Кето диета на курице
Автор Опубликовано 09.07.2019.
21.07.20200
Курица является прекрасным источником белка. Она универсальна и нравится людям в любом возрасте. Сама по себе кето курица слишком постная, чтобы быть кето, но с добавлением жира и некоторых овощей вы сможете приготовить фантастические кето рецепты с курицей.
Когда вы покупаете курицу, часто выгоднее купить целую тушку и разделить ее на кусочки самостоятельно. Куриная грудка, как правило, самая дорогая часть, а также самая скудная. Мы предлагаем оставить его в магазине и выбрать бедра, с костью или без нее. Они часто бывают дешевле, имеют больше натурального жира и, следовательно, больше вкуса. Если вы можете получить кусочки с кожей, это даже лучше!
Простые и вкусные рецепты с кето курицей
Сладкие куриные крылышки
Если вы ищите простой способ приготоволения кето курицы, то этот один из них. Нежный сладковатый вкус куриных крылышек сможет порадовать вас и вашу семью! Хрустящие и сочные крылышки не оставят никого равнодушным!
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Куриные крылышки – 400 гр.
- Морская соль – ¾ чайной ложки
- Кокосовые аминокислоты – 6 столовых ложек
- Молотый имбирь – 1/8 чайной ложки
- Чесночный порошок – 1/8 чайной ложки
- Перец чили – 1/8 чайной ложки
- Луковый порошок – 1/8 чайной ложки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 230 ° C;
- Положите крылья в глубокую миску посыпьте их морской солью и перемешайте все ингредиенты руками;
- Положите крылья на противень с решеткой и отправьте их запекаться в духовку на 45 минут;
- Когда до готовности крыльев останется 12-15 минут, то начните делать соус;
- Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте в нее кокосовые аминокислоты;
- К кокосовым аминокислотам добавьте молотый имбирь, чесночный порошок, луковый порошок, хлопья красного перца. Перемешайте все ингредиенты. Как только соус начнет кипеть, начните регулярно мешать его. Регулируйте температуру кипения. Соус должен кипеть лишь слегка;
- Если соус медленно заполняет вашу ложку для помешивания, то значит он стал достаточно густым. Уменьшите огонь и продолжите готовить соус, пока крылышки не будут готовы;
- Готовые крылья переложите в большую жаростойкую миску и обильно полейте их соусом. Лучше разложить крылышки равномерно, чтобы соус смог покрыть их всех;
- Готовая кето курица готова к подаче.
Совет: кето курица получится гораздо вкуснее, если вы приготовите крылышки на гриле. Во время пикника с семьей попробуйте сделать этот рецепт с помощью гриля. Обещаю, что все ваши родственники и друзья будут в восторге!
Чесночная кето курица
Эта кето курица хороша своим свежим вкусов. Лимон и петрушка делают её невероятно вкусной. Рецепт отлично подойдет для ужина. К тому же мы возьмем самую аппетитную и удобную часть курицы – куриные ножки. Их удобно есть руками.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Куриные ножки – 400 гр.
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Зубчики чеснока, нарезанные на ломтики – 5 шт.
- Лимонный сок – ½ лимона (нужно выжать сок)
- Мелко нарезанная петрушка – 4 столовых ложки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 225 ° C;
- Возьмите форму для выпечки и смажьте её оливковым маслом. В форму для выпечки положите куриные ножки. Посыпьте курицу солью и перцем, перемешайте все руками или лопаточкой;
- Добавьте к куриным ножкам нарезанный чеснок и петрушку. Перемешайте все ингредиенты с помощью рук или лопаточки;
- Кето курицу полить лимонным соком и оливковым маслом сверху;
- В разогретую духовку поставьте куриные ножки на 30-40 минут;
- Готовность блюда можно определить по появлению золотистой корочки на коже кето курицы. Также вы заметите, что нарезанный чеснок стал обжаренным и с коричневой корочкой;
- Ближе к концу приготовления куриных ножек убавьте жар в духовке;
- Готовую курицу достать из духовки, дать постоять минут 5, чтобы она немного остыла;
- Кето курицу готова к сервировке. Положите необходимое количество ножек на порционные тарелки.
