Кето диета для мужчин меню
Home » Еда » Диеты » Кето-диета (кетогенная) для мужчин. Советы диетолога
Кетогенная диета (кетодиета) для мужчин часто рассчитывается на профессиональных спортсменов. Эта методика заключается в строго уменьшенном количестве поступления углеводов и отдаче приоритетов в питании жирам. Садиться на кетодиету можно как спортсменам или бодибилдерам, так и мужчинам, которые хотят похудеть.
Перед тем как подробнее ознакомиться с правилами рациона и продуктами питания, важно знать противопоказания, при которых нельзя садиться на такую диету:
- сахарный диабет первого и второго типов,
- заболевания ЖКТ (острые и хронические),
- недостаточность почечная и печеночная.
Кето диета хорошо известна как низкоуглеводная диета, во время которой организм вырабатывает в печени кетоны и использует их в качестве энергии
Когда целесообразно садиться на кетодиету?
Проводятся исследования низкоуглеводной и кетодиеты, а также влияние этих видов питания на организм. Изначально такой режим применялся по отношению к больным эпилепсией. Было доказано, что количество приступов снижается почти на 75% при переходе детей с эпилепсией на кетодиету.
Кетодиета стала набирать популярность последние 10 лет, участие в ее продвижении принимал доктор Аткинс. Он модифицировал этот рацион специально для людей, страдающих ожирением. Кетогенная диета используется по медицинским показаниям, при паркинсонизме и болезни Альцгеймера, при боковом амиотрофическом склерозе.
Разрабатывается адаптация диеты для терапии депрессии, поликистоза яичников, аутизма. Проводятся также исследования на тему влияния кетодиеты на раковые опухоли. Такой рацион вызывает окислительный стресс и замедляет рост доброкачественных и злокачественных опухолей.
Эффективность кетодиеты и результаты снижения веса объясняются тем фактом, что лишние углеводы, поступающие с пищей, преобразовываются в организме в жиры и откладываются про запас. Поэтому их количество должно быть снижено до минимума, а жировые запасы, уже имеющиеся в организме, тем временем станут донорами энергии. Такой методикой пользуются бодибилдеры в период «сушки» – уменьшения жировой прослойки.
Существует множество преимуществ, которые вы получите вместе с кето диетой: от потери веса и увеличения уровня энергии до терапевтических медицинских применений
Как работает диета?
Суть кетогенной диеты для мужчин заключается в том, что большая часть суточной энергии обеспечивается жирами, а только 5% – углеводами. Мужчина индивидуально рассчитывает свои суточные потребности в энергии, вычисляет калораж. Поддержание соотношения нутриентов – самый важный этап, пропорции находятся на уровне 3:1 (жиров в рационе должно быть в три раза больше, чем суммы белков и углеводов).
Если такая диета назначается для снижения массы тела, то механизм заключается в переходе на энергию АТФ. Человек находится в состоянии кетоацидоза – метаболического или адаптационного, а значит, что в крови кетоновые тела вместо глюкозы обеспечивают функционирование метаболических процессов.
Эффективность такого рациона при эпилепсии продолжает изучаться. Известно, что метаболизм мозговых клеток меняется, а АТФ является более эффективным веществом для нейронов, чем глюкоза. Часть метаморфоз связана с перестройкой цикла Кребса и усиленным производством ГАМК в головном мозге.
Кето диета снижает уровень сахара в крови, в зависимости от того, какой тип пищи вы едите
После того как человек садится на кетодиету, у него происходят такие перестройки в организме:
- Активация синтеза глюкагона из-за небольшого количества глюкозы, поступающей в организм. Глюкоза из печени попадает в кровяное русло.
- Активация кетогенеза и выработка кетоновых тел в печени, жиры, поступившие с пищей в организм, не превращаются в свободные жирные кислоты.
- Глюкагон активирует выработку липазы, которая расщепляет триглицериды, накопленные в организме.
- Активация диуреза глюкагоном.
Последняя трансформация опасна для здоровья, поэтому все диетологи акцентируют внимание на необходимости потреблять большое количество воды во время кетодиеты. Нужно выпивать от 2 до 2,5 литра жидкости в день.
Неоспоримыми преимуществами диеты считаются такие особенности, как:
- притупление чувства голода;
- возможность не участвовать в тренировках и не подсчитывать калории.
Предоставляя вашему телу лучший и надежный источник энергии, вы будете чувствовать себя в течении дня более энергичными
Кетодиета для мужчин
Такой рацион активно используется мужчинами, у которых есть проблемы с появлением «пивного» живота. При этом калорийность питания практически не страдает, а вот количество углеводов снижается до пяти раз. Натуральных жиров любого происхождения должно быть больше, чем белков.
