Кето диета расчет белков и жиров
Что такое дефицит / избыток?
Дефицит или избыток связаны с количеством потребляемых вами калорий. Избыток означает, что вы едите больше,
чем
требуется вашему телу. Дефицит означает, что вы едите меньше, чем нужно вашему организму.
Обычно, если вы худеете, вам нужен дефицит в калориях. 10-20% являются стандартными для людей. Диапазон
20-30%
считается высоким дефицитом и, как правило, его трудно придерживаться (вы будете постоянно бороться с
голодом).
Вы можете попробовать и 30% -ный дефицит, но не получить желаемого эффекта, потому что такой дефицит может
привести к повреждению метаболизма в долгосрочной перспективе (исследование).
Если вы хотите набрать мышечную массу, вам понадобится избыток в калориях. Вам нужны дополнительные калории,
если вы хотите набрать сухую мышечную массу. Как правило, предлагается потреблять в избытке 5-10%, однако,
переход на 10% может привести к увеличению избыточного веса.
Почему я должен есть так мало углеводов?
Существует множество преимуществ кето (кетогенной) диеты, которые научно доказаны.
На кето общее правило заключается в том, чтобы оставаться в пределах 30 г чистых углеводов в день. Мы
рекомендуем для потери веса оставаться на 20г. или ниже чистых (НЕТТО) углеводов в день.
Конечная цель кетогенной диеты заключается в метаболическом состоянии, известном как кетоз. Мы добиваемся
этого
путем урезания углеводов.
Сколько белка я должен есть?
Когда вы на кето, потребление белка обязательно. Когда белка слишком много, вы можете снизить уровень
кетонов,
когда слишком мало — можете потерять мышцы. Важно потреблять белка ровно столько, сколько требуется.
Если вы ведете малоподвижный образ жизни, мы рекомендуем потребление белка в диапазоне 1,3 г – 1,8 г на
килограмм сухой массы тела.
При активном образе жизни, мы рекомендуем от 1,8 г – 2,2 г на килограмм сухой массы тела.
Если вы хотите набрать мышечную массу, мы рекомендуем потребление белка в диапазоне от 2,2 г до 2,6 г на
килограмм сухой массы тела. Согласно этим
исследованиям,
вам не нужно
потреблять больше белка.
Установление нужного параметра может показаться сложным, но в действительности это не так! Это всего лишь
норма
белка. Если ваш сухой вес равен 50 кг, и вы хотите набрать мышечную массу (2,2 г белка на килограмм сухой
массы
тела), вам нужно есть 110 г белка.
Если вам все еще непонятно, не беспокойтесь – кето калькулятор автоматически рассчитает вашу норму белка на
основании вашего уровня активности.
Я не уверен в своих макросах, они правильные?
Вообще, многих людей беспокоит то, что кето калькулятор дает слишком много калорий, чтобы поесть. И потеря
веса
на 1600 ккал в день на кето (кетогенной) диете — это обычное явление для среднестатистического человека. Если
вы
не уверены в чем-либо на 100% или сомневаетесь в чем-либо, вы также можете узнать больше о макроэлементах на
диете кето>
Вам нужно попробовать питаться в соответствии с указанными макросами и, исходя из них, попытаться
распределить
приемы пищи в течение дня. Не пытайтесь получить точные цифры. Вы можете позволить себе небольшие колебания в
ваших макросах, но пока вы близки к своим диапазонам, ваш кето рацион будет сбалансирован.
Если вы только начинаете и все еще хотите узнать больше о кето, почитайте наш
полный обзор кетогенной (кето)
диеты
Источник
Автор Опубликовано 06.06.2019.
02.12.20190
Расчет белка для кето отличается в начале диеты и во время ее фазы по активной потере веса. Глюконеогенез происходит интенсивно только в начале адаптации, когда организм еще не может использовать жир как новый источник энергии. Поэтому он пытается получить глюкозу всеми возможными способами. Но с каждым днем глюконеогенез уменьшается, мы начинаем более эффективно использовать кетоны и триглицериды, становимся менее зависимыми от глюкозы.