Совет: кето курица без гарнира – это скучный вариант. Попробуйте подобрать вкусный гарнир для вашего блюда. Например, куриные ножки с чесноком отлично сочетаются с соусом айоли, сытным салатом или пюре из цветной капусты.
Источник
Сытная диета с потрясающим результатом
кето-диета
Кето-диета – это – уникальная и питательная диета, в которой Кето по меньшей мере 70 процентов калорий потребляются из жиров.
Если питаться правильно, можно потерять за месяц 10 килограммов лишнего веса и избавиться от отеков. Плюс – появится дополнительная энергия и силы. По крайней мере, так говорят те, кто уже использует эту диету.
Диета названа в честь кетогенного метаболического состояния, которое она вызывает. Это когда организм использует жир в качестве основного источника энергии, а не углеводы, что является естественным метаболическим состоянием для млекопитающих.
кето-диета
Люди, сидящие на диете, могут есть продукты, такие как яйца, авокадо, масла, орехи, овощи, мясо и рыба.
Им следует избегать продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как хлеб, макароны, рис и даже некоторые фрукты.
Теория кетогенной диеты заключается в том, что если вы лишаете свое тело основного источника энергии – глюкозы из углеводсодержащих продуктов – и снижаете потребление углеводов до менее чем 10 процентов от ежедневной калорийности человека, это приводит к состоянию кетоза.
кето-диета
Кетоз — состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел. Это одна из приспособительных реакций на отсутствие углеводов в пище ( Википедия).
Углеводы – это, в основном, сахар и мука, поэтому кето-диета – это диета с очень, очень небольшим количеством сахара и выпечки.
Таким образом, в рационе исключается сахар, но вы с успехом можете есть сладкие торты с ягодами, сливками, медом и миндальной мукой.
Темный шоколад тоже разрешен, а некоторые приверженцы диеты кето вообще делают себе сладкие закуски, создавая белковые шарики или «жирные бомбы».
Их можно приготовить, смешав сливочный сыр, арахисовое масло, кокосовое масло и темный шоколад.
Пикантные закуски на кето-диете очень простые, в том числе сыр и яйца.
кето-диета
Основные кето закуски
Вареные яйца
оливки
Ломтики сыра
гуакамоле
авокадо
Хумус
Салями
Творог
Нут
Арахисовое и кокосовое масло и сельдерей
миндаль, тыквенные семечки, арахис
Водоросли
курица и индейка
Жирная рыба
говядина, свинина
йогурт, сливки
брокколи, помидоры, грибы и перец
Диетологи предупреждают: кете-диета подходит не всем, и начинать ее нужно только после консультации с врачом.
Кето-меню на неделю
вы можете импровизировать, главное – не включать в меню хлеб, сахар, макароны и картофель.
Понедельник
Завтрак: два вареных яйца с овощным салатом
Обед: ломтик говядины или свинины, тушеные овощи или салат с творогом и сыром
Ужин: омлет с зеленой фасолью или ломтик курицы с овощным салатом.
Вторник
Завтрак: грибной омлет или салат из авокадо с творогом
Обед: салат из консервированной рыбы с яйцами, луком и огурцом, ягоды с йогуртом
Ужин: курица в сливочом соусе с брокколи или цветной капустой
Среда
Завтрак: Ягоды с йогуртом, или жареные яйца с беконом
Обед: Салат из китайской капусты, перца, бекона и сыра
Ужин: брокколи, запеченная с сыром
Четверг
Завтрак: сладкий перец, фаршированный сыром, беконом и яйцом
Обед: стейк из говядины с овощным салатом
Ужин: стейк из лосося с тушеными овощами
Пятница
Завтрак: лодочки из баклажанов с начинкой из бекона, сыра и яиц, запеченные в духовке
Обед: салат Цезарь или греческий салат
Ужин: два вареных яйца и апельсин или грейпфрут
Суббота
Завтрак: зеленый салат с авокадо, сыром и ломтиками вареных яиц
Обед: стейк из лосося с цельнозерновым рисом в сливочном соусе
Ужин: котлеты из соевого мяса с соусом барбекю
Воскресенье
Завтрак: салат Кобб из листьев салата, вареных яйцекладу, сыра, курицы и авокадо
Обед: чахохбили из курицы
Ужин: печенье из миндальной муки и молоко
Источник
Кето-диета стала чрезвычайно популярной за последние несколько лет, и не зря. Она и правда работает! Делимся плюсами и минусами диеты и, конечно, подробно рассказываем про систему кето-питания.
