Кремлевская диета что можно есть на первом этапе
В этой и последующих 3-х статьях описывается вариант кремлёвской диеты, на основе рекомендаций д-ра Аткинса — разработчика диеты Аткинса. Это более строгий вариант диеты, но в то же время это не просто программа — это в определенном смысле жизненная философия. Более простой вариант кремлевской диеты описывается в этой статье.
Первый этап кремлевской диеты (или еще его называют фазой индукции) продолжается обычно две недели. В течение этого времени организм адаптируется к новому режиму питания, т.е. вместо углеводов начинает использовать жиры в качестве источника энергии (иными словами переходит на режим липолиза).
На первом этапе количество углеводов ограничивается до 20 гр в день (на кремлевской диете их называют очки, условные единицы — у.е. или просто баллы). Из рациона питания убираются высокоуглеводные продукты (кроме овощей без крахмала). Стоит исключить также кофеин и алкогольные напитки, т.к. они способствуют аппетиту и тормозят процесс снижения веса. На этом этапе даже в малых количествам нельзя употреблять запрещенные продукты. К примеру, одна лишь чайна ложка сахарного песка (около 5 у.е.) равна четверти нормы для этого этапа.
Не ограничивается употребление любых жиров и белков. Особое внимание уделяйте приобретению готовых продуктов и полуфабрикатов, зачастую в их состав входят углеводы в значительных количествах, изучайте этикетки и упаковки. К примеру, многие соусы и пасты содержат крахмал и сахар, мясные продукты зачастую содержат углеводные ингредиенты, а продукты с пониженным содержанием жиров обычно более углеводистее своих «обычных» аналогов. Лучше всего употреблять натуральные продукты, и если есть возможность всегда готовить самим.
Не следует изменять режим питания на первом этапе, пусть он остается привычным. Т.е. можно питаться три раза в день и в любое время делать перекусы. Порции должны быть обычными по размеру, ешьте до наступления чувства сытости, но не переедайте и тем более не объедайтесь.
На первом этапе рекомендуется потреблять воду в достаточных количествах (не менее 2-3 л обычной воды в день). Это в общем-то важно для всех низкоуглеводных диет. Рекомендуется начать принимать мультивитамины, т.к. коренная смена системы питания является сильным стрессом для нашего организма. При возникновении запоров, необходимо потреблять больше растительной пиши, содержащей много клетчатки (капуста, салат, семя льна) и если это необходимо использовать соответствующие добавки.
Разнообразьте свой рацион питания, ищите новые необычные рецепты. Пробуйте другие виды рыбы и мяса, разнообразные овощи, новые блюда: супы, гарниры и пюре из овощей, «сытые» и зеленые легкие салаты, рагу и т.п. Фантазируйте! Во время основных приемов пищи старайтесь есть только качественные белки. В кафе и ресторане можно выбирать любое рыбное, мясное блюдо (но только без панировки и подливы), колбасы, зелень и др. Вы гораздо легче перенесете диету (особенно первый — психологически самый тяжелый этап), если максимально разнообразите свой рацион.
На первом этапе кремлевской диеты можно есть следующие продукты без ограничений:
- Мясо и мясные продукты: свинина, говядина, телятина, баранина, оленина, колбасы, копчености, ветчину, мясные полуфабрикаты, сосиски и т.п. Особенно будьте внимательны при употреблении полуфабрикатов (колбасы, ветчины, котлет и другое), т.к. они могут содержать углеводосорержащие компоненты. Изучайте состав на этикетках и упаковках.
- Любые виды рыбы и морепродуктов (креветки, раки, устрицы и т.п.) Не забудьте смотреть состав на этикетках.
- Все виды птицы: куры, утки, гуси, индейки и др. без мучных соусов и панировки.
- Сыры. По большей части количество углеводов в них мало, однако некоторые виды сыров содержат углеводы, поэтому не забывайте изучать их состав.
- Яйца в любом виде с составе блюд с низким содержанием углеводов.
- Масла и жиры: растительные и животные масла, рыбий жир. Можно употреблять майонез и сметану в небольших количествах (обязательно подсчитывайте их очки).
