Кефирная диета с корицей на 7 дней
Кефирная диета на 7 дней полностью соответствует своему названию: главным продуктом в ней является кефир — известный кисломолочный напиток. К счастью, в шесть из семи дней базового плана кефирной диеты к нежирному кефиру добавляется еще один низкокалорийный продукт (и каждый день — разный!). Но даже при кажущемся «разносоле» эта кефирная диета все равно справедливо считается одной из наиболее аскетичных и строгих. А значит, она требует хорошей информационной подготовки!
Кефирная диета на 7 дней, при всей своей строгости, формально не относится к числу жестких монодиет — то есть в течение недели вы можете добавлять «в компанию» к кефиру ежедневно один-два других низкокалорийных продукта. Например: огурцы и зелень, печеный картофель, фрукты. Cуточный рацион — 1500 мл кефира + от 100 до 400 гр дополнительного продукта. Подобное меню вкупе с железной волей дают впечатляющий результат: до минус 7 кг за неделю.
Сегодня кефир считается одним из традиционных российских продуктов, а кефирная диета популярна многие годы. Однако в действительности его начали производить на территории современной России не так давно — чуть больше 100 лет назад, а к появлению кефира в нашем меню привела занятная криминально-романтическая история. Благодаря ее удачному окончанию сегодня нам доступна кефирная диета на 7 дней. Недельная кефирная диета относится к числу экспресс-диет для скорейшего похудения и чаще всего используется для того, чтобы быстро «прийти в форму» к какой-либо торжественной дате, к отпуску и т.п.
Как выбрать кефир для диеты
Итак, на что следует обращать внимание, чтобы кефирная диета на 7 дней удалась? Посмотрим внимательно на сам продукт. Производство кефира в России регулируется государственным стандартом (ГОСТ, для кефира действует Р 52093-2003), и, согласно утвержденным технологическим требованиям, в качественном кефире на 100 гр должно содержаться:
2,8 г белка
от 0,5 до 8,9% жира.
В течение срока годности количество колоний образующих единиц (КОЕ) полезных бактерий не может падать ниже показателя 10 в седьмой степени, а дрожжей — 10 в четвертой степени. Живая культура микроорганизмов, содержащихся в кефире — главная ценность для кефирной диеты на 7 дней. Кефирная закваска представляет собой симбиоз двух десятков «грибков», в числе которых, помимо отдельно описанных ГОСТом дрожжей, содержатся молочнокислые стрептококки, палочки и уксуснокислые бактерии.
В кефире, продающемся с приставкой «био» используются немного другие заквасочные препараты так называемого прямого внесения, в числе которых, например, ацидофильные палочки и бифидобактерии. Считается, что они отличаются особой жизнестойкостью и достаточно долго не разрушаются, успевая за время прохождения через ЖКТ качественно повлиять на кишечную флору. Такой «бонус» тоже является плюсом для кефирной диеты.
Кефирная диета на 7 дней базируется на кефире жирностью не более 1%. По полезным свойствам он эквивалентен классическому 2,5-процентному кефиру, но имеет немного другую консистенцию и содержит, соответственно, меньше жиров и калорий. Калорийность 100 мл кефира 1% – 40 ккал.
Разновидности кефирной экспресс-диеты
Существует несколько разновидностей кефирной диеты, но все их объединяют три общих принципа:
1. продолжительность 7 дней;
2. основной продукт в течение дня — кефир, дополнительный — определенное количество низкокалорийной белковой или углеводной еды;
3. четкий график приема пищи (6 раз в день через равные промежутки, последний — не менее чем за 2 часа до сна).
Кефирная диета на 7 дней в некоторых схемах предусматривает ограничение жидкости до 500 мл собственно кефира в день. Мы рекомендуем вам воздержаться от такой кефирной диеты, поскольку она может вызвать обезвоживание с тяжелыми или даже необратимыми последствиями. На все время кефирной диеты следует отказаться от сахара, соли, черного чая и кофе. Без ограничений можно пить простую чистую воду и травяной чай.
Базовая кефирная диета на 7 дней
Первый день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г печеного картофеля (без соли). Второй день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г творога с малым процентом жирности.
Третий день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
Четвертый день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г вареных куриных грудок.
