Как приготовить кролика по диете дюкана

Разнообразие в диете Дюкана — самый большой плюс, за что так ее любят и выбирают даже мужчины. Мы предлагаем вам рецепты сочного и вкусного кролика.
Кролик в пикантной горчице по Дюкану
Это блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для выходного обеда. Подходит для этапа атака. Блюдо готовится в течение 30-40 минут.
Ингредиенты:
- 1 кг кролика;
- 1 луковица;
- 200г дижонской горчицы;
- 200г обезжиренного йогурта;
- чеснок;
- розмарин, петрушка, тимьян;
- соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления
- Возьмите тушку, промойте. Разрежьте на порции.
- Возьмите небольшую миску, смешайте в ней дижонскую горчицу, йогурт, розмарин, тимьян, перец, соль и петрушку.
- Окуните мясо в маринад и оставьте на часик.
- Возьмите луковицу, мелко порежьте, пожарьте на тефлоновой сковородке на большом огне. Добавьте немного кипяченной воды и выложите кролика вместе с соусом, немного соуса отложите для украшения готового блюда!
- Накройте крышкой и тушите в течение 35- 40 минут, пока не мясо не будет готовым. Подавайте на стол горячим, сверху полейте соусом.
к содержанию ↑
Вкусный кролик рецепт для любого этапа диеты
Еще один рецепт приготовления кролика. Блюдо подходит для атаки.
Ингредиенты:
- тушка кролика (1кг);
- средняя луковица;
- черный молотый перец;
- уксус (2 ст. ложки);
- лавровый лист;
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Первым делом нужно приготовить маринад для кролика.
- Порежьте мясо на куски, промойте. Почистите лук, нарежьте кольцами.
- В кастрюле смешайте лук, уксус, черный перец и лавровые листочки.
- Поставьте на небольшой огонь и варите в течение 10-15 минут. Снимите с огня, дайте остыть маринаду и погрузите в него кусочки на 2-3 часа.
- Кусочки кролика выложите на противень, который предварительно нужно застелить фольгой. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 20-30 минут до золотистой румяной корочки.
к содержанию ↑
Вкусный «Дюкановский кролик в молочном соусе»
Мясо кролика считается диетическим, нежным и вкусным. Попробуйте приготовить его в нежном молочном соусе.
Ингредиенты:
- мясо кролика (350-400г);
- обезжиренное молоке (700 мл);
- обезжиренный творог (1 ст. ложка);
- овсяные отруби ( 1 ст. ложка);
- травы, специи, чеснок по вкусу.
Процесс приготовления
- Мясо кролика нужно промыть и порезать на небольшие кусочки. Посолите, добавьте травы на ваше усмотрение.
- Разогрейте сковороду, выложите кролика, пускай тушится.
- Возьмите миску средних размеров, вам нужно смешать молоко, обезжиренный творог, измельченный чеснок и овсяные отруби. Хорошо все перемешиваем и этой смесью заливаем кролика. Тушиться блюдо должно около часа на маленьком огне. Смотрите, чтобы вся подлива полностью не испарилась, в таком случае нужно добавить еще молока. Получится вкусный и нежный кролик. Приятного аппетита!
к содержанию ↑
Кролик в йогуртовом соусе.
Получается вкусный кролик под нежным соусом. Для приготовления блюда вам понадобится:
- тушка кролика (1,5 кг);
- овощной бульон (400мл);
- обезжиренный йогурт (1 стаканчик);
- 2 средние луковицы;
- несколько лавровых листочка;
- 2 зубчика;
- базилик(1 ст. ложка);
- перец и соль по вкусу;
- лимон(1/2);
Как приготовить
- Тушку необходимо промыть, просушить и порезать на кусочки. Сверху сбрызнуть соком лимона, добавить черный перчик и специи. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем кусочки в течение 10-15 минут.
- Нашинкуйте мелко лук. Обжариваем на отдельной сковороде лучок, до золотистого цвета. Выкладываем его в сотейник, а потом мясо.
