Как уходят объемы на кефирной диете
Достоинства:
Реально можно похудеть, уходят объемы, вес долго не возвращается
Недостатки: Однообразность меню
Набрала вес на нервной почве очень сильно, при росте 156 см стала весить 70 кг. Было тяжело ходить, болела спина, живот мешал. Конечно, можно много говорить о правильном питании и спорте, но когда работаешь 6 дней в неделю по 11 часов в день, почти весь день на ногах, без обеденного перерыва иногда, то становится очевидным, что не у всех есть возможность кушать понемногу 6 раз в день, а по утрам бегать.
Перепробовала много диет, но реальный эффект в свое время дала именно эта.
Меню особого нет, надо просто с вечера залить гречку горячей водой, обернуть полотенцем и на следующий день ее есть. Нельзя добавлять соль, сахар. Также в день можно выпивать не больше литра 1% кефира. Всё. Диету соблюдала строго первые 4 дня, потом начала добавлять в гречку понемногу перец, свежую зелень. Кефира пила меньше литра, сколько смогу, уж больно я его не люблю. На 5 день начала кушать по 1(макс.2) зеленому яблочку, иногда крошила его в гречку, получалось не так пресно. Когда ела, просто старалась не акцентировать внимание на вкусе. Продержалась 9 дней. Итог: минус 15 кг, ушли объемы, с 29 размера джинс перешла на 26. Сильно уменьшился объем желудка, правда гречку теперь видеть не могу, но это того стоило. Чистка от шлаков очень ощутимая. Одним словом, превратилась из полной женщины в элегантную красавицу! После диеты начала крутить обруч и просто меньше есть, вес уменьшился еще на 4 кг (продержался 1,5 года).
Гречневая диета
Традиционную гречневую диету выдержать довольно сложно, зато можно сбросить до 10 кг. лишнего веса, а вот гречневая диета с сухофруктами решит эту проблему.
Разговор о гречневой диете начнем с того, что греча – очень полезный, здоровый, можно даже сказать уникальный продукт. Именно гречневую диету используют тибетские монахи во время очистительных постов и медитации. У нас часто недооцененная, в Европе греча стоит на порядок дороже остальных круп, гречневую диету рекомендуют при болезнях сердечно-сосудистой системы.
На Востоке гречневая диета вообще признана необходимостью для женщины – она хороша не только для похудения, считается, что гречневая диета лучше всех кремов и масок делает волосы блестящими, ногти и зубы крепкими, а кожу гладкой и нежной.
Еще один важный факт в пользу гречневой диеты – греча всегда натуральна, это едва ли не единственный продукт, который не удалось геномодифицировать.
Гречневая диета для похудения – какие есть варианты.
1. Классическая гречневая диета. То есть в течении дня вы не едите ничего, кроме гречи, приготовленной на воде. Диетическая норма – 1 стакан гречи, этот объем нужно съесть в течении дня небольшими порциями. Но она не является строгой – если вам мало, сделайте еще такую же порцию. Это самый строгий вариант, но при этом и самый эффективный. Пить можно в любом количестве зеленый чай без сахара, чистую негазированную воду, на полдник допускается стакан сока.
2. Второй вариант – сочетание гречневой диеты с кефирной (к 1 стакану гречи вы можете добавить поллитра кефира).
3. Макробиотическая диета на гречневых шариках. Большинство женщин работает, и соблюдать правила многих гречневых диет им весьма проблематично. Для них и придумана эта диета на гречневых шариках. Их можно приготовить утром, носить с собой в течение дня и кушать, когда есть чувство голода.
4. Еще один вариант, который считается самым перспективным – это сочетание гречневой диеты с сухофруктами. Эти два продукта прекрасно дополняют друг друга и позволяют продлить диету. В день вы можете скушать те же 1-2 стакана гречи и 150 гр. сухофруктов.
Гречневая диета – рецепты, как готовить гречу
Рецепт приготовления гречи для гречневой диеты для похудения элементарен – берете стакан гречи, заливаете его кипятком, и пусть ночь стоит, вот и вся кулинария. Если этого объема пищи на целый день вам мало, значит, сделайте с утра еще одну порцию. Важное требование гречневой диеты – употребление продукта в без соли, сахара, масла, греча в чистом виде. Несомненно, такая диета эффективна и скоро принесет свои плоды.
