Какой творог можно есть на диете магги
Классическая диета Магги базируется на употреблении значительного количества белковой пищи, а именно куриных яиц. Однако, вегетарианцы не могут питаться яйцами, кроме того, их нельзя есть людям с повышенным уровнем холестерина в крови. Поэтому диетологи предлагают альтернативную методику похудения, которая предполагает замену яиц творогом. Этот продукт богат кальцием, отлично усваивается организмом и очень вкусен, особенно в сочетании с фруктами.
Выбирать творог нужно правильно. Как правило, все диеты предполагают употребление в пищу маложирного продукта. Однако, если с пищей организм не получает достаточного количества жиров, то повышается риск развития проблемой с кожей. Более того, организм может среагировать на нехватку жиров таким образом, что все поступающие вещества он начнет трансформировать в собственные жировые запасы. Это приведет к тому, что процесс похудения будет замедлен. Поэтому творожная диета Магги предполагает выстраивать рацион на твороге 3-5% жирности.
Содержание:
- Принципы диеты
- Запрещенные и разрешенные продукты
- Меню на 4 недели творожной диеты магги
- Интересные рецепты для творожной диеты магги
- Плюсы и минусы творожной диеты магги
- Противопоказания
Принципы диеты
Принципы диетического питания следующие:
Нельзя менять приемы пищи местами.
Во время завтрака мясо на столе должно отсутствовать.
Кроме грейпфрутов разрешено употреблять в пищу апельсины.
Продукты питания не подлежат жарке.
Разрешенные овощи: кабачок, цукини, патиссоны, баклажаны, морковь, свекла, зеленый горошек. Их необходимо отваривать.
Разрешенные способы приготовления пищи: готовка на пару, варка, запекание.
Нельзя во время процесса похудения употреблять в пищу сахар. Под запрет попадает майонез и все десерты.
В день нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды.
Голодовка недопустима, так как это провоцирует замедление метаболических процессов.
Разрешенные перекусы: свежая зелень, небольшого размера огурец или морковь.
Подготовить организм к предстоящим изменениям в меню можно с помощью кефирного разгрузочного дня.
Чтобы ускорить потерю лишних килограммов можно принимать специальные ванны для похудения, делать обертывания, посещать кабинет массажиста.
Во время соблюдения диеты нужно заниматься спортом, но нагрузки должны быть умеренными.
На сколько можно похудеть на творожной диете магги? Диета Магги позволяет людям со 2 степенью ожирения похудеть на 10-15 кг. Если исходный вес внушительный, то результаты будут менее заметными. В целом, все зависит от того, какова масса тела человека в тот момент, когда он садится на диету.
Запрещенные и разрешенные продукты
Решившись худеть с помощью творожной диеты Магги неверно полагать, что придется употреблять в пищу только творог, но именно этот продукт будет занимать ведущее место в рационе. Чтобы иметь возможность правильно составить меню, необходимо ознакомиться со списком продуктов, которые разрешены и запрещены к употреблению в пищу.
Группа продуктов | Можно употреблять в пищу | Употреблять в пищу запрещено |
Продукты, содержащие белок |
|
|
Фрукты |
|
|
Мясо птицы |
Перед тем как готовить птицу, с нее необходимо удалить кожицу. | Мясо утки и гусей. |
Мясо животных | Говядина и крольчатина. | Свинина и баранина. |
Овощи |
|
|
Хлебобулочные изделия |
В день разрешено употреблять в пищу не более 1 кусочка хлеба. |
|
Дары моря, рыба |
| |
Напитки |
Сахар и молоко добавлять в напитки нельзя. |
|
Специи и приправы |
Что касается специй, то с ними нужно быть осторожными. В противном случае имеется риск повредить слизистую оболочку ЖКТ. |
|
Все продукты должны быть правильно приготовлены. Их можно запекать, тушить, варить. Что касается жарки, то она не возбраняется, то масло во время жарки добавлять запрещено. Творог можно готовить самостоятельно, в домашних условиях.
Меню на 4 недели творожной диеты магги
Каждую неделю худеющего ожидает новое меню. Менять недели или дни местами запрещено.
Первая неделя:
Завтрак | Обед | Ужин | |
1 | Каждое утро следует употреблять в пищу 200 г творога с разрешенными фруктами | Фрукты | Обжаренная на сухой сковороде говядина, салат из зелени |
2 | Отварное куриное филе | Отварная рыба, салат из овощей(перец, огурец, томаты), хлеб, апельсин | |
3 | Творог, хлеб, помидоры | Говядина, зеленый салат | |
4 | Фрукты | ||
5 | 2 яйца, отварные овощи | Отварные креветки, салат из овощей, грейпфрут | |
6 | Фрукты | Говядина, зеленый салат | |
7 | Куриное филе, помидоры, апельсин | Вареные овощи |
Вторая неделя:
Завтрак | Обед | Ужин | |
1 | Каждое утро следует употреблять в пищу 200 г творога с разрешенными фруктами | Творог и вареные овощи | Минтай, грейпфрут, овощной салат |
2 | Говядина жареная, салат из свежих овощей | Творог с фруктами | |
3 | |||
4 | Творог и овощи | Пикша и овощной салат | |
5 | Креветки и зеленый салат | Творог с фруктами | |
6 | Помидоры, говядина жареная, грейпфрут | Фруктовый салат | |
7 | Филе курицы, томаты, грейпфрут, овощи на пару | Филе курицы, томаты, грейпфрут, овощи на пару |
Третья неделя отличается от двух первых тем, что разделение приемов пищи на завтрак обед и ужин пропадает:
Первый день: фрукты из списка разрешенных продуктов.
Второй день: отварные овощи, зеленый салат.
Третий день: можно употреблять в пищу продукты первого и второго дня.
Четвертый день: рыба, креветки, капуста, отварные овощи.
Пятый день: говядина, отварные овощи.
Шестой и седьмой день: фрукты.
Четвертая неделя также предполагает употребление в пищу определенных продуктов, которые нужно разделить на весь день:
Первый день: 4 кусочка куриного филе, 2 помидора и 2 огурца, консервированный тунец в собственном соку, фрукты, 1 кусочек хлеба.
День второй. Объем куриного филе увеличивают до 0,2 кг, в остальном меню второго дня повторяет меню первого дня.
Третий день: 0,4 кг творога, отварные овощи (большая тарелка), 2 огурца, 2 помидора, зерновой тост, фрукты.
Четвертый день: сколько угодно куриного филе, 1 огурец, 3 томата, кусок хлеба, фрукты.
Пятый день: 1 яйцо, салат из зелени, фрукты.
Суббота: филе курицы, творог в объеме 125 г, по два огурца и помидора, стакан простокваши, фрукты.
Седьмой день: 0,4 кг творога, банка консервированного тунца в собственном соку, тарелка отварных овощей, 2 огурца, 2 томата, зерновой тост.
Интересные рецепты для творожной диеты магги
Домашний творог
Для его приготовления потребуются следующие продукты:
2 л молока, жирностью до 1,5%:
Соль;
100 мл уксуса.
Молоко нагревают до 120 °C, убирают с огня, вливают в него уксус и тщательно перемешивают. Спустя 30 минут пропускают образовавшуюся массу через дуршлаг, покрытый марлей. Творог промывают водой и разминают вилкой, после чего его отжимают. Соль добавляют в творог по желанию.
Сырники диетические
Для их приготовления потребуются следующие продукты:
0,5 кг творога;
Два яйца;
0,25 кг муки;
Сахар – 30 г;
Сливочное масло – 10 г.
Творог разминают, смешивают с остальными компонентами, формируют из получившейся массы твороженные шарики и обжаривают на сухой сковороде.
Творог с зеленью
Для его приготовления потребуются следующие продукты:
0,25 кг творога;
Соль;
Зелень петрушки – 80.
