Кефирная диета это миф или нет
Есть ли вред кефирной диеты, которую относят к числу жестких? Соблюдая ее можно сбросить до 10 килограмм лишнего веса. Это не монодиета, дополнительно можно кушать другие продукты, но они должны быть низкокалорийными и совместимы с кефиром.
Однако при соблюдении кефирной диеты нередко появляются и проблемы со здоровьем. Получается, что существует тонкая грань между пользой и вредом.
Советы диетологов, утверждающих, что можно худеть без диет – https://www.diet-menyu.ru/diety/sovety-dlya-poxudeniya.html
Вред кефирной диеты для женщин и мужчин
Чтобы организм работал правильно, ему необходимо ежедневное поступление витаминов и полезных веществ. Кефир – это продукт, провоцирующий брожение в кишечнике, усиливающий перистальтику.
Если его употреблять постоянно в больших количествах, то перечисленные процессы выйдут за пределы нормы, что приведет к нарушению работы организма в целом.
Если ежедневно выпивать много кефира, то у женщин возникает раздражительность, плаксивость, головные боли, иногда – приступы тошноты. Если при появлении этих симптомов не изменить рацион, то негативные изменения затронут ногти, волосы, кожу. Как самый опасный вариант – нарушается работа репродуктивной системы.
У мужчин чаще нарушается работа желчного пузыря. Опорожнение становится редким, начинается застой желчи. Постепенно начинается образование конкрементов. Если они становятся большими, то их приходится удалять хирургическим путем.
Чем может навредить кефирная диета?
Она больше всего вредит людям, имеющих проблемы с пищеварением или желудочно-кишечным трактом. В этом случае она противопоказана. Кефир оказывает слабительное действие, а при расстройстве желудка только усугубит проблему.
Плохо отражается на организме потребление кефира при высокой кислотности желудочного сока. Такое ограничение в питании противопоказано людям с почечными патологиями или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Особенно опасна кефирная монодиета. Так как молочный продукт не может восполнить возникающий дефицит клетчатки и минеральных компонентов. В итоге обменные процессы замедляются, иммунитет слабеет, он не может функционировать в полной мере. Постепенно нарушается работа внутренних органов, что может вызвать разные заболевания.
Чтобы избежать такого поворота событий, во время диеты нужно кроме кефира съедать другой продукт. Ежедневно их можно менять. Иначе организм начинает испытывать сильный стресс. Вес сбрасывается быстро, но с такой же скоростью и возвращается, причем с большим плюсом. К тому же после необходимо снова нормализовать обменные процессы.
Щадящие и опасные варианты диет
Чтобы не нанести вред организму, нужно пить в день до полутора литров кефира. Однако превышать это количество диетологи не рекомендуют. Без вреда для здоровья можно соблюдать короткие трехдневные. При этом теряется до 3-4 кг.
Чтобы избежать вреда, лучше подойдет щадящая семидневная диета. За этот период сбрасывается примерно 5 килограмм. Кроме кефира по утрам нужно пить несладкий чай, завтракать тертой морковью, заправленной растительным маслом.
В течение дня нужно съесть 200 г отварной куриной грудки, вареное яйцо, пару яблок. Ужин состоит из 10 плодов чернослива либо 100 г черного изюма. За три часа до сна выпивается стакан кефира и «Йод-актив».
Жесткой считается девятидневная. В первые трое суток пьют обезжиренный кефир. Потом 3 дня можно есть только яблоки. Заключительные трое суток – опять лишь кефир максимальной жирности.
В течение диеты ежедневно делается очистительная клизма. Наиболее опасной считается, когда человек от девяти дней или дольше сидит только на одном кефире. Тогда в организме начинаются необратимые процессы.
Правильное употребление кефира для похудения – это разбить общее количество продукта на 5-6 частей и выпивать их через равные промежутки времени, но маленькими глотками.
Чтобы не навредить организму во время соблюдения кефирной диеты, желательно одновременно пить витамины. После нее в течение недели из меню исключается сладкое, выпечка и жирная пища. Кефирную рекомендуется соблюдать только раз в год.
Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова
Источник
Кефирная диета одна из самых эффективных диет по борьбе с лишними килограммами, но перед тем как сесть на кефирную диету, Вы должны быть уверены, что у Вас нет противопоказаний.
Основой для уникальной по своей эффективности кефирной диеты является кефир – полезный кисломолочный напиток, который производят из цельного или обезжиренного молока с добавлением заквасок, посредствам молочнокислого и спиртового брожения. Кефир содержит в оптимальных соотношениях легкоусваиваемые белки, жиры и углеводы, а молочнокислые бактерии являются основой его целебных свойств.
