Какая лучше диета гречневая или любимая
Оговоримся сразу: если бы диета №1 по эффективности существовала, остальные бы давно изжили себя. Результативность той или иной программы питания зависит от индивидуальных особенностей организма. Одним хорошо помогают без- или низкоуглеводные диеты, другие не нахвалятся эффектом краткосрочных монодиет. Тем не менее, можно выделить три диеты, собравшие наибольшее количество положительных отзывов на большинстве тематических порталов:
- белковая;
- гречневая;
- диета Любимая или «семь лепестков».
Какая диета самая эффективная для похудения. Белковая, гречневая или диета Любимая
В основе работы любой диеты заложена минимизация потребляемых в течение дня калорий. Рекомендуемое для полноценного функционирования всех систем организма суточное количество ккал — 2000. Минимальный порог, при котором метаболические процессы будут протекать в относительно нормальном режиме — 1200 ккал. Если и эта «порция» снижается, организм начинает черпать энергию сначала за счет жировых отложений, а затем — мышечной ткани.
Почему «голодные» диеты не срабатывают?
Напрашивается вопрос: если все устроено так просто, наиболее эффективными будут самые «голодные» диеты? Ведь можно и на одних соках несколько дней похудеть, если уж очень нужно. Не все так просто: в авральных для организма условиях, коими являются резкое снижение потребляемых калорий, начинает перестраивать метаболические процессы. Обмен веществ замедляется до критического минимума, необходимого для поддержания основных функций (дыхание, кровообращение и т.д.), отключая остальные.
После голодных диет вес быстро возвращается
При выходе из голодной диеты, которая, как правило, длится не более 3-7 дней, наблюдается следующий дисбаланс: худеющий возвращается к привычному меню с нормальным порогом потребления калорий, а организму, чтобы перестроиться на старые рельсы, нужно некоторое время. Он продолжает запасать ресурсы «на черный день» и в течении адаптационного периода потребляемые в течение дня калории распределяются не на активизацию всех функций организма, а уходят в жировой запас. В этом и кроется причина быстрого, почти стремительного возвращения сброшенных в ходе голодных диет веса.
Гречневая диета
- Как долго: 14 дней;
- Сколько можно сбросить: от 7 до 14 кг;
- Разрешенные продукты: гречка, кефир.
За время гречневой диеты можно сбросить от 7 до 14 кг
Гречневую диету относят к разряду монодиет, хотя в наиболее популярной ее вариации допустимо потребление нежирного кефира. Продолжительность диеты составляет ровно 14 дней, в течение которых нужно есть только приготовленную особым образом (путем запаривания в термосе, без соли, сахара и специй) гречневую крупу, запивая кефиром. Особенностью диеты является отсутствие ограничений на количество съеденной в течение суток гречки.
Фокус в том, что в одной порции диетической гречки содержится 100-150 ккал, при этом продукт богат клетчаткой и растительным белком, которые обуславливают чувство насыщения. Порция каши вкупе со стаканом кефира создаст ощущение относительной сытости на несколько часов.
Белковая диета
- Как долго: от 7 до 14 дней;
- Сколько можно сбросить: от 5 кг;
- Разрешенные продукты: диетическое мясо (курица, кролик), морская рыба, нежирный сыр, яичные белки.
Продукты содержащие белок
| День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| Первый | Сыр 100 г, глазунья с 4 яиц и ветчиной, чай или кофе без сахара | Салат из кальмаров с оливками 100 г, филе судака, запеченного с грибами 150 г, чай без сахара | Среднее яблоко | Помидор 1 шт, курица отварная 200 г, йогурт несладкий 200 г |
| Второй | Творог 150 г, 2 вареных яйца, фаршированных грибами, чай без сахара | Салат овощной с перцем и подсолнечным маслом 100 г, отбивная из нежирной свинины 100 г, кофе без сахара | 30 г грецких орехов | Отварная цветная капуста 100 г, куриная грудка запеченная с сыром, чай без сахара |
| Третий | Сыр 100 г, 2 вареных яйца, чай без сахара | Салат овощной с маслом 100 г, шашлык куриный 100 г, чай или кофе без сахара | 10 оливок черных | Помидор 1 шт, рыба отварная 200 г, йогурт несладкий 200 г |
| Четвертый | Салат из цветной капусты 100 г, 4 отварные сосиски, чай без сахара | Салат из шампиньонов 150 г, люля-кебаб из баранины 100 г, кофе без сахара | 30 г грецких орехов | Салат листовой 200 г, рыба жареная 200 г, чай без сахара |
| Пятый | Творог диетический 200 г с зеленью, чай без сахара | Салат из помидоров с оливками, корейка свиная жареная с яйцом, чай без сахара | Арахис 30 г | Вино сухое красное 200 г, сыр 100 г, рыба отварная 200 г, йогурт несладкий 200г |
| Шестой | Сыр 100 г, глазунья из 2 яиц с ветчиной, кофе без сахара | Кальмары отварные с майонезом 200 г, бифштекс 100 г, сухое красное вино 200 г | Яблоко | Салат листовой 100 г, рыба жареная 200 г, йогурт несладкий 200 г |
| Седьмой | 4 сосиски отварные, икра кабачковая 100 г | Салат листовой 200 г, курица-гриль 200 г, чай без сахара | 30 г грецких орехов | Помидор 100 г , мясо отварное 200 г, йогурт нежирный 200 г |
Эффективность этой диеты строится на отказе от продуктов с высоким содержанием углеводов. Углеводы являются главными источниками «ленивых» калорий, то есть тех, которые расщепляются в последнюю очередь. Вместо них в рацион включаются продукты с высоким % белка. Структура животного белка представляет собой длинную цепочку аминокислот, которая в процессе усвоения расщепляются на отдельные элементы. В процессе расщепления белка обменные процессы работают «на полную катушку», происходит сжигание жировых запасов. Продуктов с высоким содержанием белка очень много, но в меню диеты входят только те, которые при этом имеют низкий % полиненасыщенных жиров. Существенным достоинством белковой диеты является возможность сочетания ее с активными физическими нагрузками — количество потребляемого белка дает организму достаточный энергетический заряд. В ходе диеты легко убить двух зайцев: сбросить лишний вес и привести мышцы в тонус.
Вариант белковой диеты на 7 дней
Вариаций меню белковой диеты много, можно выбрать подходящий конкретно под ваши вкусы. Но обязательное для всех условие — выпивать в день не мене 1,5 л. чистой негазированной воды. Это необходимо для активизации метаболических процессов.
Диета Любимая или Семь лепестков
- Как долго: 7 дней;
- Сколько можно сбросить: от 5 кг;
- Разрешенные продукты: овощи (помимо картофеля), фрукты, отварная курица, яйца, нежирный йогурт.
Меню для диеты «Любимая»
Любимая — это не классическая диета с закрепленным вариантом меню, а скорее недельная программа питания, построенная по фиксированному шаблону, но с возможностью выбирать продукты из разрешенного списка исходя из своих предпочтений. Шаблон предусматривает чередование питьевых дней, в которые дозволено пить только жидкости (негазированная вода, чай без сахара, 0%-ный кефир) с «овощным», «фруктовым» и «белковым» днями. Как несложно догадаться, в эти дни можно употреблять только продукты определенного типа. Последний, седьмой день, является закрепляющим: разрешены и овощи, и белки, и фрукты.
Как и в случае с гречневой диетой, ограничений в размере и количестве порций нет. Главное, чтобы продукты «укладывались» в разрешенный для того или иного дня список.
Видео — Обзор диет. Как выбрать эффективную диету
Источник
Гречневая диета, отзывы о результатах которой слышны на всю РФ, является одной из самых популярных жестко ограничительных диет. Ведь гречка в ней – главный и, практически, единственный продукт, разрешенный в меню.
Столь ли эффективна такая практика и есть ли противопоказания, поговорим в статье.
Питание на гречневой диете: принцип действия, опасность
Гречневая диета – система питания, характеризующаяся строго ограниченным списком разрешенных продуктов. В меню входит гречневая крупа, приготовленная исключительно определенным образом, а также кефир, вода и чай (предпочтительнее выбрать зеленый).
И несмотря на то, что в список попала только полезная пища, здоровой саму диету назвать сложно.
Создатели «похудения на гречке» полагаются на суперочистительные свойства такого меню, однако с медицинской точки зрения считается, что никакой продукт в одиночку не может полностью покрывать все потребности организма для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Здоровое питание должно быть сбалансированным, а значит и разнообразным. Чего уж точно не предполагает скудное меню недели на гречке и кефире.
Поэтому такое питание противопоказано беременным и кормящим женщинам, детям, старикам, а также людям, имеющим какие-либо проблемы со здоровьем. Также не стоит придерживаться столь строгих ограничений более 3-4 дней, и вот почему:
- Любая жесткая диета чревата срывами. В меню не разрешается добавлять даже соль. Из-за недостатка вкусовых ощущений и жизненно важных веществ, уже со 2-3 дня худеющих яростно тянет к холодильнику.
- Гречневая крупа состоит, преимущественно, из углеводов, содержит небольшое количество белка. Недостаток такого важного элемента в питании может спровоцировать его потребление из собственных тканей, а именно – разрушения мышц. Вряд ли старающегося привести себя в форму человека обрадует вид дряблого, хоть и «обезжиренного» тела.
- Отсутствие мяса в рационе может спровоцировать нехватку железа, угрожающую развитием железодефицитной анемии, опасного состояния.
- При дефиците глюкозы страдает работоспособность мозга человека. Наблюдается вялость, раздражительность, апатия, ухудшение настроения, упадок сил.
- Длительная нехватка питательных веществ может спровоцировать ухудшение иммунитета, состояния кожи и волос, и другие неприятные проблемы.
Гречневая диета – меню недели и правила
Гречневая диета, отзывы о которой обещают высокие результаты, помогает сбросить от 3 до 7 килограммов за неделю. Конечно, если придерживаться ее досконально.
Диета предполагает употребление строго определенных продуктов: гречки, кефира, воды, несладкого чая. Вместо цельнозерновой гречки иногда можно использовать гречневые хлопья. Их также следует заливать горячей водой. Соль и прочие приправы должны быть исключены. При этом обязательно нужно:
- выпивать в день не менее 2 литров чистой воды;
- исключить из меню сладкое питье, газировки, кофе, какао, алкоголь;
- есть можно часто (каждые 2-3 часа), но дробными порциями;
- последний прием должен быть не позднее, чем за 2-2,5 часа до отхода ко сну;
- нельзя переедать;
- исключить все продукты, которые не указаны в списке допускаемых;
- ежедневно выполнять посильные физические упражнения, приветствуется плавание, бег, ходьба;
- гречку готовить особым способом, промывая крупу и заливая кипятком на ночь из расчета 1 к 2.
Для того чтобы меню диеты не было столь однообразным, стало более полезным, но в то же время позволяло также хорошо сбрасывать вес – предлагаем усовершенствованное меню недели.
1 день
- Завтрак: порция гречневой каши, отварное яйцо, зеленый чай.
- Обед: суп из гречки и некрахмалистых овощей, овощное рагу (овощи для диеты берем любые, кроме картофеля и свеклы).
- Полдник: яблоко.
- Ужин: кефир с жирностью 3,2 с цельнозерновым хлебцем.
2 день
- Завтрак: 100 г зернистого творога, порция гречневой каши, чай.
- Обед: 160 г гречки с овощным салатом.
- Полдник: 1 банан.
- Ужин: стакан кефира.
3 день
- Завтрак: чай, гречка с молоком.
- Обед: гречневые котлеты с запеченными грибами.
- Полдник: запеканка из гречки с тертым яблоком.
- Ужин: большое печеное яблоко с обезжиренным творогом.
4 день
- Завтрак: гречневая каша с 150 г отварной куриной грудки.
- Обед: гречневый суп, стакан кефира.
- Полдник: апельсин с цельнозерновым хлебцем.
- Ужин: стакан кефира.
5 день
- Завтрак: гречневая каша с хлебцем и 30 г сыра.
- Обед: паровые котлеты из грудки, порция каши.
- Полдник: гречневый суп с сельдереем.
- Ужин: стакан кефира.
6 день
- Завтрак: гречка с молоком, чай, духовой сырник.
- Обед: гречневый суп, сырник, чай.
- Полдник: банан.
- Ужин: 100 г гречки, стакан кефира.
Гречневая диета, отзывы испытавших похудение
Несмотря на то, что сколько людей – столько и мнений, в отношении гречневой диеты отзывы сходятся. Она невыносимо однообразная и весьма эффективная одновременно.
Диета помогает быстро справиться с внушительным количеством килограммов (от 5 до 12). Удержать вес после выхода со столь голодного меню довольно сложно. Такое питание – стресс для организма. В этот период ощутимо портится качество жизни. Постоянное желание съесть что-то вкусное, слабость, сонливость, раздражительность – верные спутники жестко ограниченной диеты.
Но при этом шансы удержать вес могут быть немалые, ведь от небольших порций уменьшается желудок, в результате переедать становится гораздо сложнее. Также после пресного меню, состоящего из гречневой каши и кефира, даже зеленые яблоки и сельдерей играют новыми яркими вкусами.
При этом в погоне за быстрым похудением не стоит забывать о состоянии нашей кожи. Особенно после 30-35 лет, когда ее эластичность ухудшается. В результате резкой потери 5-10 килограммов кожа может стать дряблой, обвисшей. Даже в области лица и шеи. Поэтому такая диета отлично сгодится для экстренной потери 2-3 килограммов, чтобы, например, выгоднее смотреться в любимом платье за пару дней перед мероприятием. Для борьбы же с более внушительным «излишком» лучше подходят сбалансированное питание и спорт.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
- Связывание рационов питания с составом и функцией кишечника / Шефлин А.М. , Мелби КЛ , Карбонеро Ф, Вейр ТЛ // PublMed Национальная библиотека медицины США Национальные институты здоровья. = 2017
- Вы то, что вы едите: диета, здоровье и кишечная микробиота / Zmora N , Suez J , Elinav E // PublMed Национальная библиотека медицины США Национальные институты здоровья. = 2017
Источник
Большинство врачей не рекомендуют придерживаться затяжных монокомпонентных диет, так как организм будет недополучать необходимые ему питательные вещества. Однако если программа похудения выстроена верно, то можно не только добиться снижения веса, но и привести в порядок собственное здоровье.
Гречневая диета для похудения на 7 дней рассчитана на снижение веса, очищение организма и нормализацию обмена веществ. С ее помощью можно вывести токсины из кишечника, улучшить общее самочувствие. Причем подобных результатов удается добиться без приема каких-либо препаратов. Поэтому обязательно стоит обратить внимание на гречневую диету, как на действенный и безопасный метод похудения.
Содержание:
- В чем польза гречневой диеты?
- Плюсы гречневой диеты
- Минусы гречневой диеты
- Правила соблюдения гречневой диеты
- Меню гречневой диеты
- Как вкусно приготовить гречку?
- Рецепты для похудения на гречке
- Противопоказания
- Мнение врачей о гречневой диете
- Ответы на вопросы о гречневой диете
В чем польза гречневой диеты?
Гречку издавна прозвали царицей круп. Столь почетное звание она получила неспроста. В гречке содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека. Гречка также является источником белка, который усваивается на 100%.
В гречке есть такие минеральные вещества, как йод, железо, медь, цинк, фосфор. В крупе присутствуют все витамины группы В, витамин Е, витамин РР. Кроме того, гречиха – отличный источник грубого волокна и клетчатки, полезных аминокислот и углеводов. Гречку рекомендуют вегетарианцам в качестве альтернативы мясу, ведь белок из гречки очень схож с белком из мяса.
На 100 г крупы приходится 313 ккал, которые, в свою очередь, складываются из:
62,1 г – это углеводы;
14 г – это вода;
12,6 г – это белки;
3,3 г – это жиры.
Хотя калорийность гречки достаточно высока, этот продукт позволяет избавиться от лишнего веса за счет ускорения метаболизма.
Полезные свойства этой крупы следующие:
Гречка позволяет очистить организм.
Она быстро утоляет чувство голода и надолго сохраняет чувство сытости.
Благодаря гречке можно привести вес в порядок, например, избавиться от нескольких лишних килограммов, набранных во время беременности, либо во время длительных праздников.
Гречка – продукт, который можно использовать с целью профилактики раковых заболеваний, так как в ее составе присутствуют флавоноиды.
Регулярное употребление гречки в пищу позволит избежать появления тромбов и снизить риск развития болезней сердца и сосудов.
Гречка способствует нормализации уровня холестерина в крови.
Гречка – продукт, который можно употреблять людям с сахарным диабетом. За счет того, что гликемический индекс крупы невысок, сахар в крови повышается постепенно, а не скачкообразно. Поэтому углеводы из гречки относят к «медленным» и полезным.
Плюсы гречневой диеты
Гречневая диета имеет очевидные плюсы:
Она чистит организм от токсинов;
Все блюда в меню очень легко готовятся;
Вес уходит довольно быстро;
Организм получает множество полезных веществ;
Чувство голода не будет беспокоить на протяжении длительного времени.
Основа гречневой диеты – запаренная гречневая купа. Стакан гречихи заливают крутым кипятком (400 мл), утепляют тару и оставляют на ночь. Утром каша будет готова. Ее нужно съесть за несколько приемов, без добавления соли или иных приправ.
Минусы гречневой диеты
Гречневая диета обладает рядом недостатков, среди которых следующие моменты:
Отказ от употребления соли и сахара может негативным образом сказаться на артериальном давлении и работе мозга. Если человек чувствует усталость и слабость, то можно в утренние часы выпить стакан воды с разведенной в ней ложечкой меда.
Две недели – это максимальный срок беспрерывного соблюдения гречневой диеты. Повторить диетическую схему питания можно лишь спустя 2 месяца.
Для того, чтобы продержаться на гречневой диете, нужна сила воли, так как блюда не отличаются разнообразием и насыщенным вкусом.
Выходить из диеты нужно правильно. Питаться следует небольшими порциями, выбирая продукты с невысокой калорийностью. В противном случае потерянные килограммы очень быстро вернутся.
Правила соблюдения гречневой диеты
Гречка – это продукт, который позволяет одновременно и похудеть, и избавиться от тяжести в животе. Если дополнительно заниматься физкультурой, мышцы в области талии быстро подтягиваются, уходит жир с боков. Соблюдая все рекомендации, за неделю на гречневой диете можно избавиться от 5-6 кг.
Очень хорошо во время диеты посещать бассейн или ходить в фитнес-зал. Чтобы поддержать организм, можно дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.
Как нужно питаться на гречневой диете:
Крупу нужно употреблять в чистом виде. В нее нельзя добавлять соль, масло, молоко, специи и т. д.
Гречку нужно запаривать, а не варить. Эффект будет лучше.
Сочетание крупы и кефира позволяет дольше не испытывать чувства голода.
Чтобы в организме не нарушился водно-солевой баланс, необходимо пить чистую воду без газа, можно пополнять запасы жидкости травяными отварами и зеленым чаем.
В день необходимо выпивать не менее 1,5 литра воды.
Стоит ожидать того, что к завершению диеты процесс похудения ускорится, а аппетит уменьшится.
Полезные советы:
Если возникает слабость, либо появляется головокружение, можно добавить в гречку небольшое количество соли. Это позволит немного задержать жидкость в организме и избавиться от недомогания.
Если возникает нестерпимое чувство голода, которое сопровождается ухудшением самочувствия, то можно немного отойти от диеты и добавить иные продукты. Рисковать здоровьем в любом случае не следует.
Не стоит начинать придерживаться диеты во время менструации или непосредственно перед ней.
Меню гречневой диеты
Меню гречневой диеты предполагает употребление различных блюд на основе этой крупы. Поэтому необходимо постараться максимально его разнообразить. Примерный вариант плана питания на неделю выглядит следующим образом:
День 1:
Завтрак: гречка запаренная, стакан кефира.
Обед: гречневые котлеты, 2 стакана кефира.
Ужин: гречневая крупа в виде запеканки, стакан кефира.
День 2:
Завтрак: хлебцы из гречневой муки, чай без сахара.
Обед: гречневые оладьи на пару, 2 стакана кефира.
Ужин: стакан обезжиренного кефира и апельсин.
День 3:
Завтрак: 1 порция каши гречневой, стакан минералки.
Обед: 2 порции каши гречневой, стакан кефира.
Ужин: 2 порции каши гречневой, стакан минеральной воды.
День 4:
Завтрак: оладьи из гречки на пару, гречневый хлебец.
Обед: порция запаренной гречки и стакан кефира.
Ужин: гречка и салат из овощей.
День 5:
Завтрак: отварное яйцо, запаренная порция крупы, 1/3 стакана кефира.
Обед: хлебец, чай без сахара, гречка со свежей капустой.
Ужин: порция гречневой каши, зеленый салат.
День 6:
Завтрак: стакан кефира и порция гречневой каши.
Обед: гречка с жареным луком, яблоко.
Ужин: котлеты из крупы, банан.
День 7:
Завтрак: порция гречневой каши, минеральная вода.
Обед: 2 порции гречневой каши, стакан кефира.
Ужин: 2 порции гречневой каши, вода.
Хотя диета довольно строгая, она разрешает небольшие дополнения в меню. Например, можно разнообразить рацион овощами или фруктами. Тем не менее, слишком сильно увлекаться не следует, в противном случае эффекта добиться не удастся.
Как вкусно приготовить гречку?
Диета на гречке предполагает употребление в пищу не отварной каши, а запаренной крупы. Рецепт приготовления очень прост. Заранее гречиху нужно перебрать и промыть. Объем крупы – 1 стакан. Затем ее высыпают в кастрюлю и заливают 1-1,5 стаканом кипятка. Если наутро в кастрюле останется немного жидкости, ее просто можно будет слить.
В идеале запаривать гречку нужно в посуде, изготовленной из глины, и укрывать теплым полотенцем. Оставить кашу нужно на ночь, утром она будет готова к употреблению.
Еще один простой и современный вариант приготовления гречки – это запаривание ее в термосе. Там она «дойдет» очень быстро, буквально за 2 часа.
Можно залить крупу холодной водой, довести ее до кипения и выключить огонь. Такой каше все равно потребуется время, чтобы стать мягкой.
Конечно, можно воспользоваться стандартным способом приготовления гречки и отварить ее до готовности. Однако именно запаренная крупа сохраняет максимум полезных свойств, а также содержит больше грубой клетчатки, которая чистит кишечник.
Что касается вкуса, то запаренная каша практически ничем не отличается от вареной крупы. Главное, не добавлять в нее специи и не солить.
Рецепты для похудения на гречке
Рецепт котлет из гречки. Гречку необходимо предварительно сварить, затем добавить в нее сою и тщательно смешать компоненты. Из полученной массы лепят котлеты, которые запекают в духовом шкафу на протяжении четверти часа. Можно с этой же целью воспользоваться микроволновой печью.
Чтобы котлеты были более яркими по вкусу, разрешается посыпать их кунжутными семечками. На фигуре это не отразится.
Рецепт запеканки из гречки. Заранее потребуется отварить морковь, нарезать томаты, притушить на воде капусту, а гречку отварить до полуготовности.
Жаропрочное блюдо смазывают маслом, выкладывают на него крупу, морковь, томаты, капусту. Убирают блюдо в духовку и доводят до готовности.
Рецепт оладий из гречки. Для приготовления оладий потребуется отварить крупу, вбить в нее одно сырое яйцо, добавить немного кефира и муки. Сформировать из полученной смеси оладьи и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. Лучше брать оливковое масло.
Противопоказания
Гречневая диета имеет ряд противопоказаний и подходит не каждому человеку.
Ограничения можно отметить следующие:
Болезни органов пищеварения.
Болезни сердечнососудистой системы.
Сахарный диабет.
Болезни органов пищеварения.
Беременность.
Кормление грудью.
В том случае, если противопоказаний к применению гречневой диеты нет, но при этом во время ее соблюдения здоровье начало ухудшаться, необходимо от нее отказаться.
Мнение врачей о гречневой диете
Диетологи считают, что гречневая диета является эффективной, но при этом несбалансированной. Кроме того, сброшенные килограммы очень скоро вернутся обратно, так как организм потерял их в «экстренных условиях», то есть на фоне употребления преимущественно углеводистой, однообразной пищи. Чем дольше мышцы испытывают дефицит белка, тем больше они страдают. Со временем может назреть недостаток мышечной массы, и произойдут сбои в обмене веществ.
Врачи не рекомендуют придерживаться гречневой диеты дольше 3 дней. Причем даже в эти дни лучше всего дополнить употребление гречки кисломолочным напитком с низким процентом жирности, фруктами и зеленью. Доктора предостерегают от продления любой диеты в том случае, если у человека возникает выраженное недомогание.
Кроме того, диетологи утверждают, что отсутствие соли и сахара в рационе негативным образом сказывается на состоянии организма. Несмотря на то, что гречиха очень полезна, она не способна перекрыть все потребности человека. Белки растительного происхождения не могут полноценно заменить белки животного происхождения.
Диетологи настоятельно рекомендуют просто включать гречневую крупу в повседневное меню. Особенно она необходима спортсменам и людям с ослабленной иммунной системой. Диета исключительно на одной гречке не одобряется. Однако если все-таки было принято решение испробовать эту программу похудения на себе, то выдерживать дольше одной недели не следует.
Ответы на вопросы о гречневой диете
Легко ли похудеть на гречневой диете? Каков результат? Эта диета считается методом экспресс-похудения. Чаще всего за один день уходит около килограмма веса. Поэтому за неделю можно скинуть до 7 кг.
Какой объем крупы можно съесть за один день? Строгих ограничений нет. Чтобы гречка быстро не надоела, достаточно за 1 прием пищи съедать одну стандартную порцию крупы.
Можно ли добавлять в кашу соевый соус? Строгая гречневая диета не предполагает добавление в крупу каких-либо специй или соусов, в том числе и соевого. Поэтому лучше всего от его употребления воздержаться.
Разрешается ли подсаливать гречку? Нет.
Можно ли отваривать крупу? Лучше всего гречку именно запаривать, а не варить. Это позволит быстрее сбросить вес. При покупке гречки в магазине нужно обратить внимание, чтобы на пачке была надпись «ядрица». Это означает, что в каждой крупинке содержится максимальное количество полезных веществ. Гречка должна иметь зелено-коричневый цвет, так как если ее слишком сильно жарили, большая часть микроэлементов и витаминов были утрачены.
Можно ли дополнить гречневую диету овощами? Два раза за 7 дней можно съесть порцию легкого салата, например, с зеленью и капустой. Можно в гречневые котлеты добавить лук.
Можно ли пить кофе? Если чувствуется усталость, то можно позволить выпить 1 чашку кофе без сахара.
Можно ли пить молоко? Нет, можно только кефир.
Можно ли есть фрукты? За неделю можно 2-3 раза съесть какой-либо фрукт.
Можно ли придерживаться гречневой диеты во время беременности? Нет, строго запрещено.
Можно ли придерживаться гречневой диеты во время кормления грудью? Нет, запрещается.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник