Как правильно сидеть на фруктовой диете
Фруктовая диета появилась на рубеже 19-го и 20-го веков и сразу же обрела как поклонников, так и противников. Впрочем, натуропаты, выступающие за эту диету, объясняли негативные отзывы неправильным ее применением. Так как же правильно применять фруктовую диету?
Что такое фруктовая диета, и как она работает?
Как можно догадаться из названия, фруктовая диета представляет собой исключение всех продуктов питания, кроме фруктов и ягод.
Хороша диета тем, что уменьшение веса происходит не только за счет расщепления жира, но и за счет удаления из организма шлаков. Один и тот же человек при одинаковых внешних объемах может иметь разный вес именно за счет продуктов обмена, которые скапливаются в организме при неправильном питании. Выведение их из организма, конечно же, крайне положительно воздействует и на внешний вид, и на самочувствие.
Как долго можно сидеть на фруктовой диете?
Многие люди находят, что сидеть на этой диете больше 3-5 дней тяжело. Однако если человек не страдает от плохого самочувствия, причиной которого является вывод из организма токсинов, такое мнение скорее всего связано с психологическим барьером. Человек испытывает опасение, что во время фруктовой диеты его организм недополучает питательных веществ.
Фрукты, съеденные отдельно от других видов пищи, усваиваются легко и быстро.
Однако многие натуропаты считают, что организму нужно в несколько раз меньше питательных веществ, чем определено в так называемых «дневных нормах». Более того, рацион современного человека чаще всего включает в себя совершенно несовместимые продукты, в результате чего пища в желудке начинает бродить и портиться и, как следствие, плохо усваивается и засоряет организм. А вот фрукты, съеденные отдельно от других видов пищи, усваиваются легко и быстро. Вы незамедлительно получаете нужную энергию, а содержащаяся в них клетчатка очищает организм.
Поэтому если человек относительно здоров, то на такой диете сидеть можно очень долго. Однако если вы собираетесь практиковать ее больше недели, лучше добавить в рацион зелень и овощи, не содержающие крахмала.
Меры предосторожности
Благодаря фруктовой диете токсины начинают активно выводиться из организма, и некоторая их часть поступает в кровь. Если организм сильно загрязнен, количество растворенных ядов велико, и самочувствие будет плохим. Подобная реакция говорит о том, что вам всерьез следует заняться очищением.
Однако если у вас десятки лишних килограммов или вы к какой-либо период жизни употребляли большое количество лекарств, вам следует проявлять большую осторожность.
Если токсинов в вашем организме очень много, их выброс в кровь может быть просто опасен! И если вы испытываете больше, чем легкое недомогание, откажитесь от крайних мер. Гораздо лучше будет улучшить свой рацион постепенно. Обратите внимание на диету доктора Эрета, она подскажет вам, какие продукты загрязняют организм больше всего.
Как правильно использовать фруктовую диету?
Питайтесь 3 раза в день.
Чего следует избегать, так это того, чтобы сделать из вашего дня один непрерывный прием пищи. Вы можете сказать: «Но это всего лишь фрукты, они же низкокалорийные, а я кроме них и так ничего не ем!». Однако дело совсем не в питательной ценности.
Организм устроен так, что начинает выводить шлаки, только когда желудок пуст. Первый приоритет — переваривание пищи. Если вы хотите очистить пищеварительный тракт, да и все тело, от отходов обмена веществ, то нужно позволить организму этим заняться. А это значит, что у вас по-прежнему должен быть завтрак, обед и ужин, и надо воздержаться от перекусов между приемами пищи.
Остерегайтесь гибридных «фруктовых диет».
В интернете можно найти такие вариации «фруктовой диеты», которые допускают употребление мяса и яиц, якобы для того, чтобы организм не испытывал дефицита в белке. Однак,о как было уже сказано выше, фрукты следует употреблять отдельно от других видов пищи, в смеси с другой едой они начинают бродить, и никакого толка от них не будет.
Если вы хотите очистить пищеварительный тракт, да и все тело, от отходов обмена веществ, то нужно позволить организму этим заняться.
Мясо и яйца являются самыми долго перевариваемыми продуктами. Таким образом, даже если вы едите мясо только один раз — в обед, оно останется в пищеварительном тракте в течение всего дня, и о какой очистке кишечника тогда может идти речь? Снова повторю: пока пищеварительная система занята перевариванием пищи, она не начнет самоочистку. Тем не менее некоторые люди отмечают, что худеют после таких диет. Этот результат можно связать с общим снижением калорийности пищи, однако на очистку организма при такой диете рассчитывать не стоит.
