Какая диета лучше в 14 лет
Правильное питание является необходимым фактором для формирования здорового организма. Быть красивым — это безусловный тренд в наше время. Подростки также хотят быть ухоженными, спортивными и иметь красивое тело. Но составление диеты для них зачастую намного сложнее, чем для взрослых.
Особенности возраста
14-15 лет — замечательный возраст взросления. В это время маленький птенец превращается в юную красивую птицу. Важно отметить, что юношеский организм заметно отличается от взрослого.
Подростки более эмоциональны. Их нервная система еще окончательно не сформировалась. Они часто бунтуют, проявляя чрезмерную агрессивность и отрицание общепринятых норм. В таком возрасте на это влияет бурный всплеск гормонов. Девочки превращаются в девушек, мальчишки – в юношей. Все функции детского организма в течение пары лет должны перестроиться на взрослый режим функционирования.
Каждый прожитый год для юного организма – уже почти целая жизнь. За это время значительно меняются потребности. Изменения в подростковой психике очень сильно меняются каждый год. Например, ребенок, который любил ходить в секцию по плаванию в десять лет, в двенадцать считает это абсолютно бесполезным и неинтересным занятием.
Заставлять ребенка 14-15 лет что-то сделать — абсолютно неверная задача. Навязать ему основы правильного питания не получится.
Тактика здесь должна быть совсем другая. Со стороны родителей лучше показать своим примером, что лучше кушать. Выбирать при этом стоит лишь действительно хорошую качественную еду. Так подростковая психика не будет бастовать против новых правил.
Подросток очень подвержен мнению окружающих. В школе или колледже они с большим желанием выберут гамбургер или пиццу, чем салат из свежих овощей. Однако в последнее время в интернете очень много информации и сайтов, пропагандирующих здоровый образ жизни. На эти ресурсы стоит сделать больший акцент. Дети подросткового возраста, как правило, ищут своего кумира.
Если при этом их кумир следит за здоровьем и ведет здоровый образ жизни — это будет настоящей путеводной звездой к формированию правильных пищевых привычек.
Принципы похудения в домашних условиях
Любая подростковая диета должна опираться на постулаты правильного питания. Очень важна комбинация поступающих в организм питательных веществ. Грамотное соотношение белков, жиров и углеводов при суточной калорийности не более 2000 ккал/ сутки позволит нормализовать вес. Белки должны составлять не более 40%, жиры – 30%, остальное приходится на долю углеводов.
Любая безопасная диета для подростков включает в себя ряд обязательных к выполнению принципов:
- Регулярное питание. В течение дня нужно кушать не менее 4-5 раз. Это завтрак, обед, ужин, полдник и один перекус через 2-2,5 часа после завтрака. Порции не должны быть большими, чтобы избежать переедания. В идеале для насыщения организму требуется не более 300 граммов еды.
- Завтрак не стоит пропускать! Первый прием пищи является сигналом для организма начать работу. Все органы и системы получают энергетический заряд, включаясь в процесс. Выбирать на завтрак лучше продукты, которые могут зарядить организм энергией на долгое время. Как правило, в первой половине дня подросток учится в школе. Поэтому здесь будут важны продукты, которые смогут поддержать мозг в активном состоянии. Для завтрака отлично подойдут разные каши или продукты из творога. Главное — избегайте большого количества сливочного масла. Вполне достаточно одной чайной ложки.
- Полный отказ от сладких газированных напитков, фаст-фуда, шоколадных батончиков и жареных пирожков. Все эти продукты содержат слишком большое количество жиров и сахара. С такой сложной комбинацией печень подростка не способна справляться должным образом. Резкий скачок сахара способствует сильному выбросу инсулина. Если подобные вредные продукты поступают в организм каждый день, инсулина становится слишком мало, что приводит к нарушению обмена веществ и быстрому набору веса.
- Регулярное употребление сырых овощей и фруктов. Чем больше натуральных продуктов поступает в организм, тем лучше он работает. Клетчатка, которая содержится в овощах, чистит кишечник, словно щетка. Все ненужные организму вещества безопасно выводятся. Также она обеспечивает чувство сытости. Если добавить к котлете порцию салата из свежих овощей, насыщение вы будете чувствовать гораздо дольше.
