Какая диета с помидорами и огурцами

О пользе томатов можно долго говорить. Поэтому не удивительно, что этот плод стал «героем» очередной диеты. Богат хромом, благодаря чему регулирует уровень сахара в крови, и дает чувство сытости на долгое время. Содержит витамины и провитамины В, С, А, Е. Эффективно подавляет действие свободных радикалов, очищает сосуды, улучшает зрение и состояние кожи. Ко всему прочему, плод имеет низкую калорийность, не содержит жира, есть белок и небольшое количество углеводов. Все это наглядно демонстрирует, почему диета на помидорах пользуется популярностью. К слову, она еще и доступна в сезон каждому.

Не менее популярен среди худеющих огурец. Этот овощ является идеальным источником клетчатки, витаминов, воды. Содержит растительный белок, который усваивается организмом, хорошо очищает.

Кому показана и противопоказана диета на огурцах и помидорах

Питание, в основе которого на некоторый период будут использоваться данные овощи, имеет как показания, так и противопоказания. Прежде чем решить, худеть именно таким способом, следует внимательно ознакомиться с рекомендациями.

Использовать помидоры в диете для похудения можно тем, кто хочет оздоровить организм, очистить от токсинов, которые образуются вследствие неправильного питания, улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы.

Особенность томатов в том, что они не теряют своих свойств после тепловой обработки. Даже наоборот, после обработки их в кипятке, увеличивается концентрация ликопина – пигмента и мощного антиоксиданта.

Интересно! Томат является источником усвояемого хрома, благодаря чему плод не только регулирует, снижает уровень сахара в крови, а и «отбивает» тягу к сладкому, надолго дает чувство сытости, что и делает его особенно ценным диетическим продуктом.

Ценность огурцов для эффективного снижения веса обусловлена наличием клетчатки, белка, воды, минералов и витаминов. Те, кто говорит, что огурцы – вода, заблуждаются. Даже если диетическое питание вам не нужно, употребляйте огурцы с первого до последнего дня в течение сезона, и ваш организм всегда будет работать «как часы». К тому же, порция салата из этого овоща надолго насытит и подарит хорошее настроение своим вкусом, ароматом и пользой.

Несмотря на ценность и пользу, диета на свежих помидорах противопоказана при наличии таких заболеваний:

• подагра;
• артрит;
• холецистит;
• заболевания, нарушения в работе поджелудочной железы;
• слабый кишечник;
• болезни желудка;
• песок, камни в желчном и мочевом пузыре, протоках, неправильная работа этих органов;
• аллергия, непереносимость томатов;
• гипертония.

При наличии хотя бы одного из недугов, не рекомендуется употребление сырых и консервированных помидоров. Касаемо приготовленных разными способами томатов, необходима консультация с доктором.

Огурцы переносятся хорошо и в целом не имеют противопоказаний. Но, при наличии сбоев в работе организма, без консультации с доктором, огурцы и помидоры во время диеты не применять.

Меню диеты на помидорах и огурцах для похудения

Самый простой вариант — это помидорная монодиета. Ее смысл состоит в том, что в течение дня можно есть свежие помидоры, салаты и супы из этого плода. Допустим чай и кофе с молоком, небольшое количество оливкового масла для заправки салата, специи (преимущественно травы). Обязательно пить чистую воду не менее 2 литров в день. Это важно, так как томаты обладают мочегонным эффектом. Продолжительность такого питания – не более 3 дней. Потеря веса может составить около килограмма в день.

Важно! Из томатов можно готовить разнообразные блюда, например, пикантный холодный гаспачо, салаты, супы, соусы, запекать. Пользуйтесь этим. Старайтесь питаться дробно через равные промежутки времени. Не превращайте питание этих трех дней в конвейер.

Если вам интересна более продолжительная диета с целью снижения веса больше, чем на 3 кг, присмотритесь к следующим вариантам.

Хорошие отзывы и результаты диета на помидорах и кефире показывает. Те, кто худел, отмечают значительное снижение веса вплоть до заявленных 15 кг за 20 дней. Есть версия, что такого питания придерживаются балерины накануне выступлений.

Кефирно-помидорная диета на 20 дней

Меню первых двух дней включает по стакану свежего томатного сока без соли и литр нежирного кефира.

Следующие два дня питаться так:

• завтрак: стакан помидорного сока и яичница из одного яйца;
• перекус: стакан травяного чая;
• обед: бульон из птицы (курица, индейка), стакан помидорного сока;
• перекус: отварная рыба, сок томатов;
• ужин: стакан нежирного кефира.

Следующие два дня снова кефир, сок, затем приведенное выше меню либо подобное, составленное на ваше усмотрение (например, бульон можно варить из разной птицы, рыбу варить или запекать в фольге).

Томаты, птица, сыр

Это эффективная диета с помидорами на 3 дня рассчитана. Достаточно сытная и неплохо сбалансированная, поэтому переносится легко.

Предусмотрено такое меню:

• завтрак: один крупный спелый томат;
• перекус: пара небольших томатов и 50 г твердого сыра;
• обед: отварная грудка, салат из помидоров и огурцов без приправ и масла (можно просто порезать эти овощи);
• перекус: 100 г сыра любого и 1 небольшой томат;
• ужин: томаты с зеленью и творогом.

Обязательно пить чистую воду, травяные чаи. Питаться через равные промежутки времени. Такое питание поможет терять до килограмма в сутки.

Гречнево-томатная диета

Еще один вариант для тех, кто хочет распрощаться больше, чем с 3-4 кг веса. Питание рассчитано на срок от 3 до 7 дней. Больше нельзя, но можно повторить через некоторое время.

Примерное меню диеты на помидорах и гречке включает два продукта – 1,5 кг гречки (лучше зеленой) и томаты в любом количестве, приготовленные путем запекания, тушения и так далее. Важно правильно распределить приемы пищи, чтобы не получилось жевание целый день. Разделите все количество пищи на 4-5 раз и употребляйте через равные промежутки времени. Это поможет не только похудеть, а и приучить себя к режиму и дробному питанию. Помните о питье – чистая вода, травяные чаи, настои сушеных ягод.

Помидоры для диеты: вред и польза

Чтобы не навредить организму, важно придерживаться рекомендаций питания и не превышать указанную продолжительность. Человеку для полноценной жизни нужно более сбалансированное и разнообразное питание.

Приведенные выше меню на томатах, это монопитание. Если так питаться долгое время, можно нанести ущерб здоровью. В частности, выраженный мочегонный эффект на фоне скудного питания приведет к вымыванию полезной флоры и нарушению баланса минералов в организме. Вариант меню с белками дольше указанного периода приведет к отравлению организма кетонами, которые образуются при распаде белкового обмена.

Касаемо того, можно ли помидоры на диете на ночь, все зависит от того, в какое время вы ложитесь спать и насколько склонны к отекам. Лучше, если последний томат будет съеден за 3-4 часа до сна.

Таким образом, здравый подход к диетическому питанию принесет хорошие плоды без вреда для организма.

Не можете найти подходящую одежду из-за большого размера? Станьте стройнее с диетой из этой статьи.

Овощи должны регулярно присутствовать в рационе каждого человека, но в реальности не каждый может себе позволить круглогодично покупать свежие дары природы. А вот летом они становятся доступнее, тем более что их можно вырастить на собственном участке. Огурцы и помидоры можно использовать не только для салатов и солений – на этих продуктах можно быстро похудеть или разгрузиться после долгого употребления вредной пищи. Огуречно-помидорная диета пройдет еще и с пользой для здоровья, ведь огурцы и томаты содержат много витаминов, макро- и микроэлементов.

Суть и особенности

Существуют разные системы питания, которые помогают избавиться от лишних килограммов, а летом диапазон доступных диет расширяется еще больше. Даже если просто кушать салат из свежих овощей и помидоров вместо некоторых приемов пищи и перекусов, то получится скорректировать свой вес, а полноценная диета и вовсе творит чудеса.

В огурцах содержится всего 15 ккал, в помидорах – 20 ккал на 100 г продукта. Это делает овощи незаменимыми в период похудения, ведь организм думает, что он получает пищу, но на самом деле доля питательных веществ в продуктах минимальна. Огурцы и помидоры на 95-96 % состоят из воды, поэтому создается лишь иллюзия насыщения.

Конечно, надолго она не сохраняется. Через некоторое время снова возникает чувство голода, поэтому нужно либо снова съесть порцию овощей, либо подождать до следующего приема пищи. Огуречно-помидорная диета может состоять только из этих двух продуктов, но при желании в меню можно включать и другие блюда.

Клетчатка, содержащаяся в огурцах и помидорах, положительно влияет на работу пищеварительной системы. Улучшается перистальтика кишечника, ускоряется метаболизм, а это прямым образом влияет на фигуру. Кроме того, овощи оказывают мягкое мочегонное воздействие, в результате чего пропадают отеки, которые тоже не красили силуэт.

Интересно: Содержащиеся в огурцах и помидорах вещества способствуют выведению холестерина, препятствуют преобразованию углеводов в жировую ткань и способствуют лучшему усваиванию белка.

Это одни из самых полезных овощей не только для похудения, но и для здоровья в целом.

Недостатки у огуречно-помидорной диеты для похудения тоже есть. В меню обычно отсутствует белковая пища, поэтому при продолжительном соблюдении методики возможно ухудшение состояния мускулатуры. Кроме того, рацион получается низкокалорийным, поэтому часто возникает слабость, усталость, раздражительность, возможны головные боли и головокружения.

Правила

Во время похудения придется отказаться от всех соблазнов. Из меню необходимо исключить жирную, жареную и копченую пищу, сахар, мучные и кондитерские изделия. Под запрет попадают маринады, соленья, полуфабрикаты, фаст-фуд и продукты быстрого приготовления. От газированных и алкогольных напитков тоже придется отказываться на всем протяжении диеты.

Чтобы методика оказалась эффективной, нужно соблюдать следующие правила:

1. Вне зависимости от набора продуктов в меню, питание должно быть дробным – 4-6 раз в день небольшими порциями. Это необходимо для того, чтобы устранить нагрузки на пищеварительную систему, которая долгое время работала на износ из-за переедания, перекусов на ходу и других ошибок в питании.
2. Все блюда в меню готовятся без соли. Временный отказ от этой вкусовой добавки немного снизит аппетит и поспособствует выведению лишней жидкости из организма, а это приведет к избавлению от отечности, которая не красит фигуру так же, как и избыточный вес.
3. Каждый день нужно выпивать не менее 1,5 л воды, можно и больше. Чай, кофе и другие напитки, разрешенные во время диеты, в эту норму не входят. Употребление чистой воды поможет восстановить водно-солевой обмен.
4. Для диеты желательно использовать овощи, которые были выращены в открытом грунте, а не в теплице. Они вкуснее, и в них больше полезных веществ.
5. Во время диеты нужно спать не менее 8 часов в день, а последний прием пищи устраивать не менее чем за 2-3 часа до сна.
6. Физические нагрузки должны быть умеренными, поскольку меню получается низкокалорийным, и организм не может вырабатывать нужное количество энергии для занятий спортом.
7. Выходить из диеты нужно постепенно, иначе сброшенный вес снова вернется через некоторое время. Переход к прежнему питанию занимает столько же, сколько и сама диета. На первом этапе нужно вводить в рацион низкокалорийную пищу – жидкие каши, овощные супы, молочную продукцию. Затем постепенно в меню появляются привычные продукты.

Важно: Огуречно-томатную диету нельзя соблюдать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, выделительной системы, сердца и сосудов.

Ограничениями являются проблемы с психикой, злокачественные опухоли, беременность и период грудного вскармливания, детский и подростковый возраст.

Варианты меню

Самый краткосрочный вариант такого похудения – это разгрузочные дни. На протяжении 1-2 дней нужно съедать по 2 кг огурцов и по 1,5 кг томатов. Овощи можно кушать по отдельности, делать из них свежевыжатый сок без соли, салат с оливковым маслом и лимонным соком либо с натуральным йогуртом, из огурцов можно делать полезные смузи.

За время такой разгрузки в животе появится легкость, нормализуется работа пищеварительной системы, организм восполнит недостаток витаминов, что положительно отразится на состоянии кожи, волос и ногтей. К такому методу можно прибегать через каждые 2 недели.

Если такого эффекта недостаточно, можно выбрать диету, рассчитанную на 3 дня. Меню может быть таким же, как и при разгрузке, но можно выбрать другой вариант, состоящий из 1 кг огурцов, 0,5 кг помидоров и 100 г обезжиренного творога в день. Вместо творога можно включить в меню другие овощи – болгарский перец, сельдерей, морковь, стручковую фасоль. Из них вместе с томатами можно варить суп, а из огурцов отдельно делать салат.

За 5 дней можно сбросить немного больше, но меню должно быть разнообразнее, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества.

Примерный рацион огуречно-помидорной диеты выглядит так:

• 1 день – на завтрак салат из огурцов и томатов с зеленью, бутерброд из диетического тоста и тонкого ломтика твердого сыра, на второй завтрак 2 вареных яйца, салат из свежих овощей, 1 яблоко и стакан свежевыжатого томатного сока, на обед овощной суп, салат, запеканка из 200 г обезжиренного творога и 1 яблока, на ужин салат из огурца, томата и обезжиренного йогурта, небольшой кусок вареной белой рыбы;
• 2 день – на завтрак гренки из черного хлеба с листьями салата и ломтиками отварных яиц, салат из свежих овощей, на второй завтрак салат с обезжиренным йогуртом, 1 грейпфрут, свежевыжатый томатный сок, на обед овощной суп, кусок вареной куриной грудки без кожицы и салат, на ужин салат с обезжиренным кефиром, 150 г вареных морепродуктов, стакан свежевыжатого томатного сока;
• 3 день – на завтрак диетические хлебцы с тонким слоем творога и ломтиками киви, салат с обезжиренным йогуртом, на второй завтрак 1-2 огурца, кусочек вареной рыбы, стакан свежевыжатого томатного сока, на обед овощной суп на курином бульоне, салат из огурцов и помидоров, 2-3 гренки из черного хлеба, на ужин еще немного рыбы, овощной салат под обезжиренным кефиром и стакан томатного сока;
• 4 день – на завтрак творожная запеканка с зеленью и салат под обезжиренным йогуртом, на второй завтрак смузи из огурца и шпината, 1 грейпфрут, на обед томатный суп-пюре, тушеная фасоль, салат из огурца и помидора, на ужин 2 вареных яйца, салат и томатный сок;
• 5 день – на завтрак огуречная паста с творогом, томатный сок, на второй завтрак салат из огурцов, помидоров и болгарского перца, 1-2 яйца, на обед томатный суп, салат из пекинской капусты, огурца и сельдерея, кусок вареной рыбы, на ужин гречневая каша, запаренная кипятком в термосе, кусок вареной куриной грудки, салат из огурцов и томатов.

По аналогии с этим меню можно составить план питания для недельной диеты на огурцах и помидорах. Каждый день в рационе должны присутствовать не только овощи, но также немного жиров (оливковое масло, орехи) и белковой пищи (куриная грудка, нежирная белая рыба или говядина). За 2-3 часа до сна можно выпивать стакан обезжиренного кефира. Он улучшит работу пищеварительной системы и избавит от сильного чувства голода.

Рецепты

Чтобы было легче выдержать диету без срывов, нужно заранее позаботиться о разнообразии меню. Если вы каждый день будете готовить что-то новое, похудение не будет рутинным, а это сведет к минимуму мысли о вкусных, но вредных продуктах.

Рецепт приготовления томатного супа-пюре:

1. Очистить от кожицы 6 томатов среднего размера, нарезать их кубиками.
2. Очистить и измельчить любым способом 1 крупную морковь и 2 средних луковицы.
3. Все овощи потушить на воде без масла, затем измельчить блендером в однородную массу.
4. Переложить пюре в кастрюлю, довести до кипения.
5. Добавить 1 л воды или 0,5 л воды и 0,5 л куриного бульона. Довести до кипения.
6. Добавить мелко порубленный пучок базилика и при желании другие натуральные специи.
7. Варить еще 5-7 минут и снять с огня.

Чтобы сделать огуречную пасту с творогом, нужно помыть несколько огурцов и разрезать их вдоль на 2 половинки. Из них ложкой нужно выскоблить мякоть, смешать ее в равных пропорциях с обезжиренным творогом и измельченной зеленью, после чего аккуратно разложить по получившимся лодочкам из огурца.

Для разнообразия можно приготовить холодный суп с огурцом, напоминающий окрошку. Для этого нужно измельчить в блендере 2 средних огурца и 1,5 стакана обезжиренного кефира, в получившуюся массу добавить мелко порезанное яйцо, редиску и зелень.

Из огурца можно делать разнообразные смузи. Например, в качестве “компаньонов” этому овощу хорошо подходят овсяные хлопья и кефир, авокадо, яблоко и имбирь, яблоко и лайм, петрушка и шпинат. Такие напитки еще называют очищающими, поскольку они полезны не только для похудения, но также для очищения кишечника, улучшения состояния кожи и волос.

Результаты и отзывы

В зависимости от выбранного меню и длительности диеты можно получить разные результаты. За время разгрузки уходит 1-2 кг, но сюда входят не только жировые отложения, но также излишки жидкости и содержимое кишечника. На трехдневной диете можно лишиться 2-3 кг, на пятидневной – 3-4 кг, на недельной – до 5 кг. Все зависит еще и от индивидуальных особенностей организма, поскольку каждый реагирует на одну и ту же методику по-своему.

Огуречно-помидорная диета не слишком популярна, но некоторые все же, опробовав ее, поделились отзывом.

Девушка Светлана пишет: “Люблю экспериментировать, а летом сам Бог велел кушать огурцы и помидоры. Решила совместить приятное с полезным и похудеть. Что меня удивило, слабость стала ощущаться уже в первой половине дня, на одном энтузиазме уехать не получилось, хотя с другими диетами такого не было. На второй день возникло неприятное ощущение в ногах, какая-то тяжесть, граничащая с усталостью. Всего просидела 3 дня, сбросила 2 кг. Результат неплохой, но я так и не решила, стоил ли он моих мучений”.

Другая девушка, Анастасия, оставила такой отзыв: “Я не слишком люблю диеты, да и не нуждаюсь в них, но от скуки без работы решила заняться собой. Составила меню на 5 дней – основа на каждый прием пищи была из огурцов и помидоров, дополнительно на завтрак ела творог, а на обед – рыбу. За 5 дней сбросила 2,5 кг, фигурка стала точенее, правда я еще каждый день проходила по 10 км”.

Выводы

Огуречно-помидорная диета идеальна для летних месяцев. Овощи сочные, свежие и вкусные, а чувство голода не досаждает без остановки из-за жаркой погоды. Перед тем как садиться на диету, нужно реально оценить собственные силы и возможности – кто-то может продержаться на низкокалорийном меню неделю, другим же достаточно 2-3 дней, чтобы заскучать по прежней пище.