Избегайте диет «одного фрукта».
Нет никаких оснований полагать, что диета на одном фрукте показывает особую эффективность.
Кроме того, сомнительна польза от диеты на таких фруктах, как киви и ананасы. Предполагается, что в них содержится кислота, которая поможет расщепить жиры. Однако фруктовая диета в любом случае даст этот эффект.
Кроме того, чтобы пища усвоилась, каждый ее кусочек нужно хорошо пережевать и смочить слюной. С этими фруктами вы такого сделать не сможете из-за кислоты, которая обожжет язык и слизистые. Поедание их в больших количествах в течение длительного времени может вызвать изжогу и расстройство желудка.
Впрочем, смешивать слишком много сортов фруктов за один раз то же не следует, 2-3 вида вполне достаточно.
Не увлекайтесь смузи и фруктовыми соками.
Недостаток смузи в том, что вы лишаете работы ваши челюсти. Как вы уже знаете, пища, не обработанная слюной, плохо усваивается. Кроме этого, при приготовлении напитков, как в соковыжималке, так и в блендере, происходит окисление из-за металлических элементов и нагрева, и часть питательных веществ погибает. Поэтому соки и смузи менее полезны, чем цельные фрукты.
Кроме того, если вы сидите на фруктовой диете, некоторый психологический фактор будет работать против вас: после приема напитка у вас может быть ощущение, что вы так и не поели, ведь вы ничего не жевали!
Недостаток смузи в том, что вы лишаете работы ваши челюсти.
Добавьте в диету листовые овощи и зелень.
В зелени содержатся белки (!), омега-3 жирные кислоты и множество минералов. Есть ее можно прямо целиком. Однако если для вас это слишком тяжело, можно сделать в блендере зеленый коктейль, добавив 1-2 фрукта для улучшения вкуса. Такой коктейль и по очистительным, и по питательным свойствам превосходит смузи в несколько раз.
Проявляйте бдительность при выборе продуктов.
Некоторые люди, придерживающиеся фруктовой диеты, замечают, что у них начинается диатез. Если фрукты куплены в супермаркете или на оптовом рынке, то причиной могут быть химикаты.
Совершенно точно не стоит основывать фруктовую диету на только что появившихся ягодах и фруктах (черешни, нектаринах, клубнике, арбузах и пр.). Производители чаще всего форсируют их рост, чтобы начать продажу как можно раньше. Дождитесь момента, когда эти фрукты созреют естественным образом.
Однако если вы едите натуральные сезонные фрукты, то такая реакция может служить признаком того, что организм выводит токсины через кожу.
Не хотите видеть рекламу? авторизуйтесь
Источник
Фруктовая диета на 7 дней позволяет избавиться от 10 кг лишнего веса. Она должна стать выбором тех людей, которые поставили себе цель быстро похудеть. Если скорость не в приоритете, то лучше отдать предпочтение правильному питанию и занятиям спортом. Практиковать фруктовую диету, лучше выбирать весной и летом. В это время на прилавках появляются свежие фрукты, которые богаты витаминами и микроэлементами. Фрукты позволяют худеть благодаря тому, что они содержат много клетчатки, но мало килокалорий.
Фрукты во время диеты употребляют в качестве основного источника питания. При этом человек должен пить достаточное количество воды в день, а именно, не менее 2 л. В качестве напитков также можно использовать отвар шиповника, зеленый чай, соки минеральную воду. Существует множество вариантов диеты на фруктах: монодиеты, когда базу рациона составляет один выбранный фрукт (яблоко, арбуз, дыня и пр.), мультифруктовая диета, когда можно употреблять различные плоды.
Кроме того, допустимо чередовать фруктовые дни, при этом монодиета будет сменять мультидиету.
Содержание:
- Варианты фруктовой диеты
- Примерное меню мультифруктовой диеты
- Разрешенные и запрещенные продукты для диеты на фруктах
- Вкусные рецепты для диеты на фруктах
- Плюсы и минусы фруктовой диеты
- Продолжительность диеты для похудения
- Выход из фруктовой диеты
- Противопоказания
- Отзывы похудевших
- Комментарии диетологов
Варианты фруктовой диеты
Все имеющиеся в мире фруктовые диеты можно объединить в 2 больших группы:
Монодиеты, когда человек питается только одним видом фруктов.
Смешанные диеты, при этом допустимо употреблять в пищу не только разнообразные фрукты, но и иные продукты питания.
Фруктовая монодиета
Фруктовая монодиета базируется на употреблении в пищу одного вида фруктов или соков. Специалисты не рекомендуют выдерживать монодиету на фруктах дольше одного дня. В противном случае можно нанести вред собственному здоровью.
Дело в том, что фруктовая монодиета очень строгая, она не в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми ему питательными веществами. Справедливости ради, надо отметить, что всего лишь за один день такой диеты можно будет сбросить до 4 кг лишнего веса. Разгрузочный день может происходить 1 раз в неделю.
В течение дня человек должен употребить в пищу 2 кг фруктов, на которых он остановил свой выбор. Весь этот объем делят на 4-5 порций. Дополнением к меню становится 1 л фреша.
Самыми часто используемыми монодиетами считаются:
Банановая монодиета.
Грейпфрутовая монодиета.
Апельсиновая монодиета.
Яблочная монодиета.
Ананасовая монодиета.
Мультифруктовая диета
Мультифруктовая диета не означает, что человек может употреблять в пищу все фрукты без разбору. Их необходимо правильно комбинировать. Дневной объем фруктов делят на 4-6 приемов. Обязательно нужно пить достаточное количество воды. Также во время диеты допускается пить зеленый чай, соки, травяные отвары. Общее количество жидкости приравнивается к 2,5 л в день.
Фрукты можно чередовать каждый день, либо сочетать их в блюде в один день, готовя фруктовое ассорти, рагу, пюре и салаты. Длиться такая диета не должна дольше 7 дней.
Фруктово-овощная диета
Если фруктовую диету дополнить овощным компонентом, это позволит не испытывать мучительного чувства голода. Грубое пищевое волокно, на которое богаты овощи, является источником энергии. Из фруктов человек будет получать витамины, которые позволят сохранять красоту кожи, волос и ногтей. Однако есть у этого варианта один существенный минус – человек будет лишен источника белка. При условии, что он посещает тренажерный зал, это может стать серьезным препятствием к реализации данной диеты на практике.
Ориентировочное меню на один день может выглядеть следующим образом:
Завтрак: салат с клубникой, грейпфрутом, тыквенными семечками и миндалем + стакан молока с 0% жирности.
Обед: овощной салат с оливковым маслом.
Ужин: суп «Гаспачо» + свежая малина и клубника.
Перекусы: фреши фруктовые или овощные.
Фруктово-белковая диета
Вариант фруктово-белковой диеты предполагает употребление в пищу не только фруктов, но и продуктов, которые являются источниками белка. Это может быть мясо, рыба, крупы. Если меню составить по всем правилам, то человек во время такой диеты будет интенсивно терять вес, но чувствовать себя при этом отлично.
Ориентировочное меню выглядит следующим образом:
Завтрак: пара куриных яиц + два салатных листа + зеленый чай, либо кофе без добавления сахара.
Обед: суп на основе овощей + отварное мясо курицы + томаты и огурцы в салате + сок или компот.
Ужин: отварная рыба + запеканка с цветной капустой + зеленый чай.
В качестве перекусов используют фрукты.
Фруктово-кефирная диета
Чтобы избавиться от лишнего веса и почистить организм, можно использовать фруктово-кефирную диету. Кроме фруктов, каждый день нужно выпивать до 0,5 л кефира с низким процентом жирности.
Примерное меню выглядит следующим образом:
Завтрак: банан с 0,25 л кефира, пропущенные через блендер.
Перекус: минеральная вода и зеленое яблоко.
Обед: фруктовый салат и стакан кефира.
Ужин: йогурт натуральный с фруктами.
Такая диета может длиться от 5 дней до недели. Кефир можно заменить простоквашей, творогом или йогуртом.
Творожно-фруктовая диета
Творожно-фруктовая диета считается одной из самых сытных и полезных. Творог – это продукт с высоким содержанием макро- и микроэлементов, а фрукты насыщают организм витаминами. Поэтому продержаться на таком варианте фруктовой диеты можно от 1 до 7 дней. Продолжительность человек устанавливает сам. В первую очередь она зависит от того, на сколько нужно похудеть.
Ориентировочное меню на день представлено 1 кг фруктов и 0,4 кг творога. Обязательно нужно пить воду без газа, зеленый чай без сахара. Творог следует разделить на 4-5 порций и сочетать каждый прием пищи с фруктами.
Примерное меню мультифруктовой диеты
Завтрак | Завтрак №2 | Обед | Перекус | Ужин | Перед сном | |
1 | Смузи (яблоко и абрикос), зеленый чай с сорбитом | 0,3 кг фруктов, отвар шиповника | Салат (банан, киви, апельсин, яблоко), компот с сухофруктами | Печеное яблоко | 0,5 кг смеси фруктов, зеленый чай и мед | Сок грушевый |
2 | Печеное яблоко с курагой и медом, сок апельсиновый | Зеленое яблоко | Пюре (груша и яблоко), сливовый сок | Фрукты в наборе | Ассорти из фруктов и сливовый сок | Апельсин |
3 | Смузи с фруктами, зеленый чай и мед | 0,3 кг фруктов, отвар шиповника | Салат с фруктами, кисель с сухофруктами | Грейпфрутовый сок | Печеное яблоко и орехи, абрикосовый сок | Компот с сухофруктами |
Разрешенные и запрещенные продукты для диеты на фруктах
Список разрешенных фруктов достаточно обширен, в него входят: груши и яблоки, сливы и вишни, арбузы, мандарины и апельсины, персики, абрикосы и нектарины киви и ананасы, хурма, грейпфрут и авокадо. Эти фрукты можно есть как по отдельности, так и сочетать друг с другом.
Плоды разрешается запекать, также можно есть их в свежем виде, не запрещается готовить из перечисленных фруктов соки. Если есть желание, можно включать в меню экзотические плоды, такие, как: маракуйя, фейхоа, гуава, личи и пр.
Что касается запретов, то они налагаются на все остальные продукты питания, кроме фруктов. Более того, не все фрукты можно есть без ограничения. Следует убрать из меню виноград, папайю, дыню, бананы и манго. Газированные и спиртные напитки на время диеты исключают.
Вкусные рецепты для диеты на фруктах
Салат «Розовое наслаждение»
Для того, чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:
3 апельсина и грейпфрута.
3 лимона.
Чайная ложка цедры лимона и такое же количество цедры апельсина.
Щепотка гвоздики.
1/2 чайной ложки корицы.
0,1 л воды.
2 ст. л. меда.
Смешивают цедру апельсина и лимона с гвоздикой и корицей, добавляют к ним воду. Кипятят эту смесь на протяжении четверти часа. Когда она начнет остывать, нужно добавить мед, постоянно помешивая. Фрукты нарезают и заливают их готовым соусом (предварительно его следует охладить).
Салат фруктовый
Чтобы приготовить блюдо, нужно приобрести следующие продукты:
Апельсин.
Лимон.
Грейпфрут.
Корица и гвоздика.
Мед – 2 ст. л.
Смешать цедру лимона и апельсина, добавить к ним гвоздику, корицу и мед, проварить в течение 15 минут. В конце варки в сиропе следует прокипятить фрукты (нарезанные кусочками) на протяжении 3 минут, затем сироп сливают. Салат готов.
Смузи ягодный
Для его приготовления потребуется:
Клубника – 0,2 кг.
Малина – 0,15 кг.
Киви – 3 шт.
Жидкий мед – 3 ст. л.
Каждый фрукт следует взбить на блендере отдельно и выложить слоями. Предварительно в каждый вид фруктовый массы вводят по столовой ложке меда. Можно добавить в смузи лед.
Плюсы и минусы фруктовой диеты
К плюсам фруктовой диеты можно отнести:
Улучшение работы органов пищеварительной системы.
Улучшение состояния кожи.
Диета удобна для занятых людей, так как приемы пищи не имеют четкой привязанности к временным значениям.
Продолжительность диеты для похудения
Слишком долго придерживаться фруктовой диеты не рекомендуется. Если человек проведет на таком режиме более 12 дней, то организм начнет испытывать белковое голодание. Даже самые дорогие и самые витаминизированные фрукты не смогут перекрыть потребности организма в животном белке. Острый дефицит витамина В2 гарантирован всем людям, которые отказались от молока и от мяса.
Если авитаминоз будет длиться долго, то это приведет к ослаблению мышечной массы и ее потере. В итоге, у человека будет сгорать не жир, а мышцы. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют вводить в меню и рыбу, и мясо, начиная уже с 5 дня фруктовой диеты.
Выход из фруктовой диеты
Чтобы достигнутый результат не был утрачен за короткий отрезок времени, из диеты нужно правильно выходить. При этом отталкиваться следует от того, какого именно варианта придерживался худеющий.
Если он соблюдал монодиету, то нужно руководствоваться следующими правилами выхода:
Вводить новые продукты следует постепенно. В первые 3 дня добавляют по 1 куриному яйцу. В это же время можно начинать есть овощи и грибы.
С 4 дня можно употреблять в пищу каши, но малыми порциями. Также в рацион включают маложирное мясо.
