Как жарить мясо на яичной диете

Как жарить мясо на яичной диете thumbnail

Рецепты для яичной диеты

Всем привет! Хочу поделиться рецептами приготовления блюд для яичной диеты. Надеюсь, они сделают ваше похудение легким и вкусным!

Фрикодельки (когда по меню вам нужно кушать мясо и салат)

берем 200 – 300 гр. говяжьего фарша, добавляем в него специи “для фарша”, перемешиваем, катаем из фарша небольшие шарики. Далее, берем маленькую кастрюльку, наполняем ее до половины водой, ставим на огонь и доводим до кипения, в кипящую воду добавляем лавровый лист и черный перец горошком, можно немного подсолить воду. Потом в кипящую воду аккуратно укладываем наши шарики из фарша. Варим на небольшом огне (в кипящей воде) минут 20 – 30 (до готовности). Готовые фрикадельки выкладываем на листья салата – блюдо готово. Очень вкусно и сытно получается.

курица, овощи, помидоры..
Курицу порубить на части, порезать лук, морковь (полукольцами), чуть чесночка и помидоры.. В курицу добавить приправу, положить в рукав для запекания и туда же овощи и все в духовку.

Голубцы диетические :

мелко рубим куриную грудку, шинкуем капусту (я это все отправила в комбайн и получилась однородная масса из курицы и капусты ), добавляем лук, специи, соль по вкусу и заворачиваем полученный фарш в подготовленные как для обычных голубцов капустные листья. Укладываем в кастрюльку, добавляем водичку и тушим около часа. Очень вкусно и полезно, а главное в соответствии со строгим яичным меню!

Мясо запеченое в фольге

Кусок телятины смазать со всех сторон красным и черным перцем, солью, горчицей. На фольгу разложить пучки петрушки, лука, сверху положить мясо, на мясо снова положить пучки петрушки, лука, завернуть и поставить запекаться в разогретую духовку 180-200С. Готовится 1 час.

Мясо замориновать с большим количеством лука и специй, и запекать с помидорами.

Салат овощной
Перец желтый -1шт
Листья салата
Помидоры 1-2шт
Огурцы 1-2шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сок1/2 лимона
Соль по вкусу
Все ингредиенты нарезаем кубиками ср. величины, добавляем давленный чеснок и соль. Зправляем все лмоном и перемешиваем. Салат для Понедельника 1-ой недели готов.

Баклажаны запеченые на решетке
2 баклажаны режим пополам и кладем на решетку в разогретую до 200 градусов духовку и печем до готовности приблизительно около 1 часа. Готовые баклажаны порезать на дольки и можно запрваить давленым чесноком.

Ребрышки свиные тушеные с зеленью
Ребрышки свиные – 1кг,
шпинат – 500г,
петрушка – 100г,
чеснок – 1 головка,
соль-по вуксу,
сок 1 лимона.
Свиные ребрышки промыть, нарезать кусочками и обжарить с 2-х сторон на сухой сковороде с обеих сторон, затем соеденить с тщетельнопромытой измеьченной зеленью и, помешивая, продолжить жарку еще в течении 1 мин. После этого переложить все в кастрюлю, посолить, добвавить сок, отжатый из одного лимона, чеснок и тушить под крышкой до готовности.

Грудка куриная с чесноком, запеченая в духовке
Грудки куриные промыть, прорезать в них ножом кармашки, куда поместить очищенные зубчики чеснока, посолить и поперчить и запечь в духовке. Готовые порционные куски полить лимоным соком и поместитьв горячую духовку на 20 мин.

Рулет из курицы, запеченный в духовке
Разделанную тушку курицы разрезать сос тороны спинки и освободить от костей. Ненарушая целостности, разложить тушку на столе шкуркой вниз, полить лимонным соком по всей поверхности и распределить на ней ровныым слоем ничинку, посолив и поперчив по вкусу. Свернуть вск в рулет, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Рулет можно приготовить и незаворачивая в фольгу. Его надо завязать толстой нитью и во время запекания 2-3 раза полить выделяющимся на противень жиром и соком.
Начинка
Шпинат – 500г, петрушка (зелень) – 100г, чеснок – 1 головка, соль- по вкусу.
Зелень промыть и мелко нарезать. Чеснок разобрать на зубчики, очистить от шелухи, растолочь, смешать с измельченной зеленью, посолить по вкусу.

