Какой фит парад можно на диете дюкана

Строгий запрет на употребление сахара в любом виде ─ одно из условий диеты Дюкана, основанной на отказе от углеводной пищи на первом этапе. Каждая последующая фаза предполагает введение новых блюд, но по-прежнему запрещает обычные сладости. Автор этой системы питания понимает, что строгие ограничения могут привести к стрессовому состоянию и срыву, поэтому предложил использовать сахарозаменители. Они используются и в напитках, и для приготовления диетических десертов. Но огромный ассортимент осложняет выбор, тем более что далеко не каждый подсластитель применим при диете Дюкана.

Чтобы выбрать сахарозаменитель (сахзам.), следует обратить внимание на его калорийность. Ведь некоторые виды такого продукта обладают высокой энергетической ценностью, которая необходима диабетикам, но не худеющим людям.

Не подходят для диеты Дюкана  сахарозаменители

• ксилит (он калориен, хотя и ускоряет обмен веществ);
• фруктоза (калорийна);
• сукразит (применим при диете в силу низкой калорийности, но токсичен);
• сорбит (калорийный);
• сахарин (низкокалорийный, но довольно опасный сахарозаменитель, в ряде стран уже запрещен);
• изомальт (очень калорийный).

Очевидно, что некоторые из перечисленных препаратов вполне приемлемы для употребления худеющими людьми, но последствия для здоровья в целом могут оказаться плачевными, именно поэтому не рекомендуется увлекаться такими продуктами. Тем более что можно выбрать и менее опасные варианты.

к содержанию ↑

Какой сахарозаменитель лучше использовать при диете Дюкана

1. Аспартам рассматривается самим автором как один из оптимальных вариантов, но с ним сложно готовить, так как он нестабилен при нагреве;
2. Цикламат низкокалориен, но противопоказан при ряде заболеваний;
3. Ацесульфам калия также не содержит калории, не усваивается и не вызывает аллергию, но опасен для сердца, возбуждает нервную систему;
4. Стевия ─ единственный природный подсластитель, который не имеет противопоказаний.

На основе этих веществ создаются самые разные препараты, поэтому следует внимательно читать состав, чтобы выбрать оптимальный сахарозаменитель. Среди популярных торговых марок можно выделить Rio, Fit Parad, Novasweet, Сладис, Стевия Плюс, Milford.

Подсластитель Rio

Сахарозаменители такого типа отличаются нулевой калорийностью, что и определяет выбор в их пользу. Основой этого средства является цикламат, соответственно препарат имеет противопоказания. Его нельзя употреблять беременным и кормящим, тем, у кого может оказаться повышенная чувствительность к его компонентам, а также людям, у которых есть заболевания почек, желудочно-кишечного тракта и печени.

Сахарозаменители Novasweet

Novasweet выпускает несколько видов заменителей сахара, которые отличаются составом. Так, в ассортименте есть таблетки на основе цикламовой кислоты, фруктозы, сорбита, аспартама, сукралозы и добавки со стевией ─ присутствуют практически все варианты заменителей. В этих продуктах нет таких компонентов, как изомальт, ацесульфам калия, но в них обычно нет и особой потребности. Выбор большой, и буквально каждый человек, который нуждается в отказе от настоящего сахара, может найти подходящее для себя решение.

Дополнительным преимуществом продукции именно этой торговой марки является включение в состав витаминов и минералов, крайне необходимых при соблюдении любой диеты.

Сладис: богатство выбора

Такой же широкий ассортимент продукции, как Novasweet, предлагает и торговая марка Сладис. Производитель выпускает фруктозу, сорбит и серию подсластителей на основе цикламата. Худеющего человека в заменителях этого бренда заинтересует в наибольшей степени серия Сладис Элит. Она основана на экстракте стевии и сукралозе.

Fit Parad: натуральные и безвредные сахарозаменители

Под торговой маркой Fit Parad выпускается целая серия диетических добавок и продуктов питания ─ каши, коктейли, кисели, чаи и, конечно, сахарозаменители. Производитель предлагает несколько вариантов таковых, которые отличаются составом. Fit Parad №1 включает в себя эритрит, сукралозу, экстракт стевии (стевиозид) и топинамбура. В состав средства под номером 7 входят те же компоненты, только вместо топинамбура ─ экстракт шиповника. Пожалуй, этот сахзам можно признать натуральным наравне с чистой стевией. Эритрит ─ вещество, которое добывается из крахмалосодержащих продуктов, оно содержится и в некоторых фруктах. Сукралоза ─ единственный компонент, который получается путем многократной обработки сахара, но его вред для здоровья не доказан, несмотря на существующие споры.

Сахарозаменитель Milford

Еще одно популярное средство, которое выпускается в жидкой форме, что удобно для использования в приготовлении десертов и напитков. Несмотря на то, что в состав добавки входят фруктоза, сахарин, цикламат, сорбитовая кислота, Milford отличается низкой калорийностью: 1 ккал на 100 г. Соответственно, худеющие по системе питания Дюкана могут позволить себе именно этот сахарозаменитель, если нет опасений относительно вреда такого состава.

Стевия: сахарозаменитель и торговая марка

Стевия ─ самый безопасный и натуральный вариант для замены сахара. Это растение еще называют медовой травой именно за его сладость. Конечно, у его экстракта специфический вкус, но это, как правило, корректируют с помощью включения в состав эритрита и сукролозы.

Выпускаются сахарозаменители со стевиозидом в самых разнообразных формах. Это и порошок, удобный для приготовления выпечки и десертов, и таблетки, такие как Стевия плюс, и сиропы ─ жидкая стевия. Последняя чаще всего встречается в импортных добавках. Это удобная форма выпуска для приготовления напитков.

Стевия плюс в таблетках ─ наиболее распространенное решение среди худеющих людей. В состав добавки входит также цикорий, аскорбиновая кислота и экстракт солодки, что делает этот препарат полезным. Но это же является и ее недостатком, особенно для тех людей, которые предпочитают напитки из цикория, ─ вкус готового продукта получается горьковатым.

Как правило, стевия противопоказания не предполагает. Но такие сахарозаменители, как Стевия плюс, Сладис, Novasweet, Milford и Fit Parad имеют и другие компоненты, которые могут вызывать аллергию, проблемы с работой ЖКТ, особенно если в анамнезе имеются заболевания желудка или кишечника.

к содержанию ↑

Заключение

Очевидно, что современный ассортимент пищевых добавок позволяет подобрать безвредные и натуральные сахарозаменители на свой вкус и бюджет. Стоит ли тогда выбирать изомальт, сукразит и популярный когда-то сахарин? Заботясь о своем здоровье и не имея показаний к применению конкретных препаратов, можно предпочесть легкие и природные составы Fit Parad, Сладис, Стевия плюс или Novasweet. Но всегда нужно помнить о том, что все подобные сахарозаменители не следует употреблять больше указанной в инструкции нормы. Кроме того, врачи отмечают, что все подсластители обладают желчегонным эффектом, поэтому лучше проконсультироваться с доктором до того, как заменить ими сахар. Да и не рекомендуется применять их каждый день, желательно делать перерывы и не перегружать такими продуктами свой организм.

Возможно, вас также заинтересуют:

• запеканка по Дюкану
• заварной крем по Дюкану

О диете в целом

В основе программы Дюкана лежат принципы кетогенной диеты. Резкое сокращение потребления углеводов приводит к тому, что организм начинает использовать собственный жир в качестве источника энергии. Именно кетоновые тела, образующиеся в результате расщепления жировых клеток, становятся таким источником энергии.

Эта диета и по сей день будоражит общественность, благодаря в первую очередь восторженным отзывам похудевших. К тому же Дюкан не призывает голодать, он требует лишь изменения рациона в сторону белковой пищи. Есть можно столько, сколько захочется. Эта диета и правда дает отличные результаты. Особенно на начальном этапе применения, так как белок в пище требует большого количества жидкости для его переваривания. Поэтому в первые дни диеты из организма выводится лишняя жидкость и объемы стремительно уменьшаются. Происходит своеобразная «сушка», знакомая многим увлекающимся фитнесом и бодибилдингом читателям.
Итак, суть диеты – это высокобелковый рацион, с ограничением потребления углеводов и жиров.

Этапы диеты
В своей книге Дюкан подробно описывает каждый из четырех этапов диеты – «атака», «чередование», «закрепление» и «стабилизация».

1. «Атака»

На первом этапе «атаки» разрешается есть только белковую пищу. Это постные сорта мяса (говядина, кролик, птица), морепродукты, яйца (с ограничением употребления желтков), обезжиренные молочные продукты и соя. Так как переваривание белка, как уже было сказано выше, требует большого количества жидкости, то сидящему на данной диете необходимо потреблять много воды – от 2 л. Также разрешаются чай и кофе. Отдельным пунктом Дюкан выделил употребление 2 столовых ложек овсяных отрубей. Они послужат источником клетчатки и помогут избежать запоров и проблем с желудочно-кишечным трактом. «Атака» – короткий и самый строгий этап диеты. Длиться он должен не более 10 дней, иначе могут начаться проблемы со здоровьем.

