Какие витамины лучше при японской диете
Витамины при диете – органические соединения, компенсирующие нехватку питательных веществ в организме при ограничении калорийности дневного меню. Данные нутриенты ускоряют утилизацию жира, подавляют чувство голода, укрепляют иммунитет, повышают настроение, снижают тягу к сладким изделиям, улучшают состояние кожи, стимулируют кровообращение.
Какие витамины нужны при диете?
Диета – стресс для организма, поскольку урезание дневного рациона влечёт за собой сокращение потребления определённых витаминов. В результате нарушается оптимальный баланс нутриентов в теле, развивается первичный гиповитаминоз. Данный процесс, в 90 % случаев, сопровождается снижением работоспособности, ухудшением состояния кожных покровов, повышением психоэмоциональной возбудимости, обострением хронических патологий (герпес, псориаз, молочница).
Для предупреждения функциональных расстройств в меню худеющего дополнительно вводят эссенциальные вещества в препаратах, БАДах.
Какие витамины пить при диете?
- Витамин C. Главный помощник похудения, стимулирующий переработку глюкозы в энергию (а не жир). Кроме того, нутриент повышает сопротивляемость организма инфекциям, ускоряет выработку антистрессового гормона (норадреналина), улучшает холестериновый метаболизм, укрепляет стенки капилляров.
Во время диетотерапии важно потреблять 2000 – 2500 миллиграмм L-аскорбиновой кислоты в сутки.
При нехватке вещества в организме возникают следующие проблемы: кровоточивость дёсен, головокружения, раздражительность, выпадение волос, тахикардия, сухость кожных покровов.
- Витамин E. Природный антиоксидант, улучшающий обменные процессы в дерме. Наряду с этим, витамин «красоты» контролирует липидный и углеводный метаболизмы, поддерживает тургор кожи (за счёт стимуляции синтеза коллагена), регулирует выработку половых гормонов, сокращает период регенерации мышц, снижает психоэмоциональную возбудимость.
При соблюдении диеты потребность в элементе возрастает до 30 миллиграмм в сутки.
Первые сигналы недостатка токоферола в организме – мышечная слабость, «покалывание» в конечностях, выпадение волос, сухость кожных покровов, перепады настроения, снижение либидо.
- Витамин A. Сильнейший противоокислительный фактор, отвечающий за нормальное состояние кожных покровов (в том числе красивый цвет лица). Ретинол ускоряет восстановление эпителиальной и мышечной тканей, предупреждает «обвисание» эпидермиса (при похудении), повышает остроту зрения, улучшает жировой метаболизм, увеличивает биодоступность йода (необходимого для корректной работы щитовидной железы).
Потребность в витамине A составляет 2 миллиграмма в сутки.
- Витамин B1. Ускоряет переработку углеводов в энергию, снижает чрезмерный аппетит, улучшает эмоциональный фон, стабилизирует уровень сахара в крови.
Физиологическая потребность в веществе составляет 1,5 миллиграмма в сутки.
На дефицит тиамина указывают холодные конечности, сердечная аритмия, раздражительность, расстройства пищеварения.
- Витамин B2. Нормализует белковый, жировой и липидный метаболизмы, ускоряет трансформацию глюкозы в энергию, улучшает состояние волос и кожных покровов, стимулирует выработку гемоглобина.
Дневная норма – 1,8 миллиграмм.
При нехватке вещества возникают трещины в уголках губ, помутнение роговицы глаза, слезотечение, сухость во рту, светобоязнь.
- Витамин B6. Улучшает работу щитовидной железы (ключевого звена управления обменом веществ), ускоряет восстановление мышц после физических нагрузок, стимулирует липидный метаболизм, участвует в поддержании иммунного ответа.
Суточная потребность для худеющих людей составляет 3 миллиграмма.
Недостаточное потребление пиридоксина сопровождается ухудшением памяти, развитием гомоцистеинемии (фактора риска тромбозов), ухудшением состояния кожных покровов (угревой сыпи, дерматитов).
