Как подобрать себе диету от диетолога
Для похудения и диеты имеет значение множество параметров:
- возраст;
- начальный вес человека;
- скорость метаболизма;
- наличие хронических заболеваний;
- состояние организма (например, гормональные нарушения, послеродовый или послеоперационный период, месячный цикл и пр.).
Основное правило, которое диетологи предлагают всем желающим похудеть, – отказаться от диетических страданий и начать худеть постепенно без усилий и жертв, это важно как для женщин, так и для мужчин.
Только встав ото сна, нужно выпить стакан простой теплой воды. Она омоет пищеварительный тракт, окончательно разбудит организм, запустит процессы обмена и работу кишечника. После воды до завтрака должно пройти примерно полчаса. Идеально будет, если в это время вы сделаете дыхательную гимнастику или любую зарядку.
При похудании крайне важно соблюдать правильный водный режим.
В день нужно выпивать минимум 2 литра чистой воды. Это подтолкнет процесс жиросжигания.
Одномоментно перейти на правильное питание практически ни у кого не получается. Для начала достаточно немного, на 100-200 килокалорий, уменьшить потребление еды в каждый прием пищи. Причем важно снижать как общую калорийность, так и привычный объем порций.
Как это выглядит на практике. Например, вашим привычным завтраком является жареная яичница с колбасой. Вместо колбасы можно взять низкокалорийную ветчину из куриной грудки, а еще лучше вообще саму отварную и тонко нарезанную куриную грудку. Заливать ее лучше не парой целых яиц, а 3-4 белками (без желтков).
В этом случае по объему ваша порция завтрака не изменится, а калорийность будет раза в два меньше. А если постепенно вы начнете снижать количество наливаемого на сковороду жира и доведете до одной капли масла, размазанной по антипригарному покрытию сковороды, то ваш завтрак будет менее калорийным даже в 3 раза, к тому же еще недорогим и полезным.
Аналогичный экономный подход нужно использовать к приготовлению всех блюд и к обеду, и к ужину. На первое вместо солянки или жирных щей вы можете готовить:
- легкий овощной суп на курином бульоне,
- постные щи,
- овощной суп-пюре из капусты, кабачков, моркови, картофеля и проч.
Если кардинально менять блюдо на постное вы не можете, начинайте с постепенного снижения его калорийности. Для любых супов это, прежде всего, исключение процесса зажарки. Все ранее поджариваемые по рецепту овощи (лук, морковь, свекла) теперь нужно класть в суп или щи без предварительной обработки, прямо сырыми, мелконарезанными.
Зажарка дает блюду просто массу ненужных калорий, к тому же этот процесс лишает овощи полезных веществ и витаминов.
На овощах экономить не надо, содержащаяся в них растительная клетчатка надолго насыщает, очищает кишечник, малокалорийна и обладает массой полезных свойств. Поэтому нет никакой необходимости отказываться от еды или сокращать порции в разы.
Вторые блюда можно оставить привычными, только опять же убрав масло для поджаривания, а лучше вообще готовить их на пару или отваривать. Следующим этапом будет сокращение объемов порции вдвое и замена не меньше половины блюда овощами – тушеными, свежими, запеченными без масла или приготовленными на гриле. Подобный сбалансированный и здоровый подход гарантирует постепенное похудение. К тому же это достаточно дешевый способ похудеть.
Ужин всегда должен быть самым щадящим приемом пищи. Главный секрет в том, чтобы убрать чувство голода, но не довести до чувства тяжести в желудке. Так, если вы съедите на ужин яблоко или листок салата, то спустя 1 час муки голода заставят вас пойти к холодильнику. Поэтому на ужин идеально приготовить легкое, но хорошо насыщающее белковое блюдо с порцией растительной клетчатки (овощи или фрукты).
Важно! Беременным и кормящим грудью женщинам нельзя соблюдать диеты без назначения врача.
В целом рекомендации диетологов сводятся к тому, что перекусы нужны для полноценного питания – это вторые завтраки, полдники и поздние ужины. Пяти-, шестиразовое питание является основой дробного режима и при правильном подходе дает наилучший результат для похудения.
В качестве перекусов в первой половине дня можно выбрать натуральные сладости:
- вяленые финики, чернослив, курага,
- сушеные яблочные дольки,
- необжаренные несоленые орехи.
Второй завтрак может быть вегетарианским и состоять из одного фрукта. Перекусить можно творогом или ломтиком сыра. На поздний ужин, за час до сна, вы можете выпить стакан кефира или натурального йогурта. Вообще такие несладкие кисломолочные продукты крайне эффективны в период похудения, к тому же это очень бюджетный и низкоуглеводный вариант.
Важное правило от диетологов для похудения: не переедать, то есть не наедаться до тяжести в желудке. Вставать из-за стола нужно тогда, когда кажется, что можно съесть еще чуть-чуть до полного насыщения. Как раз это и оказывается лишним. Но останавливать себя придется только на первых порах, довольно быстро организм сам привыкнет к нормальным объемам пищи, и переедать уже не захочется.
Всех худеющих очень беспокоит отказ от сладкого. Однако здесь нет жесткого требования. Вы можете не отказываться совсем от шоколада. В неделю можно съедать 2-3 раза полосочку темного горького шоколада в первой половине дня.
В противном случае меню для похудения результата не принесет.
Вот что максимально нужно ограничить в еде и в идеале исключить, так это хлебобулочные изделия и жирные продукты:
- белый хлеб,
- печенья,
- сдобы,
- кондитерские изделия промышленного производства,
- трансжиры и магазинные соусы (в том числе маргарин, кетчуп).
- копчености,
- жирное мясо,
- сало.
Правильное похудение не происходит за короткое время, это длительный процесс.
К тому же нужно поддерживать организм после похудения, чтобы не набрать вес вновь.
В этом помогут продукты, которые обязательно нужно включать в свое меню. Прежде всего, рационально включать в рацион все группы продуктов:
- Белковая группа: идеально подходят для похудения курица, рыба, телятина, крольчатина, сушеные орехи (несоленые и нежареные), яйца, творог и другие кисломолочные продукты. Сыр также допустим, но с ограничениями.
- Группа углеводов: при похудении допустимы и даже необходимы так называемые сложные углеводы. Это макароны из твердых сортов пшеницы, крупы (особенно хороши серые), отварной картофель (не жареный). Диета не должна быть безуглеводной.
- Растительная клетчатка: любые овощи и фрукты в запеченном (предпочтительнее), свежем или отварном виде.
- Группа жиров: нельзя допускать огромную ошибку многих худеющих, исключая из рациона полностью жиры. Без них организм не может нормально функционировать и их недостаток губительно сказывается в том числе на внешнем виде волос и кожи. Допускаются в меню растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное, гречишное). Употребление сливочного масла ограничивается, не более 2-3 раз в неделю.
Чтобы не сорваться в процессе похудения и соблюдать все правила, желательно придерживаться строго расписанного меню для похудения. Оптимально брать недельный отрезок времени. Так можно будет закупить нужные продукты заранее и в холодильнике не будет посторонних продуктов. К тому же вы точно будете знать, что и когда вам есть.
1 день
- Завтрак: порция сваренной на воде овсянки с кусочком сливочного масла, бутерброд с сыром (можно масло положить на бутерброд, а не в кашу). Напиток на свой вкус (желательно зеленый чай, компот).
- Обед: куриный суп-лапша, две ложки картофельного пюре, кусок запеченной грудки.
- Ужин: тушеные овощи, второй кусок куриной грудки.
2 день
- Завтрак: 2 вареных яйца, фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.
- Обед: грибная похлебка на курином бульоне, маленький кекс с тыквой из цельнозерновой муки.
- Ужин: красная рыба (семга, форель), приготовленная на пару, свежие овощи (огурец, помидор).
3 день
- Завтрак: 150 граммов творога, заправленные ложкой сметаны и любыми фруктами. Творожный сыр на кусочке цельнозернового хлеба.
- Обед: овощной суп-пюре с сухариками или ломтиком ржаного хлеба.
- Ужин: салат из овощей, бутерброд из ломтика слабосоленой семги и кусочка отрубного хлебца.
4 день
- Завтрак: гречневая каша, любая натуральная сладость к чаю.
- Обед: запеченная в фольге рыба и отварной рис с небольшой порцией овощного салата.
- Ужин: сырники из творога или свежий творог со сметаной.
5 день
- Завтрак: овсяная каша на воде с небольшим количеством орехов и сухофруктов. Безглютеновый бутерброд с сыром.
- Обед: постные щи со сметаной, паровая котлета из мяса, овощи-гриль.
- Ужин: припущенная морская рыба с салатом из овощей.
6 день
- Завтрак: гренки с яйцами и молоком из пары ломтиков отрубного хлеба.
- Обед: крем-суп из брокколи, отварная куриная грудка, запеченные овощи.
- Ужин: куриный рулет с сыром и зеленью, отварные овощи.
7 день
- Завтрак: смузи из молока, банана, груши, 2 ст. ложек овсяных хлопьев.
- Обед: кусок запеченной рыбы, салат из зеленой отварной фасоли с яйцом.
- Ужин: запеченные яблоки с медом и корицей.
Источник
В погоне за идеальными формами женщины впадают в крайности: скрупулезно считают калории, отказываются от полезных продуктов, голодают. Важно найти золотую середину: не только получить хорошую фигуру, но и сохранить свое здоровье. Сделать это можно, подобрав сбалансированную и безопасную диету.
Что является залогом эффективного похудения?
Человек худеет, если сжигает калорий больше, чем получил. Поэтому занятия спортом – обязательная составляющая правильного похудения. Диетологи не советуют резко снижать калорийность или использовать монодиеты – после нормализации рациона сброшенные килограммы быстро вернутся.
Самый стабильный результат дают диеты, продолжительностью 10 дней и более. Организм успевает привыкнуть и адаптироваться к новому рациону и направить силы не на накопление энергии, а на сжигание жира. Важными принципами эффективного похудения являются:
- Дробное питание – кушать 4-5 раз в день небольшими порциями.
- Потребление достаточного количества жидкости (не менее 1,5 литров в день) – вода нужна для правильного метаболизма.
- Разнообразное питание: организм должен получать все необходимые витамины, минералы и питательные вещества.
- Разгрузочные дни – для начала их стоит проводить раз в десять дней, потом – раз в неделю. Популярны разгрузочные дни на кефире, яблоках, арбузах.
- Из рациона необходимо исключить выпечку, сладости, жирные сорта мяса и рыбы, копчености, фаст-фуд, овощи с большим содержанием сахара, макароны, жирные молочные продукты.
- Не нужно голодать. Выбирайте легкие перекусы – яблоко, стакан нежирного йогурта, галетное печенье.
- Начинать день лучше со стакана теплой воды – она ускорит обмен веществ и способствует очистке организма.
- Готовьте блюда правильно: избегайте жареной пище. Оптимальный вариант для диеты – еда, приготовленная на пару, тушеная или вареная.
- Тщательно пережевывайте пищу, бросайте привычку есть на ходу или питаться всухомятку.
Без занятий спортом любая диета не будет эффективной (фото: magia-stroinosti.ru)
Можно ли худеть быстро?
Нужно учитывать индивидуальные особенности организма – гормональный фон, скорость метаболизма, степень ожирения. Кто-то легко теряет 10 кг в неделю, а для кого-то 2 кг – это уже победа. Важно знать, что программы коррекции веса для людей с ожирением рассчитаны на 3-10 месяцев. Тогда похудение пройдет без вреда для здоровья.
Резкое снижение веса – это стресс для организма. После нормализации питания сброшенные килограммы могут вернуться. Кроме того, при неправильно подобранном рационе и ограниченной калорийности могут обостриться хронические заболевания. Нормой считается потеря 2-4 кг в неделю.
Прежде чем выбрать диету, рекомендуется проконсультироваться с врачом (фото: yasnodar.ru)
Что нужно учитывать при выборе диеты?
При выборе диеты важно учитывать следующие моменты:
- Степень ожирения, особенности метаболизма и гормонального фона.
- Наличие хронических заболеваний (анемия, сахарный диабет, онкология, болезни эндокринной системы). В период беременности и лактации тоже многие диеты противопоказаны.
- Интенсивность физических нагрузок: на низкокалорийных диетах предусмотрена мала физическая активность. В противном случае, организм просто не выдержит такого ритма.
- Переносимость продуктов. Нельзя выбирать белковую диету, если у вас аллергия на яйца. Продукты, которые входят в рацион, должны нравиться худеющему.
Не рекомендуется выбирать экзотические диеты – реакция организма может быть непредсказуемой (фото: bezpuza.ru)
Примеры сбалансированных диет
Диета Дюкана. Состоит из четырех этапов разной продолжительности. Относится к белковым диетам. Можно сбросить 10-15 килограммов без голоданий и вреда для здоровья. На время похудения минимизируется количество углеводов, но организм получает все питательные вещества. Ежедневно нужно потреблять 1,5-3 ст.л. отрубей – они эффективно очищают организм от шлаков и токсинов. Основа рациона – нежирное мясо, рыба, яйца, овощи, молочные продукты, крупы.
Средиземноморская диета. Вкусная и полноценная. Важно отказаться от вредной еды и контролировать размер порций. 60% рациона составляют сложные углеводы, 30% – белки, 10% – жиры. Основа рациона – рыба, морепродукты, овощи, фрукты. В меньших количествах употребляют нежирное мясо, молочные продукты, крупы. Кстати, диета разрешена даже беременным и кормящим женщинам.
Заведите дневник похудения и вносите в него результаты (фото: ivona.bigmir.net)
Советы диетологов
Экспресс-диета не должна продолжаться дольше двух дней. Организм испытывает дефицит питательных веществ, начинает опустошать свои запасы, ухудшается самочувствие. Для длительных диет средняя калорийность должна составлять 1200-1500 ккал в сутки.
Полезные советы по выбору диеты в этом видео:
Источник
В интернете есть тысячи способов похудения, но если вы хотите сбрасывать лишние кг без опасения за свое здоровье, стоит прислушаться к мнению профессионалов. В этой статье мы собрали для вас рекомендации ведущих диетологов мира, которые научными способами доказали эффективность своих советов.
15 советов от профессиональных диетологов, чтобы вы могли худеть проще, быстрее и с комфортом
Доверять профессионалам правильно в любой сфере, а в похудении еще и безопасно. Если вы к своему телу и здоровью относитесь разумно, не советуем ставить на себе эксперименты – лучше примите к сведению способы, предлагаемые ведущими диетологами.
????15 советов от гуру похудения ????
???? 1. Сделайте ваше меню более разнообразным, а не сокращайте количество блюд. Введите в рацион больше орехов и овощей. Об этом говорит диетолог Ребекка Скритчфилд, написавшая книгу «Забота о теле». Она доказала: зацикливание на том, что нужно исключить из своего рациона, действует как оковы, лучше сосредоточьтесь на том, чем его разнообразить. Так вы избавляетесь от вечной доминанты в отношении еды, значит жизнь становится более позитивной. Уделяйте внимание размеру порций и качеству еды. Ешьте больше овощей, особенно на гриле, чтобы снижать аппетит, а не думать постоянно о еде.
Сделайте ваше меню более разнообразным
???? 2. Лаборатория питания при известном в США Университете Корнелла рекомендует выкладывать еду на тарелки, имеющие контрастный оттенок. Разница между цветом приготовленного блюда и посуды позволит вам наглядно увидеть, каков размер порции перед вами.
выкладывайте еду на тарелки, имеющие контрастный оттенок
???? 3. Хвалите себя за силу воли, ведь одних физических упражнений и диет мало – в похудении важнее всего ваша целеустремленность, так что не сбрасывайте ее со счетов. Сертифицированный диетолог Р. Скритчфилд говорит, что при любой фигуре и комплекции нужно чувствовать любовь к своему телу и не переставать о нем заботиться, даже если до совершенства далеко.
Хвалите себя за силу воли
???? 4. Не преуменьшайте значение сна. Специалисты, тщательно изучающие изменение гормонального фона в течение суток, доказали – дефицит сна приводит к увеличению выработки грелина (гормона голода) и снижению выработки лептина (гормона сытости). После бессонной ночи вам захочется больше есть, причем не самой полезной еды, так как дефицит сна подталкивает к импульсивных действиям.
Не преуменьшайте значение сна
???? 5. Усвойте главную идею похудения – оно нужно не только для того, чтобы лучше выглядеть, но и для улучшения общего самочувствия. Натуропат Шанти Вигонт, директор компании Synergy утверждает: потеря веса – это больше, чем снижение цифры на весах. Если вы на диете сбросили нужное количество кг, а потом вернулись к прежнему образу жизни, вес вновь увеличится, поэтому нужно полностью менять образ жизни.
Усвойте главную идею похудения – оно нужно не только для того, чтобы лучше выглядеть, но и для улучшения общего самочувствия.
???? 6. Следите за потреблением калорий, это поможет вам контролировать количество и качество съедаемой еды.
Следите за потреблением калорий
???? 7. Выбирайте диету с умом, а не следуйте чужим советам, которые кому-то помогли. Натуропат Ш. Вигонт объясняет – то, что помогло кому-то, не обязательно поможет вам. Более того, действенный для одного способ может вызвать отторжение или дать нулевой эффект.
Выбирайте диету с умом, а не следуйте чужим советам
???? 8. Перекусы – это отлично! Здоровый перекус, утоляющий голод, избавит вас в следующий прием пищи от передания. Если еда богата белком, она перебивает желание поесть много. Лучшие перекусы – это орехи, фрукты, семена, поп-корн без добавок, натуральный йогурт, батончики из гранолы с низким содержанием сахара.
Перекусы – это отлично!
???? 9. Ешьте только тогда, когда действительно ощущаете голод, а не по привычке и не от скуки. На фоне отсутствия эмоций или же тогда, когда они негативные, мы все бежим к холодильнику, чтобы заесть эмоцию. Но важно знать – такая еда не насыщает. Как проверить, голодны ли вы на самом деле? Представьте, что вы едите морковку – если вам ее не хочется съесть, значит вы не голодны. Диетологи советуют хорошенечко подумать перед первым укусом – действительно ли вы так сильно проголодались?
Ешьте только тогда, когда действительно ощущаете голод, а не по привычке и не от скуки
???? 10. Не будьте по отношению к себе чересчур строгими. Недавние исследования показали, что желание перекусить – нормальное и вполне естественное. Фрэнк Гринвей, главврач Биомедицинского исследовательского центра в Беннингтоне (США) доказал, что больше всего хочется перекусывать ранним вечером, а юные девушки к этому склонны больше, чем мужчины в почтенном возрасте.
Не будьте по отношению к себе чересчур строгими
???? 11. Липосакция – далеко не лучший способ похудения, так как для удержания результатов вам все равно придется потом менять образ жизни, придерживаться здорового питания и тренироваться. Доктор Д. Цукерман, сертифицированный пластический хирург из Нью-Йорка считает, что липосакция – это больше метод для скульптурирования тела, а не для похудения.
Липосакция – далеко не лучший способ похудения
???? 12. Не всех жиров надо бояться, часть из них очень нужна для похудения. Авокадо, молочные продукты, орехи содержат незаменимые и очень полезные жиры, которые как раз и нужны для похудения. Элайза Сэвидж, сертифицированный диетолог, объясняет, что жиры усваиваются медленнее и помогают достичь ощущения сытости, поэтому нужно употреблять полезные жиры, чтобы худеть быстрее и проще.
Не всех жиров надо бояться, часть из них очень нужна для похудения
???? 13. Тщательно следите за медикаментами, которые принимаете, т. к. некоторые из них могут приводить к набору веса. Практикующий врач и исследователь Ч. Парк говорит, что ряд препаратов, отпускаемых без рецепта, препятствуют похудению, например, лекарства от аллергии.
Тщательно следите за медикаментами, которые принимаете, т. к. некоторые из них могут приводить к набору веса.
???? 14. Быстрая потеря веса не очень хорошо, т. к. это не означает сжигание жира. Р. Гудман, сертифицированный диетолог объясняет, что быстрое снижение массы тела связано не с уменьшением жировой прослойки, а со снижением объема мышечной ткани и выведением большого количества воды из организма. После прекращения диеты лишние кг возвращаются быстрее и в увеличенном количестве.
Быстрая потеря веса не очень хорошо, т. к. это не означает сжигание жира
быстрое снижение массы тела связано не с уменьшением жировой прослойки, а со снижением объема мышечной ткани
???? 15. Клетчатка помогает худеть быстрее. Диетолог Брук Зиглер считает, что при увеличении объема потребляемой клетчатки важно увеличить и объем воды, которую вы выпиваете в течение дня, а также употреблять белок, чтобы было чувство сытости.
Клетчатка помогает худеть быстрее
Диетологи, натуропаты, физиологи и практикующие врачи уделяют огромное внимание теме похудения, т. к. ожирение постепенно становится эпидемией на земном шаре. Мы неустанно следим за последними тенденциями в этой сфере и продолжим выкладывать на нашем канале проверенную информацию, которая поможет вам худеть грамотно. Подписывайтесь, если вы еще не с нами, чтобы ничего не пропустить!
Ваше тело – наше дело ????
Читайте также —->>
Как худеют «лентяи», которые не любят заниматься спортом и сидеть на жестких диетах. 9 советов для комфортного снижения веса
Что можно есть вечером и даже ночью без риска набрать вес. Рекомендации доктора медицинских наук, диетолога А. Ковалькова
Метод академика Сеченова, чтобы убрать живот быстрее и проще
Подтягиваем руки: 3 упражнения при обвисшей коже. Результат через месяц
Источник