Поэтому кефирная диета обладает ещё и лечебными свойствами, выводит токсины и шлаки из организма, является прекрасным средством в борьбе с дисбактериозом. Низкая калорийность и высокая биологическая ценность кефирной диеты, помогает избавиться от лишних килограммов за счёт сжигания жировых отложений, при этом нормализирует процесс пищеварения и обмен веществ. Но применяя на себе кефирную диету, необходимо помнить, что во всём необходимо знать меру. БЕЗ ФАНАТИЗМА, чтобы остаться здоровыми и не удивляться, «Почему же это, после каждой диеты становиться всё труднее, избавляться от лишних килограммов?».
Польза кефирной диеты
Кефирная диета не только помогает в борьбе с лишними килограммами, но и благотворно влияет на сердечно-сосудистоую систему. Кисломолочные бактерии, содержащиеся в кефире улучшают микрофлору желудочно-кишечного тракта, улучшают процесс пищеварения. Кефир является прекрасным поставщиком легкоусвояемого белка и кальция. Кефир в определённых количествах, полезен больным с нарушениями обмена веществ, так как было сказано уже выше, кефир улучшает процесс пищеварения. На кефирной диете из организма удаляются излишняя вода и соли натрия. Натрий, а проще говоря – соль, задерживает воду в организме, что является причиной отечности. А кефир обладает слабым мочегонным свойством, в силу большого содержания калия, который помогает избавиться организму от натрия и излишней воды, тем самым предотвращая отёчность. Кефирная диета, нормализует микрофлору кишечника благодаря молочнокислым бактериям, помогает справиться с запорами. Кефирная диета способствует очищищению организма от шлаков и токсинов.
Вот список достоинств кефирной диеты:
• выводит лишнюю жидкость из организма, тем самым предотвращая отечность;
• хорошая усвояемость белков, содержащихся в кефире;
• невысокая калорийность;
• низкий уровень содержания углеводов;
• небольшое количество жиров;
• хорошая усвояемость жиров;
• хорошее средство от запоров;
• улучшает обмен веществ;
• нормализует микрофлору кишечника.
Кефирная диета хорошо переносится, голод практически не чувствуется. В случае, если очень хочется кушать, всегда можете перекусить яблочком, варёным картофелем или творогом.
Вред кефирной диеты
Вред кефирной диеты имеет отношение только к определенной категории людей, у которых имеются серьёзные заболевания, связанные с пищеварением, им такая диета противопоказана. Так как кефир обладает слабительным свойством, что при расстройстве желудка или кишечника усугубляет ситуацию. Для тех, у кого повышенная кислотность желудочного сока, кефирная диета может негативно сказаться на органах пищеварения. Так же кефирная диета противопоказана людям с заболеваниями почек.
Если Ваше здоровье позволяет прибегнуть к кефирной диете с целью скинуть ненавистные лишние килограммы, то соблюдая кефирную диету, необходимо употреблять в пищу кефир, со сроком годности на упаковке не более 14-ти суток. Кефир, во время кефирной диеты, нужно пить с наименьшим количеством дней с момента его изготовления (в идеале 1-2 дня с момента изготовления).
Не стоит смешивать кефир, творог или сыр в одном блюде – это может явиться причиной несварения желудка.
Старайтесь не прибегать к кефирной монодиете, т.к. кефир не может обеспечить поступления в организм всех витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Вследствие чего, у сторонников строгой кефирной диеты наблюдается замедление обмена веществ и ослабление иммунитета. В связи с этим рекомендуется при кефирной диете употреблять кефир как один из компонентов, а не переходить полностью на питание одним только кефиром, т.к. такое питание может нанести вред Вашему здоровью. Ведь все монодиеты – это стресс для организма. Гречневая монодиета, рисовая, белковая, шоколадная, помидорная являются стрессом для организма и кефирная монодиета здесь не исключение. Вес на кефирной монодиете, конечно же, сбрасывают ВСЕ и очень быстро, но он так же быстро и возвращается. Вы ведь всю жизнь пить кефир не сможете?! Вес возвращается после кефирной монодиеты с большим плюсом, но при этом ещё страдает Ваше драгоценное здоровье. Поэтому прибегая к кефирной диете, старайтесь использовать её в сочетании с другими продуктами питания. И помните главное, что ВСЕ монодиеты, приводят к нарушению обмена веществ и как следствие, в дальнейшем Вам будет сложнее избавиться от лишних килограммов. Необходимо запомнить вот ещё что; здоровый человек может позволить себе не более 1,5 л кефира в день без вреда для здоровья.
Варианты кефирной диеты
Многообразие видов кефирных диет позволяет подобрать для себя вариант кефирной диеты с учётом особенностей своего организма, помимо эффекта похудения, кефирная диета имеет ещё и оздоровительный эффект, избавляясь от лишних килограммов Вы избавляетесь от шлаков и токсинов, к тому же, кефирная диета подкупает своей доступностью и бесхитростностью, не требует больших временны́х и финансовых затрат. Предлагаем вашему вниманию, самые популярные варианты кефирной диеты.
Необходимые напутствия:
• В любом из вариантов кефирной диеты, старайтесь пить кефир однодневный или максимум трехдневный с момента его изготовления, кефир должен быть однопроцентный или, в крайнем случае полтора процента.
• В любом из вариантов кефирной диеты, в течение дня пейте воду в том объёме в котором нуждается Ваш организм, можно пить различные чаи без сахара и подсластителей.
Кефирная диета – монодиета
Продолжительность – 1-3 дня, минус 3-4 кг.
Дневной рацион: 1,5 литра кефира, делите на 5-6 равных частей. Выпиваете маленькими глотками через равные промежутки времени.
Самая жесткая кефирная диета
Минус 9 кило за 9 дней.
Первых три дня пьёте только обезжиренный кефир (1,5 за 5-6 приемов).
Следующие три дня – кушаете только одни яблоки (1,5 кг за 5-6 приемов).
Последних 3-и дня – только один кефир, но уже с высокой жирностью.
Все 9 дней диеты необходимо каждый день делать очистительную клизму.
Щадящая кефирная диета
Продолжительность – 7 дней, можно сбросить около 5 кг.
Питание должно быть по указанным часам:
7.00 – чай без сахара,
9.00 – салат 300 грамм тёртой моркови, приправленной растительным маслом,
11.00 – 200 грамм куриной грудинки
13.00 – яблоко,
15.00 – вареное яйцо,
17.00 – яблоко,
19.00 – 100 грамм черного изюма или 10 штук чернослива,
21.00 – стакан кефира и таблетка «Йод-актива» (йод стимулирует щитовидную железу и ускоряет метаболизм).
«Полосатая» кефирная диета
Не менее щадящая кефирная диета, которую можно использовать 2-4 недели. Потеря веса зависит от особенностей организма. Суть диеты – чередование: первый день – кефир 1%-й жирности в любом количестве плюс питьевая вода. следующий – ваше обычное питание и так чередовать до завершения диеты.
Кефирная диета на неделю
Продолжительность – 7 дней, можно похудеть на 5 кг.
1 день – 1, 5 литра кефира и 5 варёных картофелин.
2 день – 1,5 литра кефира и 100 гр. варёной куриной грудки.
3 день – 1,5 литра кефира и 100 гр. варёной говядины.
4 день – 1,5 литра кефира и 100 гр. варёной рыбы.
5 день – 1, 5 литра кефира и свежие овощи или несладкие фрукты.
6 день – 2 литра кефира.
7 день – минеральная вода без газа в любом количестве.
Кефирная диета с яблоками
Продолжительность – 3-4 дня
Дневной рацион: 1,5 л кефира, 1,5 кг яблок
Прочитанный Вами материал прошу не принимать как руководство к действию, рекомендацию к применению этой популярной диеты. Это практическая информация для анализа методик похудения и принятия взвешенного решения с учётом индивидуальных особенностей и состояния Вашего организма. Для того, чтобы быть уверенным в правильности выбранной Вами диеты, читайте рубрику «Как похудеть», в которой изложен материал как похудеть без диет и без вреда для здоровья, а также делитесь своим опытом, мнением на
«Форуме» нашего сайта.
Источник
Полезные свойства кефира
Преимущества и недостатки
Принципы кефирной диеты
Варианты похудения на кефире
Существует огромное разнообразие диет, направленных на снижение веса. Они отличаются основными принципами, продолжительностью, меню и результативностью. Особой популярностью у представительниц прекрасного пола пользуется кефирная диета, которая отличается доступностью и эффективностью. Однако она имеет свои особенности и противопоказания, которые обязательно следует учитывать, решаясь на столь радикальный метод похудения.
Что такое кефирная диета, каковы ее основные принципы и помогает ли она сбросить лишний вес?
Полезные свойства кефира
Кефир – это кисломолочный продукт, результат скисания цельного молока. Он может быть разной жирности (0%-3,2%), в зависимости от качества начального сырья. Для диеты предпочтение стоит нежирному продукту, чтобы получить максимальный эффект.
Какое влияние оказывает кефир на организм:
- Нормализует процесс пищеварения и работу кишечника, предотвращая образование запоров.
- Регулирует функционирование внутренних органов, в частности, поджелудочной железы и печени.
- Помогает сбросить лишний вес и является отличным профилактическим средством ожирения.
- Оказывает мочегонное действие, благодаря чему помогает бороться с отечностью и нормализует артериальное давление.
- Обеспечивает поступление в организм натурального молочного белка и важных аминокислот, а также полезных микроорганизмов.
