Кремлевская диета 200 вопросов и ответов торрент
Главное, вы уже познакомились теоретически и осваиваете на практике принципы кремлевской диеты.
Постепенно вводите в свой рацион новые и новые углеводные продукты.
Изучите внимательно список, чтобы знать, какие овощи, фрукты, крупы и когда можно включать в свое меню
«Хорошие» овощи
Это овощи с низким содержанием углеводов. Их можно и нужно есть с первых дней диеты (не забывая считать очки).
Огурцы, баклажаны, капуста цветная, белокочанная, квашеная, брокколи, сельдерей, тыква, помидоры, салат листовой, разная зелень, лук, редька, брюква, перец, шпинат, репа…
Позже вводите в рацион морковь, свеклу, зеленый горошек.
Картошка в любом виде, сладкая кукуруза должны появляться на вашем столе изредка, когда похудеете.
«Хорошие» фрукты, ягоды
Можно есть через несколько недель после начала диеты (считая очки).
Апельсины, грейпфруты, яблоки, груши, клубника, малина, слива, вишня, клюква, черника, персики, мандарины.
Затем абрикосы (свежие, сушеные), виноград, киви, ананасы, арбуз, дыни.
Бананы, чернослив, изюм ешьте редко.
Хлеб, крупы
Первыми через несколько недель можно вводить чечевицу, фасоль, горох лущеный, продукты из сои, нут, перловку, геркулес, овсянку (все – маленькими порциями).
Затем – гречку, коричневый рис, кукурузную крупу, цельнозерновой и ржаной хлеб.
Манка, пшено, белый рис, белый хлеб, пицца, пита и прочие изделия из белой муки позволены лишь изредка. Когда похудеете.
Сахар, похудев, замените медом. Столовая ложка хорошего меда похудевшему не повредит. Наоборот. Только не растворяйте его в горячем чае.
Когда ваш вес войдет в норму, можете есть все – на 60 и более очков в день. Норму каждый подбирает индивидуально. В зависимости от возраста, состояния здоровья, обмена веществ, физической нагрузки, характера работы.
И помните: ЕДВА ВЕС ВНОВЬ ВЫРОС НА 2 – 3 КГ, СРОЧНО САДИТЕСЬ НА ПЕРВУЮ ФАЗУ КД.
Ешьте менее чем на 40 очков в день, сходите в баню, не дожидаясь привычной субботы, увеличьте физическую нагрузку.
Первые вопросы худеющих
– Надо ли делать чистки организма перед диетой?
– Зачем? Так называемые шлаки привычными клизмами вы не выведете. Только вред можете принести организму. Пусть ваш организм постепенно очистится сам и не захочет принимать вредные продукты. Это важнее. Но для этого нужно время, строгое выполнение правил КД.
– Можно ли худеть на 0 очков?
– НЕТ.Садиться на ноль очков или около того, чтобы быстрее похудеть, НЕЛЬЗЯ. Здоровью навредите.
– А если я нарушил? Все, прощай, диета?
– Бывает. Все мы люди. Если сорвались, съели что-то запретное – не отчаивайтесь. Не занимайтесь самоедством, самобичеванием, не бросайте диету. И не объедайтесь с горя запретными продуктами из-за мелкого нарушения (дескать, все пропало!). Продолжайте наутро строго соблюдать правила. И не вставайте на весы, чтобы не расстраиваться из-за ста лишних граммов. Возможно, организм даже не заметит нарушения. Но чаще раза в неделю нарушать нежелательно.
– Нужны ли разгрузочные дни?
– НЕТ. Во всяком случае в первое время. Когда похудеете, можете пробовать. А пока, наоборот, никакого голодания, кефирных дней. Завтракайте, обедайте, ужинайте. Можно и после 18.00. Ограничений по времени здесь нет.
Почувствовали голод днем – перекусите кусочком сыра. Или орехами, яблоком (после третьей, четвертой недели.) Если будете голодать, организм не захочет отдавать излишки жира.
В обед обязательно овощной салат с растительным маслом или майонезом, сметаной. Второе – без картофельно-рисо-макаронного гарнира. Мясо, рыба – без сухарно-мучной панировки. Осторожнее с общепитовскими котлетами и магазинными полуфабрикатами – в фарше наверняка хлеб, мука. Из первых блюд – бульоны, щи, борщи (но без картошки!).
