Как выходить из кето диеты
Сейчас многие люди самостоятельно занимаются оздоровлением, следят за питанием. Некоторые выбирают для себя кето диету. Главной задачей после окончания является удержание достигнутого результата — сохранение полученной формы.
Сложности при выходе из кето диеты
Быстрый переход на привычное питание может привести к стрессу в организме. Выход из кето должен быть аккуратным, плавным. У многих возникают соблазны, приводящие к откровенному обжорству, что может привести, кроме потери формы, к проблемам в работе поджелудочной железы.
«Побочным эффектом» от резкого повышения потребления углеводов могут быть углеводные отёки. У некоторых людей, имеющих проблемы в работе почек, могут вернуться утренние припухлости под глазами по утрам. При переработке углеводов может возникать известное состояние легкого похмелья.
Как правильно выйти из кето диеты
Разберём как правильно выходить из кето диеты. Чтобы сохранить результат похудения, необходимо плавно менять пищевые предпочтения. Один из методов состоит в следующем: каждые 2 дня увеличивать количество углеводов на 10 грамм, а количество жиров — на 5 грамм, чтобы в результате количество потребляемых жиров составляло 1 грамм на 1 кг массы тела.
А вот с количеством углеводов, когда происходит выход из кето диеты, нужно определиться индивидуально. Их количество будет зависеть от того, какого результата вы хотите достигнуть: сушка ли это или коррекция веса и фигуры.
Когда лучше сделать выход из кето
Выходить из кето можно в любое удобное время года. Можно порекомендовать выход из кетоза проводить в летнее время. В этот период очень много ягод, фруктов, а также бахчевых. Употребление арбуза поможет в решении проблем с отеками. А вот дыню лучше употреблять маленькими порциям через час после еды, так как она гораздо тяжелее усваивается.
Этот короткий период не нанесет вред организму и внесет в вашу жизнь некую радость ощущений и эмоций. Но не злоупотреблять, не перегружать ЖКТ сразу и много, так как может возникнуть ощущение легкого опьянения при переваривании. Эти углеводы не сравнить с углеводами из кристаллического сахара и различных кондитерских изделий.
Чтобы правильно выйти из кето следует учитывать возраст, особенности здоровья и насколько активный образ жизни вы ведете.
Что вносить в рацион при выходе из кето диеты
Какие продукты можно добавлять в рацион, чтобы выйти из кето диеты? Сначала понемногу можно употреблять сладкие ягоды. Немного — маленькую чашку. Но не все. Например: черника и банан имеются очень высокий гликемический индекс и будут слишком сильным ударом для пищеварения. Лучше съесть клубнику, малину, ежевику, персик, апельсины и алычу. Поэтому начать лучше именно с них.
- Из сладостей можно горький или черный шоколад, мармелад и немного мороженого без добавок.
- Из первых блюд хорошо внести в меню борщ и щи из постных категорий мяса (говядина, баранина, курятина). Подойдут также супы-пюре из фасоли, черных бобов и чечевицы.
- Про чеснок придется временно забыть, так как в нем высокое содержание сахаров.
- Для гарниров лучше использовать макаронные изделия из пшеницы твердых сортов, лапшу из муки грубого помола. А из каш — перловая каша на воде, гречневая рассыпчатая, ячменная и ячневая.
- Допустима овсянка, замоченная в кефире с добавлением небольшого количества мелко нарезанных зеленых яблок.
- Хлеб предпочтительнее с отрубями. Это поможет снять процессы брожения, возникающие при переходе на углеводную пищу. В этих случаях также очень хорош лаваш.
- Подойдут сырники, так как в них очень низкое содержание углеводов.
По мнению некоторых диетологов углеводы лучше употреблять в первой половине дня. Примерно до 15 часов. Во второй половине дня предпочтительнее белковая пища.
Мотивация при окончании кето питания
Чтобы выйти из кето и не сорваться — можно попробовать «договориться» с собой. Некоторые спортсмены, являющиеся в жизни сладкоежками, представляют, как все старание летят «псу под хвост» из-за банальной слабости, а долгожданные награды уходят в небытие. Они визуализируют конечный результат и то, что это дает.
