Как жить с гепатитом с диета
Гепатит С в настоящее время является едва ли не самой распространенной болезнью в мире. Несмотря на бытующий стереотип об этом заболевании и миф о том, что ВГС распространяется только в странах третьего мира, от заражения гепатовирусом не застрахован никто. Вирус передается через кровь. Это значит, что заболеть можно даже во время процедуры диализа или переливания крови.
Но как жить с гепатитом С? Что делать, если болезнь уже была диагностирована? Какова продолжительность жизни с гепатитом С? Поможет ли лечение при диагнозе ВГС? Будет ли полноценной жизнь с гепатитом С без лечения? Есть ли о жизни с гепатитом С реальные истории от людей, перенесших это заболевание? Ответы на каждый из этих вопросов вы сможете найти в нашей статье.
Опасен ли гепатит С для жизни?
Опасен ли гепатит С для жизни? Таким вопросом задается каждый пациент, впервые услышавший о своем диагнозе. К сожалению, ответ на него будет утвердительным, даже если больному кажется, что он чувствует себя совершенно хорошо, и болезнь не прогрессирует. Для рассматриваемого заболевания характерно размеренное, бессимптомное и безболезненное течение. Именно за это болезнь получила название «Ласковый убийца«.
Жизнь с гепатитом С на первый взгляд ничем не отличается от жизни здорового человека. Больной может не подозревать о своем заболевании, и чувствовать себя прекрасно. В отличие от начального периода жизни с гепатитом Б, на ранних стадиях ВГС пациент не придает значению несущественному недомоганию, похожему на обыкновенную простуду. Изредка могут появляться слабые головные боли и незначительные неприятные ощущения в правом боку.
Однако на протяжении всего этого времени болезнь прогрессирует. В печени больного в большом количестве гибнут гепатоциты. Формируются воспалительные очаги, из-за которых печеночная паренхима постепенно заменяется соединительной тканью. Если заболевание не начать своевременное лечить, разовьется сначала фиброз, а затем и цирроз печени. В особо запущенных случаях может понадобиться полная или частичная пересадка железы.
Продолжительность жизни с гепатитом С
Продолжительность жизни с гепатитом С зависит от многих факторов. В первую очередь, это:
- Общее состояние организма пациента
- Наличие или отсутствие других хронических заболеваний
- Своевременность диагностики и терапии
- Верно или ошибочно подобранный терапевтический курс
- Соблюдение или несоблюдение образа жизни и режима питания
- Стадия и агрессивность заболевания
Однако в первую очередь срок жизни с гепатитом С зависит от терапевтических мер, принятых для борьбы с ВГС. Рассмотрим, как долго может прожить человек без лечения и с таковым.
Срок жизнь С гепатитом с без лечения
Если своевременно не лечить заболевание, жизнь с гепатитом С без лечения зависит от того, как скоро разовьется фиброз и цирроз печени. Следует отметить, что ВГС характеризуется достаточно медленной прогрессией, и в течение 5-10 лет пациент и вовсе может не подозревать о своем диагнозе. По результатам клинических исследований, активное развитие недуга начинается только через 14-15 лет после заражения.
В свою очередь, формирование цирроза или фиброза начинается в среднем через 18 лет после начала болезни, а рак печени (гепатоцеллюлярная карцинома) характерна для наиболее позднего периода, 23-28 лет с момента заражения.
Если при гепатите С не лечить зарождающийся компенсированный цирроз, в течение 8-10 лет он может перейти в декомпенсированную стадию. Это терминальная стадия цирроза, при которой печеночная кома и смерть может наступить в любой момент. Средняя выживаемость таких пациентов колеблется в пределах 3-5 лет в зависимости от тяжести заболевания и общего состояния организма.
Срок жизни с гепатитом С при своевременной терапии
То, что ВГС неизлечим — всего лишь миф. В настоящее время заболевание успешно лечится при помощи новейших противовирусных препаратов прямого действия (ПППД). Схема лечения базируется на ингибиторе РНК-полимеразы Софосбувире и применяемых в совокупности с ним NS5A-ингибиторах (Ледипасвире, Велпатасвире и Даклатасвире). Препараты применяются по назначенной гепатологом схеме.
При помощи правильно подобранной схемы можно не только увеличить продолжительность жизни с гепатитом С, но и полностью вылечить заболевание. Согласно клиническим исследованиям, 97 их 100 пациентов полностью выздоравливают. При серьезных осложнениях в виде цирроза или фиброза прием качественных ПППД обеспечивает существенный откат болезни. Это в значительной мере улучшает качество и продлевает срок жизни с гепатитом С.
Какой должна быть диета при вирусном гепатите С?
Жизнь с гепатитом С также подразумевает правильное питание. В частности, пациент придется придерживаться норм диетического стола №5, а именно:
| Можно есть или пить | Следует исключить из рациона |
| Нежирные молочные продукты | Молочную продукцию с высоким содержанием жиров |
| Диетическое мясо (куриную грудку, крольчатину), котлеты на пару | Жирное красное мясо, сало, шкварки, колбасы, паштеты |
| Нежирную рыбу | Жирную рыбу |
| Овощные супы, рагу | Мясные бульоны, фаст-фуд |
| Свежие фрукты и овощи, лесные ягоды | Цитрусовые, орехи, бобовые |
| Каши на молоке и на воде | Консервированные продукты, копчености, маринады |
| Сухарики, черный хлеб | Свежую выпечку, торты, пирожные ,белый хлеб, сдобу |
| Воду, компот, легкий чай | Крепкий чай, кофе, газированные напитки |
| Небольшое количество соли и сахара | Любые пряные и острые приправы. |
Как во время лечения заболевания, так и в жизни после гепатита с, пациенту придется забыть о таких вредных привычках, как распитие алкогольных напитков и табакокурение. Никотин и алкоголь перегружают печень, препятствуя влиянию Софосбувира и ускоряя процесс разрастания фиброзной ткани.
Жизнь с гепатитом С: реальные истории
О том, как жить с той или иной болезнью лучше всего расскажет человек, ее перенесший. Советует изучить рассказы от первого лица о жизни с гепатитом С, реальные истории от самих пациентов. Две из них мы представили ниже.
Рассказывает Ольга Самойлова, г. Моква:
«О своем диагнозе узнала совершенно случайно. Решила стать донором крови, сдала анализы. Мне сказали, что у меня пожизненный отвод на донорство, но причину, почему-то, объяснять не стали. Уже в другой клинике мне посоветовали сдать анализы на вирусные гепатиты, выяснилось, что у меня ВГС.
По правде говоря, я была в отчаянии. Я тогда еще училась, денег на лечение не было, как жить с гепатитом С и к кому обращаться я не знала. Помогли разобраться форумы пациентов с таким же диагнозом как у меня. Посоветовали обратиться к грамотному гепатологу, которому я теперь очень благодарна.
Прошла дополнительные обследования, определился гепатит С 2 генотипа. Врач рекомендовал применить схему Софосбувир + Даклатасвир. Я посмотрела, сколько стоять препараты и была в ужасе. На один только Софосбувир нужно было выложить 126 000 рублей за упаковку (а их нужно 3!!!).
Однако доктор меня успокоил, порекомендовав индийские аналоги. Сказал, что по качеству они идентичны, только стоят в десятки раз дешевле, так как являются копиями оригинала. Прошла курс лечения, результаты тестов отрицательные. Моя жизнь после гепатита С вернулась в нормальное русло. Я увлекаюсь спортом, театром, музыкой. В общем, живу!»
Рассказывает Владислав, г. Пермь:
«Никогда в жизни не болел ничем инфекционным, понятия не имел, что такое жизнь с гепатитом Б или С, и на тебе — диагноз! Обнаружили случайно, во время планового обследования для работы. И я ничего толком не знал — опасен ли гепатит С для жизни, откуда он у меня и как его лечить. Еще и уволили с работы (хотя, как я узнал позже, они не имели права этого делать).
Чуть не впал в депрессию еще и от того, что как-то в беседе один из друзей заявил, что гепатит — это болезнь наркоманов. Я не пью, не курю и уж тем более не принимаю никаких наркотиков. Слышать это было очень обидно, тем более, от друзей.
Сейчас со мной все в порядке, прохожу лечение, питаюсь по особой диете, врач говорит, что есть положительные результаты. Я считаю, что нужно побольше просветительских мероприятий, касающихся этого заболевания. Люди у нас попросту не знают что это такое, и что заболеть может каждый.»
Оцените статью:
| Всего голосов: 2 Средняя оценка: 5
Источник
При гепатите С особое внимание следует обращать на питание. Правильный, разумно подобранный рацион при циррозе печени и гепатите, помогает лечению, увеличивает действие терапии, способствует снятию строго приступа, предотвращает обострения болезни. Диета при лечении гепатита С должна быть сбалансированной и включать полный перечень необходимых для полноценной жизнедеятельности полезных веществ. Но от употребления многих продуктов придется отказаться.
Врач-гепатолог высшей категории, доктор медицинских наук. Оказывает бесплатные консультации по лечению Гепатита С в проекте “Мой Гепатит”.
Задать вопрос
Вирусное воспаление печени – тяжелое заболевание. На состояние железы также негативно влияют метаболиты алкоголя и друге токсины. Гепатит С быстро переходит в хроническую стадию. Заболевание требует терапевтических мер, в противном случае возникают тяжелые осложнения. В некоторых случаях ВГС болеют десятилетиями.
Значит ли это, что диета при гепатите Ц становится нормативом питания на всю жизнь? Ответ на этот вопрос зависит от состояния пациента. В любом случае, ограничения в еде актуальны в периоды терапии и обострения болезни.
Особенности питания для больных гепатитом С
В первые годы после заражения важно соблюдать нормы питания при гепатите С. Подразумеваются не только определенные блюда, но и режим дня. Пациенту следует приучить себя к приемам пищи и лекарств по строгому расписанию. Часы сна и бодрствования тоже рекомендуется строго регламентировать.
Диетической программой, которой нужно следовать пациентам с вирусным гепатитом С, является диета №5 по Певзнеру. Мануил Исаакович Певзнер — знаменитый советский терапевт и диетолог. Специалист разработал 15 специфических диет для пациентов с различными функциональными нарушениями и заболеваниями внутренних органов.
Количество еды по массе должно составлять около двух килограммов в день. Все зависит от физической нагрузки и склонности к полноте. В любом случае не рекомендуется наедаться. После каждого приема пищи должно оставаться легкое чувство голода.
Суточный объем продуктов следует делить на пять частей:
- Завтрак,
- Обед,
- Полдник (можно заменить перекусом),
- Ужин
- Перекус.
Основная масса пищи приходится, конечно, на обед. Завтрак и ужин должны быть максимально легкими. Полдники и перекусы включают минимальное количество потребляемой пищи.
Диета при хроническом гепатите С
Хроническое заболевание подразумевает особый режим питания в течение длительного периода. ВГС может проходить бессимптомно, но это не значит, что потребности в определенных ограничениях в еде нет. Но что можно кушать при гепатите С?
При токсическом гепатите печени и ВГС еда должна быть маложирной. Основной упор делается на белки и углеводы. Печень должна отдыхать. С жирной пищей ей придется трудно.
Вводится запрет на жареное. Все блюда следует готовить отварными, тушеными. Мясо, рыбу делать лучше на пару, в виде котлет, фрикаделек. Если готовите в духовке, то при температуре не более 180 градусов. При этом сначала нужно отварить, а уже потом запекать продукт, т.к. блюдо должно томиться, а не жариться.
Хлеб (белый, серый, черный) – только черствый. Если нет вчерашнего хлеба, подсушите свежий в духовке. Сдобную выпечку, торты, пирожные – нельзя. Из яиц есть можно только белок, желток не употреблять в пищу.
Особенная диета после гепатита С полностью исключает копченые продукты, любой алкоголь. Во время приготовления солить блюда нужно по минимуму и в самом конце. Всевозможные приправы, специи также лучше отложить до лучших времен.
Пример меню на 1 день по диете №5 (общая калорийность — 2430 ккал):
Названия блюд | Количество (грамм) | Белки на 100 г продукта | Жиры на 100 г продукта | Углеводы на 100 г продута |
Завтрак | ||||
Сыр | 60 | 8,04 | 8,19 | — |
Овсянка на молоке | 230 | 9,41 | 9,9 | 40,98 |
Печеное яблоко | 100 | 0,47 | — | 16,65 |
Слабый чай | 200 | 0,20 | — | 0,04 |
Обед | ||||
Легкий овощной суп + 10 г нежирной сметаны | 500 | 4,09 | 6,4 | 26,09 |
Отварная треска | 100 | 20,62 | 4,8 | 1,17 |
Шоре из картофеля | 150 | 3,7 | 5,7 | 28,5 |
Яблочный кисель | 200 | 0,19 | — | 37,58 |
Полдник | ||||
Напиток из шиповника | 200 | 0,20 | — | 0,04 |
Сухари из суточной нормы хлеба | 35 | — | — | — |
Ужин | ||||
Котлеты куриные на пару | 100 | 16,80 | 10,2 | 7,50 |
Тушеные овощи в молочном соусе | 180 | 4,12 | 5,4 | 17,47 |
Кефир | 180 | 5,6 | 6,4 | 8,2 |
В течение дня | ||||
Черный хлеб | 250 | 19,0 | 2,2 | 124,25 |
Сливочное масло | 10 | 0,12 | 16,2 | 0,16 |
Сахар | 30 | — | — | 29,5 |
Всего: | 92,06 | 76,36 | 337,8 | |
Не беспокойтесь о вкусе блюд! К такому питанию быстро привыкают. Острая, соленая, жирная, копченая еда – это нездоровое питание. Ограничив себя, вы не только поправите здоровье, но и приобретете стройность.
Старайтесь есть больше витаминизированных продуктов: овощей, фруктов. Пить соки. Если готовите свежевыжатые, то разводите их водой, один к одному.
Питание при остром гепатите С
Острый вирусный гепатит С отличается тяжелой симптоматикой и прогрессирующими воспалительными процессами в функциональной ткани печени. Нормы диеты №5 в этом случае могут не подойти, и применяется режим питания стол №5а.
Но что можно есть при гепатите С при хроническом течении заболевания? Пациенту рекомендуется отдать предпочтения любым кашам слизистой консистенции на воде или маложирном молоке. Допустимы овощные смеси в виде пюре, сладкие перетертые фрукты и ягоды.
Отличительной чертой диеты №5а является то, что любая пища должна максимально измельчаться и доводиться до жидкой или полужидкой консистенции.
При остром гепатите С ркомендуется снизить употребление жиров до 50-80 грамм в сутки.
Пример меню на день по диете №5а практически соответствует представленному выше образцу питания по нормам №5. Разница состоит в полном отказе от сливочного масла и других насыщенных жиров. Калорийность суточного набора продуктов варьируется в пределах от 2 000 до 2 500 ккал.
Баланс белков, жиров и углеводов
Составляя меню на неделю, важно понимать, что сбалансированное питание, это правильное соотношение в частях между белками, полезными жирами, углеводами. Необходимо учитывать, что при этом заболевании соотношение между ними должно соблюдаться в пропорциях 1 : 1 : 4.
Что касается калорийности, этот параметр лучше всего рассчитывать в зависимости от собственного веса. Для расчета калорий, умножьте свою массу на коэффициент 30. Это и будет необходимая для вас норма.
Таблица рекомендуемых продуктов
Что можно, а что нельзя кушать при гепатите С? Для удобства, перечень разрешенных и запрещенных продуктов мы представили в таблице:
| Разрешено при гепатите С | Запрещено при гепатите С |
|---|---|
| Сухари, сушки, галеты, сухой хлеб | Свежевыпеченный хлеб, пирожные |
| Говядина, телятина, кролик, индейка, курица | Гусь, утка, баранина, свинина |
| Треска, судак, лещ, хек, минтай, навага, окунь | Сёмга, скумбрия, кета |
| Маложирный творог, молоко, не острый сыр | Жирный творог, сметана в большом количестве |
| Вязкие, рассыпчатые каши | Бульоны |
| Макароны | Кислое: щавель, шпинат, квашеная капуста, клюква |
| Молочная, докторская колбаса, сосиски | Копченые: мясо, рыба, колбасы, сыры |
| Овощи | Бобовые: горох, чечевица, фасоль |
| Зелень (немного) | Пряности, острые соусы |
| Свежие ягоды, компоты, кисели, варенья, мёд | Маринады, консервы |
| Зефир, пастила, мармелад | Орехи, халва, шоколад |
| Слабый чай, кофе с молоком | Газировка, квас, крепкие кофе и чай |
Что нельзя есть при гепатите С ни при каких обстоятельствах? К чрезвычайно вредным продуктам можно отнести любой фаст-фуд. Подобная пища содержит опасные для жизни красители, усилители вкуса и пищевые добавки. Алкоголь и никотин тоже перегружают печень. По этой причине от употребления спиртных напитков и табачной продукции придется отказаться.
Для планомерного следования нормам диеты №5 рекомендуется заранее продумать меню на неделю. Пример питания, разработанного для 7 дней, представлен ниже:
✔️ Понедельник
Завтрак: 100 грамм обезжиренного творога, тертая морковь.
Полдник: Печеное яблоко с сахаром.
Обед: суп с фрикадельками, отварная куриная грудка с гречкой
Перекус: легкий чай с медом или пастилой.
Ужин: овощное рагу, кисель.
✔️ Вторник
Завтрак: овсяная каша на молоке, творожное суфле, кофе с молоком.
Полдник: кусочек манника на кефире.
Обед: легкий суп с домашней лапшой, творожная запеканка.
Перекус: чай с сухофруктами или 1 яблоко.
Ужин: салат из свежих овощей.
✔️ Среда
Завтрак: макароны с овощным гарниром, легкий чай.
Полдник: запеканка с курагой.
Обед: молочный суп с лапшой, компот из сухофруктов с сушками.
Перекус: немного свежих фруктов и ягод.
Ужин: котлеты на пару, картофельное пюре.
✔️ Четверг
Завтрак: белочный омлет с зеленью, яблочный кисель.
Полдник: легкий творожный десерт.
Обед: Суп с фрикадельками из индюшатины, отварная рыба с картофельным пюре.
Перекус: чай с натуральным медом.
Ужин: рыбное суфле с гарниром из овощей.
✔️ Пятница
Завтрак: запеканка из макарон с курицей.
Полдник: фруктовый салат.
Обед: картофельный суп с брокколи, тефтели или мясное пюре из отборной говядины, чай с молоком.
Перекус: компот из сухофруктов, мармелад.
Ужин: овощное рагу или салат с оливковым маслом.
✔️ Суббота
Завтрак: несоленый сыр, черный хлеб или сухарики.
Полдник: фруктовый сок.
Обед: куриный крем-суп, фаршированный перец, тертая морковь или яблоко, компот.
Перекус: пастила или немного свежих фруктов.
Ужин: кальмары в молочном соусе, свежие овощи.
В воскресенье пациенту предлагается следующий вариант меню:
- На завтрак: салат из яблока и моркови с медом, омлет из белков, чай, сухари.
- Перекус: творожная запеканка, компот из ягод.
- Обед: овощной суп из картофеля, брокколи и моркови, макароны с отварной курицей, компот из шиповника, хлеб.
- Перекус: запеченное яблоко, мармелад.
- Ужин: паровые тефтели из индейки с рисом, салат из отварных овощей с оливковым маслом.
Важно учесть, что предложенный выше распорядок не является обязательным. Вы в праве выбирать блюда по своему вкусу. Главное условие — полностью отказаться от того, что нельзя есть при гепатите С.
Рецепты диетических блюд
Многие пациенты, которым рекомендуется придерживаться норм питания при гепатите С, по началу очень переживают из-за необходимости ограничивать себя в еде. Они предполагают, что диетическая пища всегда безвкусна и однообразна. Но это совершенно ошибочное мнение.
Диета при гепатите С достаточно разнообразна. Можно придумать множество вариантов завтраков, обедов, ужинов. Идеи и подсказки, легко найти в интернете. Главное, не переборщить с приправами и жирностью продуктов. Усилители вкуса по возможности рекомендуется не использовать. Еду можно солить, но немного и перед самой подачей на стол.
Ознакомьтесь с несколькими рецептами диеты №5 при гепатите С.
Картофельный суп с брокколи
Почистите две картофелины. Разрежьте пополам, залейте одним литром кипятка. Варите при небольшом кипении 10 минут. Добавьте полстакана промытого риса. Кипятите еще 10 минут. Мелко порежьте соцветия брокколи, натрите на терку небольшую морковь. Добавьте в суп-пюре. Достаньте картошку на тарелку, разомните вилкой и верните в блюдо. Прокипятите еще 5 минут. Немного посолите, добавьте чайную ложку без верха сливочного масла.
Фрикадельки
Отварите полстакана риса до полуготовности. Остудите. Можно под проточной холодной водой. Добавьте 300 грамм говяжьего, куриного или индюшачьего фарша, белок одного яйца, столовую ложку с верхом муки, чернослив, соль. Чернослив 5 штук заранее промыть, немного размочить в воде, порезать на мелкие кусочки.
Сформировать небольшие фрикадельки. Диаметром 3-4 сантиметра. Разложить на решетку, сито. Готовить на пару.
Запеканка из макарон с курицей
Отварите филе курицы, одну штуку. Мелко порежьте. Любые макаронные изделия (рожки, ракушки, перья и др.) сварите до полуготовности. В небольшой противень, слегка смазанный маслом, положите слоями макароны, курицу, макароны. Залейте смесью из стакана обезжиренного молока и одного яйца. Запекайте в духовке на 180 градусов 10 минут.
Вместо макарон можно использовать отварной картофель.
Мясное пюре
Отварите 300 грамм говядины до полной готовности. Несколько раз пропустите через мясорубку. Столовую с верхом ложку муки разогрейте на сухой сковороде. Но не жарьте! Охладив, добавьте полстакана холодного молока. Доведите до кипения, не забывайте перемешивать. Добавьте чайную ложку без верха сливочного масла. Соедините с фаршем. Можно взбить блендером.
Пюре можно намазывать на хлеб, употреблять с гарнирами (рис, овощи, макароны).
Больше вкусных рецептов диеты №5 Певзнера, рекомендуемой при гепатите С, вы сможете найти по ссылке→
Оцените статью:
| Всего голосов: 2 Средняя оценка: 5
Источник