– В мясе, рыбе 0 очков. Можно их есть сколько хочешь?
– НЕТ. В мясе, рыбе, сале действительно 0 очков. Но это не значит, что их можно съедать килограммами. Знайте меру. Посмотрите на свою ладонь. Ваша порция мяса по толщине и размеру должна быть такой же. В первые дни две порции в день будет достаточно. И обязательно ешьте овощи! Дешевая колбаса, сосиски нежелательны. В них добавляют крахмал, манку, сою.
– В водке 0 очков. Сколько можно выпить зараз?
– Очков действительно 0. Но закуски много требуется. Можете сорваться и забыть про диету. Тем более что алкоголь тормозит подчас процесс похудения. Так что, как и с нулевым мясом, знайте меру. В первые недели достаточно стопки водки в выходные.
– Пишут, что за неделю можно похудеть на 5 кг. А у меня весы на месте застыли.
– Не спешите! Набирали вес многие годы, за две-три недели не сбросите. Пусть уходит медленно, но верно. Не ориентируйтесь на знакомых, которые будут худеть быстрее вас. У каждого организма свои особенности. Кто-то действительно может за первую неделю потерять 5 кг (так было у меня), другой же – всего 1 или вообще 0. Спокойно ждите своего результата. Возможно, сдвиг начнется на второй или третьей неделе. Но обязательно начнется.
– Что делать с запорами?
– Вопрос деликатный, но серьезный. Привычное питание меняется, поэтому могут возникнуть проблемы с желудком. У кого-то расстройства, у других – запор. Не пугайтесь. Это временно, пока организм не освоится с новым стилем питания. Пейте больше чистой воды. Желательно 2 стакана перед завтраком. Вода – прекрасное слабительное. Ешьте больше капусты, других овощей, богатых натуральной клетчаткой. На аптечную клетчатку и прочие патентованные средства не уповайте. Хорошо помогает морская капуста. Добавляйте в салаты растительное масло, необработанные пшеничные отруби, льняное семя. Либо замачивайте на ночь в стакане воды несколько чайных ложек льна, отрубей, пейте утром натощак. Столовая ложка растительного масла тоже поможет. Эффективна «ходьба на ягодицах», которую пропагандирует профессор И. Неумывакин. Делайте зарядку, упражнения на брюшной пресс. Утром в постели массируйте живот круговыми движениями ладони по часовой стрелке.
Повторяю: запор – явление временное. Ради здоровья, фигуры придется немного потерпеть. Вот письмо ветерана КД Сергея Кина из Белоруссии: «ЗАПОРЫ – куда ж без них. Было, прошло. Естественно, стакан воды комнатной температуры натощак. Вначале пил сенаде, а потом решил проблему с помощью отрубей и морской капусты. Про морскую капусту все и забыли, а это прекрасное слабительное. Отруби – пил сначала с водой натощак, противно – стал добавлять в творог. Морская капуста – ел так на завтрак с яйцами или вечером делал салат, добавлял ее в капусту пекинскую или обыкновенную, просто супер, попробуйте, не пожалеете. Половина на половину или по вкусу .
Еще минералка соленая без газа хорошо помогла. А вообще как перестал уделять внимание этому вопросу, так все перестало беспокоить. Ну подумаешь, уменьшилась периодичность. Но живот-то не болит, хожу регулярно, хоть и раз в два дня».
Опять же хочу подчеркнуть важность овощей. Те же яйца усваиваются организмом почти стопроцентно. После них в туалет не сходишь. Как и после одного мяса. Потому-то так важны овощи.
– Надо ли принимать витамины?
– Желательно. На слишком дорогие не уповайте – их часто подделывают. Много разных аптечных витаминов зараз не советую. Могут возникнуть проблемы. А вообще лучшие витамины – натуральные. В овощах, фруктах, ягодах. В 100 г той же капусты, свежей ли, квашеной – дневная доза витамина С. Лично я витамины в таблетках, порошках не принимаю. Достаточно овощей, фруктов.
– Правда ли, что у сидящих на кд пахнет изо рта ацетоном?
– Больше это свойственно голодающим. Через несколько дней у них возникает ацидоз. У сидящих на КД такое встречается куда реже. Надо пить больше чистой воды.
– Говорят, кремлевская диета эффективна только для людей с первой группой крови. Другим группам она не помогает.
– Это МИФ. Сошлюсь хотя бы на тверской эксперимент «Комсомолки» весной 2006 года. За три месяца под наблюдением врачей победительница Е. Егорова похудела на 26 кг, С. Журавлева – на 23 кг. У обеих – ВТОРАЯ группа крови. Резусы разные. Л. Семенова (ЧЕТВЕРТАЯ группа) потеряла 18 кг. И лишь В. Лашков, похудевший на 17 кг, имеет ПЕРВУЮ группу крови.
– Сколько времени нужно считать очки?
– В первые недели желательно очень строго. Чтобы не расслабиться. Затем скрупулезно вряд ли стоит подсчитывать каждый кусок. Вы уже наизусть будете знать свои порции, их «стоимость». Разве что когда съедите что-то новенькое. Когда же похудеете, освоитесь с новым весом, стилем питания, бухгалтерия сама отпадет за ненадобностью.
– Как самим подсчитывать углеводы в продуктах?
– 1 У. Е. (очко) в кремлевской диете равно 1 грамму углеводов. В магазине внимательно изучайте этикетки на упаковках, баночках, бутылках, пачках… Там указана пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов в 100 граммах. Помните: именно в ста граммах продукта, а не в конкретной пачке, баночке.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Источник
Новая книга журналиста “Комсомольской правды”, испытателя самой популярной и эффективной системы похудения в России. Ее с успехом применяют миллионы людей в нашей стране и за рубежом. Под этой обложкой собраны ответы на самые разнообразные вопросы о кремлевской диете, которые задают Евгению Черных на многочисленных встречах с читателями по всей стране, в письмах. А также стенограмма “Прямой линии” читателей “Комсомолки” с заслуженным врачом России Робертом Богачевым о том, как применять “кремлевку” при различных заболеваниях. Впервые дана подробная методика похудения в первые недели. Также вы найдете здесь таблицу углеводной “стоимости” продуктов, напитков, много другой полезной информации.
Содержание:
В чем главный секрет кремлевки 1
Почему мы худеем на кремлевской диете 1
Как похудеть практически. Месячный курс начинающего “кремлевца” 3
Что впереди 4
Первые вопросы худеющих 4
Чем нам сахар заменить 5
Как заиметь хорошую талию? 5
Надо ли снимать трусы, вставая утром на весы? 6
Сколько нужно жиру, чтоб остаться живу 7
Отдавать ли ужин врагу? 7
Что с собою прихватить, отправляясь в дальний путь? 8
Что можно есть в “Макдоналдсе” 9
Сколько стоит утка по-пекински? 10
Чем заменим суши? 10
Кавказская кухня: шашлык-машлык из молодого барашка 11
Как сэкономить на лекарствах 13
Кремлевская диета лечит от алкоголизма? 17
“Зачем пропагандируете фигню” 21
Как встретить Новый год 21
Можно ли совместить Православный пост и кремлевскую диету 22
Как победить лютый мороз 23
Как не растолстеть школьнику 23
Как не нарваться на фальшивую “Кремлевку” 23
Меню на неделю 26
Евгений Черных
Кремлевская диета. 200 вопросов и ответов
В чем главный секрет кремлевки
В последнее время я много езжу по России, был в Белоруссии. В каждом городе встречаюсь с желающими похудеть и теми, кто уже сбросил лишние килограммы, выступаю на телевидении, радио, провожу “Прямые линии” с читателями в редакциях “Комсомолки”… И всюду задают примерно одни и те же вопросы. Журналисты обычно интересуются, откуда взялось название, кто из сильных мира сего, звезд эстрады сидит на “кремлевке”. Читателей же волнует совсем другое: как конкретно похудеть, отказаться от сладкого, хлеба, сколько и чего есть, пить… Такие же вопросы целый год появлялись и в нашем интернетовском сообществе blog.kp.ru.
Поэтому я решил собрать эти вопросы и свои ответы на них под одной обложкой. Чтобы помочь сотням тысяч желающих сбросить лишние килограммы и поправить свое здоровье.
Но есть вопрос, который ни разу не прозвучал в телефонной трубке, в зале, просто в разговоре.
В чем же главный секрет популярности кремлевской диеты, запущенной в народ осенью 2004 года самой популярной российской газетой “Комсомольская правда”.
Я сам неожиданно задумался над этим в поезде Москва – Минск. И вот как ответил сам себе.
Я перепробовал массу диет за свою жизнь. Кроме БАДов для похудения, психкодирования да хирургического вмешательства. Дома несколько шкафов забито книжками, газетно-журнальными вырезками про диеты, похудание, проблемы с лишним весом, оздоровление, здоровый образ жизни. Периодически я чищу эти авгиевы конюшни, что-то выбрасываю и… покупаю новое. Каждый день (если нахожусь в Москве) стараюсь в Интернете следить за новинками в области диетологии, здоровья. Собрал большой электронный архив. Так что, думаю, немного в этом вопросе разбираюсь.
Кремлевская диета хороша уже тем, что здесь не нужно голодать. Наоборот, голодать запрещено.
Не нужно пичкать организм всяческой химией, тратить деньги на всевозможные “чудесные” таблетки, ложиться под нож хирурга, изнурять себя тоннами железа в фитнесцентрах.
Не нужно насиловать организм клизмами, запретом есть после 18.00 и прочими модными заморочками.
Да, первое время придется запретить себе есть сахар, сладости, хлеб, картошку, крупы, пить пиво, сладкие вина, газировку… Но выбор продуктов уже с первых дней огромный. Потом список будет постепенно расширяться. И, сбросив лишние килограммы, вы сможете есть практически все. Ограничивая себя в сладком, мучном…
Но постепенно организм сам, незаметно для вас, отвыкнет от вредных продуктов, вызывающих ожирение и так называемые болезни цивилизации. Сам не захочет их ! И порции станут меньше. И многие болячки сами будут уходить. Давление придет в норму. Незаметно для себя вы будете есть больше овощей, фруктов и прочих полезных для здоровья натуральных продуктов.
И это, на мой взгляд, самый главный секрет кремлевской диеты. Помню, как спустя пару месяцев после испытания этой диеты зашел в магазин после работы и пивные полки не вызвали привычной дрожи. Я прошел мимо них равнодушно. И только потом понял, что случилось ЧУДО. Я просто не хочу пиво. Которое хлестал три десятка лет! Я был поражен.
Еще одно потрясение, испытанное через несколько месяцев после начала испытания КД: проснувшись ночью, вдруг понял, что чего-то мне в жизни не хватает. Потом дошло – нет изжоги. Пропала. Как и тяга к пиву.
И таких приятных открытий вас ждет немало. Я уж не говорю про избавление от лишнего веса. Среди читателей “Комсомолки” есть уже рекордсмены обоего пола, сбросившие за год по 50 и более килограммов лишь благодаря переходу на правильное питание. Без всякой химии.
Но добились они этого ПОСТЕПЕННО. Поэтому предупреждаю: худейте без фанатизма, не спешите.
Часто спрашивают, а на сколько сам я похудел. Я этого не скрываю.
Было 99 кг. При росте 178 см. В 51 год.
Через четыре месяца похудел до 80 кг. Видя порой разочарованные лица, отшучиваюсь. Конечно, дескать, мало, по сравнению с рекордсменами. Но они и начинали с отметки 140,120 кг.
А вообще здесь рекорды ни к чему. Я, кстати, даже вернулся потом к 82 – 83 кг. Более комфортно. Да и денег, признаюсь, жалко быстро менять гардероб. Был 56-й размер, потом 54-й, 52-й… Наконец влез свободно в костюмчик 50-го размера. Даже живот втягивать не пришлось (впервые!), залезая в брюки. (И этот вес держится больше года! Хотя прежде после каждой диеты он возвращался и даже с лишком. Так и дотянул почти до центнера после разных диет.)
Поэтому предупреждаю: диета дорогая. По части замены гардеробчика.
Еще хочу предупредить: не попадитесь на удочку псевдодиетологов, заполонивших страну книжками с фальшивой кремлевской диетой. Хотя это еще одно доказательство, что диета работает. Если бы была бесполезной, полсотни фальшивых книг ловкие издатели не выбросили бы на прилавки за год. (Подробнее об этом в главе “Как не нарваться на фальшивую “кремлевку”.)
ЖЕЛАЮ УДАЧИ, ДРУЗЬЯ!
ХУДЕЕМ НА ЗДОРОВЬЕ!
Ваш Евгений Черных.
Почему мы худеем на кремлевской диете
1. Откуда название – кремлевская?
– Так мы сами назвали ее в “Комсомольской правде” осенью 2004 года, когда я стал публично испытывать на себе парадоксальную на тот момент, даже дурацкую, противоречащую устоявшимся официальным взглядам на питание низкоуглеводную диету. Надо было назвать КОМСОМОЛЬСКОЙ, по газете, которая и дала ей путевку в жизнь, сделала самой популярной в России. Но что есть, то есть.
2. Кто из знаменитостей похудел на КД?
– Из политиков действительно избавился от 15 лишних кг мэр Москвы Юрий Михайлович Лужков. Его пресс-секретарь Сергей Цой – на 12 кг. Есть еще известные политики, придерживающиеся принципов низкоуглеводного питания.
Из деятелей культуры первым еще осенью 2004 года по статьям “Комсомолки” стал сбрасывать вес заслуженный артист России Тимур Миронов, солист шоу-группы “Доктор Ватсон”. С 95 кг к весне 2005 года он похудел до 80 кг. И с тех пор держит этот вес. Затем присоединились Лариса Долина, Николай Расторгуев, Елена Кукарская (КУКА), Алексей Панайотов… Всех теперь уже и не перечислишь. Да редакция и не стремилась к подсаживанию на диету звезд. И никого сама не сажала. Мы начинали эксперимент по избавлению от лишнего веса исключительно для читателей, которые не имеют возможности посещать дорогих модных диетологов, платить большие деньги за чудо-средства для похудания, лечиться в специализированных клиниках.
Поэтому для нас важнее результаты читателей, рядовых граждан России.
Большое спасибо хочу сказать знаменитому кардиохирургу с мировым именем академику ЛЕО БОКЕРИЯ, директору Бакулевского центра, главе Комитета по формированию здорового образа жизни Общественной палаты РФ, президенту Лиги “Здоровье нации” и просто очень хорошему доброму человеку. Перед тем как самому садиться на низкоуглеводную диету и начать эксперимент по похудению на страницах самой популярной газеты России, я проконсультировался с Лео Антоновичем. Он придерживается принципов низкоуглеводного питания уже более четверти века. Лео Антонович все подробно рассказал не знакомому на тот момент журналисту, поддержал, воодушевил своим примером.
Источник
Для новичков, сразу предупреждаю, выбор невелик. Все внимание – на овощные салаты. Без картошки, риса. Так что винегрет исключаем. Стандартный “Столичный” – тоже. Нежелательны в первые недели и фасоль, кукуруза.
Зато наш выбор – капуста, редиска, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, грибы, сыр, брынза, колбаса, ветчина, курятина, рыба, кальмары, креветки… Куда уж больше-то?! Так что с голоду не помрем.
В меню обычно указан вес салатов. 100 граммов, 120, 150… Это облегчает подсчет очков.
Возьмем самый простейший – помидоры с огурцом. В 100 граммах помидоров – 4 очка. В 100 граммах огурцов – 3. Чтобы не усложнять себе жизнь очень строгим подсчетом, берем пятьдесят на пятьдесят. В стограммовом салате половина огурцов, половина помидоров. 1,5 очка плюс 2. Итого – 3,5. Но, чтобы подстраховаться, посчитаем салат за 4 очка. Лучше больше, чем меньше.
Тот же принцип с более сложными овощными салатами. Капуста – 5, огурцы – 3, помидоры – 4. Посчитаем за 4 с чистой совестью. Чтоб не взвешивать каждый ингредиент, не высчитывать на калькуляторе. Иначе и аппетит можно испортить. А нам еда важнее.
Теперь заправка. Если растительное масло, совсем просто считать. В любом растительном масле – подсолнечном, оливковом, кукурузном, соевом – 0 очков.
Майонез – другое дело. В разных марках разных комбинатов, фирм разное количество очков. Но разброс невелик: от полутора до пяти в ста граммах. Поэтому не стоит ходить на кухню к шеф-повару, выяснять, сколько углеводов в их “Провансале”. Спокойно набрасывайте одно очко за столовую ложку майонеза в салате.
Сметана добавлена – тоже очко плюсуйте. Или два, если сметаны много.
Итак, с салатами разобрались.
На очереди – первые блюда. На начальном этапе диеты лучше от них отказаться совсем. Или заказать чистый бульон. Ведь про картошку, крупы придется надолго забыть, если вы действительно хотите сбросить лишние килограммы. А картошка, увы, в большинстве первых блюд. Можно, конечно, оставлять ее в тарелке. Все чаще такой финт замечаю в родной столовой. Но рис, другие крупы вылавливать труднее. Поэтому проще не заказывать в первые недели диеты суп.
Ну а после вы, возможно, сами откажетесь от первых блюд. У меня так и получилось. Отвык от них незаметно. И сейчас в столовой прекрасно обхожусь без супов, щей, борщей. Иногда могу взять солянку, уху, летом – окрошку холодную. Но надо учитывать, что вес-то лишний давно сбросил.
Понимаю, кому-то тяжело обходиться без первого. Традиция исконная. На первых порах лучше взять два вторых. Чтоб желудок не чувствовал пустоту. Я именно так и поступал.
Опять же что брать.
В банальные котлеты-полуфабрикаты наверняка добавлен хлеб плюс панировка – сухари. Не для нас. Особенно в первое время. Это относится и к пельменям, плову, голубцам, перцам, фаршированным мясом и рисом… Лучше заказать кусок натурального мяса, постной свинины, курицу, рыбу…
Так уж получается, что из трех, четырех вторых блюд, стоящих в меню редакционной столовой, я каждый день обязательно нахожу что-то для себя.
Беру мясо или рыбу. Шашлык – без кетчупа. В нем много сахара. Если заказываю бифштекс с яйцом или люля-кебаб, обязательно спрашиваю, нет ли в них хлеба. Не стесняйтесь и вы интересоваться в столовой, не добавлены ли в мясные, рыбные блюда хлеб, мука. В крайнем случае можно содрать панировку с котлет или рыбы.
Подсчет очков во вторых блюдах – проще некуда. В мясе, рыбе – 0 очков. Порции обычно стограммовые. Даже две возьмете – не объедитесь.
Правда, от гарнира в виде стандартной картошки, риса придется отказаться. Когда вес станет приближаться к норме, можно брать гречку.
Поэтому-то так важны овощные салаты. Они заменят вам привычные гарниры. Нелегко на первых порах, согласен.
Но надо выбирать – здоровье, хорошая фигура или же банальная картошка с рисом.
Про хлеб я и не говорю. Ясно, что он не нужен. В первые месяцы. В дальнейшем, когда вес придет в норму, можно иногда съесть кусочек-два черного хлеба. Но, не исключаю, к тому времени вам уже не захочется есть хлебушек.
На третье я обычно беру кофе без сахара. Или чай несладкий. А в последнее время чаще обхожусь без третьего. Просто пью на работе много зеленого чая. Или воды.
Итак, со словами поговорки про обед можно более или менее согласиться. Объедаться не стоит.
Если же на работе нет столовой или выбор блюд там очень невелик, поищите рядом с работой точку общепитовскую. Где есть подходящий ассортимент. Или носите с собой еду из дома.
С ужином, надеюсь, тоже ясно. Он очень нужен. Особенно на первых порах. Будете голодными – организм не захочет расставаться с лишним жиром. Поэтому врагу ужин не отдадим. Сами съедим какие-нибудь овощи, фрукты, кусок рыбы, мяса, яйца… Есть можно и после 18.00. И после 20.00. И даже за полночь, если поздно вернетесь домой. Конечно, от пуза есть на ночь не стоит, но голодным ложиться в постель тоже нельзя.
Теперь перейдем к традиционным отдельским чаепитиям, дням рождения и прочим мероприятиям, междусобойчикам, обмываниям новой должности, премии, рождения ребенка…
Вот где, кажется, таится погибель для желающих похудеть на кремлевской диете. Категорически не согласен!
На заседаниях редколлегии я с первых же дней своего диетического эксперимента спокойно тянулся к тарелке с бутербродами. Но брал только колбасу. Хлеб игнорировал. Чай, разумеется, без сахара.
На междусобойчиках отдельских – вообще раздолье, скажу я вам. Та же колбаса, буженина, рыба, сыр… Традиционный джентльменский набор. Это как раз для нас, худеющих. И соленый огурчик в придачу. Под него и стопку водки можно хряпнуть за здоровье очередного именинника, если не за рулем. А за рулем – так и со стандартной высокоуглеводной закусью не выпьешь. Бокал шампанского или сухого вина тоже не возбраняется. Как и коньяк, текила, виски. Если, повторяю, в этот день не за рулем. А коль на машине, так можно выпить минералки. Ее всегда берут на такие мероприятия. А вот колу, пепси, прочие высокоуглеводные напитки придется проигнорировать. Зато яблочки, мандаринчики, апельсинчики, виноград можно позволить на междусобойчике уже с третьей–четвертой недели диеты. Про овощи смотрите выше… В общем, выбирай чего душа желает.
Ах да, про традиционный торт забыл! Без тортика редко какое мероприятие ныне обходится. Но в вас же силой его не запихивают. Как и другие сладости.
Впрочем, в самых торжественных случаях можно и кусочек торта съесть. Чтоб не обидеть именинницу, которая собственноручно его испекла. Не забудьте похвалить ее за это чудо кулинарии, вкуснее которого вы ничего в жизни не пробовали.
Самое главное – не сидите на таких мероприятиях сложа руки, демонстративно подчеркивая, что вы на диете. Пусть даже самой модной, популярной. Народ-то собрался за столом не для того, чтобы обсуждать, чего можно вам, а чего нет. Сами проявляйте инициативу, накладывайте в тарелку то, что положено кремлевскому диетчику. Те же овощи, салатики, рыбку. Вас же никто не заставляет перепробовать все блюда. В общем, не будьте белой вороной на междусобойчиках коллег. И народ к вам потянется. Заодно и к душевной кремлевской диете.
Такой же точно принцип выбора блюд, закусок, напитков действует при ваших походах в гости, кафе, рестораны.
Про рестораны подробнее поговорим дальше.
Что с собою прихватить, отправляясь в дальний путь?
Я катастрофически опаздывал на утренний поезд в Краснодар. Так что не до завтрака. Успел лишь выпить на ходу чашку кофе без сахара, да сунуть в сумку бутылку с минералкой. Ладно, на вокзале что-нибудь куплю в дорогу дальнюю.
Но еле успел к самому отходу поезда.
Едва вагончик тронулся, проводница принесла в купе упакованную коробку с завтраком. Сервис! Как в самолете. Впрочем, судя по этикеткам, собирала и паковала еду фирма, снабжающая авиапассажиров. Так что, надеюсь, мои заметки будут интересны и тем, кто летает самолетами.
Что же предложила отведать на завтрак родная железная дорога?
Этикетка на коробке информировала, что здесь набралось аж 122 грамма углеводов. В одном лишь завтраке. Напомню, что худеющим по кремлевской диете надо набирать до 40 граммов углеводов в день. Кто похудел – держаться на 60 и более. Тут уж каждый сам подбирает норму индивидуально. Главное, чтобы вес не вернулся.
(Жиров в завтраке было 77 граммов, белков – 57 граммов).
Но главный вопрос даже не в количестве углеводов, а в их качестве.
Распечатываю коробку. Сверху лежат две булочки летные (я же говорил, что фирма специализируется на авиапассажирах). В 100 граммах – 55 г углеводов. Булочки откладываю сразу – не наша еда, не “кремлевская”. Сплошной крахмал, углеводы (можно на этикетки не смотреть, не тратить время!). Рядом приютился такой же кексик “маффин с лимоном”. Углеводов еще больше. Откладываю без сожаления.
Рука сама тянется к симпатичной коробочке с творожком. Творог – прекрасный завтрак. Но сначала по давней привычке смотрю на этикетку. Творожок не простой, фруктовый – с абрикосом. 17 граммов углеводов! Откуда столько набралось? Читаю внимательно состав: творог, сливки, сахар, абрикос, два стабилизатора (не самолетные – химические, зашифрованные трехзначными числами) и один консервант. Видно, для того, чтобы мы не почувствовали вкус этих засекреченных стабилизаторов с затесавшимся в их компанию консервантом (тоже под трехзначным шифром), творожок и подсластили от души. Иной причины я не вижу. В обычном-то твороге углеводов в среднем три грамма. Здесь в ПЯТЬ раз больше. Откладываю и творожок. Здоровье дороже.
Источник