Книга алексея богомолова лиепайская диета читать
Лиепайская диета доктора Хазана стала откровением для российской публики в 2010 году. Мы привыкли искать чудо-диеты, которые бы решали наши проблемы: много есть, мало двигаться, хорошо выглядеть и быть здоровым. Лиепайская диета творила все эти чудеса.
Голодать во время диеты нельзя, есть надо 3 раз в день. Заниматься спортом нельзя, худеть надо в устоявшемся режиме. При большом сбросе веса кожа не обвисает. А улучшения в работе организма видны и ощутимы.
В 2011 году в издательствах ООО «АСТ», ООО «Астрель» и «ВКТ Владимир» вышла книга Алексея Богомолова «Лиепайская диета» небольшим тиражом 5 000 экземпляров. Написана книга в необычном стиле: не советы диетолога или врача, а дневник питания человека, который хочет привести себя в норму, имея 218 кг веса.
Три месяца автор книги Алексей Богомолов следовал принципам диеты и сбросил 38 кг 700 гр, а всего похудел на 70 кг.
Получив такие потрясающие результаты, Богомолов разыскал автора диеты. Им оказался латышский диетолог Лев Хазан. Секреты питания, приводящие к стремительной потере веса в короткие сроки, Лев Хазан открыл более 30 лет назад. С тех пор эта диета безотказно работает, принося создателю дивиденды, а худеющим людям – право на здоровую жизнь.
Суть диеты
Основа диеты в общедоступности. И хотя она не поддерживает основы рационального питания, но она устроена так, чтобы человек не очень менял свои привычки. Правильно питаться 5–6 раз в день, но диета требует 3-х разовое питание. В ней отсутствуют диетические продукты. Нет жестких ограничений питаться только белками, или овощами, или отказаться от жиров. Все эти продукты присутствуют в рационе. Но в строго определенных количествах.
Диета имеет ряд строгих правил, в книге они приведены сразу же на страницах 7–10:
- Купить весы и взвешиваться каждый день в одно и то же время по утрам;
- Измерять и записывать в дневник результаты объемы тела 1 раз в 2 недели – шея, грудь, талия, бедра, нога;
- Есть три раза в день с интервалом в 5 часов строго в одно и то же время с отклонением от установленного времени не более 15 минут;
- Длительность сна 8–9 часов, ложиться и вставать надо в одно и то же время;
- Кроме указанного в таблице разрешенного 750 гр питья можно употреблять 1,75–2 литра только воды;
- 2 месяца питаться строго по меню в таблице без изменений;
- Алкоголь запрещен;
- Регулярно 2 раза в неделю принимать горячую ванну 45°C с солью и хвойным экстрактом;
- Надо ежедневно контролировать давление, пульс и сахар в крови;
- Если нарушили диету, то голодать нельзя. Надо просто продолжить диету, согласно меню текущего дня;
- Заниматься физическими упражнениями надо, если вы их делали постоянно до диеты. Если же не занимались, то начинать не надо.
Похудев на 7–10 кг, организм может перестать худеть в течение 1–2 недели, это состояние называется «весовое плато». Надо продолжать соблюдать режим, который предписывает диета и вес опять начнет уходить.
Худеть надо до того веса, который вы посчитали идеальным для себя. После того, как будут получены нужные результаты в потере веса, надо переходить на обычное питание и активно заниматься физкультурой.
Список продуктов
Диета рассчитана на людей без ограничения возраста, веса и социального положения. Поэтому продукты, которые применяются в диете, указаны в общем смысле. Например, рыбу можно взять дешевую – скумбрию, или дорогую – форель. Так же с сыром, мясом и овощами.
По сути, диета, которую успешно применяет Лев Хазан, является белковой. Список продуктов питания на 2 месяца невелик:
- Чай, кофе с молоком, кефир, минералка, пиво 0%;
- Свежовыжатый фруктовый сок (грейпфрут);
- Сливочное масло;
- Растительное масло;
- Сыр;
- Винегрет (соленые огурцы, капуста, свекла, морковь, лук);
- Мясной салат (цветная капуста, брокколи, кабачки);
- Мясо;
- Рыба;
- Икра рыбная;
- Яйца;
- Любой соус к мясу или рыбе;
- Любые овощи в виде гарнира;
- Лимонный сок как заправка к овощному гарниру;
- Овощная икра;
- Сметана;
- Рыбные консервы;
- Хлеб.