Пятый день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
Шестой день.
Разгрузочный день. Ничего кроме 1,5л воды без газа.
Седьмой день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
Кефирная диета на 7 дней с протеином
Строится по той же схеме, что и базовая, но два из фруктовых дней (на выбор — третий и пятый или пятый и седьмой) заменяются на дни с постным мясом или куриным филе (около 400 г в день).
«Голодная» кефирная диета на 7 дней
Количество кефира увеличивается до 2 литров в день, а порции дополнительных продуктов, наоборот, уменьшаются с 400 до 100 гр. Яблочно-кефирная диета на 7 или 9 дней
Очень строгая диета, которая однозначно не подходит людям с высокой кислотностью желудка.
Меню на день:
6 приемов пищи, на каждый из которых приходится 1 стакан кефира + 1 яблоко любого размера. Другой вариант яблочно-кефирной диеты: 3 дня только кефир (1,5 литра на день), 3 дня только яблоки (до 1,5 кг), 3 дня только кефир. Можно пить простую воду. Форма подачи основных ингридиентов не важна — яблоки можно тереть и смешивать с кефиром или запекать без сахара (если очень плохо без сладкого, можно добавить ложку меда).
Более щадящий вариант — использовать меню яблочно-кефирной диеты для разгрузочного дня в рамках нормального рациона. Как выйти из кефирной диеты
Как выйти из кефирной диеты
Выход из кефирной диеты на 7 дней должен быть максимально плавным. Организм, пусть и не на долгий период, но все же привык получать малые порции пищи. Поэтому резкий возврат к прежнему рациону может быть не только вреден, но и стать причиной некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. После окончания кефирной диеты на 7 дней желательно отказаться минимум на такое же время от выпечки из белой муки, жирной и сладкой пищи — это, кстати, не только поможет обмену веществ более-менее мягко вернуться в нормальный режим работы, но и продлит эффект кефирной диеты. Помните, что любая монодиета и диета, предусматривающая серьезное ограничение состава или количества потребляющих продуктов, может вызывать опасность для здоровья. Крайне не рекомендуется злоупотреблять монодиетами и экспресс-диетами и входить в них чаще чем раз в полгода.
Если статья понравилась, то подписывайтесь на канал и ставьте лайк. Вам ничего это не стоит, а мне приятно.
Источник
Каких только диет не встретишь сейчас на просторах интернета. Частенько возникает вопрос: «А действительно ли они так эффективны или это просто реклама?» Чтобы ответить на него, при рассмотрении той или иной методики похудения, следует в первую очередь опираться на приводимые медицинские факты относительно пользы и вреда. Ведь каждый человеческий организм индивидуален и то, что панацея для одного может быть угрозой здоровью для другого.
Диетология о корице и кефире
Диета на кефире с корицей на территории постсоветского пространства появилась сравнительно недавно и завоевала огромную любовь у многих женщин в силу следующих причин:
- простоты применения;
- доступности компонентов;
- хороших показателей за короткий срок;
- стойкости полученных результатов.
Исторической родиной методики являются азиатские страны, где корицу издавна применяют в качестве приправы ко многим блюдам и как компонент, входящий в состав препаратов для лечения избыточного веса и ожирения. Клинические испытания воздействия этого растения на организм показали, что оно эффективно действует на следующие процессы:
- снижение аппетита;
- снижение уровня сахара в крови;
- активизация обменных процессов;
- активизация процессов расщепления жиров.
Все они приведены в официальной медицине и являются достоверным фактом.
В отношении кефира также диетологи дают хорошие прогнозы при похудении и общем оздоровлении человека. Выделяют его основные полезные свойства:
- низкая калорийность;
- повышение уровня обмена веществ;
- выведение лишней жидкости из организма (снижение отеков);
- наличие полезных для кишечной флоры человека кисломолочных бактерий;
- наличие множества полезных веществ в доступной для усвоения форме.
Варианты диеты на основе корицы и кефира
Прежде чем рассмотреть различные варианты этой диеты, следует определиться, как она будет применяться:
- как элемент питания в разгрузочные дни;
- как недлительная монодиета;
- как длительная комбинированная диета.