И будучи уже очень хорошо адаптированными, даже в ситуации, когда количество белка превышает количество жира, мы останемся в кетозе.
Более высокое потребление белка удобно, потому что позволяет есть обычную пищу — много мяса, яиц, рыбы. При этом не нужно пить кокосовое масло или MCT несколько раз в день в виде, например, бронебойного кофе для потребления достаточного количества жиров.
Сколько есть белка после адаптации
При переходе к ограничительной кетогенной диете, то есть к полному сжиганию жира, где 80% энергии и больше поступает из жиров, работают другие правила. Уровень сахара в крови не должен превышать 4,5 ммоль весь день ни при каких обстоятельствах.
Как правило, единственным топливом является жир. Потребность в белках резко снижается, потому что они заменяются аминокислотами кетогенного происхождения (липопротеины), которые имеют структуру, сходную с кетоновыми телами. Это позволяет им свободно циркулировать в крови, что гарантирует правильное наращивание мышечной массы. Поэтому при похудении на кето диете потребляемый белок урезается, однако мышечная масса не снижается.
Расчет белка для кето диеты
Расчет белка для кето диеты нужно делать с учетом следующих факторов:
Жир в организме
Чем больше жира в организме, тем более эффективно ваше тело использует жирные кислоты, содержащиеся в подкожном жире, и, таким образом, экономит аминокислоты (белок).
Поэтому лучше посчитать количество белка без учета жировой массы. Например, всего вы весите 100 кг, при этом 25 кг этого жир. Таким образом, если вы планируете съесть 2 г белка / кг, это будет не 200 г (100 кг массы тела*2 гр белка), 150 г (75 кг * 2 гр)
Ваша цель и вид спорта, которым вы занимаетесь
В случае, если вы перешли на высокожировое питание для улучшения здоровья, например, для лечения эпилепсии, то может присутствовать небольшое количество белка, близкое к нулю количество углеводов. Потому что здесь уровень кетоновых тел в крови имеет значение.
Для человека, решившего перейти на здоровое питание или похудеть, то есть которому нужна адаптация к кетозу как можно скорее, количество белка может составлять 1 грамм / кг сухой массы тела и стандартные 20 грамм углеводов.
А в спорте не совсем точные схемы. Например, вы можете есть углеводы перед тренировкой, когда это помогает вашей физической активности, при это употребляя пищу со средним или высоким содержанием белка. Однако в бодибилдинге можно значительно увеличить количество белка за счет снижения количества жира.
- обычные люди 1 грамма белка на кг сухой массы тела
- Спортсмены — 1,5- (без верхнего предела) грамма белка на кг сухой массы тела
Расчеты всех нутриентов для кето диеты
Для похудения, на кето диете можно выделить такую формулу расчета всех нутриентов:
- 80-85% жира
- до 15% белка
- до 5% углеводов (до 15-30 г в день)
Что касается жиров, следует помнить, что они, в отличие от углеводов и белков дают по 9 калорий на грам. Процентный расчет относится к расчету в калориях. Чтобы было понятней опять же рассмотрим пример.
Предположим, тот же человек с весом 100 кг хочет похудеть и должен для этого употреблять 2000 калорий в день.
Таким образом, он получит:
- 100 калорий из углеводов (5%)
- 300 калорий из белков (15%)
- 1600 калорий из белков (80%)
Для расчета в граммах необходимо поделить калорийность нутриентов на 4 и 9 соответственно:
- Углеводы дают 4 калории на грамм, поэтому 100/4 = 25 грамм
- Белки дают 4 калории на грамм, поэтому 300/4 = 75 гр
- Жиры дают 9 калорий на грамм, поэтому 1600/9 = 177 гр
- Сейчас существует много онлайн сервисов для таких расчетов, чтобы вам не пришлось ломать голову.
Откуда брать белок?
При кетозе вы действительно можете забыть о белковых добавках, потому что их использование не имеет особого смысла. Когда вы заботитесь о достаточном количестве жира вы в основном едите продукты богатые также белком.
Лучше всего выбирать жирную свинину и говядину, колбасу, яйца, жирную рыбу.
Если мы худеем и едим немного, то есть, например, 1500 калорий, стоит есть птицу, творог, нежирные сыры и постную говядину.
Источник
Основа кетогенной диеты — это ограниченное количество углеводов, умеренное количество белка, и жиры как основной источник калорий.
Благодаря такому составу еды после адаптации человек находится в кетозе (о нем прочитайте в нашем словаре). Энергетическая ценность еды на кето диете выглядит так:
Жиры являются источником 70-90% калорий на кето-диете
Здесь мы рассмотрим инструкцию с двумя способами ориентироваться в углеводах, белках и жирах. Первый написан для тех, кто пока не готов скрупулезно считать углеводы и калорийность. Второй — для тех, кто хочет все сделать «по науке».
Читателей, кто не хочет «по науке», сразу предупрежу: люди плохо считают в уме пищевую ценность еды. Вы можете случайно сесть на неправильную диету и не увидеть результата. Самое простое — переборщить с углеводами. Не делайте поспешных выводов, не попробовав диету по всей строгости с правильной адаптацией.
Чтобы подсчитывать энергетическую и пищевую ценности ваших блюд, можете использовать какое-нибудь приложение в смартфоне. Таких сейчас много, и некоторые предлагают выставлять кетогенную диету как цель.
Из бесплатных трекеров советую FatSecret, подходящий для Android и iOS. Он популярный и подсчитывает состав калорий, что важно для кетогенной диеты. И он есть на русском языке.
Итак, основы основ.
СКОЛЬКО НА КЕТО СЪЕДАТЬ УГЛЕВОДОВ
Под углеводами здесь подразумеваются перевариваемые углеводы, то есть без учета пищевого волокна (клетчатки). Волокна — тоже углеводы, но они не усваиваются и не влияют на уровень глюкозы в крови. На этикетках продуктов в России обычно не пишут, какую долю углеводов составляют волокна. Поэтому можете либо считать, что их нет, либо поискать в интернете.
Способ «Да я так чисто попробовать»
Ешьте сколько угодно мяса, яиц, зеленых овощей, масел, одну горсть орехов или ягод и немного жирных кисломолочных продуктов.
Так вы вряд ли наберете больше 20-30 грамм углеводов за день. Но старайтесь не переедать белого мяса, особенно курицы или индейки. В них много белка и мало жира.
Способ «Если уж пробовать, то по-настоящему»
Используйте продукты из списка низкоуглеводных, и считайте количество углеводов за день, в зависимости от выбранного вами уровня строгости диеты:
- Обычная низкоуглеводная диета: 50-100 грамм углеводов в день. В таком исполнении диета может даже быть не совсем кетогенной, то есть вы не будете постоянно находиться в состоянии кетоза. Из-за этого вы можете ощущать слабость (обязательно прочитайте про зловещую долину), но, если для вас этот диапазон комфортен — дерзайте.
- Умеренная кетогенная диета: 20-50 грамм углеводов в день. Все прелести кетогенной диеты с возможностью съесть чуть больше орехов, ягод, овощей с крахмалом или чего-нибудь еще. При этом подходе имеет смысл добавлять кокосовое масло или MCT для стимуляции кетоза.
- Кетогенная диета: не более 20 грамм углеводов в день. Такое ограничение — эталон кетогенной диеты. Именно в этом исполнении она предписывается людям в терапевтических целях: при эпилепсии или раке. Но это проще, чем кажется.