3 день 1 недели (Обед: любой сыр (обезжиренный) в любом количестве, 1 тост, помидоры).

1. Меленько режем 2-3 помидора, немного солим и заливаем это все зернистым творогом. Перемешиваем, добавляем зелень по вкусу.
2. рецепт закуски “Помидоры с сыром”. Готовим смесь: тертый сыр, чеснок и приправы по вкусу. Перемешиваем Выкладываем все это на нарезаные кольцами помидоры. По желанию посыпаем зеленью.

Филе рыбное
надрезать, натиреть специями и на гриль в микроволновке. Получается очень вкусно. Специи на ваше усмотрение, для рыбы например сухой чеснок.

Форель в пароварке
Форель- нежнейшая рыба, требующая очень бережного отношения при готовке и не требующая никаких других приправ кроме лимонного сока. При приготовлении на пару у Форели удалить внутренности (через жабры вместе с жабрами), аккуратно снять кожу, смочить лимонным соком и поместить в пароварку. Форель довести до готовности в течении 15-20мин. Подавать на стол в горячем или холодном виде с зеленым салатом.

Шашлык из семги

Семгу (1кг) нарезать кусочками 5*5*5см, слегка посолить, поперчить по вкусу, добваить лимонный сок и цедру одного лимона, выдержать на холоде 2-3 часа. Зажарить, нанизав кусрчки рыбы на шампуры. Подавать с зелеными салатами.

Читайте также:  Одна порция это сколько диета магги

Семга, запеченая в соли
1 большая потрашеная семга весом 2,5-3 кг
4кг соли грубого помола
2 фенхеля
2 лимона
черный перец горошком

Духовку предварительно разогреть до 220градусов
1. На большой противень высыпать половину соли.
2. Лимон и фенхель нарезать крупными кусками. Перец растереть.
3. Семгу натереть изнутри перцем, начинить фенхелем и лимоном, уложить на противень с солью.
4. Присыпать оставшейся солью и поставить на 40-50 минут в разогретую духовку.

обед 2 неделя 4 день

1. Сварить яйца вкрутую, разрезать и посыпать их тертым сыром.
2. Порезать баклажан (немного) колечками, обвалять в любой приправе, соле (чуть) и перце и пожаритиь на сковородке без масла. В конце крышкой накрыть и чуть-чуть водичкой сбрызнуть. Затем пока горячие натереть чесноком и посыпать сыром.

Курица с фасолью
7 день 1 недели
Берем курицу, репчатый лук и обжариваем на сковороде, добавляем туда стручковой фасоли и тушим 10 мин. Затем добавляем порезаные помидоры и тушим до готовности, соль, перец, чеснок и зелень добавляем по вкусу

Баклажаны запеченые на решетке
Когда один вид вареных овощей
Баклажан режим пополам и кладем на разогретую до 200 градусов решетку и печем 1 час. Готовые баклажены порезать на дольки и посыпать чесноком.

Паровой омлет с овощами
2 неделя 4 день обед: вареные овощи и яйца.
Зеленую фасоль(цветную капусту, брокколи, кабачки на выбор) приготовить в пароварке до готовности. Переложить в форму для риса, залить смесью из 2х яиц, ст. л. воды, соли, перца. Готовить в пароварке 15 мин.

способ есть обезжиренный творог (или любой) с удовольствием:сахзаменитель, если, в табл., растворить в водичке, эту водичку добавить в творог до комфортного для вас состояния поглощения по сладости и консистенции, добавить ванилина, корицы.

4 н. 3 д. завтрак
тост (подсушенный) ложку творога смешать с помидоркой (мелко нарезанной), зелень, перчик, соль. можно добавить чесночку. все это дело перемешать.
На обед СЫР И ПОМИДОРЫ вот вам идейки:
1) Помидоры фаршированные
Аккуратно вынимаем из помидоров сердцевинки, мелко режем. Добавляем нежирный тертый сыр, зелень, начиняем помидор. При желании можно попытаться все это запечь в микроволновке, но и так вкусно!
2) Паста на помидорах
Меленько трем сыр (или мнем творог обезжиренный) Добавляем чеснок. специи по вкусу. Выкладываем на кружки помидорок!
3) салат
Помидорки режем, по желанию добавляем лук, чеснок, зелень, заливаем все зернистым творожком, наслаждаемся!

Источник

Яйцо —  полезный и  низкокалорийный продукт, оно просто идеально подходит для различных методик снижения веса. В состав яйца входят много необходимых нашему организму микроэлементов и полезных веществ. Яичная диете  не требует дополнительного приема витаминно-минеральных комплексов, так как яйца содержат большой комплекс минеральных веществ.

Основные правила яичной диеты

Необходимо:

  • пить много воды
  • овощи варить только в воде, запрещается добавлять овощные бульоны. Можно немного подсолить, поперчить, добавить приправы, лука, чеснока
  • придерживаться режима питания и употреблять только те продукты и только в том количестве, которое обозначено в меню
  • употреблять яйца и фрукты. Разрешаются: яблоки, апельсины, груши, дыни, абрикосы, ананасы, арбузы, киви, персики, грейпфруты, мандарины, помело, сливы. Запрещаются: манго, виноград, инжир, бананы, финики
  • можно различные вареные овощи, за исключением картофеля

Разрешается:

  • пить газированные (диетические) напитки
  • несладкий кофе или чай, без добавления в него молока
  • при  голоде есть огурцы, легкий салат из овощей или морковь, но только по режиму времени
  • есть нежирный сыр жирностью 16-17% или творог (обезжиренный).

Запрещается:

возобновлять диету с того места на котором остановились. все нужно начинать сначала.

Яичная диета на 4 недели

Неделя первая яичной диеты
Понедельник

  • Завтрак: половины грейпфрута (апельсина) +2 вареных яица
  • Обед — любой фрукт в неограниченном количестве
  • Ужин — отварное или жареное мясо (постного), за исключением баранины

Вторник

  • Завтрак: половины грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица
  • Обед — отварная или зажаренная курица без кожи
  • На ужин — 2 вареных яиц, салат из овощей (морковь + перец + салат + огурец + помидор), тост, один грейпфрут (апельсин)

Среда

  • Завтрак: половины грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица
  • Обед: любой обезжиренный сыр в неограниченном количестве, одного тоста и помидоров
  • Ужин: отварное или жареное мясо (постного), за исключением баранины

Четверг

  • Завтрак: половины грейпфрута (апельсина) +2 вареных яица
  • Обед: любой разрешенный фрукт в неограниченном количестве
  • Ужин: — отварное или жареное мясо (постного), за исключением баранины

Пятница

  • На завтрак — половина грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица
  • Обед состоит из пары вареных яиц и вареных овощей
  • Ужин из отварной или жареной рыбы, салата из овощей, одного грейпфрута (апельсина)

Суббота

  • Завтрак:  половину грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица
  • Обед: любой разрешенный фрукт в неограниченном количестве
  • Ужин: отварное или жареное мясо (постного), за исключением баранины салата из овощей

Воскресенье

  • Завтрак: половину грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица
  • Обед:  отварное или зажаренное мясо курицы без кожи, помидоров, вареных овощей, одного грейпфрута (апельсина)
  • Ужи: вареные овощи

Вторая неделя яичной диеты

Понедельник

  • Завтрак: половина грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица
  • Обед: Отварное или жареное мясо и салата из овощей на обед
  • Ужин: 2 вареных яица и грейпфрут на ужин

Вторник

  • Завтрак: половина грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яиц
  • Обед: отварное или жареное мясо и салат из овощей
  • Ужин: 2 вареных яица и грейпфрут (апельсин)
Читайте также:  Елена малышева диета к новому году

Среда

  • Завтрак: половина грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица
  • Обед: отварное или жареное мясо и огурцы
  • Ужин: 2 вареных яица и одного грейпфрута (апельсина)

Четверг

  • Завтрак: половина грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица
  • Обед: 2 вареных яица, любого обезжиренного белого сыра в любом количестве
  • Ужин: 2 вареных яиц

Пятница

  • Завтрак: половина грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица на завтрак
  • Обед: отварная или жареная рыба на обед
  • Ужин: 2 вареных яица на ужин

Суббота

  • Завтрак: из половины грейпфрута (апельсина) и 2 вареных яица
  • Обед: из отварного или жареного мяса, помидоров, одного грейпфрута (апельсина)
  • Ужин: — смесь из свежих фруктов (мандарина, апельсина, дыни, персика, яблока)

Воскресенье

  • Завтрак: половина грейпфрута (апельсина) + 2 вареных яица
  • Обед: отварная или зажаренная курицы без кожи, помидоры, вареные овощи, один грейпфрут
  • Ужин: смесь свежих фруктов (мандарина, апельсина, дыни, персика, яблока)

Яичная диета — третья неделя

  • Понедельник
    Целый день  фрукты в любом количестве
  • Вторник
    Целый день овощи (вареные), за исключением картофеля
  • Среда
    Целый день фрукты и овощи (вареные), салаты.
  • Четверг
    Целый день вареная или жареная рыба, любые овощи (вареные) и салаты из капусты (салата).
  • Пятница
    Целый день курица отварная (жареная) постное мясо, за исключением баранины и вареные овощи
  • Суббота
    Целый день один из разрешенных фруктов, то есть только груши или только яблоки
  • Воскресенье
    Целый день один из разрешенных фруктов, то есть только груши или только яблоки

Яичная диета — четвертая неделя

Понедельник

  • Четыре кусочка отварного (жареного) мяса или четвертой частая отварной курицы
  • три помидора
  • четыре огурца
  • одна банка тунца без масла
  • один тост
  • один грейпфрут (апельсин)

Вторник

  • 2 кусочка отварного (жареного) мяса
  • три помидора
  • четыре огурца
  • 1 тост
  • 1 яблоко (груша, долька дыни, грейпфрута, апельсина)

Среда

  • 1 ложка обезжиренного творога (белого сыра)
  • маленькая тарелка вареных овощей
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 1 тост
  • 1 грейпфрут или апельсин

Четверг

  • Половина отварной (жареной) курицы
  • три помидора
  • один огурец
  • один тост
  • один грейпфрут или апельсин

Пятница

  • 2 вареных яица
  • 1 салат
  • 3 помидора
  • апельсин или грейпфрут

Суббота

  • 2 куриных вареных грудок
  • 125 г. творога (брынзы)
  • 1 тост
  • 2 помидора
  • два огурца
  • простокваша
  • 1 грейпфрут или апельсин

Воскресенье

  • 1 ст.л. творога
  • баночка тунца без масла
  • маленькая тарелка вареных овощей
  • два помидора
  • два огурца
  • один тост
  • один грейпфрут (апельсин)

P.S. Рекомендую вам скачать мою авторскую книгу для ознакомления абсолютно БЕСПЛАТНО.

Что вы узнаете из книги:

  • Узнаете 3 самых результативных упражнений, которые помогут ваш животик сделать плоским и упругим без физических нагрузок;
  • Где у человека находятся места для откладывания жира и, что нужно предпринять, чтобы этот жир не откладывался в избыточных количествах;
  • Рецепты специальных масел, которые способствуют сжиганию жира;
  • Биолифтинг живота – что это такое и почему этот метод является самым действенным против жира на животе.

В этой книге вы найдете множество советов по правильному питанию, массажу и уходу за своим животом и телом, в целом. Испробуйте на себе новую методику от Галины Гроссмман и сделайте решительный шаг к идеальной фигуре.

Еще раз ссылка, жми.

Источник

Яичные диеты помогают быстро скинуть лишние килограммы. Именно поэтому к таким методикам часто обращаются девушки и женщины, которым нужно срочно похудеть к торжественному мероприятию. Что можно и нельзя есть во время яичной диеты? Сколько лишних килограммов уходит в процессе похудения?

Содержание статьи:

1. Список разрешенных и запрещенных продуктов

2. Быстрая яичная диета

3. Рекомендации худеющим на яичной диете

В сети можно найти минимум 5 вариантов яичных диет для быстрого похудения. Их объединяет скудное и жесткое меню, список запрещенных и разрешенных продуктов, впечатляющие обещания: за неделю уходит от 5 до 10 кг, а через месяц можно стать легче на 15–20 кг. Удержать результаты сложно, но реально. Главное — постепенно перейти на правильное питание, продолжать заниматься спортом и не устраивать часто праздники живота.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Перед тем как сесть на яичную диету, необходимо изучить списки разрешенных и запрещенных продуктов. Они помогут эффективно и безопасно снижать массу тела, удержать результаты после похудения.

К разрешенным продуктам относятся:

  • Некрахмалистые овощи — любые сорта капусты, огурцы, томаты, морковь, редис, сладкий болгарский перец, цуккини, баклажаны.
  • Фрукты — яблоки, груши, чернослив, цитрусовые, персики, ананасы, абрикосы.
  • Зелень — лук-порей, салат, базилик, укроп, петрушка и т. д.
  • Белковые продукты — яйца, нежирная птица, речная рыба, телятина, говядина.
  • Молочные и кисломолочные продукты — йогурт без вкусовых добавок и сахара, нежирный творог, кефир, обезжиренное молоко, мягкие сыры с низким содержанием жира.
  • Пряности и специи — черный и красный перец, смеси сухих трав, куркума, кориандр, тмин.

Во время диеты разрешается употреблять небольшое количество цельнозернового или ржаного хлеба. В сутки можно съедать не больше 1 тонкого подсушенного кусочка.

Рацион популярной диеты Магги основан на указанных выше ингредиентах. Запомнив список продуктов, вы сможете составить оптимальное меню для похудения.

На следующие продукты накладывается строгий запрет:

  • Овощи с высоким содержанием крахмала — картофель, кукуруза, топинамбур, тыква.
  • Сладкие фрукты — бананы, финики, виноград, манго.
  • Жирное мясо — свинина, баранина, жирная говядина.
  • Жиры — сливочное и растительное масло, сало.
Читайте также:  Хейли помрой диета для метаболизма читать

Во время диеты продукты готовят на пару, запекают в духовке без добавления масла, отваривают. Растительное масло используют очень редко и в небольших количествах — лишь слегка смазывают поверхность сковороды или противня. С мяса и птицы максимально срезают жир.

Куриную грудку или мясо индейки во время яичной диеты можно заменить мраморной говядиной.

Овощи и фрукты употребляют в сыром виде. Если есть проблемы с работой желудка, то продукты отваривают или готовят на пару. При такой термической обработке овощи сохраняют витамины, микроэлементы и вкус.

Яблоки можно готовить в духовке. Перед запеканием удаляют сердцевины, а внутрь добавляют небольшое количество натурального меда.

Яйца лучше отваривать вкрутую. От яичницы на масле придется отказаться. Разрешается готовить омлет — к примеру, в мультиварке или на сухой сковороде.

Быстрая яичная диета

Тем, кто раньше не пробовал похудеть на яйцах, лучше остановить выбор на быстрых яичных диетах. Ограничивают себя в пище на 7 дней. В результате за это время уходит до 5–7 кг.

Подробное меню яичной диеты на неделю дней выглядит следующим образом:

День 1

  • Завтрак — 2 сваренных вкрутую яйца, один средний грейпфрут.
  • Обед — вареное яйцо, 200 гр. куриного филе, грейпфрут.
  • Ужин — 2 яйца, салат из 2 помидоров и огурцов, приправленный лимонным соком.

День 2

  • Завтрак — яйца, зеленое яблоко.
  • Обед — отварное яйцо, 150 гр. рыбы, приготовленной на пару, зеленый салат.
  • Ужин — нежирный йогурт или мягкий творог (до 200 гр.), вареное яйцо.

День 3

  • Завтрак — 2 яйца, небольшой апельсин или грейпфрут, салат из зеленых овощей.
  • Обед — 150 гр. отварной куриной грудки, порция овощного салата без добавления масла.
  • Ужин — 2 яйца, цитрусовые, 200 гр. творога или йогурта.

День 4

  • Завтрак — повторяет меню первого дня.
  • Обед — отварное яйцо и 150 гр. рыбы на пару.
  • Ужин — 2 вареных яйца, зеленое яблоко, салат из свежих овощей.

День 5

  • Завтрак — 2 яйца, порция овощного салата.
  • Обед — яйцо, порция приготовленной на пару рыбы, салат из овощей.
  • Ужин — 2 яйца, цитрусовые, 20–30 гр. мягкого несоленого сыра.

День 6

  • Завтрак — порция нежирного творога, апельсиновый или грейпфрутовый сок.
  • Обед — 2 вареных яйца и большой грейпфрут.
  • Ужин — любое количество негазированной минеральной воды.

День 7

  • Завтрак — яйца, цитрусовые.
  • Обед — 200 гр. отварного нежирного мяса и грейпфрут.
  • Ужин — минеральная вода.

Во время диеты ежедневно необходимо выпивать не меньше 2–2,5 литров минеральной воды. Употребляют жидкость либо за 20 минут до приемов пищи, либо через 1–1,5 часа после. В день можно позволить себе чашечку черного кофе без сахара, 2 стакана зеленого чая.

При сильном чувстве голода и слабости в чай добавляют ложку натурального меда.

В первые дни из организма уходит лишняя жидкость, поэтому ощутимые отвесы будут лишь в начале диеты. К 3–4 дню похудение замедляется. После возвращения к обычному питанию возвращаются 1–3 килограмма. Если навалиться на все вредные продукты, то масса снова подскочит. Поэтому нужно заранее подготовиться к выходу из диеты, приобрести полезную пищу и не забывать про умеренное питание.

Рекомендации худеющим на яичной диете

Во время похудения с помощью яичной диеты ограничивают поступление жиров в организм. В салаты не добавляют масла, а мясо и рыбу отваривают или готовят на пару. От жарки продуктов придется отказаться.

Чтобы блюда не казались постными и безвкусными, их разрешается сдабривать специями и пряностями. В овощные салаты кидают щепотку сухой кинзы, кориандр или тмин, мясные продукты можно перчить, добавлять небольшое количество давленого чеснока. Солить блюда можно — добавляют специю в уже готовый продукт и не более нескольких крупиц.

Для достижения максимальных результатов не рекомендуется вносить изменения в рацион, менять дни местами. При сильном чувстве голода можно съесть небольшую морковь, огурец или пару листиков свежего салата.

Утолить чувство голода можно и стаканом свежевыжатого морковного сока.

На протяжении всей диеты необходимо заниматься спортом. В тренажерный зал ходят через день, а по утрам делают зарядку. Физические нагрузки поддерживают мышцы в тонусе, предотвращают обвисание кожи. Непроходящее чувство слабости может свидетельствовать о нехватке витаминов. Поэтому во время яичной разгрузки будет полезно пропить поливитаминный комплекс.

Выходить из диеты нужно аккуратно. Постепенно, в течение недели, увеличивают калорийность рациона за счет добавления в меню разрешенных продуктов. Набрасываться на сладости и жирное мясо нельзя — достигнутые результаты пойдут насмарку.

В первые дни масса может колебаться в пределах 1–3 кг. Переживать по этому поводу не стоит. Ориентироваться лучше не на отметку весов, а на показатели сантиметровой ленты — после правильного выхода объемы не меняются на протяжении нескольких недель. Использовать экстренный способ похудения на яичной диете можно не чаще одного раза в 2–4 месяца.

Источник