Обычным людям можно использовать другие методы. Например в качестве сдерживающего фактора представлять восхищенные взгляды окружающих. Ведь некоторые меняют образ жизни, чтобы привлечь внимание противоположного пола. А иногда, возможно, чтобы найти спутника жизни.
Для некоторой категории хорошо работают «страшилки» о раннем инфаркте, раздавленных весом суставах, обвисшей коже. Неплохо также вспомнить о том, что избыточный вес входит в тройку самых опасных явлений для здоровья. Можно посмотреть статистику смертей от ожирения. Найдите свою «красную кнопку». Подумайте, что будет мотивировать именно вас от срывов, обжорства и нарушении самодисциплины в питании.
Итак. Помним о целях, которые поставили перед собой. Стараемся все менять постепенно. Позволяем себе небольшие радости, сдерживая соблазны. Тогда выйти из кето диеты получится без ущерба для здоровья и без лишних стрессов. И конечно получаем положительные эмоции от красивых форм тела. Иначе во имя чего ограничения?
Источник
Здравствуйте, Надежда) Чтобы правильно выйти из кето, начните постепенно уменьшать количество жиров и небольшими порциями вводить в рацион углеводные продукты. Лучше всего начать с овощей, а затем добавить сложные углеводы — крупы. Старайтесь избегать фруктов, сахара и мучного.
Но если вы все-таки передумаете и решите попробовать кето-диету, то вот советы для правильного начала:
— В первые дни или даже неделю не считайте калории, просто ограничивайте углеводы около 20-30 г в день. Поначалу вы будете хотеть сахара и всего, что с ним связано, потому что вы привыкли к старому рациону и образу жизни. Просто ешьте больше мяса и овощей — вы должны сломать зависимость.
— Если вы голодны, то ешьте! Здесь очень пригодятся жирные бомбы. Как только почувствуете тягу к углеводам, перекусите такой бомбочкой.
— Используйте калькулятор для подсчета всех макросов (белки, жиры, углеводы) — особенно это пригодится после того, как ваши пристрастия уменьшатся / исчезнут / вы адаптируетесь к жиру. Также для подсчета нужны хорошие электронные кухонные весы.
— Активно ешьте лишний жир) Как я уже говорила, вы будете хотеть углеводов / сахара, потому что они вызывают привыкание. Старайтесь везде добавлять сливочное масло, масло МСТ, жирный бекон и т.д. Также можете пить на завтрак кето-кофе.
https://ketodieto.com/keto-kofe-preimushhestva-i-retsept/
— В первое время ваш организм будет терять много воды, поэтому старайтесь больше пить, и пополнять запасы электролитов — калий, магний и натрий.
— Обязательно ознакомьтесь с нашим руководством о кето-гриппе, который может вас настигнуть в первые несколько дней/недель.
— Также вот краткие советы, как достичь кетоза (но это, понятное дело, не в первый день):
1. Ограничьте свои углеводы. Большинство людей склонны акцентировать свое внимание только на чистых углеводах. Если вам нужны отличные результаты, ограничьте их. Старайтесь оставаться ниже 20 г чистых углеводов и ниже 35 г углеводов в день.
2. Ограничьте потребление белка. Многие люди приходят в кето из диеты Аткинса и не ограничивают свой белок. Слишком много белка может привести к более низким уровням кетоза. Идеально для похудения — между 0,6 г и 0,8 г белка на фунт скудной массы тела.
3. Прекратите беспокоиться о жире. Во время кетогенной диеты, жир является основным источником энергии — поэтому убедитесь, что вы достаточно кормите свое тело. Будучи на кето диете, вы не теряете вес из-за голода.
4. Пейте воду. Попытайтесь пить в день около 3,8 литра воды. Она помогает не только регулировать многие жизненно важные функции организма, но и контролировать уровень голода.
5. Прекратите перекусывать. Потеря веса имеет тенденцию улучшаться, когда у вас меньше всплесков инсулина в течение дня. Ненужные закуски могут привести к остановке или замедлению потери веса.
6. Начните голодание. Это может стать отличным инструментом для повышения уровня кетонов в течение всего дня.
7. Добавьте упражнения. Известно, что упражнения оздоровляют. Если вы хотите максимально использовать кетогенную диету, подумайте о том, чтобы добавить 20-30 минут упражнений в день. Даже небольшая прогулка может помочь регулировать потери веса и уровень сахара в крови.
Примечание: Всегда будьте бдительны и убедитесь, что вы проверяете состав продукта на этикетках. Вы будете часто находить скрытые углеводы в продуктах, которые кажутся полезными во время кето.
Источник
Иногда бумеранг не возвращается – он выбирает свободу
Станислав Е. Лец
Зачем выходить из кето режима?
Когда я начал практиковать кетогенную диету, тоне думал, что у меня может возникнуть такой вопрос – “Зачем выходить из Кето?”. Я не собирался находиться в кетозе постоянно. Мечтал о том, когда я смогу есть привычные «вкусные» углеводы. Я не представлял, что Кето будет удобно и комфортно и не захочется выходить из кето специально. Я даже не подозревал, что перестану хотеть углеводы вообще. Но перетерпев кето адаптацию и почувствовав эту энергию и комфорт нахождения в кетозе, а также научившись питаться качественно и разнообразно, я понял, что выходить из кетоза не хочу. Но всему приходит конец.
Получив от кетогенной диеты все, что я хотел, она осталась просто комфортным режимом питания. Но когда этот режим питания становиться не комфортен зачем мучиться и пытаться соблюдать его во что бы то ни стало? И как-то однажды я вышел из кетоза по необходимости. И это было так… обычно. Кроме небольшого перестроения пищеварения я не ощутил особой разницы. Изменения состояния начали ощущаться через 1-2 недели. Я стал ощущать упадок сил и стал скучать по энергии кето режима, вот, пожалуй, и все. Кстати подробно о прекращении кетогенной диеты я писал в статье «Что будет после кето».
Получается, что выходить из кетоза можно и нужно, когда:
- Кето питание становиться неудобно из-за обстановки: командировки, отпуска, праздники.
- Кето питание не комфортно вам вообще, и вы достигли поставленных целей.
- Вынужденный выход из кето. Разные обстоятельства.
- Постоянно-периодичные чередования кето режима и обычного питания.
Эти перерывы могут быть продолжительными и нет. И от продолжительности перерыва кето питания зависят способы и скорость возвращения в кето режим. Для себя я разделил перерывы в кето режиме на три варианта:
- Кратковременный выход из кето – это на 1-2 дня.
- Среднесрочный выход из кето – это около 1 недели.
- Долгосрочный – от одного месяца и больше в перерыве кето режима.
Для каждого варианта есть свои удобные и правильные способы возвращения в кето режим.
Самый легкий вариант выхода и возвращения в кето – это когда вы случайно или специально вышли, всего на 1 день. А чаще на один вечер. У меня такое происходило несколько раз и фактически кроме анализов «Кетоглюком», проведённых ради интереса, я и не понял, что выходил из кето режима. Организм, прошедший кето адаптацию и привыкший к питанию кетоновым телами легко перестраивается с углеводного питания на жировое и обратно. Но для перестроения на кетоновый режим все же требуется больше времени, чем для выхода из кето.
Выйти из кето режима просто – съели углеводы и вышли из кето. А для возвращения необходимо сжечь все свободные углеводы в организме.
Итого, чтобы вернуться в кето режим после непродолжительного перерыва, надо просто о продолжить соблюдать кетогенную диету, питаясь строго по своему кето меню. Можно совместно с непродолжительным голоданием.
Вы можете помочь организму вернуться кетоз, выпив с утра Броне кофе и пару капсул МСТ, если у вас нет Масла кокоса. Так же хорошо в этот день пропустить обед и на ужин съесть, что-то очень кетозное. Например, Кето ролл или Жиробомбу. Если вы не знаете, что это, воспользуйтесь поиском на нашем сайте, у нас есть все эти рецепты.
Что делать если пришлось выйти из кето режима на неделю? Вы можете вернуться обратно так же легко, но в этот раз у вас будет небольшая кетоадаптация.
Поступаем аналогично, начинаем соблюдать кето диету, параллельно можно подключить физические нагрузки и интервальное голодание. Подготовленный организм входит в кетоз на второй день правильного питания жирами, после недельного прорыва.
Для возвращения в кетоз после недельного перерыва я делаю все вместе п опунктам:
- Пропускаю завтрак и обед, либо заменяю его на Бронекофе.
- После обеда провожу лёгкую кардио тренировку, либо пешую прогулку на 6-7 км.
- Хороший ужин с правильным кето питанием, но с пониженным содержанием углеводов (до 10 грамм). Плюс клетчатка неусвояемая.
- С утра я вновь в кетозе, если нет – второй такой же день и кетоз гарантирован.
А как же вернуться в кето режим после длительного перерыва?
И тут все тоже, но стоит умерить свой пыл. Входить в кетоз после перерыва в несколько месяцев лучше более плавно. Ваш организм уже забыл, что такое кето. Алгоритм возвращения в кето режим следующий:
- Начинанием соблюдение своего меню и принципов кето питания.
- Ждем 2-3 дня, замеряем уровень кетонов, если кето не наступило подключаем интервальное голодание и легкие физические нагрузки.
- Входим в кетоз и вновь ощущаем все прелести Кето Адаптации, но в лёгком варианте. Для организма знакомого с кетозом, кетодаптация длится меньше и не так неприятна. У меня она занимает около 1 недели.
В заключении важный момент по возвращению в кето режим: Кето питание и кето режим — это не тот вариант питания, когда вы меняете его каждый второй день. Если вы вошли в кето, то оставайтесь в нем, либо не входите вообще. Я читал советы «горе кетозников» которые говорили о необходимости «углеводных загрузок» на кето режиме. Кто-то советовал наедаться углеводами 1 раз в неделю, кто-то каждый 3-й день. Эти люди просто не знают, что такое кетогенный режим, как изменяется обмен веществ на кето и как организм перестраивается на кето режиме.
При правильном соблюдении кето диеты и глубоком вхождении в кетоз вам просто не понадобятся углеводные загрузки. Они убивают весь смысл и всю пользу от настоящей кето диеты. Советы по углеводным загрузкам – это суррогат. Выбирайте в кето вы или нет, не мучайте себя и свой организм.
Если у вас есть вопросы, задавайте в комментариях, я обязательно отвечу. Напишите о своём опыте здорового питания, это будет полезно тем, кто только собирает сведенья о здоровом образе жизни.
Какой бы вы режим питания не выбрали, главное, чтобы он был полезным и комфортным для вас. Здоровья вам друзья!
Полезный материал? Поделитесь им с друзьями – это лучшая благодарность за наш труд!
Вам может быть интересно:
Мои урожайные кето рецепты – рулетики, котлеты и хлебная лепёшка
Всем привет. Настало время сбора урожая. Как можно использовать дары местных огородов в кето питании? Вкусно и очень полезно! Самое правильные и полезные овощи – это из местного сезонного урожая в вашей климатической зоне. Сегодня будем готовить из Кабачков. Это будут два комплексных блюда и даже один рецепт кето хлеба. …
Инвест отчёт рисковый актив -4,2% за Июль 2019 г.
Добрый день, друзья. Традиционно публикую инвестиционный отчёт за прошедший месяц. В этом месяце схлопотали не большой убыток. Не большой, потому что этот портфель видел и более резкие падения! Напоминаю, что это именно рисковый актив. Что такое риски и как ими управлять я писал ранее вот тут. В целом же, позитив …
Источник
Автор текста – Джейсон Хелмес. Он создатель anymanfitness.com, бывший учитель математики, успешный онлайн-коуч, пишет статьи для Men’s Health, Bodybuilding.com, GQ и многих других. Несмотря на графоманскую веселость изложения, Джейсон придерживается научного подхода. Передаем слово автору.
Что такое «кето» и как оно работает
Кетогенная диета (очень много жира, немного белка и минимум углеводов) была разработана в 20-х годах прошлого века для помощи детям, страдающим от эпилептических приступов.
Обычно мы получаем энергию из углеводов, но при исключении их из рациона тело вынуждено использовать другой источник – жир (из пищи). Когда организм начинает жечь в качестве топлива съеденные жиры, он переходит в состояние «кетоза». Врачи выяснили, что при кетозе частота (и интенсивность) эпилептических припадков значительно уменьшается – в некоторых случаях даже на 50%. Также исследователи древности наблюдали один побочный эффект: похудение. Перенесемся почти на сто лет вперед. Сегодня нам отовсюду твердят, что ключ к долгой, здоровой и счастливой жизни – в отказе от углеводов (т.е. в вечном кетозе).
Отрицание калоража
Многие последователи кетодиеты говорят об этом больше всего: на чудо-диете не надо считать калории. Вес исчезает по волшебству. Ешьте что угодно (если не угодно углеводов, разумеется), все равно похудеете. Ваш организм превратится жиросжигательный завод, весь жирок сгорит в качестве топлива. Кто б отказался?
Однако не все так легко и просто. Главная ошибка кето-диетчиков в том, что они не изучают источники топливного жира – да, в состоянии кетоза тело жжет его, но в основном поступающий из пищи. А не накопленные под кожей богатства. Единственный способ заставить организм раскупорить запасы – дефицит калорий. Хоть с углеводами, хоть без.
Есть и еще пара кетопроблем.
Проблема 1: безуглеводные вечеринки
Чтобы оставаться в кетозе, вы можете позволять себе до 20-30 граммов углеводов в сутки. Например, среднего размера яблоко содержит около 25. Таким образом, о яблоках придется забыть, не говоря уж о вине, квасе, бананах, хлебе, пасте, печеньках, тортиках и т.д. и т.п. А пробовали ли вы посетить какое-нибудь празднество и найти там исключительно безуглеводные угощения? Спокойно оттянуться отныне сможете лишь на мероприятиях, устраиваемых братьями по диете.
Проблема 2: нездоровое зажирение
Хотя жиры не так вредны, как утверждали диетологи 90-х, их количество в рационе все-таки лучше контролировать. В кетодиете же предлагается доводить жировую долю до 70%. Если, допустим, поддерживающая диета обычного человека содержит 2000 калорий и 44-78 граммов жира, то диета кетильщика (при одинаковом калораже) уже включает 155 граммов жира. Уровни липидов у кетофанов в среднем повышены на 60%, холестерина – нa 30%.
Конечно, ситуацию можно чуть оздоровить, сокращая количество насыщенных жиров, но все равно такое завышение далеко не оптимально для здоровья.
Проблема 3: сложность соблюдения
Даже самым преданным поклонникам трудно придерживаться кето в долгосрочной перспективе. Несколько недель или даже месяцев продержаться удается, но потом… неужели больше не вкусить углеводов? Никогда-никогда? Полное исключение одного из трех макронутриентов не очень характерно для разумной, полезной, продолжительной диеты. Этим обычно грешат модные и вредные блицкриги. «Выбросьте такой-то продукт (или целую группу) – похудеете за считаные часы!» – таков стандартный слоган нездоровой диеты-однодневки.
Проблема 4: кето-грипп
Когда организм становится «жиросжигающим», многие люди сталкиваются с кетонедомоганием, симптомы которого включают сонливость, головокружение, тошноту, мышечные боли и раздражительность. Если вы мужественно держитесь и заставляете тело адаптироваться дальше, то за неделю эти проявления проходят. Напомним, однако, что 20-30 граммов – ваш углеводный потолок; стоит лишь чуть перебрать, и вы вылетаете из кетоза. Затем с мучением влезаете в него снова и снова же страдаете от кето-гриппа. Вот так регулярно срывающиеся кетобелки бегают в колесе отвратительного самочувствия. Благодаря самой простой и полезной диете.
Почему же кето так им нравится?
Да, хотя все вышеперечисленные минусы не выдумка, кетоидея очень привлекательна – на бумаге (теперь в основном на экране):
- Легкость – не надо считать калории
- Простота – просто убавь угли
И да, в первые же кетодни вес на самом деле уходит. Хотя это вовсе не означает, что сгорает именно жир, для кого-то циферки на весах – главный показатель успеха.
Немного математики для разоблачения фокуса:
- Большинство людей сегодня соблюдают «цивилизованную» (сарказм) диету
- Можно смело предположить, что ежедневно набирается не менее 300 граммов углеводов, а у кого-то и более
- Каждый углеграмм задерживает около 3 граммов воды
- 300 граммов углеводов Х 3 = 900 граммов воды
Таким образом, кетоновички теряют почти килограмм в день из-за отсутствия углеводов.
Это их невероятно (но ложно) мотивирует, вот почему многие говорят: «Только кето для меня сработало, все остальное не помогало». После первоначального слива жидкости похудение резко замедляется. Дальше вес можно терять лишь – угадали? – на дефиците калорий. Поскольку большинство кетопоклонников отрицают ересь калоража и питаются бесконтрольно, дальше ничего у них не получается. После нескольких недель они разочаровываются, срываются, едят сахар ложками, а потом вновь садятся на простую и полезную кетодиету. И далее по циклу.
Как же вылечить кетодиетоз?
Для истинного исцеления желательно отвечать нескольким критериям. Проверьте, готовы ли вы к возвращению на Тёмную сторону (у нас остались печеньки)?
Критерий 1: попробовав кето, вы че-то не прониклись
Вы поверили слухам о модной чудо-диете, посидели немножко на ней и поняли, что такие ограничения не для вас. Не необходимое условие, но очень помогает завязать, потому что уже зародились сомнения в волшебности и универсальности. Быть может, все вокруг продолжают расхваливать ее, однако вы не хотите продолжать страдать без углеводов.
Критерий 2: вы способны уверовать во Всемогущий Калораж
Вообще, знаете, странно, что мы уже давно не школьники и знакомы с законом сохранения энергии, но все еще считаем, что она может появляться ниоткуда и исчезать в никуда. Для отречения от кето необходимо признать, что:
- в еде калории (энергия),
- избыток калорий, который мы не израсходовали, откладывается (в том числе в наши замечательные жировые запасы),
- для уменьшения запасов придется временно ограничить поступление энергии (посидеть на дефиците).
Базовые, казалось бы, вещи, но поражает, какое количество взрослых людей это не признает.
Критерий 3: вы готовы преданно считать макронутриенты в течение целого месяца
Почему так долго? Да потому что с возвращением углеводов в родную тарелку вы наберете немного воды. Будьте уверены, это не жир молниеносно откладывается в освободившиеся склады, а восстанавливается жидкостный баланс. Продолжая контролировать все макронутриенты в течение последующих недель, вы заметите, что прибавки веса прекратились и даже – при удержании дефицита – начались убавки. Месяца достаточно, чтобы процесс пошел как надо: начнете лучше себя чувствовать, энергичнее тренироваться, терять килограммы и сантиметры.
Итак, вы готовы вернуться к углеводам?
Диета (да и весь ЗОЖ) – штука глубоко личная. Наши пищевые и тренировочные убеждения можно сравнить с религией. Чаще, чем следует, мы опираемся на них, а не принимаем рациональное решение умом. Да, следовать традиционной диете не так весело, как улетать в волшебную Кетоляндию… но пора взрослеть. Пора задуматься о калорийности продуктов, размере порций, грамотных тренировках, выработке полезных привычек и изменения образа жизни. Не сразу, но вы научитесь питаться правильно и регулировать свой вес. И тогда вам нечего будет бояться! Вечеринки, юбилеи, пикники, фудкорты – все по плечу, когда знаете основы здорового питания. И если появится очередная модная диета, она уже не сможет соблазнить, так как вы умеете поддерживать нормальный вес без глупых и вредных ограничений.
Источник: anymanfitness.com
Перевод: Алексей Republicommando
Подписывайтесь на наш телеграм-канал, и да пребудет с вами сила
Читайте на Зожнике:
Кетогенная диета — это как?
Что такое кетогенная диета
Смертность без углеводов и с углеводами: обзорное исследование
Кетогенная диета может спровоцировать диабет 2-го типа
Азбука сахарного диабета
Юлия Кудерова Четверг, 27.09.2018
Источник