Думаете, 50 или 20 грамм углеводов — слишком мало? Так действительно может почудиться неподготовленному человеку. Ведь если думать стандартными категориями типа «хлеб» или «каша», то это будет выглядеть так:
© DietDoctor.com
Ужас. Крахмал + страдания. Этим нельзя наесться и оттуда не получишь витаминов. Как же выжить, съедая одну такую тарелку в день? Да разумеется, никак.
Ведь 20 грамм углеводов могут выглядеть и по-другому.
© DietDoctor.com
И вы будете есть это с рыбой или мясом и зальете маслом. Углеводов это не прибавит.
Из такой еды вы получите не только удовольствие и полный желудок, но и витамины, минералы и волокно.
На самом деле, в мясе, рыбе, яйцах, многих овощах и, разумеется, в маслах, углеводов так мало, что вы можете объесться ими, даже не приблизившись к углеводному «потолку».
Так что не бойтесь. Даже на строгой кетогенной диете едят разнообразно и досыта.
СКОЛЬКО НА КЕТО СЪЕДАТЬ БЕЛКА
Количество белка должно быть ограничено по той причине, что белок способен слегка поднимать уровни глюкозы и инсулина в крови и мешать кетозу.
Но это не так критично, и белок лучше переесть, чем недоесть.
Способ «Ой, давайте только без формул»
Съедайте 1.0-2.5 грамма белка на каждый килограмм своего веса. Если у вас есть существенный лишний вес, уменьшите получившуюся цифру на треть или поделите пополам.
Способ «Хм… давайте лучше с формулами»
Приблизительно, количество белка должно быть в районе 1.0-2.5 грамма на каждый килограмм вашего «обезжиренного» веса (об этом ниже). Нижний предел (1 грамм) — в случае строгой диеты, а верхний предел (2.5 грамма) в случае более свободной кето диеты и при активных занятиях спортом.
Чтобы посчитать необходимое вам количество белка, сделайте следующее:
- Узнайте свой вес.
Для этого воспользуйтесь обычными весами. Если у вас есть весы, замеряющие процент жира в теле, то это поможет вам со следующим шагом.
- Узнайте, сколько процентов вашего веса составляет жир.
Для этого можно использовать средства биоимпедансного анализа, встроенные в бытовые весы или продаваемые как отдельное устройство (например, измерители фирмы Omron). Пропуская через тело ток, они рассчитывают приблизительную долю жира через его электрическое сопротивление. Это самый удобный, хотя и не очень точный способ. Другие способы включают замеры жира штангенинструментами (калиперами), ультразвуковое исследование, и рентген-денситометрию (DEXA), считающуюся самой точной. На них останавливаться здесь не будем.
Если средств анализа у вас нет, то можете оценить свой процент жира на глаз. Это не так сложно, тем более, вам не нужна 100% точность — приблизительной оценки обычно достаточно. Посмотрите фотографии в интернете (только осторожно!), или воспользуйтесь следующей таблицей:
Типичный процент жира в теле мужчины и женщины (American Council on Exercise)
Соответственно, если у вас нет лишнего веса, но кубиков пресса тоже не видно, то можете считать, что это где-то 25% жира для женщин, и 20% для мужчин.
Далее.
- Вычислите свой «обезжиренный» вес по формуле = (ваш вес) × (1 — %жира)
- Вычислите необходимое вам количество белка, умножив расчетный вес на выбранное количество белка из диапазона 1-2,5 гр/кг. Готово!
Пример. Для условной женщины Светланы весом 70 кг и долей жира 30% (0.3), которая начала ходить в фитнес клуб, расчетное количество белка будет следующим:
Обезжиренный вес = (70 кг) × (1 — 0.3) = 70 × 0.7 = 49 кг
Количество белка = (расчетный вес) × (1,5 грамм) = 49 × 1.5 = 74 грамма.
Это много или мало? Столько белка находится в двух куриных грудках, 14 яйцах среднего размера или 10 унциях жирненького стейка T-Bone.