Разгрузочные дни
В случае применения диеты на кефире с корицей как основного элемента пищи на протяжении разгрузочного дня необходимо помнить о том, что ее эффективность будет заключаться в поддержании ранее достигнутой формы.
Меню
1.5 литров кефира разделить на 7 приемов (стаканов). Добавить за полчаса до употребления в стакан с кефиром половину чайной ложки корицы. Последний прием пищи производить не позднее 18.00-19.00. Выпивать в течение дня не менее 1.5 л воды. Можно через полчаса после употребления порции съедать одно яблоко.
Недлительная монодиета
Обычно такую диету проводят в течение трех дней. В результате можно потерять до 3-х кг лишнего веса. Этот метод часто применяют при необходимости быстро улучшить физическую форму. Впоследствии, для закрепления результата необходимы повторения этого или комбинированного курса. В случае, когда результат устраивает, неплохо проводить раз в неделю разгрузочные дни, описанные выше. Этот вид диеты не рекомендуется при наличии определенных хронических заболеваний.
Меню
Каждый день употребляется 1.5 литра кефира с корицей в виде коктейля. Употребляются порции 6-7 раз в день до 19.00. Дополнительное питье (вода) обязательно (1.5 л). Усиливают эффект похудения физические нагрузки.
Длительная комбинированная диета
Этот вид диеты на кефире и корице является менее жестким и подходит большинству людей. Длится курс девять дней. В этот период обязательны физические нагрузки. Результативность составляет лишение 6-9 кг лишнего веса стабильно. Необходимо заметить, что сброшенные килограммы не возвращаются. Перед началом похудения по этому методу требуется недельная подготовка с ограничением количества и калорийности питания. Выходить из диеты также необходимо постепенно в течение пяти-семи дней. Для достижения желаемого веса, диету можно повторять ежемесячно, придерживаясь в свободный период принципов сбалансированного питания.
Меню диеты на кефире с корицей
Весь период разбиваем на три этапа, в течение которых применяется определенная схема.
1-й этап:
- пол литра кефира с корицей выпивается за 3 раза;
- ежедневно на завтрак съедается 40-50 г творога;
- ежедневно на обед съедается 2 картошки в мундире;
- ежедневно на ужин съедается 150 г салата из овощей с отварной нежирной рыбой или мясом в количестве 60-70 г;
- в первый и второй полдник можно съедать по одному яблоку.
2-ой этап:
- пол литра кефира с корицей выпивается за 3 раза;
- ежедневно на завтрак съедается 100 г гречневой каши без соли и масла;
- ежедневно на обед съедается 80 −100 г вареной курицы без кожи;
- ежедневно на ужин съедается 150 г салата из овощей;
- в первый и второй полдник можно съедать по одному яблоку или сухофрукты в количестве 30 — 40 г.
3-ий этап:
- пол литра кефира с корицей выпивается за 3 раза;
- ежедневно на завтрак съедается 100 г фруктового салата с одной ложкой сметаны;
- ежедневно на обед съедается 100 г красной рыбы, приготовленной на пару или отварной;
- ежедневно на ужин съедается 150 г салата из овощей;
- в первый и второй полдник 10-20 г любых орехов.
В случае, если появляется сильное чувство голода можно не позднее 19.00 дополнительно съесть любые фрукты, кроме винограда и банана.
Люди, которые провели полный курс комбинированной диеты кефира с корицей, оставляют хорошие отзывы и отмечают, что этот метод достаточно легкий и практически не имеет рецидивов срыва.
Противопоказания для применения диеты на кефире с корицей
Основными противопоказаниями относительно диеты на кефире с корицей служат следующие показатели здоровья:
- наличие острых и хронических заболеваний желлудочно-кишечного тракта и почек;
- беременность и грудное вскармливание;
- аллергические реакции на корицу.
С осторожность необходимо применять диету при других хронических заболеваниях, в частности сердца и сосудов. В таких случаях лучше всего использовать разгрузочные дни по этой методике.
Перед началом похудения на основе диеты с применением кефира с корицей, желательна консультация со специалистом по питанию.
