Какого числа лучше садиться на диету

Благоприятные дни для начала диеты

Вам хочется сбросить до лета лишний вес, а потому вы задумываетесь о том, когда лучше начинать диету в соответствии с лунным календарем? Действительно, в лунном календаре содержится информация о наиболее благоприятных днях для такого старта. Но не все так однозначно. Лунный календарь не советует никому голодать бездумно, приводя себя к истощению, напротив, он содержит множество рекомендаций, прежде всего нацеленных на комплексное оздоровление организма.

Боле того, лунный календарь помогает определить дни, в которые голодание не рекомендуется – когда организм ослаблен и нуждается в энергии. Таким образом, здесь содержится информация не столько о том, когда лучше начать худеть, но и о том, как создать правильную диету, чтобы выглядеть привлекательно и чувствовать себя хорошо.

Лунный календарь – когда начинать диету

Идеальное время для начала диеты – 20 лунный день. Убывающая Луна в это время помогает отказаться от сладостей и пищевых излишеств без сильных душевных страданий и обещает долговременный эффект. Начав терять вес на убывающей Луне, вы быстро избавитесь от лишних килограммов и сможете сохранить вес, не набирая его снова в течение довольно длительного времени. Отлично подходят для начала диеты и первые дни после новолуния, особенно, если ваша диета направлена на общее оздоровление, а не только на потерю веса. Наилучший день для такого старта – 2-й лунный день.

25, 26 и 28 лунные дни – в это время вы можете начинать диету, целью которой является комплексное очищение организма. А вот 5, 9, 13, 14, 16, 17, 22 и 24 лунные дни для начала диеты или голодания оказываются неблагоприятными. Потому их лучше заранее отметить в своем календаре.

Советы для похудения

Если вы заинтересованы исключительно в потере лишних килограммов, приступайте к диете, когда луна находится в фазе своего убывания, иными словами. В период, между полнолунием и новолунием. В этот период энергия Луны поддерживает потери и способствует исполнению вашего намерения.
А вот если, наоборот, вы хотите нарастить мышечную массу или набрать вес, начните диету, когда Луна находится в стали роста.
В новолуние организм легче избавляется от накопившихся в организме вредных веществ. Если во время новолуния в течение нескольких часов ничего не есть и пить больше воды, этот процесс пойдет значительно быстрее.
Обратите внимание не только на Луну, но и на Марс. Не начинайте диету в периоды ретроградного Марса, так как в это время решимость обычно снижается. Можно посмотреть и на свою личную натальную карту – диету нужно начинать во время транзита Луны через ваш шестой дом.

Оздоровительная диета по лунному календарю

Старт новым начинаниям лучше давать в новолуние и период возрастающей Луны – она подарит вам новую энергию.
Начните диету, когда Луна будет находиться в знаке Овна – он наделит вас необходимой энергичностью, уверенностью в себе и способностью к самостоятельным действиям.
Оздоровительную диету можно начинать и тогда, когда Луна находится в знаке Близнецов – вы начнете активно интересоваться информацией о продуктах и сможете правильно разнообразить свое питание.
Новолуние в Раке отлично подходит для укрепления самодисциплины.
Новолуние во Льве креативно для начала физических упражнений и заряжает энергией, необходимой для того чтобы составить нужный план тренировок.
Новолуние в Деве – уж кто-кто, а этот знак знает о здоровье все, кроме того, он наделит вас точностью и практичностью.

Диета и знаки Зодиака

Когда Луна проходит знаки Воды (Рак, Скорпион, Рыбы), организму особенно нужны углеводы. Многие углеводы содержатся в хлебобулочных изделиях, в сладких и мучных блюдах. Естественно, здесь тоже нужно знать меру, особенно если у вас избыточный вес. Но есть хлеб и сладости сверх нормы в эти дни – не грех: вред будет меньше обычного, а польза больше. Но откажитесь от продуктов, содержащих большое количество жира, белка и соли.

Когда Луна проходит знаки Огня (Овен, Лев, Стрелец), организму требуется больше белка. Именно в эти дни белок лучше всего усваивается организмом и приносит ему наибольшую пользу. Это означает, что в эти периоды вы должны убедиться, что ваш рацион состоит в основном из белковой пищи, а белки должны быть наполовину растительными, а наполовину животными. Животные белки содержатся в постном мясе, птице, рыбе, яйцах, молоке, твороге; овощные – в бобовых (соя, фасоль, горох), а также в различных злаках. А вот количество жиров и углеводов в «белковые» дни следует уменьшить. Поэтому перед приготовлением мяса рекомендуется срезать жир, при этом мясо не нужно жарить, а готовить, тушить или готовить на гриле или на пару. Рекомендуется употреблять молоко, творог, кефир с низким процентным содержанием жира или, что еще лучше, обезжиренный. От сыра в период потребления белка лучше отказаться, несмотря на то, что белка в нем достаточно, так как сыр очень жирный продукт.

Когда Луна проходит знаки Земли (Телец, Дева, Козерог), организму требуется больше соли. Соль в наши дни практически безвредна, поэтому вы можете на время забыть, что ее называют белой смертью. Избыток соли действительно вреден для здоровья, но в меру все хорошо и все полезно. Соль, которую мы используем в наши дни, улучшает состав крови и не откладывается там, где это не предполагается. Однако, если у вас есть серьезные противопоказания относительно использования соли, будьте осторожны. Если нет противопоказаний, то в эти дни вы можете позволить себе столько соли, сколько захотите. В эти дни можно есть сельдь, соленые огурцы, соленые орехи, можно немного больше, чем обычные солить разные блюда. Потребление продуктов, содержащих много белков, жиров и углеводов, лучше ограничить.

Когда Луна проходит знаки Воздуха (Близнецы, Весы, Водолей), организму нужны жиры. Но в слишком больших количествах употреблять жирную пищу даже в эти дни не рекомендуется. Желательно отдавать предпочтение жирам растительного происхождения. В эти дни вы можете позволить себе, конечно, и мясо, и жирное молоко, и сыр, но все это – в меру. Практически без меры можно использовать орехи, овощные салаты с растительным маслом. Орехи и растительное масло содержат наибольшее количество растительных жиров, которые в дни жирности дадут вам все лучшее, что они содержат, и не принесут вреда.

Благоприятные дни для начала диеты в 2020 году по лунному календарю

Январь— 3, 5, 9, 13-15, 20-22, 29.
Февраль— 2-4, 8-10, 13, 16, 22, 28-29.
Март— 4, 7, 11-15, 20-22, 29, 31.
Апрель— 3, 5, 7, 11-13, 18-20, 27.
Май— 1, 2, 4, 7, 10-14, 18-20, 22, 27.
Июнь— 5, 8, 12-16, 19, 22, 26.
Июль— 3-4, 8, 11-14, 20, 22-23, 27.
Август— 2, 4, 7-8, 10-11, 18-20, 23-27.
Сентябрь— 8-9, 11, 15, 19, 21, 18-29.
Октябрь— 3, 5, 7, 13-17, 20-22, 27, 30.
Ноябрь— 3, 6, 8, 11-12, 17, 23-25.
Декабрь – 4-5, 8, 10, 12-14, 19, 21-22, 30.

Неблагоприятные дни для начала диеты в 2020 году по лунному календарю

Январь— 2, 6-8, 11, 17-18, 24-25.
Февраль— 6-7, 11, 15, 19-20, 24-27.
Март— 2, 6, 8-9, 17-19, 25, 30.
Апрель— 6, 9-10, 15-17, 22-25.
Май— 5-6, 9, 16, 21, 24-25, 30.
Июнь— 2-3, 9-10, 18, 23-24, 29-30.
Июль— 6, 9-10, 15, 19, 26.
Август— 3, 9, 14-16, 22, 28-30.
Сентябрь— 3-6, 10, 14, 17, 20, 22-26.
Октябрь— 4, 9-10, 18, 24-25, 29.
Ноябрь— 1, 2, 4, 7, 10, 14-15, 18-19, 27.
Декабрь— 2, 6, 9, 18, 24-27.