2. «Чередование»

После окончания первого этапа, в рацион разрешается добавлять овощи. Белки также остаются на тарелке. Теперь можно употреблять овощи, что не содержат крахмал – огурцы, помидоры, кабачки, перец, тыкву, баклажаны, капусту и все ее виды, редис, редьку, грибы, лук и др. Способ приготовления пищи – тушение, варка либо гриль без масла. Этап «чередование» должен длиться до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.

3. «Закрепление»

В любой диете одна из сложнейших задач – это удержать вес на достигнутой отметке. Поэтому основная задача следующего этапа – это закрепление результата. Список разрешенных продуктов еще более расширяется и происходит плавный переход к обычному меню. Теперь в ежедневный рацион можно добавить пару кусочков зернового хлеба, фрукты за исключением сладких (банан, виноград, а также сухофрукты), ломтик сыра. Не чаще 2 раз в неделю разрешается готовить макароны, рис и картофель. Один день в неделю остается исключительно белковым.
Это самый длительный этап диеты – каждый сброшенный килограмм придется «закреплять» 10 дней.

4. «Стабилизация»

И наконец последний этап – «стабилизация». Несмотря на то, что теперь разрешен обычный рацион, все же рекомендуется придерживаться принципов правильного питания. А также по прежнему один раз в неделю должен оставаться исключительно белковым.

Основатель диеты, Пьер Дюкан, рекомендует питаться так постоянно.

О диете в целом

В основе программы Дюкана лежат принципы кетогенной диеты. Резкое сокращение потребления углеводов приводит к тому, что организм начинает использовать собственный жир в качестве источника энергии. Именно кетоновые тела, образующиеся в результате расщепления жировых клеток, становятся таким источником энергии.

Эта диета и по сей день будоражит общественность, благодаря в первую очередь восторженным отзывам похудевших. К тому же Дюкан не призывает голодать, он требует лишь изменения рациона в сторону белковой пищи. Есть можно столько, сколько захочется. Эта диета и правда дает отличные результаты. Особенно на начальном этапе применения, так как белок в пище требует большого количества жидкости для его переваривания. Поэтому в первые дни диеты из организма выводится лишняя жидкость и объемы стремительно уменьшаются. Происходит своеобразная «сушка», знакомая многим увлекающимся фитнесом и бодибилдингом читателям.
Итак, суть диеты – это высокобелковый рацион, с ограничением потребления углеводов и жиров.

Этапы диеты
В своей книге Дюкан подробно описывает каждый из четырех этапов диеты – «атака», «чередование», «закрепление» и «стабилизация».

1. «Атака»

На первом этапе «атаки» разрешается есть только белковую пищу. Это постные сорта мяса (говядина, кролик, птица), морепродукты, яйца (с ограничением употребления желтков), обезжиренные молочные продукты и соя. Так как переваривание белка, как уже было сказано выше, требует большого количества жидкости, то сидящему на данной диете необходимо потреблять много воды – от 2 л. Также разрешаются чай и кофе. Отдельным пунктом Дюкан выделил употребление 2 столовых ложек овсяных отрубей. Они послужат источником клетчатки и помогут избежать запоров и проблем с желудочно-кишечным трактом. «Атака» – короткий и самый строгий этап диеты. Длиться он должен не более 10 дней, иначе могут начаться проблемы со здоровьем.

2. «Чередование»

После окончания первого этапа, в рацион разрешается добавлять овощи. Белки также остаются на тарелке. Теперь можно употреблять овощи, что не содержат крахмал – огурцы, помидоры, кабачки, перец, тыкву, баклажаны, капусту и все ее виды, редис, редьку, грибы, лук и др. Способ приготовления пищи – тушение, варка либо гриль без масла. Этап «чередование» должен длиться до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.

3. «Закрепление»

В любой диете одна из сложнейших задач – это удержать вес на достигнутой отметке. Поэтому основная задача следующего этапа – это закрепление результата. Список разрешенных продуктов еще более расширяется и происходит плавный переход к обычному меню. Теперь в ежедневный рацион можно добавить пару кусочков зернового хлеба, фрукты за исключением сладких (банан, виноград, а также сухофрукты), ломтик сыра. Не чаще 2 раз в неделю разрешается готовить макароны, рис и картофель. Один день в неделю остается исключительно белковым.
Это самый длительный этап диеты – каждый сброшенный килограмм придется «закреплять» 10 дней.

4. «Стабилизация»

И наконец последний этап – «стабилизация». Несмотря на то, что теперь разрешен обычный рацион, все же рекомендуется придерживаться принципов правильного питания. А также по прежнему один раз в неделю должен оставаться исключительно белковым.

Основатель диеты, Пьер Дюкан, рекомендует питаться так постоянно.