СКОЛЬКО НА КЕТО СЪЕДАТЬ ЖИРОВ
В кетогенной диете жиры получаются основным источником калорий. И вы должны добавить их к углеводам и белкам, которые уже ограничили.
Способ «Ну ага, я что, буду с калькулятором везде ходить?»
Если вы едите еду, указанную в списке продуктов, то вы на кето, и скорее всего где-нибудь 70% ваших калорий приходят из жира. Может, даже больше. Ну, это при условии, что основу вашего стола составляют овощи, жирное мясо, рыба и масла, а не ягоды.
А чтобы сесть на строгую кетогенную диету, лучше все-таки посчитать.
Способ «Окей, буду везде ходить с калькулятором»
После выбора строгости нашей диеты в части углеводов и белков, нужно определиться с общей калорийностью.
Вы можете воспользоваться каким-нибудь калькулятором калорий онлайн, или использовать следующую формулу: 35 ккал на килограмм вашего веса, если вы не собираетесь худеть, или 30 ккал на килограмм для снижения веса.
Когда вы выяснили, сколько калорий в день вам надо, можете посчитать, сколько жира вам съедать. Это очень просто, ведь мы уже знаем, сколько калорий получили из белков и углеводов.
На примере уже знакомой нам Светланы. Предположим, что она хочет немного похудеть.
- Ее вес составляет 70 кг. Значит, нужное ей количество энергии составляет не более 70 × 30 = 2100 ккал в день.
- Светлана выбрала умеренный вариант диеты с 30 граммами углеводов. Так как 1 грамм углеводов дает 4 ккал энергии, из них она получает 30 × 4 = 120 ккал.
- Количество белков мы уже посчитали выше, и у нас получилось 74 грамма. 1 грамм белка тоже дает 4 ккал энергии, так что из белка Светлана получит 74 × 4 = 296 ккал.
- Осталось получить 2100 — 120 — 296 = 1684 ккал! Вот, где нам и понадобятся жиры. Так как 1 грамм жиров дает 9 ккал, необходимое количество жиров посчитаем как 1684 ÷ 9 = 187 грамм.
Теперь мы имеем все исходные данные для Светланы. Для похудания на кето-диете ей нужно есть 30 грамм углеводов, 74 грамма белка и 187 грамм жиров.
А что, если Светлана хочет поддерживать вес? Тогда пересчитаем ее потребность в дневных калориях. Ей нужно 70 × 35 = 2450 ккал в день. Тогда, не изменяя количество белков и углеводов, посчитаем количество жиров: (2450 — 120 — 296) ÷ 9 = 2034 ÷ 9 = 226 грамм.
Общая калорийность кетогенной диеты регулируется количеством жиров
Таким образом, на кетогенной диете вы сначала определяете количество углеводов и белка, а через количество жиров регулируете общее количество калорий.
Это также значит, что Светлана не обязана съедать 187 грамм жиров — можно меньше, чтобы худеть быстрее. Но надо сопоставить это со своим аппетитом.
Не забывайте, что для правильной диеты важно не только считать, записывать и анализировать, но и экспериментировать. Ведь никто лучше вас не узнает, какой вариант вам подходит лучше всего.
Интересных вам исследований!
Читайте также:
Кето-рецепты
Как правильно сесть на кетогенную диету
Главные вопросы начинающих о кето
Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями
Расскажите об этом!
Источник
Теперь вы знаете свою суточную потребность и можете выбрать меню для кето диеты, учитывая именно ваши индивидуальные показатели КБЖУ.
Ориентиры, для определения процента телесного жира:
Мы едим для собственного удовольствия, одеваемся – для удовольствия других.
Бенджамин Франклин
Надо ли считать калории на кето диете
Первый и, пожалуй, самый главный вопрос: «а надо ли вообще считать калории на кето?». Однозначно сказать нельзя, просто потому что все люди разные. Для кого-то расчёт необходим, а некоторые легко обходятся без постоянных подсчетов.
Кому не надо считать калории (белки и тд.. КБЖУ.) на кето.
Не стоит сильно заморачиваться с подсчетами на начальной стадии кето адаптации, если у вас нет предрасположенности к лишнему весу, это именно в части калорий. Пока вы в начале пути, вам надо питаться, не ощущая чувство голода. Ещё не сформировалось та особенность, которая позволяет не есть на кето длительное время. Просто чтобы не сорваться лучше есть достаточно и полноценно. А голод будет с вами первое время. Организм, который привык питаться глюкозой будет говорить, что вы голодны! Впрочем, подробнее об этом я писал в статье адаптация.
Нет смысл запариваться с подсчетом калорий тем, кто и так движется в нужном направлении и динамика похудения или сохранения веса полностью устраивает.
Стоит понять, что подсчёт калорий на кетогенном питании — это не обязательно, но может быть нужно в некоторых случаях.
В каких случаях желательно считать калории на кето диете.
Если вы хотите похудеть и вам объективно есть куда худеть, но процесс не идёт, то как минимум стоит попробовать посчитать. Но для начала стоит почитать статью ( почему я не худею) поняв и прочитав то что там написано, вы можете прийти к выводу попробовать считать калории.
Закон сохранения энергии никто не отменял, если вы будете потреблять больше калорий чем тратите, то похудеть может не получиться. Плюс кето в том, что это естественный способ питания и снижение потребленных калорий идёт автоматически и бессознательно. Просто с течением времени после периода кето адаптации. Если это в вашем случае не происходит, то считать стоит.
Так же стоит считать калории, если вы подбираете себе полноценный, персональный рацион питания и не знаете какие ориентиры в выборе избрать.
Надо ли считать белки на кето
Тут я настроен более однозначно. Белки на кето считать надо! По крайней мере в начале пути, пока вы не поймёте размер порции, достаточной чтобы не переедать белка. Такая категоричность обусловлена собственным горьким опытом по чрезмерному употреблению белка. И я вас уверяю, что лучше считать, чем столкнуться с результатами перебора белковой пищи.
Что-бы не быть голословным расскажу небольшую историю похудения на белковой диете.
Я был молодым и глупым. Я был спортсменом, и тренируясь, иногда возникала необходимость сбросить вес. Обычно спортсмены сбрасывают вес до соревнований и в довольно короткий период. Те, кто тренировался уже догадались, что я говорю о сушке на белковой диете. Что такое кетоз, я конечно же не знал и потребление жирной пищи минимизировал.
Что из этого вышло? Я довольно успешно сбросил вес в течение месяца, но в добавок получил жёсткие боли в почках и эти соревнования были не лучшие в моей жизни. Только потом я узнал, что я мог заработать серьёзную почечную недостаточность вплоть до госпитализации и долговременных последствий. Повезло, соревнования наступили раньше, чем отказали почки.
Кто интересуется этой тематикой, а также любители таких типов питания как палео, аткинс, карнивор и так далее, возможно, будут возражать. Но я против высокобелкового питания. Это мой опыт.
Для объективности скажу, что я читал исследования, что на кето контроль белка не имеет смысла, что организм при достаточном количестве жиров не разлагает белок на глюкозу. Также по своему опыту скажу – разлагает. Когда я перебираю белка на утро уровень кетонов значительно снижается! Это однозначно говорит о разложении белка на глюкозу. А значит его надо считать. По крайней мере, следует соблюдать меру в белковой пище, при ежедневном питании.
Обратная сторона – недобор белка.