Можно сесть на подвиды кетодиеты для мужчин. Существуют такие модификации, как:
- Стандартная разновидность, с процентным соотношением 75:20:1 (жиры, белки, углеводы).
- Циклическая кетодиета подразумевает чередование жиров и углеводов.
- Таргентный подвид допускает увеличение количества глюкозы в момент тренировки в спортзале.
- Высокопротеиновая диета, при которой жиров содержится меньше, до 60%, а белков 35%, остальная часть отведена углеводам.
Мужчинам полагается употреблять строго ограниченное количество углеводов в день, норма при диете составляет 40 грамм. Другие нутриенты можно принимать практически в неограниченном количестве.
В основном, вы должны есть овощи, орехи и молочные продукты
Список рекомендованных продуктов для кетогенной диеты:
- мясо разных сортов;
- рыбные блюда, мидии, креветки, кальмары;
- яйца, приготовленные в любом виде;
- овощи;
- молочные и кисломолочные продукты;
- орехи;
- вода или чай.
Как и каждая диета, кеторацион имеет список запрещенных продуктов:
- макаронные изделия, крахмал, картофель, хлеб;
- маргарин;
- сладости;
- алкоголь, в частности, пиво;
- фрукты;
- сахаросодержащие блюда.
Из тех продуктов, которые допустимы в кетогенной диете, можно составить разнообразный рацион на месяц. Отсутствуют запреты на способы приготовления продуктов. Кетодиету можно начинать в зимний сезон, тогда не будет соблазна включать в рацион фрукты. Уже через две недели появится первый ощутимый результат. Максимальный срок на диете составляет один месяц, после чего нужно делать перерыв.
Например, меню кетодиеты для мужчин может выглядеть так:
- Завтрак: жирный творог со сметаной, яичница с сыром или сваренные вкрутую яйца.
- Обед: мясная запеканка, или свиная отбивная, сырные блюда, куриные грудки, запеченные в духовке, яйца в виде омлета.
- Ужин: телятина, или жирная рыба из духовки или мультиварки, салат с грибами.
После окончания кетогенной диеты, из нее рекомендуется правильно выйти. В первые два-три дня рекомендуется постепенно вводить в рацион овощи и фрукты, можно употреблять крупы. Важно поддерживать питьевой режим, можно пить томатные соки или разбавлять простую воду каплями лимонного сока.
Профессиональные навыки: Повар, Старший Повар, Шеф-Повар, Семейный Повар, Диетолог
Краткая биография и личные достижения: Творец и импровизатор на кухне. Готовить начал в 12 лет – учился «у мамы на кухне» и по советским кулинарным книгам и журналам, а к 15 годам уже придумывал собственные фирменные блюда и кулинарные шедевры. По окончании 3х-месячных курсов поваров сразу получил 4-й разряд. В 19 лет пошел работать в местный небольшой ресторан, где быстро освоил все необходимые роли и операции. Попутно обучался диетологии и азам здорового питания, все полученные знания проверял на практике.
Никогда не переставал учиться: ходил по чужим ресторанам и перенимал их опыт, в результате — уже в 23 года он стал шеф-поваром в известном ресторане. Среди учителей Алексея – именитые итальянские шеф-повара, также он работал Бренд шеф-поваром нескольких начинающих Кулинарных Студий, с некоторыми сотрудничает до сих пор, но уже в роли консультанта и фуд-стилиста. Автор многочисленных сборников рецептов, кулинарных журналов и почётный гость телевизионных программ о кулинарии и здоровом питании.
Источник
Большинство представителей сильного пола никогда не слышали о том, что такое кето диета для мужчин. Однако, по неофициальной статистике, они интуитивно выбирают нужный рацион питания. Диета была разработана еще в начале прошлого века для больных эпилепсией и облегчала их состояние. Затем была забыта на долгие годы. Сейчас вновь приобретает все большую популярность не только среди врачей, но и среди спортсменов. Многие бодибилдеры таким образом «сушатся», чтобы уменьшить прослойку жира.
Видео отзыв о кето диете для мужчин, рекомендуем к просмотру!
ОСОБЕННОСТИ ДИЕТЫ ДЛЯ МУЖЧИН
Диета была разработана еще в начале прошлого века
Чаще всего к такой диете прибегают спортсмены, либо те, у кого есть «пивной» живот. Дело в том, что число калорий у вас практически не изменится, зато вы сможете снизить количество поступающих углеводов примерно в 5 раз. При диете жиров, как ни странно, будет больше, чем белков. Если в организме не хватает глюкозы, поступающей из углеводов, она будет формироваться из жиров. В этом и заключается суть диеты.
