Картинки на тему диета и здоровье

СлТекстСлТекст1Питание и здоровье.22Половина крыс умерли сразу. Первое, что необходимо человеку2Групы факторов, влияющих на наше здоровье. Генетика 20%.после чистой воды это «Омега 3» Доктор Рей Рейнолдс. НизкоеЭкология 20%. Медицина 10%. Образ жизни 50%.содержание многонасыщенных жиров Высокое содержание3Благодаря медицине никогда в истории ни одно общество неоднонасыщенных жиров.имело такой продолжительности жизни, несмотря на то, что 75%235 простых правил питания. : 1) Избегайте «плохих» жиров.смертей связано с болезнями цивилизации. Группы факторов,Хорошие жиры – это фасоль, оливковое масло, авокадо, орехи 2) Невлияющих на здоровье человека (по данным В О З). Медицина 10%.ешьте мяса чаще 3-4-раз в неделю. 3) Употребляйте много овощей иОбъективные.фруктов. 4) Введите в регулярный рацион кисломолочные продукты4Причины смертности. Ятрогенные заболевания. Другие причины.5) Ешьте много продуктов с антиоксидантами: оливковое масло,Травмы. Заболевания лёгких. Сердечно- сосудистые. Заболеванияхорошие сорта чая, пара чашек кофе-эспрессо (очень вреден50%. Онкологические заболевания. 30%.растворимый кофе), много овощей и фруктов. В овощах и фруктах5Основная проблема медицины. Фармакологическая направленностьсодержится более 600 природных антиоксидантов. К сожалению, замедицины привела к тому, что основная рабочая формулапоследние десятилетия их содержание в растениях катастрофическиздравоохранения «найти причину и уничтожить» вытеснилась девизомснижается и поэтому мы не можем дать организму необходимое«создать потребность и удовлетворить её». Вот почемуколичество антиоксидантов с едой.фармакологический бизнес – стал крупнейшим на планете.24Равновесие. Для нормального равновесия, для нормального6Генетика 20%. 40% сердечно-сосудистых заболеваний нельзяздоровья мы всегда должны хотеть больше, чем имеем. Человекобъяснить ничем, кроме генетики. Группы факторов, влияющих надолжен к чему-то стремиться, куда-то двигаться. Это простоздоровье человека (по данным В О З). Объективные.необходимо для здоровья. Средняя продолжительность жизни у шефа7Экология 20%. Группы факторов, влияющих на здоровье человекаиз Детройта после ухода на пенсию – 1,2 года. Социально(по данным В О З). Загрязнённый воздух Загрязнённая водаизолированные люди умирают в 2-3 раза чаще, чем люди с сильнымиОзоновые «дыры» Гербициды и пестициды Минеральные удобрениясоциальными связями. Уровень смертности от сердечно-сосудистыхПовышенный радиационный фон Фосфатные моющие средства Массовоезаболеваний и язв среди разведённых мужчин и женщин в 5 разуничтожение лесов Техногенные отходы Активный хлор Бытовыевыше, чем у холостых. Много так называемых психических и нервныхсинтетические отходы. Объективные. .заболеваний на самом деле просто симптомы повышенного чувства8Образ жизни 50%. Группы факторов, влияющих на здоровьепустоты и бессмысленности.человека (по данным В О З). Субъективные. Тренировочная25Равновесие. Женщины больные раком груди, имеющие сильныепрограмма движения Позитивное мышление Полноценное питаниеэммоциональные нагрузки имеют на 50% больше шансов выжить.Полноценный отдых Потребление жидкости.Больные, пережившие инфаркт и впадающие в депрессию умирают в 4960. 3. Для чего мы едим? 12. 16. 91 основной элемент. Чтобыраза чаще, чем те, кто не испытывает депрессий. Если вы на коговвести в организм «строительные материалы и энергию» длято злитесь в течении двух часов – риск получить инфарктнормального функционирования всех клеток и систем. Витамины.увеличивается на 100%. Наибольшее количество инфарктовМинералы. За 65 лет человек съедает около 50 тонн пищи и каждаяиспытывают всегда чем то недовольные люди. Из новогоднегомаленькая порция очень важна для здоровья. «Каждое животное илипослания американского института профилактической медицины.человек, умершие естественной смертью, умирает от неполноценного«…Коррекция психологической установки от пессимизма к оптимизмупитания, то есть от дефицита питательных веществ». Докторболее важна для нашего здоровья, чем изменения привычек питанияУоллок. Аминокислоты и белки. Основные жирные кислоты.или физические упражнения.». Январь 1992 года.10Почему растения получают всё меньше и меньше необходимых26Равновесие. Найдите полчаса в день только для себя. Люди,веществ ? Азотные, калийные, фосфатные удобрения. K. Co. Cl. Ca.которые молятся или медитируют в 2 раза меньше болеют раком иP. F. Mg. Na. Fe. Br. Se. Cu. Si. B. I. V. Zn. «…содержаниесердечнососудистыми заболеваниями, чем те, кто этого не делает.