Как не сорваться с диеты в день рождения
Содержание:
- Еда — это любовь
- Как перестать есть для других
- Угождаем сами себе
Как удержать вес после диеты? Как не сорваться на празднике, где будет много вкусной еды? Как выйти из поста и сохранить результат похудения, которого с таким трудом удалось достичь? Ответ автора книги “Творческая диета” Джулии Кэмерон, которой тоже приходилось бороться с лишним весом: главное — не есть в угоду окружающим, не есть за компанию. Как этого добиться?
Празднично одетая толпа, роскошный ресторан. Посетители сидят за большим столом, локоть к локтю. Кувшины сангрии приглашают присоединиться к пиршеству. “Будете?” — спрашивают меня официанты. От вина я отказываюсь и нервно тянусь за корзинкой с хлебом. Я сейчас на безуглеводной диете, но напрочь забываю об этом, когда делаю себе бутерброд с маслом. Хватит с меня и того, что я не пью; если я еще и есть не буду, точно испорчу всем вечеринку, внушаю я себе.
Ресторан шикарен, но посетители еще шикарней, и мне хочется влиться в их общество. Я решаю заказать семейный набор. По крайней мере, мне не придется копаться в меню: закуски, салат, основное блюдо выберут за меня. Краем уха слышу упоминание о жареных бананах, совершенно неподходящих к моей диете. А еще, перечисляет официант, сосиски, гуакамоле, блинчики с мясом и, конечно, хлеб.
Соседка по столу хватает меня за руку. “Джулия, мне на секунду показалось, что ты пьешь алкоголь”, — говорит она. “Нет, нет”, — успокаиваю я, показывая ей пустой стакан из-под воды. “Ох, я так рада, — облегченно выдыхает соседка. — Знаю, ты давно не пьешь, да и я сама уже восемь лет как ни капли алкоголя в рот не брала”. “Нет, сегодня я не пью”, — повторяю я, а сама пытаюсь решить: как мне пережить этот ужин и не сорваться?
Виновница торжества сидит справа от меня. Я знаю, что она очень внимательно выбирала ресторан, проверяла праздничное меню, чтобы вечеринка прошла на высшем уровне. Я просто не могу сказать ей: “Знаешь, Натали, ничего из этих блюд мне нельзя”. Вместо этого, когда приносят заказ, я нагружаю тарелку доверху, а потом еще и деликатесы туда кладу — их мне только что предложили. Будь сильнее, говорю я себе. Тебе нельзя есть все это. Нельзя — но я ем. Ем, потому что не хочу обижать хозяйку вечеринки.
Многим это знакомо — когда приходится есть, чтобы угодить, причем не себе, а другим, важным для нас людям. Будучи в одиночестве, мы вполне можем справиться с соблазнами: попросить убрать корзинку с хлебом, пропустить десерт.
Когда мы сидим за общим столом, ответить на предложение блюд “нет, спасибо” нам кажется грубым. Мы испытываем неловкость, словно только что жирным черным маркером подчеркнули: у нас лишний вес.
Еда — это любовь
Лорна уже пять лет встречается с Дэниелом. Ее любимый — высокий, стройный, крепкий парень, которого природа наградила хорошими генами, и поэтому он может есть что угодно. Лорна тоже высокая, но не такая стройная, как Дэниел. На ее теле отражается все, что она ест — или не ест. “Меня кидает из крайности в крайность”, — удрученно признается Лорна.
Они с Дэниелом живут в разных городах. Когда он приезжает к своей девушке в гости, она готовит для него роскошные блюда и сама присоединяется — за вкусным десертом и праздничным бокалом вина. Жир тут же откладывается на талии Лорны — каждый раз после таких визитов она толстеет на пару-тройку килограммов. Избавиться от них девушке удается, только когда она остается одна. “Без Дэниела я не пью и не ем сладкое, — говорит Лорна. — Когда я с ним — ем и пью то, что хочется ему, а не мне”.
Она, как и многие из нас, верит, что еда означает любовь. И демонстрирует свою любовь Дэниелу, разделяя с ним вкусные, но совершенно неподходящие ей блюда. Лорна боится показать, что соблюдает диету, ведь Дэниел может счесть ее занудой.
Хотя беззаботный характер и чувство юмора этой девушки совершенно точно говорят, что никакая она не зануда. Чего ей на самом деле не хватает — это настоящей, сильной любви к себе. Позиционируя себя как независимую женщину, даже подшучивая над собой, Лорна на самом деле нуждается в отношениях с другими людьми. И это становится ясно, когда дело доходит до еды.
