Как приготовить сырники при диете 5
Творожные сырники — любимое многими блюдо сегодня.
Но тем, кто внимательно следит за фигурой, они могут нанести непоправимый вред. Сырники сыграют роль замедленной бомбы, и взрыв, в виде лишних килограммов, не заставит себя ждать. Что же делать? Проще всего приготовить диетические сырники из творога так, чтобы вкус не изменился и вреда не было.
Польза диетических сырников
Творог, из кисломолочных продуктов, является наиболее полезным. Легкая усвояемость позитивно отражается на работе практически всех без исключения человеческих органов.
Приносимая творогом польза известна:
- Укрепление человеческих костей за счет большого содержания кальция.
- Восстановление и улучшение обмена веществ, который помогает организму избавиться от избытка жира и лишней жидкости.
- Способствует стабилизации состояния человека при гипертонии.
- Не дает остановиться процессу работы печени и почек.
- Стабилизирует микрофлору желудочно-кишечного тракта.
Качественный домашний творог повышает калорийность конечного продукта до 300 ккал на 100 г продукта. Но понизить количество калорий может базовый продукт, жирность которого не превышает 5%.в этом случае калорийность упадет до 230 ккал на 100 г.
Можно ли есть сырники при похудении?
Диетические сырники включены во многие диеты, в которые входит творог вообще. Поэтому от сырников отказываться ни в коем случае не нужно. Задача другая — сделать диетическое блюдо.
Советы перед приготовлением
- Готовить сырники лучше в духовке. Таким образом, из блюда будет исключено растительное масло, которое добавляет блюду до 90 ккал.
- Чтобы диетические сырники получились более воздушными, готовьте их в духовом шкафу на температуре не более 180°Ϲ
- Если уж масло будет использоваться, то берите оливковое масло, которое не выделяет канцерогенов.
- Исключите из состава блюда сухофрукты и орехи, которые также добавляют ему лишних калорий.
- Готовьте сырники из творога жирностью менее 5%, лучше использовать нулевую жирность.
Рецепты сырников
На сковороде
Ингредиенты:
- творог нежирный — 400 г
- сахарный песок — 100 г
- мука — 150 -175 г
- соль
- масло растительное — 150 мл
- яйцо куриное — 3 шт.
Классические вкусные сырники можно приготавливать именно по этому пошаговому рецепту:
-
Творог поместить в объемную миску. Тщательно размять вилкой или толкушкой для картофельного пюре. Комочков быть не должно. - Добавить яйца, тщательно размешать.
- Всыпать сахар. Для тех, кто любит более сладкие блюда, можно увеличить норму закладки сахарного песка. Хорошенько перемешать, чтобы структура была однородной.
- Затем необходимо добавить муку (175г). Если муки будет недостаточно, нужно немного досыпать.
- Скатать из творожной массы небольшие колобки. Хорошенько запанировать в остатках муки.
- Нагреть сковороду (сильно раскаливать не надо — сырники будут гореть) с растительным маслом. Выложить порциями сырники, чтобы они не соприкасались. Обжаривать с обеих сторон по пять минут каждую до появления золотистого колера.
- Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Затем разложить по порционным тарелкам и подавать на стол.
В мультиварке
Ингредиенты:
- творог обезжиренный — 205 г;
- сахар или заменитель сахара — 11 г;
- крупа манная — 14 г;
- сахар ванильный — щепотка;
- масло растительное — 15 мл;
- яйцо куриное — 1 шт.
Ход приготовления:
-
Все ингредиенты погрузить в чашу блендера. Взбить до однородности, чтобы получилась гладкая масса. - Чашу мультиварки промазать растительным маслом.
- Не очень большой удобной ложкой набираем получившуюся массу, из расчета того, что должно получиться пять сырников. Опускаем массу в чашу так, чтобы они не касались друг друга.
- Творог не нужно обезжиривать, поскольку мы сразу взяли нужный нам творог. Включить программу «Мультиповар». Выставить температуру приготовления 120°Ϲ. Готовить сырники по 12-14 минут с обеих сторон.
- По окончании работы таймера сырники вынуть на тарелку и подать к столу.
В духовке
Ингредиенты:
- сахар — 65 г;
- соль;
- корица — на кончике ножа;
- кардамон — 1 коробочка;
- ванилин — на кончике ножа;
- творог — 505 г;
- мука — 130 г;
- масло растительное — 15 мл;
- яйцо куриное — 1 шт.
Ход приготовления:
-
В миску вбить яйцо. Всыпать сахарный песок, соль, специи. Размешать. - В яичную массу ввести 505 г творога. Вымешать до единородного состояния.
- Сформовать колобки, приплюснуть их и придать круглую форму.
- Промазать противень маслом. При желании можно застелить его пергаментом. Выложить сформованные сырники, оставляя между ними расстояние.
- Противень поместить в духовку, разогретую до 180°Ϲ, и готовить блюдо 20 — 25 минут.
- Противень достать из духовки. Готовые пышные сырники переложить на блюдо и подать на стол. Отдельно, по желанию, можно подать сметану.
Без муки
Ингредиенты:
- творог — 205 г;
- сахарный песок — по вкусу;
- сахар ванильный — 5 г;
- соль — 3 г;
- масло постное;
- яйца куриные — 1 шт.
Ход приготовления:
-
Заранее вынуть яйца из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Отделить желток от белка. - В миску к желткам прибавить соль. Взбивать до появления устойчивых пиков.
- Не прекращая взбивать, добавить в миску сахарный песок. Взбивать около пяти минут.
- Творог протереть сквозь сито. Добавить в миску с желтками. Хорошенько вымешать.
- Получившуюся массу аккуратно объединить со взбитыми белками. Всыпать ванильный сахар. Перемешать.
- Тесто для сырников должно быть по консистенции похоже на густую сметану.
- В сковороде нагреть постное масло. Обжаривать сырники порциями по 6 минут с каждой стороны до золотистого колера.
- Вынимать готовые изделия на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Переложить на порционные тарелки и подать на стол.
Из творога и манки
Ингредиенты:
- мука — 50 г;
- манка — 25 г;
- соль;
- сахар;
- сода (гашеная лимоном);
- творог обезжиренный — 205 г;
- яйцо — 1 шт.
Ход приготовления:
-
В объемной миске соединить творог, манку, муку и сахар. Тщательно перемешать. - Затем в получившуюся массу вбить желток.
- Белок взбить с солью. Добавить его к творогу вместе с загашенной лимонным соком содой.
- Творожное тесто разделить на равные части. Сформовать сырники.
- Далее можно обжарить их на сковороде с растительным маслом по 6 минут с обеих сторон. Также можно выпечь их в духовке при 180°Ϲ в течение 20 минут.
Из творога и тыквы
Ингредиенты:
- творог — 405 г;
- тыква — 255 г;
- изюм — 105 г;
- мука — 365 г;
- мед — 49 г;
- масло сливочное — 49 г;
- разрыхлитель — 4 г;
- соль — 2 г;
- масло постное — 60 мл;
- яйца куриные— 1 шт.
Ход приготовления:
-
Тыкву вымыть, обработать, удалить семечки и внутренние волокна. Мякоть перетереть крупной теркой. - В нагретой сковороде распустить сливочное масло и мед.
- Добавить в сковороду натертую тыкву. Жарить 6 минут. Немного остудить.
- В глубокой миске соединить творог, соль и вбить яйцо. Взбить миксером.
- Добавить в массу обжаренную тыкву. Еще раз пробить миксером.
- Тонкой струйкой ввести в миску дважды просеянную муку.
- Вымешать тесто. Оно будет немного липнуть к рукам.
- Изюм вымыть. Зашпарить кипятком на несколько минут. Подсушить. Добавить в тесто.
- Сформовать сырники. Обжарить их с обеих сторон по 5 — 7 минут в сковороде на нагретом постном масле. Огонь вначале должен быть сильным, затем его надо скинуть до малого и накрыть сковородку крышкой.
- Выложить готовые сырники на блюдо и подать на стол.
Из творога и банана
Ингредиенты:
- творог — 505 кг;
- манка — 600 г;
- курага — 55 г;
- белок яйца— 2 шт.;
- бананы — ½ шт.
Ход приготовления:
-
Курагу залить холодной водой на полчаса. Затем воду слить, а курагу нарезать на четвертинки. - В большой миске смешать половину банана, полкило творога, два яичных белка, манку и нарезанную курагу. Все тщательно вешать, чтобы получилась единородная масса.
- Сформовать небольшие шарики. Приплюснуть их.
- Духовку разогнать до 180°Ϲ.
- Сырники выложить на противень, простеленный пергаментной бумагой. Они не должны соприкасаться между собой.
- Готовить полчаса до готовности. Получаются очень вкусные сырники.
Из творога и шоколада
Ингредиенты:
- творог сухой — 405 г;
- сахар — 125 г;
- мука — 81 г;
- шоколад — 105 г;
- яйца куриные — 1 шт.
Ход приготовления:
-
В миске соединить творог, яйцо и сахар. - Тонкой струйкой всыпать дважды просеянную муку. Вымешать пластичное тесто.
- Тесто поделить на части. Немного приплюснуть. Положить в центр кусочек шоколада. Слегка вмять его в тесто. Сформовать сырник, закрывая шоколад полностью.
- В сковороде нагреть растительное масло. Порциями выкладывать сырники. Готовить на умеренном огне под крышкой 4 минуты. После этого перевернуть на другую сторону и дать простоять ещё 4 минуты. Снова накрыть крышкой и готовить 3 минуты.
Из творога и кукурузной муки
Ингредиенты:
- творог — 655 г;
- мука кукурузная — 85 г;
- сахар — по вкусу;
- мука (панировка);
- сода загашенная лимоном — 3 г;
- яйцо куриное — 2 шт.
Ход приготовления:
- Яйца поместить в миску. Взбить вилкой или миксером.
- Всыпать в миску дважды просеянную муку, хорошо перемешать. Добавить творог и сахар. Все тщательно вымешать.
- Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Сформовать из теста колобочки. Запанировать их в муке. Слегка приплюснуть.
- В нагретую сковороду влить растительное масло. Выкладывать порциями сырники. Готовить пять минут с одной стороны. Затем перевернуть и готовить еще три минуты под крышкой с другой стороны на умеренном огне. Готовые сырники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Затем подать на стол.
С овсянкой и без муки
Ингредиенты:
- творог нежирный — 205 г;
- геркулес— 85 г;
- сахарный песок— 74 г;
- разрыхлитель — 6 г;
- масло сливочное;
- сахарная пудра;
- яйцо куриное — 1 шт.
Ход приготовления:
-
Творог поместить в миску и размять его толкушкой для пюре. Добавить сахарный песок и еще немного потолочь. - К творогу добавить яйцо. Тщательно размешать. Можно взбить (необязательно). Тесто должно быть с небольшими комочками.
- Овсяные хлопья перемолоть в крошку. Для этого можно использовать кофемолку или блендер с малой чашей. Перемолотые хлопья добавить к творожной массе вместе с разрыхлителем. Хорошенько перемешать.
- Получившееся тесто убрать в теплое место — хлопья должны набухнуть. На это уйдет час.
- Сформовать плоские сырники толщиной 1 см. выложить на противень, простеленный пергаментом. Смазать сырники сливочным маслом по поверхности.
- Поставить противень в разогнанную до 160°Ϲ на полчаса.
- Противень вынуть. Сырники немного остудить и присыпать сахарной пудрой. Подать на стол.
С овсяными отрубями
Ингредиенты:
- отруби овсяные — 155 г;
- творог низкокалорийный — 505 г;
- соль — по вкусу;
- перец молотый — по вкусу;
- паприка — по вкусу;
- яйца куриные — 2 шт.
Ход приготовления:
-
Через сито протереть творог в миску. - В нее ж добавить яйца, специи. Тщательно вымешать.
- Потихоньку, тонкой струйкой, ввести дважды просеянную муку.
- Сформовать колобки, приплющить их. Обжаривать с обеих сторон на сливочном масле на антипригарной сковороде.
- После этого накрыть сковородку крышкой. Протомить сырники в течение пяти минут.
- Соус: половина стакана натурального йогурта смешанная с измельченной зеленью.
Яблочные творожники с морковью
Ингредиенты:
- творог — 255 г;
- манка — 5 г;
- сахар — 5 г;
- корица;
- яблоки — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- белок яичный — 2 шт.
Ход приготовления:
-
Яблоки вымыть, обработать. Натереть средней теркой. - Морковь вымыть, обработать. Натереть на средней терке.
- Белки взбить. Добавить к ним творог, манку, сахар, морковь, яблоки и корицу. Хорошенько перемешать. Сформовать сырники.
- Противень промазать растительным маслом.
- На жарочный лист выложить подготовленные сырники. Поместить в духовой шкаф.
- Готовить при 180°Ϲ в течение четверти часа.
- Подать со сладким соусом или вареньем.
Ванильные
Ингредиенты:
- сахарозаменитель — 4 таблетки;
- разрыхлитель — 5 г;
- ванилин— 3 г;
- мука грубого помола или овсяные отруби — 51 г;
- творог низкокалорийный — 505 г;
- яйца куриные — 2 шт.
Ход приготовления:
-
В глубокой миске соединить следующие продукты: творог, муку (отруби), ванильный сахар, разрыхлитель, куриные яйца. Перемешать. - В 300 мл кипятка распустить сахарозаменитель. Когда таблетки разойдутся полностью, вылить полученную воду в мучно-творожную массу. Хорошенько вымесить.
- Выложить в порционные формочки по 2 столовых ложки получившегося теста. Поместить в предварительно разогнанную до 180°Ϲ духовку.
- Приготовление таких нежных сырников занимает 20 минут. Готовность определяется по золотому колеру на поверхности.
С ягодным соусом
Ингредиенты:
- творог — 505 г;
- манка — 105 г;
- сахарная пудра — 121 г;
- ягоды свежие (кусочки фруктов) — 101 г;
- мука — 105 г;
- масло постное;
- ягоды — 161 г;
- сахар — 90 г;
- крахмал — 24 г;
- яйца — 1 шт.
Ход приготовления:
-
Творожок, крупные яйца, манную крупу тщательно вымешать. - Всыпать к смеси сахар и ягоды (100 г). Снова вымешать.
- В сковородке нагреть немного растительного масла.
- Сформовать круглые сырники. Запанировать в муке. Обжарить с двух сторон до золотого колера.
- Сделать соус: ягоды вымыть, высушить, закинуть в сотейник, присыпать сахаром, долить полстакана воды. Закипятить на умеренном огне.
- Добавить крахмал, распущенный в паре ложек холодной воды. Варить на малом огне до загустения.
- Готовые сырники декорировать ягодами и полить соусом.
Без яиц
Ингредиенты:
- творог — 505 г;
- манка — 101 г;
- сахар — 121 г;
- ваниль — по вкусу;
- мука — 60 г;
- масло растительное.
Ход приготовления:
-
Творог поместить в миску. Всыпать сахар и перетереть творог. - Добавить в миску манную крупу и ваниль.
- Тесто не должно быть жидким.
- Сделать из теста шарики. Запанировать их в муке.
- Сформовать сырники.
- Готовить сырники на хорошо прогретой сковородке по 6 минут с каждой стороны. Подать на стол.
Несколько правил
- Используйте обезжиренный или полужирный творог.
- Удобней взбивать творог блендером. В массу можно добавлять небольшое количество обезжиренного йогурта.
- Растительное масло лучше заменять на оливковое. Оптимально готовить на пару или в духовке без употребления масла.
- Заменяйте муку на отруби.
- Используйте заменитель сахара.
Приятного аппетита.
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
Источник
Сырники из творога – блюдо, любимое как взрослыми, так и детьми. Однако тем, кто следит за своим телом и сидит на диетах, сырники могут серьезно навредить и способствовать возвращению с трудом сброшенных килограммов. Что же делать, если хочется сохранить фигуру, не отказываясь от любимого лакомства? Самый простой способ – приготовить вкусные диетические сырники. На вкус они почти не отличаются от обычных сырников, но при этом гораздо полезнее для организма.
Как сделать сырники полезными и диетическими
В основе любых сырников – творог, который является одним из наиболее полезных кисломолочных продуктов. Он легко усваивается организмом, что положительно сказывается на работе внутренних органов. Кроме того, благодаря содержащимся в твороге полезным веществам:
укрепляются кости;
улучшается обмен веществ. Это помогает организму избавиться от лишней воды и жира;
улучшается работа почек и печени;
стабилизируется кровяное давление при гипертонии;
восстанавливается микрофлора кишечника.
Таким образом, при похудении не стоит отказываться от сырников, если только ваша диета не исключает творог. Основная задача в данном случае – сделать их диетическими и низкокалорийными. Сейчас можно найти огромное количество советов, по приготовлению полезной пищи из любых классических блюд, однако вне зависимости от выбранного вами рецепта нужно учесть несколько общих рекомендаций:
По возможности готовьте сырники в духовке. Тогда из рецепта будет исключено вредное и калорийное подсолнечное масло.
