Какой мед лучше есть на диете
Услышав о том, что можно использовать мед для похудения, многие придут в недоумение. Ведь это достаточно высококалорийный продукт. Разумеется, сам по себе он не уничтожает жировые отложения. Зато этот плод пчелиного труда благодаря ряду полезных свойств способен значительно ускорить процесс жиросжигания. И это вовсе не вымысел – существует подтверждение данного факта, полученное в результате проведенных научных исследований. Красноречиво свидетельствуют о том же и множественные отзывы женщин, которые уже пользовались медом с целью уменьшить массу тела. Они утверждают, что всего за один месяц можно свободно потерять до 8 килограммов.
Правда, употреблять этот сладкий продукт нужно в строго ограниченных количествах. В противном случае эффект будет прямо противоположным. Улучшить результативность такой диеты можно полным отказом от жирных и сладких блюд.
Польза меда для снижения веса
Чайная ложечка меда содержит больше калорий, чем такая же ложечка сахара. Это единственный его минус. Зато он насыщен аминокислотами (22), огромным количеством минеральных веществ и витаминов, которые оказывают весомую помощь в борьбе с избыточным весом. Поэтому можно смело утверждать, что мед – наверное, единственная сладость, которая приносит реальную пользу худеющим. Тем более что его допустимо употреблять вместо сахара. Главное – придерживаться меры.
Свойства меда, которые помогают уменьшать массу тела:
- активизация выброса желчи, благодаря которой происходит утилизация лишних жиров и облегчение их усвоения;
- мягкое слабительное воздействие, способствующее эвакуации шлаковых залежей;
- повышение устойчивости к стрессам, а значит, их уже не придется заедать чем-либо вкусненьким и вряд ли полезным;
- насыщение организма «правильными» углеводами, вследствие чего снижается потребность в поедании сладостей;
- улучшение пищеварения;
- при условии регулярного употребления происходит активизация самовосстановления всего организма, результатом чего, в частности, является коррекция веса.
Конечно, надо быть очень наивным человеком, чтобы поверить в то, что мед каким-то фантастическим образом за пару дней сожжет накапливаемые годами запасы жира.
Похудение с помощью меда – процесс длительный. Зато результат будет стойким. К примеру, если вы станете дважды в день употреблять какой-либо медовый напиток, то через 3-4 месяца поймете, что с легкостью контролируете свой аппетит.
Какой лучше для похудения
Пчеловоды делят весь мед на две разновидности:
- монофлерный (из нектара какого-то одного растения – гречихи, липы и т.д.);
- полифлерный (из нектара нескольких видов растений, смешанный).
На сегодняшний день существует достаточно большое количество разных видов меда. Самой высокой популярностью неизменно пользуется мед из акации, гречихи, подсолнуха, майского разнотравья, лесной, а также более редкие виды – из клена, пустырника, малины и другие. Отличаются они в основном вкусом, цветом, ароматом и, само собой, целебными свойствами. Однако нас, прежде всего, интересует, какой мед лучше остальных помогает справиться с лишними килограммами.
Определено, что наиболее полезен для похудения именно майский мед из разнотравья. Он сохраняет жидкую консистенцию и не засахаривается по меньшей мере в течение года. Его намного легче растворять в воде, чем те виды, которые быстро засахариваются и сильно густеют.
Майский мед – идеальный вариант для похудения на медовой воде. Кроме того, в нем содержится самое меньшее количество калорий по сравнению с остальными разновидностями. Поэтому худеть с ним легко и, самое главное, результативно.
Медовая вода
Делается этот полезный напиток предельно просто. Вам понадобится взять стандартный стакан чистой питьевой воды и нагреть ее до комнатной температуры (24-25°С). Добавьте в подготовленную воду чайную ложечку меда. Рекомендуется использовать майский, но категорических ограничений по видам меда нет.
Употреблять медовую воду можно по-разному. Если у вас нет времени или желания разводить мед в воде, допустимо съесть чайную ложечку меда и запить ее водой. Пьется медовая вода натощак с утра и перед сном. То же самое касается и приготовленного напитка. Залпом опрокидывать в себя стакан нежелательно. Пить надо не торопясь, небольшими глоточками. Завтракать после этого можно только через 20 минут. Столько времени потребуется для того, чтобы вода с медом усвоилась.
Такой напиток эффективно чистит организм от зашлакованности и накоплений вредоносных веществ, восстанавливает правильный метаболизм и помогает снижать вес естественным путем.
Рецепты медовых средств
С лимоном
Для приготовления этого напитка вам понадобится развести столовую ложку меда в половине стакана теплой (30°С) питьевой воды. Добавьте 5 капель свежевыжатого сока лимона и перемешайте. Пить это средство необходимо только натощак.
