 |
| Картофель пюре | 15 |
| Картофель жаренный брусками | 24 |
| Картофель фрютюр | 30 |
| Драники | 19 |
| Лук зеленый | 3,5 |
| Лук-порей | 6,5 |
| Морковь | 7 |
| Огурец парниковый | 2 |
| Огурец свежий | 3 |
| Огурец соленый | 2 |
| Пастернак (корень) | 9 |
| Помидоры | 4 |
| Помидоры консервированные с кожицей | 3,5 |
| Помидоры консервированные без кожицы | 2,5 |
| Перец зеленый сладкий | 5 |
| Перец красный сладкий | 5 |
| Зелень петрушки | 7,5 |
| Корень петрушки | 10 |
| Ревень | 2,5 |
| Редис | 3,5 |
| Редька | 6,5 |
| Репа | 6 |
| Листовой салат | 2 |
| Свекла | 9 |
| Корень сельдерея | 6,5 |
| Зелень сельдерея | 2 |
| Спаржа | 3 |
| Топинамбур | 13 |
| Тыква | 4 |
| Зелень укропа | 6 |
| Стручковая фасоль | 3 |
| Хрен | 11 |
| Черемша | 6 |
| Чеснок | 5 |
| Шпинат | 2 |
| Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) | 51 |
| Бородинский | 40 |
| Диабетический | 38 |
| Зерновой | 43 |
| Лаваш Армянский | 56 |
| Паляница | 50 |
| Пшеничный хлеб | 50 |
| Ржаной | 34 |
| Рижский | 51 |
| Украинский | 40 |
| Мука пшеничная высший сорт | 71 |
| Мука пшеничная первый сорт | 69 |
| Мука пшеничная второй сорт | 65 |
| Мука обойная | 62 |
| Мука из зародышей пшеницы | 33 |
| Мука ржаная сеяная | 64 |
| Мука гречневая | 71 |
| Мука кукурузная | 70 |
| Мука рисовая | 80 |
| Мука соевая необезжиренная | 18 |
| Мука соевая обезжиренная | 22 |
| Булочки молочные | 50 |
| Булочки сдобные | 56 |
| Булочки столичные | 54 |
| Бублики | 58 |
| Лапша яичная | 68 |
| Лепешки ржаные | 44 |
| Макароны | 69 |
| Печенье затяжное | 70 |
| Печенье миндальное | 67 |
| Печенье овсяное | 73 |
| Печенье сдобное | 69 |
| Пряники заварные | 75 |
| Рожки к чаю | 57 |
| Сушки | 68 |
| Сушки ванильные | 71 |
| Соломка сладкая | 69 |
| Сухари сливочные | 67 |
| Сухарики кириешки | 62 |
| Толокно | 65 |
| Хлебцы докторские | 46 |
| Хлебцы хрустящие | 60 |
| Крахмал картофельный | 79 |
| Крахмал кукурузный | 85 |
| Сушеная груша | 63 |
| Изюм | 66 |
| Сушеный инжир | 58 |
| Кишмиш | 66 |
| Курага | 51 |
| Сушеный персик | 58 |
| Чернослив | 58 |
| Урюк | 53 |
| Сушеные яблоки | |
| Абрикосовое | 72 |
| Айвовое | 71 |
| Грушевое | 71 |
| Клубничное | 74 |
| Малиновое | 70 |
| Мандариновое | 76 |
| Персиковое | 67 |
| Сливовое | 75 |
| Черносмородиновое | 73 |
| Черноплотка | 75 |
| Яблочное | 68 |
| Яблочное повидло | 65 |
| Яблочное пюре (конс.) | 19 |
| Вареные | 2,5 |
| Диабетическая | |
| Диетическая | |
| Для завтрака | 2,5 |
| Докторская | 1,5 |
| Молочная | 0,2 |
| Отдельная | 1,5 |
| Русская | 1,5 |
| Свиная | 0,5 |
| Столовая | 2 |
| Чайная | 1,5 |
| Варено-копченые, полукопченые, сырокопченые | 0,5 |
| Армавирская | 0,3 |
| Брауншвейгская | 0,2 |
| Московская | 0,2 |
| Одесская | 0,3 |
| Охотничьи колбаски | 0,3 |
| Сервелат | 0,2 |
| Сардельки говяжьи | 1,5 |
| Сардельнки свиные | 2 |
| Сосиски говяжьи | 1 |
| Сосиськи молочные | 0,5 |
| Сосиски русские | 1,5 |
| Сосиски столичные | 0,5 |
| Брынза | 0,5 |
| Ацидофилин | 4 |
| Варенец | 4 |
| Йогурт несладкий 1,5% жирности | 5,9 |
| Йогурт несладкий 3,2% жирности | |