Если нет возможности готовить сырники в духовке, вместо подсолнечного масла лучше использовать оливковое. Оно менее калорийное и более полезное.
Лучше всего исключить орехи и сухофрукты – они добавят готовому блюду лишних калорий.
В приготовлении лучше всего использовать обезжиренный творог. Если обезжиренного творога нет, можно использовать творог с жирностью менее 5%.
Классические из творога на сковороде
Самый простой рецепт диетических сырников близок к классическому. Для него нам понадобится:
200 грамм обезжиренного творога;
35 грамм муки;
куриное яйцо.
Пропустите творог и муку через сито, чтобы готовое блюдо было более воздушным. Разбейте в миску яйцо, засыпьте творог и размешайте до получения однородной массы. Скатайте небольшие колобки и обваляйте их в муке. Затем на нагретую сковороду налейте немного растительного масла и выложите сырники таким образом, чтобы они не соприкасались краями. Затем обжарьте их с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Готовые сырники следует выложить на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы стекли излишки масла, и разложить по тарелкам.
В духовке
Вкусные диетические сырники можно приготовить и в духовке. В этом случае рецепт почти не отличается от классического.
Требуемые ингредиенты:
150-200 грамм творога;
1 куриное яйцо;
40 грамм муки.
Творог тщательно перетрите через сито, чтобы сделать сырники более нежными и воздушными. Вместо сита можно также использовать блендер. Протертый творог выложите в большую миску, добавьте яйцо, муку и тщательно перемешайте. При желании можно добавить немного ванилина, чтобы придать готовому блюду более насыщенный вкус. Перемешайте все компоненты до однородной массы, сформируйте из нее небольшие колобки и обваляйте в муке.
Затем выложите готовые сырники на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекать сырники нужно в течение 25-35 минут, пока не появится золотистая корочка.
Перед подачей можно полить готовые сырники фруктовым соусом. Для этого нужно перетереть блендером любые фрукты или ягоды и смешать их с обезжиренным йогуртом.
На пару
Особенность сырников, приготовленных в пароварке, в том, что в тесте не используется мука. Вместо нее нужно использовать манку. Помимо нее, в состав входят:
200 грамм творога;
куриное яйцо;
ваниль или ванилин.
Разотрите творог, добавьте к нему яйцо и щепотку ванили, затем три столовые ложки манки. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, сформируйте сырники и выложите их в чашу пароварки на фольгу. Готовить сырники нужно 20-25 минут.
Из рисовой муки
Рисовая мука – отличный и полезный заменитель обычной муки. Рисовая мука богата минералами, клетчаткой и витаминами, кроме того, она низкокалорийна, а значит, подойдет людям, сидящим на диете.
Помимо двух столовых ложек рисовой муки, для приготовления сырников потребуются:
обезжиренный творог;
куриное яйцо;
щепотка соли.
Разотрите творог с солью вилкой или в блендере, затем добавьте две столовые ложки рисовой муки и куриное яйцо, тщательно перемешайте. Сформируйте сырники и поместите их в предварительно разогретую до 200 градусов духовку или пожарьте на сковороде. Готовить сырники нужно в течение 20-25 минут, готовность можно определить по наличию корочки.
Подавать готовые сырники с рисовой мукой можно с медом, кленовым сиропом или пюре из фруктов.
Сырники с бананом
Сладкие диетические сырники с бананом станут прекрасным десертом или вкусным завтраком как для детей, так и для взрослых.
Вам понадобятся ингредиенты:
творог;
1-2 банана;
соль;
3-4 столовые ложки муки;
соль;
ванилин.
При желании можно добавить заменитель сахара, но осторожно: бананы сами по себе могут быть очень сладкими.
Перетрите творог, добавьте в большую миску соль, ванилин и муку, перемешайте. Затем разомните банан, пока не получится пюре, и добавьте его в готовую смесь, чтобы получилась однородная масса. После сформируйте сырники и обжарьте их на сковороде или запеките в духовке.
Из кукурузной муки
Еще один ингредиент, способный заменить обычную пшеничную муку, – кукурузная мука. Помимо нее, для приготовления понадобятся:
творог;
заменитель сахара;
куриное яйцо;
разрыхлитель.