Различают несколько видов кето диет.
Наиболее распространенная диета будет иметь такое соотношение жиры: белки: углеводы как75/20/1. Есть вариант, при котором углеводы и жиры постоянно чередуются. Для тех, кто активно занимается спортом, рекомендована диета, с увеличением углеводов из-за тренировок.
При любой из разновидностей, ежедневная норма углеводов не должна быть более 40 г.
«Читать также: Кефирная диета на 7»
КЕТО ДИЕТА МЕНЮ ДЛЯ МУЖЧИН
Многие бодибилдеры таким образом «сушатся», чтобы уменьшить прослойку жира.
Какие продукты разрешает употреблять в пищу кето диета. Меню для мужчин должно включать:
- Овощи зеленого цвета (огурцы, перец, зелень);
- Орехи;
- Яйца;
- Жирное мясо и рыбу;
- Молочные продукты с высоким содержанием жира (творог, сыр, сливки, масло);
- Масла (оливковое и льняное).
Крайне важно при кето диете пить достаточное количество воды, иначе могут пострадать почки, так как расщепившиеся вещества выводятся преимущественно через пот и мочу. Пейте томатный сок, воду с лимоном. В день выпивайте 2-2,5 литра.
Запрещенными продуктами являются: хлебобулочные изделия, сахар и сладкие напитки, каши и супы, алкоголь. К тому же не рекомендуются овощи, кроме зеленых.
КЕТО ДИЕТА МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ДЛЯ МУЖЧИН
На диете как не странно едят больше жиров чем углеводов
Зная перечень продуктов, которые разрешает диета, вы можете самостоятельно составлять свое меню. Мы предлагаем вам ознакомиться с примером того, как выглядит кето диета. Меню на неделю для мужчин:
«Читать также: Яично апельсиновая диета»
Вариант 1.
- Утро начните с достаточного количества белка: приготовьте яичницу из 3 яиц, белковый коктейль и около 30 г сыра. Этого достаточно, чтобы продержаться до обеда.
- Во второй половине дня обжариваем куриную грудку, можно и отварить. Опять-таки добавляем 30 г сыра.
- Поскольку до ужина далеко, стоит перекусить орехами (миндаль) и белковым коктейлем, чтобы подзарядить свой организм.
- Вечерний прием пищи можно сделать рыбным: семга с салатом.
- Если сильно хотите есть после ужина, можете перед сном перекусить 100 г творога и казеином.
Вот пример меню еще одного дня кето диеты, чтобы вам было понятнее, как его составлять самим.
Вариант 2
- Утро начинается с традиционного для большинства людей омлета. Для приготовления берем 3 яйца и сливки. Помним, что сахар нужно исключить, поэтому чай пьем без него. Можно вместо омлета сделать обычную яичницу и к ней 2 тоста с сыром.
- В обеденный перерыв кушаем отварную грудку курицы и салат. Например, можно сделать Цезарь. Но отталкиваясь от запрещенного списка продуктов, салат едим без сухариков. Хлебобулочные изделия нам нельзя.
- День заканчиваем запеченной форелью и лучше всего, если напитком станет минеральная вода.
Если между тремя приемами пищи вам хочется перекусить, сделать это можно с помощью орехов, йогурта или кефира.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Начинать кето диету проще всего будет зимой. В это время года меньше фруктов, а значит, и меньше соблазна их съесть.
Придерживайтесь диеты максимум месяц. Затем стоит сделать паузу. Эффект от нее вы увидите уже через 14 дней.
Заканчивайте диету правильно. Постепенно начинайте вводить в рацион фрукты и каши. Затем следите за калориями, чтобы вес не вернулся снова. К тому же советуют пить томатный сок и воду с лимоном при выходе из режима. Вам будет очень хотеться хлебобулочных изделий. Держите себя в руках. Мужчины не такие сладкоежки, как женщины, поэтому отказаться от шоколада и конфет им проще.
Готовьте продукты так, как вам нравится. Строгих запретов здесь нет. Можете жарить, варить, тушить на свое усмотрение.
Источник
Иметь красивое и подтянутое тело мечтает каждый мужчина, но не все знают, как это сделать. Сегодня популярностью пользуется кето-диета, о которой также знают единицы. В статье мы разберемся во всех особенностях кето-диеты для мужчин, осмотрим меню на неделю, с помощью которого и будет происходить похудение.
Что такое кето-диета и ее основные принципы?