Shutterstock
Как сбросить вес без голоданий и тяжелых спортивных тренировок? Один из эффективных вариантов — кето-диета. Ищите в материале меню на неделю, плюсы и минусы, список продуктов и отзывы тех, кто уже попробовал популярную диету.
Что такое кето-диета для похудения
Правильная кето-диета — это два основных правила. Первое — увеличение в рационе продуктов с высокой жирностью и второе — сведение к минимуму углеводных блюд. Суть кето-диеты — активное сжигание жира в состоянии кетоза. Особый план питания заставляет организм вырабатывать молекулы под названием кетоны. Исключение углеводов из рациона приводит к тому, что организм начинает искать альтернативное топливо. Выбор падает на накопленный жир. Такой процесс получил название кетоз.
В таком состоянии метаболизм разгоняется быстрее и активнее сжигает калории. В итоге вы сбрасываете лишний вес в короткие сроки без потери активности и ясности ума. Главная цель кето-диеты — достичь кетоза. Для этого человеку необходимо сократить потребление углеводов. При отсутствии нужного количества углеводов организм переключается на жир. И в результате накопленный жир становится основным источником энергии и топлива.
В период кетоза повышается внимание, снижается аппетит и повышается энергия. Обычно для перехода к кетозу требуется около трех дней после начала кето-диеты. Чтобы полностью адаптироваться к кето-диете, необходимо продержаться как минимум несколько недель.
Кето-диета — отличный вариант для женщин, которые мечтают похудеть раз и навсегда. Согласно некоторым исследованиям, кето-диета не только помогает похудеть, но и положительно влияет на некоторые показатели здоровья. Вот основные из них:
Снижение веса.
Уменьшение кишечных расстройств.
Высокая концентрация.
Нормализация уровня сахара в крови.
Восстановление здоровой восприимчивости организма к инсулину, а значит, и предупреждение развития сахарного диабета.
Нормализация аппетита, благодаря снижению уровня сахара в крови.
Кето-диета — отличный вариант для женщин, которые мечтают похудеть раз и навсегда.
Конечно, любая диета, в том числе и кето-диета, имеет свои противопоказания. Важно перед стартом проконсультироваться с профессиональным врачом. Только специалист сможет определить индивидуальные противопоказания и возможные побочные эффекты.
Какие минусы кето-диеты выделяют с медицинской точки зрения? Таким вопросом постоянно задаются начинающие пользователи популярной диеты. Оставить этот пункт без внимания нельзя. Ведь перед началом курса похудения вы должны знать обо всех недостатках кето-питания.
Нет информации о серьезных побочных эффектах в долгосрочной перспективе. Что произойдет с организмом через 10 лет? Наберете ли вы резко вес обратно? Ответа ученые не знают, ведь многие вопросы остаются открытыми, так как экспертных исследований пока что нет.
Вероятность «кето-гриппа». Некоторые из пробовавших кето-диету переживали неприятное состояние, симптоматически напоминающее обычный грипп. При этом кето-грипп — это переходное состояние, которое исчезает после периода адаптации организма. Обычные симптомы кето-гриппа: усталость, головокружение, нарушение сна, запоры и слабость. Когда проходит такое состояние? Четкого ответа нет. Кто-то выздоравливает через несколько дней, а кто-то — через несколько недель. В период кето-гриппа рекомендуется регулярно консультироваться с врачом.
Изменение запаха изо рта. Когда организм переходит в состояние кетоза, изо рта начинает пахнуть ацетоном из-за распада ацетоуксусной кислоты. Как решить проблему? Нужно пить больше воды.
Усталость первое время. Мозг работает на глюкозе (простая форма углеводов). Когда вы отказываетесь от углеводов, ваше тело начинает депрессовать. В первые недели вы будете испытывать сложность восприятия и головные боли. По этой причине кето-диету не рекомендуют людям, страдающим от тревоги или депрессии.