Взбейте миксером или венчиком яйца, добавьте 2-3 столовые ложки кукурузной муки, сахарозаменитель и творог, тщательно все перемешайте. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще немного муки.
Сформируйте сырники и обваляйте их в муке. Запекать их можно на сковороде по пять минут с каждой стороны или в духовке. В первом случае после того, как сырники будут готовы, нужно оставить их на несколько минут, чтобы стекло лишнее масло.
С манкой
Для того, чтобы приготовить сырники с манкой, вам понадобятся:
5 столовых ложек манки;
обезжиренный творог;
куриное яйцо;
соль.
Если хочется приготовить сладкие сырники, можно добавить сахарозаменитель или банан.
Перетрите творог, добавьте манку, соль и яйцо, затем сформируйте сырники и обваляйте их в манке. При желании можно добавить ванилин или немного лимонной кислоты. Обжарьте сырники на сковородке или выпекайте в духовке в течение 20 минут. Готовые сырники можно подавать с фруктовым соусом, обезжиренной сметаной или медом.
Без муки
Если ваша диета предполагает исключение любых видов муки, это не повод убирать сырники из своего рациона. Существует рецепт сырников без муки. Готовить их нужно в формочках, поскольку тесто получается жидким.
Для приготовления потребуются:
250 грамм обезжиренного творога;
куриное яйцо;
1 ст.л. манки;
разрыхлитель.
При желании можно также добавить корицу или ванилин.
Перетрите творог вилкой или в блендере, добавьте в него манку, яйцо и разрыхлитель, тщательно перемешивайте до тех пор, пока не получите однородную массу. Тесто должно получиться жидким. Разлейте получившуюся массу по формочкам и выпекайте в течение 30 минут в духовке.
Готовые сырники можно подавать с медом, обезжиренной сметаной, пюре из фруктов. Также при желании можно использовать в качестве начинки ягоды или фрукты.
С овсянкой
Овсянка – еще один диетический и полезный заменитель пшеничной муки.
Для приготовления вам потребуются:
200 грамм творога;
4 яичных белка;
три столовых ложки овсяной муки или овсяных хлопьев.
Если вы используете цельные овсяные хлопья, перед готовкой их нужно будет перемолоть в блендере, кофемолке или любом другом аналогичном приспособлении. В некоторых рецептах можно использовать и цельные хлопья.
Перетрите творог, добавьте яичные белки и овсяную муку, перемешайте все ингредиенты до однородной массы и сформируйте сырники, обваляйте их в овсяной муке или хлопьях. Затем обжарьте их на сковороде или запекайте в духовке в течение 25-30 минут.
С яблоками
Яблоко – очень полезный фрукт, содержащий в себе огромное количество необходимых для организма веществ. Кроме того, яблоки можно использовать в качестве подсластителя или начинки в диетической выпечке, в том числе в сырниках.
Вам потребуются следующие ингредиенты:
400 грамм творога;
одно яблоко;
куриное яйцо;
3 столовые ложки овсяной муки;
соль.
Также по вкусу можно добавить щепотку корицы.
Очистите яблоко от кожуры. Если она мягкая, яблоко можно не чистить. Натрите фрукт на мелкой терке, положите в блендер вместе с творогом, добавьте яйцо и взбейте до однородной массы. Затем добавьте овсянку и соль, перемешайте, пока не получите плотную массу. Если тесто получается жидким, можно добавить еще немного муки, пока оно не станет достаточно плотным, чтобы можно было слепить лепешки. Обваляйте сырники в овсяной муке и выпекайте в духовке или на сковороде в течение получаса.
С отрубями
Ингредиенты:
куриное яйцо;
250 грамм обезжиренного творога;
5 столовых ложек овсяных отрубей;
соль.
Также в сырники можно добавить любые фрукты, ягоды, курагу, чернослив или изюм.
Разотрите творог, добавьте яйцо, отруби и соль. При желании также можно добавить ванилин или корицу. Сформируйте сырники, обваляйте их в отрубях или овсяной муке и запекайте в духовке или обжарьте на сковороде в течение 20 минут.
Подавать сырники можно со сметаной или фруктовым йогуртом.
Команда Greenportal.pro желает вам приятного аппетита!
Источник