25 июня 2020 в 15:14

Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

ПРЕДСКАЗАНИЯ

ГОРОСКОП НА СЕГОДНЯ

Влияние фазы Луны на начало похудения

Есть фазы Луны, действие которых впрямую влияют на усвояемость продуктов. Для начала похудения лучше выбирать фазы, когда организм замедляет откладывания лишних калорий на бока.

Процесс похудения на новолуние пройдет с самым лучшим эффектом. Только нужно употреблять больше жидкости. В организме активно происходит процесс расщепления жиров. Поэтому разгрузочные дни в этот период принесут ощущение, что диета заняла более длительное время, чем один день.

Во время растущей Луны организм хорошо реагирует на препараты для похудения. Но стоит учитывать и возрастающий аппетит на это время. Поэтому желательно использовать для похудения низкокалорийные диеты. Занятия спортом помогут скинуть лишний вес.

На убывающую Луну организм освобождается от шлаков и ненужных веществ. Поэтому чувство голода будет не столь ощутимым, и можно уменьшить порцию еды. Желательно употреблять еду, богатую клетчаткой, и пить воду в достаточном количестве. Очистительные процедуры и занятие спортом помогут приблизить желаемый результат похудения. Выйти из диеты лучше в последний день убывающей Луны.

Во время полнолуния организм задерживает воду, поэтому не рекомендуется в это время соленая еда, которая усилит этот эффект. В этот период нужно вообще бережно относиться к своему организму, потому что любые негативные действия усиливаются в несколько раз.

Источник: rsute.ru

Источник

Сколько диет предлагают современные специалисты по питанию! И мы, женщины, выбираем то одну методику питания, то другую. Ведь нам так хочется быть стройными, привлекательными, нравиться самой себе и получать комплименты от окружающих! Некоторые диеты выдержать очень тяжело, но на что мы только не идем, чтобы иметь красивую фигуру. Лунная диета для похудения хороша тем, что она довольно легко переносится и дает ощутимые результаты, которые впоследствии не исчезают.

Замечали ли вы, что иногда нам совершенно не хочется есть, и чувствуем мы себя отлично. А в другие дни на нас словно жор нападает. Наш аппетит, оказывается, зависит от того, в какой фазе находится Луна. Диета по лунному календарю для похудения построена на этих особенностях, она учитывает местоположение царицы ночи относительно Солнца и Земли.

Влияние луны на организм человека

Спутник Земли воздействует на природу нашей планеты. Два раза в сутки под влиянием Луны воды Мирового океана совершают приливы и отливы. Эти моменты усиливаются в периоды полнолуния и новолуния.

Греки еще в древности заметили периодичность циклов ближайшего соседа Земли и составили синодический (лунный) календарь. Дело в том, что человек, организм которого на 75% состоит из воды, тоже подвержен влиянию небесного тела. Придерживаясь синодического календаря, мы начинаем новые дела, делаем стрижку, высаживаем рассаду. Ночное светило оказывает влияние на психику человека, его самочувствие, обмен веществ в организме.

Особенности питания по фазам луны

Полный цикл Луна проходит за 28 дней. Цикл состоит из 4-х этапов, в которых небесный спутник принимает различный облик:

при новолунии на небесном своде отсутствует спутник Земли. Идет самообновление организма, пораженные органы восстанавливаются. Есть следует низкокалорийную белковую пищу, не прошедшие тепловую обработку овощи;
при растущей Луне месяц смотрит влево. Питательные вещества быстро усваиваются организмом, он легко переносит физические нагрузки, метаболизм увеличивается, аппетит повышается. В меню включите свежие овощи и фрукты, низкокалорийную белковую пищу.
в полнолуние Луна круглая. В морях и океанах вода приливает к берегу, и в теле человека клетки и межклеточные пространства наполняются жидкостью. В этот момент следует поддерживать низкокалорийный рацион: блюда из круп, первые и вторые блюда из овощей, травяные и кисломолочные напитки;
при убывающей Луне месяц смотрит вправо. Из организма легко выводятся шлаки, токсины, лишняя жидкость и другие яды. В этот период рекомендуется ограничить потребление быстрых углеводов, жирных блюд, пить больше воды;

Правила диеты

Лучшие дни для диеты по лунному календарю приходятся на новолуние и полнолуние. А завершать ее целесообразно в дни, когда наступает следующий период. Следовательно, дни для похудения могут продолжаться 7, 14, 21, 28 дней.

Диета по лунному календарю предполагает дробное питание, ешьте 5-6 раз в сутки небольшими порциями. Тогда пища будет успевать полностью перевариваться. Пейте больше разнообразной жидкости. После 18 часов есть нежелательно.

Во время полнолуния и новолуния рекомендуется устроить разгрузочные дни. В эти дни выпивайте не менее 3-х литров жидкости, туда входят свежеприготовленные соки из овощей, ягод, настои трав, вода. Можно есть овощные и фруктовые салаты, немного белковой пищи.

Во время питания по лунному календарю исключите алкогольные напитки, жирное, сладкое, острое, жареное, ограничьте потребление соли.

Варианты диеты

Питание по лунному календарю для похудения может быть разной продолжительности.

Однодневная диета — осуществляется на полнолуние или новолуние, длится 24 часа. День этот разгрузочный, хорош для очищения организма. Рекомендуется пить воду, свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Если в течение года систематически в полнолуние или новолуние устраивать такой разгрузочный день, то вес будет уходить легко и надолго. За сутки можно сбросить 1 кг веса.

36-ти часовая программа питания начинается накануне зарождения нового месяца. Разрешается кушать легкие овощные супы и бульоны, которые содержат макро- и микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Не возбраняется разнообразить свое меню куриным супом или ухой, один раз в течение данной диеты.

Шестидневная диета по лунному календарю. Она может быть на новолуние и на полнолуние. Приниматься за этот пищевой режим следует за 2-3 дня до полнолуния и заканчивать после появления луны через 2-3 дня. В дневной рацион входят фрукты, овощи, низкокалорийная белковая пища. Выпиваем много жидкости, 2-2,5 л в день. В день полнолуния устраиваем разгрузочный день, пьем только воду, соки, чаи.

Ограничение в питании на новолуние начинается также за 2-3 дня до исчезновения лунного диска. Питаемся овощами, употребляем их в разных видах: вареные и сырые. В день новолуния разгружаемся, пьем только жидкости, затем снова переходим на вареные и сырые овощи.

При шестидневном режиме питания можно сбросить до 3-х килограммов веса.

4-х дневная диета

Когда лучше начинать питание по лунному календарю? Когда зарождается Луна, мы испытываем прилив сил и выдержать эту диету несложно. Особенность этого варианта питания в том, что каждые 2 часа чередуем прием напитков с приемом пищи. В 8 часов утра и в полдень выпиваем чашку зеленого чая, подслащенного ложечкой меда, на полдник и перед сном — стакан кефира обезжиренного.

В 10 часов утра съедаем 2 отварных куриных яйца, их легко можно заменить морепродуктами. Днем, в 14.00, кусочек сваренного на пару постного мяса. В 18.00 у нас по программе зеленое яблоко. В 20.00 выпиваем бокал вина. В неограниченном количестве пьем чистую воду в течение всего дня. При таком режиме можно сбросить 4 кг.