- Витамин B12. Ускоряет процесс естественного расщепления жиров, повышает работоспособность и выносливость (во время силовых тренировок), улучшает настроение.
Дневная порция – 0,003 миллиграмма.
Признаки дефицита: бледность кожных покровов, воспаление сосочков языка, учащённое сердцебиение, «покалывание» конечностей, выпадение волос, головокружение.
Для повышения «эффективности» диеты наряду с витаминами потребляют микро- и макроэлементы.
Перечень эссенциальных веществ
- Кальций. Стимулирует расщепление жировой клетчатки, подавляет чувство голода, ускоряет сокращение мышц.
Во время диеты потребляют не менее 1200 миллиграмм кальция в сутки.
- Хром. Уменьшает тягу к сладким продуктам, активизирует обмен веществ, ускоряет трансформацию жира в мышечную ткань (при физической нагрузке), снижает содержание глюкозы в крови.
Дневная норма – 0,1 миллиграмм.
- Марганец. Предохраняет печень от жировой инфильтрации, ускоряет утилизацию липидов в энергию.
Физиологическая потребность для взрослых составляет 2 – 3 миллиграмма в сутки.
- Цинк. Снижает чувство голода, ускоряет расщепление жиров и белков, улучшает внешний вид кожных покровов.
Норма – 15 миллиграмм.
- Магний. Успокаивает нервную систему, стимулирует перистальтику кишечника, ускоряет реакции метаболизма глюкозы, повышает желчеотделение.
Потребность в магнии – 400 миллиграмм.
Помните, во время диеты важно выпивать не менее 2,5 литров воды в день (чтобы избежать запоров, интоксикации организма и плохого самочувствия).
Витаминные комплексы
При составлении витаминной схемы важно учитывать тип выбранной диеты, её продолжительность и перечень разрешённых блюд. Такой подход поможет купировать дефицит одного нутриента и предотвратить передозировку другого. Например, при соблюдении белкового рациона, худеющий испытывает повышенную потребность в аскорбиновой кислоте и клетчатке. При углеводных диетах (в том числе вегетарианстве) организм остро нуждается в витаминах E, A, B2, B6, B12. Людям, ограничивающим потребление липидов, пищевой рацион целесообразно обогатить токоферолом, ретинолом и капсулами омега-3 жирных кислот.
Лучшие витаминные комплексы:
- «Алфавит-Диета» (Akvion, Россия). Насыщенный мультикомпонентный препарат, восполняющий запасы эссенциальных веществ при диете. В состав комплекса входят 15 витаминов (C, A, E, D3, B12, B11, B9, K1, H, B6, B5, PP, B2, B1, N), 9 минералов (кальций, хром, цинк, магний, йод, марганец, селен, железо, медь), 2 растительных экстракта (зелёного чая, мелиссы), пищевые волокна (инулин), органическая кислота (янтарная).
Суточная порция нутриентов распределена между 3 таблетками разных цветов: кофейной, жёлтой и серой.
«Алфавит-Диета» принимают трижды в день по пастилке каждого оттенка (в любой последовательности).
- «Антиоксидантная формула» (Nature’s Way, США). Органическая добавка для ускорения процессов естественного сжигания жира и улучшения состояния кожных покровов. Фитокомпозиция включает в себя витамины (B2, A, E, C), микроэлементы (цинк, селен, медь), растительные экстракты (винограда, зелёного чая), флавоноиды (кверцетин, убихинон), аминокислоту (цистеин).
Дефицит ретинола проявляется ухудшением зрения (особенно сумеречного), сухостью дермы, трещинами в уголках губ, угревой сыпью, потерей тургора мышц.
Добавку потребляют 2 раза в сутки по 1 капсуле.
- «МультиВит Кэйр» (Vitaline, США). Сбалансированный мультикомпонентный состав, компенсирующий нехватку эссенциальных веществ при диетотерапии. Добавка содержит 11 витаминов (E, D, H, B12, B9, B6, C, B5, B3, B2, B1), 11 микро- и макроэлементов (кальций, марганец, хром, магний, цинк, медь, железо, бор, йод, селен, молибден).
«МультиВит Кэйр» принимают единожды в день по 2 пастилки после завтрака.
- «Фитнес ритм» (Siberian Health, Россия). Комплекс состоит из двух фитоформул – утренней (повышающей физическую активность) и вечерней (настраивающей организм на отдых). Компоненты первого состава – витамины (C, D3, PP, A, B1, E, B2, B5, B6, B9, B12, H), корни растений (аралии маньчжурской, дягиля лекарственного, элеутерококка). Вторая формула содержит минералы (цинк, магний, кальций, марганец, калий железо, медь, йод, селен), травяные экстракты (валерианы, зверобоя, мелиссы).
Схема приёма: по 1 капсуле первого состава (после завтрака) и по 1 пастилке второго комплекса (после ужина).
- «Диетический коктейль NutriPro со вкусом клубники» (Nikken, Япония). Поливитаминная добавка на основе изолята соевого белка. Функциональный напиток предназначен для корректировки массы тела и восстановления баланса питательных веществ во время похудения. В состав премикса входят витамины (E, D3, A, PP, K1, B12, H, C, B9, B6, B5), минералы (хром, кальций, марганец, цинк, железо, магний, калий, фосфор, йод, медь, селен, молибден), пищевые волокна (инулин), сахариды (фруктоза, лактоза), лецитин, протеин (соевый).
Для профилактики гиповитаминоза (в период диеты) принимают по 1 пакету коктейля в день, а для ускорения жиросжигания – по 2 порции порошка дважды в сутки (вместо приёмов пищи).
Советы при диетическом питании
При ограничении суточного меню важно соблюдать следующие правила:
- Практиковать диету не более 7 дней. Избавляться от лишнего веса следует медленно, с интенсивностью не более 1,5 килограмм в неделю. Это поможет получить «стойкий» результат, сохранить тургор кожи и сократить уровень стресса, испытуемого организмом. При потребности спустя 7 дней диетотерапию повторяют.
- Потреблять витаминно-минеральные комплексы. Это поможет восстановить баланс жизненно важных эссенциальных веществ в организме. Подбирать препараты следует с учётом времени года, состояния здоровья и химического типа диеты.
Для оптимизации процесса похудения витаминную схему обсуждают с врачом-диетологом.
- Соблюдать водный режим. Жидкость – неотъемлемый компонент любой диеты, поскольку снижает риск возникновения запоров, повышает абсорбцию витаминов, ускоряет вывод токсинов, активизирует процессы естественного расщепления жира. Суточная норма чистой воды (помимо употребления первых блюд и напитков) рассчитывается исходя из пропорции 30 миллиграмм чистой жидкости на килограмм массы тела.
- Выбирать правильное время для «разгрузочных» дней. Худший период для диетотерапии – весна (из-за истощения клеточных ресурсов антиоксидантной защиты после зимы). При потребности похудения в данный сезон, в пищевой рацион вводят поливитаминные минеральные комплексы.
- Посещать спортзал. При грамотном сочетании диетотерапии и физических нагрузок происходит быстрое замещение рыхлой жировой ткани плотными мышечными волокнами.
Кроме того, для ускорения вывода токсинов, в пищевое меню целесообразно включить детоксикационные травяные отвары (солодки, бессмертника, лопуха).
Выводы
Витамины при диете – жизненно-важные соединения, минимизирующие уровень стресса организма (из-за скудности дневного меню) и восстанавливающие баланс эссенциальных веществ в организме во время разгрузочных дней. Данные элементы играют первостепенную роль в поддержании функциональной активности всех органов, особенно в условиях скудного несбалансированного рациона, повышенных физических нагрузок.
При соблюдении диеты в дневное меню дополнительно вводят витамины (C, A, E, B12, B6, B2, B1) и минералы (цинком, хромом, магнием, кальцием, марганцем). Если не позаботиться о приёме данных веществ, ухудшатся внешний вид кожных покровов, снижается работоспособность, развивается депрессивное настроение, замедляется утилизация жира.