Творог разминают, смешивают с рубленой петрушкой и солью. Творог можно употреблять в пищу вместе с зерновыми хлебцами.
Золотой петушок
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
0,4 кг куриного филе;
Столовая ложка соевого соуса;
Два апельсина;
Острый перец.
Апельсин и перец пропускают через блендер. Курицу обжаривают на сухой сковороде, после чего заливают ее массой из блендера, добавляют соевый соус и тушат до полной готовности.
Белковая запеканка с апельсином
Для ее приготовления потребуются следующие продукты:
Яйцо – 2 шт.
Немного корицы.
Апельсин – 1 шт.
Белки отделяют от желтков, взбивают до образования пены. Апельсин нарезают кубиками, выкладывают на противень и заливают белковой массой. Выпекают блюдо в разогретой духовке на протяжении 15 минут.
Маффины из куриного филе
Для их приготовления потребуются следующие продукты:
0,4 кг филе курицы.
Белок одного куриного яйца.
Репчатый лук.
Перец и соль.
Перекручивают через мясорубку лук и филе курицы, смешивают фарш с остальными компонентами. Раскладывают массу по формочкам и выпекают в духовке до готовности.
Плюсы и минусы творожной диеты магги
Плюсы диеты Магги:
Творог, на котором выстраивается рацион, является полезным продуктом. В нем присутствует кальций, калий, магний, фосфор, витамин А, В, С, Д, Е, а также иные микро и макроэлементы. Регулярное включение творога в меню положительным образом сказывается на состоянии костей, способствует укреплению волос, ногтей и зубов.
Если нет противопоказаний, то диету можно практиковать в любом возрасте.
Меню выстроено таким образом, что человек не будет испытывать чувства голода. При этом оно довольно разнообразно.
Результат устойчив во времени.
Минусы диеты:
Жесткий режим питания.
Необходимость строгого соблюдения меню.
Противопоказания
Противопоказания к диете:
Период вынашивания ребенка и период кормления грудью.
Аллергия на продукты, входящие в меню.
Повышенная кислотность желудочного сока.
Заболевания органов ЖКТ.
Повышенное артериальное давление.
Болезни сердца и сосудов.
Болезни печени и почек.
Если имеются какие-либо сомнения, то перед тем как начать практиковать диету Магги, следует посетить врача. Это может быть терапевт, либо врач более узкой специализации (в зависимости от того, какой именно орган беспокоит человека). Также хорошо, если есть возможность проконсультироваться с диетологом. Когда противопоказаний к диете нет, можно приступать к ее реализации.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник
Диета Магги сбалансирована, действенна и потому популярна. Ее основным белковым продуктом являются яйца, но для тех, кто заботится об уровне в крови вредного холестерина, есть альтернатива. Идеальный вариант был составлен на основе лучшего белкового продукта творога — диета Магги творожная с подробным меню на 4 недели даст возможность не голодно, вкусно и безопасно похудеть любому. Использование этой системы питания не вредит здоровью, нормальный вес долго сохраняется и после завершения диеты, так как выработанная культура еды остается и вредные продукты навсегда уходят из рациона.
Принципы и основные правила Магги на твороге
У творожного варианта знаменитой диеты есть несколько основных моментов:
- диета Магги легко превращается в творожную, если заменить один продукт на другой из расчета 1 яйцо = 100 г творога;
- не надо считать величину порций и количество калорий, их можно менять по желанию, если количество не оговорено особо;
- количество жира тоже играет роль — творожный вариант диеты Магги предполагает употребление творога 2-3,8%-й жирности;
- режим питания всегда должен быть безупречным — все приемы пищи точно по часам, без отклонений и поблажек себе;
- простота приготовления порадует даже самых отъявленных лентяев — блюда, входящие в диету, просто готовить (на пару, запекать, отваривать), фрукты и творог готовить вовсе не обязательно;
- очень важно много пить! На диете следует выпивать больше питьевой воды, чем обычно (от 2 литров в сутки);
- есть табу, которые необходимо всегда учитывать: нельзя переставлять продукты из таблицы местами (особенно есть мясо на завтрак), заменять их на аналогичные. Употребление продуктов по расписанию запускает реакции метаболизма в определенном порядке, приводит к быстрой детоксикации и сжиганию жиров, обогащению витаминами, кальцием и фосфором. Нарушенную или прерванную даже на короткое время диету начинают заново;
- больше двигаться — параллельно с диетой хороша физическая активность, не очень интенсивная (прогулки в лесу), так как в рационе мало углеводов, но и малоподвижным становиться не следует.
- нельзя частить! Эта диета проводится один-два раза в год, не чаще — она нагружает почки. Если вам нужно постоянно контролировать свой вес, лучше обратите внимание на правильное питание.
Разрешенные диетой продукты
В принципе творожный вариант диеты Магги достаточно разнообразен, так как можно много чего:
- творог, мясо нежирных сортов, яйца, птица — для насыщения белком;
- фрукты (исключение — бананы, манго, виноград, финики, инжир) повышают скорость обмена веществ;
- овощи (картофель запрещен);
- огурцы и зелень — дополнительные продукты, их кушают спустя два часа после основной еды.
- кофе (одна чашка без молока), чай — в любое время.
Творожная диета Магги «разрешает» некоторые обычно запрещенные худеющим продукты — лук, чеснок, соль, перец — но понемногу. А вот алкоголь, растительные и животные жиры и сахар нежелательны!
Кому диета запрещена
Диетологи утверждают, что не каждому такой образ питания подходит.
Магги на твороге не рекомендуют:
- людям с хроническими заболеваниями желудка, кишечника, сердца, почек;
- тем, у кого повышенное давление;
- женщинам и мужчинам с пищевой аллергией (цитрусовые или молочные);
- беременным и вскармливающим грудью.
Два-три первых дня, когда в пище резко уменьшается количество углеводов, часто бывает слабость и кружится голова. Для здоровых людей это нормально и со временем проходит. Больным следует диету прекратить.
Готовимся худеть правильно
Диеты — испытание для организма, поэтому он должен быть здоровым, чтобы выдержать нагрузку. Посоветуйтесь с вашим врачом, он скажет, можно ли вам питаться по системе Магги и как лучше это сделать.
Перед началом продумайте, как будете снижать риск для здоровья. Вот 2 самых универсальных способа:
- Во все время диеты принимайте витаминные препараты, в которых есть полный набор жирорастворимых витаминов.
- Заранее (за 2-3 дня) снизьте количество жирной, рафинированной пищи — так организм испытает меньший шок.
Меню с вариантами на каждый день
Завтраки довольно однообразные, не меняются в течении двух первых недель: любые фрукты из разрешенных + 200 г творога.
1 неделя
Первые 7 дней самые сложные — нужно привыкнуть и к режиму, и к продуктовому набору. Может усилиться жажда из-за обилия белка в рационе.
День 1
- обед: яблоки, дыня или другие фрукты;
- ужин: 200 грамм говяжьего мяса, морковь или другой овощ или листовой салат.
День 2
- обед: куриное мясо (вареная грудка) без кожицы;
- ужин: вареная, печеная рыба, овощи или листья салата, кусочек хлеба (подсушить в духовке или тостере), грейпфрут (апельсин).
День 3
- обед: творог, подсушенный хлеб один кусок, помидоры, сколько захочется;
- ужин: тушеные или печеные кабачки, баклажаны, патиссоны или другие овощи, мясо отварное говяжье.
День 4
- обед: фрукты одного вида (груш, слив, яблок) до сытости;
- ужин: печеное, вареное мясо, овощи (свекла, морковь, свежий зеленый горошек).
День 5
- обед: любое количество сырых овощей (свежий горошек, салат из моркови, заправленный соевым соусом), яйца две штуки;
- ужин: овощи (можно в виде салата с нежирной заправкой), рыба, запеченная в фольге или специальном пакете, любые цитрусовые (одна штука).
День 6
- обед: фрукты на выбор, один вид (персики, сливы, ананасы);
- ужин: любое мясо, приготовленное диетическим способом, овощи в сыром виде или салат листовой.
День 7
- обед: курица (индейка и т.д.), шкуру удалить, овощи (можно овощной суп на воде), помидорный салат с зеленым луком и укропом, один цитрус (грейпфрут);
- ужин: овощи, обработанные термически, сколько требуется до сытости (например, салат из вареной свеклы с чесноком).
2 неделя
Обычно к этому времени начинают привыкать к такому питанию. И первые отвесы очень радуют — иногда весы показывают минус 5 кг за первую неделю!
День 1
- обед: творог, сколько захочется, овощи сырые (капуста, морковь и т.д.);
- ужин: креветки или рыба на пару, приправленные специями, овощи (например, морковка, кабачки), цитрусовые одна штука.
День 2
- обед: отваренные с солью, запеченные с пряностями овощи или овощной суп НЕ на мясном бульоне, мясо отварное или печеное в фольге со специями по вкусу;
- ужин: творог ниже 3,8%-й жирности, любые несладкие фрукты (ананас).
День 3
- обед: мясо на пару или отварное, овощи (морковь, свекла) сырые в виде салата с чесноком;
- ужин: достаточно, чтобы насытиться, маложирного творога и фруктов.
День 4
- обед: творог или сыр с содержанием жира менее 17% (например, Олтермани, «Российский», «Фитнес», Диетический, обезжиренные брынза, «Сваля»), сколько хочется, любимые овощи, не обработанные термически, можно в виде салата с соевой заправкой;
- ужин: мясо (рыба), сваренные со специями для вкуса, овощи.
День 5
- обед: минтай или морской язык (подходят лучше других видов рыбы), свежие овощи;
- ужин: фруктово-творожная смесь.
День 6
- обед: мясо, сваренное с добавлением специй, с помидорами, на десерт один апельсин;
- ужин: выбранный фрукт в виде свежевыжатого сока или просто так.
День 7
- обед: куриное мясо (можно с чесноком и прочими приправами), помидорный салат, другие овощи отварные (консервированные нельзя), апельсин или грейпфрут;
- ужин: повторить обеденное меню.
Меню на первые 2 недели расписано по приемам пищи, на вторую половину диеты что, сколько и когда съесть определяете самостоятельно, либо можете кушать, когда проголодаетесь.
3 неделя
Начиная с третьей недели можно выпивать по полстакана нежирного кефира на пустой желудок.
Всё остальное уже привычно:
- понедельник: несладкие фрукты (сливы, арбузы, дыни — выбрать что-то одно) в любом количестве до сытости.
- вторник: овощи, обработанные любым способом, исключая жарение.
- среда: взять рацион за вторник, добавить свежие фрукты.
- четверг: рыба (или морепродукты по желанию), сколько угодно овощей.
- пятница: овощи свежие и мясо (можно рагу с мясом, масло не добавлять).
- суббота: груши, дыни, сливы или другое, есть до сытости.
- воскресенье: питаться, как в субботу, фрукт можно сменить.
4 неделя
Четвертая неделя повторяет третью, ограничивается только количество каждого продукта:
- куриное или говяжье мясо до 200 г, помидоры — 3 штуки и огурцы — 2, фрукты, ржаной тост, консервированный тунец без масла 1 банка.
- то же самое без рыбы и птицы (говядину можно оставить).
- творог 400 г, огурцы и помидоры в том же количестве, овощи вареные (стручковая фасоль, цукини, кабачки), фрукты свежие, бездрожжевой или ржаной тост.
- курогрудь до 500 г, 1 огурец, 3 помидора, один тост, фрукт по желанию.
- свежие или печеные фрукты и овощи, 2 вареных яйца.
- немного творога, простокваша один стакан, курица, один хлебный тост, помидоры и огурцы по 2 штуки, фруктовый салат.