Видео о кефире с корицей для похудения
Источник
Лишние жировые отложения не только понижают самооценку, они вредят здоровью. В поисках эффективного средства для похудения женщины пробуют диеты, перегружают себя тренировками, а то и напрочь отказываются от еды. Всего этого можно избежать, если пользоваться простым, доступным и действенным средством — кефиром, смешанным с корицей.
От чего зависит эффективность кефира с корицей
Корица и кефир — два продукта, сочетание которых позволяет эффективно терять жировые отложения и приносит пользу всему организму. Кефир способствует пищеварению, а корица помогает правильно усваивать жиры и углеводы. Оба продукта «разгоняют» обмен веществ.
Жиросжигающие свойства корицы
Мочегонное, желчегонное и антипаразитное действие позволяет использовать корицу для лечения многих заболеваний. Не последнюю роль эти свойства играют и в борьбе с лишними килограммами.
Для коктейля с кефиром предпочтительна цейлонская корица
Жиросжигающий эффект корицы обеспечивают содержащиеся в ней нутриенты:
- Цинк регулирует выброс гормона инсулина и влияет на уровень сахара в крови. Образующиеся с участием микроэлемента ферменты связываются с клетками, заставляя их утилизировать глюкозу, а не откладывать её про запас. Кроме того, цинк необходим для расщепления жиров и углеводов.
- Преобразованию углеводов в энергию способствует наличие в корице витамина В1 (тиамина). Он необходим и для нормальной работы кишечника.
- Витамин РР (никотиновая кислота) нормализует жировой обмен и снижает уровень плохого холестерина.
Корица входит в число специй, ускоряющих переваривание пищи и утилизацию жиров.
Почему худеют от кефира
Кефир — любимый продукт диетологов. В 100 г нежирного кисломолочного напитка содержится всего 32 ккал. Оздоровление организма и ускорение обмена вещества происходит благодаря богатому составу кефира.
Являясь по своей структуре и напитком, и едой, кефир хорошо утоляет жажду и голод, при этом не перегружая пищеварительный тракт
Главные участники жиросжигательного процесса:
- Пробиотики, регулирующие «атмосферу» в кишечнике, восстанавливают и поддерживают необходимый баланс микрофлоры, избавляя организм от слизи и каловых залежей. Регулярное опорожнение кишечника способствует очищению от токсинов и снижению веса.
- Кальций даёт возможность организму тратить больше калорий.
Сжигание жиров запускается путём каскада биохимических реакций, а витамины и минералы в составе кефира делают этот процесс более эффективным. Ещё одно свойство полезного напитка — способность блокировать чувство голода.
Польза и вред напитка
Синергия кефира и пряности приносит пользу всему организму. Совместное действие двух продуктов:
- повышение иммунного статуса;
- снижение уровня плохого холестерина;
- укрепление сердечной мышцы и сосудистых стенок;
- защита печени от ожирения (жирового гепатоза);
- снижение артериального давления;
- повышение чувствительности клеток к инсулину.
При больном желудке специя негативно действует на слизистую. Однако в сочетании с кефиром её раздражающее действие нивелируется, поэтому напиток можно употреблять в период ремиссии. Снижение аппетита от употребления кефира с корицей предупреждает переедание. Диетологи рекомендуют кефирно-коричный коктейль для выхода из жёстких диет.
Кому противопоказан кефир с корицей
Все противопоказания к кефиру с корицей связаны с пряностью. В её составе содержится вещество кумарин. Если превысить допустимую суточную дозу корицы, последствия могут быть весьма неприятными:
- кумарин разжижает кровь, поэтому корицу нельзя принимать при склонности к кровотечениям;
- для беременных корица опасна тем, что приводит в тонус мышцы матки и может спровоцировать выкидыш;
- нежелательно пить кефир с корицей при язвенной болезни и повышенной кислотности желудочного сока.
Если вы проходите курс лечения какими-либо препаратами, согласуйте с врачом одновременный приём кефира с корицей. Специя способна изменять действие некоторых лекарств. Нельзя давать корицу детям до 3 лет. Нежелательно пить кефир с корицей гипотоникам.
Кефир с корицей для снижения веса подходит всем, если нет перечисленных выше противопоказаний.
Что говорят диетологи
Диетологи подтверждают эффективность кефира с корицей для уменьшения веса. Оба продукта (правда, по отдельности) прошли клинические испытания и продемонстрировали свои полезные свойства. Результаты исследований описываются в официальной медицине.