Чтобы не сбить обменные процессы в организме, следует пить много воды.
Через неделю после завершения диеты разрешается есть рыбу, десерты, мясо и хлеб (подсушенный, из цельнозерновой муки).
Спустя две недели можно переходить на привычное меню. Чтобы вес не вернулся, следует питься малыми порциями, но часто. Важно следить за суточной калорийностью, плавно повышая ее.
Если человек придерживался любого из смешанных вариантов диеты, то ему нужно соблюдать следующие правила выхода:
При соблюдении фруктово-белковой диеты первыми в меню вводят жидкие каши, овощи, рыбу, грибы и мясные блюда.
Сладости можно начинать есть не ранее, чем через 5 дней после завершения диеты. Тогда же вводят крупы и хлеб из цельнозерновой муки.
Соль, выпечку, жареные продукты, спиртные и сладкие напитки в меню включают самыми последними.
В день следует подходить к столу 5 раз, употреблять достаточное количество воды, продолжать есть фрукты, пить натуральные соки и фреши.
Противопоказания
Противопоказания к фруктовой диете:
Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
Беременность и лактация.
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако пациентам с таким диагнозом можно практиковать банановую диету.
Аллергия на фрукты, либо предрасположенность к аллергическим реакциям. Если такой человек будет употреблять в пищу большое количество фруктов, то с высокой долей вероятности у него разовьется диатез. Риски повышаются, если в основу рациона положены цитрусовые, клубника или виноград.
Если человек просто не любит фрукты, то от такой диеты ему следует отказаться.
Отзывы похудевших
Олеся, 21 год: «Фруктовая диета пришлась мне «по вкусу». С ее помощью я почистила организма, моя кожа стала выглядеть более здоровой. По факту, я похудела на 3 кг за 3 дня. Никаких сложностей я не испытывала, так как фрукты очень люблю».
Наталья: «Мне нужно было срочно похудеть перед важным событием в моей жизни. Для этой цели выбрала фруктовую диету. Сразу скажу, что желаемого результата я добилась. Продержалась на диете 3 дня. Ела в это время бананы, яблоки, мандарины, арбузы. К концу первого дня уже ни на что не оставалось сил, да и настроение стало отвратительным. Хотелось мяса или хотя бы картошки.
Кушала я 5-6 раз в день. Средний вес порции – 300 г. Заметила, что если съедать меньше, то голод начинает давать о себе знать уже спустя полчаса. Обязательно нужно пить много воды, что позволяет почистить организм. На второй день диеты почувствовала в теле приятную легкость. За все три дня я похудела на 2,5 кг.
Я смогла застегнуть на себе платье, которое до этого не сходилось. Но через неделю после перехода на привычное меню, потерянные килограммы вернулись обратно! Если вы страдаете от заболеваний органов пищеварения, то от фруктовой диеты следует воздержаться. Главное не худоба, а здоровье».
Маша: «Лучше всего придерживаться этой диеты летом, когда всего много и все фрукты свежие. Я продержалась на ней неделю. За это время удалось похудеть на 5 кг, но ущерб здоровью я нанесла колоссальный. Теперь сожалею, что не перешла на привычный рацион уже через три дня.
Диета вкусная, но голодная. Постоянно урчало в животе. На 5 день у меня появились сильные боли в желудке. Я отправилась к врачу, где выяснили, что у меня острая стадия гастрита. Пришлось забыть о диете и начинать лечение. После завершения диеты вернулись не 5 кг, а 7 кг. Фрукты вывели только воду, запасы которой быстро пополняются. Теперь я выступаю против фруктовой диеты, после которой я поправилась, и гастрит себе нажила. Твердо убеждена в том, что самая лучшая диета – это правильное питание».
Комментарии диетологов
Диетологи назначают фруктовую диету только тем людям, которые обладают 100%-ым здоровьем. Она не отличается сбалансированностью по основным нутриентам. В результате, человек сам вводит организм в состояние стресса. Если выбор все-таки пал на фруктовую диету, то следует отдать предпочтение щадящему варианту, который допускает употребление белковых продуктов. Это может быть фруктово-кефирная фруктово-овощная или фруктово-белковая диета.
Обязательно во время диеты следует принимать витамины и минералы в комплексе, либо по отдельности. Нельзя забывать об употреблении достаточного количества воды. В противном случае могут начаться сильные запоры.
Диета не сбалансированная, имеет множество противопоказаний, поэтому следует хорошо подумать, прежде чем приступать к ее реализации.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник