Какие приправы можно есть при диете
Худеем со вкусом: десять специй для тех, кто на диете
Всевозможные приправы — это не только яркий штрих к нашим любимым блюдам, но и верные помощники в борьбе за идеальные формы. Какие специи можно при диете? Как они влияют на организм? И как получить от них максимум пользы?
Истребитель жиров
Имбирь — гроза лишних килограммов. Он ускоряет обмен веществ, благотворно влияет на органы пищеварения и ненавязчиво подавляет аппетит. Имбирь хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами. А еще из него получается чудодейственный чай. Залейте 100 г тертого корня имбиря с измельченным лимоном 500 мл кипятка в термосе. Дайте чаю настояться в течение часа и пейте 2–3 раза в день перед едой. Позитивные перемены не заставят долго ждать.
Удар огнем
Какие приправы можно при диете, помимо имбиря? Кайенский перец, он же чили, улучшает пищеварение, расщепляет жировые клетки и снижает уровень холестерина. Он также укрепляет иммунитет, что важно при нехватке некоторых витаминов. Особенно хороши для снижения веса пряные настои. Запарьте ¼ ч. л. чили в 100 мл кипятка, добавьте 100 мл отвара ромашки и мед по вкусу. Пейте настой перед едой, и расставание с избыточными килограммами ускорится.
Тонкая штучка
С восточными пряностями диета принесет не только пользу, но и радость. Тем более если это благоухающая корица. Она нормализует уровень сахара в крови, заглушая навязчивую тягу к сладкому. С корицей углеводы усваиваются быстрее. Для этого достаточно добавлять по ¼ ч. л. специи к углеводистым блюдам. А еще можно разводить 1 ч. л. корицы в стакане кефира и выпивать его натощак. Это улучшит обмен веществ и избавит от лишних сантиметров на талии.
Индийское золото
Замечали, что среди индусов мало людей с избыточным весом? Отчасти этому способствует их любимая куркума. Прежде всего она оздоравливает печень, очищая ее от жиров и токсинов. Куркума стимулирует работу кишечника и налаживает углеводный обмен. Прокипятите 1 ст. л. куркумы с соком лимона в литре воды 5 минут, остудите смесь до 90 °C и заварите в ней 2 ст. л. зеленого чая. Этот напиток поможет быстрее снизить вес и поддерживать организм в тонусе.
Цветок здоровья
Одной из лучших специй на диете считается гвоздика. Воздействуя на вкусовые рецепторы, она препятствует перееданию. Гвоздика хорошо разгоняет метаболизм и бодрит лучше самого крепкого кофе. Наиболее простой и эффективный рецепт: размолоть 1 ст. л. бутонов гвоздики в кофемолке, залить стаканом крутого кипятка и настоять 3 часа. Принимайте ароматную настойку по 150 мл за 20 минут до еды — насыщение будет наступать гораздо быстрее и без ущерба для фигуры.
Союзник белков
Поклонникам белковых диет подойдет кардамон. Дело в том, что при обилии белка в организме лучше расщепляются жиры. Вместе с тем выделяются пахучие токсины, и кожа источает специфичный запах. Кардамон заглушает его и помогает вредным веществам быстрее покинуть организм. Проварите 1 ч. л. зернышек специи в стакане воды и принимайте по 150 мл после еды. Добавка к чаю или кофе в виде кардамона также ускорит процесс похудения.
Лекарь для желудка
Итальянцы кладут орегано почти во все блюда. Учитывая это и их обычный рацион в целом, их не заподозришь в склонности к лишнему весу. Активные вещества специи помогают лучше усваиваться тяжелым продуктам. Они нормализуют отток желчи, мягко снимают вздутие живота и запоры. Лучше всего для диеты со специями подходят травяные чаи. Заварите по 1 ст. л. орегано, липы и ягод шиповника в литре кипятка. Пейте этот чай после еды и худейте с пользой.