| Йогурт несладкий 6% жирности | |
| Йогурт сладкий | 8,5 |
| Йогурт плодово-ягодный | 14 |
| Чудо-йогурты с фруктовой добавкой | 16 |
| Какао со сгущ. мол и сах. (конс.) | 52 |
| Кофе со сгущ. мол и сах. (конс.) | 53 |
| Кефир нежирный | 4 |
| Кефир 1% жирности | 4 |
| Кефир 2,5% жирности | 4 |
| Кумыс из коровьего молока | 6,3 |
| Кумыс из кобыльего молока | 5 |
| Майонез столовый | 3 |
| Маргарин | 1 |
| Масло сливочное несоленое 33 коровы | 0,8 |
| Масло сливочное Вологодское | 0,8 |
| Масло сливочное соленое Крестьянка | 1,3 |
| Масло сливочное Бутербродное | 1,7 |
| Масло топленое | |
| Молоко пастеризованное нежирное | 4,9 |
| Молоко пастеризованное 1,5% | 4,8 |
| Молоко пастеризованное 2,5% | 4,8 |
| Молоко пастеризованное 3,2% | 4,7 |
| Молоко топленое нежирное | 5 |
| Молоко топленое 1% жирности | 4,8 |
| Молоко топленое 4% жирности | 4,7 |
| Молоко cухое 15% жирности | 45 |
| Молоко cухое 25% жирности | 39 |
| Молоко сгущеное с сахаром (консерв.) | 55 |
| Молоко сгущеное стерилизованное (консерв.) | 10 |
| Простокваша нежирная | 3,8 |
| Простокваша 1% жирности | 4,1 |
| Простокваша 2,5% жирности | 4,1 |
| Ряженка | 4,2 |
| Сливки 8-10% жирности | 4,5 |
| Сливки 20% жирности | 4 |
| Сливки 25% жирности | 3,9 |
| Сливки 35% жирности | 3,2 |
| Сливки сгущ. с сахаром (консерв.) | 47 |
| Сливки сухие 42% жирности | 30 |
| Сметана 10% жирности | 3,9 |
| Сметана 20% жирности | 3,4 |
| Сметана 25% жирности | 3,2 |
| Сметана 30% жирности | 3,1 |
| Сыр домашний нежирный | 1,5 |
| Сыр домашний 4% жирности | 1,5 |
| Сладкие глазированные творожные сырки 8% | 12 |
| Сладкие глазированные творожные сырки c ванилином 16% | 9,5 |
| Сладкие глазированные творожные детские сырки 23% | 19 |
| Сырки глазированные с ванилином | 33 |
| Тан (айран) | 2 |
| Творог нежирный | 3,3 |
| Творог мягкий диетический нежирный | 3,3 |
| Творог 2% жирности | 3 |
| Творог 5% жирности | 3 |
| Творог 18% жирности | 2,8 |
| Творог мягкий диетический 4% жирности | 3 |
| Творожная масса сладкая с ванилином 16% | 9,5 |
| Творожная масса сладкая с изюмом 23% | 27 |
| Тофу мягкий | 2 |
| Тофу твердый | 3 |
| Геркулес | 62 |
| Гречневая ядрица | 57 |
| Гречневый продел | 60 |
| Гороховое зерно | 50 |
| Лущеный горох | 48 |
| Кукурузное зерно | 60 |
| Кукурузная | 71 |
| Манная | 71 |
| Маш | 35 |
| Нут | 61 |
| Овес (зерно) | 55 |
| Овсяная | 60 |
| Перловая | 67 |
| Полтавская | 68 |
| Пшеница (зерно) | 57 |
| Пшено шлифованное | 67 |
| Рис шлифованный | 74 |
| Рис Басмати | 77 |
| Дикий рис | 70 |
| Рис длиннозерный | 78,5 |
| Рис Мистраль коричневый | 72 |
| Рис Онтарио дикий черный | 68 |
| Рис пропаренный | 78 |
| Рис Техас | 82 |
| Рожь (зерно) | 55 |
| Соя (зерно) | 17 |
| Фасоль | 47 |
| Чечевица | 46 |
| Ячмень (зерно) | 56 |
| Ячневая | 65 |
| Зеленый горошек | 6,5 |
| Десертная кукуруза | 20 |
| Сладкая кукуруза | 22 |
| Оливки | 5 |
| Огурцы | 3 |
| Кабачковая икра | 8,5 |
| Икра из свеклы | 2 |
| Салат из морской капусты | 4 |
| Натуральная рыба в масле | |
| Рыба в томатном соусе | 6 |
| Перец фаршированный овощами | 11 |
| Печень трески | 1,2 |
| Томатная-паста | 19 |
| Томат-пюре | 12 |
| Стручковая фасоль | 2,5 |
| Красная фасоль | 13 |
| Шпроты в масле | |
| Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина, телятина | |
| Китовое мясо | |
| Мясо диких животных | |
| Мясо ластоногих | |
| Ветчина | |
| Жир говяжий, свиной | |
| Корейка | |
| Мозги | 1 |
| Свиные ножки | |
| Печень | 5 |
| Почки | 2 |
| Окорок | |
| Сало | |
| Сердце | 2 |
| Язык | 2 |
| Рыба | |
| Икра черная | |
| Икра красная | |
| Кальмары | 2 |
| Натуральные крабы | |
| Крабовые палочки | 15 |
| Крабовое мясо | 12 |
| Креветки | 0,5 |
| Лангуст | 0,5 |
| Мидии | 3 |
| Морской гребешок | 1 |
| Омары | 0,5 |
| Речные раки | 1 |
| Устрицы | 4,5 |
| Морская капуста | 1 |
| Адыгейский | 1,5 |
| Бийский | |
| Голландский | |
| Колбасный (копч.) | 4 |
| Комстромской | |
| Комстромской (плавл.) | 2,5 |
| Латвийский | |
| Пошехонский | |
| Прибалтийский | |
| Рокфор | |
| Российский | |
| Российский (плавл.) | 2,5 |
| Сулугуни | 0,5 |
| Швейцарский | |
| Чеддер | |
| Ярославский | |
| Курица, гуси, дичь, индейка | |
| Яйцо в любом виде | 0,5 |
| Блины | 32 |
| Вареники | 16 |
| Ленивые вареники | 14 |
| Галушки | 20 |
| Жаренные грибы в сметане | 3 |
| Творожная запеканка | 14 |
| Рисовая запеканка | 20 |
| Грибная икра | 6,5 |
| Лапшевик с творогом | 20 |
| Отварные макароны | 20 |
| Запеченные макароны с яйцом | 15 |
| Оладьи | 32 |
| Рисовый пудинг | 32 |
| Творожные сырники | 18 |
| Жареные баклажаны | 5 |
| Винегрет | 8 |
| Овощные голубцы | 7 |
| Горох отварной | 20 |
| Картофельные драники | 19 |
| Картофельные зразы | 20 |
| Капустная запеканта | 13,5 |
| Икра кабачковая | 7,5 |
| Икра свекольная | 12 |
| Кабачки отварные | 4 |
| Кабачки тушенные в сметане | 6 |
| Жареная капуста | 5 |
| Квашеная капуста | 5 |
| Отварная капуста | 5 |
| Тушенная капуста | 5 |
| Картошка отварная | 16 |
| Тушенная картошка с грибами | 13 |
| Картошка запеченная в сметанном соусе | 14 |
| Картошка пюре | 15 |
| Жаренная кусочками картошка | 24 |
| Картошка во фритюре | 30 |
| Капустные котлеты | 15 |
| Картофельные котлеты | 22 |
| Морковные котлеты | 19 |
| Свекольные котлеты | 24 |
| Отварная морковь | 6,5 |
| Оладьи из тыквы | 19 |
| Морковный пудинг | 14 |
| Пюре из моркови | 8 |
| Редька с маслом | 6,5 |
| Свекла с сыром и чесноком | 7 |
| Тушенная свекла | 10 |
| Тушенная свекла с яблоками | 10,5 |
| Морковное суфле | 11 |
| Отварная тыква | 4 |
| Овощное рагу | 10 |
| Шницель из капусты | 11,5 |
| Геркулесовая жидкая | 10 |
| Гречневая вязкая | 14 |
| Гречневая рассыпчатая | 30 |
| Манная вязкая | 16 |
| Овсяная жидкая | 11 |
| Перловая вязкая | 16 |
| Пшенная вязкая | 16 |
| Пшенная рассыпчатая | 26 |
| Рисовая вязкая | 17 |
| Рисовая рассыпчатая | 25 |
| Ячневая вязкая | 16 |
| Ячневая рассыпчатая | 23 |
| Каша из тыквы | 15,5 |
| Котлеты манные | 20 |
| Крупеник гречневый | 21 |
| Азу из говядины | 10 |
| Антрекот | |
| Баранина, говядина, свинина, курица – отварные | |
| Баранина, говядина, свинина, курица – жаренные | |
| Баранина, говядина, свинина, курица – тушеные | 3,5 |
| Бефстроганов | 6 |