Врачи предупреждают, что результат зависит от того, как будет применяться напиток — в качестве монодиеты, только в разгрузочные дни или как часть комбинированной диеты:
- если вы проводите на кефире с корицей только разгрузочные дни, его действие будет направлено исключительно на поддержание формы;
- краткосрочная монодиета поможет избавиться не более чем от 3 кг, её удобно использовать для срочного похудения;
- в результате продолжительной (9–10 дней) комбинированной диеты отвес может составить от 6 до 9 кг.
Основные рекомендации диетологов касаются сбалансированного рациона и правильного режима питания, в который и должен встраиваться кефирный коктейль для похудения.
Кефир с корицей для похудения действует только если вы придерживаетесь диеты. Не нужно выбирать экстремальные варианты с жёстким ограничением пищи. Меню на 1700–1800 калорий на протяжении нескольких месяцев — отличный способ не только похудеть, но и приучить свой организм питаться нормально. К сожалению, корица не является безвредной пряностью. В малых дозах она бесполезная для похудения. В больших же может вызывать серьёзные проблемы с печенью. Если вы чувствуете, что вес сдвинулся вниз, прекращайте добавлять в кефир корицу. В конце концов, кисломолочные продукты хороши для похудения и сами по себе.
Правила употребления и способы приготовления кефирного коктейля
Если кефир можно пить без опаски в любом количестве, то суточная порция корицы должна быть ограничена. Средняя рекомендуемая доза — половина чайной ложки в день. Её можно использовать сразу на один стакан кефира или разделить на меньшие порции и пить с кефиром в течение дня. Непременное условие — кефир должен быть свежим. Если он старше трёх дней, желаемого результата вы не получите. Для лучшего эффекта диетологи рекомендуют пить кефирно-коричный коктейль для похудения перед сном или заменять им ужин.
Тем, кто плохо засыпает или страдает бессонницей лучше перенести это удовольствие на утро, так как корица обладает бодрящим действием.
Коктейль полезно пить вместо перекуса между завтраком и обедом или в полдник. Кефир не рекомендуется употреблять холодным. Чтобы напиток максимально проявил свои полезные качества, он должен быть комнатной температуры. Хотя корицу можно добавлять и в холодный кефир.
Популярные рецепты
Классический рецепт напитка — это 1 стакан кефира, четвертинка или 1/2 чайной ложки корицы и 2 чайные ложки воды (это необязательный компонент, напиток можно приготовить и без неё).
Корица и мёд обладают антисептическими свойствами, благодаря которым в кишечнике уничтожаются многочисленные бактерии, грибки и паразиты, нарушающие процесс нормального переваривания пищи
Если вам не очень нравится вкус кефира с корицей, его можно разбавить мёдом и имбирём. Для приготовления вам понадобится:
- 200 мл нежирного кефира (1–1,5%);
- четверть чайной ложки корицы;
- молотый имбирь на кончике чайной ложки;
- 1 чайная ложка мёда и столько же воды.
Все ингредиенты можно просто перемешать или взбить в блендере.
Сочетание кефира и корицы с яблоками способствует очищению организма
Добавив в кефир с корицей яблоки, вы получите вкусный и полезный десерт. Для него понадобится:
- 1 стакан нежирного кефира;
- половина чайной ложки корицы:
- одно мелко нарезанное или натёртое крупное яблоко.
Яблоко можно заменить свежими ягодами, курагой или чернослив ом (количество — по вкусу). Кефир перемешивается с фруктами и сверху посыпается корицей.
Видео: как пить кефир с корицей
Отзывы о кефире с корицей для похудения
Кефир с корицей — не панацея от ожирения. Он поможет сбавить вес только в том случае, если вы будете сочетать его со здоровым питанием и умеренными физическими нагрузками.
- Автор: Марина Иванова
- Распечатать
Оцените статью:
Статьи по теме
Бандажное обёртывание — отличный способ борьбы с целлюлитом, дряблой …
Водорослевое обёртывание пользуется большой популярностью, так как …
Одна из косметических процедур, популярных среди желающих обрести …
Источник