Кремлевская диета ее плюсы и минусы

Кремлевская диета ее плюсы и минусы thumbnail

На самом деле это «русифицированная версия» диеты Аткинса, о которой мы рассказали совсем недавно (в «АиФ. Здоровье» №51). А очки, которыми исчисляется дневной рацион, отражают количество углеводов на 100 г продукта. Чем их меньше, тем скорее сбросишь лишний вес. Механизм объясним: когда резко ограничивается поступление в организм углеводов (главный источник энергии), он быстро начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Пропагандисты кремлевской диеты утверждают, что вес падает при 40 съеденных очках в день, сохраняется при 40-60 и растет при ежедневных 60 и выше.

Не верьте им, все не так просто…

Минусы

● Выделяя энергию, жиры сгорают не полностью, а образуют кетоновые тела, очень ядовитые вещества, повреждающие наши клетки. Если в тканях организма их много, начинается кетоз, вызывающий отравление, при котором страдают почти все органы, но больше других – почки, печень, головной мозг. Опаснее всего то, что отравление протекает скрыто, без каких-либо выраженных симптомов, поэтому побочные эффекты видны далеко не сразу. Зато привкус ацетона во рту и соответствующий аромат дыхания – тоже признак кетоза – сопровождают поклонников «кремлевки» с первых дней диеты.

● Белок, который с избытком приходит с мясными продуктами, организм расходует на построение тканей. При этом тоже образуются «отходы производства», которые выводятся почками. Если белка очень много, нагрузка на почки сильно возрастает. С мясом мы получаем еще и пурины, из которых образуется мочевая кислота. Ее избыток приводит к развитию подагры и появлению камней в почках и мочевом пузыре.

● Жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами и холестерином. Избыток этих веществ приводит к поражению сосудов (атеросклерозу) и печени (жировому гепатозу). Эти же вещества способствуют образованию камней в желчном пузыре. Так что тем, кто страдает заболеваниями печени, гипертонией, стенокардией, перенес инфаркт или инсульт, лучше от мясного жира воздержаться.

● Диета противопоказана больным диабетом, ведь она предлагает есть животные жиры без ограничения. У пациентов эндокринолога от этого может начаться гипогликемия – слабость, головокружение и даже потеря сознания.

● Большое количество белка в пище также нарушает кальциевый обмен. По этой причине диета особенно опасна для женщин в период менопаузы – повышается риск развития остеопороза, кости могут стать хрупкими, легко ломаются.

● Минимум фруктов и овощей приводит к дефициту витаминов и минералов. Например, витамина С, который есть только в растительных продуктах, бета-каротина, биофлавоноидов, фолиевой кислоты, витамина К, некоторых витаминов группы В. Поэтому, если человек садится на кремлевскую диету, ему надо обязательно принимать биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы.

● Отсутствие в рационе необходимого количества полноценной растительной клетчатки (она содержится в запрещенных кремлевской диетой овощах, фруктах и крупах) обязательно приведет к запорам и геморрою. Кожа у худеющих станет нездоровой, обезвоженной.

● Чтобы кетоновые тела не накапливались, надо пить много воды (до 2-2,5 л в сутки). Также надо постоянно (в идеале – каждый день) проверять свою мочу на наличие этих самых кетоновых тел – это можно сделать с помощью лабораторного анализа или тестовых полосок, продающихся в аптеке. А иначе вы не узнаете, сгорает ваш жир или нет, выводятся продукты распада или засоряют кровь. Да и вообще без консультации с врачом садиться на эту диету не стоит.

Читайте также:  Инфекции почек и мочевыводящих путей диета

● Соблюдать такого рода диеты и вредно для здоровья, и, честно говоря, бессмысленно. Как только выбиваешься из регламентированного количества очков (русского человека на хлеб тянет!), тут же набираешь сброшенные килограммы.

Плюсы

Они есть, если придерживаться кремлевской диеты в таком режиме: 40 оч-

ков в день – первый этап, который заканчивается через 2 недели независимо от достигнутого результата. На втором этапе обязательно добавляйте овощи и фрукты – меню должно стать более сбалансированным. На третьем этапе вспоминайте о хлебе и кашах в разумном количестве. А если жизнь и здоровье дороги, переходите к рациональному питанию!

Личное мнение

Борис Грачевский:

– К диетам отношусь хорошо, но… Прошел весь круг, сидел на самых разных диетах – по крови, по группе, по цвету. Потом понял, что лучшая диета – спортзал. Чего и всем желаю. И, конечно, необходимо ограничивать себя в питании: перестать есть жирное, мучное, максимально ограничить сладкое. Вообще много есть перестать.

Таблица основных продуктов питания

Продукты (100 г)

Очки

Брынза

0-0,5

Йогурт несладкий 3,2-6% жирности

3,5

Йогурт сладкий

8,5

Кефир 1-2,5%-ной жирности

4

Майонез столовый

2,6-5

Маргарин

1

Масло сливочное несоленое

0,8

Молоко 3,2%-ной жирности

4,7

Молоко сгущенное с сахаром

55

Простокваша 2,5%-ной жирности

4,1

Сливки 8-10%-ной жирности

4,5

Сметана 20%-ной жирности

3,4

Сыр адыгейский

1,5

Сыр колбасный (копченый)

4

Сыр российский

Сырки творожные сладкие 8%-ной жирности

9,5

Творог нежирный

3,3

Творог 18%-ной жирности

2,8

Творожная масса сладкая с изюмом 23%-ной жирности

27

Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта)

51

Бородинский хлеб

40

Лаваш армянский

56

Макароны

69

Мука пшеничная, высший сорт

71

Пряники заварные

75

Сушки ванильные

71

Сухари сливочные

66

Хлебцы хрустящие

60

«Геркулес» (крупа в сухом виде)

62

Гречневая (крупа в сухом виде)

57

Манная (крупа в сухом виде)

71

Овсяная (крупа в сухом виде)

60

Рис длиннозерный (крупа в сухом виде)

78,5

Фасоль (в сухом виде)

46

Баранина, говядина, свинина

Гусь, утка, курица

Кролик

Колбаса копченая

0-0,5

Колбаса докторская

1,5

Печень говяжья

Сало

Сардельки свиные

2

Сосиски молочные

1,5

Икра черная или красная

Кальмары

4

Крабовые палочки

15

Рыба свежая отварная

Рыба копченая

Морская капуста

1

Горошек зеленый

8

Капуста белокочанная или цветная

5

Картофель

16

Лук репчатый

9

Морковь

7

Огурец свежий

3

Огурец соленый

2

Помидоры

4

Перец красный сладкий

5

Петрушка (зелень)

8

Редька

6,5

Салат листовой

2

Свекла

9

Тыква

4

Укроп (зелень)

6

Фасоль стручковая

3

Чеснок

5

Шпинат

2

Щавель

3

Авокадо

3

Ананас

11,5

Апельсин

8

Банан

21

Грейпфрут

6,5

Груша

9,5

Инжир

11

Киви

10

Лимон

3

Мандарин

8

Финики

68

Хурма

13

Яблоки

9,5

Изюм

66

Сухофрукты

58

Брусника

8

Виноград

15

Клюква

4

Малина

8

Смородина черная

7,5

Черника

8

Арахис

15

Грецкие орехи

12

Миндаль

11

Фисташки

15

Фундук

15

Подсолнечные семечки

18

Масло растительное подсолнечное

Зеленый горошек консервированный

6,5

Кукуруза сладкая консервированная

22

Оливки консервированные

5

Огурцы консервированные

3

Икра кабачковая консервированная

8,5

Рыба натуральная в масле консервированная

Рыба в томатном соусе консервированная

6

Печень трески консервированная

1,2

Томаты консервированные

4

Шпроты в масле

Сахар

99

Вафли шоколадные

65

Зефир

80

Карамель

87

Конфеты сливочная помадка

83

Конфеты шоколадные

51

Мармелад

76

Мед

75

Пирожное заварное

49

Торт бисквитный с фруктовой начинкой

61

Халва подсолнечная

55

Шоколад горький

48

Шоколад молочный

52

Мороженое пломбир

22,4

Минеральная вода

Чай, кофе без сахара

Апельсиновый сок

13

Виноградный сок

16

Крепкий алкогольный напиток

Шампанское сладкое

8

Красное или белое сухое виноградное вино

1

Полусухое вино

2,5

Полусладкое вино

5

Сладкое вино

8

Ликер

17-20

Пиво

3-5,8

Фанта

12,9

Квас хлебный

5

Читайте также:  Кто пробовал диету 10 дней 10 кг

Смотрите также:

  • 4 вопроса диетологу: как правильно худеть, толстеть и «разгружаться» →
  • Диета для лета: сбросить 3–5 кг помогут ягоды и йогурты →
  • Хронодиета: каждому блюду – своё время →

Источник

Всем, привет! Сегодня поговорим о кремлевской диете, которая еще совсем недавно считалась в нашей стране самой модной, прогрессивной и эффективной. Я расскажу, в чем суть этой диеты, каковы ее плюсы и минусы, приведу примерное меню на неделю.

Итак, кремлевская диета – это одна из белковых диет, суть которой заключается в резком ограничении потребления углеводов. Это отечественный аналог знаменитой диеты Дюкана, но кремлевская диета менее сбалансирована.

Кремлевская диета – это одна из белковых диет, суть которой заключается в резком ограничении потребления углеводов

Суть диеты

В кремлевской диете каждому продукту присваивают определенные баллы, где каждая единица – это 1 грамм углеводов. Количество баллов за день не должно превышать определенные показатели.

Для перестройки организма на новый режим питания первые две недели нельзя набирать более 20 баллов. На втором этапе, который называется этап похудения, количество баллов не должно быть более 40.

Для того чтобы удержать вес после похудения нужно набирать ежедневно не более 60 баллов. Если превысить этот показатель, то вес начинает снова расти. Также во время соблюдения кремлевской диеты нужно пить много жидкости.

Принцип действия

Если человек начинает потреблять минимальное количество углеводов, то происходит снижение уровня глюкозы в крови. Организм недополучает энергию, необходимую для его нормального функционирования, и начинает расщеплять жировые запасы для получения необходимой энергии. В результате человек начинает быстро худеть.

В диете нет ограничения на количество употребляемой белковой пищи, но это не значит, что в день можно «съедать по целой корове». Избыточное потребление белковой пищи оказывает негативное влияние на здоровье.

Из рациона необходимо полностью исключить кондитерские и мучные изделия, крупы и другие продукты с высоким содержанием углеводов. Обязательно нужно употреблять в пищу разрешенные овощи. Для ускорения процесса похудения и поддержания тонуса мышц рекомендуется сочетать диету с умеренными физическими нагрузками.

Плюсы диеты

Основными плюсами кремлевской диеты являются:

· не нужно бесконечно считать калории, система баллов позволяет легко определить какие продукты, и в каком количестве можно употреблять в пищу;

· удобство приема пищи – человеку не нужно есть строго в определенные часы, он может сохранить свой привычный распорядок дня;

Читайте также:  Диета по время сушки тела девушки

· ограничение количества углеводов способствует нормализации обменных процессов;

· белковая пища долго переваривается, поэтому у человека не возникает постоянное чувство голода и сонливость, что является спутником многих других диет;

· во время диеты человек постепенно избавляется от углеводной зависимости, у него снижается тяга к кондитерским изделиям, которые, как известно, совсем не полезны для здоровья;

· большое количество разрешенных продуктов;

· нет необходимости покупать специальные дорогостоящие порошки и смеси для сжигания жира, вы худеете, употребляя в пищу самые обычные продукты.

Минусы диеты

Основные минусы диеты:

1. Образование кетоновых тел, которые оказывают на организм токсическое действие, что может привести к развитию опасного для жизни состояния – кетоза, при котором происходит сильная интоксикация организма. Поэтому необходимо четко контролировать свое состояние во время диеты и не сидеть на «кремлевке» слишком долго.

2. Дефицит кальция, витаминов группы В, бета-каротина. Длительный недостаток этих веществ в организме может привести к образованию заед в уголках рта, повышенной ломкости ногтей, ухудшению состояния кожи, кариесу, снижению иммунитета, носовым кровотечениям.

3. Дефицит пищевых волокон с высоким содержанием клетчатки. Это может привести к нарушению работы кишечника и развитию дисбактериоза.

Противопоказания

Запрещено сидеть на кремлевской диете при наличии следующих противопоказаний:

· беременность, период лактации;

· наличие в анамнезе хронических заболеваний органов пищеварения, почек, печени;

· болезни сердца и сосудов;

· нервные расстройства, депрессия;

· период реабилитации после перенесенных операций;

· возраст до 18 лет.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешены к употреблению следующие продукты питания:

· любые виды мяса и птицы;

· животные жиры;

· субпродукты;

· растительные масла;

· рыба;

· зелень, приправы;

· морепродукты;

· овощи с низким содержанием углеводов;

· яйца;

· грибы;

· твердые сорта сыра.

Из напитков разрешены травяные настои, кофе, чай, алкоголь в небольших количествах. Колбасы, сардельки, сосиски, полуфабрикаты следует употреблять с осторожностью, так как в них может содержаться крахмал и соя, которые запрещены при кремлевской диете.

Запрещенные продукты:

· картофель;

· пиво;

· сладости;

· молочные коктейли;

· мучные изделия;

· сладкие ягоды и фрукты;

· сахар;

· рис;

· макароны;

· каши;

· кисломолочные продукты с сахаром (йогурты, сырки).

Список разрешенных и запрещенных продуктов при кремлевской диете

Примерное меню на неделю

Необходимо полностью исключить из меню мучную пищу, хлеб, сладости, рис, сахар, овощи с высоким содержанием углеводов. Упор делается на белковые продукты и низкоуглеводные овощи.

Вот примерное меню на неделю при кремлевской диете:

Меню на неделю

Здоровья Вам и Вашим близким!

Читайте также мои другие статьи о диетах, вот ссылки:

Диета для пожилых людей: как похудеть в зрелом возрасте без вреда для здоровья

Как я похудел на 10 килограммов, не отказываясь от своего привычного рациона питания

5 наиболее эффективных диет для женщин

5 наиболее эффективных диет для мужчин

Ставьте лайки,подписывайтесь на канал! Впереди вас ждет еще много интересной и полезной информации.

Источник