минералов в почвах наших ферм совершенно истощено и поэтомуЕсли вы зависите от чего-то негативного –поскорее избавьтесь.снимаемый с полей урожай, будь то зерновые, овощи, фрукты илиНаучитесь положительно относиться ко всему. Страшен не стресс, аорехи не содержат минералов. Люди, которые это едят,наше к нему отношение. Все болезни берут начало в головеавтоматически приобретают заболевания связанные с дефицитомчеловека, мозг которого просто устал и требует подпиткиминералов». Только за последние 15 лет количество жизненноэнергией. Человек, получивший полную подзарядку, практически,необходимых элементов в почвах сократилось на одну треть.если не совсем, застрахован от болезней. Каждому человеку11Применене мельничных валков вместо жерновов лишило мукунеобходимо научиться отдыхать. Духовный аспект нашей жизни – этоважнейших питательных веществ: белков, жирных кислот, витаминов,основа. Духовное равновесие-это когда вы большую часть времениминералов, микроэлементов. Мука постепенно превращается вне посвящаете переживаниям о мелочных вещах, жалости к своемукрахмал. Шпинат после того, как его сорвали теряет 80% витаминовбедному замусоренному эго.даже в тени. У картофеля через 2 месяца хранения остается 50%27Равновесие. Большинство людей твёрдо убеждены, что у них нетвитамина С, а через 4 – меньше 30%. Рассеянный солнечный светвремени для физических упражнений. Это ложная парадигма. У насуничтожает до половины каротиноидов за 5-6 мин. во многих овощахнет времени, чтобы их не делать. Речь идёт о выделении 3-6 часови фруктах. При нагревании до 54 градусов энзимы и ферментыв неделю на регулярные физические упражнения. Вряд ли это можнотеряют свою активность Термическая обработка разрывает связиназвать потерями времени, учитывая то чрезвычайное влияние,между минералами, белками, жирами и углеводами. Разорванныекоторое оказывают правильные физические упражнения на остальныеминералы превращаются из органической формы в неорганическую162-165 часов недели. Американские индейцы, даже раненные, нелибо переводятся в трудноусвояемую форму. Особенно это касаетсяпереставали двигаться и заниматься своими обычными делами тактаких элементов как иод, кальций, железо. Потери питательныхсловно ничего не случилось. Наше тело никак не приспособлено нивеществ в результате хранения и переработки пищевых продуктов.к сиденью ни к автомобилю. Оно приспособлено к движению. И чем12Свободный радикал. Токсины Хлор Ультрафиолет Курениеменьше мы двигаемся, тем больше работы даём врачам. Изучение 80Алкоголь Стресс Кофе Радиоактивное излучение. Статистикаи 90 летних инвалидов использующих инвалидные коляски показало,утверждает, что 80% людей умрут от болезней, связанных счто из тех, кто приступал к программе физических упражнений ивоздействием на наш организм избыточного количества свободныхиспользовал лёгкие гантели – многие вылезли из инвалидныхрадикалов: 50% от сердечно сосудистых заболеваний и 30% от рака.колясок и вели более активный образ жизни.Каждая клетка нашего организма ежедневно бомбардируется28Курение – это сумасшествие ! Курение – это 48 ядов в каждоймолекулами свободных радикалов до 10 000 раз.клетке организма. Каждая выкуренная сигарета добавляет в13Другого способа защиты от свободных радикалов кромеорганизм 3 млрд. свободных радикалов. Человек, выкуривающийантиоксидантов нет. Механизм действия антиоксидантов. Витаминыпачку сигарет в день должен съедать 20 апельсинов или упаковкуЕ, С и ?-каротин, обеспечивают антиоксидантную защиту организма.витамина С ежедневно. Каждая сигарета убирает из организма от 20Витамин С действует внутри клетки, витамин Е защищает мембрану,до 60 мг. витамина С.а ?-каротин работает в областях с кислородным голоданием2910 стаканов чистой воды в сутки. Человек хронически(капилляры мускульных тканей). Антиоксидант. Свободный радикал.обезвожен и даже не подозревает об этом.14?-каротин. О “полезности” синтетических витаминов. Витамин30«Опасная» информация. Почему красное вино полезнее остальныхЕ. Через 2 года. 29 000 курильщиков старше 49 лет.спиртных напитков: У людей, ежедневно выпивающих стакан красногоЗаболеваемость и смертность от рака лёгких не возрасли.вина, количество раковых заболеваний уменьшается на 50%. СтаканЗаболеваемость раком лёгких выросла на 18%. Реже стали случатьсякрасного вина в день уничтожает 95% атак свободных радикалов наинфаркты и рак простаты. Резко увеличилась заболеваемость ракомнашу кровеносную систему. В кожуре красного винограда естьпростаты и желудка. Намного чаще стали встречаться инсульты ивещества, понижающие уровень «плохого» холестерина в крови. Винорак мочевого пузыря. Смертность выросла на 8%`.