Как уходит вес на чередовании при диете дюкана

Прежде всего, прочь уныние-печали!

Очень часто случается, что вес на диете Дюкана не уходит ожидаемыми темпами. Как правило, такие конфузы характерны для второго этапа диеты. Организм уже приспособился к новому способу питания и отказывается расставаться с такими милыми ему давними друзьями — лишними килограммами.

Плохо уходит вес — проблема или норма?

Но это для нас они лишние и подлежащие ликвидации, а тело с ними сжилось, а расставание с дорогими и любимыми — это всегда  сложно. Поэтому, как только мы допускаем даже небольшую ошибочку во время диеты — наши килограммчики затаиваются и уходить напрочь отказываются.

Вдохновленные первыми успехами на Атаке, и быстрой потерей первых килограмм, дюкановцы часто недоумевают — почему не уходит вес на Дюкане на Круизе.

Но это не так. Уходит, но не так быстро. Доктор Дюкан обозначил в своей книге следующие темпы: средняя потеря веса за период Атаки составляет 3-4 кг, а на Чередовании около 1кг в неделю — это эффективный и здоровый темп, который убережет вас от возвращения килограммов после окончания диеты. И к такому темпу следует быть морально готовым.

К тому же, если сбросить нужно всего несколько килограммов (до 5 кг) перед отпуском, например, нужно быть готовым к тому, что дело будет идти гораздо медленнее, чем у более увесистых коллег по диете.

Доктор Дюкан, исходя из практики многих десятилетий, вывел такие причины застойных явлений.

Почему не уходит вес на диете Дюкана?

1. Худеющий пьет недостаточное количество воды, которая помогает подавить аппетит и улучшает обмен веществ. С водой уходит и накопленное организмом «на всякий случай, а вдруг чего».
2. Переборщили с солью. Не обязательно лопать соль ложками, чтобы если не опухнуть, то не сбрасывать. Помним, что 9 граммов соли задерживают в организме литр воды, то есть килограмм живого веса. Достаточно съесть на один соленый огурчик-помидорчик больше — и вуаля – здравствуй, лишний килограмм.
3. Не следует сбрасывать со счетов природные женские циклы, когда в связи с постепенным повышением уровня эстрогена в крови задерживается излишек жидкости. Говорят, что бывают случаи, когда после окончания месячных уходило до 8 килограммов веса. Хотя обычная цифра при этом килограмм-два.
4. Во время белково-овощных дней тоже может замедлится сброс веса, поскольку овощи задерживают воду.
5. Банальное переедание продуктов, разрешенных в ограниченных дозах. Там крахмал в кексы положили, тут в крем, а здесь в блинчики — норма превышена в три раза. Следите внимательно за дозами разрешенных продуктов. Переесть белков вам вряд ли удастся — белковые продукты очень сытные, долго перевариваются и уменьшают аппетит, а вот переесть отрубей и ДОПов — это запросто.
6. Недостаточное количество потребляемой пищи, как это ни странно, тоже может привести к застою. Сказал доктор есть до сыта — будь добр исполни.
7. Гиподинамия. Калории должны сжигаться, мышцы должны работать,  без физической нагрузки — никак нельзя. Хорошо бы к диете Дюкана подключить и тренировочную программу, которая подтянет мышцы и поможет избежать дряблости после похудения. Но это в идеале. А задача минимум — предписанные Дюканом 20 минут пеших прогулок  в день — под силу каждому, кто хочет.
8. Еще одна распространенная причина того, почему на Дюкане вес стоит — банальное нарушение режима. Слопанная любимая вкусняшка (а то и не одна) из длинного перечня запрещенных.

«Сижу на Дюкане — и не худею…»

Что может быть обиднее этого ничем не мотивированного саботажа нашего организма?

Итак, с причинами почему стоит вес на диете Дюкана, разобрались.  Теперь не следствия, а способы действия. Если на повестку дня вышел-таки извечный вопрос «Что делать?», то прислушаемся к советам Мэтра.

• Пьем больше воды. Если в день выпито меньше двух литров, а летом и трех-четырех, то расщепление жиров замедляется.
• Исключаем соль и соленые продукты из рациона. Переходим на специи и пряности.
• Ждем, когда после дамских дел сойдет вода.
• Двигаемся дольше и активнее.
• Сохраняем положительный и решительный настрой.

Застой на Дюкане — встречаем во всеоружии

Если после этих шагов вес стоит на одной отметке три и больше дней, сделайте разгрузочные дни в количестве, как минимум, трех — повторяем Атаку (чистый белок, без овощей и ДОПов). Пейте зеленый чай как только захотите есть. Он хорошо выводит излишки. Через полчаса приступайте в трапезе. Прервитесь с употреблением молочных продуктов, ибо они тяжелы в переработке и усвоении. Не забываем об отрубях. Они – наш верный и постоянный помощник в похудетельном деле.

Эти простые рекомендации помогут преодолеть застой на Дюкане.

Помним: дорогу осилит идущий, а терпенье и труд все перетрут.

Продолжайте процесс, употребляйте травяные мочегонные отвары, общайтесь с товарищами по диетному делу, перенимайте полезный опыт и отказывайтесь от вредных привычек, которые саботируют ваше движение к цели!

Вы строго следуете правилам диеты Дюкана, но при этом у вас временный «застой»: в течение нескольких дней цифры на весах не меняются, или еще хуже – становятся больше.

Вот причины «застоя», и связанные с ним решения.

Белково-овощные дни

Некоторые овощи способствуют задержке воды. Так что это не возвращение жира, а вода. Помните: 1 литр воды – плюс 1 кг на весах.

Сократите потребление соли.

Запаситесь терпением, вес обязательно снизиться во время белковых дней. Наслаждайтесь овощами, балуйте себя в ожидании дней чистого белка.

Предменструальный период

65 % женщин прибавляют в весе перед менструацией, а те, кто не прибавляет – менее восприимчивы к их гормону – эстрогену. С 5-го дня цикла до 28-го у женщин вырабатывается эстроген, который не выводится из организма каждый день. Результаты: накапливается он медленно, но этого достаточно для удержания воды в организме, что вызывает набухание в области груди, женщины становятся раздражительными и усиливается чувство голода. С 20 дня накопление эстрогена вызывает предменструальный синдром, и когда наступает 25-й день, можно очень легко набрать от 1 до 3 литров воды, то есть 1-3 кг на весах. С появлением критических дней эстроген больше не вырабатывается и к последнему дню менструации вес быстро падает. Поэтому в течение этих 5-7 дней не следует пить слишком много, нужно уменьшить количество соли и избегать отклонений от правил диеты.

Нехватка воды

Диета Дюкана требует потребления большого количества воды (2 литра в день). Вода является важнейшим участником процесса обмена веществ в организме человека. Вода подавляет аппетит и помогает вовлекать в обмен веществ отложенные жиры. Недостаток воды может заметно замедлить метаболизм – потому что главной задачей печени в таком случае будет восстановление запасов жидкости в организме, а не сжигание жиров.

Вы не можете пить холодную бутылированную воду? Тогда остановите свой выбор на чае (желательно зеленом), Кока-коле (Лайт), газированной воде, травяных чаях и настоях.

Маленькая хитрость: купите пол-литровую кружку (желательно изотермическую), и туда наливайте готовый чай – так вы избавите себя от частых чаепитий.

Злоупотребление допустимыми продуктами

Вы превысили допустимые нормы? Просто исключите эти продукты из вашего рациона в течение некоторого времени. Вы можете возобновить их потребление в ограниченном виде в последующем периоде.

Ваше тело сопротивляется?

Вы не имеете отношения к вышеприведенным случаям, вы следуете правилам, а вес на месте в течение двух недель?

Если ваше тело сопротивляется – не унывайте, это битва, которую вы выиграли! Продолжайте следовать правилам. Употребляйте мочегонные продукты в пищу в белково-овощные дни, или же травяные мочегонные в белковые дни. Ограничьте потребление соли, заходите на форумы поддержки для повышения мотивации. Посмотрите на пройденный путь – и вес снова опустится! И помните, что средняя потеря веса – 1 кг в неделю, так что будьте терпеливы.

Вы мало едите

Как это странно не звучит, но во время диеты Дюкана нужно есть. Естественно, по желанию. Но не голодайте! Существует квота чистого белка на каждый день: 1,5 г чистого белка на 1 кг. Помните, что яичный белок состоит в основном из белка.

Внимание: вы не потребляете 100 г белков, если съедаете 100 г куриной грудки (100 г куриной грудки – это только 21 г белка). Так что ешьте!

Овсяные отруби

Овсяные отруби способствуют «транзиту» пищи в организме (наравне с пшеничными отрубями). Они не усваиваются. Это ваш лучший союзник!

Ходьба обязательна

20 или 30 минут в день, в зависимости от фазы, – это даже не обсуждается. Ваше маленькое «нарушение» может сказаться на вашем весе. Во время «застоя» попробуйте 1 час ходьбы в день в течение 3 дней, чтобы активизировать механизм, сжигающий калории. Припаркуйте ваш автомобиль подальше от запланированного места встречи, выйдите на 2 остановки раньше и т.д.

Срыв

Если вы не смогли устоять… Не паникуйте! Знайте, что телу необходимо от 24 до 72 часов, чтобы снова войти в состояние кетоза, когда сжигаются жиры. Сделайте следующие дни – белковыми и продолжайте следовать диете как обычно. Диета займет немного больше времени…

Советы по борьбе с застоем

Откажитесь от соли, замените ее специями. Престаньте пользоваться продуктами в блистерной упаковке. Принимайте холодный душ, посасывайте кубики льда. Употребляйте Draineur, если подозреваете задержку воды. Откажитесь от допустимых продуктов. Увеличьте физическую активность.

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схеме – 1/1.

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.
 

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление:

– 1 ст. ложка кетчупа; 
– 0% йогурт с фруктами (1 шт.); 
– соевый натуральный йогурт (1 шт.). 

Полный список допустимых продуктов >>> 

Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).

При приготовлении пищи можно использовать:

cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.

Порция растительного масла (оливкового/рапсового) увеличивается до 1 ст. л.

Томатную пасту в ЧБ дни можно употреблять до 2-х ст. л. В БО дни – без ограничений.

Правила второй фазы

1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.

При непереносимости отрубей можно употреблять 2 ст.л. гречки (в сухом виде). Употреблять осторожно!!!, поскольку гречка и отруби отличаются своими питательными свойствами и по-разному усваиваются организмом. Из-за превышения нормы могут быть застои.

Готовьте гречку по вашему усмотрению (можно варить на воде, на молоке или запаривать).

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей (можно заменить ржаными или другими отрубями).

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут.

Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.