Как подготовить себя к диете дюкана

Во всех делах, как правило, успех обеспечивают именно серьезный настрой на результат и тщательная подготовка к его достижению. Основываясь на достигнутом, можно переходить к дальнейшим свершениям.
Говоря о диете Дюкана, можно однозначно утверждать, что успешный результат этапа Атака дает отличную мотивацию на продолжение работы над собой.

Итак, готовимся к Атаке!

1. Изучите основы

Начать желательно с покупки «библии» всех дюкановцев – книги отца-основателя выбранной вами диеты Пьера Дюкана «Я не умею худеть». Книга не является дефицитом и продается практически во всех книжных магазинах. Прочитав ее, вы будете в курсе всех особенностей необычного состояния своего теряющего «габаритно-массовые» запасы организма, предупреждены об особенностях диеты и готовы к ответам на неминуемые вопросы окружающих. Кроме того, всегда под рукой у вас будут списки продуктов и рекомендации по питанию из первоисточника.

2. Поставьте цель

На сайте Dukan.ru заполните небольшую анкету, чтобы узнать свой правильный вес и рассчитать этапы диеты. Под правильным весом понимается тот вес, который вы сможете без особого труда сохранять после диеты, соблюдая лишь немногие рекомендации и не прибегая к ограничениям в питании. Сохраните полученную картинку на компьютере.

3. Заручитесь поддержкой

Расскажите о диете своим близким, обенно тем, кто живет с вами в одной квартире. Объясните им, что возможность иметь стройную фигуру очень важна для вас, да и для них тоже ☺. Возьмите с них слово не соблазнять вас «запрещенными» вкусностями и пообещайте, что рацион блюд для них не только не сократится, но, напротив, станет более разнообразным, ибо вы, конечно, будете делиться с ними своими вкусняшками.

4. Подготовьтесь материально 🙂

Основные способы приготовления блюд на диете – варка, тушение, запекание в духовке, на решетке или на гриле, приготовление на пару, жарка без масла.
Протестируйте свою тефлоновую сковороду: попробуйте приготовить простенький омлет без масла. Если сковорода пригорает, лучше купить новую, ведь большинство блюд вы будете жарить на ней без масла.
Проверьте свою духовку. Готовить без масла также помогают мультиварка, микроволновка с конвекцией, аэрогриль, пароварка, электрогриль. Присмотритесь к этим устройствам, особенно, если духовка плохая.

Купите весы и установите их на постоянное место, откуда их не нужно будет передвигать. Помните, что разница в показаниях весов, установленных на кафеле, линолеуме или ковре может различаться на 1-2 кг! Возьмите за правило взвешиваться каждое утро и записывать результаты в удобной для вас форме.

5. Закупите продукты

Список продуктов для этапа Атака (указанные продукты разрешены без ограничений, если иное не указано прямо):

1. Все виды постного мяса в виде отбивных, стейков, фарша и т.д.: телятина, нежирная говядина, конина, кролик.
2. Субпродукты: печень говяжья, печень птицы, язык.
3. Все виды рыбы: в т.ч. жирная, постная, свежая, замороженная, сушеная, копченая, консервированная, и крабовые палочки без сахара жирностью до 1%.
4. Все виды морепродуктов: креветки, раки, крабы, мидии, устрицы, кальмары, икра (умеренно, содержит много соли), морские водоросли, в т.ч. морская капуста, и т.д.
5. Все виды домашней птицы (без кожи, гузки и крылышек), за исключением уток и гусей.
6. Постная ветчина (до 4% жирности): из мяса птицы, бастурма и т.д.
7. Куриные и перепелиные яйца в любом виде.
8. Обезжиренные молочные продукты без ограничений: молоко жирностью до 1,5 %, творог 0%, сыр 0%, йогурты без сахара и наполнителей. Йогурт ароматизированный или с фруктовым наполнителем – максимум 2 шт. в день.
9. Не менее полутора литров жидкости в день: вода, напитки лайт 0 калорий, в т.ч. Кока-Кола Диет, Пепси Лайт и т.д., травяные настои, чай, кофе.
10. Растительные белки: сыр тофу; сейтан.
11. Овсяные отруби – 1,5 столовые ложки в день.
12. Ягоды годжи (в качестве исключения из ягодных ограничений) – 1 ст. л. в день.

Обязательно используйте разрешенные добавки и приправы: сахарозаменители (кроме глюкозы, фруктозы, сорбита), ароматизаторы, уксус, соевый соус без сахара, томатный соус без сахара (умеренно), аджика (умеренно), горчица, чеснок, зелень, лимонный сок и цедру для салатных заправок, любые специи, дрожжи, агар-агар, желатин, все виды специй, жевательная резинка без сахара, сосательные конфеты без сахара (до 4 штук в день), парафиновое (вазелиновое) масло – только для заправки салатов.
Старайтесь использовать меньше соли или перейдите на соль с пониженным содержание натрия.

Еще советы для начинающих…

Теперь вы готовы! В Атаку! ☺

С чего начать диету по Дюкану? Это самый первый вопрос всех, кто заинтересовался данным методом похудения и нормализации веса. Но для начала познакомимся.

Здравствуйте друзья!

Меня зовут Ирина. Я — автор этого блога, который насквозь пропитан моей любовью к диете Дюкан.

Очень рада приветствовать Вас на самой главной странице!

Почему она главная? Потому что очень важно правильно начать диету.

Незнание элементарных вещей на начальной стадии  – прямой путь к застоям веса и потере мотивации. Чтобы этого с Вами не случилось, я решила написать очень краткую, но четкую инструкцию о том, что должен сделать в первую очередь каждый, кто хочет присоединиться к худеющим на диете Дюкан.

В самом начале хочу обратить внимание на то, что эта диета не для ленивых и перекусить «чем-нибудь» здесь не получится! Количество съеденного напрямую влияет на Ваш вес, ведь девиз диеты Дюкан — ешь и худей! Что может быть лучше?

С чего начать диету Дюкана?

Диета — это не стул и на нее не получится сесть в один миг!

Рассчитайте свой правильный вес и продолжительность диеты

На официальном сайте диеты Дюкан нужно  рассчитать правильный вес — просто заполните форму, после чего Вы получите индивидуальную программу похудения абсолютно БЕСПЛАТНО! Следуйте предложенному расчету.

Немаловажным шагом с Вашей стороны будет консультация с лечащим врачом.

Прочитайте книгу П. Дюкана «Я не умею худеть»

Сейчас очень много информации в интернете, но поверьте мне, ни одна статья не способна зарядить той энергией, позитивом и мотивацией, которой обладает эта книга. Прочитав всего несколько страниц, Вы поймете, что Вам море по колено, и Вы способны дойти до конца!

Книга продается в каждом крупном гипермаркете и стоит около 300 руб. Так же можно купить книгу «Я не умею худеть» через интернет.

Если, все же, Вы решили не тратить время на углубленное изучение материала, и Вам очень хочется на диету — обязательно ознакомьтесь с необходимым минимумом, а именно со всеми информационными разделами моего блога (меню справа): Метод Дюкана, список разрешенных продуктов, шпаргалки по сокращениям для диеты Дюкан, и с советами на этой странице.

Купите разрешенные продукты

Казалось бы, что может быть проще? Но не торопитесь с выводами!

В первую очередь, ВНИМАТЕЛЬНО изучите список разрешенных продуктов для Атаки.

К сожалению, и это огромный минус, не все продукты для диеты Дюкан можно купить в одном магазине, но я подскажу где их можно найти.

Для себя я разделила места для покупок продуктов на 3 группы:

• магазины шаговой доступности;
• крупные гипермаркеты;
• интернет, специализированные магазины.

В магазинах шаговой доступности можно купить:

• Молочку (творог, молоко, кефир и йогурты разрешенной жирности). Я когда села на диету, подошла к продавцу в своем магазине и сказала, что буду брать и в каких количествах, т.к., например, молока 1,5% в наличии не было. Продавец, очень милая женщина, без проблем пошла мне на встречу.
• Мясо (говядина, курица).
• Морепродукты (креветки).
• Рыба (слабосоленая или замороженная).
• Консервированная рыба в собственном соку без добавления масла.
• Крабовые палочки.
• Субпродукты (куриная печень, куриные сердечки).
• Яйца куриные и перепелиные.
• Томатная паста.
• Овощи, зелень и любые приправы.
• Кунжут, желатин, разрыхлитель, ванилин, дрожжи.

Список, конечно же, далеко не полный, но согласитесь — это уже что-то!

В крупных гипермаркетах, таких как Ашан, Окей, Лента, Метро и т.п., можно купить:

• Все что вы покупаете в магазине шаговой доступности, но разновидностей гораздо больше — выбирайте на свой вкус.
• Овсяные, пшеничные и ржаные отруби.
• Кукурузный крахмал.
• Пудинг (например, Dr.Oetker ванильный, карамельный, шоколадный).
• ДОПовое какао без сахара 11% (например, Dr.Oetker).
• Сахарозаменитель (например, Фит Парад №1 или №7).
• Соевый соус, бальзамический уксус.
• Мясные деликатесы допустимой жирности (сосиски, ветчина).
• ДОПовые и безДОПовые сиропы.

Опять же, список варьируйте сами, он может быть как больше, так и меньше.

При покупке продуктов в магазинах внимательно читайте состав! Обязательно убедитесь, что он:

• включен в список разрешенных продуктов;
• в его составе нет ничего запрещенного (сахара, крахмала, масла и т.д.).

Например, в составе томатной пасты может быть сахар, а в рыбных консервах масло. Будьте внимательны!

Чтобы быть полностью уверенным, первое время советую всегда держать список под рукой: можно написать/распечатать на листочке, а можно просто закладку себе поставить на телефоне на нужную страницу — кому как будет удобно.

Продукты, которые можно купить в специализированных магазинах Вашего города или через интернет:

• Сухое обезжиренное молоко до 1,5% жирности.
• Какао жирностью от 0-2% (бездоповое).
• Пшеничная клейковина.
• Изолят (соевый, протеиновый, сывороточный).
• Агар-агар.
• Красители и ароматизаторы.
• Ягоды Годжи.
• Семена Чиа.
• Лапша Ширатаки.

Сначала отдельно хочу сказать про специализированные магазины — их нужно поискать. Как? Через интернет, спросить у знакомых, поинтересоваться на форумах или в группах в соцсетях. Если все способы испробованы, а магазина с продуктами для диеты Дюкан вы не нашли — остается только заказывать через интернет.

Тут тоже масса вариантов и Вам выбирать, какой для Вас наиболее удобный. Я от себя могу лишь порекомендовать один интернет-магазин, качество продуктов, в котором, проверено лично!!!

Адрес интернет-магазина продуктов для диеты Дюкан, группа ВКонтакте.

Обращайтесь — не пожалеете! Доставка, цены и качество обсуживания Вас не просто обрадуют, а поразят!

Составьте меню для диеты Дюкана

Помните, в самом начале этой инструкции я говорила, что диета Дюкан не для ленивых? Сейчас Вы поймете почему!

Меню для диеты Дюкан составляется исходя из списка разрешенных продуктов.

Составление меню очень важная часть подготовки к диете. Не пренебрегайте этим шагом и отнеситесь к нему ответственно — в дальнейшем это поможет Вам нормализовать график приема пищи, а так же сведет к минимуму риск употребить что-то запрещенное.

Чтобы облегчить задачу, я составила для Вас примерное меню для Атаки и примерное меню для Чередования. Дополнительным бонусом при этом является то, что меню составлено с использованием рецептов, которые есть у меня на блоге.

Ешьте так часто, как Вам этого хочется. Не забывайте, что секрет этой диеты заключается в том, что есть можно в том количестве, которое позволит Вам контролировать себя.

Никогда не пропускайте прием пищи. Это легко может дестабилизировать процесс похудения. Пропуск пищи компенсируется во время следующего, более обильного приема пищи, и, соответственно, организм при этом будет стремиться извлечь из него максимум калорий. Кроме того, сдерживаемый голод постоянно усиливается и вызывает тягу к более тяжелой и калорийной пище, таким образом подвергая тяжелым испытаниям решимость, которая рано или поздно может пошатнуться.

Купите напольные весы

Взвешивание — важная процедура для всех худеющих, ведь именно масса тела в первую очередь показывает прогресс похудения. На мой взгляд, электронные весы лучше, чем механические – они наиболее точные. Их минус, правда, заключается в том, что в самый ответственный момент может сесть батарейка, поэтому всегда держите запасной комплект.

Как правильно взвешиваться?

• старайтесь взвешиваться в одно и то же время, лучше всего утром на пустой желудок, после туалета;
• взвешивайтесь без одежды или в нижнем белье;
• весы должны стоять на ровной, жесткой поверхности (не ленолиум) и процедура взвешивания должна проходить всегда в одном и том же месте.

Помните! Вес человека колеблется от 1 до 2 кг в сутки. Это связано с приемами пищи и воды, опорожнением кишечника и мочевого пузыря. Поэтому за один день невозможно потерять или наоборот приобрести лишний килограмм жира! Подходите к взвешиванию и интерпретации своей массы тела с умом!

Мои электронные весы стоят в ванной комнате под шкафчиком. После завершения всех утренних процедур я легко достаю их оттуда ногой и взвешиваюсь без одежды. В ванной комнате у меня ровный кафельный пол, поэтому результаты взвешивания не вызывают никакого сомнения.

Рекомендую ежедневно записывать результаты взвешивания: это можно делать как в обычном блокноте, так и в текстовом файле на компьютере.

Купите кухонные весы

Чтобы сберечь нервы и время, стоит прислушаться к этому совету. Нервы, потому что пытливый ум любого новичка хочет понять «сколько весить в граммах», когда речь идет, например, об 1 ст.л. кукурузного крахмала — у каждого ведь «своя» ложка. А время, потому что, если Вы зададитесь этим вопросом, то придется искать информацию в интернете.

С кухонными весами Вы навсегда избавитесь от сомнений по поводу веса того или иного продукта при приготовлении пищи. И, кстати, во всех своих рецептах я указываю вес продуктов в граммах, поэтому у нас с Вами будут одинаковые столовые ложки!

Сфотографируйте себя «До» и «После»

Когда я начинала диету, даже и подумать не могла, что заведу блог, у меня будут тысячи подписчиков, благодарных мне за помощь и опыт, которым я щедро делюсь с каждым, кто желает присоединиться к худеющим на диете Дюкан.

Хочу сказать честно, сейчас, когда мне нужно вдохновлять и мотивировать своими результатами, я с огромным трудом нашла свою фотографию «До» — лишний вес не располагает к позированию перед фотокамерой.

Не повторяйте моей ошибки! Фотографируйтесь как можно чаще, чтобы потом взять свою «самую самую» фотографию и сделать коллаж с фотографией «После».

Поверьте мне, потом вы будете гордиться собой и станете примером для других!

Наверняка у вас есть сантиметр. Обязательно измерьте свои объемы, и когда настанет время «После», Вы сможете мотивировать начинающих не только своими фотографиями, но и разницей сантиметров в талии. Кроме того, замеры смогут стать своеобразным ориентиром того, что вы на верном пути в ситуации, когда Ваш вес не будет уходить, а вот объемы будут уменьшаться.

Так что, для самоуспокоения и для статистики стоит раз в 3-4 дня проводить замеры.

Вместе худеется гораздо проще, когда ты знаешь, что вопросы/сомнения возникают не только у тебя.

Не откладывайте на завтра то, что можно сделать сегодня!

Если Вы долго откладывали свое решение сесть на диету, ждали очередного понедельника и Вам всегда «что-то мешало», то сейчас, я уверена, Вы на правильном пути!

В заключении хочу лишь дать еще несколько советов о том, как подойти к диете с умом:

• пейте достаточное количество воды (до 2 л в день);
• не забывайте про овсяные отруби (Атака -1,5 ст.л., Чередование — 2 ст.л., Закрепление — 2,5 ст.л., Стабилизация — 3 ст.л.);
• займитесь любимым видом спорта, наиболее эффективна — ходьба (рекомендации: 20—25 минут ежедневно, каждый день, быстрым шагом). Ходить лучше — после еды. Это самый доступный вид фитнеса. Плюсы ходьбы в том, что она в отличие, например, от плавания отлично усмиряет голод, а не повышает его. Она доступна всем, физиологична. Прогулки на свежем воздухе помогают повысить уровень серотонина в организме, то есть действуют, как антидепрессант. Также очень хороши танцы — это еще и очень красиво. Но при выборе физических нагрузок ориентируйтесь на свои предпочтения, чем бы вы могли заниматься постоянно и с удовольствием;
• на любом этапе,если вы чувствуете дискомфорт, боли, сильную тошноту и любые другие недомогания, НЕМЕДЛЕННО обращайтесь к врачу. Не занимайтесь самолечением и не ориентируйтесь на комментарии в интернете. Ваше здоровье — это самое важное, в конечном счете именно от него зависит ваша красота.

От всей души желаю удачи в похудении и надеюсь, что данная инструкция оказалась полезной для Вас.

Если остались вопросы, задавайте их в специальном разделе моего блога — всегда буду рада помочь советом или побаловать Вас чем-нибудь вкусненьким.

С уважением, Ирина Тамарина.