Кремлевская диета блюда до 20 баллов
Каждый человек, который когда-либо вел борьбу с избыточной массой тела или продолжает ее вести в течение всей жизни, поддерживая всеми правдами и неправдами свой вес в пределах нормы, слышал о такой популярной системе питания с целью похудения как кремлевская диета. Она никого не оставила равнодушным: ни врачей, ни самих худеющих, ни специалистов по лечебному питанию. Многие врачи и диетологи считают, что меню диеты слишком насыщено белком и животными жирами, и ее соблюдение может стать причиной сбоев в работе почек и поджелудочной железы. Несмотря на это они признают тот факт, что похудеть с помощью рецептов кремлевской диеты на 20 очков, которые применяются на первом этапе соблюдения этой системы, все же удается.
Противопоказания к использованию кремлевской диеты
Своей высокой популярностью кремлевская диета обязана возможности употреблять практически все мясные продукты в неограниченных количествах. Так что любители мясных блюд, рыбы, молочных продуктов и яиц ведущие борьбу за стройность своей фигуры, обязательно оценят эту диету.
Сложно выдержать питание по рецептам блюд кремлевской диеты на 20 очков будет сладкоежкам. Они будут испытывать определенный дискомфорт, так как со сладкими и мучными блюдами на весь период соблюдения диеты придется распрощаться. Тем, кому такое условие кажется совершенно невыполнимым, лучше подобрать себе другую диету.
Кроме личных предпочтений и желаний, прежде чем начать использовать для похудения нужно учитывать меню кремлевской диеты на 20 у е, нужно учесть состояние своего здоровья. Поэтому нужно обязательно пройти медосмотр и получить разрешение врача на соблюдение кремлевской диеты.
Но даже без консультации специалиста однозначным противопоказанием является:
- беременность и период лактации – жесткое ограничение количества поступающих с пищей углеводов может стать причиной нарушения развития плода и выкармливаемого грудным молоком младенца;
- наличие любых хронических заболеваний – для нормализации веса для таких людей разработаны специальные методики, рекомендовать которые может только врач;
- недавнее перенесение оперативного вмешательства или тяжелого заболевания – любая диета является сильным стрессом, особенно для ослабленного болезнью или операцией организма;
- наличие в анамнезе нервных расстройств или пребывание в состоянии депрессии – любые ограничения питания способны значительно усугубить состояние.
Использование меню кремлевской диеты на 20 очков для нормализации веса возможно только при отсутствии перечисленных выше состояний и заболеваний.
Как составить меню кремлевской диеты
Эту систему питания для похудения нельзя назвать диетой одного дня, недели или месяца, она не обещает худеющему человеку отвес в 20 кг за неделю ее соблюдения. Однако добиться устойчивых результатов кремлевская диета позволяет.
Всем продуктам, употребляемым в ходе диеты, присваивается определенное количество очков, равное количеству содержащихся в них углеводов в расчете на 100 г продукта. Сидя на кремлевской диете можно кушать все, самое главное, чтобы суммарное количество очков не превышало норму, которая на первом этапе диеты равна 20. Длительность этого этапа составляет 14 дней, по истечении которых потеря веса может достигать 10 кг, в зависимости от исходного веса и особенностей организма.
Также меню кремлевской диеты можно составить на более длительный период, при условии соблюдения основных ее принципов. Это получится своеобразный вариант кремлевской диеты для краткосрочного похудения на небольшое количество килограмм. В этом случае норма очков не может быть меньше 20, но и не желательно превышать отметку в 30 баллов. Легко составить свое меню поможет подробная таблица кремлевской диеты.
Меню кремлевской диеты на 20 баллов на первом этапе похудения не может включать в себя фрукты, любые сладости, овощи содержащие крахмал и мучные изделия. Чтобы похудение было эффективным и максимально легким специалисты рекомендуют составить план питания буквально по дням и четко его придерживаться. Сначала нужно выписать все продукты, которые больше всего нравятся, исключить из их числа запрещенные и после этого рассчитать согласно таблицы из «ценность» в балах. После этого можно приступать к составлению своего индивидуального рациона.
Кремлевская диета на 20 баллов: меню на неделю
Составляя свое индивидуальное меню кремлевской диеты на 20 баллов на неделю важно учесть то, что рацион должен быть как минимум четырехразовым, т. е. должен обязательно присутствовать завтрак, обед, полдник и ужин. Хорошо бы еще между завтраком и обедом втиснуть второй завтрак (перекус).
Удобнее всего меню кремлевской диеты на 20 у е рассмотреть в таблице, приведенной ниже:
Дни | завтрак (баллов) | обед (баллов) | полдник (баллов) | ужин (баллов) | всего баллов |
1. | омлет с огурцами маринованными, травяной чай (2,5) | суп с сельдереем 250 г (7), окорочок паровой (0), салат с помидорами и оливками 150 г (6) | грецкие орехи 35 г (4); | свиная отбивная (0), салат с морской капустой 120- 150 г (1,2) | 20,7 |
2. | нежирный творог 200 г, чай без сахара (3,6) | крем-суп с плавленым сырком и грибами 250 г (6) | грецкие орехи 35 г (4) | запеченная рыба (0), цветная капуста на пару 150 г (7) | 20,6 |
3. | яйца под сыром жареные, кофе или чай (2) | грибная солянка 250 г (4,5), салат с сельдереем и зеленью 200 г (6) | орехи грецкие 35 г. (4) | паровое филе индейки (0), огурцы, помидоры свежие 100 г (3) | 19,5 |
4. | сардели с сыром 2 шт., кофе или чай без сахара (4) | куриный бульон с кусочками филе 250 г (0), грибы в сметанном соусе 150 г (6) | орехи грецкие 45 г (4,5) | нежирный творог малой жирности 250 г (5) | 19,5 |
5. | отварные яйца отварные 2 шт., кофе или чай без сахара (2,8) | мясная солянка без картофеля 250 г (3,7), салат из свежей зелени с растительным маслом 200 г (4) | жареный арахис 30 г (5) | куриное паровое филе курицы 200 г (0), овощной салат (зелень, помидоры, огурцы) 150 г (4) | 19,5 |
7. | омлет с отварными колбасками, кофе без сахара (1) | жареная курица 200 г, (0), суп-пюре из морковки и зелени (9) | орехи грецкие 35 г (4) | бифштекс, смесь овощей 150 г (6) | 20,0 |
Зная количество у.е. содержащихся в том или ином блюде можно менять местами приемы пищи в течение недели, составляя для себя разнообразное меню.
Рецепты блюд для кремлевской диеты на 20 очков: салат и рагу
Чтобы похудение шло нормальными темпами и не доставляло эмоционального дискомфорта, специалисты рекомендуют делать свое меню более разнообразным, насколько позволяют правила диеты. Для этого нужно использовать проверенные и тщательно просчитанные рецепты.
Одним из самых простых в приготовлении является рецепт салата с ветчиной и грибами.
Для его приготовления понадобится взять по 200 г следующих ингредиентов:
- ветчины;
- шампиньонов;
- маринованных огурцов.
Также понадобится майонез, растительное масло для обжарки, одна луковица и три вареных яйца.
Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком, шампиньоны и лук пассеруются на растительном масле.
Все компоненты смешиваются, подсаливаются, перчатся и заправляются майонезом.
Еще одним очень популярным и простым приготовлении блюдом является мясное рагу с овощами.
Для его приготовления понадобится:
- 400 г свинины,
- 60 г лука;
- 10 г чеснока;
- 650 г белокочанной капусты;
- 50 г моркови;
- 500 мл. воды;
- 50 г майонеза.
Мясо нарезается кусочками, лук кольцами, морковь и чеснок кружочками.
Все ингредиенты выкладываются на противень.
Майонез смешивается с водой, половиной полученной смеси заливаются компоненты на противне, и все помещается в прогретую духовку на 10 минут.