Кето-диета – это полное исключение из рациона углеводов, которые мешают строить красивое и подтянутое тело. Решиться на такую диету могут далеко не все, потому что в большинстве случаев рацион строится именно на углеводном питании. Чтобы суметь правильно питаться, обойти все срывы и неудачи в диете, нужно иметь хороший психологический настрой к этому и понимать, что от него зависит конечный результат.
Кето-диета предполагает соблюдение определенных правил и принципов, на которые стоит обязательно обращать внимание. Они следующие:
- В день разрешено употреблять только 50 г углеводов, преимущественно крупы;
- Питьевой режим от 3 литров в день;
- Урезать потребление белка, они должны составлять 155 рациона;
- Для результата нужно уделить внимание и физическим нагрузкам, в день заниматься не менее 30 минут.
- Забыть о перекусах.
- Позаботиться о качественном и полноценном сне, который необходим организму для восстановления.
Кето-диета – это новинка в области диет, но она уже заполучила огромную популярность среди людей, которые стремятся сбросить лишние килограммы.
Нужно помнить! Эффективной диета будет не только для мужчин, поэтому женщины также могут смело отдавать ей предпочтение.
Противопоказания к кетогенной диете
Кето-диета является довольно жесткой системой питания, именно поэтому к ней возникает огромное количество противопоказаний, на которые стоит предварительно обратить внимание. Гастроэнтерологи, эндокринологи не рекомендуют данный вариант питания людям, имеющим следующие заболевания и состояния:
- Воспалительные процессы в почках;
- Заболевания желудочно-кишечного тракта;
- Сахарный диабет;
- Беременность и кормление грудью;
- Пожилой возраст;
- Пациентам после химиотерапии.
При наличии таких состояний или заболеваний, человек нуждается в полноценном питании, в котором не будет тех или иных ограничений. Если при наличии этих заболеваний имеется лишний вес, избавляться от него необходимо постепенно, переходя на правильное питание, уделяя время физической активности, умеренным нагрузкам.
Плюсы и минусы использования
Соблюдение кето-диеты обязательно имеет плюсы и минусы, на которые стоит обратить внимание, прежде чем отдавать ей предпочтение. Не каждый человек, не имеющий соответственной подготовки, с первого дня сможет адекватно воспринимать резкое ограничение в углеводах. В результате этого будет падать уровень активности, ухудшится самочувствие, появятся различные заболевания желудка и многое другое. Поэтому к соблюдению диеты нужно быть готовыми.
В таблице рассмотрим все плюсы и минусы диеты.
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Улучшение состояния кожи. | Усталость организма, снижение энергии. |
| Предотвращение опухоли простаты. | Возникновения проблем с кишечником. |
| Оздоровление желудка. | Дефицит витаминов и минералов. |
| Активизация мысленных процессов. | Повышенный холестерин. |
| Очищение организма. | Нарушение углеводного обмена. |
| Стремительное похудение. | Срывы после диеты. |
В питании много, как преимуществ, так и недостатков. Поэтому стоит предварительно с ними познакомиться, обсудить «за» и «против» с врачом, определить наличие противопоказаний.
Важно! Если в процессе диеты наблюдается резкое ухудшение самочувствия, ее стоит незамедлительно прекратить, возвращаясь к сбалансированному питанию.
Меню кето-диеты
Кетогенная диета отличается от других видов диеты, она имеет индивидуальное меню на неделю для похудения с рецептами, на которые стоит обратить внимание. Меню также разделяется на мужское и женское, но общие правила питания остаются теми же. Рассмотрим приблизительный вариант меню, который будет стандартным для любого класса людей.
Понедельник
- Завтрак – 2 яйца в отваренном виде, сыр, кофе.
- Обед – куриная грудка, салат.
- Ужин – запеченная рыба, овощи.
Вторник
- Завтрак – овощной салат, бутерброд из авокадо.
- Обед – жареная говядина, тушеные кабачки.
- Ужин – спаржа, рыба.
Среда
- Завтрак – яйцо, запеченный лосось, авокадо. .
- Обед – индейка с зеленью.
- Ужин – салат из морепродуктов.
Четверг
- Завтрак – омлет с беконом.
- Обед – овощной салат, грудка куриная.
- Ужин – креветки на гриле, овощной салат.
Пятница
- Завтрак – яичница с сыром, чай.
- Обед – стейк из индейки, овощи.
- Ужин – запеченная камбала с овощами.
Суббота
- Завтрак – отварное яйцо, лосось, авокадо.
- Обед – отварная грудка, брокколи.
- Ужин – горячий салат из овощей и филе курицы.
Воскресенье
- Завтрак – омлет с овощами.
- Обед – стейк из рыбы и овощами.
- Ужин – творог.
Питание будет идеальным вариантом, как для мужчин, так и для женщин, главное помнить о том, что кето-диета подразумевает отказ от углеводов, или максимальное их сокращение.
Особенности для мужчин
Кето-диета для мужчин, парней имеет много рецептов, которые делают приготовление быстрым, простым и вкусным. Ниже в статье рассмотрим все рецепты, которые могут легко приготовить даже не опытные мужчины, не имеющие представления о том, как готовятся новые блюда. Считается, что кето-диета в большинстве случаев положительно воздействует именно на мужчин. Им удается за минимальные сроки сбросить лишние килограммы, подтянуть рельеф, не теряя свою мышечную массу. Главное помнить, что кето-диета не должна быть образом жизни, потому что это приведет к тем или иным последствиям.
Особенности для женщин
Кето-диета для женщин представляется также большим количеством рецептов, которые легко готовятся, предполагают использование только качественных и натуральных продуктов, которые не только способствуют похудению, но еще и избавляют от целлюлита. Ниже подробно описаны самые лучшие рецепты для приготовления, которые будут по душе даже большим ценителям углеводной пищи.
Мнение специалистов о кето-диете смотрите в видео:
Рецепты для кетогенной диеты
Кетогенная диета отличается от других вариантов диеты, потому что направлена на уменьшение или полное исключение углеводной пищи. Питание для кето-диеты может быть полноценным и насыщенным, если научиться готовить доступные блюда из полезных продуктов. Приведем несколько вариантов.
Кето-суп с креветками
В процессе приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Отварные креветки;
- Куриной бульон;
- Болгарский перец;
- Репчатый лук;
- Растительное масло;
- Лавровый лист;
- Сельдерей.
Сначала на сковороде нужно обжарить сельдерей, лук и сладкий перец. Далее к ним добавляются креветки, и обжариваются еще 5 минут. Затем бульон отправляется на огонь, к нему добавляются специи по вкусу и приготовленная смесь на сковороде. Все перемешивается, оставляется на 15 минут, и подается к столу в теплом виде.
Тыквенный крем-суп с курицей
Ингредиенты:
- Куриное филе;
- Свежая тыква;
- Морковь;
- Чеснок;
- Соль;
- Базилик;
- Сметана.
Сначала нужно промыть и обжарить куриное филе, нарезанное кубиками. К нему добавить немного сметаны и сливок, чтобы курица хорошо пропиталась в соусе. Далее очищается морковь, тыква, режется кубиками. Как только курица будет готовой, к ней добавляются овощи и заливаются водой. Все вместе тушится до того момента, пока тыква не обретет мягкий вид.
Рагу из курицы и грибов
Ингредиенты:
- Куриное филе;
- Черный перец;
- Горчица;
- Грибы;
- Лук;
- Сливки.
Сначала нужно промыть мясо и замариновать его в специях и горчице на 60 минут. Затем отварить грибы. Лук измельчается и обжаривается вместе с грибами. В другой сковороде готовится мясо, затем к нему добавляются грибы с луком, заправляется смесь сливками и запекается в духовке при температуре 200 градусов, под фольгой. Время приготовления 15 минут.
Куриные рулеты с беконом
Ингредиенты:
- Сливочный сыр;
- Сыр рикотта;
- Куриное филе;
- Шпинат;
- Бекон;
- Соль.
Сначала нужно измельчить шпинат, затем добавить к нему сливочный сыр. Куриная грудка надрезается сверху, чтобы образовался «кармашек». В нее добавляется начинка из зелени и сыра. Сверху на филе кладем бекон и обволакиваем им мясо, заворачивая в конверт. Сверху посыпается сыр рикотта. Рулеты выпекаются в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
Салат из ветчины и куриного филе
Ингредиенты:
- Куриное филе;
- Ветчина;
- Яйца;
- Сметана;
- Зеленый салат;
- Соль.
Ветчина и куриная грудка измельчается, смешивается с салатом. Заправляется смесью из перца, приправ и сметаны. Сверху украшается нарезанным кольцами яйцом.
Фотографии до и после диеты
По фотографиям можно заметить существенные изменения в фигуре мужчин, которые прошли курс кето-диеты, не срывались на углеводную пищу, и соблюдали оптимальную двигательную активность.
Вывод
Кето-диета – это диета, основана на исключении углеводной пищи, питание строится преимущественно на белковых продуктах. Диета имеет много противопоказаний, поэтому предварительно стоит обсудить ее потребление со специалистом.
Источник