Сокращение доли овощей и фруктов в рационе. В период кето-диеты вы должны ограничить потребление фруктов и овощей. И очевидно, первое время организм будет бунтовать, ведь для него крайне важны клетчатка, витамины, минералы и другие полезные вещества, которые содержатся во фруктово-овощных блюдах. К тому же дефицит клетчатки в меню приводит к запорам.
Кето-диета — мнение врачей
Врачи полагают, что кето-диета может быть полезна. В первую очередь тем, кто испытывает проблемы, связанные с высоким уровнем сахара в крови и со скачками инсулина. Во время кето-диеты уровень глюкозы нормализуется. Плюс ко всему низкоуглеводный рацион помогает сбросить вес.
С другой стороны, кето-диета (особенно в начале) — это большая нагрузка на организм. Снижение уровня глюкозы может сказаться на вашей работоспособности в целом. Также есть ряд противопоказаний. Кето-диета запрещена:
людям с хроническими заболеваниями почек и печени;
беременным и кормящим женщинам;
страдающим алкоголизмом;
принимающим некоторые медицинские препараты на постоянной основе, перед началом кето-диеты нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
Врачи отмечают, что некоторые могут почувствовать сильную слабость после интенсивных тренировок на кето-диете. Так что либо вам стоит отказаться от кето-диеты, либо выбрать менее энергозатратную физическую активность.
В конце мы хотим повторить: любая диета имеет противопоказания. Чтобы определить индивидуальные риски, необходимо проконсультироваться с врачом и сдать ряд анализов. Только так вы поймете, подходит вам диета или нет.
Чтобы определить индивидуальные риски, необходимо проконсультироваться с врачом и сдать ряд анализов.
Кето-диета — это непитательно? Не совсем так. В рамках кето-питания вы готовите блюда, которые включают натуральные продукты с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием полезных жиров. Например, идеальный ужин на кето-диете — индейка с овощами, заправленная маслом. Всё просто.
Кето-диета — это рацион с минимальным количеством углеводов. Это правда. Но справедливости ради отметим, что вы не полностью вычеркиваете углеводы из своей жизни. Ведь в противном случае ваш организм просто не смог бы адекватно переносить физические и интеллектуальные нагрузки. И, да, минимум углеводов — это сложно. Но важно помнить: как только ваш организм привыкнет к такому меню, вы будете чувствовать себя хорошо.
Кето-диета — это контроль количество углеводов в меню на каждый день. Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов и не превышайте суточную норму — до 50 граммов углеводов в день.
Кето-диета: полный список продуктов
Что можно есть на кето-диете:
- любое мясо, в том числе свинину, баранину и утку;
- морепродукты, в том числе креветки, кальмары и жирную рыбу;
- молочные продукты, в том числе сыры, густые сливки, сливочное масло и сметану;
- орехи, в том числе и бразильские орехи, макадамию и фундук;
- овощи, в том числе спаржу, брокколи, помидоры и огурцы;
- фрукты, в том числе малину, авокадо, сливы и лимоны;
- из напитков можно только диетические варианты вроде чая, кофе или минералки;
- чтобы пережить сахарную ломку, используйте натуральные подсластители, например стевию.
Что нельзя есть на кето-диете:
- колбасные изделия с высоким содержанием сахара и нитратов;
- молочные продукты с низким содержанием жира;
- овощи с высоким содержанием углеводов вроде батата, картофеля или кукурузы;
- фрукты с высоким содержанием углеводов, вроде яблок, бананов, груш и персиков, любые сухофрукты;
- подслащенные напитки и алкоголь;
- рафинированный сахар, мед и кленовый сироп;
- сладкие соусы и покупные кетчупы;
- любые виды круп тоже следует избегать.
Меню на неделю для кето-диеты
Без четкого планирования вам будет сложно придумывать блюда.
Чтобы придерживаться кето-диеты, необходимо составить меню на каждый день и следовать ему. Без четкого планирования вам будет сложно придумывать блюда. Мы составили меню кето-диеты на неделю для женщин. Пользуйтесь!
Кето-диета — это углеводный баланс. Меню для женщин, которое мы предлагаем вам попробовать, учитывает этот момент и подходит для похудения.
В рамках кето-диеты ваш оптимальный суточный калораж — 1600 калорий в день. Из них — до 100 граммов белка, до 25 граммов углеводов и до 125 граммов жира.
- Завтрак — омлет с болгарским перцем.
- Обед — жареный лосось с брокколи.
- Ужин — суп с овощами и фрикадельками.
- Завтрак — низкоуглеводные блинчики.
- Обед — салат из овощей и тунца.
- Ужин — запеченная индейка и овощи на гриле.
- Завтрак — яичница.
- Обед — индейка и салат из овощей, заправленный маслом.
- Ужин — чизбургер без булочки.
- Завтрак — жирный творог с фруктами.
- Обед — салат из овощей и курицы.
- Ужин — стейк из свинины на гриле и салат с овощами и авокадо.
В рамках кето-диеты ваш оптимальный суточный калораж — 1600 калорий в день.
- Завтрак — салат из овощей и авокадо с лососем.
- Обед — жареная курица.
- Ужин — запеченная свинина с брокколи и сыром.
- Завтрак — горсть орехов.
- Обед — тушеная говядина с овощами.
- Ужин — ролл с огурцом и паштетом из копченого лосося.
- Завтрак — омлет со свежим авокадо.
- Обед — жареная курица и одна чашка брокколи на пару.
- Ужин — жареный лосось с брокколи.
Чтобы похудеть на кето-диете, в первую очередь необходимо учитывать соотношение органических веществ в продуктах. Конечно, если ваша главная цель на кето-диете — похудение, то без подсчета калорий не обойтись. Но помните о качестве калорий:
- 60-75% калорий получайте из жира;
- 15-30% калорий получайте из белка;
- 5-10% калорий — из углеводов;
Многие полагают, что лучше ориентироваться на свое чувство голода. Время от времени это правило и правда будет работать, ведь на низкоуглеводных диетах снижается аппетит. И возникает он только тогда, когда человек реально хочет есть.
Несмотря на то что сокращение углеводов снизит суточный калораж, проверяйте себя и подсчитывайте калории. Не забывайте, что жирная пища тоже очень калорийная. И если вы будете регулярно переедать свой суточный калораж, вы можете не похудеть, а наоборот, поправиться. Даже в состоянии кетоза. Ведь фундаментальное правило калорий остается в силе.
Если вы будете регулярно переедать свой суточный калораж, вы можете не похудеть, а наоборот, поправиться.
Кето-Диета (KetoDieta) для похудения выпускается в капсулах, которые добавляются в рацион в качестве пищевой добавки. В состав капсул входят натуральные компоненты, которые снижают аппетит и ускоряют обмен веществ. Результат — похудение в короткие сроки. Чтобы сбросить вес, необходимо принимать капсулы курсом.
В обычных аптеках средство найти практически невозможно — пищевая добавка реализируется через официальный сайт. Принимать пищевые добавки, как и лекарственные препараты, необходимо после консультации с врачом. Он подскажет, есть ли у вас индивидуальные противопоказания к применению.
Кето-диета для похудения продается в капсулах. Цена в аптеках и на официальном сайте за одну капсулу — 186 рублей при заказе полного курса.
Кето-диета — отзывы и результаты
После наступления кетоза пользователи ощущали прилив сил, а не тяжесть в животе и усталость. Некоторые пользователи в течение первой недели переживали кето-грипп. У них были все стандартные симптомы: тошнота, раздражительность и головокружение. Особенно восприимчивы к гриппу люди, которые переходят с высокоуглеводной диеты на кето-диету. Чтобы пережить период адаптации без осложнений, необходимо постепенно ограничивать себя в углеводах.
Главное преимущество диеты — вы не голодаете. Конечно, привыкать к кето-диете сложно из-за снижения углеводов, но диета действительно работает. При этом вес снижается не резко, а постепенно. А это значит, что после завершения диеты сброшенные килограммы не вернутся. Если, конечно, вы придерживайтесь суточного калоража.
Кето-диета — сколько можно сбросить килограммов за две недели? Кето-диета эффективна для похудения. На форумах пользователи охотно делятся результатами кето-питания. За две недели можно избавиться от 4-5 килограммов. Конечно, всё зависит от исходных данных. И не забывайте, что кето-диету необходимо сочетать с комфортными тренировками.
Кето-диета — рецепты: видеоинструкция
Источник