К сожалению, у гречневой диеты есть два подводных камня, на которые мы хотим обратить ваше внимание. Первый – она, что называется, приедается, поэтому уже на третий день есть ее ну совершенно не хочется. Для кого-то это плюс, кому-то, кто страдает от голода, в тягость. Второй момент связан с тем, что гречневая диета резко ограничивает присутствие в еде соли и сахаров, которые все же необходимы для правильного обмена веществ. Поэтому при жесткой гречневой диете люди жалуются на недомогание, головные боли, апатию, нежелание работать. Как выйти из этой ситуации? Вот решения для гречневой диеты, которые предлагают диетологи…
Соединяем гречневую диету и кефир
Может ли гречневая диета сочетаться с кефиром – это вопрос диетологам задают очень часто. Может, и мы расскажем как. Первый, самый популярный путь – соеденить две диеты, гречневую и кефирную, то есть добавить в дневное меню литр низкожирного кефира. Так вы расширите рацион свой диеты. Этот способ больше для тех, кто не может терпеть чувство голода. Однако для чистоты эксперимента, если вы действительно хотите правильно похудеть, не стоит мешать продукты, как-то есть гречу и запивать ее кефиром. Это классический пример нераздельного нерационального питания, от которого никакой пользы. Если вы действительно хотите, чтобы гречневая диета принесла вам результат, отделяйте гречу и кефир друг от друга промежутками в час-полтора.
И еще один совет – если греча в чистом виде организмом ну совершенно не принимается, возьмите на вооружение хороший несоленый соевый соус – он придаст каше некоторую пикантность. Только не переборщите во избежании изжоги. Можете использовать в гречневой диете и сок лимона, немного яблочного уксуса, но они могут стимулировать аппетит, поэтому будьте внимательны.
Макробиотическая диета на гречневых шариках
Это вариант гречневой диеты очень подходит для занятых людей. Итак, с утра на воде варим гречу, примерно 200-250 грамм, даем немного остыть и мнем до состояния фарша. Далее в терку трем среднего размера морковь и мелко-мелко режем один болгарский перчик. Все продукты соединяем, добавляем столовую ложку лимонного сока, все тщательно перемешиваем и лепим из полученной смеси шарики диаметром как рублевая монетка. Потом скаладываем их в жесткую коробочку из пищевой пластмассы и берем ее с собой на работу.
Использовать данную гречневую диету нужно так – как начнете испытывать чувство голода, берете два – три шарика, кладете их в рот, но не разжевываете, а ждете, пока они сами не размокнут под воздействием слюны. Тогда гречневая диета разрешает их проглотить, чувство голода должно через 5-7 минут исчезнуть, тогда можно выпить стакан воды. Рекомендуемая длительность диеты – 3 дня.
Гречневая диета с сухофруктами – прекрасно для похудения!
Апатия, ощущение усталости – следствие недостатка в организме сахаров. К сожалению, гречневая диета часто «славится» именно таким симптомом. В этом случае вам помогут сухофрукты, которые можно и в гречу добавлять, и употреблять отдельно, они и силы дадут, и аппетит собьют. Не знаете, что выбрать – смотрите материал, какие сухофрукты помогают похудеть (анонс под статьей). Гречневая диета с сухофруктами – курагой, черносливом, изюмом – я считаю, максимально сбалансирована для организма и в тоже время весьма результативна, вес уходит хорошо. Только не стремитесь заменить гречневую диету диетой с сухофруктами, где греча идет как дополнительное питание – это разные вещи, при гречневой диете 6-7 ягод кураги в день вполне достаточно, и обязательно хорошо ее разжевывайте, до состояния кашицы, так чувство голода уходит быстрее.
Гречневая диета для похудения или разгрузочный день
Диетологи советуют – гречневая диета, когда вы используете ее для похудения, не должна становится для организма шоком, впрочем, как и любая другая диета. Для начала попробуйте использовать гречневую диеты в качестве разгрузочного дня. Посмотрите на свои ощущения, удалось или нет сбросить вес. Если все в порядке, значит, гречневая диета может использоваться вами и на более длительный срок.
Вот и все советы по поводу гречневой диеты. При всей простоте еще раз замечу, что диета на грече считается одной из лучших – уже через несколько дней виден результат, а полный курс (2 недели) наверняка заставит вас пересмотреть свой гардероб в сторону меньших размеров.
Источник
Пожалуй, кефирная диета – наиболее распространённая программа, построенная на монопитании. Своей популярностью она обязана общедоступности и низкокалорийности кефира. Кисломолочный продукт содержит вещества, которые мягко очищают кишечный тракт, выводя излишки воды из организма. Снижение веса обеспечивается также ускорением метаболизма.
Несмотря на, казалось бы, весомость положительных моментов, отрицательные стороны всё же есть, и о них стоит знать.
Чем хорош кефир для похудения
Кефир заслуживает внимания хотя бы потому, что содержит много полезных бактерий и грибков. Этот уникальный набор ценных веществ способствует правильной работе нашего пищеварительного тракта и помогает надолго сохранить чувство сытости. Особого внимания заслуживают диетические свойства продукта. Регулярное употребление кисломолочного напитка помогает и избавляться от лишних килограммов. А всё потому, что он, как уже говорилось, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. И благодаря этому пища быстрее переваривается (соответственно, результатом этого является активное снижение веса).
Но здесь существуют некоторые хитрости, касающиеся не только качества напитка, но и его совместимости с иными продуктами.
Основные принципы кефирной диеты
Давайте «пробежимся» по основным принципам, которые диктует программа:
- Основной ингредиент – кефир. Его жирность составляет 1%.
- Дробное питание подразумевает употребление 6 стаканов кефира в течение дня.
- Соблюдайте питьевую норму: пейте столько чистой воды, сколько просит организм. Редко когда этот показатель превышает пару «положенных» литров. Жара, значительные физические нагрузки — да и всё, пожалуй.
Чего ожидать от диеты
Большинство разновидностей диет предназначено для кратковременного использования. Правильное питание, на котором можно жить годы и десятилетия, должно быть сбалансированным. Но подавляющее большинство диет имеет «перекос» в сторону каких-либо питательных веществ (БЖУ), а потому имеет достаточно жёсткие временные рамки. Хотя за короткий срок и можно избавиться от нескольких лишних килограммов, вес быстро вернётся обратно даже после серьезных ограничений. Диетологи не рекомендуют длительное время придерживаться и этого экспресс-метода.
Разгрузочный день
«Разгрузочные» дни на кефире — относительно безопасное мероприятие для здоровья, целью которого является очищение организма. Не стоит путать «разгрузку» с голоданием. Полностью отказываясь от пищи, человек сильно замедляет метаболизм, энергия расходуется очень экономно, а вес организм старается удержать всеми возможными силами. Скинуть лишние килограммы в такой ситуации будет трудно. А разгрузочный день, наоборот, ускоряет обмен веществ благодаря регулярно поступающей пище.
«Разгрузки» часто используются во время диеты, чтобы сдвинуть стрелку на весах, если процесс похудения затормозился.
Преимущества и недостатки
Кефирная программа похудения имеет свои плюсы и минусы. К её основным положительным моментам можно отнести:
- нормализацию работы ЖКТ;
- улучшение самочувствия.
А вот несомненные минусы:
- недостаточное поступление питательных веществ в организм;
- организм получает мало калорий, поэтому на период диеты придётся воздержаться от физических тренировок.
Создатели диеты гарантируют потерю 3-7 килограммов за очень короткий промежуток времени. Возможно, это и правда. Но, обратите внимание, соль, которая задерживает жидкость в организме, здесь полностью исключена. А, значит, что за период диеты организм просто теряет большое количество воды. Ведь сжечь столько подкожного жира за несколько дней – это просто за гранью возможного. Но когда все потерянные килограммы – вода, то вес вернётся обратно очень скоро.
Противопоказания
Во-первых – индивидуальная непереносимость. Также врач посоветует воздержаться от кефирной диеты людям, страдающим заболеваниями ЖКТ: язва, гастриты, колиты и т.д.
Как приготовить диетический кефир
Получить этот напиток в домашних условиях совсем несложно. Основным его отличием от магазинного аналога является срок хранения: у домашнего он меньше (всего сутки). Это из-за натуральности продукта.
Вам понадобится литр коровьего 1%-го молока. Закваской может послужить тот же магазинный кефир.
Процесс готовки:
- нагрейте молоко до 40 градусов Цельсия;
- добавьте столовую ложку кефира;
- сразу после добавления закваски, перелейте полученную смесь в банку и оставьте в теплом месте на сутки;
- спустя 24 часа домашний кефир готов.
Какими продуктами можно заменить кефир в рационе диеты, если употреблять его нельзя
В состав кефира входит молочный грибок, который увеличивает кислотность в желудке. Поэтому лицам, страдающим от высокого уровня её, диета противопоказана. Но решение проблемы — есть: замена кисломолочного напитка специальной закваской. Это готовая смесь, содержащая несколько видов бактерий. Её можно приобрести в аптеке или специализированных магазинах. На первый взгляд, смесь живой совсем не выглядит. Но бактерии просто высушены специальным образом для увеличения срока хранения. Попадая в благоприятную среду, они оживают. И вы получаете домашний вкусный кефир, приготовить который можно, если действовать по инструкции на упаковке.
Варианты кефирных диет
Диетологи всего мира разработали много разновидностей кефирной диеты, о которых мы сейчас и поговорим. При этом они отличаются друг от друга сроками и ограничениями. Чем больше жёсткости — тем меньше длительность.
Существенный минус всех диет – психоэмоциональная нагрузка. Готовы ли вы выдержать такое испытание морально? Самое важное в диетах – психологический настрой. Похудение должно быть осознанной и правильной целью. Если заставлять свой организм, принуждать себя к тому, чего делать не особо-то и хочется, можно впасть в состояние стресса. А это уже грозит затяжными депрессиями и появлением проблем со здоровьем. Поэтому воспринимайте диеты не как обязанность, а как благо для собственного организма.
Кефирная диета на 3 дня
А вот и самый жёсткий (соответственно — краткосрочный) вариант. Рацион состоит из 1,5 литров обезжиренного кефира и двух литров воды.
Разгрузочная однодневная кефирная диета
Не всегда разгрузочный день приносит желаемые плоды, но хотя бы такую короткую программу легче выполнить, чем длительное ограничение в питании. Здесь меню аналогично предыдущему варианту.
Зимняя кефирная диета на 3 дня
Рацион зимней диеты более разнообразный и питательный, чем летней. Кефир используется в качестве перекуса, на полдник и перед сном: по одному стакану. А разрешённые продукты — следующие:
- куриные яйца;
- капуста;
- картофель;
- морковная запеканка;
- куриное филе;
- мед;
- фрукты;
- рыба.
Из этого списка можно съесть любой продукт лишь один раз за всё время диеты (три дня). Трудно назвать такой вариант строгим, согласитесь? Можно скинуть до 1 килограмм за день. Но будет ли такой результат долгосрочным? Увы, конечно, нет. Ведь это уходит лишняя жидкость, а не подкожный жир. И она моментально снова заполнит «свою ёмкость», когда ограничения будут сняты.
Кефирная диета на 5 дней
Программа аналогична трёхдневному варианту. Отличие кроется в добавлении одного килограмма фруктов или овощей в сутки, а также в возможности есть постное мясо.
Диета на 7 дней
Именно эта разновидность – самая популярная. Рацион состоит из 0,5 литра обезжиренного кефира и 400 грамм следующих продуктов:
- картофель;
- курица;
- творог;
- фрукты.
Одно небольшое «но»: каждый день можно съесть только один из этих продуктов.
Шестой день диеты должен быть «голодным», то есть можно пить только воду, о чём диетологи в один голос твердят: нельзя!
Кефирно-яблочная диета
Из названия кефирно-яблочной программы уже становится понятно, что основные ингредиенты – кефир и яблоко. Эту комбинацию нужно употреблять шесть раз за день. Длительность такой диеты не превышает трёх суток.
Более длительный вариант жёсткой кефирной диеты на 8 дней
Результатом такой программы ожидается потеря около 5 килограммов. Ежедневно нужно выпивать пол-литра кефира и съедать следующую норму продуктов:
- 1 день – 400 грамм картофеля;
- 2 день – 500 грамм сухофруктов: например, чернослив тоже хорошо снижает вес;
- 3 день – 500 грамм творога;
- 4 день – 500 грамм сметаны;
- 5 день – 300 грамм куриного филе;
- 6 день – любые фрукты;
- 7 день – 3 литра кефира;
- 8 день – вода.
Диета на 9 дней (3+3+3)
Диета довольно длительная и тяжёлая, вот почему не исключены срывы. Первые трое суток нужно пить по полтора литра кефира, поделив их на равные порции. Вторые три дня – полтора килограмма яблок, завершающая тройка дней – опять полтора литра кефира.
Полосатая кефирная диета
Диета называется «полосатой», потому что её программа поделена на «светлые» и «тёмные» дни.
Что можно есть в «тёмные» дни:
- постное мясо, рыба;
- фрукты, овощи.
Рацион «светлых» дней скромнее – 1,5 литра нежирного кефира.
Фруктовая кефирная диета
Соблюдать такую программу можно не больше пяти дней. Суточный состоит из 1,5 литров кефира и одного килограмма фруктов. Всё это делится на равные порции.
Диета от Ларисы Долиной
Система снижения веса от певицы заключается в сочетании раздельного питания с разгрузочными днями на кефире. Углеводы здесь нужно есть отдельно от белков, а пару дней в неделю сидеть на одном кефире.
Подробное меню на каждый день
Если врач вам порекомендовал, и вы решились испробовать кефирную методику — то ваш рацион будет выглядеть примерно так, как описано ниже. В первые пять дней, помимо основных ингредиентов, также нужно употреблять 1,5 литра кефира.
Понедельник
В первый день разрешается съесть четыре картошки, сваренные в мундире.
Вторник
На второй день можно съесть 150 грамм куриного филе без шкурки.
Среда
На третий день можно порадовать себя 200 грамм говядины.
Четверг
150 грамм отварного филе белой рыбы.
Пятница
Любителям мяса придется в пятницу не сладко, ведь рацион состоит только из одного килограмма яблок или овощей. В летнее время можно налегать на арбузы.
Суббота
Возвращаемся только к воде и нежирному кефиру.
Воскресенье
Аналогично субботе проходит и воскресенье.
Полезные рецепты для похудения
Мы постарались сделать для вас подборку полезных рецептов, которые помогут быстро и безвредно, хотя и ненадолго, похудеть:
- Самое распространённое блюдо, приготовленное на основе кефира – молотая гречка. Заварить её очень легко. С вечера нужно промыть и запарить крупу. На завтрак крупу, залитую на ночь, смешивают с кефиром. Сахар, масло и соль в замоченную гречневую кашу не добавляют.
- Лён с кефиром. Блюдо обладает мягким слабительным действием. Это объясняется наличием клетчатки, которая и помогает опорожняться кишечнику. Способ приготовления прост: семена нужно замочить в кефире. Вариантов употребления блюда несколько: можно заменить поздний ужин, промежуточный приём пищи, или питаться так целый день. Помимо семени льна, можно использовать муку.
- Свёкла используется для приготовления смузи. Для этого натрите её на терке и смешайте со стаканом кефира. Полученную смесь взбейте в блендере. Можно попробовать приготовить диетический свекольник. Аналогичным образом можно делать бананово-кефирный смузи.
- Огуречно-кефирная окрошка – неплохой вариант для разгрузочного дня. Для вкуса можно добавить сельдерей, украсить блюдо свежей зеленью: укропом или петрушкой. А ещё в огурцах содержится полезное вещество — тартроновая кислота, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры. Поэтому тем, кто стремится похудеть, стоит включать в рацион огурцы.
- Корица и имбирь. Эти специи смешивают с кефиром и водой. Главные свойства такого снадобья – мочегонный, слабительный эффект.
- Золотое «молоко» с добавлением куркумы. Понятное дело, что мы худеем и нам придётся заменить коровье молоко на кефир.
- Кефир с содой разводить в следующих пропорциях: на литр напитка — одна чайная ложка соды и растительного масла. Такой коктейль хорошо принимать для чистки кишечника.
- «Геркулес» тоже хорошо очищает кишечный тракт. Можно приготовить смузи из овсянки, чернослива и льняного масла. Лучше принимать напиток натощак по утрам. Подобным образом можно заливать мюсли.
- Для приготовления диетического коктейля можно использовать семена чиа. На стакан кефира их понадобится 1-2 чайные ложки.
- Употребление отрубей также нацелено на чистку кишечника.
Как выйти из кефирной диеты
По окончании диеты старайтесь использовать для составления рациона разнообразную, но низкокалорийную пищу. Пусть правильное питание (ПП) — станет вашим образом жизни, чтобы не пришлось больше «садиться» на жёсткие диеты.
Отзывы и результаты похудевших
Большинство отзывов в интернете говорит о том, что с помощью данной программы сбросить вес вполне реально. Люди скидывают от 3 до 12 килограммов за сравнительно короткие промежутки времени. Но все как один пишут, что вес возвращается. А всё из-за того, что это сгорает не жир, а уходит лишняя жидкость (мы об этом уже говорили). Так стоит ли подвергать свой организм таким жёстким пыткам? Вряд ли в этом есть большая польза. Рекомендуем вам ознакомиться с мнением наших специалистов.
Мнение специалиста
Кефирная диета — не эффективна, не даёт сытости, не сбалансирована. Частые злоупотребления ею формируют нарушения пищевого поведения по ограничительному типу. А вот просто периодически или регулярно употреблять кефир — большинству из нас вполне можно.
Источник