- Соблюдение питьевого режима. Оптимальным количеством воды для быстрорастущего организма будет не менее 1,5 литров в сутки. Пить лучше обычную чистую воду, необязательно употреблять минеральную. Последнюю назначают при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Здоровому человеку достаточно пить обычную кипяченую воду.
Как худеть без вреда для здоровья?
Быстрое похудение очень опасно для организма. Физиологичной потерей веса будет 2-3 килограмма в месяц. За это время действительно происходит сгорание жировой ткани. Не используйте диеты, которые гарантируют похудение до 10 кг за 1 месяц – вы только навредите себе. После возвращения к обычному питанию вы с легкостью наберете потерянные килограммы. Организм, ослабленный после длительного стресса, очень быстро наберет прежние килограммы.
Любая диета – это стресс для организма. В периоды стрессовых ситуаций наш организм, как умная машина, максимально старается сохранить все килограммы. Любая биологическая система любит постоянство. Во время жестких диет мозг переключает тумблер работы системы в режим ожидания. Нет еды — нет потери жировой ткани. Первые потерянные килограммы – вода и мышцы. После возвращения к нормальному питанию вернуть потерянную мышечную ткань будет очень сложно.
Главное – худеть медленно, но эффективно. Необходимо систематизировать свое питание. Диета не должна становиться стрессом для организма.
Какие продукты стоит включить в рацион?
Основой рациона должны быть белковые продукты. Отличный выбор – курица, индейка, рыба, говядина или нежирная свинина. В нашей стране очень много регионов, удаленных от моря, где есть дефицит йода.
Йод — очень важный микроэлемент для подросткового организма. Он способствует поддержанию активной умственной деятельности и даже повышает способность организма переносить тяжелые нагрузки. Обязательно включайте в свой рацион морепродукты и любую рыбу. Канадские ученые установили, что при регулярном употреблении рыбы, не менее трех раз в неделю, успеваемость школьников улучшилась в 2 раза.
Подростки быстро растут. Для прочности костей обязательно нужно употреблять кисломолочные продукты, которые содержат много кальция. Он «цементирует» кости, делая их прочными. Включать творог в рацион важно для подростков, которые занимаются в спортивных секциях. Предпочтение следует отдать кисломолочным продуктам с небольшой жирностью. Выбирайте творог, кефир или йогурт. Лучше выбрать более натуральные продукты без пищевых красителей и консервантов.
Что стоит исключить из меню?
Категорически запрещены все сладкие газированные напитки, шоколад и сладости с большим содержанием сахара. Фаст-фуд, курочка, жаренная в масле, картофель-фри — тоже под запретом.
Жирные и жареные продукты очень вредят подростковому организму. Пищеварительная система подростков не функционирует еще так хорошо, как у взрослых. При поступлении «взрослой» еды, особенно в больших количествах, организм просто не может ее переработать. При злоупотреблении жирными продуктами быстро наступает ожирение.
Также следует включать в рацион больше натуральной еды, приготовленной из природных продуктов. Синтетические химические добавки приводят к нарушению восприятия вкуса. Промышленно синтезированные усилители вкуса действуют на рецепторы языка. Это делается специально, чтобы еда казалась вкуснее. Съев китайскую лапшу из пакетика, содержащую усилители вкуса, подросток вряд ли захочет капустного салата или гречневой каши. Они ему покажутся абсолютно безвкусными. Лучше готовить еду самостоятельно.
Примерное меню на неделю
Нужно отметить, что данное меню на неделю является примерным. Вы легко можете заменить продукты на однотипные, которые предпочитаете. Составляя подобное меню, основывайтесь на личных предпочтениях. Базовыми являются только сочетания продуктов. Например, вы легко можете заменить салат из помидоров на аналогичный салат из капусты или огурцов. Это зависит только от ваших вкусовых пристрастий.
Понедельник
Завтрак: Пшенная каша с изюмом. Фруктовый чай. 2 несладких крекера.
Второй завтрак: Один банан.