Чтобы повысить его эффективность, следует соблюсти ряд важных правил:
- для приготовления нужно использовать исключительно чистую воду – фильтрованную или бутилированную (идеальный вариант – родниковую);
- температура воды также важный фактор: чересчур горячей можно обжечься, да и полезные свойства в ней сойдут на нет, а из-за холодной можно получить раздражение слизистой оболочки (идеальный вариант – 30-35°С);
- мед с лимоном надо пить залпом;
- после употребления напитка рекомендуется проделать несколько элементарных упражнений из физзарядки – это нужно, чтобы замедлить усвоение меда в желудке и дать ему возможность поскорее попасть в кишечник.
Разрешается пить медово-лимонную воду не только утром, но и на протяжении дня. Главное – делать это не позднее, чем за 20 минут до приема пищи.
С кефиром
Вам понадобится взять стандартный стакан маложирного кефира и добавить в него по чайной ложечке меда и корицы. Все упомянутые ингредиенты необходимо тщательным образом перемешать. Лучше использовать для этого блендер или миксер. Употреблять кефир с медом нужно точно так же, как и мед с лимоном.
С молоком
Постоянно пить разведенный в воде мед рано или поздно надоест. Внести разнообразие можно, если заменить воду молоком. Тем более что оно обогатит организм протеинами и рядом иных полезных веществ, которые хорошо поддержат его в процессе снижения веса.
Чтобы приготовить такой напиток, вам понадобится развести в стакане нагретого до комнатной температуры молока чайную ложечку меда. Пить его следует сразу же после приготовления, не дожидаясь, пока остынет. Употреблять нужно дважды в день – натощак с утра и на ночь.
Для увеличения эффекта немного подвигайтесь непосредственно после употребления напитка. Это необходимо для скорейшего запуска процессов очищения, которые активизируются после попадания меда в кишечник.
С горчицей
Вам понадобятся: горчица (1 ст. л.), мед (2 ст. л.), свежевыжатый сок лимона (1 ст. л.), оливковое масло (обязательно нерафинированное, 2 ст. л.), тертый имбирный корень (2 ст. л.), щепотка соли – по вкусу.
Все ингредиенты тщательным образом перемешать. Употреблять, намазывая получившийся соус на ломтики диетического хлеба или на сушеные хлебцы.
Есть такой медово-горчичный соус необходимо трижды в день – за завтраком, обедом и ужином. Будьте осторожны. Ни в коем случае нельзя съедать за раз больше 20 граммов. Также следите за тем, чтобы в вашем рационе отсутствовали копчености, жирные и сладкие блюда – в общем, все то, что способствует набору веса. Тогда мед и горчица помогут сбросить лишние килограммы.
Когда употребление под запретом
Несмотря на огромную пользу меда, этот продукт, к сожалению, можно есть не всем подряд. Специалисты не рекомендуют применять его с целью уменьшения массы тела при:
- аллергических реакциях;
- индивидуальной непереносимости;
- сахарном диабете;
- серьезном ожирении (в данном случае его желательно использовать только в качестве средства для обертываний и массажей).
Подытожим
Можно ли есть мед при похудении? Этот вопрос волнует многих, кто придирчиво считает калории. Конечно же, можно. Ведь правильные углеводы и ряд свойств, которые активно помогают снизить вес, никто не вычеркивал. Если придерживаться всех правил медовой диеты и не злоупотреблять этим, вне всякого сомнения, ценным продуктом, то вполне реально добиться потери 10 килограммов за месяц. А с калориями будет полный порядок, если вы не станете есть этот продукт литрами и ограничите свой суточный рацион пределом в 1200 ккал. Четко соблюдайте все предписания – и вы обязательно похудеете.
Автор: Юлия Заблоцкая
С этим читают
Отзывы и комментарии
Источник
Система питания, направленная на похудение, предполагает исключение из рациона продуктов, содержащих большое количество калорий. В список исключенных продуктов чаще всего попадают сладости, мучное, жирные и жареные блюда.
Мед является высококалорийным продуктом, поскольку содержит много углеводов.Но даже при строгих ограничениях в пище он не входит в список исключений. Его количество рекомендуют ограничить.
Многие диетологи не только не запрещают сладость, но даже рекомендуют ее употреблять.
Разбираемся, можно употреблять мед на диете и при похудении или нет.
Состав и энергетическая ценность
Мед является продуктом природного происхождения. В состав входят различные минеральные вещества, аминокислоты, алкалоиды и ферменты:
- Цинк.
- Магний.
- Натрий.