При недоборе человек будет терять мышечную массу, а это плохо. Мышцы человеку нужны! И не только для похудения, а просто для полноценной и здоровой жизни. Минимальное количество белка необходимое взрослому человеку – более 40 грамм в день. Если калькулятор показывает меньшие значения, то за минимальный показатель белка стоит принимать 40 грамм. Лучше не снижать количество потребленного белка меньше 0,6 – 0,8гр на 1 кг вашего идеального веса. Эта цифра актуальна для тех, кто постоянно не занимается силовыми и высокоактивными видами спорта.
Ну и в конце раздела про белок скажу, что на начальной стадии кето адаптации перебор белка не только возможен, но и логичен. Это лучше, чем углеводы. Первые неделю – две, при голоде лучше съесть жирное мясо или рыбу чем сорваться с кето режима. Но меру знать стоит и не забывать о преобладании жиров над белками.
Надо ли считать углеводы на кето
Надо. На этом можно закончить. Но для тех, кто не в курсе принципа кето питания скажу. Кетоз возникает в организме при уменьшении потребления углеводов ниже 50. Рекомендуется ограничить потребление до 20 гр в день на начальной стадии кето. Этот показатель усреднен, и удобен для среднестатистического человека. В калькуляторе производится более точный расчет. Далее сугубо индивидуально смотреть комфортный уровень углеводов. Комфортный уровень это тот который позволяет вам достигать ваших целей. Быть в кетозе или не быть, худеть или поддерживать вес, а может просто хорошо себя чувствовать? На это можете ответить только вы и только попробовав разные режимы и уровни потребления углеводов.
Калькулятор с расчётом макросов КБЖУ, стоит использовать как ориентир для старта. Идеальные для вас пропорции вы можете определить сами из своего опыта.
Надо ли считать жиры на кето
Тут весь ответ будет аналогичен логике ответа на раздел о подсчёте калорий. Если у вас нет претензий к текущему состоянию и динамике, то считать жиры смысла нет. Если вы значительно переедаете жиров и у вас есть сложности с кето режимом и динамикой (похудения, набора и т.д.) то вам стоит позаботиться о подсчете жиров, но исключительно для того, чтобы понять не переедаете ли вы калорий. И для того, чтобы сформировать рамки, в которых стоит питаться. На кето жиры – это хорошо. Принципиально ограничивать их не стоит. Но меру знать надо.
Тут кроется самая соль. Считать КБЖУ постоянно вам скорее всего не потребуется. Отличие кетогенного питания, от ПП и других вариантов, с принципиальным ограничением калорий, велико. С течением времени вы сами будете контролировать количество потребленной еды и просто не станете постоянно есть больше, чем надо вашему организму.
Почему я так уверен? Потому что я сам прошёл через это. Как было дело:
Началось всё с периода кето адаптации и голода, который пришлось побороть. Дальше голод отступил и пришла лёгкость и энергия. Со временем, месяца через 3, я просто начал забывать обедать. Пришло осознание, что обед мне просто не нужен. Нет скачков инсулина, жирная еда насыщает на долго, организм может питаться разложенными жирами, а у меня их пока хватало и своих. Эврика! Я перешёл на двухразовое питание.
Двухразовое питание уже снижает потребление калорий на 20-30%. У меня не вырос размер одного приёма пищи, я просто наедался тем, что есть. Кстати, и сей час, я в основном питаюсь два раза в день, как на кето так и на LCHF режиме питания. Это здорово)
Надо ли переходить на двухразовое питание? Изначально нет. На периоде кето адаптации лучше есть три раза в день. От перекусов всё же лучше отказаться.
Так же стоит понимать, что изначальный расчет для старта, всё же нужен. И в случае встречи с таким зверем, как «Плато», вам так же потребуется перерасчёт макросов КБЖУ. Для вашего удобства и был создан калькулятор.
Как считать КБЖУ на кето режиме
Посчитать начальные макросы КБЖУ на кето диете или lchf.
Для подбора параметров своего персонального рациона – проще используя наш калькулятор для расчета КБЖУ.
Принцип расчета КБЖУ для планирования своего меню прост. Заполняем все требуемы поля калькулятора и смотрим рекомендованные результаты. Напомню, что это именно рекомендованные, начальные результаты. Они могут отличаться от ваших идеальных параметров. Их вам стоит определить самостоятельно, наблюдая за собой и смотря на динамику и самочувствие.
Для подсчёта фактически употребленных калорий и БЖУ, в настоящий момент, для меня самое удобное – это приложение на телефоне FatSecret, либо сайты типа Calorizator. Принцип расчета употребленных КБЖУ прост и одинаков. Берём все продукты, которые вы планируете съесть и взвешиваем. Записываем в программу и смотрим результат. Ничего сложно.
К каким параметрам надо стремится при подсчёте КБЖУ?
Тут нет четкой пропорции, нет и конкретных универсальных цифр. Всё индивидуально! Если вы просто возьмёте стандарт из интернета, он может вам не подойти и даже навредить. Так что не поленитесь посчитать самостоятельно. Кето калькулятор не сложен!
Сколько надо есть углеводов на кето.
Для начала кето адаптации, если не хотите запаривается с расчетами, возьмите 20-30 грамм, это позволит вам войти в кетоз и оставаться в нём. Со временем можете повысить количество потребляемых углеводов, если вам это будет необходимо.
Второе, ньюансы расчета белка на кетогенном питании.
Если вы всё еще на воспользовались калькулятором. Представляем свой идеальный вес и умножаем количество килограмм на 0,8-1,2 гр белка. Это если вы не занимаетесь силовыми тренировками. Если у вас есть силовые тренировки, то можете увеличить количества белка до 1,8 гр на килограмм идеальной массы тела.
Если вы занимаетесь серьёзными тренировками, то вы сами должны знать сколько белка вам надо. Некоторые потребляют и более 2+ гр белка на 1 кг массы. Если это необходимо человеку для успеха тренировок, то почему бы и нет. Всё, как я уже говорил, индивидуально.
Жиры отдельно на без углеводного питания считать смысла нет, только в ключе подсчёта калорий.
Считаем Калории в кетозе.
Учтите, что не стоит снижать количество потребленных калорий ниже 1200, так рекомендует ВОЗ и здравый смысл. Именно поэтому минимальный показатель калорий в день, в персональном кето меню равен 1200 ккал. Также не стоит серьёзно урезать свои калории в принципе. Этом может сыграть злую шутку и возыметь обратный эффект. При значительном снижении калорий замедляется метаболизм, а также могут быть неприятные и опасные последствия для оргазма в целом. Посчитайте параметры на калькуляторе с дефицитом до 15% и возьмите это за базу. Больший дефицит, лучше создавать, увеличением двигательной активности.
Сколько есть калорий на кето диете?
Посчитайте свой текущий колораж, с помощью нашего калькулятора. Если вас смутили результаты, хотя я считаю его лучшим из аналогов, то дальше пересчитываем ещё с помощью 2-3-5 калькуляторов по вашему выбору в интернете. Они все считают слегка по-разному, так что лучше принять среднее значение за условный эталон. Дальше отнимаете от полученного значения 10-15% (наш калькулятор, уже отнимает указанный вами процент и выдаёт итоговый результат) и получите количество калорий, которое вы должны есть для успешного и планомерного похудения. Превышать дефицит калорий более 20% от стандарта, крайне не рекомендую.
Условно стандартная пропорция КБЖУ на кето.
Принято считать, что пропорция КБЖУ на кето должна быть такая: на 100% калорий 10-15-20% (зависит от активности) должно идти из белка около 70-80% из жиров и около 5% из углеводов. Не забывайте, что в одном грамме углеводов и белков содержится около 4 ккал, а в грамме жиров около 9 ккал.
Надеюсь, принцип расчёта макросов КБЖУ, на кето диете, вам понятен. Откройте наш калькулятор и посчитайте свои параметры КБЖУ, это не с?