Активатор стройности
Среди специй во время диеты можно выделить тмин. Он заставляет поджелудочную железу активнее вырабатывать ферменты для переваривания пищи. Тмин подстегивает жировой обмен и обладает мочегонным эффектом. Чтобы испытать все это в деле, залейте 2 ст. л. семян тмина 500 мл кипятка и настаивайте 10 минут. Принимайте по чашке настоя с 1 ч. л. меда утром и вечером перед едой. Как результат, лишний вес начнет уходить без особых усилий.
Скульптор тела
Розмарин во всех своих проявлениях уничтожает жировые клетки. Косметические маски с маслом розмарина отлично борются с целлюлитом. Смешайте 1 ст. л. белой глины, 1 ст. л. сметаны, по 3 капли масла розмарина, грейпфрута и лимона в однородную кашицу. Вотрите эту маску в проблемные зоны, а через 30 минут примите душ. Повторяйте процедуру дважды в неделю, соблюдайте диету, и через 2–3 месяца от апельсиновой корки не останется следа.
Химическое оружие
Чеснок — весьма действенная приправа на диете. Он снижает содержание «плохого» холестерина, тем самым улучшая обмен жиров. Активные вещества уничтожают особые бактерии, которые способствуют незаметному набору лишнего веса. Также чеснок эффективно выводит лишнюю жидкость, а вместе с ней застоявшиеся шлаки и токсины. Весной чеснок полезнее всего есть свежим, добавляя в овощные салаты, всевозможные супы, мясные и рыбные блюда. Если у вас есть подходящие рецепты, поделитесь ими со всеми читателями клуба «Едим Дома!».
Специи от фирменного интернет-магазина «Едим Дома»
При грамотном употреблении эти замечательные специи помогут обрести заветные формы. Специи из фирменного магазина «Едим Дома» добавят яркости вкуса вашим блюдам! Но и о побочных эффектах забывать не стоит. Уделите их изучению особое внимание, прежде чем добавлять чудо-приправы в меню.
Источник
Если здоровое питание у вас в приоритете, то на вашей кухне найдутся любимые пряности и травы, которые используются при приготовлении домашней диетической еды. Каждая специя имеет свои особые свойства: ценность, калорийность, происхождение. В нашем обзоре специи для похудения. Полезные лайфхаки: как использовать их ароматный потенциал для борьбы с лишним весом.
Пряная корица
КБЖУ корицы на 10 г – 26,1/0,39/0,32/7,99.
Высушенная кора вечнозеленого коричного дерева, родиной из Шри-Ланки. В торговой сети встречается в виде палочек либо молотая. Блюдам придает кисло-сладкие вкусовые ноты.
Чемпион по запасам антиоксидантов. Помогает ускорению обмена веществ в разы. Имеет свойство стабилизатора уровня холестерина и сахара (скачки последнего провоцируют аппетит). Есть научное подтверждение, что в корице находятся компоненты, влияющие на способность накопления жировых клеток. Корица – помощник для сладкоежек в борьбе с неудержимой тягой к сладостям. Дает чувство сытости, а, значит – нет перееданию!
Корица – отличная добавка к утренней овсянке, диетическому или фруктовому салату. Ее можно добавить в кофе, смузи. Не испортит она блюд из овощей, мяса, птицы.
Специи для похудения: как использовать корицу
В чистом виде ее не принимают. Чаще всего готовят чаи, напитки с корицей и медом, кисломолочные напитки. Коричный порошок используют и в домашней косметологии.
Пряность отлично сочетается с любыми чаями. Танин чая усиливает эффект биоактивных веществ корицы. Обычный «классический» чай можно сделать средством для снижения веса, добавив 1 ч.л. специи для похудения. Можно добавить корицу и в молоко, но вкус напитка на любителя.
Медовый напиток с корицей. Готовится с соблюдением обязательных пропорций корицы и меда: 1:2. В чашке порошок заливают крутым кипятком. Когда остынет, добавляют мед. Пить по полчашки утром и на ночь. Сколько дней? – В режиме «через день», 2–3 недели.
Корица в содружестве с кефиром или ряженкой регулирует перистальтику кишечника. 10 г молотой пряности в сутки – достаточно. Пить лучше всего на полдник или вечером. Добавляют в кефирный утренний коктейль ложечку меда или щепотку имбиря.
Для похудения хороший эффект дает эфирное масло корицы. Используют его для специальных обертываний или теплых СПА-ванн.
Имбирь
КБЖУ свежего имбиря на 10 г – 8/0,18/0,08/1,58; КБЖУ сухого имбиря на 10 г – 34,7/0,91/0,6/7,08.
Универсален. Как пряность различают 2 вида: белый – вымытый и очищенный корень, черный – без обработки. Высушивают. Молотая пряность – мучнистый, серовато-желтый порошок.
Содержит почти все нужные для организма аминокислоты. Последние исследования доказали, что имбирь облегчает и снимает боль в мышцах после интенсивных физнагрузок. Поэтому его рекомендуют включать в состав энергетических коктейлей и смузи.
Добавка пряности в начале приготовления, «спровоцирует» более яркий вкус и аромат блюда. Жгучесть имбиря «украсит» многие рецепты: мясных или овощных блюд, выпечки, приготовления риса, маринадов, соусов. Пряность превосходно уживается с другими «сладкими и острыми» специями и травами.
Как худеть с имбирем?
«Работа» имбиря в деле похудения – разгон метаболизма, что позволяет дополнительно тратить калории на преобразование тепловых процессов в организме. Еще – нормализация уровня кортизола и холестерина. Правда, жгучий вкус, возбуждает аппетит, но это не критично. Согревающий эффект от чая и напитков с имбирем – хороший дополнительный стимул для использования их при похудении и простуде. Рецепты пряного чайного напитка смотрите здесь.
Перец чили
КБЖУ перца чили на 10 г – 4/0,2/0,02/0,95
Название «чили» не имеет ничего общего с известной южноамериканской страной. Острый стручковый красный перец использовался еще ацтеками, а в Европе появился благодаря Христофору Колумбу.
Активизирует выброс эндорфинов и работу коры головного мозга. Укрепляет кости. Нормализует свертываемость крови. Бета-криптоксантин перца чили – хороший детокс.
Употребляют в свежем виде и в молотом. Не обходятся без перца чили блюда многих мировых кухонь – индийской, мексиканской. Он улучшает пищеварение и по некоторым данным даже корректирует работу печени.
Хотя диетологи и предупреждают об осторожном употреблении очень острых блюд, в умеренных количествах чили обычно добавляют в супы, салаты, мясо.
Как перец чили помогает похудеть?
Капсаицин перца чили активизирует окислительные процессы организма и способствует жиросжиганию. В незначительных количествах пряность может снижать аппетит, ускоряет метаболизм.
Нередко жгучий перец используют в составе антицеллюлитных средств. Механизм его действия обусловливает приливы крови, стимулируя «рассасывание» жировых клеток.
Орегано (душица)
КБЖУ сушеного орегано на 10 г – 30,6/1,1/1,03/2,16.
Растение масличное, лекарственное. Трава с красноватым стеблем и пурпурной метелкой соцветия. Богатое витаминами и микроэлементами. По антибактериальному воздействию пряность идентична антибиотикам. За способность расщеплять холестериновые бляшки ценится в диетическом питании.
Используют в свежем и сушеном виде. Побеги орегано добавляют в маринады. Овощные супы и соусы к запеченному мясу с орегано особенно вкусны. Пряность замечательно сочетается с яйцами и творогом, что немаловажно для приверженцев здорового питания. Свежие листья орегано придают пикантный аромат картофелю и бобовым.
Вкус у орегано интересный – терпкий, вяжущий. Возможно, именно поэтому пряность так популярна в итальянской и средиземноморской кухне как усилитель вкуса и аромата мясных блюд.
Как пряность помогает похудеть?
Орегано улучшает пищеварительный процесс и усвоение пищи. Чай с душицей, благодаря своим активным компонентам, ускоряет процессы обмена и не позволяет холестерину всасываться в ЖКТ. Для общеукрепляющего эффекта в него добавляют мед.
Добавка пряного орегано в диетические овощные супы, рагу и салаты, к морепродуктам, творогу – один из методов, используемых в программах похудения.
Куркума
КБЖУ куркумы на 10 г – 32,5/1,27/1,38/5,82
Куркума цедоария, длинная, ароматная. Эти виды пряности можно встретить под другим названием – индийский шафран. Как пряность мы привыкли использовать порошок высушенных корней растения. «Солнечная» ярко-желтая куркума – основной компонент индийской приправы карри. Придает любому блюду особые нотки вкуса и запаха. Содержит эфирные масла, полисахариды, аминокислоты, «букет» минералов и витаминов. Ее используют как натуральный пищевой краситель. Куркумин имеет свойство противостоять выгоранию на солнце, поэтому добавка куркумы в приправы и смеси специй сохраняет их от «порчи» товарного вида.
Пряность очищает кровь, укрепляет стенки желудка. Энзимы куркумы – подкрепление для нашего иммунитета и помощь в борьбе с инфекциями. Она – природный антибиотик. Высокое содержание бета-каротина в куркуме позволяет ЖКТ работать в режиме баланса, активизирует пищеварительный процесс.
Пряность добавляют в диетические супы и к овощам, в блюда из риса и в молочные напитки. Используют для приготовления смесей приправ, для выпечки.
Специи для похудения: как куркума помогает сбросить лишнее
Исследованиями установлено, что куркума может активизировать метаболизм, снижать плотность жировой ткани, препятствует накоплению «жирзалежей». Во всем этом «виноват» куркумин, который блокирует рост кровеносных сосудов в развивающихся жировых складках, не дает жидкости накапливаться в этих тканях.
Высказываются различные мнения по дозировке куркумы в программах похудения. Диетологи предупреждают, что использование в рационе куркумы даже изменяет цвет кожи – может появиться желтоватый оттенок. Поэтому для похудения достаточно употребление 1,5–2, 5 г пряности в день.
Куркума может спровоцировать скачок температуры за счет активизации процессов термогенеза. Происходит это из-за соединения куркумина пряности с капсаицином наших клеток.
Целесообразнее не добавлять куркуму в еду, а готовить на ее основе специальные коктейли.
Базилик
КБЖУ сушеного базилика на 10 г – 25,1/1,44/0,4/6,1; свежего – 2,7/0,25/0,06/0,43.
Душистый и ароматный, базилик по праву носит «корону» первенства среди пряностей и назван «королевской травой».
Энзимы и ферменты, которые способствуют распаду и сжиганию жировых клеток – в числе свойств базилика. Он обладает способностью укреплять нервы и нормализовать сон, предотвращает старение клеток и стимулирует мозговую деятельность, повышая работоспособность. Природный афродизиак, способствует хорошему пищеварению.
Базилик – пряность низкокалорийная. Содержит эфирные масла, дубильные вещества. В здоровом и лечебном питании базилик используют достаточно широко, поэтому «статус» специи для похудения ему принадлежит по праву. Базилик отличается нежным вкусом и приятным ароматом. Вначале придает блюду горьковатый вкус, в процессе приготовления привкус становится сладковатым.
Свежая зелень добавляется в первые блюда, салаты. Сушеная пряность входит в состав заправок, соусов. Измельченный базилик, смешанный с сыром, подают к пасте, добавляют к морепродуктам, к бобовым. Пряность превосходно сочетается с баклажанами, болгарским перцем, петрушкой и мятой.
