Как принимать гостей если ты на диете
Знакома ситуация, когда у тебя цель сбросить вес, а друзья звонят и зовут тебя в гости? В обычные дни ты спокойно соблюдаешь питание, готовишь только ПП, держишь дефицит калорий и нормы БЖУ, но вот в гостях всегда что-то идёт не так… Какие гости без посиделок как минимум с чаем? Что же делать в таких случаях?
Друзья ЗВОНОНЯТ и зовут на вкусные посиделки) Может быть причина лишнего веса кроется всего лишь в телефоне?))))
Что бы проще рассказать моё отношение, я приведу 3 ситуации. Так как в каждой из них я поступаю по разному.
Ситуация 1.
Планируются небольшие посиделки с парой-тройкой друзей, по ходу которых скорее всего закажут пиццу или роллы или может будет чай со сладостями
Что я делала:
1. Бывало так, что я приходила со своим контейнером, если по времени у меня был например ужин. И не переживайте, что ваши друзья будут косо смотреть. Не будут, если это истинные друзья)))
2. Можно приготовить свои вкусняшки, которые вам можно и угостить всех
3. А можно приготовить и вместе с друзьями какое-нибудь блюдо. Последний раз мы с подругами, например готовили пп-пиццу)
Вот та красавица, кстати)))
P.S. Хотя от роллов я в итоге редко могу отказаться))) Не такая уж стойкая у меня сила воли)))
Ситуация 2
Знакомо, когда планируются не просто посиделки с друзьями, а большое застолье, чаще всего в семейном кругу? Это когда выносится раздвижной стол, а на него складируются масса различных салатиков, закусок, потом выносится горячее, а заканчивается все это тортом и конфетами?
Вот так примерно выглядит этот стол в начале)
Раньше на такое застолье я всегда шла с мыслями, что я буду есть только овощной салат и курочку из горячего. Но, если честно, я так ни разу и не сдержала это слово))) Меня соблазняли все эти вкусные и жирненькие закуски)))
И в какой-то момент я решила для себя, что праздники случаются не так часто и иногда можно и отдохнуть от диеты и спокойно посидеть за столом, не напрягая ни себя, ни близких тем, что ты как голодный волк смотришь на вот этот салатик, но не накладываешь его себе. Так что, я считаю, что на таких застольях лучше не давить на себя психологически, а просто расслабиться и получать удовольствие.
И не следует наказывать себя на следующий день, устраивать разгрузочный или вообще голодать: чем сильнее мы закручиваем гайки, тем вероятнее будет еще больший срыв. Просто спокойно возвращаетесь в режим и продолжаете, как ели до этого. Как вариант можно создать небольшой дефицит на следующей неделе, но это если это позволяет ваша суточная норма – если она у вас около 2000 Ккал, если вы и так питаетесь на 1500 Ккал, то понижать уже некуда, поэтому просто забиваем на этот небольшой зажор и едим как обычно.
Единственное, когда я думаю, что на таком застолье себя надо сдерживать, это если ты готовишься к каким-нибудь соревнованиям и для тебя действительно важен каждый грамм жира. Если цель просто похудеть, то я не вижу смысла себе отказывать.
P.S. Если такое застолье планируется у меня дома, то я просто всегда готовлю себе ПП-альтернативу. Чаще всего это просто замена майонеза на йогурт)))
Ситуация 3
Встреча с друзьями в кафе или ресторане. В подобные заведения я хожу редко, поэтому это сродни празднику))) Поэтому скорее всего я закажу себе просто то, что мне понравится по названию или картинке, но предпочтения скорее всего отдам какому-нибудь более диетическому блюду. И мне все равно сколько Ккал там будет.
Вот, это те 2 мадамы, которые чаще всего являются причинами моего отклонения от режима))) или проще говоря – лучшие подруги)))
Многие фитнес-блогеры советуют просить техническую карту в таких случаях и смотреть калорийность блюда. Но я не вижу в этом для себя смысла, здесь у меня примерно такое же отношение, как в ситуации 2: я просто отпускаю себя в этот день и расслабляюсь.
Единственный вариант, когда я вижу смысл просить техническую карту в ресторане, это если вы питаетесь там каждый день. Например, если в вашем офисе принято ходить на обед в соседнюю столовую, а не есть за рабочим столом.
Так,что отвечая на вопрос заголовка: “Что делать в гостях, если ты на диете?” – в большинстве случаев я отвечаю просто: “Расслабиться и получать удовольствие!”, ведь все должно быть в кайф, и похудение тоже!
Напоминаю, что с 1 марта на своем канале я начала вести дневник своего личного небольшого марафона подготовки к лету “Из коровки в королеву”. О том, что есть сейчас, и что я хочу увидеть этим летом, можно прочитать здесь.
Результаты первой недели – здесь.
Подписывайся, и будем готовиться вместе!
______________________________________________________________________________________
А что Вы делаете в гостях, если сидите на диете?
Источник
Часто бывает так, что вот худеешь, худеешь… и вдруг бац! объедаешься на каком-нибудь застолье и вся диета псу под хвост. Обидно! А еще потом начинаешь себя винить, ругать, иногда даже ненавидеть. И от этих негативных эмоций жор пошёл по полной программе. Как быть?
Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!
Как питаться в праздники и в дни застолий, чтобы не набрать вес, но и в тоже время не сидеть белой вороной с пустой тарелкой, истекая слюной?
Хочу сразу вас успокоить хорошими новостями. Если человек 5-6 раз в неделю питается правильно, питание сбалансировано, в рационе нет вредных синтетических продуктов, то один раз в неделю-две вполне можно позволить себе съесть что-нибудь этакое, запрещенное. Ну например, кусочек тортика, или пельмешки.
Разумеется, это не значит, что можно это есть в неограниченных количествах. Но от разумной порции в 200-300 граммов никакого вреда не будет.
Теперь про питание в праздники. Если вы в течение основного времени придерживаетесь правильного сбалансированного питания, один праздничный день, например, ужин в ресторане или в гостях, совершенно не принесёт вреда.
Однако, я рекомендую соблюдать несколько простых правил, чтобы праздник не доставил хлопот с пищеварением и самочувствием. И уж тем более не добавил лишних килограммов.
Как правильно питаться в дни праздников:
1. Очень важно – не ешьте много! Не набрасывайтесь на вкусные блюда, как голодный пёс, уважайте в себе человека. Вы можете попробовать любое блюдо, но в небольших количествах. Если на столе много разных салатов и вам хочется продегустировать их все – положите по одной ложке каждого.
Перед тем, как пойти в гости, слегка перекусите, чтобы не прийти совсем уж голодными. Тогда вам будет трудно себя контролировать.
2. Одно из самых главных правил – никогда не смешивайте мясо с тортиками. У нас ведь обычно как происходит: сначала салаты, потом горячее, а потом тортик. Так вот, перед походом в гости вы должны определиться – будете есть или мясные блюда, или тортики. Таким образом, вы можете позволить себе поесть вкусные и разнообразные салаты, закуски, горячее блюдо, но от тортика нужно отказаться.
Дело в том, что мясо и мясные блюда усваиваются очень долго – более 4-х часов. А если вы через полчаса после мяса съедите что-то сладкое (тот же торт), в желудке блокируется усвоение мяса, да и тортик не усвоится. В результате, вся съеденная смешанная пища будет бродить и гнить в кишечнике, вызывая вздутие, отрыжку, возможно даже боли и другой дискомфорт. Такая пища не усвоится организмом, отложится в виде жира и биомусора (токсичных отходов).
Если уж вы хотите поесть в этот вечер сладкого – тогда откажитесь от мяса и мясных блюд.
3. Если за праздничным столом вы едите много мяса, особенно красного, пейте кофе. Это нейтрализует вредные вещества, содержащиеся в мясе и других многосложных блюдах. Подробнее о том, как это работает, можно прочитать здесь.
4. Пару слов про алкоголь. Никогда не закусывайте жирными мясными блюдами, салатами с майонезом и уж тем более сладостями. Про алкоголь при похудении более подробно прочитайте здесь. В этой публикации я подробно рассказываю, какие алкогольные напитки чем закусывать.
5. После застолья помогите своему организму побыстрее вывести вредные токсичные вещества, которые вы получили от алкоголя и обилия смешанных продуктов. Будет очень хорошо, если на следующий день вы поможете восстановить работу печени, выпив напиток для детоксикации печени. На следующий день после застолья помогите печени полезными продуктами:
Продукты, полезные для печени
6. Так же на следующий день после праздничного застолья можно принять сорбенты – это поможет спасти организм от интоксикации и не набрать вес. Сорбенты не усваиваются организмом, проходя через ЖКТ, собирают на себя, как губка, все отходы и токсины и выводят наружу естественным путём. В одной из своих прошлых публикаций я рассказывала о безопасных сорбентах для похудения и очищения организма, прочитайте.
7. Через 2-3 дня после застолья устройте разгрузочный день. Тем самым вы сможете сбросить тот привес, который получили во время сытного застолья. Вот несколько простых, но эффективных способов однодневной разгрузки.
Если вы принимаете гостей у себя дома и весь день проводите на кухне – готовите для гостей – соблюдайте вот эти нехитрые советы (особенно, если вы худеете):
***
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!
Будут вопросы – задавайте их в комментариях!
Источник
Не за горами предстоящие новогодние праздники. Пора, когда люди особенно часто ходят друг к другу в гости. Все эти мероприятия неизбежно сопровождаются застольем. Ломящиеся от изобилия самых различных десертов, закусок и прочих радостей живота столы.…
И как же хочется попробовать все и сразу. А что же делать, если нет возможности вдоволь насладиться всеми этими маленькими радостями, находясь на диете? Конечно, не хочется и гостей обижать, которые специально, ожидая вас, накрывают шикарный стол, но и цель свою предавать не хочется. Так как же поступить в такой ситуации? Как питаться в гостях, если сидишь на диете и не хочешь ее нарушать? Ну, конечно, просиживать все предстоящие новогодние каникулы дома, опасаясь за свою фигуру, не нужно.
По мере возможности и желания, все же можно жить полной жизнью, но все-таки стараться соблюдать некоторые ограничения, которые неизбежно накладывает ваша диета. Также неверно, что многие все же решают дать себе определенную поблажку в праздничные дни, мол, «В праздники расслаблюсь, после – продолжу борьбу с весом…». Это, конечно, неправильный подход. Были проведены некоторые исследования в данной области, в ходе которых выяснилось, что люди, коим удалось сбросить вес на диете и не набрать его стремительно вновь, достигали данного результата исключительно путем определенной последовательности.
Эффективнее всего получалось контролировать вес тем, кто не давал себе поблажек ни в гостях, ни на праздниках, придерживаясь одного и того же рациона, как в будни, так и в выходные. В данном случае вероятность того, что ваши усилия по борьбе с лишним весом не окажутся тщетными вдвое выше перед теми, кто допускал для себя некие моменты расслабления в праздники. Ведь существует огромный риск, что после возвращения к вашему уже привычному диетному рациону, вы не только не сможете скинуть все набранное за праздники, но и прибавите к существующему весу еще парочку ненавистных килограммов.
Причиной данной уязвимости к прибавке в весе в длительные новогодние каникулы является изобилие яств на праздничном столе (ведь каждый хочет похвастаться перед своими гостями новыми рецептами, так манящими нас удивительным ароматом и праздничным видом), а также то, что в этот период количество застолий увеличивается резко в пару раз. Желательно по возможности во время праздников и посещения гостей контролировать свой вес еще и путем периодического взвешивания. И помните, ведь суть не в том, чтобы во время частых застолий сбросить вес, а в том, чтобы не набрать лишний.
Самое главное в том, как питаться в гостях, если сидите на диете – правильный настрой. Необходима полная сосредоточенность на своем весе. Уясните для себя, что сбросить вес, несомненно, труднее, чем набрать его вновь. Не следует также забывать о том, что у вас есть цель, конечным итогом которой является ваше прекрасное самочувствие и отличная форма. Разве ваша прекрасная фигура плохой стимул для того, чтобы все-таки стараться контролировать себя и не давать слабинку. Так что же нужно сделать, чтобы в праздничные дни остаться верной своей цели? Для начала нужно продумать и составить для себя определенной план, стараться ни в коем случае не выбиваться из него. Например, вы заведомо прекрасно знаете, что в гостях у любимых родственников (друзей, знакомых) вас, конечно же, постараются как можно качественнее и вкуснее накормить.
Естественно, используя для этого всевозможные вкусные выпечки, калорийные десерты и прочие вкусности, от которых так сложно будет отказаться. Ну, и как же здесь не искуситься, нарушив строгого предписание своего плана? Можно подчеркнуть для себя парочку простых советов. Например, заранее готовясь к данному событию (походу в гости), позаботьтесь сами о своем ястве, приготовив самостоятельно или купив какой-нибудь низкокалорийный десерт, которым, в принципе, можно будет угостить всех присутствующих за столом.
Перед выходом из дома, можно уже что-нибудь легкое перекусить, хотя бы скушать однодва яблока. Вы уже будете не так голодны и желание съесть все и сразу, находясь за столом, притупится. Итак, вы пришли в гости… Лучше бы сразу предупредите собравшихся за трапезой, что вы находитесь на диете, это поможет избежать лишних расспросов и негодования, почему тарелка так редко наполняется. Хорошо бы перед началом пиршества (минут за 15-20) выпить стакан теплой кипяченой воды, это поможет хоть как-то снизить аппетит. Сев за стол, в тарелку накладывайте по чуть-чуть того, что вам можно употреблять по вашей персональной диете. Старайтесь кушать как можно медленнее, это поможет быстрее ощутить наполнение желудка и избежать переедания.
Лучше наложить себе поменьше еды и потом просто изредка добавлять. Чаще разговаривайте, развлекая гостей интересными историями из жизни, анекдотами. Будьте в центре внимания – это поможет отвлечь от самого процесса употребления пищи и погрузиться в не менее приятный момент застолья – общение. Помните, что в гости вы идете, прежде всего, для познавательного времяпрепровождения в компании за приятными беседами, а не только для того, чтобы насыть свой желудок. Постарайтесь придумать варианты, когда можно общаться с друзьями и близкими без трапезы.
Конечно, находясь в гостях, обычно все кушают больше, за компанию, как говорится. Идеальным вариантом гостевых посиделок станет активной отдых. Т.е когда вы не только сидите за столом, стараясь как можно больше попробовать и оценить из представленного изобилия пищи, но и когда вы развлекаете себя всевозможными танцами и пением. Да, порой тяжело стараться контролировать себя, особенно, когда вокруг все то и делают, что соблазняют вас что-нибудь вкусненькое да отведать. Но у вас ведь есть цель и только представьте, как вы будете гордиться собой, когда она будет достигнута.
Источник
Путь к стройной фигуре похож на детскую настольную игру – ту, где нужно бросать кубик и передвигать свою фишку вперед. Помните, там есть такие красные кружочки, от которых ведет стрелка на несколько шагов назад? Так вот семейные или дружеские застолья вполне могут стать для худеющих такими точками, которые заставят вернуться к уже пройденным отметкам на весах. Есть ли способ обойти это препятствие? Или придется совсем отказаться от вкусных посиделок ради стройной фигуры?
Конечно, можно перенести общение с друзьями и близкими за пределы обеденного стола и встречаться в парке, в кино, на прогулке. Вы можете менять заложенный годами сценарий и проводить время активно, без еды. Но что делать, если застолье неизбежно? Мой личный опыт показывает, что можно пережить его без потерь для фигуры. Рассмотрим несколько самых распространенных случаев.
1. Вы приглашаете гостей к себе
Это мой любимый вариант. Он позволяет показать приглашенным, что полезная еда не обязательно скучная и невкусная. При планировании домашнего застолья я руководствуюсь европейским подходом. Он предполагает одно основное горячее блюдо и несколько закусок – горячих и холодных. Основным блюдом я «назначаю» птицу, рыбу или мясо. Экономия сил и времени тоже немаловажный фактор, поэтому чаще всего запекаю в духовке. Большая форель, курица, говядина, баранина – выбирайте! Секрет вкусного блюда в специях и травах, поэтому использую их всегда, а к мясу добавляю еще и клюкву или красную смородину.
Что можно приготовить?
Гарнир – запеченный картофель «лодочками». Его секрет прост: картофель в кожуре нужно нарезать, поместить в пакет, добавить туда столовую ложку оливкового масла, розмарин, мелко нарезанный чеснок и соль. Завязать пакет и тщательно перемешать его содержимое, чтобы «лодочки» покрылись ароматным маслом. Потом выложить картофель (пакет убрать!) на противень и запечь. Бонус – сваренная на пару брокколи и цветная капуста, которые невероятно красиво смотрятся на праздничном столе. К ним хорошо подойдет домашний соус из натурального йогурта, зелени и чеснока.
Закуски – самая интересная часть программы. Большое блюдо нарезанных брусочками свежих овощей – дайкон, морковь, огурец, сладкий перец, стебли сельдерея – пустеет, как правило, очень быстро. Особенно если рядом стоят несколько соусов: например, йогурт с запеченным перцем и брынзой или йогурт с зерненной горчицей и лимонным соком. Домашний хумус тоже отлично подходит к свежим овощам.
РЕЦЕПТ СОУСА С ЗАПЕЧЕННЫМ ПЕРЦЕМ:
Перец вымыть, выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Держать, пока не начнет чернеть. Переложить в кастрюлю и плотно накрыть крышкой. Можно использовать контейнер из экологичных материалов. Главное — создать «парниковый эффект», чтобы легче снималась кожица. Остудить, слить жидкость, снять кожицу, удалить семена. Смешать в блендере с натуральным йогуртом и брынзой.
Еще один фаворит среди закусок – паштеты на основе творога, оформленные в виде шариков. Вот несколько вариантов. Творог смешать с измельченной в блендере отварной куриной грудкой, добавить мелко нарубленную зелень. Сформировать шарики, запанировать их в крошке из грецких орехов и посыпать зернами граната. Или смешать творог, брынзу и отварную свеклу – получаются очень симпатичные розовые шарики.
Салаты – это возможность продемонстрировать свою фантазию. Я делаю обычно два салата – один теплый и один холодный. Вот два теплых варианта:
Салат из стручковой фасоли. Обжариваем на оливковом масле стручковую фасоль с шампиньонами. Добавляем чеснок и грецкие орехи.
Салат с теплой куриной печенью. К готовой куриной печени добавляем рукколу (смесь салатных листьев тоже подойдет), помидоры черри и заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Холодные варианты готовлю на базе салата айсберг и нарезанных овощей, добавляя к ним зеленую чечевицу, фасоль или куриную грудку.
Не забудьте украсить блюда зеленью, уложить закуски на листья салата, добавив акценты дольками лимона и маслинами. И принимайте комплименты от гостей!
2. Вас пригласили в гости
Это самый сложный вариант. Выбора у вас практически нет, особенно если вы идете в гости к родителям. В моей семье старшее поколение руководствуется таким принципом праздничного стола: накрыть его белой скатертью и поставить столько блюд, чтобы этой скатерти не было видно. Must-have застолья такого формата – как правило, жареное, жирное, с майонезом (иногда все это сочетается в одном блюде). Как пережить такой поход в гости без вреда для фигуры?
Тут есть два варианта. Первый – попробовать все понемногу и не забыть принять лекарственные средства, облегчающие процесс пищеварения. Следующий день назначить разгрузочным. Второй вариант – найти на столе блюда, которые нанесут меньше вреда фигуре. Положите на тарелку побольше свежих овощей и основное белковое блюдо, освободив его от майонеза и жирного соуса.
Мой личный лайфхак: предупредите хозяйку, что хотите помочь ей и принесете с собой какой-нибудь салат или закуску. Тогда вы сможете легко отказаться от тяжелых вариантов и, возможно, привлечь к идее правильного питания новых сторонников. Я уже «завербовала» троих хозяек, с которыми мы теперь делимся рецептами вкусных и полезных блюд.
3. Вы идете на банкет в ресторан
Речь идет именно о банкете. Ситуация с обычным походом в кафе или ресторан гораздо проще – там есть возможность выбрать из меню легкие блюда. А вот на свадьбах, юбилеях, корпоративах все уже продумано за вас. С едой можно применить один из двух подходов варианта «Вас пригласили в гости».
А вот как быть с алкоголем, без которого редко обходятся такие мероприятия? Ведь это один из злейших врагов худеющих: во-первых, алкоголь очень калорийный, а во-вторых, он отключает чувство меры и заставляет съесть все, до чего дотянулась рука. Тут тоже два варианта. Первый – ограничиться водой, добавляя в нее для разнообразия лимонную дольку, листик мяты или базилика. Если же хотите избежать ненужных и надоедливых вопросов, то есть второй вариант. Попросите налить маленький бокал белого сухого вина. И после каждого глотка добавляйте в бокал воду. Разбавлять этот напиток таким образом можно до бесконечности.
Так что ходите в гости, приглашайте к себе друзей и родственников, общайтесь за праздничным столом с приятными людьми и наслаждайтесь вкусной едой. И все это – без вреда для фигуры!
Источник