Как запекать картошку в духовке при диете
В течение очень долгого времени картофель был безжалостно вычеркнут из списка разрешенных продуктов для похудения. Его нельзя было есть ни в каком виде, ввиду содержания большего количества быстрых углеводов, переизбыток которых вызывает лишний вес. Но сегодня много чего поменялось в сфере диетологии, в том числе и по отношению к картофелю.
Можно ли картошку на пп
Если вы придерживаетесь правильного питания, то главное правило — это умеренность во всем. Вовсе не обязательно полностью исключать из своего рациона определенные блюда и продукты и ставить на них строжайший запрет. Все, что приготовлено согласно пп рецептам для похудения, и все, что съедено в меру (не забываем и про подсчет кбжу) — не прибавит вам лишних килограммов. Это же и касается пп картофеля! Сегодня вы можете смело включать этот продукт в свой рацион, тем более, что его калорийность не так уж и велика — всего 80 калорий на 100 грамм!
На пп есть картошку можно, но делать это нужно, соблюдая следующие правила:
- во время приготовления лучше отказаться от жарки. Такой способ в разы увеличивает калорийность уже готового блюда, ведь картофель отлично впитывает растительное масло. Лучше всего отваривать картофель, запекать в духовке или готовить в мультиварке. Можно даже потушить в небольшом количестве воды с овощами или разными специями, для придания аромата.
- следите за количеством съеденного картофеля. Обязательно учитывайте бжу. Если вы ели картофель на обед, то на ужин уже лучше отказаться от приема углеводов и отдать предпочтение белковой пище.
- не заправляйте картофель готовыми или жирными соусами, а также подливками. Очень часто калорийность подливок или соусов в разы превышает калорийность самого картофеля. А как известно, картофель зачастую принято есть с подливками.
При правильном питании можно есть картофель с пп соусами. Чаще всего они приготовлены на основе диетическихи полезных продуктов. Много вкусных и здоровых соусов можно приготовить на основе натурального йогурта или кефира.
ПП картошка в духовке
Итак, если вы безумно любите картофель, но не знаете, как правильно его приготовить с минимальным ущербом для своей фигуры, то этот простой и незаменимый рецепт для вас.
- 1 кг картофеля. Моем, чистим и нарезаем дольками, или как вам удобно.
- любые специи. Вы можете использовать свои любимые специи для картофеля.
- 1 столовая ложка растительного масла. Именно такое количество вам нужно для этого пп рецепта. Можно использовать подсолнечное масло, а можно оливковое или любое другое.
- целлофановый пакет. Именно он поможет сделать наше блюдо диетическим.
Просто положите картофель в пакет, добавьте туда же специи и растительное масло. Теперь плотно заверните пакет и трясите, пока масло со специями не пропитает весь картофель. Будьте уверены, что одной ложки масла будет достаточно, чтобы картофель получился вкусным и сочными. Выложить на противень (без пакета!!!), запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, пока картофель не подрумянится и не станет мягким.
Запеканки из рыбы — ПП рецепты
Как приготовить диетическую картошку
Приготовить вкусный обед или ужин с минимумом калорий можно и с помощью пароварки. Такие блюда также отлично подойдут для тех, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Вам понадобится:
- 2 средние картофелины. Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
- 1 средняя луковица. Мелко шинкуем. Лук пустит сок и наше блюдо не будет сухим.
- Зелень. Укроп или петрушка отлично подойдут.
- Любимые специи и соль.
На дно пароварки слоями выкладываем картофель, лук и зелень. Готовить в течение 20 минут.
ПП картофель по деревенски в духовке
Если вы любите это блюдо, то не отказывайте себе в удовольствии. Благодаря минимальному количеству растительного масла, вы вполне можете включать его в свой рацион несколько раз в неделю.
- 1 кг картофеля. Для этого рецепта мы не будем чистить картофель, так как готовится он вместе с кожурой, которая содержит массу полезных веществ и витаминов. Все, что вам нужно, — это хорошо вымыть картофель. Можно даже потереть его щеткой или губкой. Затем просто нарежьте дольками.