- Калий.
- Кальций.
- Сера.
- Хлор.
- Амилаза.
- Липаза.
- Фенилаланин.
- Изолейцин.
- Лизин.
- Никотин.
- Хинин.
- Кофеин.
Обратите внимание! Мед содержит органические кислоты и витамины А, В1, Н, Е, РР. Кроме вышеперечисленных, в меде содержится практически весь перечень витаминов группы В.
Мнение эксперта
Евгений Кислица
Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.
Витамины группы В имеют наиболее широкий спектр влияния на организм человека. Они обеспечивают передачу нервных импульсов от клетки к клетке, положительно влияют на работу головного мозга. Также витамины группы В необходимы для нормального кроветворения и полноценного обеспечения потребностей тканей организма в кислороде, нормального зрения. Кроме того, витамины В-группы влияют на процессы обмена питательных веществ, синтез ряда биологических соединений, ферментов, выделение энергии в ходе пищеварения. Плюс витамин В5 необходим для полноценного иммунного ответа, заживления ран, работы нервной системы. А витамин В6 нужен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Также он влияет на функцию иммунитета. Витамин В7 играет большую роль в ходе процессов обмена веществ, регуляции уровня глюкозы в крови. А витамин В9 (фолиевая кислота) обеспечивает нормальный рост клеток и их деление, а значит и образование новых тканей, что особенно важно для беременных. Ведь фолиевая кислота играет огромную роль в формировании плода и в его росте. Также витамин В9 предотвращает появление злокачественных опухолей. А без витамина B12 не обходится образование нуклеиновых кислот, усвоение аминокислот, процессы кроветворения, биосинтез защитной оболочки нервных волокон. Благодаря ему происходит стимуляция свертывающей системы крови, уменьшается уровень холестерина. А витамин С, который в значительном количестве содержится в меде, является природным антиоксидантом. Он препятствует реализации процессов перекисного окисления липидов (жиров). Они в значительной мере провоцируют развитие злокачественных опухолей (в широком понимании – рака). Также витамин С положительно влияет на иммунную систему и улучшает течение процессов обмена веществ – метаболизм.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
| Белки | 0,8 грамма |
| Жиры | Не содержит |
| Углеводы | 80,3 грамма |
| Калории | 328 ккал |
Польза и вред
Лишний вес является не только эстетической проблемой — прежде всего, это проблема здоровья. Ожирение делится на степени тяжести и является болезнью. Борьба с лишним весом — борьба за здоровье.
Мед – это уникальный по своему составу продукт, позволяющий предотвратить развитие ряда заболеваний, сделать прием лекарств более эффективным. Он оздоравливает организм и благотворно влияет на все его системы.
Это делает мед незаменимым помощником на пути к нормализации веса.
Полезные свойства меда:
- Является природным антисептиком, поскольку содержит вещества, угнетающие размножение бактерий, нарушающие течение их метаболических процессов.
- Укрепляет иммунитет.
- Улучшает деятельность пищеварительной системы.
- Оказывает бактерицидное действие.
- Помогает в лечении глазных заболеваний.
- Препятствует образованию атеросклеротических бляшек, путем снижения концентрации холестерина в крови.
- Улучшает метаболизм в клетках сердца, улучшает проводимость электрического импульса в клетках проводящих путей сердца.
- Стимулирует образование зрелых клеток крови из неспециализированных (незрелых) клеток.
- Улучшает обмен веществ.
- Благотворно влияет на метаболизм.
- Успокаивает за счет содержания веществ, препятствующих нервному перенапряжению.
- Улучшает работу нервной системы за счет нормализации процессов передачи нервных импульсов.
Если заменить сахар на мед, в организме начнут происходить изменения. Заметно улучшится самочувствие, нормализуется кровяное давление, что важно при колебаниях массы тела. Этот продукт обладает приятными вкусовыми качествами, помогает организму пережить потерю веса с минимальным ущербом для здоровья.
Внимание! В случае с нормализацией уровня кровяного давления эффект меда развивается лишь при слабовыраженном отклонении от нормы. Ведь в меде не содержатся в таком количестве активные вещества, способные нормализовать уровень артериального давления.
Кроме того, он благотворно влияет на нервную систему. Процесс похудения является стрессом для организма. Мед облегчит состояние, поможет человеку комфортно почувствовать себя в период лишений.
Мнение эксперта
Евгений Кислица
Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.
Связано это не только с благоприятным влиянием меда на нервную систему, но и с тем, что в нем содержатся крайне необходимые мозгу во время похудения углеводы, которые быстро и в полной мере усваиваются организмом и не приводят к набору лишнего веса, то есть не трансформируются в жировые отложения. Именно мед рекомендовано употреблять на диете для восполнения потребностей мозга в калориях (ведь на поддержание работоспособности мозга организм тратит около 30% всей энергии, а основным ее источником являются углеводы). А диеты характеризуются дефицитом калорий, иначе похудение не настанет, что негативно отображается на работе мозга. И это не только умственные возможности, память, но и нарушение работы многих органов, и стресс.
Сколько употреблять при похудении
Умеренное употребление меда поможет худеющему восстанавливать силы естественным образом.
Вообще, рекомендуется кушать не более 80 г сладкого продукта в сутки.
Оптимальным количеством на диете можно считать 3-5 чайных ложек.
Кушать сладость на ночь или нет
Худеющие часто ограничивают время приема пищи. Последний должен быть не позже, чем за 3 часа до отхода ко сну, и при этом быть легким, иначе приведет к набору лишних жировых отложений. Организм вынужден брать энергию из жировых отложений. Меда это правило касаться не должно.
Мед можно есть в любое время суток при похудении, в том числе на ночь. Лучше всего добавлять полную чайную ложку в теплую воду перед сном: за 30-40 минут до того, как лечь в постель.
Внимание! От вкусного и, несомненно, полезного теплого молока с медом в случае с похудением стоит отказаться. Ведь такой напиток содержит излишние калории, которые находятся именно в молоке.
Это просто объяснить. Человек испытывает стресс физически и морально. Употребляя теплую воду с медом каждый день перед сном, влияние стресса уменьшится. Связано это с тем, что в теплой воде с медом содержатся углеводы, а они не только удовлетворяют потребности организма в углеводах, но и приводят к выделению в кровь гормонов счастья – эндорфинов – которые выделяются в кровь при употреблении в пищу сладкого, то есть углеводов из меда. Результат появляется почти сразу: человек чувствует себя спокойно, легче засыпает.
Сочетая этот метод с ароматерапией и самовнушением, можно добиться больших успехов. Мед успокаивает, готовит организм ко сну. Важна сама консистенция: именно сладкая теплая вода с медом.
Плавное заполнение желудка сладкой теплой жидкостью оказывает расслабляющий эффект за счет воздействия на рецепторы желудка, которые передают нервные импульсы к мозгу, а он под их воздействием расслабляется. Плюс за счет растяжения стенок желудка и поступления калорий в организм на время возникает чувство сытости и удовольствия. Это благотворно влияет на нервную систему, эмоциональный фон человека. За счет этого теплую воду с медом можно использовать как средство профилактики и борьбы со стрессом.
Противопоказания
Мед, как и все продукты питания, имеет противопоказания.
К ним относят индивидуальную непереносимость, детский возраст до трех лет и сахарный диабет. Однако при сахарном диабете 2 типа мед употреблять можно при условии мониторинга уровня глюкозы в крови, но только при легком или среднетяжелом течении болезни в неинсулинозависимой форме и с разрешения врача-эндокринолога.
Не рекомендуется употреблять лакомство при серьезных заболеваниях органов пищеварения. К таковым относят неспецифический язвенный колит (НЯК), болезнь Крона, язвенную болезнь желудка и/или двенадцатиперстной кишки, особенно в фазе обострения. В этом случае нужно ориентироваться на диету, прописанную доктором.
Медовые жиросжигающие рецепты
Существует много рецептов для похудения с применением меда. Плюс таких методов в том, что мед насыщает организм полезными веществами, что способствует оздоровлению.
Диеты нередко изматывают тело, ослабляют иммунитет. Применение жиросжигающих медовых рецептов в процессе похудения поможет избежать такого эффекта.
Разгрузочный день с молоком
Такую разгрузку проводят 1-2 раза в неделю. Если есть проблемы с переносимостью лактозы или любые заболевания желудочно-кишечного тракта, даже малозначительные, нужно будет получить разрешение врача. Однако при непереносимости лактозы ответ врача относительно такой диеты будет отрицательным.
Правила разгрузки на меде и молоке:
- В день разгрузки можно пить чай с молоком и медом, как только появится чувство голода.
- На завтрак рекомендуют выпить 1 литр чая. Однако это касается тех людей, у кого не проблем с мочевыделительной и сердечно-сосудистой системами.
- Последний раз принимать напиток можно за полчаса до сна.
Важно! При появлении неприятных или болевых ощущений в области живота разгрузку заменяют на более щадящую. А лучше всего прекратить такую разгрузку и обратиться за помощью к врачу, в данном случае – к семейному врачу, терапевту или гастроэнтерологу.
Разгрузка с яблоками
Такой тип разгрузки является альтернативным. В день можно употребить 12 яблок. Их очищают от сердцевины, режут на части, сверху поливают медом. Достаточно 2-3 столовых ложек. Далее яблоки запекают в духовке 10-15 минут.
Получившееся лакомство делят на 6 равных частей, употребляют в течение дня, по мере наступления года. Пить можно только чистую воду.
За 1 день такой разгрузки можно потерять от 0,5 до 1,5 кг, в зависимости от расхода энергии. Однако стоит помнить, что значительная часть из этого припадает на воду, которая уходит из организма, а не на жировые отложения.
Медовая диета
Благодаря такой диете, можно сбросить небольшой вес быстро и без вреда для здоровья.
Основные правила:
- Ежедневно пить теплую воду с медом утром, перед едой, и вечером, после последнего приема пищи. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну.
- Ложку меда съедают после обеда.
- Разрешается принимать пищу трижды в день: без перекусов.
- Исключаются крупы, картофель, жирное, жареное, сладкое.
- Чай можно пить только с медом, без сахара.
- Ужин делают максимально диетическим: только овощной или фруктовый салат.
- Трижды в неделю необходимы физические нагрузки — это дополнение от диетологов. Так процесс пойдет быстрее.
- Продолжительность курса — не более трех недель.
- Неделя дается на выход из диеты. В рацион медленно вводят ранее запрещенные продукты. Это позволит плавно выйти из диеты, за счет чего намного снижается вероятность возврата к прежнему весу или набора еще большей массы, ведь во многих случаях набор веса после диеты связан именно с резким возвращением к прежнему рациону питания.
- Диетологи считают, что для стабилизации результата необходимо оставить два пункта диеты и не отказываться от них на протяжении жизни: всегда ужинайте легкими салатами и заменяйте сахар в чае медом. Это не только поможет поддержанию формы, но и поспособствует здоровью и долголетию. Кроме того, такой подход к питанию позволит снизить вероятность развития ряда заболеваний сердечно-сосудистой, мочевыделительной, эндокринной систем.
Мнения специалистов
Врач, автор медицинских статей Александр Кузнецов
Считает мед продуктом, способствующим похудению. Он разработал целый комплекс мер, основанных на медовой диете. Александр считает, что мед позволяет нормализовать течение процессов обмена веществ (метаболизм). Все это поспособствует скорейшей нормализации веса. Также мед способен предотвратить развитие ряда заболеваний, особенно в зрелом возрасте.
Лариса Иванова, диетолог
Рекомендует принимать теплую воду с медом натощак каждый день, за 30 минут до завтрака. Это улучшит деятельность пищеварительной системы за счет усиления процессов выработки пищеварительных ферментов и выделения желудочного сока. А ведь адекватная выработка пищеварительных ферментов и желудочного сока обеспечивает полноценное усвоение веществ, за счет чего можно похудеть быстрее и проще.
Диетолог, спортсмен Александр Васильев
Своим пациентам рекомендует принимать мед и придерживаться обычной диеты, которую прописывают всем людям с ожирением: меньше углеводов, больше белка и активности. Такой способ оказывает невероятный эффект, считает диетолог. За первые 2 недели уходит до 10 кг!
Полезное видео
Посмотрите видео о том, стоит ли есть мед при похудении:
https://www.youtube.com/watch?v=GA26Izjgf3Y
Основные выводы
Противоречивый, но точный вывод напрашивается сам собой: высококалорийный мед является одним из лучших продуктов для похудения.
Если правильно принимать его, сочетать с умеренными нагрузками и диетой, результат превзойдет все ваши ожидания.
Мед содержит много редких и полезных витаминов, аминокислот, минеральных веществ.
Он обладает свойством повышать метаболизм, нормализовать процессы синтеза и выделения пищеварительных ферментов и желудочного сока, облегчать течение воспалительных заболеваний, и не только желудочно-кишечного тракта.
Польза продукта для худеющих неоценима: можно сесть на медовую диету, устраивая разгрузочные дни с этим продуктом.
Он вреден, только если употреблять его сверх меры, и при наличии противопоказаний со стороны организма: индивидуальная непереносимость компонентов и детский возраст до 3 лет. В случае с сахарным диабетом, употреблять в пищу мед можно только при определенной форме болезни и стабильном, неотягощенном ее течении – это необходимо уточнять у врача-эндокринолога или своего семейного врача или терапевта.
Это универсальное средство, созданное природой для здоровья и красоты человеческого тела.
Однако, невзирая на все достоинства и полезные свойства меда, к его употреблению имеются противопоказания, о наличии которых необходимо узнать на приеме у доктора.
Источник