- 400 г творога, овощи печеные, по 2 штуки огурцов и помидор, тунец (консервированный) в собственном соку или в масле, которое надо слить, один тост из ржаного или бездрожжевого хлеба.
Как закончить диету
Окончание ограничений в рационе не означает, что нужно сразу же налечь на выпечку и сахар. За месяц организм привык к определенному составу еды. Продолжайте в том же духе.
Не подвергайте себя стрессу из-за резкой смены типа питания:
- макароны и крупы добавляйте постепенно;
- кушайте медленно, помалу, но чаще, до 5 приемов еды в день;
- если хочется сладкого, в первой половине дня позвольте себе зефир, пастилу, горький шоколад или приготовьте десерт сами, тогда в нем не будет лишнего сахара, ароматизаторов и прочих вредных компонентов;
- если лишнего веса очень много, увеличьте время диеты еще на месяц (две первые недели + две четвертые).
Результаты и отзывы
Скрупулезное четырехнедельное соблюдение творожного «маггического» меню на каждый день, помогает сбросить до 10 килограмм. Часто теряют и по двадцать килограмм, в исключительных случаях — до тридцати. Отзывы и результаты разные из-за разницы в скорости метаболизма и исходном количестве лишнего веса.
На весы вставать раз в неделю, но обычно заметное снижение веса наступает между 1 и 2 неделями.
Отзывы похудевших о творожной диете Магги
Ольга, 28 лет
Не любила голодание и не верила, что можно похудеть так. Но испробовала Магги два года назад, сбросила 15 кг за это время, и с тех пор не поправляюсь совсем. Кушала на этой диете почти так же, как обычно, только хлеба нет.
Елена, 42 года
Сажусь на творожную Магги периодически, когда чувствую, что снова растолстела. Когда попробовала диету в первый раз, сбросила сразу 12 кг, чего никак не могла ожидать! И я обожаю апельсины, поэтому сидеть на Магги для меня сплошное удовольствие, праздник души, можно сказать.
Жанна, 33 года
Тунец в баночках — такая вкусняшка, за то и диету эту люблю. Творожная Магги вообще позволяет мне есть, все, что угодно (творожок, там, необычные фрукты), при этом не нарушая меню. Вес скинула приличный, еще и помолодела на пять лет. Кожа как будто светиться.
Юля, 27 лет
Я на этой диете скинула целых 9 кг, но для этого результата мне пришлось терпеть чувство голода. Каждый день в течении четырех недель мне не хватало еще чуть-чуть салатика или чуть-чуть мяска. Жертвы, я понимаю, но больше себя так испытывать смогу только при необходимости.
Отзывы диетологов о творожной Магги
Приступая к диете Магги, оценивайте не только пользу и предполагаемый результат, но и противопоказания. Их имеет любая ограничительная система питания. Овощи в большом количестве приводят к активному газообразованию, мясо — тяжелая пища, переваривается дольше обычного, витамины Е и А из растительной пищи без запрещенного масла не усваиваются.
Но на фоне прочих монодиет, эта выглядит не так экстремально: нагрузка на печень снимается заменой яиц творогом, на почки — большим количеством воды. Фрукты и овощи — главный плюс питания по Магги — все-таки обеспечивают нежирорастворимыми витаминами, а прочие можно добрать из витаминных препаратов.
Секреты и советы напоследок
Вместо фруктов в меню можно пить свежие фруктовые соки, ржаной хлеб — на бездрожжевой лаваш.
Мясо в меню означает любое мясо (исключения: птица, свинина и баранина), курица»— мясо птицы, в том числе индейки.
Овощи нельзя заменять кукурузой, вареные овощи — свежими.
Творог можно смешивать с фруктами, так он будет менее сухой. Разбавлять его кефиром или молоком нельзя.
Проблемные места во время диеты нужно массировать, скрабировать, обертывать для лучшего жиросжигания.
Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.
Источник