Как пить воду при диете до еды или после

Парадокс, но отеки часто появляются из-за недостатка жидкости. Во время еды пищу лучше не запивать. Беременным женщинам совсем не обязательно пить за двоих. Эти и другие интересные факты о воде нам рассказала диетолог Инна Рожок.
Инна Рожок
консультант, врач-диетолог, автор книги «Похудеть. Советы профессионала», автор проекта «Осознанное питание и контроль веса» в социальных сетях
Здоровые почки в сутки способны отфильтровать до 20 литров воды
— Почему вода так важна для организма?
— Вода — основа жизни. Организм человека на 60-80% состоит из воды, у детей этот показатель еще выше. В процессе жизнедеятельности мы теряем до 3 литров жидкости. А следовательно, водный баланс необходимо восполнять.
Основные функции воды — функция терморегуляции (поддержание необходимой температуры тела) и транспортная функция (выводит продукты жизнедеятельности и доставляет питательные вещества в клетку). Вода вообще является катализатором многих процессов. В общем, без нее никак.
— Правда ли, что чем больше пьешь, тем лучше?
— Во всем надо знать меру. Это золотое правило, которого стоит придерживаться. Питьевой режим должен быть адекватным, то есть соответствующим конкретному организму.
Здоровые почки в сутки способны фильтровать до 20 литров воды. Но столько человек не пьет, правда? Суточная норма индивидуальна и зависит от физиологического состояния организма, его антропометрических данных, образа жизни, питания. Не стоит, прочитав в интернете совет пить 2 литра в день, брать это за основу. Это очень усредненный подход.
— Как рассчитать свою суточную норму?
— Нередко слышу, что пить нужно, когда хочется. Но если мы испытываем сильную жажду, это уже сигналы SOS и реакция отдела мозга на возникшую угрозу обезвоживания. Лучше не доводить организм до такого состояния, а предупреждать подобное заранее.
Классическая система расчета личной нормы — 30 мл на кг веса. Летом из-за повышения температуры окружающей среды потребность в воде увеличивается, зимой тоже нужно чуть больше, так как сухость воздуха в отапливаемых помещениях забирает через кожные покровы и дыхание много влаги. При интенсивных физических нагрузках также требуется больше жидкости.
Что касается детей, у них другие нормы и лучше консультироваться по данному вопросу с педиатром, который хорошо знает все особенности организма вашего малыша.
Соки, супы, молоко — все это жидкая еда
— Правда ли, что беременным женщинам нужно пить в 2 раза больше?
— Нет, неправда. Повторяю: мера во всем!
В первом триместре действительно можно немного увеличить привычную норму, но точно не в 2 раза! У некоторых женщин в этом периоде возникает ранний токсикоз, и чтобы лучше выводились токсины, в том числе ацетон (да, он появляется в организме беременной женщины при тяжелом раннем токсикозе), рекомендуют пить больше.
В следующих триместрах стоит применять все ту же формулу расчета своей нормы. Если боитесь отеков, уберите из рациона пищу, которая задерживает жидкость (соленое, квашеное, ржаной хлеб, фасоль и так далее). А если на поздних сроках у беременной наблюдается задержка жидкости, это повод для беспокойства и похода к врачу, потому что может развиваться поздний токсикоз.
— Когда мы говорим про норму воды, туда входят соки, супы, молоко, компоты?
— Все, что вы перечислили, — это пусть и жидкая, но все же пища, которая содержит калории. Если вы находитесь в условиях, когда обычной воды рядом нет (например, в путешествии), такой вариант возможен, тут все равно присутствует вода. Но все же лучше употреблять ее в чистом виде, а к жидкой еде относиться как к еде.
Кипяченая вода — «мертвая» вода
— При каких болезнях к количеству воды должно быть повышенное внимание?
— Если человек начинает пить много воды, это может стать сигналом, что с организмом что-то не так. Например, повышенная жажда нередко свидетельствует о сахарном диабете. Если состояние жажды долго не прекращается, обязательно обратитесь к врачу. Проблема может предупреждать и о других болезнях.
Ограничить употребление жидкости врачи часто советуют людям, у которых есть проблемы с выделительной функцией почек, например, при тяжелом гломерулонефрите. Но это не значит, что надо перестать пить воду, это говорит о том, что суточная норма будет рассчитываться с учетом состояния и диагноза человека и таким образом, чтобы организму было легче справляться с жидкостью.
При серьезных проблемах сердечно-сосудистой системы (обычно в крайних случаях, таких, как пороки сердца, сердечная недостаточность, то есть слабость сердечной мышцы) тоже рекомендуют крайне внимательно следить за питьевым режимом и сокращают объем питья в сравнении со здоровыми людьми. В этом случае норму определит ваш лечащий врач.
— Какая вода полезнее: фильтрованная или кипяченая?
— С моей точки зрения кипяченая вода — это «мертвая» вода. Кроме того, что осуществляется бактерицидный эффект (вредные микроорганизмы погибают), ничего хорошего мы не получаем. Концентрация солей и хлора не уменьшается, а пожалуй, даже увеличивается. Поэтому я бы рекомендовала отдавать предпочтение чистой фильтрованной питьевой воде, а лучше вообще — артезианской.
— Правда ли, что нельзя употреблять дважды кипяченую воду?
— Если говорить об эффекте обеззараживания, он будет достигнут и после первого кипячения. То есть дополнительной пользы точно нет.
Существует миф, что при повторном кипячении вода становится «тяжелой», вредной для организма. Многократным кипячением эффекта «тяжелой» воды не добиться, это вам объяснит любой физик. Поэтому, как я сказала, пользы в двойном кипячении нет, как, собственно, и вреда.
— Можно ли запивать пищу во время еды?
— Разбавление пищи водой приводит к тому, что объем желудка заполняется быстрее. То есть калорий получаем меньше, но и питательных веществ тоже.
Лучше пить воду до приема пищи. Таким образом аппетит снижается, но еда не разбавляется. Кстати, я рекомендую пить воду и примерно через час после трапезы.
Некоторые говорят, что водой разбавляется желудочный сок, но это весьма сомнительно, учитывая концентрацию соляной кислоты в желудке. Если вы привыкли запивать пищу и не испытываете при этом дискомфорта, в принципе, ничего плохого в этом нет.
Приучите себя утром натощак делать хотя бы пару глотков воды
— Как заставить себя пить столько воды, сколько действительно нужно?
— Для начала стоит определить, с какой целью человек собирается это делать. Без осознания, что такая привычка необходима для вашего здоровья, ничего не выйдет. Никакого насилия над собой! Правило «через не могу» работает совсем короткое время, затем психика бастует.
Приучайте себя постепенно. Чтобы не забывать, можно связывать прием воды с приемами пищи или походом в туалет. Сначала по полстакана до еды, потом чуть больше, потом по стакану, а дальше будет проще соблюдать норму. Слушайте свой организм. Он подскажет.
Многие люди считают, что им нужно пить поменьше, если появляются отеки. Это большое заблуждение. Конечно, для начала стоит сходить к врачу и удостовериться, что нет соответствующих болезней. Но чаще всего появление отеков — признак того, что человек недополучает воды. Так организм на всякий случай запасается на будущее, потому что не уверен, что ему обеспечат необходимое количество жидкости завтра или послезавтра. Если при этом принимать еще и мочегонные средства, ситуация может серьезно усугубиться. Что делать? Постепенно увеличивать количество воды и приучать организм к ежедневному поступлению жидкости в нужном ему количестве.
— Полезна ли минеральная вода?
— Да, но важно обращать внимание на минерализацию. Вода с высокой минерализацией (с концентрацией солей больше 1 г на литр) считается лечебной. Обычная норма — около 2-3 стаканов в день (500-600 мл). Но перед тем как пить ее в большем количестве, стоит проконсультироваться с врачом.
Вода с низкой минерализацией 0,5 г на литр, которая еще называется столовой, подходит для ежедневного использования.
— Нужно ли пить воду утром натощак?
— Нужно. Даже когда мы спим, жизнедеятельность организма продолжается и мы теряем влагу с дыханием, плюс добавьте к этому утренний поход в туалет. Так мы можем терять до 1,5 л воды за ночь.
Утром необходимо восполнить потерю, которая произошла за этот продолжительный период.
Второй положительный момент: когда после сна человек выпивает воду комнатной температуры (или чуть ниже), в кишечнике улучшается перистальтика и кровообращение, запускается обмен веществ.
Теплый травяной чай — это прекрасный «контрастный душ» изнутри, который помогает проснуться
— Сколько же утром пить?
— Зависит от ваших предпочтений. Если вечером вы плотно поужинали, скорее всего, жажда утром будет сильной. А некоторым, наоборот, после пробуждения воды вообще не хочется.
В идеале хорошо бы, проснувшись, выпивать стакан. Если очень трудно, приучите себя делать хотя бы несколько глотков. Я обычно выпиваю утром после сна стакан воды с соком алоэ.
Еще одна хорошая привычка — травяной или некрепкий зеленый чай за завтраком вместо кофе или крепкого черного чая. После прохладной воды стакан теплого напитка работает как «контрастный душ изнутри», помогая проснуться, взбодриться и настроиться на новый день.
— А вечером перед сном нужно ли пить воду?
— Это уже более индивидуальный момент. Если выпитый перед сном стакан воды вас не будит ночью, то, конечно, было бы неплохо придерживаться данной традиции.
Качественный ночной отдых очень важен. Лишние пробуждения ни к чему. Если у вас есть проблемы с выделительной системой и вы понимаете, что придется просыпаться из-за внутреннего будильника, лучше выпить воду примерно за 2-3 часа до сна, чтобы пополнить запасы и успеть опорожнить мочевой пузырь вовремя.
При похудении вода очень важна
— Правда ли, что сколько человек выпил кофе или чая, столько же ему нужно выпить и простой питьевой воды?
— Да, на порцию крепкого чая или кофе, где 85 мг кофеина и выше, действительно требуется такая же порция воды, так как кофеин выводит жидкость. Кстати, зеленый чай может содержать много кофеина, особенно если настоялся.
— Помогает ли как-то вода тем, кто сидит на диете?
— С точки зрения снижения веса вода — очень важный компонент.
Во-первых, она помогает справляться с голодом. Очень часто мы путаем чувство голода и чувство жажды. Поэтому если обеденное время еще нескоро, а вам кажется, что вы бы уже чего-нибудь перекусили, лучше сначала выпейте стакан воды. Возможно, ощущение голода уйдет, так как на самом деле это все-таки была жажда.
Во-вторых, вода способствует снижению аппетита и уменьшению порций. На стенках желудка есть специальные рецепторы, которые реагируют на растяжение и подают сигнал в мозг о том, что желудок наполнен. Благодаря этому механизму укрощается аппетит и приходит чувство насыщения. А это способствует уменьшению порций съеденного. Поэтому людям, снижающим вес, рекомендуется обязательно выпивать минимум стакан воды за 20-30 минут до еды.
В-третьих, вода — катализатор обмена веществ. Она участвует в процессе выведения продуктов метаболизма и токсинов, что очень важно при похудении.
Фото: Анна Иванова
Читайте также:
15 мифов о похудении. Диетолог против давних стереотипов
Сало, винегрет и семечки. Диетолог рассказывает, что есть, чтобы сохранить молодость
«Дети — не гурманы, они едят не для наслаждения». Врач о том, как быть с избирательным аппетитом малышей
Источник
Зачем организму нужна вода? Именно она помогает всему организму работать правильно. При нарушенном водном балансе человек может страдать от отеков, лишнего веса. Как правильно пить воду для похудения? Этим вопросом задаются многие люди, которые хоть раз слышали о таких диетах. Если правильно рассчитать количество потребляемой воды, то можно быстро согнать лишние килограммы. Выведение лишней жидкости из организма позволяет худеть, а если вам ещё и удастся сделать правильное питание и питьё привычками — то и сохранить достигнутый результат.
Вывести ненужную воду из организма можно, следуя следующим универсальным советам:
- Для начала нужно рассчитать, сколько питьевой воды потребуется именно вашему организму ежедневно. Здесь всё очень просто — 30 миллилитров воды на 1 килограмм веса.
- Любителям чая и кофе стоит помнить, что эти напитки помогают выгнать воду из организма, следовательно, количество выпитой чистой воды нужно увеличивать.
- Если говорить о температуре, то правильно будет пить теплую воду, так как холодная замедляет метаболизм.
- Многие спрашивают, можно ли пить минералку при похудении? Здесь нет точного ответа, однако предпочтение лучше отдавать воде без газа, так как газированная увеличивает аппетит.
- В воду можно добавить лимон или его сок, ведь именно такой лимонный напиток является народным средством, которое помогает ускорить метаболизм.
- В рацион стоит добавить продукты, выгоняющие лишнюю воду. Например, арбуз, помидор, огурец и сельдерей.
Суть и принципы водной диеты
Самое приятное в таком способе похудения то, что он работает даже при отсутствии жестких пищевых ограничений. Есть несколько основных принципов, придерживаясь которых, вы сможете избавиться от лишних килограммов, не прилагая к этому много усилий. Главное — вырабатывать полезные привычки. Многим известно, что на это нужен, как минимум, 21 день. Ниже будут приведены основные положения, которые помогут сориентироваться в этом вопросе.
- Стакан негазированной воды (можно с долькой лимона или несколькими каплями лимонного сока) перед едой поможет снизить аппетит, так как желудок будет уже слегка заполнен;
- пейте воду медленно, небольшими глотками;
- потребление чая нужно свести к минимуму (не больше 0,5 литра в сутки), а кофе желательно вообще исключить, так как он замедляет процесс похудения;
в летнее время влага быстрее испаряется, поэтому количество воды следует немного увеличить.
Все эти советы индивидуальны. Но есть и один общий: с целью снятия всех вопросов перед любым воздействием на собственный организм — каждому лучше обратиться за помощью к специалисту по снижению веса. Это точно поможет вам избежать ухудшения проблем со здоровьем.
Основные правила употребления воды для похудения
Любая диета имеет определенные правила, выполнение которых является залогом успеха. Водная – не исключение. Существуют некоторые универсальные советы, которые помогут при переходе на новый вид питания.
- Основное правило — это регулярность. Как известно, в любом деле важна дисциплина, поэтому поставьте себе напоминание, чтобы отслеживать потребление воды.
- Питьевая вода должна быть комнатной температуры. Это поможет эффективнее избавляться от лишнего веса.
- Не забывайте о необходимости приема воды вне дома. Возьмите за привычку иметь бутылочку фильтрованной воды в своей сумочке.
- Чем больше физических нагрузок, тем больше жидкости должно поступать в организм! Обезвоживание чрезвычайно вредно.
- Добавьте в свой утренний стакан воды немного лимона, так вкуснее и лучше для организма.
Можно ли похудеть, если пить много воды
Судя по отзывам в интернете — можно! Последователи такого типа питания отмечают, что за месяц можно избавиться от 7 лишних килограмм. Но будьте осторожнее с количеством, перебарщивать тоже нельзя, иначе это может пагубно повлиять на работу почек. Как рассчитать необходимую норму, было сказано выше.
Помимо похудения, достаточное количество употребляемой воды улучшает общее состояние тела: кожа становится чище и более увлажненной, а следовательно, выглядит моложе, качество ногтей и волос тоже улучшается.
Если водный баланс придет в норму, то, по словам некоторых адептов такой диеты, результат в виде ухода части лишнего веса не заставит себя ждать. Уже через неделю вы можете скинуть до трех килограмм! И это только начало.
Помните, что помешать похудению и вызвать отеки может та вода, которая задерживается в организме. Чтобы с застоявшейся жидкостью не было проблем, нужно, как бы парадоксально это ни звучало, не допускать обезвоживания, а также не злоупотреблять острыми, солеными, копчеными продуктами и полуфабрикатами, при этом не забывая следить за уровнем калия в организме.
Быстро выводят лишнюю воду следующие продукты: арбуз, свежевыжатые соки, сухофрукты, ягоды, имбирь, цитрусы, ананасы, зелень, отварной рис, запаренная гречка. Можно употреблять мочегонные отвары из различных трав, например, из любистока, пырея, барбариса или бузины. Чтобы приготовить такой напиток, достаточно ложку травы залить кипятком, затем оставив в темном месте на 15-20 минут.
Какую воду нужно пить
Ранее уже было упомянуто, что лучше всего потреблять негазированную воду. Также стоит отметить, что магазинная вода, обогащенная минералами (даже если она без газа) — не лучший выбор, потому что она проходила искусственную минерализацию. Отдайте предпочтение воде из фильтра (только нужно внимательно следить за его качеством). Также можно брать талую воду (некоторые утверждают, что она самая чистая из-за особой структуры, которая складывается благодаря переходу из одного состояния в другое) или воду с добавками (лимон, имбирь, мята и т.д.)
Кипяченую воду лучше не пить. Да, процесс кипячения убивает вредоносные бактерии, но и полезные микроорганизмы он тоже убивает.
Помните, что любую привычку нужно вводить постепенно. Сразу сложно начать выпивать, скажем, 2 литра воды при привычном 1 литре, поэтому просто увеличивайте её количество каждый день по чуть-чуть.
Побочные эффекты и противопоказания
Водная диета, не смотря на многие плюсы, все-таки имеет определенные ограничения. Чтобы сброс лишних килограмм проходил планомерно, следует придерживаться некоторых рекомендаций. Это позволит похудеть без вреда для здоровья.
- Данный способ похудения запрещен людям, которые имеют проблемы со здоровьем почек, мочевыводящих путей. С осторожностью стоит пить воду людям, которые страдают от гипертонии. Вообще, напомним: перед началом любой диеты каждому стоит проконсультироваться с врачом;
- при проблемах с желудком и желудочно-кишечным трактом не стоит добавлять лимон в воду. Агрессивная кислота способна усугубить уже имеющиеся проблемы, например, став причиной гастрита или язвы. Помимо этого, она может негативно сказываться на здоровье зубов, разрушая эмаль.
Оптимальная температура для питья
Повторимся, температура воды должна быть комнатной или даже чуть выше. Теплая вода разгоняет метаболизм. А холодная – не всасывается в ЖКТ, возбуждая при этом аппетит! (а это нам совсем не нужно, ведь мы хотим похудеть)
Полезные рецепты и витаминные напитки
Ниже представлены некоторые из наиболее популярных рецептов напитков. Они могут помочь в похудении, а также будут благотворно сказываться на пищеварении, доставят витамины, макро- и микроэлементы, улучшат общее самочувствие.
Вода Сасси
Синтия Сасс — диетолог, которая разработала рецепт напитка, способствующего нормализации работы кишечника, выводу токсинов, снижению газообразования в организме. И только чуть позже стало ясно, что такой коктейль ещё и помогает в борьбе с лишним весом.
Существует несколько рецептов приготовления такого напитка, наиболее популярный из них следующий:
Для рецепта необходимо подготовить:
- 2 литра чистой, питьевой воды без газа;
- огурец, предварительно очищенный от кожуры;
- натёртый корень имбиря;
- несколько свежих листиков мяты;
- а также один лимон.
Вымытый, чистый огурец нарезаете кружочками. Лимон — тоже надо порезать небольшими кружочками, предварительно хорошо промыв. Снимать с него кожуру не нужно. Корень имбиря натрите на мелкой терке.
Лучше всего использовать посуду с непрозрачными стенками. Это может быть любой кувшин или графин. Все ингредиенты залейте водой, уберите на ночь в холодильник на нижнюю полку. С утра необходимо слить старую воду, залить все продукты заново, добавить мяту. Для большего аромата веточки мяты можно надорвать. Емкость уберите в холодильник на следующие 10-12 часов.
Правильнее всего пить воду Сасси следующим образом:
- Первый стакан выпивается с утра на голодный желудок.
- Последний же раз пить стоит за 2 часа до сна.
- Первые несколько дней рекомендуется выпивать по 2 литра напитка.
- В течение следующего месяца рекомендуется пить по 2 стакана такой воды в день. Однако если хочется больше, ведь вода получается очень вкусной, можно не ограничиваться 2 стаканами.
Некоторые замечания, касающиеся приготовления и употребления такого напитка:
- не рекомендуется хранить емкость с водой в тепле. Следует также избегать попадания прямых солнечных лучей;
- лучше всего использовать сосуд с непрозрачными, толстыми стенками;
- один прием такой воды должен ограничиваться одним стаканом.
Что же касается витаминных напитков вообще, то их — великое множество. Разнообразие ограничивается лишь фантазией. Если не знаете, с чего начать, вот несколько простых рецептов.
Йогуртовый коктейль
Чтобы сделать такой коктейль, понадобится: лимонный сок, черный свежемолотый перец, 50 миллилитров натурального йогурта, 100 миллилитров кефира, соль.
Приготовление: 50 миллилитров кефира, йогурт и лимонный сок перемешайте миксером или венчиком, добавьте оставшийся кефир, посолите, поперчите, хорошенько перемешайте.
Ягодно-гранатовый смузи
Вам понадобится: микс ягод (можно взять малину, клубнику, чернику или любые другие ягоды на ваш вкус) — 1 стакан, гранатовый сок без сахара — 1/2 стакана, вода — 1/2 стакана, семена чиа — 1/2 столовой ложки.
Приготовление: просто смешайте все ингредиенты в блендере.
Также очень полезны свежевыжатые соки, например, морковный или яблочный, овощные коктейли. Для получения пользы их надо принимать разбавленными водой или смешанными с мякотью исходных плодов/корнеплодов. А вот в чистом виде соки — концентрированные кислотные составы — способны нанести организму большой вред. Здесь огромное поле для экспериментов, главное — запастись ингредиентами, фантазией и соковыжималкой.
Источник