Как теряют вес при диете дюкана
Диета Дюкана известна во всем мире. С ее помощью уже многие люди избавились от лишних килограмм и ведут активный образ жизни. Новичков интересует вопрос, почему на атаке не уходит вес. Даже следуя рекомендациям диетолога, результаты могут не радовать. Застой веса встречается очень часто, многие худеющие сталкиваются с этой проблемой.
Этап атака
Диета состоит из 4 этапов, каждый из них особенный. Чтобы нормализовать обмен веществ, необходимо следовать советам Дюкана и правильно составлять ежедневный рацион.
Первый этап получил название атака, имеет продолжитеёльность 3-7 дней. Все зависит от начального веса и результата, который человек желает получить. Первые дни считаются самыми сложными, организму тяжело привыкнуть к новому рациону питания. Однако, первоначальный этап приносит потрясающий результат. За неделю можно похудеть от 3 до 7 кг, уйдет вес и объемы.
Атака помогает настроить организм, перейти на правильное питание. Со временем удастся обрести идеальную фигуру, стать более стройной, привлекательной.
Как рассчитать этап атаки
Чтобы диета принесла хороший результат, необходимо соблюдать требования диетолога. Первый этап не может продолжаться долго. Через некоторое время придется перейти на второй уровень. Продолжительность атаки можно рассчитать самостоятельно, при этом нужно учитывать лишний вес.
Если худеющий желает избавиться до 5 кг, этап атаки должен составлять не более 3 дней. Если лишний вес составляет от 5 до 10 кг – первый этап должен иметь продолжительность до 5 дней. При лишнем весе более 10 кг – атака продлится до 7 дней. При необходимости похудеть на 40 кг, первый этап должен быть 10 дней.
Нельзя пренебрегать советами диетолога и увеличивать продолжительность этапа. Это может нанести организму вред.
Необходимо следить за состоянием здоровья. Может появиться головокружение, сухость во рту. При возникновении первых признаков недомогания, первый этап диеты можно сократить.
Вес остановился: причины
Период атака считается самым ответственным. Бывают случаи, когда в этот период вес не уходит. Дюкан называет несколько причин происходящему. Важно пересмотреть свой рацион, выяснить почему произошел застой. Для удобства лучше всего завести дневник питания, фиксируя в нем каждое действие. Так будет более понятно, на что стоит обратить внимание.
Основными причинами застоя веса являются следующие:
- Недостаточное употребление воды. В день необходимо выпивать не менее 1,5 литра жидкости, включая чай и кофе. Вода подавляет аппетит, вместе с ней из организма выходят вредные вещества.
- Чрезмерное использование соли. Чтобы набирать вес, совсем необязательно употреблять соль пачками. Этот компонент задерживает воду в организме. Важно помнить, что 9 г соли приравнивается к 1 кг веса. Достаточно за обедом съесть на 1 соленый огурец больше, чем положено, как лишний кг даст о себе знать уже на следующий день.
- Не уходит вес на атаке Дюкана перед менструальным циклом. В это время жидкость задерживается, что отражается на весах.
- Переедание является главной причиной застоя веса. Даже разрешенные продукты можно употреблять в ограниченном количестве. Переесть белков невозможно. Это сытные продукты, они подавляют чувство голода. Что касается отрубей и ДОПов, стоит тщательно следить за количеством съеденного.
- Нельзя голодать, это стресс для организма. На этапе атака меню разнообразное, можно готовить любимые блюда и терять лишние килограммы.
- Добиться хорошего результата без физических упражнений вряд ли удастся. Это не говорит о том, что нужно все свободное время проводить в тренажерном зале. Достаточно 20 минут в день уделять прогулке, и результат не заставит себя ждать. Если все же выполнять тренировочную программу, удастся похудеть и избавиться от дряблой кожи.
- Почему на атаке не уходит вес интересует многих худеющих. Главная причина застоя состоит в нарушении режима. Кажется, что один запрещенный продукт не скажется на весах. Однако, попробовав сладости, остановиться бывает очень сложно. В результате произойдет срыв. Лишние килограммы вновь дают о себе знать.
- Прежде чем покупать продукты, необходимо ознакомиться с их составом. Желательно выбирать ингредиенты, содержащие искусственные подсластители. Что касается молочной продукции, выбирать стоит обезжиренные продукты.
- В ежедневном рационе овсяные отруби должны быть в количестве 1,5 ст. л. Они очень полезны, основной источник клетчатки. Отруби блокируют чувство голода, насыщают организм полезными микроэлементами, снижают уровень холестерина в крови. Однако, переедать отрубей не стоит, во всем нужно знать меру.
- Ведение пищевого дневника поможет узнать об основных ошибках и грамотно скорректировать меню.
Произошел застой веса: что делать
Диета Дюкана на этапе атака обещает стремительное похудение. Если в течение 3 дней вес не уходит, необходимо действовать. Для начала можно устроить разгрузочные дни, их продолжительность не должна быть более 3 дней. В это время необходимо пить зеленый чай в любых количествах. Однако, от сахара придется отказаться.
При застое веса можно сделать следующее:
- Исключить из рациона молочные продукты. Для их переваривания организму требуется много времени.
- Важно набраться терпения. Если изначальный вес не очень большой, то и килограммы будут уходить медленно.
- Особое внимание следует обратить на овсяные отруби. Они нормализуют работу кишечника, улучшают обмен веществ. В результате удастся избавиться от лишних килограмм.
- Увеличить количество употребляемой воды. Если ежедневно выпивать менее 2 литров, то процесс расщепления жиров замедлится. Выпивая стакан воды перед едой, удастся контролировать аппетит. В результате количество съеденного за столом будет гораздо меньше чем обычно.
- Если у худеющего возникает вопрос, почему на атаке не уходит вес, причин может быть несколько. Чтобы добиться хорошего результата, необходимо из рациона исключить соль или ограничить ее количество.
- Занятия спортом должны быть ежедневными. Необходимо увеличить нагрузку, можно дополнительно заняться плаваньем, аэробикой, бегом. Кардио упражнения помогают добиться отличного результата. Если человеку тяжело заниматься спортом, можно увеличить ежедневную ходьбу на несколько км.
- Главное, что помогает добиться хорошего эффекта – это положительный настрой. Только вера в успех позволит достичь поставленных целей, обрести стройную и подтянутую фигуру.
Медицинские показания
Почему на атаке не уходит вес, интересует многих худеющих. Застой веса может происходить в следующих случаях:
- Заболевания щитовидной железы. Распространенная проблема, которая встречается довольно часто. При заболевании никакая диета не поможет. Стоит обратиться за помощью к врачу.
- Запор. Вес стоит на месте в том случае, если имеются проблемы с желудком. Решить проблему можно с помощью минеральной воды с магнием. Ее нужно пить на голодный желудок.
- Гормональный сбой.
- Применение противовоспалительных препаратов.
- Устойчивость к диете. Возникает в том случае, если человек часто худеет, то теряет, то набирает вес. Организм сопротивляется и становится устойчивым к диетам.
Правила атаки
Дюкан утверждает, что начальная стадия диеты очень эффективна. Соблюдать основные правила несложно. Достаточно выполнять следующие действия:
- Ограничить потребление любых продуктов, кроме белковых. Организм долго переваривает белок, поэтому в течение дня чувство голода не ощущается.
- От употребления сливочного и растительного масла придется отказаться.
- Кушать можно в любое время. Однако, продукты можно выбирать только из списка разрешенных.
- В рационе должна присутствовать рыба. Это позволит получить организму витамины и жиры.
- Нельзя забывать о физических упражнениях, употреблении жидкости в количестве 2 л.
- Поскольку разрешенных продуктов на первом этапе очень много, меню должно быть разнообразным.
Если на диете Дюкана в период атаки не уходит вес, важно разобраться с тем, почему это происходит. Причины разнообразные, каждый случай следует рассматривать в отдельности.
Необходимо придерживаться рекомендаций специалиста и не нарушать диету. Так удастся избавиться от лишних килограмм и обрести подтянутую фигуру. Важно, запастись терпением и идти к поставленным целям. Результат не заставит себя ждать.
Источник
Диета Дюкана: 1 фаза Атака
Суть: начать активную атаку на собственные жировые клетки, чтобы жировая ткань начала расщепляться.
Длительность: 3-10 дней (а в среднем – 1 неделя)
Результат: минус 2-6 кило
Особенности: чем больше ваш исходный вес, тем больше времени нужно на фазу атаки жировых отложений. И наоборот: меньший вес требует меньше времени для похудения.
- Если ваш вес 10 кг – нужно 3 дня для похудения
- Если ваш вес 10-20 кг – понадобится 5 дней на похудение
- Если ваш вес 20-30 кг – потребуется 1 неделя для похудения
- Если ваш вес 20-30 кг – нужно 5-10 дней на похудение
Разрешенные продукты в фазе Атака
Особенности: Вы можете ощущать сухость в полости рта, усиление неприятного запаха изо рта и от всего тела. Не волнуйтесь: это нормально, организм интенсивно очищается.
Вам можно есть только белковую пищу и, чтобы снизить интоксикацию организма, обязательно пить воду – не меньше 1,5 кг в сутки. И еще обязательное условие для похудения – употреблять по 1,5 столовых ложки овсяных отрубей, залитых кипятком. Овсянка поможет вам чувствовать себя более сытыми, а также выводить шлаки из организма.
Продукты можно жарить, но на сухой сковородке без масла. А лучше всего – варить их, печь или готовить на гриле. Продуктов можно употреблять сколько угодно, не ограничивая себя в нормах.
- Мясные блюда из птиц (кроме гусей и уток)
- Рыбные блюда
- Яйца (коло 2-х яиц в сутки, а если без желтка, то можно и больше)
- Морепродукты
- Молочные продукты с нулевой или низкой жирностью, йогурты (но не более 0,5 кг в день)
- Печень теленка или курицы
- Специи и приправы, кроме сахара
Запрещенные продукты
Учтите, что употребление этих продуктов может плохо повлиять на ваш процесс похудения. Поэтому избегайте их.
- Говядина
- Мясо кролика
- Мясо свиней
- Мясо ягненка
- Мясо уток, гусей
- Сахар
Можно ли заниматься спортом во время 1 фазы похудения?
Да, и даже нужно. Для лучшего усвоения и переваривания пищи нужно уделять физической активности 20-30 минут в день. Если вы не можете заниматься спортом интенсивно, просто гуляйте в течение этого времени. И сами не заметите, как начнете худеть быстрее!
Диета Дюкана: 2 фаза Круиз
Суть: достигнуть необходимого вам веса в результате употребления тех продуктов, которые нужны организму.
Длительность: 3-10 месяцев (пока ваш вес не придет в норму окончательно)
Результат: минус 10-30 килограммов
Особенности: Пьер Дюкан рекомендует желающим сбросить вес попеременно применять то белковую диету, то овощные гарниры, которые вы будете употреблять с мясом или рыбой, а также кисломолочными продуктами с низким процентом жиров.
Разрешенные продукты
- Из овощей – зеленую спаржу, салаты, капусту, кабачки, огурцы, лук, щавель, шпинат, репу, баклажаны, перец
- Грибы
- Бобы сои
- Овсянка – 2 ложки, залитые кипятком (в сутки)
- Мясо (разрешенные его виды)
- Обязательно выпивать 1,5 л воды в день
Два разрешенных продукта из списка
Чтобы немножко подсластить горечь похудения, в диете Дюкана есть список продуктов, из которого можно выбирать 2 в сутки и радовать себя маленькими излишествами.
- Какао без жира – 1 чайная ложка
- Крахмал – 1 столовая ложка
- Сливки из сои – 2 столовых ложки
- Подсолнечное или кукурузное масло – до 3 капель (при жарке)
- Твердый сыр жирностью до 6% – 30 г
- Вино белое или красное, разумеется, сухое – 3 столовых ложки
- Кетчуп неострый – 1 столовая ложка
Запрещенные продукты
- Картофель (в ней много вредного крахмала)
- Рисовая крупа
- Горох
- Авокадо
- Бобы, кроме сои
- Чечевица
Особенности: в фазе Круиз своей диеты для похудения Пьер Дюкан рекомендует садиться за стол только в том случае, если вы сильно проголодались. Если голода не чувствуете, лучше подождать до его появления. Так похудение пройдет быстрее. Схемы чередования диет для похудения вы можете менять так, как вам нравится.
- Если вы хотите похудеть до 10 кг, чередуйте 1 день белковой диеты и 1 день протеиновой с овощами. Еще варианты: 3 дня белков – 3 дня протеинов с овощами. Или те же диеты для похудения чередуйте как 5 дней одной – 5 дней другой.
- Если хотите похудеть больше чем на 10 кг со стойким результатом, чередуйте 5 дней белковой диеты и 5 дней – протеиновой с овощами.
Можно ли заниматься спортом во время 2-й фазы похудения?
Да. Уделяйте активным физическим действиям не менее 30 минут подряд. Если не можете интенсивно двигаться – просто прогуливайтесь медленным шагом. Это поможет вам терять вес быстрее.
Диета Дюкана: рецепты для фазы Круиз
1 завтрак. Чашка чая без сахара или полчашки кофе без сахара, 1 отварное яйцо, 2 сырка или творожка общим весом до 0,5 кг, кусочек нежирного мяса с ладошку (цыпленок или индейка).
2 завтрак. Не более 100 г творожка или сырка жирностью 0%.
Обед. Грибы, протушенные без масла, до 100 г тунца, чашка чая без сахара или кофе без сахара. В напитки допустимо положить сливки, но без жира.
Полдник. Оладушек на основе овсяных хлопьев, обезжиренный кусочек мяса или нежирная ветчина. Или любой другой разрешенный вид мяса.
Ужин. Жидкий горячий суп с зелеными кабачками, говядина сухой прожарки, 2-3 белка яйца.
[3]
Диета Дюкана: 3 фаза Закрепление
Суть: вы уже сделали много успехов в непростом деле похудения. Теперь ваша задача на 3-ей фазе диеты Дюкана – не сдавать позиций и укрепить их. То есть – не поправляться и держать вес с в норме.
Длительность: от 1 месяца (пока ваши привычки к здоровому питанию не станут автоматическими и вы перестанете поглядывать на запрещенные продукты). Каждый потерянный килограмм вы закрепляете ровно 10 дней. Похудели на 10 кг – значит, продолжаете 3-ю фазу диеты Дюкана ровно 100 дней.
Результат: стабильный вес.
Особенности: вы начнете потихоньку есть те продукты, которые вам не разрешались. Но в малых дозах, иначе вес вернется на свое место! 2 раза в неделю Пьер Дюкан позволяет себя побаловать и позволить есть абсолютно все. Но не чаще и только за 1 прием, а не в течении суток напролет. Причем промежутки между такими пиршествами желудка должны быть не менее суток.
Каждый четверг, согласно диете Дюкана, вы подкрепляете свое похудение целым днем протеинов в меню.
Разрешенные продукты
- Мясные блюда из птиц (кроме гусей и уток)
- Рыбные блюда
- Яйца (коло 2-х яиц в сутки, а если без желтка, то можно и больше)
- Морепродукты
- Молочные продукты с нулевой или низкой жирностью, йогурты (но не более 0,5 кг в день)
- Печень теленка или курицы
- Специи и приправы, кроме сахара
- Овсянка (до 2-х ложек в день, залитых кипятком) Вода (не менее 1,5 л в сутки)
- Из овощей – зеленую спаржу, салаты, капусту, кабачки, огурцы, лук, щавель, шпинат, репу, баклажаны, перец
- Грибы
- Бобы сои
- Фрукты – не более порции, которая умещается на ладони (кроме черешни, винограда и бананов)
- Сыр твердый – до 40 г
- Хлеб черный – 2 ломтика
- Продукты, которые содержат крахмал, но только 1 вид сразу: картошка, макароны, фасоль, рисовая крупа, горох.
Запрещенные продукты
- Черешня
- Виноград
- Банан
- Жирные сорта мяса
- Жареная на масле пища
Диета Дюкана: 4 фаза Стабилизация
Суть: теперь вы ни за что не наделаете ошибок, употребляя все подряд и сразу. Поэтому 4-ю фазу диеты Дюкана с полной уверенностью можно назвать еще фазой доверия. В это время вы окончательно стабилизируете свой вес, питаясь как обычно, без запрещенных продуктов. Но не поправляетесь ни на 1 килограмм! Эх, мечта.
Супермодель Gisele Bundchen
Длительность: срок действия этой диеты для похудения не ограничен, в идеале – всю жизнь.
Результат: стабильный вес.
Особенности: каждый четверг вы устраиваете день протеинов, и только протеинов (то есть белковой пищи). И не забывайте о вашей любимой овсянке – до 3 ложек, залитых кипятком, в сутки.
Желаем вам эффективного похудения на основе диеты Дюкана и радости от жизни!
Источник
Диета Пьера Дюкана, при всех плюсах в отсутствии фрагментов голодания – испытание для организма. Здесь не в меньшей степени требуется психологический настрой и умение перестроить привычное пищевое поведение. Поэтому обидно, что вместо радости за потерянные килограммы приходит разочарование и необходимость выяснения, почему на диете Дюкана вес не уходит.
О причинах периода застоя веса, связи с индивидуальными особенностями человека и о мерах, которые следует в этой ситуации предпринять, пойдёт далее речь.
Как снижается вес на диете Дюкана: общие принципы
Проявляет себя на тех фазах программы, когда потеря веса максимальна. В целом картина, как уходит вес на диете Дюкана, выглядит следующим образом:
- Этап «Атака». Краткосрочный стремительный шаг (от двух до десяти дней), предполагает потребление исключительно белковой пищи и характеризуется резким спадом веса.
- Этап «Круиз» или «Чередование». К белкам прибавляются овощи, а вот вес убавляется, хоть и не стремительно, но с приближением к желаемым показателям.
- Этап «Консолидация». Идёт внедрение новых пищевых привычек, сформированных по методу питания Пьера Дюкана. Рацион обогащается, вес фиксируется.
- Этап «Стабилизация» – завершающая фаза с правилами питания, которые придётся соблюдать всю жизнь.
Как видим, опасными этапами, когда на диете Дюкана вес встаёт и возникает вопрос «что делать?», являются фазы «Атака» и «Чередование». Причины проблемы бывают как общего характера, так и частные, которые касаются каждого периода по отдельности.
Семь причин застоя веса
Проявление периода,
когда килограммы должны убавляться, но этого не происходит, связано как с нарушением принципов программы похудения, так и с состоянием здоровья. Индивидуальный гормональный фон, медицинские противопоказания, расположенность к заболеваниям обменного характера тоже влияют на скорость похудения.
К популярным причинам, по которым стоит вес на диете Дюкана, относятся следующие факторы:
- Недостаток потребляемой воды,
- Избыток съедаемой соли,
- Типичный женский фактор – предменструальный цикл,
- Большие объемы съедаемых разрешённых продуктов,
- Недоедание,
- Малая доля физических нагрузок,
- Срыв, употребление запрещенных Дюканом продуктов.
Подробнее причины, их последствия и меры по предотвращению застоя веса рассмотрены в таблице.
| Причина | Следствие | Меры и действия |
| Недостаток воды | Без достаточного количества жидкости подавление аппетита идёт сложнее, вовлечение жировых отложений в обменные процессы замедляется. | Отметки в пищевом дневнике количества выпиваемой воды в день. Если менее 2-х литров – обязательно увеличить. |
| Переизбыток соли | Соль – блокиратор жидкости в клетках, за счет водных скоплений вес может не только стоять, но и прибавляться. | Свести количество соли к минимуму либо полностью отказаться. |
| Менструальный период | 65% женщин, худеющих по диете Дюкана, жалуются на застой веса во время этих дней. Виновник тому – гормон эстроген, способствующий удерживанию жидкости в организме. | Оставить проблему до завершения критических дней. Скорей всего, вес начнет снижаться, как только организм вернётся в нормальный режим. |
| Переедание | Злоупотребление ведёт к набору веса | Уменьшить порции еды |
| Недоедание | Приводит к обменному дисбалансу. Сверить количество съедаемых продуктов с нормами Пьера Дюкана и придерживаться их. Недостаточная активность По Дюкану, худеющему человеку по его методу хватает ходьбы 20 минут в день. Но это среднестатистический расчёт, распространяется не на всех. | Усилить физическую нагрузку за счёт плавания, бега, аэробики и т.д. |
| Срыв | Утрата стимула к похудению | Работа над психологическим настроем. Переживания «почему я не худею на диете Дюкана?» заменить мысленными представлениями себя в изящном и стройном образе. |
Недостаток воды
Переизбыток соли
Менструальный период
Переедание
Недоедание
Срыв
Три экспресс-способа, как прекратить застой веса на диете Дюкана
Метод похудения Пьера Дюкана практикуется уже несколько десятилетий (с 1975 года). Он изучен многими диетологами, и на базе опыта миллионов людей сформированы способы первой помощи в случаях, когда застойный период принимает затяжной характер.
1. Вес на диете Дюкана стоит более 4-х дней.
Независимо от этапа диеты, на котором это случилось (обычно это «Атака» или «Круиз»), откажитесь от молочных продуктов. Рацион формируют только из белковых продуктов и придерживаются его не меньше трёх дней. Иными словами – устроить «Атаку» заново.
2. Вес остановился более 6-ти дней назад.
Эта ситуация требует радикальной меры – разгрузки на зелёном чае. Употребляйте его три дня подряд в свежезаваренном виде, без ароматизированных компонентов, подсластителей. Из-за резкого поступления еды и антиоксидантных качеств напитка произойдет запуск обмена веществ и после возвращения на диету вес начнёт убывать.
3. Универсальный вариант. Независимо от продолжительности периода застоя веса рекомендован ввод в питьевой рацион фиточая с мочегонным эффектом.
Автор диеты тоже не обошёл
вниманием эту проблему и создал теорию, которая в большей степени касается женщин. Пьер выделил два типа телосложения: андроидный (мужской) и героидный (женственный). Первый тип обладает худыми ногами и плоским животом, без склонности к лишнему весу. А в условиях диеты Дюкана лишнее теряет легко и безукоризненно. Женщины-героиды, наделённые округлыми формами, быстро «обрастают» ненужными килограммами и тяжело с ними расстаются.
Поэтому, прежде чем сесть на эту диету, проведите типирование фигуры по Дюкану: моральная подготовка к любому повороту событий обеспечена! Это поможет сохранить мотивацию, не растеряться и вовремя сориентироваться, что делать, если вес на диете Дюкана долго стоит на месте.
Источник