- Наливаем в сотейник бульон. Необходимо довести до кипения, уменьшить огонь и тушить мясо необходимо в течение часа. Бульон должен скрывать мясо. Спустя 40 минут добавьте базилик, йогурт, лавровые листочки и тушите еще минут 15. Перед тем как выключить блюдо, добавьте измельченный чеснок, все перемешайте. Дайте настояться блюду, минут через 10 подавайте на стол.
к содержанию ↑
Рецепт кролика в папильотках
Очень необычный и вкусный рецепт, всем, кому хочется разнообразие на диете. Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- куриные котлетки (2 шт.);
- кролик ( 2 небольших кусочка);
- розмарин, тмин, лавровый лист;
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
- Обжарьте котлеты из курицы на сильном огне на антипригарной сковороде(недолго). Помойте, просушите кусочки мяса кролика.
- Следующим этапом разрежьте куриные котлеты пополам и ½ часть котлеты в мясо кролика.
- Разогрейте духовку до 220 градусов и выложите мясо на алюминиевую фольгу, сверху добавьте травы, соль и специи по вкусу. Закройте фольгу и готовьте не менее 50 минут.
к содержанию ↑
Чем полезно мясо кролика
- Содержание белка в мясе намного больше чем в телятине, баранине и свинине.
- Содержит микроэлементы(железо, фосфор, фтор, калий, марганец) и витамины группы В, витамин С.
- Употребление мяса способствует нормализации жирового и белкового обмена веществ.
- Содержит минимальное количество холестерина.
- Хорошо подходит для люде с заболеванием ЖКТ.
- Практически не содержит аллергены.
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Источник
Кролик в дижонской горчице (диета Дюкан)
15 Дек 2013 22:57
Рецепт с официального сайта Дюкана: https://www.dukan.ru/
Автор рецепта: Наталья Бородина, за что ей большое спасибо! Рецепт предлагается как основное блюдо для новогднего празднества!
Моему мужу очень-очень понравилось. Я не успела попробовать))) Только соус-интерсный, пикантный горчичный с ярким ароматом розмарина)
Подготовка: 10 минут
Запекание: 40 минут
Маринад: 60 минут
Количество порций: 4
Этап : Атака
Кролик- около 1 кг
Лук репчатый- 1 шт
Горчица Дижонская 200 гр
Йогурт обезжиренный 200 гр
Чеснок гранулированный
Специи: тимьян, розмарин, петрушка
Соль, перец
Вымойте и разделайте тушку кролика. Разрежьте на порционные куски. В миске смешайте горчицу, йогурт, соль, перец, тимьян, розмарин и петрушку.
Положите кролика в приготовленную смесь и оставьте на 60 минут.
Порежьте луковицу мелкими кубиками и поджарьте на раскаленной тефлоновой сковороде. Добавьте немного воды и выложите кролика вместе со смесью в сковороду. Тушите кролика в закрытой сковороде 35-40 минут до готовности.
*Мои примечания: когда кролик тушился, очень много жидкости получилось, я и выпаривала её при открытой крышке, но все равно замного было. Соус вкусный, жалко стало, что не попадет на стол вместе с кроликом, поэтому я отобрала немного соуса, развела в нем 1 ст л кукурузного крахмала и вылила прямо в сотейник к кролику, загустив соус.
Shony
Аля
15 Дек 2013 23:05
Ляночка08
Светлана
15 Дек 2013 23:19
Попробуй новенькое блюдо!
Ага, дижонская-это в зернах. Думаю, можно и на ночь. У меня часа три стоял замаринованный.
Shony
Аля
15 Дек 2013 23:25
Ляночка08
Светлана
15 Дек 2013 23:27
Аля,аппетитные фотки,так вкусненько на тарелочке расположилось особенно маринад понравился
Натуличка Сергеевна
Наталья
15 Дек 2013 23:28
Это я так зашла позавчера на офсайт Дюкана, а там три новых блюда было-и у меня как раз все в наличии имелось))) это судьба)
Shony
Аля
15 Дек 2013 23:29
Натуличка Сергеевна
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось!