- Разнообразные безалкогольные напитки (вода, чай и кофе без сахара и кофеина или с заменителями и т.п.)
- Заменители сахара и подсластители: цикломат, сахарин и др. (кроме аспартама)
- Зеленые овощи для салата (не более 3 стаканов в день): салаты, огурцы, редис, редька, щавель, маслины и оливки, чеснок, укроп, розмарин, петрушка и т.п.)
- Другие овощи — из расчета 1 стакан зеленых овощей на 2/3 стакана следующих: спаржа, ревень, дайкон, корень сельдерея, баклажаны, кабачки, патиссоны, тыква, шпинат, лук зеленый и репчатый, горох в стручках, фасоль, репа, все виды капусты и др.
На первом этапе кремлевской диеты запрещены:
- Сладости, сахар и подсластители на -оза (фруктоза, мальтоза и т.п.) и аспартам.
- Овощи, содержащие крахмал (картофель, морковь, свекла)
- Орехи и семена.
- Фрукты и фруктовые соки.
- Кулинарные жиры и маргарин.
- Алкогольные напитки (на других этапах возможно употребление с учетом углеводов).
- Напитки, содержащие кофеин.
Смотрите также:
- Второй этап кремлевской диеты
- Третий этап кремлевской диеты
- Чертвертый этап кремлевской диеты
Источник
Кремлевская диета популярна вот уже многие годы, ведь она не только способствует снижению веса, но и помогает поддержать полученный результат.
Содержание статьи:
- История
- Суть Кремлевской диеты
- Этапы
- Таблица баллов
- Продукты
- Приправы и пряности
- Напитки
- Меню на неделю
- Первый этап
- Второй этап
- Рецепты низкоуглеводных блюд
- Противопоказания
- Особенности Кремлевской диеты
- Ошибки новичков
- Видео
Иметь стройное и подтянутое тело хотят все женщины. И вопросы красоты и стройности волнуют каждую представительницу прекрасного пола. Чтобы достичь цели женщины садятся на диеты, большинство из которых наносят вред здоровью.
Чтобы похудеть и избавиться от лишних сантиметров на талии и бедрах нужно выбрать щадящую диету, которая стабилизирует обмен веществ. Одной из самых популярных и эффективных диет на сегодняшний день признана Кремлевская диета.
Почему же диета получила такое название? Чтобы ответить на этот вопрос нужно вернуться назад во времени.
История кремлевской диеты
Изначально диета известна под названием «Диета американских космонавтов», так как в США активно занимались разработкой рациона для астронавтов. А название «кремлевская диета» появилось после того, как стало известно, что именно по ней партийные чины поддерживали свою форму.
Довольно долго данная диета находилась под строжайшим секретом, но несколько десятилетий назад стала известна широкой общественности.
Придерживаясь строгих правил кремлевской диеты реально сбросить до 6 кг за неделю. Если выбрать более щадящий режим питания, то за 45 дней можно потерять до 15 килограммов.
Диета не обещает каких-то фантастических результатов, как большинство новомодных диет. Главным плюсом данной диеты является то, что чем больше излишнего веса, тем интенсивнее проходит похудение. Для лучшего результата необходимо включить в разработанную систему похудения физические нагрузки.
Суть Кремлевской диеты
Основой диеты служит принцип сокращения углеводов, поступающих в организм. Как только организм ощущает нехватку углеводов, он начинает использовать внутренние запасы углеводов, которые находятся в жировых отложениях. И специалисты выявили, что чем больше в организме есть запасов, тем интенсивнее идет снижение веса.
Меню диеты очень разнообразно и включает в себя такие продукты питания, как рыба, сыр, мясо, овощи, фрукты, злаки и многое другое. Главное следить за количеством употребляемых углеводов. В день разрешается употреблять определенное количество углеводов, поэтому нужно строго считать баллы – 1 углевод = 1 баллу. Ниже будет приведена подробная таблица с продуктами и углеводов и меню на неделю.
Кремлевская – одна из немногих диет, где не нужно голодать. Организм не испытывает стресса и не накапливает вещества про запас, а расходует уже то, что успел накопить за долгое время.
Этапы кремлевской диеты
- Первый этап диеты рассчитан на 14 дней, а общее количество углеводов, которые можно употребить за день составляет 20 граммов.
- Второй этап может длиться от 4 до 6 недель. Продолжительность этого этапа зависит от интенсивности снижения веса. Теперь каждую неделю можно употреблять на 5 граммов больше, пока общее количество не дойдет до 40. И если вес продолжает уходить, то смело можно переходить на следующий этап.
- Третий этап предполагает добавление к рациону по 10 граммов в неделю, но общее количество не должно превышать 60. На этом этапе нужно продержаться 2-3 недели.
- Четвертый этап должен закрепить полученный результат. Кушать можно без особых ограничений и запретов, но нужно обязательно следить за количеством употребляемых углеводов.
Первый этап кремлевской диеты самый трудный. Именно на этом этапе организм учится брать энергию не из пищи, а из жировых отложений.
Таблица продуктов
| Продукты | Граммы | Баллы |
| Арбуз | 100 | 9 |
| Авокадо | 100 | 3 |
| Апельсин | 100 | 8 |
| Айва | 100 | 8 |
| Алыча | 100 | 6,5 |
| Ананас | 100 | 11,5 |
| Бублики | 100 | 58 |
| Булочки | 100 | 51 |
| Бородинский хлеб | 100 | 40 |
| Баранина | 100 | |
| Бифштекс | 100 | |
| Баклажаны | 100 | |
| Бобы | 100 | 8 |
| Брюква | 100 | 7 |
| Белые грибы | 100 | 1 |
| Белые сушеные грибы | 100 | 7,5 |
| Бульон куриный/мясной | 500 | |
| Банан | 100 | 21 |
| Брусника | 100 | 8 |
| Борщ | 500 | 4 |
| Блины | 100 | 32 |
| Вафли фруктовые | 100 | 80 |
| Вафли обычные | 100 | 65 |
| Варенье | 100 | 70 |
| Вишня | 100 | 10 |
| Виноград | 100 | 15 |
| Винегрет | 100 | 8 |
| Вареники | 100 | 16 |
| Гречневая каша | 100 | 65 |
| Геркулес | 100 | 50 |
| Говядина | 100 | |
| Гусь | 100 | |
| Горошек зеленый | 100 | 6,5 |
| Грузди (грибы) | 100 | 1 |
| Гуляш | 100 | 12 |
| Гранат | 100 | 11 |
| Грейпфрут | 100 | 6,5 |
| Груша | 100 | 9,5 |
| Груша сушеная | 100 | 49 |
| Голубика | 100 | 7 |
| Грецкие орехи | 100 | 12 |
| Гороховый суп | 500 | 20 |
| Грибной суп | 500 | 12 |
| Голубцы | 100 | 8 |
| Грибы со сметаной | 100 | 3 |
| Диабетический хлеб | 100 | 58 |
| Дыня | 100 | 9 |
| Дайкон | 100 | 1 |
| Джем | 100 | 68 |
| Джем диабетический | 100 | 3 |
| Ежевика | 100 | 4,5 |
| Зерновой хлеб | 100 | 43 |
| Запеканка из макарон | 100 | 15 |
| Икра чёрная/красная | 100 | |
| Икра кабачковая | 100 | 8,5 |
| Икра баклажанная | 100 | 5 |
| Икра свекольная | 100 | 2 |
| Инжир | 100 | 11 |
| Изюм | 100 | 68 |
| Имбирь | 100 | 0,8 |
| Йогурт без сахара | 100 | 3,5 |
| Йогурт сладкий | 100 | 8,5 |
| Кролик | 100 | |
| Курица | 100 | |
| Корейка | 100 | |
| Колбасы | 100 | 1,5 |
| Куриная печень | 100 | 1,5 |
| Крабы | 100 | 2 |
| Капуста цветная | 100 | 5 |
| Капуста белокочанная | 100 | 5 |
| Капуста краснокочанная | 100 | 5 |
| Капуста кольраби | 100 | 8 |
| Кабачки | 100 | 4 |
| Картофель | 100 | 16 |
| Картофель жаренный | 100 | 24 |
| Кукуруза консервированная | 100 | 14,5 |
| Конфеты шоколадные | 100 | 51 |
| Конфеты-помадка | 100 | 83 |
| Карамель | 100 | 92 |
| Киви | 100 | 10 |
| Кизил | 100 | 9 |
| Курага | 100 | 55 |
| Клубника | 100 | 6,5 |
| Клюква | 100 | 4 |
| Крыжовник | 100 | 9 |
| Кедровые орехи | 100 | 10 |
| Кешью | 100 | 25 |
| Кунжут | 100 | 20 |
| Кокос | 100 | 20 |
| Креветки | 100 | |
| Кальмары | 100 | 4 |
| Капуста тушеная | 100 | 5 |
| Лаваш | 100 | 56 |
| Лепешки ржаные | 100 | 43 |
| Лук-порей | 100 | 6,5 |
| Лук репчатый | 100 | 9 |
| Лук зеленый | 100 | 3,5 |
| Лисички (грибы) | 100 | 1,5 |
| Леденцы | 100 | 70 |
| Лимон | 100 | 3 |
| Лапша | 500 | 30 |
| Лечо | 100 | 18 |
| Мука пшеничная | 100 | 68 |
| Мука ржаная | 100 | 64 |
| Мука кукурузная | 100 | 70 |
| Мука соевая | 100 | 16 |
| Макароны | 100 | 69 |
| Манная каша | 100 | 67 |
| Мясо в панировке | 100 | 5 |
| Мясо в кляре | 100 | 6 |
| Мидии | 100 | 5 |
| Морская капуста | 100 | 1 |
| Молоко | 100 | 4,7 |
| Масло сливочное | 100 | 1,5 |
| Маргарин | 100 | 1 |
| Майонез | 100 | 2,6 |
| Масло растительное | 100 | |
| Маслята (грибы) | 100 | 0,5 |
| Мёд | 100 | 75 |
| Мармелад | 100 | 76 |
| Мороженое | 100 | 25 |
| Молоко сгущенное | 100 | 56 |
| Мандарины | 100 | 8 |
| Малина | 100 | 8 |
| Морошка | 100 | 6 |
| Миндаль | 100 | 11 |
| Морковь | 100 | 7 |
| Ножки свиные | 100 | |
| Овсяная каша | 100 | 49 |
| Омары | 100 | 1 |
| Огурец | 100 | 3 |
| Опята (грибы) | 100 | 0,5 |
| Оливки | 100 | 5 |
| Облепиха | 100 | 5 |
| Овощной суп | 500 | 16 |
| Оладьи | 100 | 32 |
| Пшеничный хлеб | 100 | 50 |
| Пшено | 100 | 66 |
| Перловая каша | 100 | 66 |
| Печень говяжья | 100 | |
| Простокваша | 100 | 3,2 |
| Петрушка | 100 | 9 |
| Помидоры | 100 | 4 |
| Перец болгарский | 100 | 5 |
| Подберезовики (грибы) свежие | 100 | 1,5 |
| Подберезовики сушеные | 100 | 14 |
| Подосиновики (грибы) свежие | 100 | 1 |
| Подосиновики сушеные | 100 | 13 |
| Перец фаршированный овощами | 100 | 11 |
| Пастила | 100 | 80 |
| Печень мясная тушеная | 100 | 8 |
| Пирожное | 100 | 62 |
| Печенье | 100 | 75 |
| Пряники | 100 | 77 |
| Повидло | 100 | 65 |
| Повидло диабетическое | 100 | 9 |
| Персики | 100 | 9,5 |
| Пшеничная каша | 100 | 66 |
| Плов | 100 | 18 |
| Пюре картофельное | 100 | 16 |
| Ржаной хлеб | 100 | 34 |
| Рижский хлеб | 100 | 51 |
| Рис | 100 | 71 |
| Рыба и рыбные консервы | 100 | |
| Рыба в панировке и кляре | 100 | 12 |
| Рыба в томате | 100 | 6 |
| Редис | 100 | 4 |
| Редька | 100 | 6,5 |
| Репа | 100 | 5 |
| Рыжики (грибы) | 100 | 0,5 |
| Рябина | 100 | 9 |
| Рассольник | 500 | 30 |
| Рагу из овощей | 100 | 10 |
| Сушки | 100 | 68 |
| Соломка сладкая | 100 | 69 |
| Сухари | 100 | 66 |
| Сало | 100 | |
| Сардельки | 100 | 2 |
| Сосиски | 100 | 1,5 |
| Сливки | 100 | 4 |
| Сметана | 100 | 3 |
| Сырки глазированные | 100 | 32 |
| Сыр | 100 | 1,5 |
| Салат листовой | 100 | 2 |
| Свекла | 100 | 9 |
| Сельдерей зелень | 100 | 2 |
| Сельдерей корень | 100 | 6 |
| Спаржа | 100 | 3 |
| Сморчки (грибы) | 100 | 0,2 |
| Сыроежки (грибы) | 100 | 1,5 |
| Салат из морской капусты | 100 | 4 |
| Сахар | 100 | 99 |
| Сливы | 100 | 9,5 |
| Смородина | 100 | 7,5 |