Как перестать есть для других
Если вы ведете пищевой дневник, то сможете определить, какие блюда быстрее всего могут соблазнить вас их попробовать — именно чтобы не обижать хозяев или повара. Праздники и прочие особые случаи — настоящий рай для любителей не соблюдать диеты. С ручкой в руке можно заранее спланировать, где вы сможете сдержаться, а где никак не обойтись без того, чтобы не потакать своим слабостям. На День благодарения, например, можно составить себе такой план действий: попробовать все, но совсем по чуть-чуть и только один раз.
Можно заранее сделать запись в пищевом дневнике или помолиться — да-да, просто помолиться Богу. Даже сидя за праздничным столом, можно коротко попросить: “Господи, пожалуйста, помоги мне”. А дальше просто сидеть за столом и пить воду по глоточку.
Конечно, кто-нибудь непременно заметит ваше “воздержание” и не преминет высказаться в духе “Ты что, так ни кусочка и не съешь? Попробуй вот это, оно вкусное!”. В таком случае бывает достаточно ответить: “Нет, спасибо”, — и сменить тему разговора.
Если же это не помогло, имеет смысл напомнить себе, что у других людей тоже бывают не совсем здоровые взаимоотношения с едой. Кузина Мэри Бет может заставить вас съесть, например, ролл, чтобы у нее появилось моральное право съесть два. К тому же проблемы с лишним весом иногда не видны окружающим — хотя вы о них прекрасно знаете.
“Прекрасно выглядишь, Джулия”, — нередко слышу я, хотя мой вес в это время вплотную подходит к новой рекордной отметке. Вообще-то проблема похудения — это вопрос контроля и автономности нас как личности. Мы едим для себя, для собственного удовольствия, ради собственных желаний и потребностей, а не для того, чтобы угодить другим людям. К сожалению, они могут с нами не согласиться.
“Ты должна попробовать чизкейк тети Хелен, — например, слышим мы. — Ты должна откусить от пирога тети Минни”. И, как бы ни были сильны наши мысленные установки, зачастую мы сдаемся. “Хорошо, но только совсем маленький кусочек, — говорим мы. — Крошечку, пожалуйста”. А потом вчерашние кусочки и сегодняшние крошечки прямой наводкой откладываются в жир на талии и в складки целлюлита на бедрах. “А как все хорошо начиналось!” — стонем мы, оказавшись в той же ситуации, что и Лорна, и понимая, что придется угождать другим.
Угождаем сами себе
Возьмите ручку и бумагу. Опишите на листе наихудший сценарий, какой только можете представить: что случится, если вы откажетесь есть те же самые блюда, которые едят остальные?
Например, вы сказали тете Минни, что не станете пробовать ее пирог. Что сделает тетя Минни? Разрыдается, засмеется, выстрелит в вас из пистолета? Позвольте своему воображению разгуляться на полную и добавьте к ситуации немного юмора. Что именно может произойти, если вы решите постоять за себя?
А теперь придумайте позитивный сценарий, где вы отказываетесь от еды, которую не хотите пробовать, и вам ничего за это не будет.
Наконец, представьте, как встаете на весы после праздников и видите, что цифры остались прежними, а не увеличились, как можно было бы ожидать.
Какие чувства у вас вызывает необходимость “гнуть свою линию”? А если вам удастся за эти праздники похудеть еще немного, как вы к этому отнесетесь? Ведь такое тоже возможно.
Источник
Автор vikaredaktor На чтение 8 мин. Просмотров 4.7k. Опубликовано 23.02.2017
Я от рождения склонна к полноте и время от времени прихожу к решению сесть на диету. Перепробовав массу разных вариантов, могу сказать, что соблюдать диету – всегда тяжело, особенно когда вокруг много вкусных искушений на неожиданном дне рождении или внезапном праздничном событии у одного из коллег на работе. Выбираясь куда-то на отдых, постоянно приходится сталкивать с едой, совершенно несоответствующей диете и здоровому питанию: попкорн в кино, конфеты и леденцы в различных магазинчиках, специальные предложения на десерты и комплименты от шеф-повара в кафе и ресторанах.
Почему все же хочется есть во время диеты?
Диеты бывают разные: жесткие и щадящие.
- Во время жесткой диеты количество употребляемых с едой калорий сокращается до минимума, достаточного для поддержания организма. Но такой вариант чреват различными последствиями: от резкого набора веса после выхода из диеты до проблем с пищеварительной системой, сердцем и другими органами.
- Щадящие диеты предлагают снижение потребляемых калорий максимум до 25% от обычного рациона, но с заменой на полезные сбалансированные между собой продукты. При такой диете организм получает необходимую энергию, одновременно расходуя излишки жиров, тем самым способствуя похудению.
Но почему же во время диеты все равно постоянно хочется есть, несмотря на достаточное количество калорий? Дело в том, что при употреблении определенной пищи вкусовые рецепторы становятся более восприимчивы к одной еде и менее восприимчивы к другой. Именно поэтому одни продукты кажутся вкуснее, а другие – нет.
При подобных ограничениях нередко соблюдение диеты заканчивается срывом и возвращением к исходному весу, а в некоторых случаях – даже к превышению веса от исходного.
9 методов не сорваться во время диеты: какие эффективны, а какие не очень?
Способ 1. Мотивация
Чаще всего именно те или иные мотивы побуждали меня садиться на диету и придерживаться ее до конца: желание влезть в платье, грядущий корпоратив или другой праздник, на котором хотелось поразить всех изящной фигурой, и даже встреча с давней подругой, похудевшей на невероятное количество килограмм с последней встречи, фигура которой вызвала невероятную зависть и спортивное чувство «догнать» параметры знакомой.
Для других мотивация осуществляется с иной стороны. Например, когда муж, желающий, чтобы супруга сбросила несколько килограмм, обещает возместить страдания от диеты подарком: ювелирным украшением, шубой меньшего размера или приятной поездкой к морю, где неизбежно продемонстрировать результаты диеты в купальнике.
Способ 2. Психологическая поддержка
Спустя несколько дней на диете, я заметила «раздвоение» своей личности: одна из них требовала честно сидеть на диете до конца, а другая нашептывала побаловать сегодня тортиком «только сегодня – никто же не увидит и не узнает». В такие моменты очень сложно совладать с собой. Действительно, никто же не увидит и не узнает. Это настоящий самообман, ведь диета соблюдается в первую очередь для себя. И в попытке перехитрить себя можно и не добиться нужного результата.
В моменты моей слабости меня поддерживала подруга, которая присылала мне смешные картинки и карикатуры про нарушителей диеты. Когда я была готова уже вот-вот сорваться по истечении почти 2 недель «голодания», ее слова и поддержка были как нельзя кстати и заставили не только досидеть до диеты до конца, но и не сорваться в первый же день после ее окончания.
Способ 3. Отвлечение от мыслей о еде
Когда мысли о той еде, которую нельзя употреблять во время диеты, не оставляют в покое, очень помогает переключение на какое-нибудь занятие. Это может быть чтение журнала, книги, просмотр фильма, занятие каким-нибудь хобби, даже поход по магазинам или звонок знакомым. Всего несколько минут увлеченной деятельности поможет усмирить дикое желание опустошить ближайший продуктовый магазин.
Для меня лучшим способом забыть про еду всегда была уборка. Начиная отмывать кухню, я не позволяла себе сделать перерыв, пока не завершу начатое, а по завершении уборки нестерпимое желание съесть что-нибудь вкусное и вредное обычно пропадало.
Способ 4. Коррекция продуктов диеты
Выбирая диету, необходимо ориентироваться не только на ее эффективность, но и на состав дозволенных блюд. Если в диете есть продукты, которые вызывают отвращение, то вероятность срыва при таком варианте весьма велика.
Вместо того, чтобы заставлять себя есть абсолютно непереносимые продукты, можно попробовать заменить их на аналогичные или отказаться от такой диеты вовсе в пользу другой.
Я совершенно не переношу жареную рыбу, которая является чуть ли не основной частью ежедневного рациона японской диеты, популярной своей эффективностью. Поэтому был найден альтернативный вариант: рыбу я не жарила, а готовила на пару или запекала в духовке, добавляя лимонный сок. Блюдо оставалось по-прежнему легким и питательным, изменился лишь способ приготовления.
Способ 5. Употребление воды
Иногда чувство голода является ошибочным. Бывает так, что на самом деле хочется пить, а мы принимаем это дискомфортное состояние за голод и начинаем есть. Для того, чтобы проверить так ли это на самом деле, перед едой рекомендуется делать несколько глотков чистой негазированной воды.
- Во-первых, это поможет определить, чего же хочется организму: есть или пить.
- Во-вторых, вода успокоит рецепторы во рту и позволит принимать еду спокойно, а не накидываться на нее и поглощать в одно мгновение.
Способ 6. Перекусы
Все прекрасно знают народную мудрость «не есть после 6 вечера» для быстрого похудения. Для многих это становится настоящим вечерним испытание, и я не стала исключением. Если есть определенный час, после которого есть не рекомендуется, то это не значит, что за 5 минут до окончания времени следует наедаться, даже если аппетит еще не пришел. Гораздо полезнее позднее съесть или выпить что-то легкое: стакан обезжиренного кефира или яблоко. Почти все диеты допускают употребление свежих фруктов и овощей практически без ограничений.
Для меня вариант с кефиром и яблоком не подошел: от кефира на ночь вдувался живот, а от яблока есть хотелось еще сильнее. Опытным путем я подобрала для себя в качестве вечернего перекуса апельсин. А в течение дня, если есть хотелось очень сильно, я жевала курагу (2-3 штучки за перекус).
Способ 7. Ароматерапия
Запахи обладают рядом удивительных свойств, в том числе некоторые запахи дают испытать чувство насыщения без употребления еды.
Сначала ароматерапия показалась мне абсолютно бесполезным способом борьбы с чувством голода: я перепробовала множество различных эфирных масел, зажигала аромасвечи и благовония, но никакого эффекта я не ощутила. Но как-то зайдя в кофейную лавку, я поняла, что просто использовала запахи, которые мне не подходили. И когда мне снова хотелось есть, я просто нюхала кофейные зерна прямо из банки. Их аромат давал мне чувство насыщения и наполненности, а чувство голода тут же отступало.
Для каждого может быть свой определенный запах, который поможет бороться с приступами голода во время диеты.
Способ 8. Подарки для себя
Если мотивации недостаточно для того, чтобы сдерживать себя во время соблюдения диеты, то можно ставить для себя маленькие цели на пути к конечному результату, достигая которых обязательно радовать себя каким-нибудь небольшим подарком.
Например, за каждые три дня безукоризненного следования диете я обязательно покупала для себя небольшой букет цветов. А последующие дни, глядя на цветы в вазе, я давала себе слово выдержать еще один маленький отрезок времени. Благодаря тому, что весь курс диеты я разбила на достаточно короткие периоды, за которые сама создавала себе мотивацию и делала поощрения, несколько недель диеты пролетели абсолютно незаметно.
Также можно радовать себя приятными сувенирами, походами на спа-процедуры и другими приятными мелочами.
Способ 9. Пари
Это один из методов мотивации. Я такой метод никогда не испытывала, но знаю семью, в которой супруги поспорили на небольшую сумму на то, что за две недели жена сбросит 5 килограмм. Как выяснилось, супруг искренне не верил в то, что существует способ заставить его жену дойти до конца хоть одной диеты. Но именно желание доказать мужу силу волю помогло в итоге даме сбросить лишний вес.
Какой из способов выбрать при борьбе с голодом во время диеты?
Можно использовать хоть все варианты, а можно только некоторые как наиболее эффективные. Я испробовала почти все способы борьбы со срывами во время диеты и выделила для себя самые действующие.
| Способ | Оценка по 5-балльной шкале |
| Мотивация | 5 |
| Психологическая поддержка | 4 |
| Отвлечение от мыслей о еде | 5 |
| Коррекция продуктов диеты | 4 |
| Употребление воды | 3 |
| Перекусы | 3 |
| Ароматерапия | 4 |
| Подарки для себя | 3 |
| Пари | 2 |
В борьбе с психологическим настроем во время соблюдения диеты главными для меня стали мотивация (чаще всего я сажусь на диеты весной в преддверии купального сезона) и отвлекающие от мыслей о еде занятия. Также помогли поддержка близких, замена части продуктов диеты на более излюбленные и ароматерапия.
Решаются на диету многие, а вот выдержать ее до самого конца и выйти из нее плавно, не сорвавшись, бывает очень непросто в силу обилия и разнообразия гастрономических соблазнов вокруг. Но можно использовать способы обмануть собственную природу без особого ущерба для себя.
Источник
Человек, первоначально решающийся на диету, вариантов которых в настоящее время великое множество, должен, прежде всего, быть готовым перенести и физиологические ограничения, и психологические. В зависимости о того, какая система снижения веса будет выбрана, нужно будет перетерпеть и чувство ненасыщения и даже чувство голода. Также, возможны головокружения, слабость, раздражительность. Но весьма и весьма важными факторами успешной диеты и ее результатов будут психологический настрой и выдержка. Нужно настроить себя так, чтобы быть мотивированным исключительно на результат – похудение. Для того чтобы выдержать диету и не сорваться нужно поработать над собой, своим характером и волей.
Что означает сорваться во время диеты?
Выбрав диету, человек переходит на исключительно регламентированный рацион. У него появляются так называемые запрещенные продукты. А те, что не запрещены, разрешены либо в небольших количествах, либо в таком виде, в котором обычно мы их не едим. Имеются в виду пресные, не приправленные специями, не подсоленные и не подслащенные продукты, продукты без вкуса.
Рекомендуем ознакомиться: Как составить список продуктов на неделю по правилам здорового питания
Иногда выдержать срок диеты оказывается сложным. Срывы при похудении – это когда человек позволяет себе либо лишнюю порцию, либо лишний продукт. Потом он корит себя за слабость. Некоторые мучаются от того, что нельзя по привычке лишний раз подойти к холодильнику за небольшим перекусом или побеседовать с приятелями в кафе за чашечкой кофе с чем-то вкусненьким. Подобные психологические проблемы неприятно сказываются на нашем настроении и взаимоотношениях.
Поэтому, поиск способа избежать срывов не менее важен, чем поиск подходящей диеты.
Как не сорваться с диеты
1. Найдите для себя мотивацию
Должна быть мотивация к похудению. Мотивацию «я хочу похудеть» можно подкрепить визуализацией. Например, у вас есть любимые джинсы, в которые вы, почему-то, после зимы с трудом влезаете. Достаньте эти джинсы и положите перед собой на видное место. Пусть постоянно напоминают вам о вашей цели.
Еще один вариант, как избавиться от срывов: после похода с подружкой по магазинам вы присмотрели для себя платье – мечту, но оно почему-то на размер меньше, чем вам надо. Купите это платье, и доводите свое тело до такого состояния, когда вам оно действительно станет впору.
Некоторые девушки вешают на холодильник специальные предупреждающие знаки, еще и еще раз напоминающие им, чего они хотят добиться. Это поможет перед тем, как вы потянетесь открыть его.
Хорошей мотивацией может стать зависть. Да, да, пресловутая женская зависть. Моя коллега (подруга) похудела, выглядит сногсшибательно, а чем я хуже?
2. Выберите подходящую диету
Способ, как не сорваться с диеты: выбрать для себя сначала такую, которая:
1) Будет не очень долгосрочной, например, на неделю.
2) Не будет радикальной. Пусть потеря веса за неделю составит лишь два килограмма, а не желаемые пять. Зато это похудение станет реальным, не болезненным и шокирующим для организма.
Снижать калорийность рациона лучше постепенно, на 200-300 ккал. Это станет проверкой силы воли. Если данное испытание станет посильным, ограничения в питании можно будет еще немного ужесточить.
Не нужно ставить перед собой заранее невыполнимые задачи, например, высидеть неделю на одном лишь кефире. Срыв приведет не только к потере результата, но и к потере мотивации.
3. Ведите дневник
Записывайте в него то, как прошел ваш день. Зафиксированная в дневнике победа над собой будет поводом для гордости. А осознание того, что произошло отступление от диетического от рациона, позволит не допускать подобные ошибки в будущем.
4. Не бойтесь поблажек
Отказываясь на время от любимых, но вредных продуктов, успокойте себя тем, что через некоторое время их можно будет себе позволить.
Человеку психологически сложно воспринять, что ему нельзя и того, и всего. Скажите себе изначально: я придерживаюсь правильного питания, не ем сладости, пиццу и колбасу, но впереди будет день послабления, когда я смогу позволить себе порцию этих лакомств. На самом деле, организм быстро отвыкает от «вредностей», и через месяц здорового питания торта, возможно, уже не захочется.
5. Поощряйте себя
Вы проявили характер и не поддались искушению съесть лишний продукт или его кусочек во время диеты. Запишите, что вы молодец (см. п. 3), и купите себе что-то в качестве поощрения, например, шарфик или новую помаду. Материальная вещь будет вам напоминать о вашей удаче, а положительный заряд, который она будет нести, подстегнет вас к дальнейшим свершениям.
6. Займите себя делами
Не думайте только о том, как выдержать диету и не сорваться. Всячески старайтесь отвлечься от мыслей о еде. Отвлеките себя делами. Подольше оставайтесь на работе, наведите порядок на дальней полке, все, что угодно, но подальше от компьютера и телевизора, перед которыми так хочется чего-нибудь погрызть.
7. Все ли пропало, если произошел срыв при похудении?
Отнюдь нет. Ну сорвались, не выдержали, поддались искушению, не проявили силы воли. Если это был незначительный срыв, это означает, что диету, возможно, придется продлить. Ну а если уж не выдержали конкретно, то прочитайте еще раз внимательно п. 1, достаточно у вас мотивации.
Рекомендуем к прочтению один из способов быстрее достичь цели в формировании собственного тела: Круговые тренировки для похудения – принципы и результаты
Источник