Преимущества и недостатки
Кефирная диета имеет ряд преимуществ, поэтому и пользуется особой популярностью среди людей, желающих похудеть. Прежде всего она бюджетная и доступная. Найти кисломолочную продукцию можно в любом магазине, а ее цена не нанесет ущерб семейному бюджету. Кроме того, такой режим питания отличается простотой: не нужно ничего готовить, носить с собой на работу судочки и экспериментировать на кухне.
Отличается такой метод похудения быстрыми результатам. Всего за несколько дней вы сможете избавиться от 2, 3 а то и 5 кг. Точная цифра зависит от начального веса и продолжительности диеты.
Еще одно преимущество – возможность экспериментировать. Вы можете добавлять к основному ингредиенту другие продукты, которые также способствуют похудению. Это могут быть фрукты, овощи, мясо, рыба или другая кисломолочная продукция. При этом продукты должны содержать минимум жира, сахара и углеводов.
Употребление кефира способствует очищению организма, выведению лишней жидкости и шлаков. Продукт улучшает работу кишечника и позволяет нормализовать стул у людей, страдающих запорами.
Несмотря на все достоинства, такой экспресс-метод похудения имеет и серьезные недостатки, которые обязательно стоит учитывать. Главный минус такой диеты – краткосрочный эффект, для поддержания которого требуется соблюдать принципы правильного питания и заниматься физической активностью. В случае возвращения к привычному режиму потерянные килограммы вернуться и не исключено, что в двойном размере.
Еще один минус – это физическое и психологическое испытание для организма. Уже на второй день появляется непреодолимое желание съесть что-то вредное и бросить затею с похудением. Зачастую это приводит к серьезному срыву, когда человек начинает есть все без разбора. Это влечет за собой стремительное увеличение веса. Для того чтобы успешно пройти весь путь до конца, важно найти правильную мотивацию и научиться самодисциплине.
Монодиета представляет опасность для здоровья. Она способна привести к повышенному метеоризму, вздутию, проблемам с ЖКТ. Реже появляется слабость, головокружение и нарушение настроения. В случае возникновения таких симптомов следует прекратить диету и проконсультироваться с врачом.
Принципы кефирной диеты
Для того чтобы диета на кефире принесла ожидаемые результаты необходимо соблюдать ее основные принципы. В зависимости от разновидности способа похудения они могут незначительно отличаться.
Продолжительность курса. Специалисты рекомендуют соблюдать кефирную диету не более 7 дней. Оптимальный вариант – 3 или 5 суток. За этот период можно избавиться от пары лишних килограммов, вывести лишнюю жидкость, нормализовать стул и активизировать метаболизм. При этом более длительный период не принесет лучшего результата, а может вызвать проблемы со стороны органов желудочного-кишечного тракта.
Основу диеты должен составлять кефир. Если вам требуются радикальные методы и срочное избавление от пары килограмм, можно использовать монодиету, где на протяжении нескольких дней в рационе присутствует только кисломолочный продукт, вода и травяные чаи. При длительном соблюдении строгого питания (5-7 дней) к основному ингредиенту можно добавлять фрукты (яблоки), крупы (гречку), творог или нежирное отварное мясо.
Все продукты, рассчитанные на день (даже если это просто 2 л кефира), стоит разделить на 6 равноценных приема. Это позволит контролировать чувство голода, избегая срыва и неприятных ощущений в животе.
Варианты похудения на кефире
Трехдневная диета. Суть: в течение трех суток в рационе должен присутствовать только кефир с невысоким процентом жирности. 1,5-2 л продукта следует разделить на 5-6 равноценных приема и выпить за день. Потеря веса: 2-3 кг.
Семидневная диета. Суть: употребление на протяжении недели кефира с добавлением любого низкокалорийного продукта (яблоки, огурцы, творог, мясо, рыба и прочее). В течения дня необходимо выпить 1,5-2 л кисломолочной продукции и съесть 150-400 г вспомогательного продукта. Результат: 4-6 кг.
Классический вариант. Суть: снижение суточной калорийности за счет исключения из рациона высокоуглеводной пищи (хлеба, сдобы, сладостей и др.) и добавление в меню кисломолочного продукта. Основу рациона должны составлять нежирные сорта мяса и рыбы, свежие овощи, фрукты и кефир. Продолжительность – 3 недели; потеря веса – до 7 кг.
Разгрузочный день. Можно применять 1 раз в неделю (или после застолья) с целью очистки организма. В течения дня следует пить только кефир (1,5-2 л) и негазированную воду. Если это дается с трудом, можно добавить небольшое количество яблок или гречки.
Кефирная диета позволяет быстро избавиться от лишних килограммов и очистить организм. Однако эффект от такого похудения будет кратковременный. Для того чтобы безопасно и навсегда распрощаться с лишним весом следует соблюдать принципы правильного питания и увеличить физическую нагрузку.
Источник