В воскресенье разгрузочный творожный день:
- Творог;
- Молоко;
- Мед;
- Яблоки;
- Грецкие орехи.
Лиепайская диета использует обычные, не диетические, широко распространенные продукты питания. Но при строгом соответствии всем правилам, происходит стремительное похудение за 3–4 месяца на значительные веса в 30–100 кг. И это при запрете заниматься спортом.
Меню на каждый день
Меню на каждый день прописано в таблице питания лиепайской диеты. Таблица разбита на 7 колонок, соответствующие дням недели, и на 3 строки, описывающие меню завтрака, обеда и ужина.
Понедельник, среда, пятница повторяют все пункты меню. Только завтрак в среду отличается от завтрака в понедельник и пятницу. Вторник и четверг то же повторяют рацион. Воскресенье разгрузочный день на молочных продуктах.
Полезные советы
Доктор Лев Хазан впервые применил на практике диету в 1986 году. Врач пытался не только добиться стойкого похудения. Чтобы диета заработала массово, она должна стать комфортной, дешевой и быстродействующей. Результаты диеты настолько впечатляющие, что через год желающие похудеть уже ехали к нему домой со своей проблемой.
Разработанная доктором диета рассчитана на похудение за короткое время. За 3–4 месяца человек сбрасывает 40–45 кг, лишний вес. Максимальные результаты похудения за год равны 123 кг у мужчин и 113 кг у женщин.
Советы, которые дает Лев Хазан худеющим по вопросам питания, не удивляют. Не употреблять сахар, этиловый спирт, лишнюю еду. Главное не вес менять, а поменять привычки. Причины массовой тучности людей в том, что еда самое дешевое из удовольствий. Еще несколько десятков лет назад пищу добывали, готовой еды в продаже не было. Результаты быстрого питания мы и пожинаем теперь. Лев Хазан стал первым частным врачом в Латвии и за годы работы приобрел известность на территории бывшего Союза, в Европе. Это подтверждает выдающиеся результаты, которые демонстрирует диета.
Лев Хазан раскрыл секрет первой части диеты, рассчитанной на 2 месяца. В следующие 3–4 месяца диеты идут изменения в меню, которые знает только доктор. Поэтому желающие похудеть под руководством опытного врача, должны обращаться к нему напрямую. Электронная почта: hazanlev@inbox.lv. Скайп: hazanlev. Телефон (звонки из РФ) 8–10–371–634–819–87.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Ваш отзыв на статью:
Загрузка…
Ваш отзывы, комментарии, вопросы
Источник
Вы все еще спрашиваете: Что бы съесть, чтобы похудеть? Лиепайская диета знает, что съесть, именно в рационе этой диеты привычные вкусные блюда!
Позволено есть и бутерброды, и консервы, и майонез и даже безалкогольное пиво.
Лиепайская диета — досье
Автор диеты: Лев Яковлевич Хазан, диетолог из Латвии, которого называют самым закрытым диетологом Европы, так как он избегает публичности.
Образование получил в университете в Тарту (спортивная медицина), работал 15 лет эндокринологом в Лиепая, с 1986 года работает в Риге (частная практика).
Когда была составлена диета: в 80-е годы ХХ столетия.
Цель доктора Хазана была: создать самую простую, понятную, недорогую и действенную диету.
И это ему удалось!
Главный секрет лиепайской диеты: вести обычный образ жизни, есть привычные продукты, не мучиться от голода и не мириться с «невкусной» диетической едой, не испытывать чувство голода! Надо лишь уменьшить объем потребляемой пищи.
Результат: зависит от начального веса,
Самый большой успех диеты: рекордсмену лиепайской диеты удалось сбросить более 123 кг (мужчина) и 113 кг (женщина)! 30-50 кг – это норма, которая достигается за 2-4 месяца.
Продолжительность диеты: 3-4 месяца.
Особенности: используются обычные продукты в строго отмеренных небольших порциях, на каждый день недели свое меню.
Стоимость: низкая, не требует дополнительных расходов.
Рекомендуемая частота: 1 раз в жизни, по окончании — поддерживающий фитнес и постоянный контроль размера порций.
Дополнительный эффект: изменение пищевых привычек, коррекция метаболизма.
Не подходит: при любых хронических заболеваниях, беременным и кормящим. Более конкретных противопоказаний нет ввиду специфики меню, но необходима индивидуальная консультация с лечащим врачом!
На диете худеют стремительно, не испытывая чувства голода.
Для проведения диеты понадобится:
- — весы для контроля за весом (ежедневно в одно и то же установленное самостоятельно время);
- — сантиметровая лента для замеров объема тела: шеи, талии, груди и бедер (по отдельности в наиболее широкой части и обоих вместе), делать 2 раза в месяц;
- — регулярные замеры кровяного давления, пульса — ежедневно;
- — и уровня сахара в крови 1 раз в неделю;
- — а также ведение дневника похудения!
Парадоксы диеты:
— спортивные нагрузки, пока длится лиепайская диета, запрещены. Согласно философии лиепайской диеты лишний вес это болезнь, болезнь метаболизма, а больному спорт пользы не принесет. Тренироваться нужно начинать, уже похудев, чтобы облегчить задачу костно-мышечным системам, а также сердцу с сосудами.
— раздельное питание, запрет на прием пищи после шести вечера и вообще любые ограничения, приводящие к страданиям и голоду, устарели, вредны и лишены смысла,
-мнение диетолога.
Самое хорошее в диете: в рационе лиепайской диеты
обычные продукты со стола среднестатистического работающего россиянина: салаты, соки, консервы, бутерброды.
Лиепайская диета доступна, рассчитана на массы и выдержать ее может каждый,
не тратя деньги на редкие особо полезные ингредиенты и не страдая от вкуса непривычных и нелюбимых блюд.
Основной принцип диеты: Лев Хазан определяет цинично, но по сути верно:
«чтобы похудеть, надо меньше жрать».
Доктор говорит о своей диете:
«Моя диета – это обычное, нормальное питание. Беда в том, что нам обычного, нормального питания не хватает.»
Поэтому он предлагает нам есть меньше!
Лиепайская диета — основные правила
• четко соблюдать меню, расписанное по дням недели;
• следить за объемом порций;
• есть три раза в день с интервалом не более 5,5 часов;
• спать не менее 8 часов, вставать и ложиться в одно и то же время;
• не допускать никаких перекусов между приемами пищи;
• не употреблять никакого алкоголя;
• пить минимум 1,75 литра чистой воды в день зимой и осенью и 2 литра — летом и весной (помимо предусмотренных диетой кофе и сока);
• следить за кожей, не допуская обвисания, делать косметические процедуры;
• ежедневно измерять пульс и давление, еженедельно — уровень сахара в крови.
1. Полная лиепайская диета рассчитана на 3-4 месяца, при этом первые два месяца меню формируется на основе конкретных блюд в определенном количестве, каждому дню недели соответствует свое неизменное меню.
2. По истечении 8 недель базовый рацион немного изменяется с учетом потерянного веса: индивидуальное меню от Л. Хазана (прямой контакт с врачом).
Аудрюса Йозенос — ученик Льва Хазана. Сейчас Йозенос практикует как диетолог в Казахстане при полном одобрении «отца-основателя» лиепайской диеты.
Лиепайская диета — недельный план питания
1. Овощной гарнир, винегрет и мясной салат на все дни готовятся по базовым рецептам;
— ломтик хлеба всегда имеет размер 60х90х15мм;
— а любая разрешенная планом добавка к нему — 60х90х12 мм;
— рыбное или мясное блюдо 160 г;
— овощные гарниры/салаты 120 г.
2. Завтрак с 9.00 до 12.00,
обед – с 14.00 до 17.00,
ужин не позже, чем 19.30 до 22.30.
3. В день следует употреблять не более 1200 ккал.
4. Отходить от установленного меню нельзя. Нельзя отказывать от употребления какого-либо из них, равно как и на свое усмотрение заменять один на другой.
Немного запретов все же есть. Запрещены
— сахар в чистом виде;
— сладости;
— сладкие соки;
— газированная сладкая вода;
— алкоголь.
Ограничить соль при приготовлении горячих блюд, сократив ее количество наполовину, а блюда из овощей и вовсе не солить.
Меню — первый месяц
Понедельник
• Завтрак:
— 200 мл чая или кофе без добавок
— бутерброд с маслом и сыром (хлеб — 60х90х15 мм, ломтик сыра на 3 мм тоньше)
• Обед:
— горячее из любого вида мяса с любым соусом
— овощной гарнир из трех или более видов мелконарезанных овощей
— 1 стакан любого фреша
• Ужин:
— винегрет
— 1 ст.л. любой рыбной икры или немного рыбных консервов
— 1 ломтик хлеба
— 1 стакан любой жидкости (кефир, сок, минералка, безалкогольное пиво, чай или кофе — с молоком)
Вторник
• Завтрак:
-200 мл чая или кофе без добавок
— бутерброд с маслом и мясом (или колбасой без включений жира)
• Обед:
— горячее из рыбы или морепродуктов с любым соусом
— овощной гарнир (как понедельник)
— 1 стакан фреша из любых фруктов
• Ужин:
— мясной салат
— 1 стакан любой жидкости (как понедельник)
Среда
• Завтрак:
— 200 мл чая или кофе без добавок
— 2,5 яйца
• Обед:
— горячее из мяса с соусом
— овощной гарнир
— 1 стакан фреш
• Ужин:
— винегрет
— 1 ст.л. икры или немного рыбных консервов
— 1 ломтик хлеба
— 1 стакан любой жидкости
Четверг
• Завтрак:
— 200 мл чая или кофе без добавок
— бутерброд с маслом и мясом
• Обед:
— горячее из рыбы с соусом
— овощной гарнир
— 1 стакан фреша
• Ужин:
— мясной салат
— 1 стакан любой жидкости
Пятница
• Завтрак:
-200 мл чая или кофе без добавок
-бутерброд с маслом и сыром
• Обед:
— горячее из мяса с соусом
— овощной гарнир
— 1 стакан фреша
• Ужин:
— винегрет
— 1 ст.л. рыбной икры или немного рыбных консервов
— 1 стакан любой жидкости
Суббота
• Завтрак:
— 200 мл чая или кофе без добавок
— бутерброд с маслом и мясом
• Обед:
— горячее из рыбы с соусом
— овощной гарнир
— 1 стакан фреша
• Ужин:
— мясной салат
— 1 ломтик хлеба
— 1 стакан любой разрешенной вечером жидкости
Воскресенье
• Творожный день:
— 300 г творога
— 2,4 ст.л. меда
— 10 грецких орехов
— 2 яблока
— 0,5 литра молока разделить на 5-6 приемов пищи через равные промежутки.
Выпить, как обычно, 1,75 литра простой негазированной воды
Меню — второй месяц
Может появиться усталость от диеты.
Во избежание срыва можно в рацион немного сладкого и фрукты.
Понедельник
• Завтрак:
— бутерброд с маслом и сыром
— несладкий чай или натуральный кофе без молока
• Обед:
— oвощи
— мясо
— сок
• Ужин:
— винегрет со шпротами
— хлеб (30 г)
— кефир или молоко
Вторник:
• Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе
• Обед
— овощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок
• Ужин:
— салат с мясом по типу оливье
— хлеб
— кефир или молоко
Среда
• Завтрак и обед:
— яблоко
— ядра грецких орехов (4 шт.)
— творог (100 г).
• Завтрак и обед:
— яблоко
— ядра грецких орехов (4 шт.)
— творог (100 г).
• Ужин:
— кефир (0,5 л)
— мед (1-2 ч.л.)
Четверг
• Завтрак:
— бутерброд с маслом и сыром
— несладкий чай или натуральный кофе без молока
• Обед:
— овощи
— мясо
— полстакана сока
— немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина)
• Ужин:
— творожный сырок (3 ст.л.)
— изюм (30 гр.)
— печенье (5 шт.)
— кефир или молоко или чай с молоком
Пятница
• Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе
• Обед:
— овощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок
• Ужин:
— салат с мясом по типу оливье
— хлеб
— кефир или молоко.
Суббота
• Завтрак:
— сваренные вкрутую яйца (2 шт.)
— чай или кофе
• Обед:
— овощи
— мясо
— полстакана сока
— немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина)
• Ужин:
— творожный сырок (3 ст.л.)
— изюм (30 гр.)
— печенье (5 шт.)
— кефир или молоко или чай с молоком
Воскресенье
• Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе
• Обед:
— овощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок
• Ужин:
— салат с мясом по типу оливье
— хлеб
— кефир или молокo
Нарушение диеты — как быть?
Если вы нарушили дневной план питания, лиепайская диета великодушно позволяет простить себя, сделать выводы и вернуться к предписанному меню на следующий день.
К третьему месяцу темпы потери веса снижаются и наступает «фаза плато».
Меню — третий месяц
Для преодоления этого эффекта в рацион вводятся изменения – появляется разгрузочный день.
В целом меню остается прежним.
Понедельник — разгрузочный
За весь день нужно съесть
- килограмм фруктов
и выпить 7 стаканов кефира.
Все это делится на пять приемов пищи.
Вторник
• Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе
• Обед:
— овощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок
• Ужин:
— салат с мясом по типу оливье
— хлеб
— кефир или молоко
Среда
• Завтрак и обед:
— яблоко
— ядра грецких орехов (4 шт.)
— творог (100 г)
• Завтрак и обед:
— яблоко
— ядра грецких орехов (4 шт.)
— творог (100 г)
• Ужин:
— кефир (0,5 л.)
— мед (1-2 ч.л.)
Четверг
• Завтрак:
— бутерброд с маслом и сыром
— несладкий чай или натуральный кофе без молока
• Обед:
— овощи
— мясо
— полстакана сока
— немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина)
• Ужин:
— творожный сырок (3 ст.л.)
— изюм (30 г)
— печенье (5 шт.)
— кефир или молоко или чай с молоком
Пятница
• Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе
• Обед:
— овощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок
• Ужин:
— салат с мясом по типу оливье
— хлеб
— кефир или молоко
Суббота
• Завтрак:
— сваренные вкрутую яйца (2 шт.)
— чай или кофе
• Обед:
— овощи
— мясо
— полстакана сока
— немного чернослива или какой-либо фрукт (груша, грейпфрут, апельсин, яблоко или 2 мандарина)
• Ужин:
— творожный сырок (3 ст.л.)
— изюм (30 г)
— печенье (5 шт.)
— кефир или молоко или чай с молоком
Воскресенье
• Завтрак:
— бутерброд с мясом
— чай или кофе
• Обед:
— oвощи
— рыба в любом виде
— фруктовый сок
• Ужин:
— салат с мясом по типу оливье
— хлеб
— кефир или молоко
Рецепты для лиепайской диеты
Рецепты салатов и гарнира одинаковы для всех дней!
1. Овощной гарнир:
измельчить отварную цветную капусту
и свеклу,
добавить консервированный зеленый горошек,
заправить соком лимона.
2. Мясной салат:
мелко нарезать отварной картофель,
колбасу или вареное мясо,
вареное яйцо
и соленый огурец,
добавить консервированный зеленый горошек,
заправить 1 ст. ложкой сметаны или майонеза.
3. Винегрет:
нарезать кубиками отварную морковь,
свеклу,
картофель,
смешать с квашеной капустой,
измельченным соленым огурцом
и нашинкованным репчатым луком,
заправить 1 ст. ложкой светлого подсолнечного масла.
В бутербродах мясо можно заменить нежирной колбасой, а вместо рыбных консервов включить в меню красную икру.
Чай и кофе должны быть без добавок, порция 1 чашки равна 200 мл.
Под жидкостью подразумевается:
• минеральная вода;
• сок;
• нежирный кефир;
• кофе с молоком;
• чай с молоком;
• безалкогольное пиво.
При срыве рекомендуется вернуться к меню предыдущего дня.
Во время диеты рекомендуется массаж.
Чтобы предотвратить обвисание кожи нужно будет принимать горячие ванны с использованием экстракта хвои или морской соли.
Начать можно с температуры в 38 градусов, постепенно увеличивая ее до 45 градусов.
Необходимо проконсультироваться с врачом!
Диета не подходит для всех с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, диабетом, повышенным артериальным давлением и для спортсменов.
Кроме того меню диеты довольно однообразно!
В первый месяц исключены фрукты!
Вывод: Диета поможет всем желающим избавиться от избыточного веса и не имеющих при этом существенных проблем со здоровьем.
После окончания диеты
следует перейти к нормальному питанию, при этом — не переедать.
И можно начать активно заниматься спортом или физкультурой, чтобы восстановить физическую форму и не набирать вес.
— интересует диета? рекомендую для чтения книгу Богомолова!
Лиепайская диета
Лиепайская диета Интервью с доктором Хазаном. — Материал в «Совершенно секретно» от Алексея БОГОМОЛОВа стал первым большим интервью доктора Хазана, опубликованным в российской прессе. Первым за 25 лет существования «Лиепайской диеты»!
А. Богомолов похудел на «Лиепайской диете» на 70 килограммов, причём 46 из них сбросил за 100 дней.
1
Источник