| Соленые грибы | 100 | 2 |
| Сырники | 100 | 18 |
| Телятина | 100 | |
| Творог обезжиренный | 100 | 1,8 |
| Творог жирный | 100 | 3 |
| Творог диетический | 100 | 1 |
| Тыква | 100 | 4 |
| Томаты консервированные | 100 | 4 |
| Томатная паста | 100 | 19 |
| Торт | 100 | 50 |
| Творожная масса | 100 | 15 |
| Тефтели | 100 | 14 |
| Утка | 100 | |
| Устрицы | 100 | 7 |
| Урюк | 100 | 53 |
| Фасоль | 100 | 46 |
| Фасоль стручковая | 100 | 3 |
| Фасоль консервированная | 100 | 2,5 |
| Финики | 100 | 68 |
| Фундук | 100 | 15 |
| Фисташки | 100 | 15 |
| Хлеб зерновой | 100 | 43 |
| Хрен | 100 | 7,5 |
| Халва | 100 | 55 |
| Хурма | 100 | 13 |
| Харчо | 100 | 5,5 |
| Черемша | 100 | 6 |
| Чеснок | 100 | 5 |
| Черешня | 100 | 10,5 |
| Чернослив | 100 | 58 |
| Черника | 100 | 8 |
| Шпинат | 100 | 2 |
| Шампиньоны | 100 | 0,1 |
| Шоколад горький | 100 | 50 |
| Шоколад молочный | 100 | 54 |
| Шоколад с орехами | 100 | 48 |
| Шиповник свежий | 100 | 10 |
| Шиповник сушеный | 100 | 21,5 |
| Щавель | 100 | 3 |
| Щи | 500 | 12 |
| Ячневая крупа | 100 | 66 |
| Язык мясной | 100 | |
| Яблоки | 100 | 9,5 |
| Яйца | 1 штука | 0,5 |
Таблица приправ и пряностей
| Название | Мера | Баллы |
| Уксус винный красный | 1 столовая ложка | |
| Прямые травы | 1 столовая ложка | 0,1 |
| Хрен | 1 столовая ложка | 0,4 |
| Каперсы | 1 столовая ложка | 0,4 |
| Горчица | 1 столовая ложка | 0,5 |
| Соус тартар | 1 столовая ложка | 0,5 |
| Перец | 1 чайная ложка | 0,5 |
| Корица | 1 чайная ложка | 0,5 |
| Корень имбиря | 1 столовая ложка | 0,8 |
| Уксус яблочный | 1 столовая ложка | 1 |
| Соевый соус | 1 столовая ложка | 1 |
| Уксус винный белый | 1 столовая ложка | 1,5 |
| Соус барбекю | 1 столовая ложка | 1,8 |
| Уксус | 1 столовая ложка | 2,3 |
| Подлива мясная на бульоне | 14 стакана | 3 |
| Томатный соус | 14 стакана | 3,5 |
| Кетчуп | 1 столовая ложка | 4 |
| Клюквенный соус | 1 столовая ложка | 6,5 |
| Кисло-сладкий соус | 1 столовая ложка | 15 |
Таблица напитков
| Напиток | Миллилитры | Баллы |
| Водка | 100 | |
| Вода минеральная | 100 | |
| Чай без сахара | 100 | |
| Кофе черный без сахара | 100 | |
| Ром | 100 | |
| Текила | 100 | |
| Виски | 100 | |
| Коньяк | 100 | |
| Вино сухое | 100 | 1 |
| Томатный сок | 100 | 3,5 |
| Морковный сок | 100 | 6 |
| Яблочный сок | 100 | 7,5 |
| Грейпфрутовый сок | 100 | 8 |
| Мандариновый сок | 100 | 9 |
| Сливовый сок с мякотью | 100 | 11 |
| Вишневый сок | 100 | 11,5 |
| Апельсиновый сок | 100 | 12 |
| Виноградный сок | 100 | 14 |
| Абрикосовый сок | 100 | 14 |
| Гранатовый сок | 100 | 14 |
| Сливовый сок | 100 | 16 |
| Ликер | 60 | 18 |
| Компот грушевый | 100 | 18 |
| Компот яблочный | 100 | 19 |
| Компот виноградный | 100 | 19 |
| Компот абрикосовый | 100 | 21 |
| Пиво | 500 | 24 |
| Вишневый компот | 100 | 24 |
Меню на неделю
Пример меню на первый этап диеты
На первом этапе кремлевской диеты нужно отказать от употребления алкоголя, кофе, сахара и сладостей. Также следует исключить картофель, мучные изделия и орехи.
