Как недорого сидеть на диете дюкана

Пьер Дюкан — известный во всем мире врач, разработавший безопасную систему похудения. Он посвятил свою жизнь вопросу ожирения и борьбе с ним, ведь в развитых странах это — одна из первых медицинских проблем.
И хотя его диета имеет лечебный характер и призвана спасать здоровье пациентов, ее можно использовать и в целях эстетического похудения.

Дюкан потратил много лет на разработку своей системы, и в 2000 году издал книгу под названием «Я не умею худеть». Революционная диета, в отличие от других, не предполагала уменьшение калорий и позволяла есть столько, сколько хочешь — но строго разрешенные продукты.

Суть диеты Дюкана

Его система заключается в четырех последовательных и обязательных этапах: атака, круиз, консолидация и стабилизация. Они направлены на то, чтобы постепенно сбросить вес и закрепить результат навсегда. Важными моментами в диете Дюкана являются ежедневное употребление двух литров воды и 2-3 столовых ложек овсяных отрубей, а также прогулки по 20-30 минут.

На любом этапе запрещены такие продукты как алкоголь, все виды масла, майонез, сладости, фрукты с большим содержанием сахара. Если вы не уверены, что вам эти ограничения подходят, всегда есть возможность подобрать другую диету.

Фазы диеты Дюкана

1. Атака. Это самая короткая фаза, дающая старт процессу похудения. Она длится от 2 до 10 (максимум) дней, зависимо от того, сколько вы желаете сбросить. Во время этого периода можно потерять до 6 килограммов. Разрешается употреблять только нежирную белковую пищу — мясо, рыбу, молочнокислые продукты, потроха, яйца. Существует также список разрешенных продуктов, которые нужно употреблять осторожно — чай, специи, лимон, горчица и т. д.

2. Круиз. Эта фаза направлена на достижение необходимого веса и рассчитана на длительный период (от 2 недель до года), в зависимости от того, сколько еще килограммов нужно сбросить.
Этот этап состоит из чередования белковых и белково-овощных дней. Лучше всего чередовать их через один. Во время белковых дней вы питаетесь как во время «атаки», а при белково-овощных добавляете в свой рацион разрешенные овощи из списка. Запрещены содержащие крахмал и масло овощи, бобовые, макаронные изделия и крупы. Здесь также существует список разрешенных продуктов, которые можно иногда употреблять — кетчуп, йогурт, какао.

3. Закрепление. Уже из названия этапа становится понятная его цель – закрепить достигнутый результат. Длительность периода рассчитывается так: каждый потерянный килограмм умножается на десять дней. Если сбросили 5 килограммов – третий этап будет длиться 50 дней.

Теперь можно кушать фрукты, за исключением сладких, таких как бананы и виноград; разрешается сыр, жирное мясо. По одному разу в неделю позволено употреблять содержащие крахмал продукты и делать «праздник живота». Ко второй части фазы эти приятные праздники можно устраивать по 2 раза в неделю. Снова есть список позволенных продуктов, и он уже куда больше.

4. Стабилизация. Этот период должен длиться всю оставшуюся жизнь. Основой рациона остается уже ставший привычным набор продуктов из третьей фазы. Можно сказать, что теперь можно есть практически все, но остаются все те же запреты, существовавшие с самого начала – на масло, майонез, сладости, алкоголь и т.д. Рекомендуется вести здоровый образ жизни, подобрать доступный комплекс домашних упражнений, или хотя бы не пользоваться лифтами.
Кроме того, Дюкан советует навсегда сделать традицией белковый день один раз в неделю.

Меню диеты Дюкана

Важен для этой системы и способ приготовления блюд – не разрешается жарить на масле. Для этого лучше воспользоваться пароваркой, микроволновкой, сварить продукты или испечь их в духовке. Соль и острые специи нужно употреблять умеренно, ведь они задерживают воду в организме. Блюда рекомендуется заправлять лимонным соком, томатной пастой без сахара. Рекомендованные на всех этапах отруби можно готовить разными способами.

Существует немало книг, посвященных рецептам на диете Дюкана – его система предполагает много интересных вариаций привычных нам блюд, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья и фигуры.
Немного увеличив физическую нагрузку, вы сможете добиться еще более эффектных результатов.

Редакция Uznayvse.ru приглашает вас пройти тест о мифах похудения.

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Источник

По диете Дюкана у меня скопилось оооочень много информации, которой хочется поделиться.

Вот уже год я периодически интересуюсь и отслеживаю информацию о Дюкане и все, что с ним связано.

Мониторю и просматриваю тематические паблики в вк, так как одно время прям горела идеей похудения, и металась, не знала, какую именно диету выбрать.

Кто такой Дюкан?

Французский врач-диетолог, “именем” которого и названа самая популярная белковая диета.

За последние несколько лет диета Дюкана побила все рекорды популярности, став одной из самых распространенных систем питания, которые действительно помогают избавиться от лишних килограммов.

В далеком 1978 году у него была своя цель, ради которой и была придумана отдельная ступень питания.

74-летний француз Пьер Дюкан изобрел свой знаменитый метод питания еще в 1975 году. Тогда он, молодой врач-терапевт, впервые столкнулся с диагнозом «ожирение».

Диета Дюкана делится на 4 этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация.

Так как каждый этап расписывать долго, начнем с атаки и до НГ постараюсь выпустить серию статей о каждом из них с подробным описанием.

Атака в первую очередь – не для похудения (хотя в это время вес также активно уходит), а для выведения лишней, застоявшейся жидкости из организма.

Длится от 1 до 6 дней, в зависимости от роста, веса, физических нагрузок, ИМТ и.т.д.

Рассчитывается вес только на оф.сайте, так как там идет более правильный расчет. Там же можно узнать ваш идеальный вес, и сколько продлится каждый этап.

Важно: перед началом диеты нужно ознакомиться с лечащим врачом и обязательно начать принимать витамины и витаминные комплексы. В этот период могут активно выпадать волосы, появиться авитаминоз и т.д.

Разрешенные продукты на белковой диете: мясо курицы без кожицы и жира, субпродукты (печень, сердце, язык), рыба нежирных сортов, молочные и кисломолочные продукты 0%, молоко до 1, 5%; кефир до 1%; зелень, яйца, мясо индейки, кролика. Эти продукты можно есть в неограниченном количестве в любое время, калории считать не нужно.

Обязательные продукты: 1,5 столовых ложки овсяных отрубей (также допускается ПОМИМО них пшеничные, кукурузные. Не альтернатива, не замена, а ПОМИМО. Обязательно норма воды не менее 2 л в день.

Допустимые продукты, в ограниченном количестве в день: 2 столовые ложки томатной пасты; 2 корнишона (маринад должен быть без сахара); кофе, чай, соки без сахара; напитки без сахара в составе; крабовые палочки и нежирная ветчина; специи; уксус; желатин; лимон; масла оливковое или любое другое до 1 столовой ложки в день; ягодки годжи;

Запрещенные продукты на атаке: овощи, фрукты, сахар, мука, колбасы, хлеб, сладости, консервация с сахаром в составе, рыба не в собственном соку, а в масле или томате, выпечка, йогурты с добавками;

Сахар заменяется натуральными или искусственными подсластителями.

Вместо хлеба – овсяноблин или хлеб, из разрешенных продуктов.

Вместо овощей и фруктов – немного зелени (+витаминные комплексы)

Примерное меню на 1 день:

Завтрак: каша из нормы овсяных отрубей на воде; отварная курица с овсяноблином и зеленью; кофе или чай;

Обед: куриные котлеты из курицы; 2 отварных яйца; немного мармелада из лимона (сделать самим)

Перекус: кефир, творог, домашние сырки без добавок; чай;

Ужин: мясо в панировке из пшеничных отрубей, немного зелени, травяной чай.

Каждый прием пищи должен обязательно включать качественный белок.

В первые дни с по 6 день на атаке должно уйти до 5 килограмм лишнего веса, большая часть из которого вода.

После атаки следует чередование, но о нем уже в следующей статье.

Читайте также: 2 недели до корпоратива: как успеть похудеть до Нового Года

Если вам интересно – подписывайтесь и ставьте пальцы вверх, чтоб не потерять нас в ленте Дзена)

Источник

Содержание статьи:

Суть диеты
Фазы диеты
Польза
Недостатки
Разрешенные и запрещенные продукты
Противопоказания
Меню на каждый день
Рецепты из меню
Отзывы диетологов

Тем, кто мечтает обрести стройную фигуру и избавиться от лишних килограммов, будет интересно узнать про диету Дюкана. Это особенная система питания, разработанная диетологом Пьером Дюканом на основе собственной 40-летней практике. Используют ее как обычные люди, так и знаменитости, в частности, Дженнифер Лопез, Кейт Миддлтон, Пенелопа Круз.

Диета Дюкана

Суть диеты Дюкана

Диета Дюкана состоит из 4-х стадий, для каждой из которых имеется свой список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов. Задача любого этапа – не только избавление от килограммов, но и закрепление результата.

Суть диеты Пьера Дюкана для похудения состоит из следующих принципов:

Не нужно бороться со снижением количества потребляемых калорий. Врач уверяет, что это приводит к достижению кратковременного результата. Стоит вернуться к привычной норме питания – и сброшенные килограммы быстро возвратятся. Основу меню должны составлять быстро усваиваемые продукты.
Диета врача-диетолога – это антипод жестких монодиет. Включать в свой рацион можно разнообразные продукты: мясо и рыбу, овощи, крупы. Общее количество разрешенных вариантов более сотни. Поэтому не придется страдать от голода в течение дня.
Каждый день нужно есть овсяные отруби. Они хорошо очистят организм от токсинов, шлаков и каловых масс. Норма отрубей – 1,5-3 ст.л., их следует запивать водой.
Каждый день в хорошую привычку должны войти физические упражнения, без нагрузок потеря веса остановится. Не обязательно изнурять себя в спортзале, достаточно совершать пешие прогулки, кататься на велосипеде, зимой – на лыжах.

Сам Дюкан охарактеризовал предложенную им систему питания двумя словами – «Ешь и худей». Именно поэтому многие переносят ограничения в пище достаточно легко, не страдая от постоянного желания перекусить. При этом основу меню составляют белковые продукты, от углеводов необходимо полностью отказаться.

Фазы диеты Дюкана

Диета Дюкана включает 4 фазы, каждая из которых имеет собственные списки разрешенных и запрещенных продуктов питания, а также рекомендации по соблюдению.

Атака

Цель фазы «Атака» – избавление от лишнего веса, сжигание накопившегося в организме жира. Основной компонент рациона – белковая пища. Она быстро приводит к насыщению, что позволяет сократить объемы порций. На переваривание пищи организм затрачивает больше энергии, чем получает из нее. Именно поэтому и начинается снижение веса.

Продолжительность стадии зависит от того, какой результат необходим:

До 10 кг – 4 дня.
До 15 кг придется продержаться 5 суток.
До 20 кг – 6 суток.
До 30 кг – неделя.

При желании сбросить до 5 кг достаточно 3 суток «Атаки».

Помимо включения в меню продуктов, соответствующих стадии, нужно пить от 1,5 литров минеральной воды, а также ежедневно потреблять по 1,5 ст.л. отрубей.

Чередование

Чередование – самая длительная стадия, ее продолжительность зависит от того, как скоро удастся достичь желаемого результата. В меню, помимо богатых белком продуктов, включаются овощи. Можно есть их сырыми или отваривать. Особенность фазы – белковые дни чередуются со смешанными. Если целью является похудение до 10 кг, то чередование день через день. При желании сбросить до 20 кг – 2 дня через два. Тем, кто хочет похудеть на 30 кг и более – 3 через 3. Норма потребления отрубей повышается до 2 ст.л. Для повышения результативность следует делать утреннюю гимнастику.

Закрепление

Закрепление – стадия, подразумевающая продолжение снижения веса, а также закрепление полученного результата. Меню становится все более разнообразным. Сброс килограммов уже не столь заметен – примерно по 0,4 кг еженедельно. Продолжительность определяется так: количество потерянных килограммов увеличивается на 10. Например, если похудеть удалось на 8 кг, стадия «Закрепление» продлится 80 суток.

Стабилизация

Стабилизация – этап длительностью всю жизнь, это даже не диета, а культура приема пищи, направленная на поддержание тела в идеальном состоянии без ущерба здоровью. Правильное соблюдение принципов поможет сохранить достигнутый результат. Ежедневно нужно съедать по 3 ст.л. отрубей, не забывать о физических нагрузках, отказаться от лифта. Каждую неделю нужно устраивать белковый разгрузочный день (меню соответствует стадии «Атака»).

Польза диеты Дюкана

Прежде всего, польза диеты Дюкана состоит в том, что она позволяет сбросить от 5 до 30 кг, не ограничивая себя во всем. Сидящий на системе человек не будет страдать от чувства голода. Организм не истощится, поскольку в список разрешенных продуктов включаются овощи и фрукты, содержащие необходимые витамины и минералы. Лишние килограммы уйдут на первой стадии, что станет мощным мотивационным фактором.

Дополнительные плюсы:

разнообразие допустимых продуктов позволяет приготовить множество различных вкусных блюд;
сброшенный вес не вернется после выхода из диеты.

Методика дает возможность постепенно привыкнуть к здоровому питанию без стресса для организма.

Недостатки диеты Дюкана

К недостаткам диеты Дюкана относят ее несбалансированность. Она менее жесткая, чем монодиеты, но на первой стадии, основа которой – белковые продукты, организм может испытывать нехватку витаминов. Сидящий на диете ощутит упадок сил и энергии, потерю работоспособности.

Белковые продукты создают чрезмерную нагрузку на ЖКТ, именно поэтому и необходимо не забывать про отруби. В меню практически не представлены злаковые культуры, что приведет к дефициту витамина В. Недостаток жирной пищи вызывает нарушения фертильности у женщин.