Обед: Суп-пюре из цветной капусты на курином бульоне. Какао на молоке.
Второй перекус: Йогурт с черникой.
Ужин: Запеченная курица с овощами. Компот из вишни.
Вторник
Завтрак: Блинчики из овсяной муки с медом и грецкими орешками. Кисель из смородины.
Второй завтрак: Яблоко.
Обед: Фрикадельки в сливочном соусе с отварным рисом. Салат из свеклы со сметаной. Чай.
Второй перекус: Ряженка.
Ужин: Запеканка из цветной капусты. Компот из сухофруктов.
Среда
Завтрак: Бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром. Кисель из клубники.
Второй завтрак: 50 граммов миндальных орехов.
Обед: Куриный бульон с клецками. Несладкий чай.
Второй перекус: 150 граммов творожка с ягодами.
Ужин: Рубленая говяжья котлета с отварной гречкой. Свежие резаные помидоры. Компот из персиков.
Четверг
Завтрак: Творожная запеканка с изюмом. Какао на молоке.
Второй завтрак: Груша.
Обед: Рыбная котлета с отварным рисом. Морковный салат. Компот из груш и чернослива.
Второй перекус: 30 граммов грецких орехов.
Ужин: Куриные биточки с гарниром из тушеных кабачков. Клюквенный морс.
Пятница
Завтрак: Творожок с черносливом и орешками. Несладкий чай.
Второй завтрак: Апельсин.
Обед: Нежирный плов из курицы. Салат из капусты. Компот.
Второй перекус: Тертая морковка.
Ужин: Запеченная горбуша с картофельным пюре. Несладкий чай.
Суббота
Завтрак: Фруктовый салат. Хлеб с арахисовой пастой. Несладкий чай.
Второй завтрак: 50 граммов несоленого арахиса.
Обед: Овощное рагу с курицей. Ягодный кисель.
Второй перекус: Йогурт.
Ужин: Ленивые голубцы. Несладкий чай.
Воскресенье
Завтрак: Бутерброд с сыром. Какао на молоке.
Второй завтрак: Груша.
Обед: Уха из белой рыбы. Чай со смородиной.
Второй перекус: Киви.
Ужин: Запеченная в духовке камбала с картофельным пюре. Компот из абрикосов и черешни.
Советы
Для правильного похудения следует выбирать диеты, основанные на принципах правильного питания. Разнообразное и грамотное сочетание продуктов позволит нормализовать свой вес в правильном режиме.
- Обязательно выполняйте физические упражнения или занимайтесь спортом. Это позволит сжечь накопленный жир. Выбирайте вид занятий, которые больше вам по душе.
- Физические нагрузки обязательно выполнять не менее трех раз в неделю.
- Ограничение чего-либо в подростковом возрасте воспринимается очень критично. Подростки не хотят ограничений нигде и ни в чем: этому возрасту нужна свобода. Неверная тактика – ограничительные рамки, запрет тех или иных продуктов.
- Лучше правильно составлять свой ежедневный рацион питания. Не стоит пропускать все приемы пищи. Через некоторое время организм привыкнет к поступлению еды в определенном ритме. Все органы желудочно-кишечного тракта начнут работать слаженно. Кстати, переход на правильное питание помогает избавиться от обострений хронических заболеваний пищеварительной системы. У многих детей с избыточной массой тела или ожирением врачи диагностируют букет различных заболеваний.
- Составить рацион можно самостоятельно, учитывая основные постулаты здорового питания. Начинайте планирование меню с распределения всех белковых продуктов. Затем добавляйте туда гарнир по вашему вкусу, но не стоит к мясным продуктам выбирать пасту или макароны. Такая комбинация плохо усваивается и способствует набору веса. Не забывайте обязательно включать в рацион салаты из овощей. Обязательно следите за количеством выпиваемой жидкости в день и кушайте фрукты.
Эти простые правила питания в сочетании с оптимальной и регулярной физической нагрузкой позволят стать более стройным и красивым.
Подростковая диета, как и любая другая, должна основываться на принципах здорового питания. Цель похудения — сформировать правильные пищевые привычки, которые останутся на долгие годы.
