Кальмар можно есть во время диеты

Фото google.com

Диета на кальмарах очень популярна у многих худеющих, так как помогает быстро убрать лишний вес и снабдить организм полезными элементами.

Диета на кальмарах: особенности и польза

Стоит отметить, что для похудения используются не соленые кальмары, продающиеся в пачках, а мясо этих моллюсков: оно обладает рядом ценных свойств, к тому же является низкокалорийным.

Таким образом, ответ на вопрос о том, можно ли использовать кальмары для похудения, является положительным, главное – не путать обычные закуски с действительно полезным продуктом.

Полезные свойства кальмаров для похудения заключаются в том, что они содержат в себе много белков, калия и аминокислот, которые действуют следующим образом:

Укрепляют мышечную массу;
Стабилизируют артериальное давление, выводят излишки жидкости и соли;
Нормализуют выработку гормонов щитовидной железы.

Диета с кальмарами: плюсы и минусы

Если сравнивать с другими способами похудения, то данная методика дает ряд преимуществ:

Вес снижается достаточно быстро;
Употребление моллюсков положительно сказывается на состоянии здоровья;
С ними можно делать очень вкусные и сытные салаты, поэтому программа переносится легко: голод появляется лишь изредка.

Однако заметим, такой рацион нельзя использовать для коррекции веса во время беременности и грудного вскармливания, а также при установленных болезнях ЖКТ.

Сколько можно сбросить

Говоря о том, сколько килограммов можно сбросить на диете из кальмаров, следует учитывать несколько факторов:

Изначальный вес: чем его больше, тем он быстрее исчезает;
Калорийность диеты на кальмарах: в целом она редко превышает пределы 1000 Ккал, поэтому за неделю масса тела снижается на 3-7 килограммов;
Длительность: можно делать разгрузку на таком мясе на 1-3 дня и скидывать до 3 кг, или же использовать более длительный рацион.

Если интересно, уходят ли объемы на диете на кальмарах – да, уходят, причем сразу же с момента начала выведения жидкости. Именно поэтому такая методика позволяет похудеть в короткие сроки, но если в дальнейшем питаться калорийными блюдами – вес быстро возвращается.

Как выбирать кальмары для диеты:

Несвежесть продукта можно определить по оттенку: мясо можно брать, если оно имеет розоватый цвет, а при наличии желтизны лучше отказаться от покупки;
Если мясо ранее было разморожено, а затем снова заморожено, или попросту несвежее – у него всегда неприятный запах.

Фото google.com

Как готовить мясо кальмара для диеты:

После размораживания тушек удаляем кожицу, клювы, пластины и щупальца;
Режем все колечками;

Доводим до кипения воду, вливаем в нее немного белого вина, соли и уксуса, и бросаем кальмары;
Варим около получаса, перед употреблением остужаем.

Употребляя эти продукты, можно заметно усилить эффективность похудения, предварительно отказавшись от мучного, копченостей и сладостей:

Овощи;
Фрукты;
Твердые сыры;
Яйца;
Морепродукты;
Кисломолочные напитки низкой жирности;
Зеленый чай.

Диета на кальмарах: меню, правила похудения и рецепты

Правила диеты на кальмарах:

Отваривать мясо желательно без соли, но в целом она практически не вредит похудению;
Питаясь 4 раза в день, можно исключить голодание, а также простимулировать обмен веществ;
Вода ускорит вывод лишней жидкости, поэтому ее нужно употреблять в большом количестве;
Любое из приведенных здесь меню является примерным, поэтому их можно менять, ориентируясь по разрешенным продуктам и учитывая индивидуальные предпочтения.

Диета на кальмарах: меню на 7 дней

Питание в течение недели по этому меню является довольно строгим, однако продержаться на нем не слишком тяжело за счет сытности всех блюд:

Проснувшись, съедаем овощной салат с кальмарами, пьем стаканчик любого сока;
Перекусываем кусочком нежирного сыра;
Обедаем порцией мяса кальмаров, также кушаем фрукты;
На ужин едим яблоки и кальмаровое мясо.

Фото google.com

Диета на кальмарах с кефиром

Рецепт похудения на 1-3 дня очень прост:

Каждый день с самого утра отвариваем 0,5 кг кальмарового мяса, делим на 5 порций и питаемся только им;
Также употребляем полтора литра 1%-ного кефира.

Диета на кальмарах и яйцах

Здесь рекомендуется соблюдать несколько основных правил:

Целый месяц питаемся только рекомендуемыми продуктами, но на ужин обязательно каждый раз отвариваем немного кальмаров и пару куриных яиц;
В меню должны преобладать фрукты и овощи, помимо основного блюда.

Похудение на кальмарах: результаты

Зная все ценные свойства мяса моллюсков, многие используют его для снижения веса, и совершенно не зря, ведь результаты диеты для похудения на нем весьма впечатлительные:

За неделю удается скинуть до 7 килограммов;
Методика благоприятно влияет на здоровье.

Последнее подтверждают и врачи, однако если питаться по слишком строгому меню, можно нанести себе вред. Наиболее оптимальный вариант – замена плотного ужина легким салатиком.

Выход после диеты с кальмарами несложный: достаточно просто постепенно вводить в рацион по 1 новому блюду в день, а также плавно увеличивать калорийность до нормы – 2000 Ккал.

Источник: diety-pohudej.ru

Источник

Похудение до 3 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 1060 Ккал.
Мясо кальмаров славится не только изысканным вкусом, но и полезными свойствами. Его белок прекрасно усваивается даже детским организмом, поэтому кальмаров рекомендовано включать во многие диетические программы.
Диета на кальмарах – строгая, но результативная, методика похудения. Если вы любите мясо этих моллюсков и готовы проявить силу воли, чтобы скинуть лишний вес, советуем опробовать эту методику.

↑ Требования диеты на кальмарах

Мясо кальмара – ценный диетический продукт. В 100 граммах его содержится 86 калорий, при этом оно богато полноценным качественным белком. Но покупайте не расфасованные по пакетикам кальмары (а-ля «закуску к пиву»), а свежие или замороженные.
Похудение на кальмаровой диете происходит благодаря снижению калорийности рациона. Обычно энергетическая стоимость суточного меню, основанного на этом полезном морепродукте, не превышает 1000 калорий. Так что, если у вас имеется ощутимое количество лишнего веса, он будет уходить приличными темпами. Например, на классической недельной диете на кальмарах и трехдневной методике на кальмарах и кефире можно терять по одному ненужному килограмму в сутки.
Чтобы усилить эффективность диеты и снизить проявления чувства голода, ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 литра чистой негазированной воды. Из остальных жидкостей (не учитывая вариант похудения с задействованием кефира), на этой методике можно оставить только чай. Лучше пить зеленый чай без добавления сахара. Все сладкое – под запретом.
Классическим видом похудения на кальмарах считается семидневная диета. На ней в течение всей недели нужно будет придерживаться одинакового трехразового рациона питания, который состоит из кальмаров, некрахмалистых овощей, яблок и сока из них, морковного сока, брынзы.
Диета на кальмарах и кефире предусматривает еще более однообразное меню, поэтому сидеть на ней не рекомендовано дольше трех суток. Питаться нужно дробно – не менее пяти раз в день. Меню состоит из 500 г отварных кальмаров и 1,5-1,6 л кефира.
Самым лояльным способом похудения этого вида считается диета на кальмарах и яйцах, на которой можно сбросить до 10 килограмм за месяц. Здесь питаться нужно не менее четырех раз в день. Желательно не кушать за 3-4 часа до ночного отдыха. В основе меню, помимо кальмаров и яиц, находятся постное мясо животных, овощи (лучше использовать больше некрахмалистых даров природы), нежирный творожок, фрукты, свежевыжатый фруктовый сок.
Остановимся на том, как выбрать кальмары. Вообще, в этих моллюсках съедобным считается практически все. Но к нам в продажу обычно поступают кальмары уже наполовину или полностью очищенные. При их покупке присмотритесь к общему виду тушки. Выбирайте небольшие кальмары с неповрежденной кожей, имеющие ярко-белое мясо и нежный морской запах.
Не менее важно правильно приготовить кальмары. Если вы приобрели замороженные тушки кальмаров, сначала нужно их обмыть и разморозить, немного подержав в холодной воде. Затем нужно достать из мантии все внутренности. Особенно необходимо избавиться от хитиновой пластинки (позвоночника), ее легко нащупать руками внутри кальмара. Потом нужно снять с тушки кожу. Для этого надо слегка надрезать ее ножом, взять за край и снять, как чулок. Облегчить этот процесс поможет теплая (но не горячая!) водичка. Если после удаления кожи обнаружите оставшуюся прозрачную пленку, от нее надо тоже избавиться аналогичным образом. После разделки кальмара тщательно промойте тушку холодной водой под краном. Теперь можно приступать к приготовлению подготовленных тушек. С мясом кальмара нужно осторожно обращаться, ведь оно – практически чистый белок. Кальмаров нельзя переваривать, иначе они станут жесткими, как резина. Тушки следует варить в кипящей воде не более двух минут. Предварительно можете добавить в воду соль, пару долек лимона, лавровый лист, душистый перец. Нарежьте тушки на кольца или полукольца и добавляйте их в блюда или кушайте отдельно от всего. При обжарке и запекании кальмаров советы по приготовлению остаются такими же. Учтите, что долгая термическая обработка для кальмаров, как и для других морепродуктов, вредна. Если вы хотите, чтобы мясо кальмара было еще мягче, слегка отбейте его перед отвариванием, так вы размягчите все кольцевые мышцы.
Если вы не готовы садиться на диету на кальмарах, можно просто немного модернизировать свой привычный рацион, заменив часть мясного этими полезными морепродуктами. Интернет пестрит обилием диетических блюд с мясом этого моллюска. Таким образом можно значительно сократить калорийность рациона и плавно и безболезненно похудеть.

↑ Меню диеты на кальмарах

↑ Рацион семидневной диеты на кальмарах

Завтрак: салат из помидоров, огурцов (или из других некрахмалистых овощей) и кальмаров; стаканчик свежевыжатого морковного сока.
Обед: отварное мясо кальмаров (можно заменять крабовым); пара небольших яблок в свежем или запеченном виде.
Ужин: отварные кальмары; до 70 г брынзы; стакан свежевыжатого сока из яблок.

↑ Рацион трехдневной диеты на кальмарах и кефире

Завтрак: 100 г отварных кальмаров и стакан кефира.
Перекус: стакан кефира.
Обед: 200 г отварных кальмаров и стакан кефира.
Полдник: стаканчик кефира.
Ужин: 200 г мяса кальмаров и 250-300 мл кефира.

Примечание

. Незадолго до сна можно выпить еще стаканчик кисломолочного продукта.

↑ Пример рациона диеты на кальмарах и яйцах

Завтрак: 150-200 г творога малой жирности с любым измельченным фруктом или горстью ягод; чашка чая.
Ланч: фруктовый сок (200-250 мл).
Обед: пила овощного супа с кальмарами (без зажарки); две паровые котлетки.
Ужин: пара куриных яиц, сваренных или приготовленных на сухой сковороде; отварные кальмары.

↑ Противопоказания диеты на кальмарах

Табу для соблюдения диеты – беременность, лактация, время после перенесенных заболеваний, хронические заболевания в период обострения, индивидуальная непереносимость продукта.
Если возникала аллергическая реакция на какие-либо другие виды морепродуктов, то лучше не рискуйте и выберите для похудения другой способ.

↑ Достоинства диеты на кальмарах

Первое, на что следует обратить внимание – полезность главного диетического продукта. Кальмаровое мясо практически не содержит жирового компонента, потому его усвоение происходит легко и мягко. В кальмарах содержится большое количество фолиевой кислоты и витаминов С, Е, РР и группы В, благодаря чему они становятся мощной подпиткой для организма. Эти морские обитатели богаты такими микро- и макроэлементами как йод, кальций, калий, магний, цинк, селен, фосфор, железо, медь.
Таурин в составе мяса кальмаров выводит вредный холестерин из крови, стабилизирует давление и работу сердечнососудистой системы. Селен и витамин Е способствуют выводу из организма солей тяжелых металлов. Йод помогает работать щитовидной железе. Ткани этого моллюска содержат экстрактивные вещества, не только придающие особенный вкус продукту, но и активизирующие выделение желудочного сока и процесс пищеварения. Кальмаров включают в рацион питания детей из-за высокого содержания лизина и аргинина, нужных растущему организму.
Употребление кальмаров улучшает кровяной состав, укрепляет прочность сосудов, способствует профилактике инсульта, развитию мышечной ткани, укрепляет эндокринную, выделительную, половую и другие жизненно-важные системы организма. Помимо этого, присутствие в рационе мяса кальмаров благотворно отражается на памяти и мозговой деятельности, помогает организму избавляться от шлаков, нормализует работу ЖКТ.

↑ Недостатки диеты на кальмарах

Большинство вариаций диеты на кальмарах имеет все же довольно скудный рацион. Может возникнуть слабость, вялость, перепады настроения, неуместное чувство голода. Если сели на жесткую кальмаровую диету и понимаете, что вот-вот сорветесь, но заканчивать методику не хотите, перейдите, хотя бы временно, на более лояльный вариант (например, на диету на кальмарах и яйцах).
Нелегко на диете может прийтись любителям сладкого, которое на методике запрещено.
Многие морепродукты, в том числе и кальмары, имеют сильные аллергенные свойства. Проявляйте осмотрительность при их употреблении, особенно избыточном.
Мясо кальмаров может содержать опасные для человека яды и токсины из загрязненной морской воды. Например, ртуть способна привести к отравлению и серьезным нарушениям нервной системы человека. Будьте осторожны и внимательны при покупке кальмаров. В современных гипермаркетах не всегда можно найти качественный и действительно свежий морепродукт.
Не всем подойдет диета в связи с дороговизной кальмаров.

Источник

кальмары для похудения

Диетологи признают мясо кальмара очень полезным для организма человека:

содержит большое количество белка и таурина (вещество, способное снижать уровень вредного холестерина в крови);
нормализует артериальное давление, стабилизирует его показатели независимо от того, что конкретно беспокоит человека – гипер- или гипотония;
улучшает функциональность почек, всей мочевыводящей системы и печени.

Кальмары – белковый продукт, в котором отсутствуют любые пуриновые соединения, при систематическом его употреблении скорость обмена веществ не будет снижаться. В них находится небольшое количество фолиевой кислоты и много йода, в результате чего обеспечена нормализация работы щитовидной железы, правильная выработка гормонов, что положительно влияет на похудение.

Такая характеристика кальмаров касается только свежего продукта, приготовленного путем отваривания и тушения без каких-либо специй, усилителей вкуса и ароматизаторов. Сушеные хороши только в качестве закуски к пиву. Но всегда можно приготовить лакомство самостоятельно и избежать попадания в организм вредных химических компонентов.

В 100 г кальмаров содержится всего 110 Ккал. Но продуктом можно быстро и надолго утолить голод, чувство сытости позволит не перебиваться перекусами.

Указанное количество калорий соответствует отварному мясу кальмаров, если же оно обжаривается, тушится или дополняется другими продуктами, то показатель резко увеличивается.

Подготовка тушки до приготовления: продукт размораживают, затем удаляется темная шкурка, клювы и внутренние пластины. Затем кальмара нужно отварить, делается это в воде с добавлением небольшого количества соли, винного уксуса или белого вина (по 1 ст. л. жидкостей на 1 литр воды).

Метод удаления шкурки кальмара

Важно: варится этот морепродукт буквально в течение 2-х-3-х минут с момента закипания и не при сильном бурлении. Если передержать его в кипятке, то получится нечто, напоминающее резину.

Нередко кальмары продаются с щупальцами – они съедобные и вкусные, но перед варкой их отрезают от тушки. Если предполагается использовать измельченное мясо, то сырой продукт можно сразу нарезать полукольцами или кольцами, но для фаршировки понадобятся целые кальмары.

Салаты с кальмарами отличаются легкостью и сытостью, их лучше употреблять без хлеба и в вечернее время. С основным продуктом можно сочетать любые другие, но наиболее вкусным он будет с такими ингредиентами:

натертые яблоко и сельдерей (корень) + кунжутное масло и немного соевого соуса;
нарезанный соломкой болгарский перец, нашинкованный полукольцами сладкий репчатый лук, зелень петрушки + оливковое масло;
свежие огурцы, редис и болгарский перец (нарезать все соломкой) + зелень сельдерея + оливковое масло + немного отварных креветок.

Любые салаты с кальмарами, в составе которых присутствуют отварные яйца или майонез, во время диеты противопоказаны.

Рецепт супа с плавлеными сырками:

отварить в 1 литре воды 1 картошку, порезанную соломкой;
добавить в бульон уже подготовленные кальмары;
натереть на крупной терке плавленый сырок и ввести в суп;
по вкусу положить молотую паприку, нарезанную зелень петрушки и укропа.

Второй вариант супа заключается в добавлении вместо сыра небольшое количество сырой рыбы. Оптимальным выбором будут брюшки семги или один кусок горбуши.

Соль в такие блюда лучше не добавлять или сделать это в минимальных количествах.

Вкусны фаршированные кальмары. В целую тушку (предварительно отварить) нужно заложить смесь из отварного риса, зеленого горошка, болгарского перца. Если предполагается употребить это блюдо утром, то в фарш можно положить обжаренные грибы. Выложив на противень и сбрызнув тушки оливковым маслом, нужно их запекать в течение 10-ти минут.

Диета на неделю на кальмарах предполагает такое меню:

утро: любой салат из овощей и кальмаров + фруктовый сок;
обед: 2-3 тушки отварных кальмаров + 2 яблока;
вечер: 2 тушки морепродукта + 50 г несоленой брынзы + зеленый чай без сахара.

Исключается хлеб и любые другие продукты. Но пить в эти дни нужно особенно много, не менее 2-х литров жидкости. В результате недельной диеты удастся похудеть на 3-5 кг, приучить организм к малым порциям пищи. Чтобы удержать результат, нужно и дальше придерживаться здорового питания, исключив из рациона сладкое, жирное и все вредные продукты.

Диета на 3 дня с кальмарами сложная. Рацион однообразный: 500 г отварных кальмаров и полтора литра нежирного кефира. Это все нужно разделить на 4-5 одинаковых порций и употребить в течение дня. Пить можно только чистую воду.

Питание способствует мощному очищению кишечника, возможно развитие поноса, появление кишечной колики и повышенного газообразования. Диетологи считают, что таким образом вообще можно питаться только 1 день в неделю, так удастся похудеть на 800 г-1 кг.

Диета на месяц достаточно эффективная, но жесткая. Меню будет следующим:

завтрак: нежирный творог + фрукты (кроме бананов и винограда) + чай без сахара;
второй завтрак: стакан натурального фруктового сока;
обед: суп с кальмарами + 2 ст. л. отварного риса + паровые котлеты из курятины;
ужин: 2-3 тушки отварных кальмаров + 2 отварных куриных яйца.

Пить можно любые напитки, кроме сладких газированных и с большим количеством сахара. За 30 дней такого питания удастся похудеть на 8-10 кг, но врачи настоятельно рекомендуют вводить и физические нагрузки.

На выходе из диеты первую неделю нужно в меню добавлять различные овощи, во вторую – фрукты и только на третью и четвертую – нежирные сорта мяса. Тоже самое касается сладкого и выпечки. В рацион питания вводить эти продукты нужно в мизерных количествах и постепенно. Диетологи рекомендуют не начинать этого делать. За месяц организм привыкает обходиться без них, зачем его приучать к вредной пище.

Противопоказаний к употреблению кальмаров очень мало, основным является аллергия на морепродукты, индивидуальная их непереносимость. Не стоит злоупотреблять продуктом при остром течении любых воспалительных заболеваний или хронических процессов.

Читайте подробнее в нашей статье о кальмарах для похудения.

Можно ли есть сушеный кальмар для похудения

Кальмар – один из самых любимых морепродуктов многих людей, но мало кто знает, что он может способствовать похудению. Диетологи признают мясо кальмара очень полезным для организма человека:

содержит большое количество белка и таурина (вещество, способное снижать уровень вредного холестерина в крови);
нормализует артериальное давление, стабилизирует его показатели, независимо от того, что конкретно беспокоит человека – гипер- или гипотония;
улучшает функциональность почек, всей мочевыводящей системы и печени.

Кальмары – белковый продукт, в котором отсутствуют любые пуриновые соединения, а это значит, что даже при систематическом его употреблении скорость обмена веществ не будет снижаться. Кроме этого, в них находится небольшое количество фолиевой кислоты и много йода, поэтому обеспечена нормализация работы щитовидной железы, правильная выработка ею гормонов, что положительно влияет на процесс похудения.

Такая характеристика кальмаров касается только свежего продукта, приготовленного путем отваривания и тушения без каких-либо специй, усилителей вкуса и ароматизаторов. К сожалению, сушеные кальмары промышленного производства подобным требованиям не отвечают, поэтому они хороши только в качестве закуски к пиву. Впрочем, всегда можно приготовить лакомство самостоятельно и избежать попадания в организм вредных химических компонентов.