повышает уровень «хорошего» холестерина. Красное вино разжижает15Без изменений. ?-каротин. О “полезности” синтетическихкровь. В красном вине есть три самых сильных в природевитаминов. Через 2 года. Эксперимент прекращён. 18 300антиоксиданта: корсиген, карсиген и эпикарсиген.курильщиков и людей работающих с асбестом. Нейтральное вещество31У одного человека из двадцати есть так называемый ген-плацебо. Заболеваемость выросла на 26%. На 26% возрослоалкоголя и маленькая доза невинного сухого вина может навсегдаколичество инфарктов. . Смертность выросла на 18%. .погубить человека. «Если ты не пьёшь – не пей! Но если ты любишь1660. 3. Для чего мы едим? 12. 16. Фитофакторы. 91 основнойэто дело – пей именно так. Росс Уокер.элемент. ( Несколько тысяч ). Чтобы ввести в организм32Систематические исследования, проводимые Институтом питания«строительные материалы и энергию» для нормальногоРАМН в различных регионах России, выявили существенныефункционирования всех клеток и систем. Витамины. Минералы.отклонения рациона россиян от формулы сбалансированного питания,Аминокислоты и белки. Основные жирные кислоты.прежде всего по уровню потребления микронутриентов – витаминов,17Причина первая: фитофакторы. Оптимальным являетсямикроэлементов, ненасыщенных жирных кислот, множества другихиспользование всего комплекса веществ находящихся в растениях, аорганических соединений растительного и животного происхождения,не отдельных выделенных компонентов. Такой подход позволяет: а)имеющих важное значение в регуляции процесса обмена веществ иусиливать полезные свойства сырья, б) избегать передозировок, в)функций отдельных органов и систем. “…пищу следуетизбегать побочных эффектов и аллергических реакций. Такимрассматривать не только как источник энергии и пластическихобразом, мы должны вводить в организм не витамин, а его комплексвеществ, но и как весьма сложный фармакологическийсо всеми сопутствующими ему элементами в природе.комплекс” Академик А.А. Покровский.18Пирамида питания (ВОЗ). О в о щ и и ф р у к т ы. 3 – 5 п о р33При оптимальной энергетической ценности пищи 2200 ккал/сутц и й. З е р н о в ы е п р о д у к т ы 6 – 11 п о р ц и й. Мясодля женщин и 2600 ккал/сут для мужчин (соответствующими белковые заменители. 2-3 порции. Масла, жиры, сладостихарактерным для среднего россиянина суточным энерготратам и неОграничивать или избегать. Молочные продукты. 2-3 порции.вызывающим ожирения), не представляется возможным обеспечить19Средиземноморская диета по схеме 19/21. Рыба – 2-3 раза ворганизм незаменимыми факторами питания. Следствием этогонеделю. Красное мясо – 1 раз в неделю. Сыры, творог, кефиры,является наличие большого числа лиц, с одной стороны, сйогурты – ежедневно. . 19 раз в неделю вы едите то, чтоизбыточной массой тела – одним из ведущих факторов рисканеобходимо, 2 раза то, что хочется. Много овощей и фруктов самыхатеросклероза,ИБС, гипертонической болезни, сахарного диабета, аразнообразных – ежедневно. Каши, макароны, бобовые,с другой стороны, со сниженной неспецифической резистентностью кнешлифованный рис, орехи – ежедневно.неблагоприятным факторам внешней среды и иммунодефицитам. Состав20+ 12 лет. 35 тысяч добровольцев Многолетние наблюдения.современных продуктов питания вынуждает решать дилемму:Вегетарианцы. Некурящие. Курящие. Те, кто ест много орехов иуменьшить потребление пищи, содержащей избыток насыщенных жиров,бобовых. 3. Те, кто мало ест растительную пищу. Те, кто мало естмоносахаров и соли, с целью профилактики атеросклероза, ожиренияорехов и бобовых. Те, кто регулярно занимается физкультурой. Те,и гипертонии, тем самым усугубив дефицит необходимыхкто никогда не занимается физкультурой. Люди с нормальным весоммикронутриентов, или увеличить количество съедаемой пищи,тела. Люди с избыточным весом тела.ликвидировав микронутриентную недостаточность, но резко усилив21Роль средиземноморской диеты для здоровья. Через 2 года. Вриск возникновения вышеперечисленных “болезнейИндии взяты под наблюдение две группы по 200 человек перенесшихцивилизации”.инфаркт. Первая группа сидела на диете с низким содержани- ем34Оптимизация питания населения на современном этапежиров, а вторая питалась исключительно овощами и орехами. Череззаключается в строгом подборе суточного рациона из6 недель у второй группы наблюдалось 36% уменьшение симптом