Как похудеть подростку, советы и рацион – в видео ниже.
Источник
Наряду с глобальным стремлением женской половины человечества похудеть, все больше подростков подключаются к этой «эстафете стройности», часто не понимая, что в их возрасте это может не просто нанести непоправимый вред здоровью, но и просто быть опасно.
«А почему бы мне не похудеть?» — Как ни странно, но так думают многие девочки и мальчики подростки от 12 — 13 до 15 – 16 лет, совершенно забывая, что их организм еще растет, и сформируется окончательно только к 20 – 21 году. А до этого возраста все эксперименты над собой, в том числе диетические, ничего, кроме проблем со здоровьем, не принесут.
Конечно, ребенка подросткового возраста трудно в чем-либо убедить, особенно когда дело касается внешности, поэтому все доводы родителей о вреде диет будут благополучно проигнорированы. Сейчас разумней будет не категорично препятствовать дочери или сыну, заставляя кушать, а помочь правильно организовать питание.
Важный момент: сейчас дети, как правило, ищут информацию в интернете. Задача родителей – опередить их, и найти, действительно, полезную информацию, которую ненавязчиво предложить почитать ребенку, одержимому идеей похудеть.
Что нужно знать подростку от 12 и старше о диете:
- В подростковом возрасте обмен веществ в растущем организме происходит совсем иначе, чем у взрослых, поэтому волноваться о весе стоит, если только имеются медицинские показания после обследования. Если педиатр не ставит диагноз «ожирение» в любой степени, не стоит морить себя голодом!
- Пока организм растет, очень важно, чтобы он получал все необходимые витамины и микроэлементы. Начиная любую диету, вы лишаете себя тех или иных полезных веществ или ограничиваете их количество, что через 8 -10 лет грозит проблемами не только с весом, но и со здоровьем. К моменту полного созревания организма и остановки роста (20 – 21 год) вес с большой вероятностью придет в норму, которая соответствует индексу роста.
- Использование строгих диет для девочек и мальчиков в таком возрасте может быть чревато последствиями в будущем — начиная от проблем с кожей и заканчивая гармональными сбоями и болезнями желудка (например, гастрит, при котором придется во многом себе отказывать и сидеть на лечебной диете). Лучшим вариантом для похудения будет смена рациона на здоровое питание и умеренные физические нагрузки (плавание, танцы, фитнес, йога, обычные ежедневные прогулки), которые не дадут набрать лишний вес и позволят сбросить уже набранные кило.
Если подросток серьезно озабочен своим весом, лучшее, что он может сделать, — это кушать. По возможности правильно и регулярно.
Какие продукты лучше исключить из рациона подростка
Чтобы врач не поставил неутешительный диагноз, исключите продукты, которые не только не полезны для здоровья, но еще и помогают очень быстро набрать вес:
- В первую очередь, это любимые всеми детьми и подростками чизбургеры, гамбургеры, картофель-фри и прочие подобные вкусности из ресторанов быстрого питания. Мало того, что все эти блюда очень калорийны, они еще способствуют накоплению в организме «вредного» холестерина, который снижает эластичность сосудов.
- Чипсы. Это второй по «опасности» экземпляр среди продуктов. Очень вкусные и легкие, быстро утоляют голод, но также быстро вызывают привыкание, и способствуют благоприятному прибавлению килограммов, благодаря высокому содержанию калорий.
- Сдобные булочки, кроме пары приятных вкусных минут, также прибавят вес. Это не значит, что не нужно есть хлеб совсем, но вот сдобу лучше ограничить, а хлеб слегка подсушивать или употреблять в виде тостов, а также выбирать наименее калорийный, например, ржаной.
- Сладкое. Как можно отказаться от конфет, если они такие вкусные?! Подростку очень сложно побороть свои желания в еде, поэтому никто не призывает к тому, чтобы совсем не есть сладости. Ежедневная порция в разумных пределах не отразится на весе, тем более, если много двигаться.
- Сладкие газированные напитки — понятное дело, что подростки любят баловаться такими напитками, но стоит постараться уменьшить их количество, приучить ребенка к обычной воде или свежевыжатым сокам.
