Кефирная диета 3 дня до и после фото

Приближение пляжного сезона, новое платье к знаменательному событию, желание нравиться прежде всего самой себе – повод привести себя в порядок всегда найдется.

Кефир – признанное диетологами и медиками средство, помогающее достичь поставленных целей. Регулярное употребление стимулирует работу органов пищеварения. помогает повысить иммунитет, поддерживать хорошую форму. Кефир как основа диеты избавит от всего лишнего. Он очистит организм изнутри, повысит внешнюю привлекательность тела.

Кефир как продукт для диет

Диеты на кефире эффективны при использовании качественного продукта со следующими характеристиками:

1. Натуральный кефир называется «живым»: содержит набор бактерий, полезных для желудка, кишечника. «Кефирный продукт», «Кисломолочный кефирный продукт» – псевдокефиры с длительным сроком хранения, не имеют в составе биокультуры – главной ценности. Настоящий «живой» кефир содержит не более трех позиций: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска. Наличие других ингредиентов снижает качество.
2. Свежий – если срок годности истек, полезное действие бактерий прекращается, эффективность падает, а риск пищевых отравлений перебродившим напитком растет.
3. Сроки и условия хранения – по ГОСТу кефир «живет» около 7 суток. Как только бутылка или пакет с кефиром вскрыты, запускается активность молочнокислой микрофлоры. В границах обозначенного производителем срока годности (до 15 суток) открытую упаковку в холодильнике держат до 3 суток. При комнатной температуре хранить нельзя.
4. Жирность колеблется от 1% до 3,2%. Для очищающего диетического цикла берут продукты с минимальной жирностью. Содержит белки и углеводы (2,8 и 4,0 соответственно), а калорийность минимальна – всего 40.
5. Не меньшую пользу принесут ряженка, айран, варенец, натуральные, без добавок, йогурты.

Соблюдение этих условий поможет похудеть без вреда здоровью, поэтому, подойдя к витрине с молочной продукцией, нужно внимательно изучить информацию на этикетке.

Кефирная диета: факты и статистика

Если говорить о жесткой системе питания на несколько дней, то статистика подтверждает эффективность меры. Не менее 60% испытавших действие диеты на себе говорят, что 7- дневные курсы строгой диеты позволили добиться желаемого эффекта:

• кефир (пол-литра) с сочетанием ограниченного количества (до 400 гр) отдельных продуктов и одним разгрузочным днем (только вода): результат – до 7 кг;
• вариант предыдущей диеты, когда доля кефира выше, а вес дополнительных блюд снижается до минимума (100 гр) – до 10 кг;
• кефирно-протеиновая система на неделю до 5 кг минус.

В зависимости от степени ограничений в сутки можно сбросить от 1,5 до почти 3 кг. Большинство респондентов, испытав себя одним днем кефирной диеты, продолжали курс, не прерывая, до 3-5 суток.

Как и почему это работает

Несколько фактов, объясняющих механизм работы кефирной системы похудения:

• быстро насыщает, утоляет голод;
• белки, углеводы, витамины, кислоты, сахара, макроэлементы – богатый состав удовлетворяет минимальные потребности организма, не снижая его работоспособности;
• нормализует работу пищеварения, ускоряет расщепление и усвоение жиров, улучшает обмен веществ;
• выводит излишки жидкости, соли;
• очищает от шлаков;

Белки и углеводы (при минимуме жиров) – небольшой энергии для активной деятельности и трудовая задача одновременно. Процесс переваривания белков энергозатратный, поэтому в качестве дополнительных источников энергии привлекаются жировые излишки, борьба с которыми – цель диеты.

Особенности кефирного режима питания

Ограничение рациона – стресс для организма, потому соблюдение правил снизит риски:

1. Длительность – от 3 до 7 дней. Самочувствие – главный ориентир.
2. Подготовка начинается за несколько дней: снижение калорийности, исключение сладкого, жирного, соленого.
3. Выход из диеты мягкий: меню становится разнообразнее, калорийней постепенно, употребление кисломолочного – ежедневно.
4. Качественные продукты, строгие пропорции, соблюдение сочетания и чередования дополнительных ингредиентов.
5. Дробность питания – не менее 5-6 раз через каждые 2-3 часа.

Продукты: что разрешено, а что запрещено?

Разрешенные сопутствующие продукты:

• овощи, салатная зелень, пряные травы, лук, чеснок;
• фрукты, кроме всех сортов винограда;
• ягоды свежие, размороженные;
• грибы (шампиньоны);
• сухофрукты (изюм, финики), орехи (грецкий, кешью, миндаль);
• семя льна;
• крупы, хлеб с отрубями;
• рыба (минтай, камбала);
• яйцо куриное, курица отварная;
• чай зеленый.

Запрещено употреблять:

• хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия;
• мороженое, шоколад, конфеты;
• соусы, специи (соль, сахар);
• жирное мясо (свинина, баранина), мясные полуфабрикаты, колбасы;
• масла, жиры;
• алкоголь.

Общее количество кефира – до 1,5-2 л в течение дня, температура – комнатная, пить не торопясь, мелкими глотками.

Ограничивать количество воды во время диеты нельзя. Между приемами пищи вода рекомендована в течение дня, но не менее чем за полчаса до и после приема пищи.

Чем жестче условия диеты, тем сильнее стресс для организма. Дефицит клетчатки, недостаток витаминов характерны для кефирного голодания. Добавив 1-2 ложку клетчатки (продается в аптеках) или отрубей в кефир, принимая витаминно-минеральный комплекс, можно облегчить состояние, избежать побочных эффектов.

Меню для кефирной диеты

Прежде чем начинать полноценную диету, протестируйте реакцию организма сутки на кефире. Выпивайте по 1 стакану через каждые 1,5-2 часа. Для разнообразия добавляйте каждый раз новый ингредиент: ягоды, отруби, молотую корицу. В перерывах пейте зеленый чай, воду без газов.

Варианты меню на три дня

Ежедневно от 1,5 до 2 л кефира по 250 г за прием. Последняя порция – не позднее 2 часов перед сном. Один раз в сутки часть кефира можно заменить одним из продуктов: 100 г творога средней жирности, вареное яйцо, яблоко, овсяные хлопья (50 г не варить, а заварить кипятком).

Вариантов много – подобрать подходящий несложно. Труднее задаться целью и начать, а результат будет наградой и стимулом к совершенствованию.

Показания и противопоказания

Кефирное похудение полезно, кроме снижения веса, дополнительными эффектами. Очищение организма, укрепление иммунитета, насыщение витаминами (В12, В2, D), кальцием, фосфором, магнием и другими элементами – полезно для всех. Люди с непереносимостью лактозы (сахара, содержащегося в молочной продукции) могут употреблять молоко только в виде кефира, йогурта, т.е. после того, как потрудились бактерии.

Но есть ряд ограничений на употребление кисломолочной продукции как средства для похудения:

• повышенная кислотность желудка;
• непроходимость кишечника;
• сахарный диабет;
• хронические заболевания сердечно-сосудистой системы, печени, почек, других органов;
• беременность и кормление грудью;
• непереносимость лактозы.

Преимущества и недостатки

Значительное преимущество достоинств метода над возможными минусами объясняет растущую популярность похудения на кефирном рационе:

• доступность, взаимозаменяемость кисломолочных продуктов;
• похудение сопровождается мягким очищением;
• улучшение работы ЖКТ, насыщение тканей белком, кальцием, витаминами.

Побочные нежелательные реакции организма не закономерны, т.е. индивидуальны. Садясь впервые на кефирную диету, человек не знает, как среагирует на изменения в режиме питания. Важно входить в процесс в здоровом состоянии, прислушиваться к реакциям, среди которых называют слабость, вялость, диарею, тошноту. Почувствовав недомогание, следует проконсультироваться с диетологом, откорректировать курс.

Факты и мифы

Споры последователей и противников похудения с кефиром рождают домыслы, которые успешно разбиваются диетологами и практикой.

Кефир вызывает раздражительность, депрессию

Раздражительность – результат моральной неподготовленности к строгому ограничению рациона. Депрессию кефир вызвать не может, потому что триптофан, одна из аминокислот продукта, попав в организм, способствует синтезу серотонина. Это гормон, который называют гормоном радости – он повышает настроение.

Кефир вызывает слабость, вялость

Имея легкое седативное воздействие на нервную систему, кисломолочные продукты расслабляют. Это не вялость, а релаксация. Перед важными мероприятиями на работе, экзаменами от кефира лучше воздержаться, чтобы не растерять способность сконцентрироваться.

Обезжиренный кефир бесполезен

Для употребления в обычном режиме питания предпочтение отдают напитку с высоким содержанием жира. Наличие жиров и витамина D в кефире 3,2% достаточно, чтобы организм усвоил кальций. Низкокалорийный продукт содержит те же вещества, но в гораздо меньшей степени, поэтому рекомендован только для диеты. Но говорить о его полной бесполезности нельзя.

Отзыв и фото результаты

Кефирная диета на 3 дня действует, что подтверждает следующий отзыв и фото-факты:

Как закрепить результат

Достигнутый результат имеет кратковременный эффект: ни одна диета не гарантирует избавления от лишних килограммов навсегда. Справившись с проблемой за несколько дней, заниматься собой придется все время: правильное питание, регулярные физические нагрузки. Ввести регулярные разгрузочные дни. Выделить 1 или 2 дня в неделю, когда суточный рацион состоит из 1,5 л кефира или другого кисломолочного продукта.