Крапивница диета симптомы и лечение у взрослых фото симптомы и лечение

Крапивница диета симптомы и лечение у взрослых фото симптомы и лечение thumbnail

Автор Светличная Е.В. На чтение 13 мин. Просмотров 37.3k. Опубликовано 17 ноября, 2018

При воздействии определенных раздражителей (холод, солнце, вода, продукты) на коже некоторых людей появляется сильно зудящая сыпь. К высыпаниям прибавляется общее недомогание, повышенная температура, кашель, в тяжелых случаях — отек Квинке. Эти и другие признаки могут говорить о том, что человек болен крапивницей. Пик заболеваемости приходится на возраст от 20 до 40 лет, и страдают этим недугом преимущественно женщины.

Сегодня Каталия.ру расскажет о видах, симптомах и лечении крапивницы у взрослых людей.

Причины появления

Причины, по которым возникает данная болезнь, могут внешними и внутренними. Так как крапивница развивается в два раза чаще у женщин, чем у мужчин, можно предположить, что заболевание провоцируется различными гормональными сбоями:

  • период вынашивания ребенка;
  • менопауза;
  • менструальный цикл;
  • прием контрацептивов.

К другим причинам крапивницы хронической формы можно отнести:

  • сахарный диабет;
  • инфекционные заболевания;
  • продукты питания;
  • лейкоз;
  • гастрит;
  • нарушения иммунной системы;
  • гепатит;
  • герпес;
  • физические факторы (солнце, холод, вода, аллергены и т.д.).

Код по МКБ 10 — L50.

Заразна ли крапивница для окружающих

Заболевание не является инфекционным, поэтому заразиться крапивницей нельзя, даже при тесном контакте.

Крапивница может возникать в качестве симптома какого-либо инфекционного процесса в организме. В этом случае от больного к здоровому человеку может передаться возбудитель инфекции. Но не факт, что у заразившегося инфекция тоже проявится высыпаниями на коже.

Как проявляется крапивница у взрослых

Сыпь при крапивнице похожа на ожог крапивой, отсюда и название болезни. Появляются красноватые волдыри и пятна, которые сильно чешутся. Их размер и количество может быть разным и зависит от тяжести течения крапивницы. Высыпания могут исчезать через несколько часов и затем снова появляться.

Крапивница чаще всего является симптомом, а не самостоятельным заболеванием.

По характеру течения крапивница бывает:

  • Хронической. Болезнь может беспокоить больного продолжительное время — от нескольких месяцев до нескольких лет. Основные симптомы постоянно возникают, а затем пропадают (рецидивирующее течение).
  • Острой. Длительность такой формы — несколько недель. Исчезать при такой форме может только сыпь, а вот другие признаки (температура, плохое самочувствие) остаются. Для острой крапивницы не характерны светлые промежутки, которые наблюдаются при хронической.

Другие виды крапивницы:

  • солнечная;
  • холодовая;
  • пищевая;
  • аквагенная;
  • дермографическая;
  • на фоне стресса;
  • холинергическая.

Фото крапивницы у взрослых на теле:

Солнечная

Признаки крапивницы проявляются через 15-20 минут нахождения на солнце. Возникают розовые волдыри небольшого размера (до нескольких мм), очерченные красной линией, однако если человек долго находился под воздействием солнечных лучей, некоторые образования могут увеличиваться до 1-2 см. Появляются элементы на не защищенных одеждой участках кожи.

Также у больного могут наблюдаться и другие симптомы:

  • повышенная температура тела;
  • ощущение нехватки воздуха;
  • рвота, тошнота;
  • плохое самочувствие.

Холодовая

Холодовая крапивница делится на две формы:

  • немедленная — высыпания возникают сразу после контакта с холодом;
  • замедленная — волдыри появляются через 9-10 часов после действия холодового фактора.

Размеры элементов могут быть и маленькими, и большими. Пациента мучает сильный зуд. Обычно сыпь появляется на открытых участках кожи — руках, щеках, шее, а также на внутренней стороне бедер, под коленями, на икрах.