Тем временем мелко шинкуется капуста, через 10 минут добавляется к мясу и овощам на противень, заливается остатком воды и запекается в духовке на среднем огне 40 минут.
Источник
Распространенная Кремлевская диета относится к системе по снижению веса с использованием белкового моно рациона, что можно заметить, ознакомившись с меню на первые 2 недели. Ее создатель — Роберт Аткинс, взял за основу принципы питания американских космонавтов.
Кремлевская диета поможет избавиться от лишних килограмм уже за первый этап – 2 недели
Суть диеты заключается в уменьшении количества углеводов в ежедневном рационе. В идеале, оно должно равняться нулю. В этом главное отличие данной монодиеты от других, где акцент делается на подсчет калорий.
Эффективность и ожидаемые результаты
Установлено, что за 2 недели точного соблюдения всех правил диеты можно скинуть 10 кг. На конечный результат оказывает влияние несколько факторов: индивидуальные особенности организма человека, состояние здоровья, повседневный образ жизни.
Кремлевская диета не требует жестких ограничений в потребляемых калориях, что отчетливо видно по составу меню даже на первые 2 недели. Кушать нужно умеренно, снизив количество углеводов в рационе. Добавление ежедневных физических нагрузок способствует получению наилучшего результата.
Прежде чем практиковать диету, стоит внимательно изучить список продуктов, представленных в специальной таблице.
Здесь отмечено количество содержащихся углеводов в том или ином продукте. Определившись с продуктами, можно приступать к составлению меню диеты.
Информация от диетолога о кремлевской диете:
В основном, ежедневный рацион состоит из мясных и рыбных продуктов, а также – сыра. В течение 14 дней стоит соблюдать ограничение углеводов в размере не более 20 г. По прошествии этого времени, разрешается увеличить до 40 г. Категорически запрещены мучные продукты, сладости, крупы, картофель.
Преимущества такого питания
Кремлевская диета имеет преимущества в сравнении с другими диетами (что можно увидеть, ознакомившись с меню на первые 2 недели):
- Отказ от небольшого количества продуктов. Разрешается употреблять в пищу мясные продукты, рыбу, сыры, а также – продукты, приготовленные на пару или запеченные в духовке. Организм получает практически все нужные витамины и элементы. При этом, запускается процесс похудения.
- Нет строгих ограничений по количеству употребляемого белка в день. Разрешено кушать столько, сколько хочется.
- Простота Кремлевской диеты заключается в том, что не нужно делать сложные, порой утомительные, подсчеты калорий, как в других диетах. Нужно только выбрать из представленной таблицы продукты с наименьшим содержанием углеводов.
Некоторые недостатки
У данной диеты есть и обратная сторона. Питание имеет следующие недостатки:
- Наличие противопоказаний: не подходит для тех, кто у кого имеются заболевания почек, ЖКТ, печени, а также тем, у кого есть расстройства психики.
- Отсутствие ограничений в потреблении пищи может привести к тому, что человек начинает поглощать еду в очень больших размерах, что препятствует сбросу лишнего веса.
- Возможность развития авитаминоза, что связано с ограничениями употребления продуктов, содержащих углеводы. Например, фрукты и овощи богаты витаминами. Употребление некоторых из них запрещено диетой. Результат недостатка витаминов: ухудшение состояния волос, ногтей, кожи, ухудшение общего самочувствия, усталость, вялость.
Этапы диеты
Диета включает в себя 4 основных этапа, каждый из которых имеет свои цели и особенности. В таблице разрешенных продуктов в баллах указано количество углеводов в том или ином продукте. Таблица составлена подробно, в ней учтены практически все продукты, благодаря чему не придется искать информацию в других источниках.
1 этап: «Индукция»
Важный период вхождения в диету. Его цель – настройка и адаптация организма на новый рацион питания, обогащенный жирами. При этом происходит переключение процесса сжигания с углеводов на собственные жиры.