Во время всей диеты нужно пить много воды от двух литров в день.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин | Перекус | Баллы |
| Понедельник | Простая яичница без зелени из двух яиц. Два кусочка сыра и чай без сахара. | Рассольник без хлеба. Грибы белые в сметанном соусе. Зеленый чай без сахара. | Вареная и печеная рыба с салатом из морской капусты. Черный чай без сахара. | Стакан молока. | 21,5 |
| Вторник | Нежирный творог с ложкой сметаны. По желанию чай заменить настойкой шиповника. | Небольшая тарелка супа харчо. Маринованные грибы. Несладкий чай. | Капуста тушенная с двумя сардельками. Несладкий чай. | Несладкий натуральный йогурт. | 20,5 |
| Среда | Яичница из двух яиц, можно добавить один небольшой помидор. Чай без сахара. | Бифштекс. Салат из огурца с добавлением листьев салата, заправленный ложкой растительного масла. Зеленый или черный чай. | Жаренные кабачки с двумя сосисками и чай. | Половина стакана томатного сока. | 20,5 |
| Четверг | Вареное яйцо с сосиской или сарделькой. Две ложки кабачковой икры и чай. | Мясной бульон с кусочком свинины. Грибы со сметаной и несладкий чай. | Куриная грудка жаренная на оливковом масле. Листья салата с огурцом. Несладкий чай. | Стакан молока. | 20 |
| Пятница | Омлет из двух яиц с сыром (30 г) и колбасой. Запивать несладким чаем. | Немного лапши со свиной отбивной и чай. | Брокколи отварная с куриной печенью со сметаной. Черный несладкий чай. | Сыр до 100 граммов. | 20 |
| Суббота | Вареное яйцо с двумя сосисками. Три ломтика сыра и чай. | Куриный бульон с кусочком курицы. Овощной салат. Зеленый чай. | Запеченная семга и листья салата. Чай или кефир. | До 200 грамм нежирного творога. | 19,5 |
| Воскресенье | 100 грамм нежирного творога, отварное яйцо с ветчиной. Чай. | Тарелка нежирного борща, салат из капусты. Чай. | Овощной салат из огурца и помидора и вареные креветки. Чай. | Авокадо. | 19,5 |
Пример меню на второй этап Кремлевской диеты
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин | Перекус | Баллы |
| Понедельник | 150 гр. обезжиренного творога, парочка вареных яиц. Яйца можно нафаршировать грибами. Чай или кофе. | Около 300 гр. Щи с мясом и сметаной. Овощной салат с небольшим количеством масла. При желании можно съесть 100 гр. шашлыка. Чай или кофе. | Отварная и жаренная куриная грудка. Цветная капуста и чай. | До 200 грамм сыра. | 23 |
| Вторник | Два яйца и две соски. Капустный салат. Кофе. | Куриный бульон с мясом. Овощной салат с грибами и чай. Котлета или люля-кебаб. | Жареная рыба и салат. Чай без сахара. | Сыр. | 25 |
| Среда | Яичница из двух яиц с ветчиной и с сыром. Чай или кофе. | Бифштекс и овощной суп. Овощной салат с грибами. Кофе с молоком. | Отварная курица с помидором. | 50 гр. Грецких орехов или яблоко. | 28 |
| Четверг | Омлет из четырех яиц с сыром и зеленью. Чай без сахара. | Сельдереевый суп с эскалопом и салат из моркови. | Отварная рыба. Сыр твердых сортов до 250 гр. Овощной салат с маслом. Несладкий чай или половина стакана нежирного кефира. | Арахис до 30 гр. | 30 |
| Пятница | Яичница с ветчиной, чай или кофе. | Салат из капусты или свеклы, Курица жаренная или запеченная. Тарелка ухи. | Можно два бокала сухого вина. Запеченная рыба и листовой салат. | Стакан апельсинового сока | 31 |
| Суббота | Кабачковая икра и четыре сосиски. Кофе или чай. | Солянка, запеченная курица или индейка. Салат из двух огурцов. Чай. | Отварное мясо с помидором и стакан кефира. | Арахис или грецкие орехи до 30 гр. | 31 |
| Воскресенье | Жареные баклажаны и три сардельки. Чай или кофе. | Свиная отбивная и овощной суп. Капустный салат и чай. | Отварная рыба с помидором и огурцом. Стакан кефира. Можно чай. | Оливки около 15 штук. | 36 |
Вы можете легко разработать свою систему питания, главное помнить принцип не превышать необходимую норму углеводов. Есть довольно много низкоуглеводных рецептов. Блюда получаются очень вкусными, а главное не навредят фигуре. Многие из них можно подавать и на праздничный стол.
5 рецептов низкоуглеводных блюд
1. Тыквенный суп
Для супа потребуется: 400 гр. тыквы, 2 помидора, 1 луковица, приправы и соль по вкусу и 0,5 литра куриного бульона.
Тыкву хорошо помыть и очистить, после чего нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать четвертинками. Лук нарезать кубиками. Чеснок и порезанные овощи посыпать приправами и выложить в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Как только овощи будут готовы, то необходимо с помидор убрать кожицу. Затем выложить в кастрюлю и сделать пюре. Залить бульоном и довести до кипения на среднем огне. Суп готов.
2. Свинина экспресс или жареная свинина в маринаде
Ингредиенты: 1 кг. свинины, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. масла растительного, приправы и соль по вкусу.
Мясо нарезать на кусочки толщиной 1 см. Для маринада нужно смешать яйца с приправами, крахмалом и горчицей. В маринад кладем мясо и убираем в холодильник. Для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным нужно мариновать мясо с вечера и держать в холодильнике до утра.
Хорошо замаринованное мясо жарится всего 5-7 минут. С одной стороны мясо жарится 2 минуты на среднем огне, потом мясо переворачивается и жарится 3 минуты под крышкой. В результате мясо должно хорошо подрумяниться.
3. Запеченные баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны 1 кг, черри 200 гр, творог зерненый 200 гр, твердый сыр 100 гр, 2 зубчика чеснока, оливковое масло и приправы по вкусу.
Баклажаны порезать вдоль, хорошо посолить и оставить на 20 минут. Пока не выйдет лишняя вода. Воду слить. Черри нарезать половинками. Баклажаны обжарить на сковороде до золотистого цвета. После этого выложить их в форму для запекания.
К творогу добавить приправы, потертый чеснок и соль. Хорошо перемешать. Выложить смесь на баклажаны. Сверху уложить помидоры черри и посыпать сыром. Поставить в духовку (180 градусов) на 25 минут.
4. Котлеты из индейки
Для котлет понадобится: 700 гр. фарша из индейки, белый хлеб 2 небольших кусочка, 2 чайные ложки гранулированного чеснока или 3 зубчика свежего, приправы и соль по вкусу.
Фарш из идейки обычно довольно крупный, поэтому необходимо его ещё раз пропустить через мясорубку или порубить блендером. Хлеб также пропустить через мясорубку и добавить к мясу. Затем добавить все специи и посолить. Если фарш получается слишком плотным, то рекомендуется добавить немного воды или мясного бульона. Теперь нужно сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Сковороду хорошо разогреть и добавить растительного масла, после чего жарить котлеты на медленном огне до полной готовности.
5. Курица, фаршированная тыквой
Ингредиенты: одна курица, 250 гр. мякоти тыквы, приправы и соль по вкусу, одно яйцо, панировочные сухари 50 гр., цедра апельсина половина чайной ложки, корица 1/2 чайной ложки.
Для начинки курицы тыкву нужно потереть на мелкой терке. К тыкве добавить сухари, корицу, приправы, цедру, яйцо и перемешать.
Курицу натереть приправами и солью. Начинку поместить в курицу, а отверстие закрыть зубочисткой или зашить. Фаршированную курицу положить в пакет для запекания и поставить в духовку, разогретую на 180 градусов, на 60-70 минут.
Кремлевская диета: противопоказания
Как и любая другая диета кремлевская имеет ряд противопоказаний. Данная диета не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и почек. Не рекомендуется прибегать к диете беременным и кормящим матерям. Под строжайшим запретом диета находится для тех, кто страдает от мочекаменной болезни.
Соблюдение кремлевской диеты и её особенности
С самого начала диеты и до самого конца нужно отказаться от сахара и вообще сладостей. Очень многим трудно отказаться от сладкого, а особенно пить чай без сахара. Сахар можно заменить сахарозаменителем (на 100 грамм пригодится 0,2 углеводов). Но и злоупотреблять данным продуктом не стоит. Одной таблетки в чай будет достаточно. От всех остальных сладостей нужно отказаться. В таблице продуктов видно, что 100 грамм шоколада содержит 50 углеводов, при дневной норме в 20-40 углеводов. Конечно, можно съесть плитку шоколада, но в этот день больше уже ничего съесть не получится. Кроме того, вредные сладости моно заменить фруктами.
Внимательно изучите таблицу продуктов, чтобы составить рацион питания, который полностью удовлетворит ваши потребности.
Во время диеты нужно пить много воды, так как этого помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме. В день нужно пить от двух литров чистой воды.
Во время диеты может возникнуть запор. Чтобы избежать данной проблемы и настроить пищеварительный процесс нужно в день съедать по столовой ложке отрубей.
Отметим, что у всех результаты проявляются по-разному. У одного человека за неделю уходит всего 2-3 кг, а у другого за это время исчезает 7-9 кг. В этом деле надо проявить терпение.
Ошибки новичков при соблюдении диеты
Кремлевская диета не терпит голода и список блюд очень обширен. Поэтому если вы привыкли кушать мало, то от этой привычки надо избавляться. При кремлевской диете нужно кушать много и как минимум два раза в день. И нельзя забывать о перекусах.
НИКОГДА нельзя пропускать завтрак, если вы решили сесть на кремлевскую диету, иначе режим будет испорчен и результата не будет.
Многие думают, что для похудения нужно из рациона исключить жиры. При кремлевской диете жиры исключать нельзя. Именно поэтому можно не считать калории, а только следить за углеводами, что делать очень просто.
Некоторые люди во время диеты начинают активно заниматься спортом, но при соблюдении кремлевской диеты достаточно ввести небольшие физические нагрузки, чтобы поддержать тело в форме и для избежания обвислости кожи.
Прекращать кремлевскую диету стоит тогда, как результат вас будет полностью устраивать, и потеря веса будет происходить не так интенсивно, как в начале. При окончании кремлевской диеты важно постепенно выходить из нее, так как если сразу же начать есть высокоуглеводную пищу, потерянные килограммы вернуться очень быстро. Нужно постепенно увеличивать углеводную пищу, а сладости и сахар употреблять умеренно.
Видео
Удачи и хороших результатов!
Источник