Другие симптомы:

  • одышка;
  • тошнота, рвота;
  • перепады давления;
  • давящая боль в затылке, головокружение;
  • онемение шейных и лицевых мышц;
  • отек (языка, слизистой рта).

Пищевая

Проявления пищевой крапивницы следующие:

  • маленькие волдыри ярко-красного цвета;
  • сильный зуд;
  • отек Квинке (отек губ, щек, гортани);
  • проблемы с работой ЖКТ (диарея, рвота, тошнота, боли).

Аквагенная

Основным симптомом этой формы крапивницы является зуд, который возникает после контакта с водой и со временем усиливается.

У некоторых больных может появиться сыпь, напоминающая следы от ожогов.

Другие симптомы:

  • сухость кожи;
  • появление трещин;
  • головная боль;
  • кашель;
  • покраснение слизистой оболочки глаз.

Если с водой контактировало всё тело человека, то сыпь появляется в особо чувствительных местах — на внутренней части локтевых и коленных сгибов, внутренней поверхности бедер, шее.

Дермографическая

Если на кожу пациента было оказано какое-то механическое воздействие, появляются волдыри линейного типа. При немедленном дермографизме образования возникают сразу, а при замедленном — только после длительного раздражения кожи.

Сами волдыри имеют светлый оттенок, а вот цвет окружающих участков может быть как розовым, там и темно-красным. Вместо волдырей на коже могут появляться белые линии, которые возвышаются над поверхностью кожи.

Другие симптомы:

  • сильный зуд, усиливающийся ночью;
  • повышение температуры тела;
  • редко — общее ухудшение состояния.

Психогенная (на фоне стресса)

Волдыри при этой форме крапивницы сливаются друг с другом, тем самым покрывая большие участки тела. Цвет элементов — от белого до розового, иногда они могут быть и двухцветными (в середине белые, а по краям розовые).

Другие признаки:

  • сильный зуд;
  • ангионевротический отек гортани — боли в горле, трудности с дыханием, глотанием пищи, человеку сложно даже говорить;
  • ЖКТ — тошнота, рвота, сильные боли около пупка и по бокам, диарея.

Холинергическая

Обычно такая крапивница появляется, когда человек долго пробыл в сауне или понервничал. На коже спустя 5-10 минут после воздействия раздражителя появляются зудящие маленькие пятна и пузырьки (зудящий дерматоз). Обычно сыпь затрагивает руки, шею, верхнюю часть груди. Пройти она может как через несколько минут после возникновения, так и через несколько часов.

Сыпь при холинергической крапивнице бывает трудно разглядеть. Поэтому основным симптомом будет являться интенсивный зуд после горячего душа или сауны.

Диагностика

Лечением крапивницы обычно занимается аллерголог или дерматолог. Пациенту назначают стандартные исследования — анализы крови и мочи. Проводятся кожные контактные тесты, чтобы точно определить аллерген, вызывающий неприятную симптоматику.

Первая помощь

Если крапивница является проявлением отека Квинке, анафилактического шока или какого-либо другого опасного состояния, человеку нужно срочно оказать первую помощь:

  1. Вызовите скорую помощь как можно быстрее (больной покраснел, начал задыхаться).
  2. Обеспечьте доступ кислорода к дыхательным путям. Положите человека горизонтально и выпрямите шею. Убедитесь, что во рту нет жвачки или каких-либо других предметов, которые могут привести к закупорке дыхательных путей.
  3. Обеспечьте поддержку кровяного давления — придайте пациенту горизонтальное положение с приподнятыми ногами.
  4. Аллергики обычно имеют при себе нужные лекарственные препараты (шприц с адреналином или дексаметазоном). Адреналин ставится внутримышечно в верхнюю треть бедра. Если возможности сделать инъекцию нет, просто дождитесь приезда скорой помощи.

В первую очередь необходимо определить, что именно спровоцировало развитие крапивницы, и как можно быстрее устранить этот фактор. Проводятся мероприятия, которые помогают уменьшить симптоматику и укрепить иммунитет пациента.

Читайте также:  Щадящая диета при заболеваниях жкт список продуктов

Основные методы терапии:

  • медикаментозные средства;
  • лечебное питание;
  • физиотерапия.

В некоторых случаях можно воспользоваться средствами народной медицины (в дополнение), однако только после консультации с лечащим врачом.

Медикаменты

Для лечения крапивницы у взрослых используется много лекарств различных форм выпуска.

Уколы (для оказания первой помощи, а также лечения в подострый период):

  • Адреналин;
  • Димедрол;
  • Супрастин;
  • Фенкарол.

В подострый период могут назначаться таблетки (антигистамины):

  • Зиртек;
  • Кларитин;
  • Трексил;
  • Тавегил;
  • Диазолин.

Благодаря антигистаминным препаратам симптомы крапивницы проявляются слабее и быстрее исчезают.

Иногда пациентам рекомендуется прием стероидов (Дексаметазон). Они тормозят воспалительный процесс и снижают признаки заболевания.

Витамины при крапивнице помогают снизить аллергические проявления. Обычно назначаются:

  • бета-каротин или витамин А;
  • витамин PP;
  • витамин С;
  • магний;
  • витамин В12.

При хронической форме болезни применяются сорбенты. Они выводят токсины из организма, которые ухудшают и без того тяжелое состояние пациента. Самый известный и недорогой сорбент — активированный уголь. Принимать его нужно перед едой. Доза рассчитывается следующим образом: 1 таблетка на 10 кг веса больного. Заменить активированный уголь можно Полисорбом. Данный препарат можно пить в виде водной суспензии по 1 ст.л. 3 раза в день.

Некоторым пациентам показан прием антидепрессантов.

Уменьшить зуд и другие симптомы крапивницы могут помочь наружные средства в виде мазей, гелей, кремов и т.д. Существуют как гормональные препараты, так и негормональные. Рассмотрим обе категории.

Гормональные:

  • Флуцинар;
  • Адвантан;
  • Преднизолон;
  • Акридерм;
  • Лоринден-С;
  • Элоком;
  • Гистан-Н.

Средства на основе гормонов дают быстрый эффект, однако у них имеется большой список противопоказаний и побочных действий. Гормональными препаратами нельзя пользоваться долго.

Негормональные мази от крапивницы на коже у взрослых:

  • Скин-кап;
  • цинковая мазь;
  • Бепантен;
  • салицилово-цинковая мазь;
  • Незулин;
  • Ла-кри;
  • Фенистил.

Такие средства питают и увлажняют кожный покров. Препараты для наружного применения на основе цинка подсушивают кожу, обладают противомикробным эффектом.

Диета

При крапивнице следует обязательно соблюдать специальную диету:

  • Элиминационная. Показана больным, у которых заболевание было спровоцировано каким-либо пищевым аллергеном. Эта диета как раз и определяет тот продукт, который вызвал высыпания и прочие симптомы.
  • Гипоаллергенная. Назначается всем больным при данном заболевании. Благодаря такой диете снижается количество высвобождаемого гистамина и нагрузка на ЖКТ.

Исключить из рациона минимум на 3 недели нужно следующие аллергенные продукты:

  • продукты пчеловодства;
  • злаковые культуры (ячмень, пшеница, рожь);
  • молочные продукты;
  • яйца;
  • морскую рыбу;
  • бобовые культуры;
  • мясо, блюда на основе бульона;
  • морепродукты (в том числе, курица);
  • ягоды;
  • фрукты;
  • шоколад, какао;
  • орехи;
  • различные соусы;
  • продукты, приготовленные на дрожжах.

Несмотря на множество запретов, рацион должен быть разнообразным и сбалансированным.

Подробнее о лечебной диете можно будет прочитать в другой статье на нашем сайте. Как только она будет опубликована, здесь появится ссылка на нее.

Народные средства

Нетрадиционная медицина используется только в качестве дополнительного лечения. Такие средства могут облегчить состояние больного, уменьшить некоторые проявления болезни.

Все травы и прочие составляющие должны приобретаться в проверенных аптеках или фитомагазинах. Эффект от приема народных средств наступает через 2-3 недели. Для устойчивого результата потребуется около 3-4 месяцев. Нельзя принимать домашние лекарства все это время без перерыва. Через каждый месяц необходимо делать паузу на 7-10 дней.

Рецепты эффективных народных средств для лечения крапивницы у взрослых:

  • Сок сельдерея. Выжмите сок из свежего пахучего сельдерея и пейте по половине столовой ложки за 30 минут до еды, 3 раза в день.
  • Также можно использовать и другой рецепт. 2 ст.л. раскрошенных корней сельдерея залейте нужно настоять в емкости с холодной водой на протяжении 2 часов и процедить. Принимать по трети стакана 3 раза в день до приема пищи.
  • Порошок из корня болотного аира. Его следует каждый день употреблять по половине чайной ложки перед сном, запивая теплой кипяченой водой.
  • Настой из глухой крапивы. 1 ст.л. растения залить стаканом кипятка, накрыть и оставить настаиваться примерно на 30 минут. Процедить. Принимать по 1 ч.л. 3 раза в день.
  • Принятие ванны с травяным отваром. Взять по 5 ст.л. следующих трав: зверобой продырявленный, череда трехраздельная, шалфей лекарственный, чистотел большой, корень валерианы лекарственной, цвет ромашки аптечной. Перемешать их и залить литром холодной воды. Довести до кипения, а затем кипятить еще на протяжении десяти минут. Настоять 30 минут, процедить. Полученный отвар добавить в ванну. Температура воды должна быть не выше 36-38 градусов. Принимать ванну следует через день, 2-3 недели по 5-10 минут.

Также можно приготовить масляные субстанции. Их применяют для компрессов, которые наносятся на пораженные крапивницей участки тела. Готовятся они на основе натуральных масел (оливковое, репейное, касторовое) и сухого сырья (ромашка, крапива).

Чтобы приготовить средство, необходимо стакан измельченной травы залить стаканом масла, а затем настоять состав 2-3 недели. В настоявшееся процеженное масло можно добавить смягчающий компонент (ланолин, глицерин).

Примеры составов:

  • ромашка или крапива + оливковое масло + глицерин;
  • календула + касторовое масло + ланолин.

В домашних условиях можно сделать различные мази из натуральных компонентов. Готовятся они из жировой основы (несоленый свиной топленый жир, сливочное масло) и сухих растений (череда, зверобой, корневища девясила).

Растопите жировую основу, добавьте растительное сырье и протомите в духовке 2-3 часа при невысокой температуре. После этого к жировой основе могут быть добавлены составляющие, которые обладают подсушивающим эффектом (белая глина, березовый деготь, тальк). Добавляются они в следующих пропорциях — 1 ст.л. на 1 стакан готовой жировой основы.

Чтобы лечение принесло максимальный эффект, необходим комплексный подход. Рекомендуется использовать как наружные средства, так и средства для внутреннего применения. Обязательно откажитесь от спиртных напитков на время лечения.

Лечебные ванны

Пациенту могут быть назначены ванны с использованием минеральных вод:

  • Сероводородные (сульфидные ванны). Длится процедура 5-10 минут, курс состоит из 10-15 ванн. Противопоказаны при болезнях почек и печени, туберкулезе.
  • Радоновые ванны. Действуют мягче, чем предыдущие, снимают острые воспалительные процессы в организме. Длительность процедуры — 5-10 минут.

Другие ванны: йодно-бромные, хлоридно-натриевые, мышьяковистые и железистые.

Бальнеопроцедуры рекомендуется проводить в первой половине дня, через час после завтрака. Перед сеансом следует ограничить физическую активность и отказаться от других физиотерапевтических процедур.

Не делайте такие ванны в домашних условиях. Их может назначить только лечащий врач. Больной человек во время процедуры должен быть под присмотром медицинского персонала.