Лунная диета для похудения позволяет надолго забыть про сброшенные килограммы. Эта методика не имеет ограничений. Она рекомендована всем, кроме хронически больных.

Источник

слышала, начинать, диету, нужно, какие, определенные

Слышала, что начинать диету нужно в какие-то определенные дни. Расскажите, когда же надо прекращать есть, чтобы похудеть быстрее и качественнее?

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, многие диетологи уверены, что начинать бороться с лишними килограммами следует не с понедельника и даже не с первого числа, а руководствуясь определенной схемой. При этом специалисты разделились на два лагеря и чуть ли не объявили друг другу войну. Одни считают, что худеть нужно по Луне, а другие уверены, что дни похудательного старта определяет менструальный цикл. Мы же спорить ни с кем не будем, а потому на всякий случай расскажем вам об обоих способах.

Эффективные диеты. Лунный календарь

Считается, что энергия Луны не только вызывает приливы и отливы в океане, но и существенно влияет на количество жидкости в нашем организме. А раз так, то можно разработать и лунный график похудения.

От новолуния до полнолуния организм особенно хорошо усваивает всяческие лекарственные препараты. А раз так, можете начинать употреблять биодобавки, снижающие вес, травяные чаи и прочие полезные штуки.

В полнолуние наедаться не стоит. В эти дни шлаки выводятся из организма особенно быстро, а потому было бы неплохо устроить себе парочку разгрузочных дней и удовлетвориться какими-нибудь низкокалорийными яблочками.

После полнолуния аппетит усилится, а потому не стоит садиться на диету — слишком уж мучительно будет ее соблюдать. В этот период старайтесь набить холодильник свежими овощами, фруктами и прочей полезной лабудой, удалив на безопасное расстояние шоколадки и мороженое. И постарайтесь побольше заниматься спортом — так вы сожжете лишние калории, которые непременно наберете в период обжорства.

В день новолуния снова устройте себе разгрузочный день. Постарайтесь пить побольше жидкости, идеально подойдут «кефирные» или «молочные» дни.

Эффективные диеты. «Худые» дни

Многие специалисты уверены, что успех вашего похудания напрямую зависит от того, в какой стадии менструального цикла вы вздумали сесть на диету.

1-я фаза (начинается примерно на 2–3-й день менструации и длится около 2 недель). В этот период содержание гормонов эстрогенов в женском организме постепенно повышается, благодаря чему мы чувствуем себя необычайно бодрыми и энергичными. Физиологи говорят, что это самое подходящее время, чтобы сесть на диету, ведь в этот период обменные процессы в организме протекают более интенсивно и результат будет более впечатляющим.

2-я фаза (начинается примерно с 5-го дня цикла). Это нейтральная фаза. Вы можете продолжать диету, но приступы голода будут случаться с вами достаточно часто. А раз так, постарайтесь быть активнее и двигаться как можно больше.

3-я фаза (за неделю до менструации). Садиться на диету в период ПМС не стоит — вам сейчас и так нелегко. А если лишите себя любимой пищи, то попросту изведете всех окружающих своим дурным настроением. Конечно, это не значит, что можно скупить весь ассортимент кондитерского магазина, но немного побаловать себя не только можно, но и нужно. (АИФ Дочки-Матери)

Полезные советы худеющим
Я не страдаю лишним весом. Но стоит немного переесть, чувствую себя очень тяжело. Посоветуйте принцип рационального питания, который легко соблюдать, не ограничивая себя.

Максим Егоров. Калуга.

– Чтобы энергии хватало на целый день, все белки, жиры и углеводы должны поступать в определенных пропорциях. Есть простой способ. Разделите тарелку на три части (условно или купите специальную с тремя отделениями). В первую положите свежих овощей (витамины и клетчатка). Во вторую – источники белка (курица, рыба, говядина, творог). В третью – углеводы (хлопья, хлеб, макароны, картофель).

Придерживайтесь этого правила каждый день, чтобы ни одна из частей тарелки не оставалась незаполненной.

Быстрые диеты

После обильных праздничных столов так трудно опять начать нормально питаться и сбросить накопившиеся лишние килограммы. Один из эффективных способов вернуться к прежним размерам – сесть на экспресс-диету. Читательницы нашего журнала делятся рецептами диет, которые помогают им быстро войти в форму после праздничных застолий.

Мария Подъяпольская, студентка, Одинцово:
– В прошлом году я соблюдала здоровую диету, посещала спортзал и занималась плаванием. В результате сбросила 8 лишних кило и Новый год встречала в потрясающем платье на два размера меньше обычного. Решив, что уж теперь я могу позволить себе все, я постепенно перестала соблюдать свою диету. Да и на спорт времени не хватало.

Встав на весы через 4 месяца после Нового года, я с огорчением обнаружила у себя два лишних кило. С большим трудом приобретенные полезные привычки куда-то улетучились: я стала есть гораздо больше жареной пищи, выпечки и сладостей. Нужна была какая-то встряска, чтобы опять вернуться к здоровому питанию. После нескольких безуспешных попыток мне удалось найти экспресс-диету, которая теперь выручает меня после обильных праздничных застолий.

Эта система представляет собой комбинацию из четырех разгрузочных дней.

В первый день – я называю его очищающим – можно пить свежеотжатые овощные и фруктовые соки без сахара. Советую начать утро со стакана свекольно-морковного напитка – он придает силы и стимулирует работу кишечника. Дальше можно смело экспериментировать, смешивая соки разных фруктов и овощей и составляя вкусные коктейли. Единственное ограничение – не больше полутора литров соков плюс сколько угодно чистой воды и зеленого чая.

Второй день – творожно-кефирный. Нужно взять полкилограмма обезжиренного творога, 1,5 литра однопроцентного кефира и разделить всю еду на пять равных частей. Каждые два с половиной – три часа съедаете порцию творога с кефиром, а за полчаса до и через час после приема пищи выпиваете стакан чистой воды или зеленого чая.

Третий день – салатный. В течение дня нужно постепенно съесть около полутора килограммов салата из листовых зеленых овощей с двумя столовыми ложками растительного, лучше оливкового или льняного, масла.

Наконец, последний, четвертый день опять пьем свежеотжатые соки. За четыре дня я теряю в среднем два лишних килограмма и, самое главное, легко возвращаюсь к умеренному здоровому питанию.

Анна Пуделко, психолог, Москва:
– Я терпеть не могу сидеть на диетах и в чем-то себя ограничивать. Просто стараюсь получать удовольствие от еды и питаться регулярно, периодически придерживаясь однодневных разгрузочных меню.

Моя страсть – кулинария, я обожаю фантазировать и изобретать новые блюда. Поэтому обычные кефирные или огуречные диеты не для меня. Основа моих разгрузочных дней – яблоки. Ежедневно можно съедать до двух килограммов. Естественно, я стараюсь максимально разнообразить свое меню. С утра, например, варю кашу из яблочного пюре, присыпая его корицей. На обед запекаю яблоки в духовке. В полдник натираю их на терке, сбрызгиваю лимонным соком и добавляю тертый мускатный орех и имбирь на кончике ножа. Ужин состоит из коктейля: яблочный сок, минеральная вода с газом, чуть-чуть лимонного сока. При желании можно придумать еще множество вариантов полезных и низкокалорийных яблочных блюд.

Первый день нужно есть исключительно яблоки. На второй добавляем к ним 200 граммов обезжиренного творога. В третий день едим так же, как и второй. Три дня этой диеты позволяют очистить организм и сбросить около полутора килограммов.

Людмила Зайцева, провизор, Москва:
– Я всегда придерживаюсь принципа: “Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть”. Поэтому пища для меня – это источник жизненных сил и энергии, и она должна быть здоровой и легкой. Но во время праздничных застолий я выбрасываю из головы все, что касается калорий, витаминов и питательных веществ, и просто наслаждаюсь любимыми лакомствами. Ну а после праздников мой долг – помочь организму справиться с непривычной тяжелой и жирной пищей. Для этого я использую довольно строгую, но очень эффективную диету, о которой мне много лет назад рассказала подруга.

В течение первых трех дней нужно питаться очищающим салатом. Готовится он так: берется белокочанная и краснокочанная капуста, отварная свекла, сырая морковка, сок одного лимона и маленькая луковица. Все овощи надо мелко порубить, морковь и свеклу натереть и заправить салат смесью из лимонного сока и столовой ложки растительного масла. На день нужно взять полтора килограмма овощей.

Овощи обеспечат организм клетчаткой и хорошо насытят, так что муки голода вам не грозят. Трудность лишь в том, что однообразный рацион надоедает уже на второй день. Но три дня вполне можно продержаться. Следующие три дня – белковые. С утра – яблоко и два вареных яйца. Второй завтрак – 200 граммов пропаренной или отварной рыбы. В обед – стакан отварного риса с чайной ложкой растительного масла. Полдник – стакан нежирного молока. Наконец, в семь часов вечера нужно съесть пачку обезжиренного творога. Последний, седьмой день -1,5 литра нежирного кефира без добавок и подсластителей.

Эта система помогает за неделю сбросить пару накопившихся за праздники килограммов и позволяет перегруженным органам пищеварения наладить нормальную работу.

Правила экспресс-диет

1. Соблюдать диету можно не дольше указанного времени. В противном случае вы рискуете нарушить обмен веществ и получить истощение организма.
2. Обязательно принимайте витаминные добавки во время диеты.
3. После окончания курса нужно вернуться к полноценному и умеренному питанию.
4. Ни в коем случае не придерживайтесь экспресс-диет, если вы беременны, кормите ребенка или страдаете хроническими заболеваниями. (Инга ЛОБОВА «Женское здоровье»)

Диета с низким содержанием жиров

Диета с низким содержанием жиров – это превосходная возможность достичь стойкой потери веса и оздоровиться. Жиры и являются причиной нашего ожирения – а не изобилие крахмала или других углеводов. Но в то же время минимальное потребление жиров является и основой здорового питания, а это гораздо важнее, чем вопросы потребления сахара, клетчатки, соли или холестерина. Нельзя сказать, что эти вопросы-мелочи, но основа всех основ для нас – есть меньше жиров. Помните, что жировые клетки обожают жир – так не кормите же их!

Продукты с высоким и низким содержанием жиров

Продукты с высоким содержанием жиров

Сливки
Масло
Красное мясо
Яичные желтки
Цельное молоко
Продукты с низким содержанием жиров

Макароны
Фасоль и бобовые
Сухие завтраки
Хлеб
Фрукты и овощи

Типы жиров

В состав всех жиров входят жирные кислоты, все жиры содержат одинаковое число калорий. И растительные, и животные жиры одинаково полнят. Однако одни жиры гораздо хуже других, если речь идет о нашем здоровье. Если разобраться в различиях между жирами, то легче будет изменить наше питание так, чтобы быть здоровыми. Давайте пристальнее рассмотрим, какие жиры мы едим.

Насыщенные

Жиры подразделяются на насыщенные и ненасыщенные (во всех случаях данной статьи под понятием “насыщенные” и “ненасыщенные” жиры автор подразумевает содержащиеся в жирах жирные кислоты, которые могут быть насыщенными или ненасыщенными) в зависимости от своей химической структуры и наличия или отсутствия в их молекуле места для атомов водорода. Насыщенные жиры – “полностью насыщены”, то есть в молекуле совсем нет свободных мест, куда могли бы присоединиться атомы водорода. Насыщенные жиры легче всего распознать по их состоянию при комнатной температуре: в основном они бывают твердыми. Животные жиры, такие, как масло, сыр, нутряной жир, почечный жир и белый жир на мясе (включая куриную кожицу), считаются насыщенными. Тропические растительные жиры – пальмовое и какосовое масло – тоже богаты насыщенными жирами (вот почему нужно внимательно прочитывать на этикетках кондитерских изделий, нет ли в них пальмового и кокосового масла). Насыщенные жиры крайне вредны для нашего здоровья, потому что они могут стать причиной появления рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Полиненасыщенные жиры

Полиненасыщенные жиры в буквальном смысле означают “очень не насыщенные”. То есть на их молекулах очень много места для дополнительных атомов водорода. Полиненасыщенные жиры обычно входят в состав растительных масел. Самые богатые источники полиненасыщенных жиров – это подсолнечное масло, кукурузное и соевое. Эти жиры считаются не такими вредными для нашего здоровья, потому что они не засоряют артерии вредными отложениями, как это делают насыщенные жиры. Однако полиненасыщенные жиры очень легко разлагаются при кулинарной обработке на довольно вредные перекиси, отчего могут возникнуть другие проблемы со здоровьем.

Только 10% общего количества калорий должно поступать в организм с полиненасыщенными жирами. Это количество очень легко превысить, если съесть в день, скажем, четыре кусочка хлеба с маргарином из подсолнечного масла и кроме того использовать полиненасыщенные жиры в приготовлении пищи и для заправки салатов. Для здоровья очень важно, чтобы вместе с полиненасыщенными жирами в организм поступало большое количество витамина Е, который защищает нас от вреда, причиняемого свободными радикалами и перекисями.

Вывод: небольшое количество полиненасыщенных жиров полезно для здоровья, но их надо потреблять очень умеренно. Чем больше полиненасыщенных жиров мы едим, тем больше витамина E нам нужно.

Мононенасыщенные жиры

Молекулы мононенасыщенных жиров позволяют присоединиться только одному атому водорода. Эти жиры, вероятно, самые полезные, потому что они не засоряют просветы артерий так, как насыщенные. Они отличаются наибольшей стабильностью при кулинарной обработке, поэтому на них лучше всего жарить. Мононенасыщенные жиры при комнатной температуре находятся, как правило, в жидком состоянии, но могут затвердеть при хранении на холоде (например, оливковое масло). Многие растительные масла богаты мононенасыщенными жирами (оливковое, рапсовое, арахисовое, фундучное, некоторые купажированные – смешанные – масла).

Вывод: наверное, можно считать мононенасыщенные жиры самыми лучшими для здоровья. Они встречаются во многих адоровых продуктах – авокадо, овсе, орехах и семенах. Одно из самых лучших масел для кулинарной обработки продуктов – оливковое выжатое холодным способом. В нем также присутствует значительное количество витамина Е.

На этикетках продуктов, жир можно спрятать под различными премудрыми названиями. Вот типы жиров, которых надо остерегаться на этикетках:

– частично гидрогенизированное растительное масло
– растительные жиры
– пальмовое масло
– сдоба
– нутряной жир
– животные жиры
– масло
– сливки
– сметана

Все желающие похудеть должны с величайшей осторожностью относиться к жирам и выбирать такие заменители бутербродного масла, в которых содержится менее 80% жиров. Такие заменители взбиваются с водой и чуть менее калорийны. Трудно найти бутербродные масла без гидрогенизированных растительных жиров, но их можно отыскать в магазинах здорового питания.

Обсудить эту статью на нашем форуме >>>

Читайте далее:

Как обмануть аппетит…

Предыдущая страница:

РЕЦЕПТЫ для ПОХУДАНИЯ…

Перейти в этот раздел

Ключевые слова этой страницы: эффективные, диеты, луна, цикл.

Скачать zip-архив: Эффективные диеты Луна и цикл.
Слышала – zip. Скачать mp3: Эффективные диеты Луна и цикл.
Слышала – mp3.

Источник