На этом этапе происходит установление нормального уровня сахара в крови, проходят симптомы гликемии, такие как: усталость, вялость, апатия, постоянное желание спать, недостаток сил. Существует список разрешенных и запрещенных продуктов для этого этапа.
Категорически запрещены к употреблению:
- фрукты;
- мучное;
- овощи, содержащие крахмал;
- молочная продукция;
- сухофрукты, семечки, орехи;
- сахар и другие сладости;
- крупы.
Разрешены к употреблению:
- мясо диетическое, яйца, морепродукты;
- овощи с небольшим содержанием углеводов: огурцы, зелень, оливки, чеснок, пекинская капуста;
- грибы;
- остальные овощи в объеме 1 чашечки ежедневно. К ним относят: цветную капусту, баклажаны, авокадо, лук, фасоль стручковую, спаржу, белокочанную и брюссельскую капусту. Их можно употреблять в указанном выше объеме, если остальных овощей – 2 чашки.
Кремлевская диета, меню на первые 2 недели которой отлично подойдет большинству худеющих, имеет в своем составе практически все продукты, входящие в ежедневный рацион здорового человека.
2 этап: «Активное похудение»
На данном этапе нужно постепенно повышать количество углеводов, добавляя по несколько грамм. Достигнув 40 г в день, стоит остановиться на этом количестве потребляемых углеводов в день.
В течение всей диеты обязательно нужно соблюдать питьевой режим, что поможет организму лучше выводить шлаки и токсины из организма.
Дополнительно к первому этапу разрешаются следующие продукты:
- молоко, творог, сыр;
- овощи, фрукты;
- семечки;
- орехи;
- ягоды.
Под запретом остаются кондитерские изделия, мучное, сахар и другие сладости.
С этого периода рекомендуется добавить физические нагрузки. Они необходимы худеющему, потому что параллельно со сжиганием жиров, организм активно сжигает мышечную массу. Для поддержания мышечного тонуса обязательны физические упражнения. Это может быть ходьба, плавание, бег, прыжки. Любая физическая активность приветствуется.
3 этап: «Закрепление результатов»
Чтобы удержать полученный результат, стоит побыть на этом этапе от 3 до 4 месяцев. К этому времени вес уже сброшен, цель достигнута. Теперь нужно удержать результат. В этот период количество углеводов должно не превышать 50 г. Количество у.е. увеличивать нужно постепенно, как на втором этапе.
Разрешенные к употреблению продукты:
- крахмало содержащие овощи: морковь, картофель, свекла, горошек зеленый;
- из орехов можно практически все: миндаль, кедровые, грецкие орехи, кешью, фисташки, арахис;
- семена тыквы и подсолнечника;
- бобовые культуры любого вида;
- ягоды;
- фрукты;
- рисовая, гречневая, перловая крупа, овсянка.
Рацион разнообразен.
Запрещены:
- сахар;
- мучное;
- кондитерские изделия.
Основа рациона этого этапа: белки, жиры. Каждый прием пищи нужно разбавить небольшим количеством углеводов.
4 этап: «Удержание результата»
На этом этапе продолжается то же питание, что и на третьем. Стоит увеличить количество углеводов до 60 г. Чтобы результат сохранился навсегда, стоит придерживаться этого правила всю жизни.
Ежедневный рацион должны составлять такие продукты как:
- зерна;
- семена, орехи;
- молочные продукты.
По-прежнему стоит исключить картофель и другие продукты, задерживающие воду внутри организма. Обязательно нужно вести активный образ жизни, чтобы сжигались калории.
Содержание баллов в продуктах питания
Для худеющих по Кремлевской диете создана специальная таблица с указанием количества содержащихся в том или ином продукте углеводов.
Это значительно облегчает составление еженедельного сбалансированного, правильного рациона.
Примерное меню на 2 недели
Кремлевская диета, меню на первые 2 недели которой обязательно даст результат при точном соблюдении порций, понравится тем, кто не любит ограничивать себя в еде. При составлении меню стоит принимать во внимание индивидуальные особенности организма, предпочтения в пище.