Рекомендуем прочитать о том, можно ли есть лапшу для похудения. Из статьи вы узнаете о том, какой сорт лапши выбрать для похудения, рецептах блюд, советах по употреблению.

А здесь подробнее о том, можно ли употреблять макароны при похудении.

Калорийность продуктов

В 100 г кальмаров содержится всего 110 Ккал, и это действительно очень мало, хотя этим продуктом можно быстро и надолго утолить голод, чувство сытости позволит выдержать правильный режим питания и не перекусывать различными вредностями.

Врачи предупреждают, что указанное количество калорий соответствует отварному мясу кальмаров, если же оно обжаривается, тушится или дополняется другими продуктами, то показатель резко увеличивается. Этот факт необходимо учитывать при составлении диетического рациона питания.

Калорийность свежего и сушеного кальмара

Рецепты блюд с кальмарами

Прежде чем готовить какие-то сложные блюда из кальмаров, нужно подготовить их тушки. Для этого они размораживаются, затем удаляется темная шкурка, клювы и внутренние пластины (если таковые имеются, часто мясо продается уже без этих частей). Затем продукт нужно отварить и делается это в воде с добавлением небольшого количества соли, винного уксуса или белого вина (по 1 столовой ложке жидкостей на 1 литр воды).

Мнение эксперта

Юлия Михайлова

Эксперт по диетологии

Важно: варится этот морепродукт буквально в течение 2-х-3-х минут с момента закипания на слабом огне. Если передержать его в кипятке, то получится нечто, напоминающее резину.

Нередко кальмары продаются с щупальцами, они съедобные и вкусные, но перед варкой их отрезают от тушки. Если предполагается использовать измельченное мясо, то сырой продукт можно сразу нарезать полукольцами или кольцами, но для фаршировки понадобятся целые кальмары.

Салаты

Салаты с кальмарами – это, пожалуй, самое простое, что можно приготовить. Такие блюда отличаются легкостью и сытостью, их лучше употреблять без хлеба и в вечернее время. С основным продуктом можно сочетать любые другие, но наиболее вкусными салатами будут те, где в качестве дополнительных ингредиентов выступают:

натертое яблоко и сельдерей (корень) + кунжутное масло и немного соевого соуса;
нарезанный соломкой болгарский перец, нашинкованный полукольцами сладкий репчатый лук, зелень петрушки + оливковое масло;
свежие огурцы, редис и болгарский перец (нарезать все соломкой) + зелень сельдерея + оливковое масло + немного отварных креветок.

Любые салаты с кальмарами, в составе которых присутствуют отварные яйца или майонез, во время диеты противопоказаны. Такие блюда будут слишком жирными, тяжелыми и калорийными.

Кальмары для похудения в супах

Есть два рецепта вкусных, низкокалорийных и весьма питательных первых блюд, которые вполне могут составить рацион питания для похудения. Первый рецепт – суп с плавлеными сырками:

отварить в 1 литре воды 1 картошку, порезанную соломкой;
добавить в бульон уже подготовленные кальмары;
натереть на крупной терке плавленый сырок и ввести в суп;
по вкусу положить молотую паприку, нарезанную зелень петрушки и укропа.

Второй вариант супа заключается в добавлении вместо сыра небольшого количества сырой рыбы. Оптимальным выбором будут брюшки семги или один кусок горбуши.

Соль в такие блюда лучше не добавлять, но если абсолютно пресную пищу употреблять тяжело, то допускается ее добавление в минимальных количествах.

Тушеные/запеченные кальмары

Уже отварные кольца кальмаров можно быстро (в течение 2-х минут) обжарить на сковороде вместе с овощами. Сначала тушится на сливочном масле репчатый лук, морковь, затем туда добавляется основной продукт, а через 30 секунд 1-2 зубчика чеснока. Такие тушеные кальмары будут достаточно калорийными, поэтому могут употребляться только в первой половине дня. В качестве дополнительного продукта к блюду можно добавить свежий огурец или салат из свежей капусты.

Запекать продукт можно в болгарском перце, для чего половинки овоща фаршируются измельченным отварным мясом, сырой морковью и репчатым луком. Сверху на каждую половину выкладывается кружочек помидора и небольшой кусок брынзы.

И еще один вариант запеченных кальмаров – фаршированные. В целую тушку (предварительно отварить) нужно заложить смесь из отварного риса, зеленого горошка, болгарского перца. Если предполагается употребить это блюдо утром, то в фарш можно положить обжаренные грибы. Выложив на противень и сбрызнув тушки оливковым маслом, нужно их запекать в течение 10-ти минут.

Смотрите в этом видео о том, как правильно приготовить кальмара:

Диета на кальмарах для похудения

Врачи предупреждают, что диета на кальмарах достаточно жесткая и переносится тяжело, но гораздо легче популярных монодиет. Существует три варианта подобного похудения.

Диета на неделю

Меню для всех дней остается неизменным:

утро: любой салат из овощей и кальмаров, фруктовый сок;
обед: 2-3 тушки отварных кальмаров + 2 яблока;
вечер: 2 тушки морепродукта + 50 г несоленой брынзы + зеленый чай без сахара.

Исключается хлеб и любые другие продукты. Но пить в эти дни нужно особенно много – чистую воду, чай и даже кофе без сахара, компоты из фруктов, кисели, морсы, минеральную воду. В сутки нужно выпить не менее 2-х литров жидкости.

В результате недельной диеты удастся похудеть на 3-5 кг, приучить организм к малым порциям пищи. Чтобы удержать результат, нужно и дальше придерживаться здорового питания, исключив из рациона сладкое, жирное и все вредные продукты.

Диета на 3 дня

Рацион очень однообразный: 500 г отварных кальмаров и полтора литра нежирного кефира. Это все нужно разделить на 4-5 одинаковых порций и употребить в течение дня. Пить можно только чистую воду.

Такое питание способствует мощному очищению кишечника, возможно развитие поноса, появление кишечной колики и повышенного газообразования. Диетологи считают, что таким образом вообще можно питаться только 1 день в неделю. Это будет отличной разгрузкой, во время которой удастся похудеть на 800 г-1 кг.

Диета на месяц

Достаточно эффективная, но жесткая. Меню будет следующим:

завтрак: нежирный творог + фрукты (кроме бананов и винограда) + чай без добавления сахара;
второй завтрак: стакан натурального фруктового сока;
обед: любой суп с кальмарами + 2 столовые ложки отварного риса + паровые котлеты из курятины или индюшатины;
ужин: 2-3 тушки отварных кальмаров + 2 отварных куриных яйца.

Пить можно любые напитки, кроме сладких газированных и те, где присутствует много сахара. За 30 дней такого питания удастся похудеть на 8-10 кг, но врачи настоятельно рекомендуют вводить и физические нагрузки. Причем, они могут быть элементарными: интенсивная ходьба в течение полутора часов, 200-300 приседаний или 200-300 прыжков на скакалке в течение дня.

На выходе из диеты первую неделю нужно в меню добавлять различные овощи, во вторую – фрукты и только на третью и четвертую – нежирные сорта мяса. То же касается сладкого и выпечки. В рацион вводить эти продукты нужно в мизерных количествах и постепенно, но диетологи рекомендуют даже не начинать этого делать. За месяц организм привыкает обходиться без них, зачем же опять его приучать к вредной пище.

Смотрите в этом видео о пользе кальмаров:

Противопоказания к употреблению кальмара

Противопоказаний к их употреблению очень мало, основным является аллергия на морепродукты, индивидуальная их непереносимость. В таком случае даже малая порция продукта может вызвать приступ мощной аллергической реакции, вплоть до анафилактического шока – пограничного состояния, из которого человека может вывести только бригада врачей.

Не стоит злоупотреблять продуктом при остром течении любых воспалительных заболеваний или обострении хронических процессов.

Рекомендуем прочитать о плюсах и минусах средиземноморской диеты. Из статьи вы узнаете о принципах питания на средиземноморской диете, меню на неделю, рецептах блюд, результатах похудения.

А здесь подробнее о преимуществах диеты Миркина.

Кальмар – это вкусно и полезно, что для диетических продуктов редкость. Даже если им заменить привычные блюда на ужин, получится похудеть дополнительно на 1-2 кг за месяц. Важно научиться их правильно готовить и употреблять только в сочетании с полезными продуктами – свежими овощами, рисом, соевым соусом, зеленью.

Полезное видео

Смотрите в этом видео о приготовлении фаршированных кальмаров:

Источник