- Специи. Здесь вы можете выбирать любые варианты, но мы советуем добавить паприку для сладости, а куркуму для приятного цвета. Можно использовать уже готовые приправы для картофеля.
- Чеснок. Этот ингредиент является обязательным, ведь именно с ним блюдо приобретает незабываемый аромат. 4-х головок будет достаточно. Вам нужно натереть чеснок на мелкой терке или измельчить в чеснокодавке.
- Любые травы. Их моем, нарезаем мелко и смешиваем с измельченным чесноком.
- 2 столовые ложки растительного масла.
Смешиваем картофель с маслом и специями в отдельной емкости. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем пп картофель и отправляем в духовку на 20 минут. За 5 минут до приготовления посыпаем зеленью с чесноком.
Картошка по-французски пп
Ожидаете гостей, но вам нужно приготовить диетическое, но при этом вкусное блюдо? ПП картофель идеально подойдет. Для того чтобы получилось низкокалорийное блюдо, нужно знать следующие секреты:
жирную свинину, которая присутствует в оригинальном рецепте, лучше всего заменить на куриное филе или индейки. Так вы существенно снизите калорийность. В свинине содержится около 300 калорий, тогда как в курином филе всего 116.
еще один совсем недиетический ингредиент — это майонез. Его мы в обязательном порядке заменям пп майонезом, который легко готовится из натурального йогурта. Такой соус является отличным низкокалорийным блюдом, которое смело можно включать в свой рацион во время диеты.
обычный жирный сыр заменить на нежирный. В идеале, жирность сыра не должна быть более 20%. Можно использовать такие сорта как Гаудетте или Чечил.
Такие простые, но действенные советы, помогут снизить калорийность блюда в два раза, и тогда вы смело можете баловать себя и гостей.
Итак, вам понадобится:
- 5 картошин. Моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Солим, перчим.
- 300 грамм куриного филе. Моем, разрезаем на тонкие ломтики и немного отбиваем. Солим, перчим.
- 1 средняя луковица. Шинкуем.
- 2 помидора. Нарезаем кольцами. Можно использовать вяленые при желании.
- 150 грамм нежирного сыра. Натереть на на терке.
- 150 грамм пп майонеза.
- Соль и перец
Для того чтобы приготовить пп майонез, вам понадобятся такие ингредиенты:
натуральный йогурт+ложка оливкового масла+чайная ложка горчицы+специи по вкусу+ложка лимонного сока.
Выкладываем блюдо на противень слоями:
мясо+слой пп майонеза+картофель+слой пп майонеза+лук+помидоры+слой пп майонеза.
Отправляем в духовку на 45 минут. За пару минут до готовности посыпать сыром.
Диетическое картофельное пюре
Привыкли к тому, что пюре из картофеля — это табу на диете? Мы научим вас готовить простое и вкусное пюре из картофеля, калорийность которого намного ниже обычного. Для того чтобы существенно снизить калорийность готового блюда, нужно добавить к картофелю овощи. Идеальный вариант — это цветная капуста. В 100 граммах этого овоща содержится всего 29 калорий, а вот на вкус, да и на цвет, отличить ее от картофеля будет очень сложно! Такое пюре – это идеальный вариант не только для диетического стола, но также для детей!
Для этого пп рецепта вам понадобится:
- 1 небольшая цветная капуста. Промываем, разбираем на соцветия и отправляем вариться на 20 минут. Воду обязательно подсолить.
- 5 средних картофелин. Моем, чистим, нарезаем и также отправляем вариться на 20 минут в подсоленной воде.
- обезжиренное молоко. В таком продукте содержится всего около 30 калорий.
- любимые специи по вкусу.
Готовую цветную капусту выкладываем в блендер, добавляем любимые специи. Взбиваем все до однородной массы. Далее проделываем то же самое с картофелем, предварительно добавив в него нежирное молоко. Затем смешиваем два вида пюре и можно добавить 1 чайную ложку растительного масла при желании.