Shony
Аля
15 Дек 2013 23:30
Ляночка08
Светлана
16 Дек 2013 1:38
Багира-Манго
Лариса
Минск
16 Дек 2013 2:02
Багира-Манго
Спасибо за информацию!
Не, я не обижаюсь) всегда рада новое узнать! Почему-то у нас в Украине горчицу в зернах продают под названием “Дижонская”
Shony
Аля
16 Дек 2013 12:59
Аля, я тоже с Украины, вот такая у нас продается
написано французька, а дижонская в таких баночках-стаканчиках и именно такая, как Лариса написала.
Ольга0908
Ольга
16 Дек 2013 14:28
Ляночка08
Светлана
16 Дек 2013 18:23
Какой аппетитный кролик. Никогда не ела кролика, надо бы попробовать…
Сарочка
Олюся
39 лет
Москва (Санкт- Петербург)
25 Дек 2013 0:39
Ольга0908
Видно, мне неправильная дижонская горчица попалась))) в зернах) ну и ладно, кролик был вкусный.
Ураааааа!!!!!!! Классссс!!! Спасибо за отчет! Я счастлива просто!
Сарочка писал(а): |
Какой аппетитный кролик. Никогда не ела кролика, надо бы попробовать… |
На здоровье! Надеюсь, Вам понравиться!
Shony
Аля
25 Дек 2013 16:50
Ляночка08
Светлана
30 Дек 2013 20:47
Пожалуйста!
Буду на НГ его готовить) мужу очень понравилось!
Shony
Аля
03 Янв 2014 23:02
Кролик в дижонской горчице (готовили на новогодний стол, но кролик так и не попал на него-очень сытые были))), зато ели вчера и сегодня, очень вкусно!):
Shony
Аля
26 Янв 2014 18:17
классный кролик!!
только хочу с курицей поэкспериментировать..
чебосита
Лола
МО
26 Янв 2014 22:06
чебосита писал(а): |
классный кролик!! только хочу с курицей поэкспериментировать.. |
Спасибо! Думаю, с курицей тоже будет очень классно!
Shony
Аля
04 Фев 2014 20:35
Ляночка08
Светлана
05 Фев 2014 4:06
Ляночка08
Зря я ночью зашла
Очень аппетитно! Спасибо за шикарный отчет!
Shony
Аля
05 Фев 2014 14:08
Ляночка08
Светлана
12 Фев 2014 18:36
Аля, приветик. готовила снова кролика в скороварке- в кефире и горчице- очень вкусно
Ляночка08
Светлана
15 Фев 2014 14:05
Shony
Аля
16 Фев 2014 1:37
Ляночка08
Светлана
Источник
Рецепт – красная чечевица с луком, имбирем и тыквой, печень кролика с эстрагоном и паприкой
![]() | |
Рецепт – паштет “Кроличья радость”
![]() | |
Рецепт – зайчатина по – итальянски
![]() | |
Рецепт – острая гречневая каша с баклажаном, имбирем и чесноком, печень кролика с кориадром
![]() | |
Рецепт – введение прикорма грудным детям
![]() | |
Рецепт – кролик, тушенный в сметане
![]() | |
Рецепт – кролик тушеный в сметане с черносливом
![]() | |
Ломтики зайчатины с рисом – рецепт
![]() | На заднюю часть тушки — 70 грамм шпика, 100 грамм сливочного масла, 4 литров уковицы, 4 дольки чеснока, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 литров авровых листика, 2 веточки тимьяна, 1 чайная ложка зелени петрушки, 2 – три столовых ложки томата-пюре, 1 стакан сухого красного вина, две столовых ложки коньяка, мука, вода, соль, перец. Так же можно приготовить дикого кролика. |
Рецепт – Кролик с помидорами и луком
Ингредиенты:
Нарезанная зелень петрушки для подачи
250 миллилитров апельсинового сока
Одна палочка корицы
Две гвоздики (можно и без нее)
Один лавровый лист
Четыре зубчика чеснока
Четыре луковицы
Молотый черный перец
Растительное масло
Один кролик весом 1,5 килограмма
Четыре помидора
Соль
Источник