На диете не должно ощущаться чувство голода. Основное требование к продуктам – низкое содержание углеводов.
Меню на неделю первого этапа похудения:
1-й день – понедельник:
- Завтрак состоит из: глазуньи с добавлением бекона или крабового мяса, сыра (100 г), кофе (можно заменить на цикорий).
- Обед: приготовленная в духовке рыба со специями, пряностями, салат из морских водорослей или капусты, травяной чай.
- Полдник: яблоко (по желанию, другой фрукт небольшого размера).
- Ужин: сделанная на пару куриная грудка, томат, йогурт.
2-ой день – вторник:
- На завтрак: пара фаршированный куриных яиц, творог, черный, зеленый чай.
- Обед: салат из овощей, заправленный маслом оливы, стейк, молотый кофе.
- Полдник: 30 г любых орехов.
- Ужин: Запеченная в духовке курица с тертым сыром, тушеная капуста (цветная, брокколи или белокочанная) с грибами, зеленый чай.
3-ий день – среда:
- Завтрак: вареное яйцо, 100 г твердого сыра, черный чай.
- Обед: 100 г мяса индейки в любой обработке, салат из свежих овощей, кофе.
- Полдник: оливки – 9-10 штук.
- Ужин: отварная рыба, несладкий йогурт, огурец или помидор на выбор.
4-й день – четверг:
- Завтрак: 150 г «Докторской» колбасы, салат из пекинской капусты, чай.
- Обед: 100 г отварного мяса (любого), овощи, кофе или чай на выбор.
- Полдник: 30 г любых орехов.
- Ужин: Шпинат или петрушка, жареный минтай, зеленый чай.
5-й день – пятница:
- Завтрак: Творог с добавлением зелени, черный чай.
- Обед: Салат из помидор и оливок, с добавлением корейской моркови, стейк (100 г), кофе.
- Полдник: орехи, не более 30 г.
- Ужин: минтай на пару с зеленью (петрушка, базилик), 100 г сыра и 200 . сухого белого вина.
6-ой день – суббота:
- Завтрак: яичница с помидорами, 100 г сыра «фета», черный чай или кофе.
- Обед: стейк, тушеные с морковью и специями кальмары, сухое вино – 200 г.
- Полдник: любой несладкий фрукт.
- Ужин: листья шпината, жареная рыба, йогурт несладкий.
7-ой день – воскресенье:
- Завтрак: колбаса или сосиски – 200 г, икра из кабачков – 100 г, кофе.
- Обед: листья салата с курицей-гриль, черный чай.
- Полдник: орехи – 30 г.
- Ужин: отваренная куриная грудка, помидор, йогурт.
Меню на следующие 7 дней аналогичное вышеприведенному. При желании можно менять его состав, переставляя продукты местами, комбинируя с другими разрешенными продуктами.
Соблюдать рецепты нужно в точности, чтобы соблюдать норму по употреблению углеводов. Для лучшего эффекта не стоит экспериментировать с новыми продуктами. Лучше держаться установленных правил и получить ожидаемый результат. Кремлевская диета, меню на первые 2 недели которой приведено выше, является одной из самых грамотно составленных, сбалансированных диет.
Рецепты блюд для Кремлевской диеты
Кремлевская диета довольно демократична и разрешает к употреблению многие продукты. В связи с этим есть возможность готовить разнообразные блюда, не меняя кардинально привычный рацион. Ниже приведены рецепты блюд для диеты.
Блинчики
Для приготовления этого блюда понадобятся ингредиенты:
- пара яиц;
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить:
- Яйца хорошо взбить с помощью блендера, до образования пены.
- Влить воду в указанном количестве и снова тщательно перемешать.
- Соль, перец добавляются по вкусу.
- Обжарить блины на сковороде.
Для подачи к столу следует украсить блюдо любимой зеленью, ягодами.
Жульен
Ингредиенты:
- 2 кг филе курицы;
- 600 г грибов;
- пара луковиц;
- 300 г сыра твердого;
- приправы, специи.
Процесс приготовления:
- Мясо хорошо промыть и нарезать среднего размера кубиками.
- Шампиньоны (или другие грибы) стоит разделить на 4 части.
- Лук режется кольцами.
- Смешать вышеперечисленные продукты в одной емкости. В качестве заправки использовать майонез.
- Добавить по вкусу соль, перец.
- Стоит заранее разогреть духовку до 220 градусов, выложить полученную массу в емкость для запекания, поставить в печь.
- За 5 мин. до окончания запекания посыпать блюдо тертым сыром.
Жульен обладает прекрасным вкусом, ароматом. Придется к месту и на обычном, и на праздничном столе.
Тирамису
Для приготовления понадобятся ингредиенты:
- 1 кг сливочного сыра маскарпоне;
- 200 г сливок с высокой долей жирности;
- 10 яиц;
- 4 ч. л. кофе растворимого;
- 4 ст. л. коньяка (или рома);
- 2 пакета желатина;
- какао-порошок;
- щепотку лимонной кислоты.
Способ приготовления:
- Вскипятить воду, залить желатин. Он должен, как следует разбухнуть.
- Отделить белки от желтков.
- Белки взбить миксером. Добавить немного лимонной кислоты.
- Желтки соединить со сливочным сыром и взбить.
- Разбавить кипятком 25 таблеток заменителя сахара.
- Кофе заварить кипятком, дать остыть.
- После этого вносится ром или коньяк, а после – белки. Все перемешать.
- На водной бане нагреть желатин, чтобы получилась однородная масса, перемешать.
- Желатин влить в готовую смесь, посыпать какао и поставить на 3 ч для застывания в холодильник.
Десерт легкий, вкусный, ароматный. Им можно уделить даже самых тонких гурманов.
Суп с куриным мясом и грибами
Ингредиенты:
- 200 г любых грибов;
- 120 г сладкого перца;
- 500 г куриного филе;
- зелень.
Способ приготовления:
- Грибы вместе с перцем и куриным филе мелко нарезать.
- Обжарить измельченные продукты на сковороде на среднем огне.
- В емкость налить 2 л воды, варить суп до полной готовности.
Легкий, полезный суп. Для тех, кто предпочитает пищу поплотнее, в блюдо рекомендуется добавить немного ветчины. Таким образом, суп будет обогащен белками, быстро утолять чувство голода.
Тушеная на пару цветная капуста
Простой и быстрый в приготовлении рецепт должен особенно понравиться любителям овощных культур. Содержит минимальное количество углеводов.
Ингредиенты:
- кочан цветной капусты;
- морковь среднего размера;
- пучок лука;
- масло.
Как приготовить:
- Отделить каждое соцветие.
- Нагреть сковороду с маслом, выложить капусту.
- Мелко натереть морковь и добавить к цветной капусте.
- Соль, перец и другие специи – по вкусу.
- При подаче блюда к столу, покрошить сверху зеленый лук.
Результаты и отзывы похудевших
В Сети есть разнообразные отзывы относительно кремлевской диеты. Есть те, кому она помогла избавиться от лишнего веса, и есть те, кто, наоборот, даже набрал вес. Как правило, это те, кто вернулся к прежнему рациону питания с присутствием сладкого, мучного.
Для закрепления результата нужно изменить свое ежедневное питание, не находясь на диете. Только придерживаясь всех правил, требований относительно рациона, можно сохранять результат длительное время. Об этом четко говорят диетологи. На конечный результат оказывают влияние индивидуальные особенности человека, его конституция, состояние здоровья, образ жизни.
Врачи-диетологи и специалисты в области правильного питания отзываются о Кремлевской диете положительно. Принципы питания просты и эффективны. Уже в первые 2 недели точного соблюдения составленного меню, можно сбросить около 10 кг. Лучшего эффекта можно достигнуть, применяя диету в комплексе с физическими упражнениями, приемом поливитаминов.
Полезное видео о кремлевской диете
Как помогает кремлевская диета в похудении:
Источник