Какими фруктами можно заменить яблоки при диете

Вкусное похудение с фруктами

Фрукты являются источником питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, а также и клетчатки. Именно она замедляет процесс пищеварения, очищает кишечник от токсинов, выводит лишнюю воду и остатки еды. Так, выбирая правильные плоды, вы будете худеть, причем насыщая организм необходимыми витаминами и элементами.

Какие фрукты включают в диетический рацион?

Похудеть можно ни на каждом фрукте, так как они различаются по содержанию витаминов, полезных веществ, фруктозы. Они обладают различной калорийностью и гликемическим показателем.

Для диеты подходят низкокалорийные продукты с низким гликемическим показателем. Чем ниже последняя характеристика, тем меньше в плодах содержится легкоусвояемых углеводов.

Для диеты наиболее ценными фруктами считаются:

• Представители цитрусового семейства — апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, но особенно среди них полезны грейпфруты, которые снижают тягу к сладкому. Цитрусы имеют низкую калорийность и гликемический показатель, благотворно влияют на обмен веществ, усиливают иммунитет. Апельсины полезны для пищеварения, так как содержат большое количество пищевых волокон.

Но цитрусы плохо влияют на зубную эмаль, противопоказаны они при гастрите, панкреатите, язве.

• Яблоки. Это гипоаллергенный продукт, однако, аллергикам всё же с осторожностью надо употреблять яблоки красного и оранжевого оттенка. Их часто включают в различные диеты или устраивают яблочные разгрузочные дни. Плоды богаты железом, пектином, но в свежем виде они усиливают аппетит, поэтому лучше их употреблять в запечённом виде или обработать паром. Некоторых людей волнует вопрос, какого цвета плоды выбрать. Калорийность яблок зависит не только от сорта, но и от окраски. Красные яблоки более калорийны, чем зелёные плоды. Поэтому для диетического питания стоит остановить свой выбор на яблоках зелёного цвета.

При их употреблении, чтобы избежать негативных последствий на зубную эмаль, рекомендуют рот споласкивать водой. Яблоки противопоказаны людям с язвой и гастритом. Диабетикам обязательно следует посоветоваться со своим лечащим врачом.

• Ананас. В его мякоти содержится фермент бромелайн, расщепляющий белок. Он оказывает комплексное воздействие на организм — улучшает работу кишечника, кровеносной и иммунной системы, влияет на метаболизм. Хорошо себя зарекомендовал ананас при борьбе с лишними килограммами, вызванными низкой выработкой фермента пепсина. Однако он не способен оказать большого влияния на расщепление жировых клеток.

Противопоказан ананас людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, а также беременным женщинам в первом триместре.

• Киви — экзотический низкокалорийный фрукт. Он богат клетчаткой, витамином C, K и E, ускоряет работу метаболизма. Растительные волокна дают надолго чувство насыщения и очищают пищеварительную систему от вредных веществ.

Киви запрещено есть при диарее или повышенной кислотности желудка.

• Манго. Оно хоть и относится к высококалорийным продуктам, имеет низкий гликемический показатель. В рацион его включают, так как в нём есть вещества, усиливающие синтез гормона лептина, который регулирует энергетический обмен и обладает анорексигенным действием, то есть уменьшает аппетит.

Также в диетическом меню есть место и таким плодам, как груша, гранат, слива, персик, нектарин, абрикос, помело.

Поскольку большая часть волокон содержится в кожуре, то такие фрукты, как яблоки, груши, нектарины и абрикосы обязательно едят с кожурой.

От каких фруктов стоит отказаться при похудении?

Из рациона следует убрать или ограничить употребление фруктов с большим содержанием фруктозы и крахмала, высокой калорийностью:

• Виноград — лидер по содержанию углеводов, к тому же может вызывать брожение в кишечнике, следовательно, нарушать работу пищеварительной системы.
• Арбуз богат легкоусвояемыми углеводами и содержит много воды, что может нарушить водно-солевой обмен в организме, повышает аппетит.
• Хурма, несмотря на ценный состав продукта, она имеет склонность замедлять обмен веществ, что способствует только набору лишнего веса.
• Сухофрукты — по сравнению с фруктами это калорийные продукты. Если сравнивать калорийность свежего абрикоса и сушёного — кураги, получается, что калорийность увеличивается в геометрической прогрессии. В 100 г абрикоса всего 44 ккал, а в 100 г кураги уже 215 ккал.

А вот насчёт бананов и авокадо диетологи не пришли к одному мнению. Некоторые специалисты всё же предлагают включать банан в рацион, несмотря на высокую калорийность и гликемический показатель, так как всего один плод может заменить полноценный приём пищи. Но лучше его съедать на завтрак, чтобы вся энергия израсходовалась в течение дня.

Авокадо также относится к высококалорийным продуктам, но зато богато ненасыщенными жирными кислотами и карнитином. Последнее соединение представляет собой витаминоподобное вещество, которое усиливает преобразование жирных кислот в энергию, тем самым не давая откладываться им в запас.

Фруктовая диета для похудения

Существует несколько разновидностей фруктовых диет:

1. Монодиеты — это когда в рационе присутствует только один фрукт. Максимальная её длительность – 1 день. Разгрузочный день устраивают 1 раз в неделю. Для него необходимо приобрести 2 кг выбранного фрукта и разделить их на 4-5 приёма. Наиболее популярные разгрузочные дни:

2. Смешанные диеты, когда в рационе присутствуют разные фрукты.

3. Комплексная диета — к плодам добавляют другие продукты. Она наиболее щадящая из всех, так как туда включены белковые и углеводные продукты, то есть рацион наиболее сбалансирован.

Смешанная фруктовая диета на 7 дней

Специалисты рекомендуют придерживаться смешанной диеты в среднем 7 дней, далее может возникнуть «белковое» голодание. В зависимости от самочувствия человека её длительность можно скорректировать — уменьшить или, наоборот, увеличить.

Необходимо соблюдать питьевой режим, выпивая около 2,5 л жидкости. Предпочтение отдают свежевыжатым сокам, отварам и чистой воде.

Для диеты используют различные фрукты в свежем виде или готовят салаты. Примерное меню, которого придерживаются неделю:

1. В первый утренний приём лучше скушать банан, так как он даёт насыщение на довольно долгое время.
2. На второй завтрак достаточно перекусить яблоками или грушами.
3. В обед предпочтение лучше отдать цитрусам.
4. На полдник достаточно съесть киви или грушу.
5. На ужин – ананас.

Если перед сном появился голод, то разрешено съесть горсть ягод — смородины, черники или перекусить яблоком. На обед и ужин можно приготовить фруктовый салат.

Рецепты фруктовых салатов для похудения

На фруктовой диете стоит обратить внимание на следующие салаты:

Рецепт №1

1. Берут 2 апельсина крупного размера, 2 спелых киви, 1 банан, гранатовые зёрна половинки плода, свежую мяту.
2. Фрукты тщательно моют и очищают. Апельсины нарезают ломтиками, остальные фрукты – тонкими кружочками.
3. Все перемешивают, перекладывают на тарелку, посыпают зёрнами граната и украшают листочками мяты.

Рецепт №2

1. Грейпфрут, ананас, мятные листочки промывают.
2. Фрукты очищают от кожуры, лучше это делать острым ножом, чтобы сок не вытек.
3. Нарезают кусочками и перемешивают.
4. Мятные листочки можно растереть с чайной ложкой сахара и добавить в салат.

Рецепт №3

1. Берут 2 яблока или груши, 10 спелых слив и мякоть половинки небольшой дыни.
2. Яблоки (груши) очищают от кожуры и удаляют семена. Нарезают их небольшими кубиками.
3. Сливы, удалив косточку, шинкуют соломкой.
4. Мякоть дыни также нарезают кубиками небольшого размера. Все подготовленные продукты перекладывают в миску и перемешивают.
5. При желании в салат добавляют натуральный йогурт.

На завтрак вы также можете приготовить фруктовый салат из видео:

Ограничения и противопоказания

Фруктовая диета — один из самых полезных рационов питания, но и здесь есть ограничения. В случае аллергической реакции на какие-либо фрукты их не употребляют и заменяют другими плодами. А также нельзя её использовать при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете (о допустимом диетическом питании при диабете описано тут).

Кроме этого, каждый фрукт имеет свои противопоказания, поэтому используя эту диету необходимо перед началом проконсультироваться с врачом и выявить наличие скрытых заболеваний. Беременным и кормящим женщинам противопоказаны любые диеты.

Итак, фруктовой диеты можно придерживаться в любое время года, выбирая плоды сезонные. Это не только возможность сбросить лишний вес, но и прекрасная очистка всего организма. При желании можно экспериментировать с разрешенными фруктами, готовя салаты.

Чем заменить яблоки в выпечке и при диете

Яблоки очень полезны, но на них может быть аллергия, а порой просто хочется чего-то другого. И тогда возникает вопрос, чем заменить яблоки. В поисках вариантов следует исходить из того, для какой цели используются эти фрукты. В пирог, при диете или при аллергии фрукты и ягоды могут отличаться.

Яблоки считаются одним из самых низкокалорийных фруктов, при этом они вкусные и полезные. Но на монодиете надоедают даже самые любимые продукты. В этом случае надо искать альтернативные варианты.

Чем заменить яблоки в диете

Для начала попробуйте запекать или бланшировать кислые фрукты. Такая кулинарная обработка сохраняет пользу и при этом убирает излишнюю кислоту.

Чем можно заменить яблоки на диете:

• грейпфрут – способствует похудению, насыщает витаминами;
• зерновые хлебцы – низкокалорийные и не портят зубную эмаль;
• груши – столь же вкусны, но содержат больше сахаров;
• любые кислые ягоды – их можно употреблять в виде пюре или добавлять в салаты;
• белокочанная капуста – объемная и сытная;
• сырая морковь – потрите ее и добавьте каплю масла.

Не стоит брать вместо яблок более сладкие фрукты и ягоды. Излишек фруктозы затормозит похудение и может вызвать неприятные последствия для здоровья. Избегайте персиков, абрикосов, бананов, клубники, слив и сухофруктов.

Чем заменить яблоки в шарлотке и других пирогах

Из яблок получается вкусная кисло-сладкая начинка. Чем кислее сорт, тем ароматнее будет выпечка. При желании вместо них можно брать практически любые фрукты, ягоды, сухофрукты и даже овощи. Например, очень необычно и вкусно получится, если в шарлотку положить пекинскую капусту или тертую морковь с изюмом.

Без особых изменений в рецептуру шарлотки можно класть стебли ревеня. Они в пироге будут очень похожи на яблоки.

Подойдут мелкие ягоды, их надо предварительно подготовить:

• смородину, малину, клубнику избавляют от плодоножек и завязей;
• если сорт очень кислый, то их надо бланшировать – опустить на минуту в кипящую воду;
• по весу ягод берут гораздо меньше, чем яблок, на стандартный расклад шарлотки – не более 200 г;
• перед закладкой в тесто их надо обвалять в муке или крахмале;
• мелкие ягоды добавляют непосредственно в тесто, а не высыпают на дно формы.

Груши, сливы, абрикосы, бананы и другие сладкие фрукты добавляют по объему столько же, сколько и яблок. Они должны полностью закрывать дно формы и равномерно распределиться по всему пирогу.

Кухня – это место, где можно и нужно творить. Не бойтесь фантазировать и экспериментировать. Берите основу рецепта и меняйте начинки. Это самый легкий способ разнообразить и диету, и повседневное меню.

Яблочная диета для похудения

Быстрая потеря избыточного веса – мечта каждой девушки, имеющей лишние кг. Долго придерживаться строгих диет сложно. Многим модницам не хватает силы воли, и вскоре они возвращаются к привычному режиму питания, что неизбежно ведет к повторному набору веса. Помочь быстро похудеть может яблочная диета. Использовать метод можно не больше 1 недели. С его помощью модница получит возможность избавиться от 10 лишних кг за весь период применения схемы.

Основной продукт метода богат питательными веществами и способен быстро утолить голод. Яблочная диета для похудения на 10 кг за неделю успела доказать свою эффективность. Модницы всего мира корректируют фигуру с ее помощью. Однако не следует забывать, что метод является монодиетой. Несмотря на то, что яблоки содержат целый комплекс витаминов и минералов, они не способны в полной мере заменить все вещества, которых на время лишается организм. По этой причине схема похудения несет в себе не только пользу. Перед тем, как начать применять зеленые яблоки для снижения веса, требуется внимательно изучить все особенности метода. О том, сколько кг можно потерять с помощью схемы, какую пользу и вред она несет, и как правильно соблюдать яблочную диету поговорим далее.

Особенности диеты

Диета на яблоках и воде относится к разряду монодиет. Это значит, что весь период снижения веса девушке предстоит употреблять только один продукт.

Обратите внимание! Метод строго ограничен по времени. Дольше 7 дней придерживаться схемы строго запрещается.

Можно ли худеть на яблоках? Большинство специалистов не рассматривают схему как отдельный способ снижения веса. Они рекомендуют применять метод в качестве разгрузочных дней. Прибегать к его использованию требуется не чаще, чем 1 раз в 2 недели. Если организм положительно отреагирует на разгрузочные дни на яблоках, диету можно растянуть. Однако длительность периода не должна превышать 3-4 дня.

Диета на яблоках – эффективный метод похудения. С его помощью можно потерять до 3 кг за 3 суток. Способ имеет ряд положительных и отрицательных особенностей.

К плюсам способа похудения:

• для приобретения продуктов на весь период схемы не потребуется много средств,
• метод позволяет похудеть без помощи физических нагрузок,
• диета способна оказать положительное влияние на общее состояние организма.

Однако, как и все монодиеты, способ похудения связан с риском. Если человек пренебрегает установленными сроками, он может нанести серьезный вред организму.

Существуют и другие отрицательные особенности способа похудения, о которых требуется знать заранее:

• не все люди могут использовать метод для снижения веса,
• соблюдение схемы способно привести к общему ухудшению самочувствия,
• метода трудно придерживаться.

Сегодня существует много разновидностей диеты. В интернете появились методы, расписывающие схему на 10 и 14 дней. Однако специалисты негативно высказываются о подобных способах снижения веса. Исследования показали, что длительное употребление в пищу только низкокалорийных продуктов приведет к ухудшению самочувствия. Кроме того, обмен веществ существенно замедлится, что может стать причиной повторного набора потерянных кг. По этой причине использовать метод требуется аккуратно. Если выбором модницы стала яблочная диета, требуется заранее изучить отзывы и результаты похудевших. Это позволит заранее понять, чего ожидать от метода.

Разновидности диеты

Сегодня существует целый перечень разновидностей метода. Схемы различаются количеством дней, в течение которых требуется придерживаться установленного меню, и набором разрешенных продуктов. В основном их перечень минимален. Классическим способом снижения веса на яблоках считается 3-дневная схема. Метод позволяет сбросить лишний вес и при этом не успевает нанести вред организму.

Обратите внимание! Способ не только способствует похудению, но и позволяет людям, пытающимся бросить курить, забыть о пагубной привычке. Кроме того, метод будет полезен девушкам, которые страдают повышенным давлением.

Диета подразумевает употребление только яблок. Ежедневно следует есть не менее 1,5 кг свежих фруктов. Пить разрешается только минеральную воду без газа. В сутки требуется выпивать не менее 1,5 л жидкости. Чтобы фрукты лучше усваивались, перед употреблением их требуется натереть на терке.

Яблочная диета, рассчитанная на 1 сутки, может применяться как постоянная схема питания для разгрузочного дня. Метод способствует активации обмена веществ и выведения шлаков их организма. В сутки требуется употреблять не менее 1,5 кг разрешенного продукта. Яблоки следует разделить на 3 части. 1/3 необходимо употреблять в печеном виде, все остальные продукты нужно есть свежими. Пить разрешается любые напитки.

Практический совет! Нельзя применять яблочную диету при наличии заболеваний. Метод способен усугубить их.

Если девушка решила, что диета на яблоках будет способствовать быстрому похудению, меню на 7 дней лучше не разрабатывать. Следует ограничиться 5 или 6 днями. Затем необходимо выполнить перерыв в 14 суток. Только после отдыха разрешается продолжать худеть. Проще всего придерживаться 5-дневной схемы. Специалисты, составившие диету, добавили в недельное меню дополнительные продукты, что делает метод менее строгим.

Если девушка решила соблюдать 5-дневную диету, ей предстоит есть:

Источники:

https://diets-10.ru/kakie-frukty-mozhno-est-pri-pohudenii.html
https://www.wday.ru/dom-eda/soh/chem-zamenit-yabloki-v-vyipechke-i-pri-diete/
https://diets.guru/diets/yablochnaya-dieta-dlya-pohudeniya/