Лучшие комплексы для подпитки организма (во время ограничения суточного рациона) – «Алфавит Диета», «МультиВит Кэйр», «Фитнес ритм», «Диетический коктейль NutriPro», «Антиоксидантная формула». Однако, подбирать витаминную добавку лучше после консультации с врачом-диетологом, ориентируясь на состояние организма и тип разгрузочного питания.
Помните, при вегетарианском меню, организм остро нуждается в аскорбиновой кислоте и клетчатке. Худеющим на белковой диете крайне важно потреблять витамины группы B, A, C и E. Людям, ограничивающим потребление жира, следует дополнительно принимать липиды омега-3, ретинол и токоферол.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Источник
Все чаще новые методики похудения обретают популярность среди людей, которые хотят избавиться от лишнего веса. В данной статье будет подробно рассмотрена японская диета, ее суть, правила, меню, отзывы и многое другое.
Суть диеты
Японская диета – это одна из самых популярных методик похудения на сегодняшний день. Суть ее действия заключается в том, что питание в ней низкокалорийное, то есть белки, жиры и углеводы поступают в организм в недостаточном количестве, из-за чего и происходит быстрый сброс веса. Для того, чтобы достичь максимального эффекта в похудении таким образом, следует четко соблюдать меню.
К преимуществам этого способа похудения относятся:
- Возможность сбросить довольно большой вес за достаточно короткий срок.
- В рационе присутствуют разнообразные продукты, которыми можно насытиться, в отличие от жестких монодиет (рисовой, гречневой и т. п.).
- Благодаря перестроению обмена веществ в организме и правильному выходу из диеты, ушедшие килограммы не возвращаются.
- Поскольку меню богато овощами, соками и фруктами, то кишечник очищается от токсинов, а работа желудка улучшается.
- Входящий в рацион зеленый чай улучшает настроение, добавляет сил и работает как антиоксидант.
- Разрешается готовить пищу разными способами – варить, запекать и даже жарить, поэтому она не очень сложна в соблюдении.
- Меняются вкусовые предпочтения, улучшиться самочувствие и повышается общая работоспособность.
- В меню нет сложных блюд, поэтому не потребуется особых знаний в кулинарии.
К недостаткам можно отнести:
- Частое употребление кофе может приводить к вздутию и изжоге.
- При неправильном выходе ушедший вес может быстро вернуться.
- Такой рацион может способствовать обострению некоторых болезней и ухудшению здоровья.
- Недостаток углеводов и витаминов может привести к истощению организма.
Правила диеты
К запрещенным продуктам относятся:
- Алкоголь.
- Жирное мясо.
- Сахар и сладости.
- Мучные изделия.
- Макароны.
- Соль.
- Копченая пища.
- Мучные изделия.
- Картофель.
- Сало.
- Майонез и другие соусы.
Продукты, которые можно кушать:
- Яйца.
- Мясо птицы и рыба.
- Овощи и фрукты.
- Морепродукты.
- Творог и сыр.
- Кофе и зеленый чай.
- Зелень.
- Сухари ржаные.
- Соки овощные и фруктовые домашнего приготовления.
Кроме того, данная система похудения предполагает соблюдение таких правил питания:
- Нужно четко следовать меню и не менять местами последовательность дней.
- Нельзя добавлять в рацион другие продукты.
- В день нужно выпивать не менее полутора литра зеленого чая без сахара или воды.
- Данное питание можно применять не чаще одного раза в год.
- Мясо и рыбу можно готовить на пару, отваривать или обжаривать на гриле с небольшим количеством масла.
- Рекомендуется во время диеты принимать витаминные комплексы.
- Кофе нужно готовить натуральный, а не из порошка.
- Овощи и фрукты можно кушать целыми или в салатах.
- Салаты можно заправлять оливковым маслом.
Разновидности
Существует три разновидности данного режима питания, каждый из которых имеет свои особенности:
- Диета на семь дней. Особенности ее заключаются в следующем:
- Полный отказ от соли.
- Питание только морской рыбой, овощами, соками, яйцами и мясом. За это время можно похудеть до семи килограмм.
- Похудение за тринадцать дней предусматривает такие особенности питания:
- В рацион добавляются морепродукты.
- Остальное меню остается неизменным. Данная разновидность методики играет больше психологическую роль, поскольку она длится на день меньше, чем двухнедельная диета, а один день может значить для худеющего человека очень много.
- Сброс веса за четырнадцать дней — это вдвое больше, чем семидневный курс похудения таким способом. Он применяется в том случае, когда человек хочет продолжить похудение и имеет для этого желание и силы. Что касается питания, то оно остается практически неизменным за исключением того, что меню может расширяться за счет новых овощей или фруктов.
Меню
Меню данного питания на четырнадцать дней выглядит таким образом:
1. Первая неделя
- Понедельник:
- Завтрак – кофе.
- Обед – два отварных яйца, салат из помидор.
- Ужин – говядина отварная, сок яблочный.
- Вторник:
- Завтрак – кофе, овсяный сухарь.
- Обед – рагу овощное, рыба на пару.
- Ужин – творог, сок апельсиновый.
- Среда:
- Завтрак – кофе.
- Обед – салат из брокколи и помидор, курица на пару.
- Ужин – яблоко, грейпфрут.
- Четверг:
- Завтрак – зеленый чай.
- Обед – два отварных яйца, тушеный кабачок.
- Ужин – говядина тушеная, помидор.
- Пятница:
- Завтрак – вареное яйцо, кофе.
- Обед – рыба на пару, сок морковный.
- Ужин – морепродукты, яблоко.
- Суббота:
- Завтрак – зеленый чай.
- Обед – говядина, тушенная с овощами, чай.
- Ужин – кефир.
- Воскресенье:
- Завтрак – кофе.
- Обед – салат из моркови и свеклы, рыба отварная.
- Ужин – кефир, яблоко.
2. Вторая неделя
- Понедельник:
- Завтрак – вареное яйцо, кофе.
- Обед – сур твердый, яблоко.
- Ужин – жареная рыба, рагу овощное.
- Вторник:
- Завтрак – чай.
- Обед – баклажан запеченный, рыбные котлеты, чай.
- Ужин – куриное филе отварное, капустный салат.
- Среда:
- Завтрак – кофе.
- Обед – индейка запеченная, рагу из кабачка.
- Ужин – яблоко, апельсин.
- Четверг:
- Завтрак – чай.
- Обед – говядина отварная, салат из огурцов и помидор.
- Ужин – груша, ананас.
- Пятница:
- Завтрак – кофе, печенье диетическое.
- Обед – фрукты.
- Ужин – салат из брокколи с зеленью, рыба запеченная.
- Суббота:
- Завтрак – кофе.
- Обед – два отварных яйца, ток томатный.
- Ужин – запеченная рыба, помидор.
- Воскресенье:
- Завтрак – чай.
- Обед – салат из вареной свеклы, сок морковный.
- Ужин – кефир, отварная курица.
Выход из диеты
Чтобы ушедшие килограммы не возвратились, из диеты нужно правильно выходить.
Для этого стоит придерживаться таких правил:
- После окончания диеты не переедать, питаться часто, маленькими порциями.
- На завтрак лучше всего кушать каши.
- В первую неделю после завершения диеты нужно также часто кушать отварное мясо и овощи. Даже в последующем рекомендуется придерживаться подобного рациона.
- Сладкое необходимо ограничить.
- Соленые продукты также нужно кушать очень осторожно и в небольших количествах.
Отзывы худеющих
Для того, чтобы лучше понять, какой же эффект приносит данная диета, рассмотрим отзывы тех людей, которые уже испробовали ее на себе:
- Анастасия, 26 лет. «Я сидела на таком питании уже четыре раза, и каждый раз сбрасывала по пять килограмм. Хочу сказать, что меню в ней несложное, все продукты натуральны и полезны (кроме кофе). Также желательно пить во время подобного питания витамины. Иначе очень быстро волосы станут тусклыми, а ногти ломкими из-за их нехватки».
- Алина, 34 года. «Когда я впервые попробовала японскую систему похудения, то была поражена, ведь с помощью нее всего за неделю я сбросила семь с половиной килограмм! Потом я решила продлить курс и еще за семь дней похудела на пять килограмм. Лично для меня это был успех. Теперь о минусах: я все время хотела кушать, и после такого питания у меня нарушился обмен веществ».
- Светлана, 23 года. «Неделю назад я закончила курс похудения, который был рассчитан на четырнадцать дней. Мой результат за это время – минус шесть килограмм. Самыми сложными для меня были первые дни такого питания, и полный отказ от соли и сладкого. Вся пища казалась пресной и безвкусной, но потом я действительно начала лучше различать вкус каждого продукта и мне это даже понравилось. Чтобы ощутить вкус соли, я поливала соком лимона салаты, и мне это помогало. Кроме того, в меню есть мясо и рыба, так что очень голодной я не была. Пока ни один килограмм не вернулся, так что я очень довольна!».
- Надежда, 32 года. «Питалась согласно меню японской диеты неделю и очень разочарована, поскольку сбросила всего два килограмма из обещанных шести. Кроме того, данный рацион не сбалансированный и недостаточен для нормального функционирования организма. Также, я не думаю, что употребление кофе каждый день натощак не повредит желудку. Лично для меня это весьма сомнительная методика, так что я не думаю, что буду ее повторять».
- Татьяна, 27 лет. «Я уже перепробовала множество самых разных диет, и последней была японская. Я сидела на ней две недели и четно выполняла все правила питания. Поначалу было непривычно все кушать без соли, так как я очень люблю соленые продукты, но все же красота для меня важней. Постепенно я привыкла и даже не замечала того, что пища не досолена. Что касается меню, то оно достаточно вкусное, ведь в нем есть фрукты, овощи, рыба и еще много всего. Единственный минус, который я нашла в таком питании – это потеря витаминов и недостаток глюкозы, от которого у меня порой кружилась голова. В общем, за это время я похудела на шесть килограмм и мне этого вполне достаточно».
Проанализировав отзывы можно сказать, что в большинстве случаев японская диета эффективна и помогает сбросить лишний вес. Тем не менее, из-за несколько несбалансированного рациона, в котором также нет специй, сахара и соли, соблюдать такое питание может быть сложно.
Мнения врачей
Диетологи утверждают, что, несмотря на положительные отзывы, японская диета, как и любая ограничивающая система питания, нарушает обмен веществ и приводит к стрессу организма. Кроме того, медики рекомендуют отказаться от ежедневного употребления кофе на завтрак, поскольку это приводит к болезням сердца и желудка.
Особенно осторожно к соблюдению данной методики по сбросу веса нужно подходить тем людям, которые уже имеют проблемы со здоровьем, поскольку подобное питание может значительно ухудшить состояние человека. Также, диетологи не рекомендуют повторять японскую диету чаще, чем раз в год, иначе можно серьезно сбить свой режим питания, что только усугубит процесс похудения.
Тем не менее, если человек здоров, и не имеет особых противопоказаний, которые будут описаны нижу, то он может придерживаться такого режима. Главное – это четко следовать правилам диеты и не уменьшать порции в надежде на то, что это ускорит процесс сброса веса. Если же вовремя диеты вы чувствуете недомогание, ухудшение настроения или упадок сил, то желательно прекратить подобную методику и перейти на обычное сбалансированное питание.
Противопоказания к применению
- Беременность и кормление грудью.
- Возраст до восемнадцати лет.
- Болезни сердца, печени и почек.
- Заболевания желудочно-кишечных органов, обострение их.
- Хронические болезни.
- Гастрит.
- Гипертония.
- Сахарный диабет.
Блиц-советы
- Перед началом соблюдения такого режима питания следует проконсультироваться с диетологом.
- Дольше двух недель эту диету нельзя соблюдать, иначе можно сильно нарушить обмен веществ.
- При возникновении головокружения или болей в животе во время данного питания следует немедленно прекратить диету.
Загрузка…
Источник