ПП картошка фри
Самый животрепещущий вопрос — это вопрос про картофель фри на ПП. В 100 граммах такого блюда может содержаться около 320−350 калорий. Обжаренный во фритюре картофель, да еще сдобренный каким-нибудь соусом или кетчупом, — это настоящая погибель для фигуры, тем более что можно съесть большие порции такого блюда абсолютно незаметно. Вспомните, как быстро исчезает картофель фри из Макдональдса. За пару минут вы поглощаете 340 калорий и даже не подозреваете, что на эти же калории вы могли бы перекусить абсолютно здоровой пищей.
Но не нужно расстраиваться, ведь вы можете приготовить это блюдо дома и сделать его в разы менее калорийным. Что для этого нужно делать?
- Отказаться от обжаривания картофеля в большом количестве растительного масла. К слову, растительное масло вам не нужно, вообще. ПП картофель мы будем запекать в духовке.
- Чтобы картофель получился вкусным и хрустящим, мы будем использовать яичные белки. Калорийность этого продукта мизерно мала, а вот польза очевидна.
- Обязательно приготовьте свои самые любимые специи. Они помогут сделать блюдо вкусным и ароматным.
Для этого рецепта вам потребуется:
- 1 крупная картофелина. Моем, чистим и нарезаем.
- 1 яичный белок. Его нужно немного взбить.
- Любимые специи и соль.
Тщательно все перемешать и разложить на противень на приличном расстоянии друг от друга. Запекать около 25 минут при температуре 200 градусов.
Диетическое блюдо с картофелем
Если вы в поисках вкусного, но диетического блюда с пп картофелем, то обязательно попробуйте диетические драники. В обычном классическом варианте драники обжариваются на растительном масле с двух сторон. Но мы этого делать не будем, так как наша цель — уменьшить калорийность готового блюда. Для этого вам нужно просто обзавестись хорошей антипригарной сковородой, на которой вы будете жарить драники без масла! Итак, вам нужно приготовить следующие ингредиенты:
- 500 грамм картофеля. Моем, чистим и натираем на мелкой терке.
- 1 яйцо. Этот ингредиент можно и пропустить.
- 2 средние луковицы. Чистим и натираем на терке или измельчаем любым другим способом.
- 1 столовая ложка цельнозерновой муки, если тесто будет слишком жидким.
- Соль и специи по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты и выпекаем пп картофель на антипригарной сковороде с двух сторон. Так как это блюдо диетическое, то есть его лучше с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.
ПП драники картофельные в духовке: 5 рецептов
Диетический фаршированный картофель в духовке
Чтобы приготовить пп картофель, фаршированный мясом, нужно помнить такие простые правила:
- свинину заменяем на диетическую курицу или индейку. Можно также использовать говяжий фарш.
- вместо жирной сметаны или сливок используйте натуральный йогурт или обезжиренную сметану. В этом рецепте мы будем использовать пп майонез.
- Если вы хотите пожарить фарш вместе с луком, то лучше делать это на антипригарной сковороде с одной чайной ложкой растительного масла.
- при желании готовое блюдо можно посыпать нежирным сыром, но это не обязательно.
Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:
- 7 средних картофелин. Моем, кожуру можно не снимать. Отрезаем верхушку и делаем углубление в картофеле. Дно должно быть толстым, чтобы картофель не развалился. Теперь выкладываем картофель в кастрюлю с кипятком и варим около 10 минут. Воду обязательно подсолить.
- 150 грамм куриного филе. Перемалываем его в фарш. Смешиваем с луком, солим и перчим по вкусу.
- 1 средняя луковица. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
- Любая зелень. Моем и шинкуем.
- 70 грамм пп майонеза. Его делаем по проверенному простому рецепту: натуральный йогурт+ложка оливкового масла+чайная ложка горчицы+специи по вкусу+ложка лимонного сока.
- Соль и специи по вкусу.
Картофель кладем в форму и внутрь каждой картофелины кладем фарш с луком. Затем заливаем все пп майонезом и отправляем в духовку на 30 минут!
Запеченный картофель — пп рецепт
Если времени совсем нет, но нужно приготовить вкусный и низкокалорийный ужин для всей семьи, то подойдет этот идеальный вариант. Вам нужно приготовить такие ингредиенты:
- 500 грамм картофеля. Моем, можно не чистить. Разрезаем на 3 или 4 части.
- 1 сладкий перец. Моем, режем полукольцами.
- 1 небольшая луковица. Чистим, шинкуем.
- 2 столовые ложки натурального йогурта. Можно заменить нежирной сметаной.
- Соль и любые специи.
Смешиваем все ингредиенты и отправляем в духовку на 30−40 минут. Диетический картофель, запеченный в духовке, можно смело подавать с овощным салатом.
С чем сочетается картофель при правильном питании
Если вы только начали включать пп картофель в свой рацион, то вас, несомненно, волнует вопрос — с чем есть блюда из картофеля. Для тех, кто не придерживается принципов раздельного питания, которые были очень популярны в свое время, никаких строгих правил и ограничений нет. Единственный нюанс, который стоит учитывать, — это то, что продукт отлично насыщает и убирает чувство голода, поэтому лучше всего включать его в свой рацион вместе со свежими зелеными салатами.
Также не стоит сочетать картофель с жирными сортами мяса — свининой, бараниной, уткой. Если готовите более сложные блюда, то выбирайте нежирные сорта мяса.
Теперь, когда вы знаете, что пп картофель можно смело добавлять в диетическое меню, вы можете существенно разнообразить свой рацион! Питайтесь вкусно и правильно!
Источник
Êàðòîøêó íåçàñëóæåííî äåìîíèçèðóþò ïðîöåíòîâ 80 ëþäåé, âåäóùèõ òàê íàçûâàåìûé ÇÎÆ è ñëåäÿùèõ çà ôèãóðîé. Ïðèíÿòî ñ÷èòàòü, ÷òî ïðîäóêò ýòîò ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïðîñòûõ óãëåâîäîâ, êîòîðûå ïðèçíàíû îäíèì èç ãëàâíûõ âèíîâíèêîâ ëèøíåãî âåñà.  èòîãå ìûñëü äàæå î ñàìîé çàóðÿäíîé êàðòîøå÷êå â ìóíäèðå èëè ñêëèçêîì ïþðå, êîòîðîå ìû íåíàâèäåëè â äåòñòâå, çàñòàâëÿåò õóäåþùèõ òîìíî è ãðóñòíî âçäûõàòü, âåäü íà êàðòîôåëü íàëàãàåòñÿ ñòðîãèé çàïðåò. Òàê ëè ýòî îïðàâäàíî?
Íà ñàìîì äåëå, äëÿ ïîõóäåíèÿ «ñëîæíîñòü» ïîòðåáëÿåìûõ óãëåâîäîâ íå òàê óæ âàæíà âàæåí ëèøü äåôèöèò êàëîðèé. Èíûìè ñëîâàìè, ôèãóðå âñå ðàâíî, èç ãðå÷êè èëè çåôèðà âû íàåäèòå ãëþêîçó. Ìíîæåñòâî ñïîðòñìåíîâ ñåãîäíÿ ïðèäåðæèâàþòñÿ ãèáêîé äèåòû, ïîçâîëÿÿ ñåáå ëàêîìèòüñÿ ëþáèìûìè âêóñíîñòÿìè â ðàçóìíûõ ïðåäåëàõ, è ïðåêðàñíî âûãëÿäÿò. Äðóãîé âîïðîñ â òîì, ÷òî âàðåíàÿ ãðå÷êà ìåíåå êàëîðèéíà íà åäèíèöó ìàññû, è ñîäåðæèò áîëüøå ïîëåçíûõ âåùåñòâ, ïîýòîìó ñ íåé è ÷óâñòâî ãîëîäà êîíòðîëèðîâàòü ïðîùå, è äëÿ îðãàíèçìà îíà âñå-òàêè ïîëåçíåå. Ïîýòîìó êàðòîôåëü, åñëè íå ïîåäàòü åãî êèëîãðàììàìè, âðåäà íå ïðèíåñåò.
È åùå îäèí ìîìåíò: êàðòîôåëüíûé êðàõìàë ÑËÎÆÍÛÉ óãëåâîä. Ëþáîé êðàõìàë ñëîæíûé óãëåâîä. Ïóñòü îí è ðàñùåïëÿåòñÿ áûñòðåå, ÷åì óãëåâîäû èç òîé æå ãðå÷è, íî âîâñå íå âûçûâàåò òàêèõ æå ñòðàøíûõ èíñóëèíîâûõ âñïëåñêîâ, êàê ñàõàð. Ïëîòíîå è ïðîäîëæèòåëüíîå íàñûùåíèå, êîòîðîå ïðèíîñèò êàðòîøêà ëó÷øåå òîìó äîêàçàòåëüñòâî. Ðàçíèöà â ñêîðîñòè óñâîåíèÿ ãëþêîçû èç êàðòîôåëÿ è áîëåå «ñëîæíûõ» èñòî÷íèêîâ âàæíà ëèøü ïðè ñàõàðíîì äèàáåòå, è èìåííî èç ðåêîìåíäàöèé ïî ïèòàíèþ äëÿ äèàáåòèêîâ ñòðàøèëêà ïðî êàðòîøêó ðàçîøëàñü ïî ìèðó. Åñëè ñ ïîäæåëóäî÷íîé ó âàñ âñå â ïîðÿäêå åøüòå íà çäîðîâüå.
Ïîæàëóé, äåéñòâèòåëüíî îïàñíîé äëÿ ôèãóðû ìîæåò áûòü ðàçâå ÷òî æàðåíàÿ êàðòîøêà. Îíà âïèòûâàåò â ñåáÿ ìíîãî ìàñëà, è êàëîðèéíîñòü 100 ã ãîòîâîãî áëþäà ìîæåò ïåðåâàëèòü çà 200 êêàë. Ïðè ñòàíäàðòíîé ïîðöèè â 200-300 ã ïîëó÷àåòñÿ âíóøèòåëüíàÿ öèôðà. Ïîýòîìó òàêîå óãîùåíèå ëó÷øå ïîçâîëÿòü ñåáå ëèøü èçðåäêà, à íà êàæäûé äåíü ãîòîâèòü íèçêîêàëîðèéíûå è ïîëåçíûå áëþäà èç íàøåé ïîäáîðêè.
Äèåòè÷åñêèé êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â äóõîâêå
Èíãðåäèåíòû:
- Êàðòîôåëü 1 êã
- ×åñíîê 2-3 øò.
- Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180°Ñ. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, âûìûòü, íàðåçàòü íà 4-6 ÷àñòåé è óëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîñîëèòü, ïðèñûïàòü ñïåöèÿìè. ×åñíîê ðàçäåëèòü íà çóá÷èêè, î÷èñòèòü, íî íå ðåçàòü, à ðàçëîæèòü èõ öåëèêîì ïî âñåé ôîðìå. Îòïðàâèòü êàðòîôåëü â äóõîâêó íà 40-50 ìèíóò. Åñëè íàêðûòü ôîðìó êðûøêîé èëè ôîëüãîé, êàðòîøêà ïîëó÷èòñÿ ìÿãêîé, à åñëè ãîòîâèòü áåç êðûøêè, îíà ïîäñóøèòñÿ è ïîêðîåòñÿ òîíêîé, ðóìÿíîé, ÷óòü õðóñòÿùåé êîðî÷êîé.
ÊÁÆÓ íà 100 ã:
- Áåëêè 5,2 ã
- Æèðû 1,4 ã
- Óãëåâîäû 13,4 ã
- Êàëîðèéíîñòü 98,9 êêàë
Äèåòè÷åñêèå äðàíèêè èç êàðòîôåëÿ
Èíãðåäèåíòû:
- Êàðòîôåëü 1 êã
- Ëóê ðåï÷àòûé 3 øò.
- ßéöà 2 øò.
- Ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ 2 ñò. ë.
- Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, âûìûòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ëóê òàêæå íàòåðåòü èëè ìåëêî íàðåçàòü, ñìåøàòü ñ êàðòîøêîé. Âáèòü ÿéöà, äîáàâèòü ìóêó, ñîëü è ñïåöèè. Âûìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Âûïåêàòü äðàíèêè íà ðàçîãðåòîé ñóõîé àíòèïðèãàðíîé ñêîâîðîäå. Åñëè æå âû æàðèòå íà ìàñëå, íå çàáóäüòå ñêîððåêòèðîâàòü ÊÁÆÓ ãîòîâîãî áëþäà.
ÊÁÆÓ íà 100 ã:
- Áåëêè 3 ã
- Æèðû 1,2 ã
- Óãëåâîäû 16,1 ã
- Êàëîðèéíîñòü 86,4 êêàë
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñîì
Èíãðåäèåíòû:
- Êàðòîôåëü 500 ã
- Ôèëå êóðèíîå 500 ã
- ßéöà 4 øò.
- Ëóê 2 øò.
- Øïèíàò 100 ã
- Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Î÷èùåííûé è âûìûòûé êàðòîôåëü íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå, ñìåøàòü ñ ìÿñîì, èçìåëü÷åííûì â ìÿñîðóáêå èëè áëåíäåðå. Äîáàâèòü ÿéöà, ìåëêî íàðåçàííûé ëóê è øïèíàò (âìåñòî íåãî ìîæíî âçÿòü ëþáóþ äðóãóþ ñâåæóþ çåëåíü), ñîëü è ñïåöèè. Õîðîøåíüêî âûìåøàòü ìàññó è âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 150°Ñ äóõîâêó íà 60-80 ìèíóò.
ÊÁÆÓ íà 100 ã:
- Áåëêè 10,8 ã
- Æèðû 2,2 ã
- Óãëåâîäû 6,8 ã
- Êàëîðèéíîñòü 92,4 êêàë
Êàðòîôåëüíûå êëåöêè (íüîêêè)
Èíãðåäèåíòû:
- Êàðòîôåëü 1 êã
- ßéöà 1 øò.
- Ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ 1 ñò.
- Ñîëü ïî âêóñó
Êàðòîôåëü âûìûòü è îòâàðèòü â êîæóðå. Çàòåì îñòóäèòü, î÷èñòèòü è ðàñòîëî÷ü, ëèáî ïþðèðîâàòü áëåíäåðîì. Äîáàâèòü ÿéöî, ïðîñåÿííóþ ìóêó è ñîëü. Âûìåñèòü îäíîðîäíîå òóãîå òåñòî, ðàçäåëèòü åãî íà «êîëáàñêè» è êàæäóþ ðàçðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Âñêèïÿòèòü âîäó, ïîäñîëèòü è âûëîæèòü êëåöêè â âîäó. Êàê òîëüêî íüîêêè âñïëûâóò, áûñòðî äîñòàòü èõ øóìîâêîé. Ïîäàâàòü ñâåæèìè, ñ íåæèðíîé ñìåòàíîé èëè ñîóñîì.
ÊÁÆÓ íà 100 ã:
- Áåëêè 3,3 ã
- Æèðû 1 ã
- Óãëåâîäû 21,8 ã
- Êàëîðèéíîñòü 108,9 êêàë
Ôàðøèðîâàííûé êàðòîôåëü â ìóëüòèâàðêå
Èíãðåäèåíòû:
- Êàðòîôåëü 10 øò.
- Ôèëå êóðèíîå 300 ã
- ßéöî 1 øò.
- Ìåëêèå îâñÿíûå õëîïüÿ 50 ã
- Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Êàðòîôåëü òùàòåëüíî âûìûòü è îòâàðèòü â êîæóðå äî ïîëóãîòîâíîñòè. Ñëåãêà îñòóäèòü, î÷èñòèòü, àêêóðàòíî íàäðåçàòü âåðõóøêè è íîæîì èëè ëîæêîé âû÷èñòèòü èçíóòðè. Ìÿêîòü èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå âìåñòå ñ êóðèíûì ôèëå, äîáàâèòü ÿéöî è õëîïüÿ, ñîëü è ñïåöèè. Ïîëó÷èâøèìñÿ ôàðøåì íà÷èíèòü êàðòîôåëü è óëîæèòü åãî â ÷àøó ìóëüòèâàðêè. Ãîòîâèòü îêîëî 50 ìèíóò.
ÊÁÆÓ íà 100 ã:
- Áåëêè 7,3 ã
- Æèðû 1,2 ã
- Óãëåâîäû 14 ã
- Êàëîðèéíîñòü 96,8 êêàë
Êàðòîôåëüíî-áàíàíîâîå ïå÷åíüå áåç ìóêè
Èíãðåäèåíòû:
- Êàðòîôåëü 500 ã
- Áàíàí 150 ã
- ßéöî 1 øò.
- Êîðèöà, ïîäñëàñòèòåëü ïî âêóñó
Êàðòîôåëü çàïå÷ü èëè îòâàðèòü â êîæóðå, î÷èñòèòü è ïþðèðîâàòü â áëåíäåðå âìåñòå ñ áàíàíîì. Äîáàâèòü ÿéöî, êîðèöó è ïîäñëàñòèòåëü, âûìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Ðàñêàòàòü òåñòî â òîíêèé ïëàñò è ñ ïîìîùüþ âûðóáîê (èëè îáû÷íîãî ñòàêàíà) âûðåçàòü ïå÷åíüÿ. Àêêóðàòíî ïåðåëîæèòü èõ íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì, è îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 190°Ñ äóõîâêó íà 30 ìèíóò.
ÊÁÆÓ íà 100 ã:
- Áåëêè 2,7 ã
- Æèðû 1,2 ã
- Óãëåâîäû 14 ã Êàëîðèéíîñòü 86,4 êêàë
Êàðòîôåëüíûé êåêñ ñ êàêàî è îðåõàìè áåç ìóêè
Èíãðåäèåíòû:
- Êàðòîôåëü 500 ã
- ßéöà 4 øò.
- Ãðåöêèå îðåõè 100 ã
- Êàêàî-ïîðîøîê 4 ñò. ë.
- Ëèìîííàÿ öåäðà 1 ÷. ë.
- Ñîäà 0,5 ÷. ë.
- Ïîäñëàñòèòåëü, âàíèëèí ïî âêóñó
Îòâàðèòü êàðòîôåëü â êîæóðå, îñòóäèòü, î÷èñòèòü, ïþðèðîâàòü â áëåíäåðå. Äîáàâèòü îðåõè, òîë÷åíûå â ìåëêóþ êðîøêó, ÿéöà, êàêàî, öåäðó, ñîäó, âàíèëèí è ïîäñëàñòèòåëü. Õîðîøåíüêî âûìåøàòü, âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è óáðàòü íà ÷àñ â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 190°Ñ.
ÊÁÆÓ íà 100 ã:
- Áåëêè 8,4 ã
- Æèðû 11,8 ã
- Óãëåâîäû 13,2 ã
- Êàëîðèéíîñòü 190,6 êêàë
Style Èòîã
Êàê âèäèòå, èç êàðòîôåëÿ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìíîæåñòâî ïîëåçíûõ è íèçêîêàëîðèéíûõ áëþä, êîòîðûå íèêàê íå íàâðåäÿò ôèãóðå, íî çàòî ïîðàäóþò îòëè÷íûì âêóñîì.
Источник