Крапивница при беременности

Во время беременности или после родов заболевание может возникнуть по следующим причинам:

  • гормональный сбой;
  • недостаток отдыха;
  • стрессовые ситуации;
  • ослабевший иммунитет.

При беременности высыпания обычно сначала появляются на животе, которые затем переходят на область ягодиц, бедер и т.д. После родов первоначальная сыпь может наблюдаться на любом участке тела. Помимо сыпи женщину могут беспокоить нижеперечисленные симптомы:

  • плохой сон, бессонница;
  • раздражительность;
  • слабость.
Читайте также:  При диете что кушать на завтрак

Часто крапивница переходит в хроническую форму, поэтому необходимо как можно раньше обратиться к врачу и начать лечение.

Опасности для малыша при данном заболевании не существует. Однако на развитие эмбриона могут отрицательным образом отразиться нарушения нервной системы (например, нервозность), которые сопровождают крапивницу.

Лечащий врач чаще всего назначает только наружные негормональные средства, нейтрализующие зуд. Также доктор может порекомендовать некоторые медикаменты в целях улучшения общего состояния.

Лекарства, назначаемые при крапивнице при беременности и лактации:

  • витамины (укрепление иммунитета);
  • сорбенты (выведение токсичных веществ);
  • средства, которые помогают работе печени;
  • пребиотики, пробиотики и т.д.

В редких случаях (если женщине назначены эти препараты, кормление грудью необходимо на время прекратить):

  • гормональные мази;
  • антигистамины;
  • стероиды.

Обязательно следует проконсультироваться со специалистом. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением.

Профилактика

Рассмотрим правила, которые помогут предупредить развитие болезни:

  • откажитесь от любого алкоголя;
  • исключите из рациона высокоаллергенные продукты, даже если чувствуете себя хорошо;
  • не пользуйтесь излишне химическими бытовыми средствами;
  • поддерживайте в доме чистоту, проводите как можно чаще влажную уборку;
  • выбирайте гипоаллергенную косметику;
  • откажитесь от идеи завести домашнее животное;
  • если крапивница возникает в результате реакции на низкие температуры, одевайтесь теплее;
  • в период эпидемии ОРВИ принимайте противовирусные препараты (по совету врача), следите за гигиеной рук, пользуйтесь одноразовой маской в местах скоплений людей;
  • проходите время от времени обследование у аллерголога, лечите вовремя очаги инфекции (кариес, ринит и т.д.);
  • начните потихоньку закалять организм.

Людям, страдающим хронической крапивницей, рекомендуется брать с собой антигистаминные средства, которые помогут снять приступ. Посоветуйтесь со специалистом, какие таблетки подойдут именно вам.

Заключение

Крапивница — серьезное заболевание. При первых же симптомах следует обратиться к специалисту. Если своевременно не оказать необходимую медицинскую помощь, могут возникнуть осложнения — отек Квинке, депрессия, бактериальная инфекция. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением, если не хотите еще больше навредить своему здоровью.

Источник

Крапивница – дерматологическое заболевание аллергического происхождения, которое проявляется сыпью по всему телу. Независимо от типа раздражителя и причин аллергии диета при крапивнице у взрослых назначается всегда, поскольку является неотъемлемой частью лечения. Кроме того, как свидетельствует клиническая практика, самой частой причиной появления острой крапивницы становятся продукты питания. Поэтому соблюдение гипоаллергенной диеты считается также важным условием выздоровления и дальнейшей профилактики заболевания.

Правила гипоаллергенного питания

Аллергическая крапивница может иметь разные причины и протекать остро или в хронической форме. В любом случае оптимальным вариантом помощи будет гипоаллергенное питание. Его основные правила выражаются в следующем:

  • употреблять только домашнюю еду;
  • увеличить объем выпиваемой за сутки воды до 1,5–2 л;
  • принимать пищу небольшими порциями без переедания;
  • готовить блюда методом варки, на пару или гриле;
  • вести дневник питания, внося в него названия и количество съеденных продуктов, а также реакцию организма на них;
  • составлять разнообразное меню из разрешенных продуктов.

Суть гипоаллергенной диеты при всех видах крапивницы заключается в полном исключении из рациона аллергена, ставшего причиной сыпи, а также в целом всех продуктов, способных вызывать аллергические реакции.

Запрещенные продукты

При крапивнице не разрешается употреблять целый ряд продуктов, которые характеризуются повышенной аллергенностью. К таковым относятся:

  • копчености, соленья, маринады;
  • жареные, острые блюда;
  • пряности, все магазинные соусы;
  • колбасные изделия;
  • полуфабрикаты;
  • субпродукты;
  • рыба, морепродукты;
  • грибы;
  • бульоны из мяса, рыбы, грибов;
  • яйца;
  • молоко;
  • белый хлеб;
  • сыры острых сортов;
  • маргарин, комбинированные и другие кулинарные жиры;
  • мед, орехи;
  • овощи – перец болгарский, помидоры, редис и редька, сельдерей, шпинат, щавель;
  • фрукты – цитрусовые, гранат, ананас, виноград, клубника, малина, смородина черная, дыня, арбуз, киви, хурма, абрикосы, персики;
  • сладости – конфеты, шоколад, зефир, торты, пирожные промышленного производства;
  • напитки – газировка с ароматизаторами, кофе, какао, алкоголь.

Продукты, запрещенные при острой крапивнице

Кроме того, в этот список следует добавить продукты, на которые есть индивидуальная непереносимость или аллергия. Помимо жестких запретов, в рационе диеты рекомендуется ограничить употребление соли, сливочного масла, сливок, сметаны, манной крупы.

Разрешенные продукты

Перечень продуктов, которые можно употреблять, не слишком велик, но достаточно разнообразен и позволяет составлять вкусное меню. В список входят:

  • овощи белого и зеленого цвета – картофель, лук, кабачки, все сорта капусты, огурцы, листовой салат, зелень, а также горох;
  • фрукты, ягоды со светлой окраской – яблоки, груши, черешня, белые сорта смородины;
  • мясо нежирных сортов – телятина, крольчатина, нежирная птица;
  • крупы – греча, рис, перловка, овсянка, пшено;
  • макаронные изделия из муки твердых сортов пшеницы;
  • хлеб из цельно-зерновой или отрубной муки;
  • растительные масла – оливковое, подсолнечное;
  • сухое печенье (галеты);
  • кисломолочная продукция без каких-либо добавок – кефир, йогурт, простокваша, творог;
  • зеленый и черный некрепкий чай;
  • небольшое количество фруктозы в качестве заменителя сахара.

Из указанных продуктов рекомендуется готовить диетические блюда, среди которых должны преобладать вегетарианские супы, заправленные растительным маслом салаты, тушеные овощи, каши, картофельное пюре, отварное мясо.

Что можно есть при аллергической крапивнице

Отсутствие или ограничение запрещенных продуктов и употребление рекомендованных – в этом заключается суть диеты при крапивнице у взрослых. Соблюдать ее следует минимум 6 недель:

  • 2–3 недели – со строгими ограничениями;
  • следующие 2–3 недели – с постепенным расширением рациона.

При этом следует учитывать, что снятие ограничений на продукты возможно только при условии уменьшения выраженности симптомов. В таком случае каждые 2–3 дня в меню вводится небольшое количество одного нового продукта, начиная с тех, которые имеют минимальную способность вызывать аллергические реакции. Через 6 недель после полного исчезновения признаков крапивницы можно так же постепенно переходить к обычному рациону, не злоупотребляя лакомствами, особенно продуктами-аллергенами.

Варианты диет

Диета при крапивнице у взрослых может основываться на разных вариантах меню. Выбор продуктов и блюд зависит от причин и формы протекания болезни.

Элиминационная диета

Если сыпь является проявлением пищевой аллергии, из питания нужно исключить продукты, способные вызвать такие реакции. Но, поскольку выявить конкретный раздражитель можно далеко не всегда, в таких случаях назначается элиминационная диета. Она рассчитана в среднем на 3–5 дней и предполагает полное голодание. Ежедневно в течение этого времени необходимо выпивать от 1,5 л жидкости и очищать кишечник клизмой. Такая диета применяется только в условиях стационара после комплексного обследования.

Раздельное питание на элиминационной диете

По окончании периода голодания в рацион постепенно вводятся продукты – каждый день по 1 новому. Начинается питание с овощей, затем добавляется кисломолочная продукция, каши, рыба, диетическое мясо. Такой способ питания позволяет не только избавиться от симптомов крапивницы, но и определить реакцию организма на разные продукты, распознать аллергены, составить оптимальное базовое меню.

Противопоказанием к использованию элиминационной диеты является наличие хронических заболеваний, при которых запрещается голодание. В таких случаях назначается низкоаллергенная диета в зависимости от форм проявления крапивницы.

При острой крапивнице

При обостренном заболевании аллергическая реакция проявляется четко, поэтому выявить аллерген и убрать его из рациона обычно не составляет труда. Но для восстановления работы пищеварительной и других систем крайне важно придерживаться некоторых правил питания:

  • отказаться от копченого, соленого, сладкого;
  • включить в меню большое количество белков и полезных жиров;
  • выбирать легкоусвояемые продукты, не вызывающие аллергических реакций (указанные выше в списке разрешенных);
  • готовить диетические блюда с соблюдением следующих рекомендаций:
    использовать только варку и приготовление на пару;
    мясо варить в двух водах;
    крупы предварительно замачивать на несколько часов в холодной воде.

При отсутствии противопоказаний схема питания должна быть такой же, как при элиминационной диете. Списки разрешенных и запрещенных продуктов соответствуют тем, которые указаны в правилах гипоаллергенного питания.

Читайте также:  Диета для наращивания мышц для девушек

При хронической крапивнице

Хроническое протекание крапивницы обычно сопровождается патологическими состояниями ЖКТ, печени, желчного пузыря, а ее проявления бывают связаны с обострением основной болезни. По этой причине при хронической крапивнице у взрослых назначается специальная лечебная диета «Стол №5». Она характеризуется ограниченным употреблением соли, жиров, жидкости. Также запрещены и разрешены все продукты, указанные в соответствующих списках гипоаллергенной диеты.

Примерное меню диеты №5 может быть следующим:

  • завтрак – злаковая каша на воде, паровые телячьи тефтели, галетное печенье, чай;
  • второй завтрак – фрукты;
  • обед – вегетарианский суп, овощной салат, компот;
  • полдник – сухарики из цельно-зернового хлеба, творог, настой шиповника;
  • ужин – тушеная капуста, куриная грудка, чай.

Куриная грудка с капустой при гипоаллергенной диете

В целом, схема диеты при аллергической крапивнице у взрослых зависит от того, удалось ли обнаружить аллерген или нет. В любом случае необходимо сначала очистить кишечник голоданием и клизмами. Затем в первом варианте – сразу перейти на низкокалорийное гипоаллергенное питание, исключив из него провокатор реакции, во втором – начать постепенно вводить продукты, определяя реакцию организма на каждый из них. Таким образом, основу любой лечебной диеты при крапивнице у взрослых составляет гипоаллергенный рацион.

Гипоаллергенное меню на неделю

Вариантов меню при крапивнице у взрослых может быть достаточно много. Главное при его составлении – использование только разрешенных продуктов и соблюдение правил их приготовления. Примерный рацион на неделю можно построить по следующей схеме:

День 1:

  • завтрак – овсянка на воде с кусочками яблока, черный некрепкий чай, сухарики домашние;
  • обед – суп из овощей, картофель с фрикадельками, чай зеленый;
  • ужин – паста с тертым сыром, чай зеленый.

День 2:

  • завтрак – греча на воде, кефир;
  • обед – вегетарианский суп-пюре, отварное диетическое мясо, макароны, ягодный компот;
  • ужин – картофельная запеканка, зеленый чай.

День 3:

  • завтрак – яблочно-творожная запеканка, черный некрепкий чай;
  • обед – суп с фрикадельками, кабачки на пару, грушевый компот;
  • ужин – кабачки, фаршированные мясом и рисом.

День 4:

  • завтрак – пшенная каша, цельно-зерновой хлеб, черный некрепкий чай;
  • обед – вегетарианский гороховый суп, отварная курица, кефир;
  • ужин – макароны с фаршем из отварной телятины, ягодный компот.

День 5:

  • завтрак – отварной рис, галетное печенье, черный некрепкий чай;
  • обед – щи со свежей капустой, огуречный салат с луком и оливковым маслом, яблочный компот;
  • ужин – крупеник из гречки, отварное диетическое мясо, цельно-зерновой хлеб, зеленый чай.

День 6:

  • завтрак – творожная запеканка, черный некрепкий чай;
  • обед – вегетарианский суп-пюре, макароны с курицей, взвар из сухофруктов;
  • ужин – перловка с кусочками телятины, цельно-зерновой хлеб, зеленый чай.

День 7:

  • завтрак – запеченные яблоки, галеты, черный некрепкий чай;
  • обед – вегетарианский суп с лапшой, картофель с курицей, цельно-зерновой хлеб, грушевый компот;
  • ужин – тушеные кабачки, цельно-зерновой хлеб, зеленый чай.

Таким образом, несмотря на внушительный перечень запрещенных продуктов, при соблюдении диеты во время лечения крапивницы можно составлять довольно разнообразное, вкусное и полезное меню.

Рецепты блюд

При составлении меню, кроме указанных в примере блюд, допускается использование других – собственных или приведенных ниже рецептов.

Суп-пюре

Этот суп можно готовить только из картофеля или с добавлением других разрешенных овощей. Для этого необходимо протушить на оливковом масле мелко нарезанную луковицу при частом помешивании. Когда кусочки станут прозрачными, добавить 3–4 порезанные кубиками картофелины (при желании – другие овощи). Еще протушить минут 5, так же часто перемешивая. Добавить 500 мл кипятка, щепотку соли. Проварить до готовности. Немного остудить, взбить миксером до получения однородной густой массы. Подавать с небольшим количеством сливочного масла, посыпав зеленью.

Суп-пюре из картофеля с зеленью

Макароны с разными соусами

Макароны отвариваются обычным способом. Соус к ним можно готовить по одному из следующих рецептов:

  • сырный – смешать 100 г сливочного масла, 200 мл сливок, 200 г тертого сыра неострых сортов, поместить в антипригарную емкость, поставить на медленный огонь, довести массу до однородной консистенции при постоянном помешивании;
  • яблочный – очистить и нарезать мелкими кубиками 2 яблока, залить водой, чтобы она их полностью покрывала, проварить до размягчения, растолочь в пюре, добавить 1 ст. л. фруктозы и корицу по вкусу, довести до кипения, выключить.

Готовым соусом поливаются макароны перед употреблением. Кроме того, такие соусы можно использовать вместе с кашей, хлебом или печеньем.

Макароны в сырном соусе

Овощная запеканка

Нарезанные кружочками 2 картофелины выложить равномерным слоем на смазанный оливковым маслом противень, сверху покрыть нашинкованным колечками луком. На овощи разложить маленькие ломтики сливочного масла. Накрыть вторым слоем из нарезанных кружочками 2 картофелин. Затем – слой нарезанной пробланшированной цветной капусты. Поставить в нагретую до 180 °С духовку, запечь до готовности в течение 30 минут. Посыпать сухарями и тертым сыром неострых сортов, а затем прогреть еще несколько минут, чтобы он расплавился.

Благодаря грамотно составленному рациону за несколько недель весьма успешно удается полностью убрать симптомы крапивницы и предотвратить ее повторное появление. Правильное питание – обязательное условие качественного лечения этого заболевания. И хотя соблюдение диеты требует дисциплины и определенных усилий, без них прием назначенных препаратов может оказаться неэффективным, а дальнейшее употребление продуктов-аллергенов способно привести к значительному усугублению проблемы.

Источник