- Соки из коробок — к ним тоже нужно тщательно присматриваться, так как многие из них содержат большое количество сахара. Поэтому тщательно выбирайте соки, которые содержать его в малом количестве, а лучше и вовсе без него.
В видео Ляйсан Утяшева поделилась своими секретами, как есть меньше сладкого:
Правила диеты для похудения для подростков
Хотелось бы еще раз повториться, что диета для похудения девочкам и мальчикам в 12 – 15 лет назначается только врачом! Проявление самостоятельности в этом вопросе грозит необратимыми последствиями. Несколько основных правил помогут скорректировать питание и позволят оставаться в отличной форме:
- Для того, чтобы девочка или мальчик начали худеть, стоит несколько урезать рацион — уменьшить калорийность на 20%. В среднем девочка должна потреблять в день 2500 ккал, мальчик 2700. Это число можно уменьшить на 20% (больше нельзя).
- В ежедневном питании предпочтение нужно отдавать полезным углеводам (кашам, овощам, фруктам) — около 50% пищи, белки и жиры где-то по 25%.
- Важный момент — регулярность и частота питания. Стоит перейти на 4-х разовый режим питания, желательно в одно и тоже время, приемы пищи пропускать нельзя.
- Завтрак — важный прием пищи, он должен состоять из углеводной и белковой пищи (каши [особенно овсяная и гречневая полезны для похудения], омлеты, фрукты или овощи). Завтрак должен быть полноценным, а не на скорую руку, так как дает заряд на первую половину дня. При том, что все съедаемое на завтрак,сжигается в течение дня и не откладывается в организме!
- Обед — важный прием пищи, который обязательно должен включать горячие блюда, особенно суп! Горячие первые блюда необходимы, тем кто решили похудеть. Кроме того, если ежедневно включать в свое меню супы, проблем с пищеварением, а, следовательно, и с весом, не возникнет.
- Полдник и ужин — эти приемы пищи должны быть легкими по калорийности. В меню должны входить овощи, фрукты, молочные продукты; к овощам можно добавлять немного мяса или рыбы, но не более 200 гр.
- Сократить количество жирных и жаренных блюд. Лучше всего запекать блюда в духовке, отваривать или готовить на пару.
- Физические нагрузки не только укрепляют и формируют мышцы, как думают многие дети, но еще способствуют сжиганию жировых запасов. При этом максимально эффективными занятиями для девочек будут плавание и танцы. Хотя, практически любой вид спорта, если им заниматься постоянно, приведет к аналогичному результату. Очень важно, чтобы занятия были «в удовольствие», а не для галочки.
Придерживаясь таких не сложных правил можно без проблем похудеть, при этом похудение будет постепенным и естественным, без каких-либо тяжелых последствий для здоровья.
Больше полезной информации можно посмотреть в видео:
Внимание! В любом случае вам нужно посетить врача-терапевта! Только специалист позволит вам правильно подобрать диету!
Подробное меню диеты для подростков на неделю (7 дней):
Такое меню подойдет как для диеты девочек, так и мальчиков. Подробное меню на каждый день, а также некоторые рецепты предоставлены ниже.
| День | Прием пищи | Продукты/блюда |
| Понедельник | Завтрак | Нежирный творог — до 5% жирности — 100-150 гр. Зеленый чай |
| Обед | Овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба — 150 гр. Рис с кусочком запеченной в духовке рыбы | |
| Полдник | 50 гр. орешков — миндаль, кешью или фундук | |
| Ужин | Творожная запеканка с изюмом. Стакан теплого молока. | |
| Вторник | Завтрак | Белковый омлет из 2-х яйц с тостом. Зеленый чай с ложкой меда. |
| Обед | Постный борщ. Картофельное пюре с котлетой. | |
| Полдник | Любые два-три фрукта, кроме бананов и винограда | |
| Ужин | Салат из свежих овощей и сыра фету. Куриная грудка запеченная в духовке с зеленью — 100 гр. | |
| Среда | Завтрак | Овсяная каша, сваренная на молоке. Чай с сухариком. |
| Обед | Суп-пюре из тыквы и моркови. Запеканка из творога — 100 гр. | |
| Полдник | Домашнее смузи из натурального йогурта (без добавок) или кефира и фруктов / ягод на выбор. | |
| Ужин | Салат из рукколы, помидор черри и тунца (1 консерва). Стакан томатного сока | |
| Четверг | Завтрак | Рисовая каша на молоке. Чай с сухариком. |
| Обед | Грибной суп. 3 запеченных картофелины. Компот из ягод | |
| Полдник | 1 кусочек яблочной шарлотки со стаканом теплого молока. | |
| Ужин | Салат из зелени и свежих овощей. Запеченная в духовке рыба | |
| Пятница | Завтрак | Овсяная каша на воде. 1 яйцо, варенное вкрутую. 1 цельнозерновой хлебец |
| Обед | Горсть орешков или сухофруктов. | |
| Полдник | Яблоко запеченное с творогом | |
| Ужин | Рататуй из цукини, баклажанов,картофеля и томатов. | |
| Суббота | Завтрак | Тонкие блинчики. Зеленый чай |
| Обед | Суп овощной. Макароны с кусочком куриной грудки. | |
| Полдник | Несладкий йогурт с булочкой | |
| Ужин | Салат с авокадо и крабовыми палочками | |
| Воскресенье | Завтрак | 2 тостовых хлебца с маслом и сыром. Зеленый чай |
| Обед | Суп-пюре из брокколи с со сливками и тыквенными семечками. Запеканка из кабачков в духовке. | |
| Полдник | Фрукты | |
| Ужин | Салат Шопский. Курица в духовке под сыром. |
Рататуй
Ингредиенты: 1 небольшой цукини, 1 баклажан, 3 помидора, 3 небольшие картофелины, томатная паста — 2 ст.л., 1 литр воды, 200 гр сметаны, соль, перец и пряные травы на ваш вкус.
Приготовление: Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.Все овощи моем и чистим, кроме цукини. Нарезаем все кольцами не более 1 см. толщиной. Далее берем форму для запекания с высокими бортами и выкладываем овощи, чередуя цукини-картофель-баклажан-помидор, или как вам захочется. После того, как все овощи выложили, готовим смесь из томатной пасты, сметаны и воды, смешиваем все и заливаем этой смесью овощи. Все сверху солим и перчим, добавляем пряные травы. Тушить в духовке 30 минут до готовности всех овощей. Перед подачей можно посыпать все сыром и травами.
Салат с авокадо и крабовыми палочками
Ингредиенты: пачка крабовых палочек или крабового мяса, 1 авокадо, 1 лимон, 100гр. сладкой кукурузы, 1/2 луковицы средних размеров, нежирный майонез.
Приготовление: авокадо чистим, избавляемся от косточки и режем мякоть авокадо кубиками 1-1,5 см. меньше не нужно. Сбрызгиваем соком лимона. Затем нарезаем мелко крабовые палочки и лук. Все перемешиваем. Заправляем майонезом. Кроме него можно использовать в качестве заправки смесь из сметаны и майонеза — так вкус будет более нежным. Готово!
Яблоки, запеченные с творогом
Ингредиенты: 2 пачки творога, 4 яблока (лучше больших), 4 ст.ложки сахара, горсть изюма или других сухофруктов.
Приготовление: творог растереть и смешать с сахаром. Сухофрукты порезать, если выбрали изюм, то его нужно просто помыть и перемешать с творогом. Яблоки нужно вымыть, срезать верхушку и аккуратно вычистить середину, чтобы в нее можно было положить достаточно творога. Наполняем яблоки начинкой из творога и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 7 минут. Приятного аппетита!
Не стоит забывать и о тренировках. Ниже можно посмотреть видео с комплексом упражнений для подростков:
Так как подростковый возраст – это своеобразная ступенька в жизни, нужно правильно относиться ко всем изменениям, которые происходят с ребенком. Часто, желая стать «лучше и красивее», подростки наносят своему организму вред, последствия которого, во многом, непредсказуемы. Поэтому родителям стоит насторожиться, если ребенок начал отказываться от еды, и объяснить принципы правильного питания при существующей проблеме в этом возрасте.
Источник