Как используют базилик для похудения?
Семена базилика – это растительный натуральный сорбент. Для похудения делают коктейль из набухших в воде семян, добавляя чаи, йогурты, соки. Его можно пить сколько угодно.
Экспериментируйте с пряностями! Если включить специи для похудения в рацион, то вы сможете с пользой для фигуры наслаждаться разнообразием вкусов и ароматов.
Елена Чуйко
Источник
Продукты, которые человек употребляет в пищу, оказывают прямое влияние на его вес. Однако мало кто догадывается, что помочь похудеть могут специи и травы, которые есть в кухонных шкафах у большинства людей. Ученые обозначили 13 трав, обладающих жиросжигающими свойствами.
Содержание:
Пажитник
Кайенский перец
Имбирь
Орегано
Женьшень
Караллума фимбриата
Куркума
Черный перец
Джимнема сильвестра
Корица
Экстракт зеленого кофе
Тмин
Кардамон
Итоги
Пажитник
Пажитник – это растение, которое дает мелкие коричневатые семена. Именно их употребляют в пищу, добавляя в различные в супы, рагу и другие блюда. Специя имеет сладковато-ореховый вкус с некоторыми нотками горечи.
Сразу несколько исследований позволили установить, что пажитник помогает сдерживать аппетит. Его употребление в пищу способствует быстрому насыщению, а значит и потере веса.
В одном из экспериментов было доказано, что 8 г пажитника, съедаемого за день, позволяет в значительной мере уменьшить чувство голода [1].
В другом исследовании участники были разделены на 2 группы. Одна из них получала экстракт семян пажитника, а другая – плацебо. В результате, участники из первой группы съедали на 17% меньше жирной пищи, за счет чего быстрее похудели [2].
Кайенский перец
Кайенский перец является ближайшим родственником перца чили. Его часто используют в кулинарии для придания блюдам аромата и пикантной остроты. Она обеспечивается веществом под названием капсаицин. Этот алкалоид обладает множеством полезных свойств для здоровья.
Доказано, что капсаицин помогает ускорить обменные процессы и увеличить расход килокалорий. За счет этого происходит избавление от лишнего веса [3].
Кроме того, капсаицин из кайенского перца позволяет притупить чувство голода. Человек дольше остается сытым, а значит реже подходит к столу. Это было доказано экспериментальным путем. Участники исследования ежедневно употребляли капсаицин в виде добавки к пище. В результате, они съедали меньшие по объему порции, чем люди из контрольной группы [4].
Другое небольшое исследование с участием 30 человек позволило установить, что поступление в организм капсаицина помогает снижать уровень грелина – гормона, который вызывает чувство голода [5].
Подробнее: Кайенский перец – что это такое?
Имбирь
Для похудения нужно регулярно употреблять в пищу корень имбиря. Эта пряность способствует снижению веса и укреплению иммунитета. Народные целители используют имбирь в лечении различных заболеваний.
Ученые проанализировали 14 исследований, которые были направлены на изучение полезных свойств этого растения. Они сделали вывод, что употребление имбиря значительно снижает массу тела и жир живота [6].
Другой масштабный анализ включал в себя уже 27 работ. Проводившие его эксперты утверждают, что имбирь способствуют ускорению обменных процессов, за счет чего происходит активное сжигание жиров [7].
Орегано
Орегано – это популярная специя, которая является ближайшим родственником базилика, мяты, тимьяна, шалфея и розмарина. Было установлено, что растение помогает в борьбе с лишним весом благодаря содержащемуся в нем карвакролу.
Учеными было проведено исследование на грызунах, которых специально кормили жирными продуктами. Параллельно одна группа мышей получала добавку карвакрола. Было установлено, что те животные, которые это химическое вещество не принимали, гораздо быстрее набирали массу тела.
Эксперты выяснили, что карвакрол оказывает влияние на определенные белки и гены в организме, ответственные за продукцию и накопление жира [8]. Прямых экспериментов с участием людей, употребляющих в пищу орегано, не проводилось. Однако ученые предполагают, что эта специя действительно помогает бороться с жировыми отложениями.
Женьшень
Женьшень – это трава, которая обладает множеством полезных свойств для здоровья человека. Особенно активно это растение используется в китайской традиционной медицине.
Сразу несколько исследований позволяют утверждать, что женьшень помогает избавляться от лишнего веса:
Участники первого эксперимента 2 раза в день включали корейский женьшень в свое меню. За 8 недель им удалось избавиться от нескольких лишних килограммов и привести в норму микрофлору кишечника. Каких-либо других изменений в рацион внесено не было [9].
Второе исследование было проведено с участием животных. Оно также доказало, что женьшень препятствует накоплению жира и не дает липидам всасываться в кишечнике [10].
Женьшень может стимулировать потерю веса, поэтому его нужно включать в рацион людям, которые стремятся похудеть.
Караллума фимбриата
Караллума фимбриата (Caralluma Fimbriata) – это съедобный кактус, который произрастает в Индии. Жители этой страны с давних пор включают сочные листья растения в свой рацион для подавления аппетита и повышения выносливости.
Экстракт растения часто встречается в составе различных препаратов для похудения. Эффект развивается за счет повышения уровня серотонина в организме. Известно, что этот нейротрансмиттер оказывает непосредственное влияние на аппетит.
В одном из исследований приняло участие 33 человека. Все они в течение 3 месяцев принимали экстракт Караллума фимбриата. За это время у них уменьшилась жировая прослойка на животе [11].
Другой эксперимент показал, что употребление 1 г экстракта растения способствует стойкому снижению веса, за счет подавления чувства голода. Длилось это исследование 2 месяца [12].
Куркума
Куркума – это специя, которая широко распространена во всем мире. Кулинары ценят ее за яркий цвет и насыщенный вкус. Куркума полезна для здоровья, поэтому ее активно используют в рецептах народной медицины.
Главным компонентом куркумы является куркумин. Это вещество было тщательно изучено. Многочисленные испытания позволили установить, что куркумин способствует снижению веса.
В одном из экспериментов приняли участие 44 человека, страдающих ожирением. Все они 2 раза в день употребляли куркумин в виде добавки к пище. За месяц им удалось похудеть на 5% от исходной массы тела [13].
Аналогичные результаты были получены при проведении эксперимента с грызунами. Употребление куркумина в течение 3 месяцев помогло привести вес мышей в порядок. Ученые установили, что это стало возможно благодаря блокировке синтеза липидов в организме [14].
Полученные данные впечатляют, но нужно принять во внимание, что все участники эксперимента употребляли куркумин в высоких концентрациях. Получить такое количество куркумина из куркумы будет проблематично. Тем не менее, в определенной мере эта специя может поспособствовать снижению веса.
Черный перец
Черный перец присутствует на кухне у каждой хозяйки. Однако мало кому известно, что эта специя является источником мощного соединения – пиперина. Именно это вещество придает перцу остроту, а также способствует снижению веса.
В одном исследовании, приводимом на грызунах, удалось установить, что пиперин помогает избавляться от жировых отложений даже без внесения изменений в диету [15].
Благодаря другому исследованию было доказано, что пиперин угнетает процесс образования липидов в организме [16].
К сожалению, все испытания проводились исключительно с участием животных. Поэтому так мало информации по поводу того, что черный перец – это недорогое и эффективное средство для снижения веса.
Джимнема сильвестра
Джимнема сильвестра – это ветвистая древесная лиана, которая относится к вечнозеленым растениям. Оно хорошо известно людям, страдающим сахарным диабетом, так как зелень этой лианы часто используют как средство для снижения уровня сахара в крови.
Последние исследования позволили установить, что это растение помогает избавляться от лишнего веса. Это возможно благодаря наличию в его составе особой кислоты, которая помогает снизить естественную восприимчивость клеток организма к сахарам и уменьшить тягу к сладостям [17].
Экспериментальным путем удалось установить, что прием джимнемы сильвестра способствует снижению аппетита [18].
В другом исследовании участие принимали не люди, а грызуны. Было выяснено, что растение помогает мышам не набирать вес при употреблении высококалорийной пищи [19].
Корица
Корица является источником антиоксидантов, которые полезны для здоровья человека. Проведенные исследования позволили установить, что эта специя способствует снижению веса. Ее регулярное употребление в пищу помогает привести в норму уровень сахара в крови, уменьшить аппетит и дольше не испытывать чувство голода [20].
Эксперименты доказывают, что в корице содержатся соединения, которые способны имитировать действие инсулина [21]. Они помогают организму транспортировать сахар из крови к клеткам внутренних органов. Поэтому всем желающим похудеть нужно обязательно включать корицу в свой рацион.
Экстракт зеленого кофе
Экстракт зеленого кофе можно встретить в составе различных препаратов для снижения веса. Его добывают из кофейных зерен, не прошедших обжарку. В них содержится много хлорогеновой кислоты, которая способствует похудению.
Экспериментальным путем было установлено, что употребление экстракта зеленого кофе помогает снижать ИМТ и расщеплять жировые отложения. Причем процесс похудения запускается даже без внесения корректив в привычный рацион [22].
Кроме того, ученые выполнили анализ 3 исследований и сделали вывод, что экстракт зеленого кофе помогает похудеть примерно на 2,5 кг, но только при условии его регулярного употребления [23].
Тмин
Тмин – это пряность, которую широко используют во всем мире. Специя придает блюдам легкий ореховый аромат и вкус. Тмин полезен для здоровья. Его употребление в пищу помогает ускорить процесс похудения и быстрее избавиться от жировых отложений.
В недавнем времени было проведении исследование с участием женщин. Одна группа пациенток ежедневно получала йогурт с 3 г тмина. По сравнению с контрольной группой, участницы которой такой напиток не принимали, их отвес был гораздо больше [24].
Другое исследование длилось в течение 1,5 лет. Все участники, которые употребляли тмин в виде добавки 3 раза в день, похудели на 1 кг больше по сравнению с контрольной группой. Поэтому можно без опасений включать тмин в диету, направленную на снижение массы тела [25].
Кардамон
Кардамон – это специя, которую получают из семян имбиря. Ее используют как для приготовления разнообразных блюд, так и для похудения.
В эксперименте, проводимом на животных, удалось установить, что кардамон помогает уменьшать толщину жировой прослойки на брюшках у крыс. При этом грызуны получали высококалорийные продукты, а не придерживались какой-то специализированной диеты [26].
Используя кардамон для снижения массы тела, нужно учитывать, что эксперимент проводили с участием животных, а не людей.
Итоги
Травы и специи помогают худеть, но использовать их нужно разумно. Приправы способны принести пользу здоровью только в том случае, если не переусердствовать с их дозировкой. В стуки не следует употреблять больше одной чайной ложки любой специи.
Приправы нужно добавлять к овощным блюдам, цельнозерновым крупам и другим полезным продуктам. Только так получится похудеть.
Если была выбрана трава в виде БАД, то нужно строго следовать инструкции по применению. Хорошо, если перед началом приема была получена консультация у специалиста. Обязательно нужно посетить врача при наличии каких-либо серьезных заболеваний, а также при приеме лекарственных средств.
Если после употреблений специи появляются необычные реакции со стороны организма, то от нее нужно отказаться. Возможно, что у человека имеется на приправу аллергия. Это также требует обращения к доктору. Специалисты не рекомендуют одновременно использовать несколько приправ. Это позволяет свести вероятность развития нежелательных эффектов к минимуму.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник