Как не сорваться с диеты в праздник
Как удержать вес после диеты? Как не сорваться на празднике, где будет много вкусной еды? Как выйти из поста и сохранить результат похудения, которого с таким трудом удалось достичь? Ответ автора книги “Творческая диета” Джулии Кэмерон, которой тоже приходилось бороться с лишним весом: главное — не есть в угоду окружающим, не есть за компанию. Как этого добиться?
Празднично одетая толпа, роскошный ресторан. Посетители сидят за большим столом, локоть к локтю. Кувшины сангрии приглашают присоединиться к пиршеству. “Будете?” — спрашивают меня официанты. От вина я отказываюсь и нервно тянусь за корзинкой с хлебом. Я сейчас на безуглеводной диете, но напрочь забываю об этом, когда делаю себе бутерброд с маслом. Хватит с меня и того, что я не пью; если я еще и есть не буду, точно испорчу всем вечеринку, внушаю я себе.
Ресторан шикарен, но посетители еще шикарней, и мне хочется влиться в их общество. Я решаю заказать семейный набор. По крайней мере, мне не придется копаться в меню: закуски, салат, основное блюдо выберут за меня. Краем уха слышу упоминание о жареных бананах, совершенно неподходящих к моей диете. А еще, перечисляет официант, сосиски, гуакамоле, блинчики с мясом и, конечно, хлеб.
Соседка по столу хватает меня за руку. “Джулия, мне на секунду показалось, что ты пьешь алкоголь”, — говорит она. “Нет, нет”, — успокаиваю я, показывая ей пустой стакан из-под воды. “Ох, я так рада, — облегченно выдыхает соседка. — Знаю, ты давно не пьешь, да и я сама уже восемь лет как ни капли алкоголя в рот не брала”. “Нет, сегодня я не пью”, — повторяю я, а сама пытаюсь решить: как мне пережить этот ужин и не сорваться?
Виновница торжества сидит справа от меня. Я знаю, что она очень внимательно выбирала ресторан, проверяла праздничное меню, чтобы вечеринка прошла на высшем уровне. Я просто не могу сказать ей: “Знаешь, Натали, ничего из этих блюд мне нельзя”. Вместо этого, когда приносят заказ, я нагружаю тарелку доверху, а потом еще и деликатесы туда кладу — их мне только что предложили. Будь сильнее, говорю я себе. Тебе нельзя есть все это. Нельзя — но я ем. Ем, потому что не хочу обижать хозяйку вечеринки.
Многим это знакомо — когда приходится есть, чтобы угодить, причем не себе, а другим, важным для нас людям. Будучи в одиночестве, мы вполне можем справиться с соблазнами: попросить убрать корзинку с хлебом, пропустить десерт.
Когда мы сидим за общим столом, ответить на предложение блюд “нет, спасибо” нам кажется грубым. Мы испытываем неловкость, словно только что жирным черным маркером подчеркнули: у нас лишний вес.
Еда — это любовь
Лорна уже пять лет встречается с Дэниелом. Ее любимый — высокий, стройный, крепкий парень, которого природа наградила хорошими генами, и поэтому он может есть что угодно. Лорна тоже высокая, но не такая стройная, как Дэниел. На ее теле отражается все, что она ест — или не ест. “Меня кидает из крайности в крайность”, — удрученно признается Лорна.
Они с Дэниелом живут в разных городах. Когда он приезжает к своей девушке в гости, она готовит для него роскошные блюда и сама присоединяется — за вкусным десертом и праздничным бокалом вина. Жир тут же откладывается на талии Лорны — каждый раз после таких визитов она толстеет на пару-тройку килограммов. Избавиться от них девушке удается, только когда она остается одна. “Без Дэниела я не пью и не ем сладкое, — говорит Лорна. — Когда я с ним — ем и пью то, что хочется ему, а не мне”.
Она, как и многие из нас, верит, что еда означает любовь. И демонстрирует свою любовь Дэниелу, разделяя с ним вкусные, но совершенно неподходящие ей блюда. Лорна боится показать, что соблюдает диету, ведь Дэниел может счесть ее занудой.
Хотя беззаботный характер и чувство юмора этой девушки совершенно точно говорят, что никакая она не зануда. Чего ей на самом деле не хватает — это настоящей, сильной любви к себе. Позиционируя себя как независимую женщину, даже подшучивая над собой, Лорна на самом деле нуждается в отношениях с другими людьми. И это становится ясно, когда дело доходит до еды.
Как перестать есть для других
Если вы ведете пищевой дневник, то сможете определить, какие блюда быстрее всего могут соблазнить вас их попробовать — именно чтобы не обижать хозяев или повара. Праздники и прочие особые случаи — настоящий рай для любителей не соблюдать диеты. С ручкой в руке можно заранее спланировать, где вы сможете сдержаться, а где никак не обойтись без того, чтобы не потакать своим слабостям. На День благодарения, например, можно составить себе такой план действий: попробовать все, но совсем по чуть-чуть и только один раз.
Можно заранее сделать запись в пищевом дневнике или помолиться — да-да, просто помолиться Богу. Даже сидя за праздничным столом, можно коротко попросить: “Господи, пожалуйста, помоги мне”. А дальше просто сидеть за столом и пить воду по глоточку.
Конечно, кто-нибудь непременно заметит ваше “воздержание” и не преминет высказаться в духе “Ты что, так ни кусочка и не съешь? Попробуй вот это, оно вкусное!”. В таком случае бывает достаточно ответить: “Нет, спасибо”, — и сменить тему разговора.
Если же это не помогло, имеет смысл напомнить себе, что у других людей тоже бывают не совсем здоровые взаимоотношения с едой. Кузина Мэри Бет может заставить вас съесть, например, ролл, чтобы у нее появилось моральное право съесть два. К тому же проблемы с лишним весом иногда не видны окружающим — хотя вы о них прекрасно знаете.
“Прекрасно выглядишь, Джулия”, — нередко слышу я, хотя мой вес в это время вплотную подходит к новой рекордной отметке. Вообще-то проблема похудения — это вопрос контроля и автономности нас как личности. Мы едим для себя, для собственного удовольствия, ради собственных желаний и потребностей, а не для того, чтобы угодить другим людям. К сожалению, они могут с нами не согласиться.
“Ты должна попробовать чизкейк тети Хелен, — например, слышим мы. — Ты должна откусить от пирога тети Минни”. И, как бы ни были сильны наши мысленные установки, зачастую мы сдаемся. “Хорошо, но только совсем маленький кусочек, — говорим мы. — Крошечку, пожалуйста”. А потом вчерашние кусочки и сегодняшние крошечки прямой наводкой откладываются в жир на талии и в складки целлюлита на бедрах. “А как все хорошо начиналось!” — стонем мы, оказавшись в той же ситуации, что и Лорна, и понимая, что придется угождать другим.
Угождаем сами себе
Возьмите ручку и бумагу. Опишите на листе наихудший сценарий, какой только можете представить: что случится, если вы откажетесь есть те же самые блюда, которые едят остальные?
Например, вы сказали тете Минни, что не станете пробовать ее пирог. Что сделает тетя Минни? Разрыдается, засмеется, выстрелит в вас из пистолета? Позвольте своему воображению разгуляться на полную и добавьте к ситуации немного юмора. Что именно может произойти, если вы решите постоять за себя?
А теперь придумайте позитивный сценарий, где вы отказываетесь от еды, которую не хотите пробовать, и вам ничего за это не будет.
Наконец, представьте, как встаете на весы после праздников и видите, что цифры остались прежними, а не увеличились, как можно было бы ожидать.
Какие чувства у вас вызывает необходимость “гнуть свою линию”? А если вам удастся за эти праздники похудеть еще немного, как вы к этому отнесетесь? Ведь такое тоже возможно.
Источник
12 хитростей, которые помогут не срываться на диете
Предложенные ниже советы следует изучить до начала диеты. Они помогут не только справиться с изменением питания, но и выбрать диету.
1. Определитесь с мотивацией
В мотивацию следует заложить истинную и долгосрочную причину, по которой человек решил похудеть. Чтобы найти глубинную причину, придется покопаться в себе. Важно помнить – худеть стоит для себя, своего здоровья, будущего, перспектив, а не для того, чтобы кому-то понравиться или решить назревшие личные проблемы.
Специалисты советуют составить список того, что станет реальным после похудения – купить новую одежду, свободно носить обувь на каблуках, кататься на велосипеде, увереннее чувствовать себя в любом обществе. Список поможет держаться на диете за счет приятных эмоций, связанных с представлением предстоящих возможностей. Важно изначально поднять самооценку, полюбить свое тело с имеющимися особенностями, избегать самобичевания.
2. Медленно и плавно
Специалисты не советуют прибегать к жестким диетам, резко урезающим рацион, когда организм находится в состоянии голода. Жесткие диеты длятся недолго, всего несколько дней, и обеспечивают заметное похудение. Но по окончании диеты вес стремительно возвращается. Системы похудения, граничащие с голоданием не безопасны для здоровья. Они заканчиваются упадком сил, головными болями, обезвоживанием, сбоем работы органов пищеварения, физическим и эмоциональным истощением.
Чтобы похудеть надолго и не навредить организму, следует выбирать мягкие диеты, рассчитанные на длительный срок. Они предусматривают полноценное питание со строгим расчетом калорийности. На такой диете человек не переедает и не употребляет явно вредные продукты.
3. Дневник питания
Многие женщины рассказывают о том, что они постоянно сидят на диетах, но весне уходит. Это происходит из-за бесконтрольных неосознанных перекусов. Человек питается по диете с определенным расписанием. Но между приемами пищи «перехватывают» что-нибудь еще – утром за завтраком, доела кашу ребенка, открыла холодильник – съела кусочек колбасы, пошла за продуктами – купиламаленькую булочку, и так наи протяжении дня. Проблема в том, что человек уверен – он позволяет себе немного дополнительной еды, и это не может повлиять на результат диеты. Но если суммировать все перекусы, можно увидеть реальную картину – дополнительно съедаются калорийные продукты в приличном количестве. Выходит, человек параллельно сидит на диете и наедается вредной едой, на порядок превышающей допустимый калораж.
Диетологи советуют вести дневник питания, в который вносится все съеденное, указывая размер порций в граммах. Сейчас популярны приложения для смартфонов, заменяющие бумажные дневники. Приложение показывает, количество лишних калорий принесенных несанкционированными перекусами. Анализируя цифры в дневнике, легче отрегулировать пищевое поведение, научиться питаться строго по составленному меню.
4. Правильные перекусы
Сказаное в предыдущем пункте не означает, что перекусы запрещены. Они помогают придерживаться диеты, избегая срывов. Но перекусы должны быть предусмотрены в расписании питания и внесены в нормукалоража. Перекусывать следует некалорийнойдиетической едой – фруктами, обезжиренными кисломолочными продуктами, салатами.
5. Образ жизни
Надежный способ похудеть без срывов и возврата к избыточному весу – составить рацион полноценного сбалансированного питания, и сделать его частью образа жизни. Приверженцы ПП со временем привыкают сбалансировано и умеренно питаться,отпадает необходимость контролировать свое пищевое поведение. Образ жизни здорового духом и телом человека без лишнего веса включает сбалансированное питание, спорт, правильный режим дня.
6. Маленькие праздники
Выдержать диету поможет так называемый пищевой читинг, или загрузочный день. Читинг – гастрономический праздник, когда можно позволить себе запрещенные продукты и блюда. Применяется при длительных диетах. Проводить его следует не чаще одного раза в неделю. Оптимальный вариант – раз в две недели. Мысль о том, что будет возможность поесть любимую неполезную еду, предотвращает срыв. Читинг нужен и для стимуляции метаболизма – он разбавляет питание, создает «встряску» организму, запускает обменные процессы.
7. Пораньше спать
Распространенная причина лишнего веса – ночное обжорство. Учеными доказано – пища, потребляемая ночью, приносит человеку больше удовольствия. Поэтому многие грешат привычкой есть поздно вечером или ночью. Чтобы оградиться от соблазна не запланировано перекусить, нужно раньше лечь спать, через 2-3 часа после легкого ужина.
Режим дня с продолжительностью сна 7-9 часов – гарантия психической устойчивости и эмоционального здоровья, что немаловажно при похудении. Находясь в уравновешенном спокойном состоянии легче удержаться от срыва и соблюдать диету несмотря на сложности.
8. Не забыть о воде
При похудении следует соблюдать водный режим. Медики советуют пить много жидкости, выходя из дома брать бутылку с питьевой водой. Вода важна для обменных процессов. Питье в виде чистой воды, соков, чая, компотов помогает справиться с чувством голода. Норма потребление воды – 2 литра в сутки. Индивидуальную норму потребления жидкости рассчитывают по формуле – вес тела умножить на 31 (женщинам) или 35 (мужчинам).
9. Убрать из дома вредные вкусности
Находясь на диете легко сорваться, если на глаза все время попадается вредная любимая еда. Ее следует убрать из дома и не покупать. Если в семье худеет один человек, остальным стоит поддержать его, и тоже не приносить в дом вредные вкусности. Их заменяют вкусностями полезными – фруктами, сухофруктами, диетическими блюдами с оригинальными соусами и специями.
10. Пустой холодильник
Желательно готовить еду к каждому приему пищи отдельно, и в том количестве, которое съедается. Для следующих приемов в холодильнике следует держать заготовки. Зная, что в доме подготовлены продукты для приготовления обеда(завтрака, полдника, ужина), легче удержаться от покупки булочки или шоколадки по дороге домой.
11. Встреча в ресторане
Находясь на диете, и чувствуя, что ограниченное питание дается тяжело, следует избегать походов в кафе и рестораны. Если предстоит запланированная деловая встреча в ресторане, желательно предварительно подкрепиться, придерживаясь диетического меню. Иначе можно не устоять перед соблазном заказать блюдо с превышенной калорийностью. Закажите овощной салат или легкую закуску. Если перекусить заранее не получилось, закажите горячее нежирное блюдо. Откажитесь от десерта.
12. Важные 15 минут
Чувство сытости наступает через 15 минут после того, как организм получил необходимое количество калорий. Значит, съев свою порцию, человек еще некоторое время испытывает легкое чувство голода. Ему кажется, что он не наелся, поэтому берет добавку, делает бутерброды, съедает калорийные сладости во время чаепития. Важно помнить о правиле 15 минут и проявлять выдержку, выпить стакан води и не переедать.По истечении указанного времени чувство голода отступит.
Мнение специалиста
Чтобы легко выдержать диету, надо правильно ее подобрать. Желательно делать это с диетологом. Строгие монодиеты и голодания перенести сложно, но и не нужно. Нормальная система питания для похудения при эфективной мотивации не доставляет серьезного дискомфорта, и не грозит срывами.
Источник
Так уж получается, что большинство из нас особенно требовательно относится к своей фигуре накануне праздничных дней. Мы подбираем самые строгие диеты, чтобы втиснуться в новое платье или не набрать лишние килограммы за время новогодних каникул. Но вечеринки с обильным застольем неумолимо притягательны. И острее всех иных забот встает вопрос: «Как не сорваться во время диеты в праздничные дни?»
Чем же праздники отличаются от обычных дней? Конечно же, количеством соблазнов! Все вокруг будут объедаться шоколадом и тортами, запивая их разнообразным алкоголем, а вам – только смотреть на это безобразие со стороны?! Одна мысль об этом сводит с ума и неизбежно приводит к срыву с дистанции диетического питания. А потом приходит чувство вины, начинается самобичевание и становится еще хуже. «Ох, у меня совсем нет силы воли! Я сорвалась во время диеты! Что делать? Ведь похудеть так хочется!» — форумы желающих обрести заветную стройность полны подобных сообщений и советов сочувствующих.
«Женское счастье» готово открыть тебе большой секрет: начинать бороться с провалом нужно заранее! Чтобы удержаться в рамках системы похудения, в праздничные дни или в обычные, необходимо до старта мотивировать себя таким зарядом уверенности, который сможет противостоять любым соблазнам! Хорошим помощником тебе станет сайт «Похудеем сами!», где ты найдешь дельные и реально работающие рекомендации, как не сорваться во время диеты. Для тех, кто желает обрести и поддержать идеальную фигуру, здесь представлено множество систем похудения. Выбор огромен: винная, сырная, фасолевая, абрикосовая, персиковая, черешневая, дынная диеты – это лишь малая часть из доступных вариантов. Есть даже информация о похудении с помощью заговоров. Раздел сайта «Процедуры» рассматривает разнообразные средства стать стройнее с помощью физических упражнений и косметических средств. Советы экспертов помогают подобрать оптимальный метод похудения тем, кому не помогают традиционные способы, и тем, у кого имеются противопоказания к применению привычных диет. Одним словом, это отличный помощник тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.
Что ты слышишь, когда говоришь о решении сесть на диету своим близким? Кто-то поддерживает тебя, кто-то сочувствует. Но непременно находятся и те, кто начинает подшучивать над тобой и уверять в тщетности усилий. Именно их комментарии и издевки первыми приходят на ум, когда спустя несколько дней строжайшего голода приходишь в себя и обнаруживаешь, что вместо положенного стакана воды доедаешь третью шоколадку, запивая ее тарелкой борща.
Увы, подобные срывы и мысли об отсутствии силы воли и необходимости сурового наказания делают только хуже. Замыкается порочный круг, в котором несколько дней ада после выбора новой системы сменяются безумным пиром и скорым возвратом потерянного веса со значительным «бонусом». Приходит разочарование – ведь любая из выбранных диет при таком «графике» приводит лишь к набору все большего и большего веса. К тому же, велик риск получить психическое расстройство, а то и булимию. И тут уже потребуется помощь не только диетолога, но и психиатра или психолога.
Остановись! Чтобы достичь желаемого результата, нужно вырваться из этой западни. Откажись от «сверхэффективных» краткосрочных диет и подбери оптимальную для себя длительную систему полноценного питания. Пусть похудение при этом будет не таким стремительным, зато снизится вероятность срыва и, следовательно, потерянный вес не будет возвращаться. Будет легче любить и хвалить себя, гордиться своим достижением. Да и в период праздничных гуляний будет проще держать себя в руках.
Определи позитивную цель. Не старайся уйти от того, какая ты есть. Думай о том, какой ты станешь, выдержав диету. Положительная мотивация укрепит твой дух сильнее, чем самозапугивание. Ведь ты должна знать, ради чего приступаешь к действиям. Уже не так болезненны будут мысли о том, как не сорваться во время диеты, и вероятность депрессии будет много ниже.
Люби себя такой, какая ты есть. Тебе не должны мешать в этом никакие килограммы – вес и объем несопоставим с любовью, они не имеют с ней ничего общего. Просто стремись стать лучше во всех отношениях и поощряй себя за каждый шаг на этом пути. Конечно, наградой за потерянный килограмм не должна быть шоколадка. Лучше подарить себе поход к косметологу или в бассейн. Такое поощрение поддержит твою мотивацию, даст новый импульс к действию.
Не завидуй — действуй!
Найди интересное для себя занятие, которое будет отвлекать от еды. Время будет идти быстрее, голова и руки будут заняты, а плоды трудов дадут новый повод похвалить себя любимую.
Заключи пари с тем, кто не верит в тебя. Лучше всего спорить на деньги. Даже небольшая сумма, которую придется отдать из-за собственной лени или получить в качестве выигрыша, будет поддерживать вашу мотивацию. В некоторых случаях дух противоречия держит в тонусе лучше, чем любые уговоры.
Если уж ты сорвалась во время диеты, не делай из этого трагедии. Помни: случайный срыв – это не повод пускаться во все тяжкие и продолжать переедать или наказывать себя жесточайшей голодовкой. И то, и другое даст лишь усиление стресса и усложнение ситуации. Будь спокойна и уверена в том, что все непременно получится. Возможно, в праздничные дни стоит позволить себе послабление, но не превращаться в безудержного обжору, чтобы не было причины после злиться и обижаться на себя же. Как учит история, проигранная битва отнюдь не означает проигранной войны. Поэтому верь в себя и не сдавайся! «Женское счастье» желает тебе вдохновения, отличной формы и хорошего настроения в новом году!
Источник