Как я худела на бессолевой диете

Меню диеты, рецепты, правильный выход, противопоказания.

• Достоинства:

  Улучшается состояние здоровья, дает снижение веса

  Недостатки:

  Еда безвкусная

  Отзыв:

  Первое время было ну очень не вкусно без соли! Еда в горло не лезла. Помимо того, что отказалась от соли, перестала жарить (больше готовила на пару, запекала). Результат не был мгновенным — постепенно сбрасывала граммы. В целом итог приличный для меня — 6 кг за месяц. Я и сейчас меньше соли использую, уже втянулась.

• Недостатки:

  Есть противопоказания

  Отзыв:

  Я уменьшила употребление соли и уже это дало неплохой отвес. Вдобавок ко всему, меньше стали отекать ноги. Не сложная диета, особенно летом, когда много свежих фруктов, есть арбузы.

• Достоинства:

  Дает хороший результат

  Недостатки:

  Масса противопоказаний, нельзя использовать продолжительное время

  Отзыв:

  Особенностью данной диеты является отказ от употребления соли. За счет активного выведения жидкости и происходит потеря веса. В остальном все стандартно — дробное питание, употребление низкокалорийных блюд. Я старалась пить побольше жидкости, соль добавляла в минимальных количествах (иначе все блюда абсолютно безвкусные). Готовила куриную грудку на пару, телятину, варила каши и ела много свежих овощей. До этой диеты вес был больше положенного на 12 кг. За 2 недели бессолевой диеты ушла половина.

  Реклама

• Достоинства:

  Помогает худеть, оздоравливает

  Недостатки:

  Противопоказания

  Отзыв:

  На мой взгляд, плюсов у бессолевой диеты намного больше, чем минусов. Она полезна для сосудов, суставов, почек, но есть и противопоказания. Главное — не сидеть на ней слишком долго.

• Достоинства:

  Можно избавиться от отеков

  Недостатки:

  не вижу влияния на похудение

  Отзыв:

  По моему мнению потеря веса при бессолевой диете происходит не за счет ограничения потребления соли. Потому что на этой диете действует все те же ограничения, что и при ПП — не кушать мучного и сладкого, жирного, копченого, и т.д. Ну может пару кг за счет того, что сходят отеки.

• Достоинства:

  Снижается отечность

  Недостатки:

  не всегда безопасна

  Отзыв:

  Бессолевая диета назначается при определенных заболеваниях, но нужно учитывать, что она противопоказана при сильной жаре или физических нагрузках, может быть обезвоживание. Но вообще снижение потребления соли не повредит, но все должно быть в пределах разумного. Не стоит слишком перегибать палку. Большой плюс — можно избавиться от отеков с помощью диеты.

• Достоинства:

  Снижает отечность

  Отзыв:

  По моему мнению — бессолевая диета, это скорее просто диетологический трюк. Да снижение веса будет, но не за счет тот, что жир «плавится», а просто сходит лишняя жидкость. Как только вернетеся к обычному питанию, вес вернется тоже. И недостаток соли вреден, также как и избыток. Оптимальное потребление соли — примерно 7 г в сутки.

• Достоинства:

  снижает отечность

  Недостатки:

  по моему мнению, не влияет на процесс жиросжигания.

  Отзыв:

  Не могу сказать, что именно отказ от соли способствует потере веса. Тут дело в чем, прежде всего нужно отказаться от продуктов, которые содержат много соли — а это копчености, солености, колбасные изделия, соления и т.д., то есть, практически тоже что запрещено при любых других диетах и правильном питании. К несоленой пищи привыкаешь достаточно быстро. Мне хватило две недели, и теперь мне нужно совсем немного присаливать блюда, я научилась чувствовать их натуральный вкус. Для себя лично отметила плюс в том, что перестла так сильно отекать. Но особого влияния на процесс жиросжигания соль, по-моему мнению, не оказывает.

• Достоинства:

  Помогает бороться с отеками

  Недостатки:

  существенных нет

  Отзыв:

  Такую диету обычно назначают тем у кого есть проблемы с почкам или при ожирении. Она не означает, что отказаться только от соли, еще нужно исключить жирные блюда и быстрые углеводы. Сидела неделю, немного сошли отеки, но значительно сброса веса не было, ушло около 1 кг.

• Достоинства:

  Подходит для тех, кто хочет сбросить 1-3 кг, убирает отеки

  Недостатки:

  Нельзя длительно “сидеть” на такой диете (почки перестают воспринимать все соленое)

  Отзыв:

  Я исключила соль на 1 месяц из своего рациона. Строго контролировала, чтобы еда была без соли. За первую неделю ушел 1 кг и я обрадовалась, посчитав, что и дальше будет такая же динамика. Пить я стала меньше, потому что ушло чувство жажды (насколько знаю, соль его вызывает). Потом незаметно для меня этот килограмм вернулся. Но заметила, что вес больше не снижается, колеблется в пределах 1-2 кг. Попыталась вернуться к обычному употреблению соли, но появилась боль в спине — почки тяжело отреагировали. Сейчас понемногу добавляю гималайскую соль, чтобы адаптироваться.

• Достоинства:

  Уходят отеки

  Недостатки:

  Вес снижается незначительно

  Отзыв:

  Диета подходит тем, у кого высокая отечность. Только за счет ухода отеков чуть снижается вес.

• Достоинства:

  Помогает избавиться от отечности

  Отзыв:

  Диета конечно не поможет избавиться от жира, но помогает нормализовать водно-солевой баланс с организме и избавиться от отечности. За неделю на таком рационе, когда я вообще не стала солить еду, мне удалось сбросить 2 кг. А это по моему мнению очень неплохо. Конечно взять и сразу отказаться от того, чтобы перестать солить еду, и есть всякие вкусняшки с большим содержанием соли довольно сложно, особенно мне так как я любою соленья, сыры и рыбные консервы (тут содержание соли катастрофическое). В первое время, чтобы еда не казалась настолько пресной, я добавляла много специй (они кстати помогают улучшить обмен веществ), теперь солю еду совсем немного. Не знаю поможет ли она тем, кому нужно сбросить много, а вот нем, у кого есть проблемы с почками — она просто идеальный вариант ежедневного питания.

• Достоинства:

  Снижение веса, очищение организма

  Недостатки:

  Есть противопоказания

  Отзыв:

  Мне нравится бессолевая диета, сидела на ней неделю, результат: минус 3,5 кг и хорошее самочувствие. Как и у любой диеты, имеются противопоказания, нужно помнить об этом, у меня, к счастью, нет. Бессолевая диета помогла мне не только похудеть, но и избавиться от отеков, боли и хруста в суставах. Если не злоупотреблять ею, то польза для организма очевидна.

• Совершенно спокойно выдержала 14 дней бессолевого рациона, избавившись от 8,5 лишних килограммов. Хотя до этого любила все соленое, острое, пикантное. Не знаю, про какие минусы такого питания говорят – я могу отметить только сплошные плюсы. К новым вкусам привыкла очень быстро, но использовала много сухих трав и пряностей, которые прекрасно скрывают пресный вкус блюд. Особенно хочу отметить, что вместе с килограммами полностью сошли отеки, очистилась кожа лица, пропали скачки давления. Хотя больше указанного срока я бы не решилась придерживаться данной методики, поскольку изменения очень явные и неизвестно, как организм будет дальше реагировать на них. Но 1 раз в год буду обязательно повторять такую диету и в дальнейшем.

• Преимущества бессолевого питания в прямом смысле на лицо: за счет вывода лишней жидкости совершенно пропала утренняя отечность под глазами, да и просыпаться стало намного легче. Плюс ко всему за неделю незаметно ушло 4 кг и за это же время мои вкусовые рецепторы полностью перестроились на новый вкус пищи – без искусственного усиления он стал восприниматься натурально. В овощах, мясе, молоке и других разрешенных продуктах содержится достаточное количество «своей» натуральной соли. А улучшать вкусовые качества блюд лучше всего чесночком, зеленью, пряными травами. Все это привычно для человека с самых древних времен, ведь когда-то о существовании соли никто даже не знал. Думаю, в дальнейшем уже не смогу есть слишком соленую еду, хотя немного солить придется для сохранения нормального водно-солевого баланса. Как объяснил врач, мы уже генетически перестроились на поступление соли и организм в ней немного нуждается.

• У меня получилось отлично похудеть на бессолевой диете, причем никаких особых мучений и сильного голода я не испытывала. Только первую неделю было непривычно кушать несоленую пищу, а потом постепенно привыкла, да так, что теперь вообще не могу съесть что-то слишком соленное. К тому же происходит очищение, оздоровление, омоложение, а не только похудение. И это очень радует, как и долгосрочный результат такой программы. Еще большой плюс этого питания – его разнообразие и отсутствие строгих ограничений. В целом, за месяц я потеряла около 7 кг, а так как сидела на такой системе 3 месяца, то ушло около 20 кг.

• Отношусь к бессолевой диете достаточно положительно. Я не за то, чтобы часто ограничивать себя в соли, но периодические бессолевые дни наверняка будут полезны. Я делаю регулярно, раз в неделю, разгрузочные дни как по пище, так и по воде. Например, во вторник разгрузочный день на гречке, а пятницу бессолевой день. Но с бессолевыми диетами надо быть осторожнее, ведь в это время из организма выводится большое количество жидкости, что может привести к загустению крови. Так что тут как и во всем остальном важна мера.

• Я ограничиваю потребление соли в ежедневных блюдах и совсем не кушаю консервированные солености. На специальных диетах не сидела, а подруга похудела на бессолевой японской диете почти на 10 кг за две недели.

• Думаю, эта диета подойдет тем людям, у которых основная причина лишнего веса именно отеки. Для избавления от жира нужно от жиров и отказываться. И от чрезмерного количества углеводов тоже!)

• Я всегда стараюсь добавлять в пищу поменьше соли, особенно когда включаюсь в низкокалорийную диету. А разгрузочные дни на гречке делаю вообще без соли. Только заметила, что такая диета имеет мочегонный эффект, и потому я обязательно пью побольше чистой воды, чтобы кровь не загустела и организм не пострадал. Зато результат, действительно, впечатляет. Всегда удается сбросить необходимое количество ненужных килограммов.

Выбор худеющих

Не знаю, что повлияло на желание сбросить вес — недвусмысленные намёки жены, слова доктора, что это вредно, или всегда повышенное артериальное давление, но «последней каплей», как это ни странно, была передача Елены Малышевой про бессолевую диету. Я, как и большинство мужчин, посмеивался над её советами, более того, её имя стало нарицательным для всех тех, кто не лечит, а залечивает, но почему-то именно этот вариант мне показался интересным. Тем более так совпало, что до моего Дня Рождения оставался ровно месяц, а диета как раз была рассчитана на 31 день. Саму передачу от начала и до конца я не видел, но краткую концепцию уяснил.

Принципы диеты

На бессолевой диете пришлось полностью отказаться от поваренной соли, а это значит:

• Не употреблять абсолютно все виды консервов и консерваций. Сложно, так как на дворе был конец января;
• Отказаться от колбас, копчёного мяса и рыбы, маринованных салатов. Проще, так как многое из-за сомнительной полезности и просто вреда, я и так не ел;
• Исключить сыр. Никогда от него не зависел, поэтому было просто;
• Все покупные соусы, майонезы, горчицы и даже хрен, так как в их составе есть соль. Отдельно стоит сказать про соевый соус. Расхожее заблуждение, что поваренную соль можно им заменить. И фабричный, который в изобилии представлен на полках магазинов, и свежесваренный с овощного рынка, имеют в составе обильное добавление поваренной соли. Найдёте без неё — вам повезло, я, увы, не смог.

Как вы видите, ничего сложного, но моя супруга заявила, что ей проще перейти на овощи и увеличить физические нагрузки (что она каждый год весной и делает, ведь впереди — купальный сезон, и просто фитнеса уже недостаточно), чем выдержать это «издевательство над организмом».

Да, забыл представиться: Кирилл, 33 года, рост 163 см, вес 98-100 кг, работа дома, сидячая, хотя стараюсь каждый день гулять часа два. Типичный разъевшийся «слоник». Камней в почках нет по результатам УЗИ, однако, как у всех севастопольцев и жителей Крыма, есть песок. Но, с нашей водой это, увы, неизбежно. Спиртное не употреблял и до этого, поэтому даже не знаю, есть на это ограничения, или нет.

Читайте также «Сколько соли нужно мужчине?».

Итак, в понедельник (все новые действия стараюсь предпринимать в начале недели), я перешёл на бессолевое питание. Ничего криминального, вроде слабости, расстройства желудка или обострения давних болезней, я не увидел. Всё как всегда.

Что заметил в дальнейшем:

• Сильно обострилось обоняние. Водопроводная вода стала отдавать хлором (см. о фильтрах для воды), хотя домашние такой перемены не заметили, а вот запахи продуктов напротив, ярче не стали. Как говорится, думайте сами;
• Стал меньше есть, точнее частота приёмов пищи осталась прежней — три основных и столько же второстепенных, а порции стали меньше. Причина понятна — блюда менее вкусные, хотя питательность и усвояемость та же (если не лучше), а наедаешься наоборот, быстрее. Последствия — минус лишние килограммы;
• Высыпаешься лучше, за те же 8 часов. Может, это самовнушение, а может и нет;
• Моча стала темнее и с более резким неприятным запахом (см. цвет и запах мочи — норма и отклонения). Освежителем приходится пользоваться до и после посещения туалета. Сразу хочется предварить критику: анализы сдал — ничего криминального, вроде воспаления или гнойных процессов, нет. Да и через неделю это пошло на спад;
• Пот стал резче пахнуть, поэтому душ два раза в день из желаемого превратился в обязательный. Неприятное изменение, особенно для тех, кто работает с людьми;
• Стул стал реже, но это и понятно, ведь есть стал меньшими объёмами.

Питание во время бессолевой диеты

Как я уже написал выше, работаю дома и для того, чтобы готовить себе самостоятельно, нет никаких препятствий. Но когда с супругой пошли в ресторан, я был приятно удивлён: почти все горячие блюда можно заказать так, чтобы их приготовили без соли. Мимо практически всех салатов и закусок я «пролетел», так как в их составе либо майонез, либо консервированные овощи, поэтому выедал свежие из овощной нарезки, а вот рыба, жаренная на углях и картофель фри, меня приятно порадовали. Ну а от перекусов «на бегу» и разнообразного фаст-фуда придётся отказаться. Хотя, это и к лучшему!

Блюда без соли, вкус которых сильно разочаровал:

• Хлеб. Так как дома есть хлебопечка, решил попробовать приготовить хлеб без добавления соли. Пьянящий запах свежей, ещё горячей выпечки, сдобный, белый мякиш, румяная корочка, а на вкус — вата. Противно так, что вспоминать не хочется. Но то, что во всём покупном хлебе есть поваренная соль, можно не сомневаться. Правда потом попробовал сделать молочный хлеб, но это получилась какая-то сладкая сдоба, а не тот хлеб, который привыкли есть многие из нас;
• Супы. Самое большое откровение — куриный суп с рисом. Картошка, морковка и птица — из деревни, всё очень вкусное и абсолютно натуральное. А на вкус — вода водой. То же самое — суп грибной;
• Борщ без зажарки. Недалеко ушёл от супов. Кроме того, томатная паста у ряда производителей с солью.

Блюда без соли, вкус которых приятно удивил:

• Яичница с луком. Даже не знаю, как я буду её готовить в дальнейшем, с солью или без;
• Тушёная курица, особенно не грудка (не люблю её), а крылышки и ножки тоже очень вкусно;
• Жареная картошка изменилась мало, а если её приготовить с луком, то даже в лучшую сторону;
• Жаренная морская рыба. Если бы не готовил сам, то ни за что бы и не поверил, что она без добавления соли. Просто спасение для тех, кто тяжело переносит бессолевую диету;
• Морковка по-корейски. Мало того, что очень приятный вкус, так и промариновалась она гораздо быстрее, так как соль является консервантом;
• Маринованная свёкла. Оригинально, вкусно, и соль не нужна.

Блюда без соли, вкус которых не изменился совсем:

• Все те, в состав которых соль входила по минимуму, или не входила вовсе;
• Молочные каши;
• Сырники;
• Ленивые вареники;
• Творожные запеканки;
• Сладкая выпечка.

Остальные блюда особо не вызвали эмоций при отсутствии в их составе соли, вкус упростился, но есть можно.

Итоги

1 неделя — минус 1,5 кг. Мягко говоря, не густо.
2 неделя — ещё большее откровение, снижение веса всего на 500 грамм.
3 неделя — уменьшение веса 0. Феноменально, но цифра на весах указывала на спорность всей этой затеи.
4 неделя — ещё 0,5 кг.
5 неделя (точнее её половинка) — ещё минус 500 грамм.

Суммарно — я не доволен, если на другой диете сделать упор на овощи и паровые блюда, цифра была бы гораздо больше. Но с другой стороны, я поберёг почки целый месяц, и надеюсь, организм мне за это не раз будет благодарен.

Чего удалось добиться?

1. Снижение веса. Почему снижение веса такое незначительное? Как по мне, очень просто: ведь чтобы хоть как-то компенсировать отсутствие вкуса у многих привычных блюд, я неосознанно увеличил долю очень калорийного сладкого. Результат вы сами видите.
2. Чистка почек — это очень хорошо.
3. Уменьшение объёма порций. Просто не хочется есть «для удовольствия», а ешь «потому что надо»;
4. Смещение рациона в сторону овощей и фруктов. У пищи должен быть хоть какой-то вкус, а так его получить проще. Просто попробуйте съёсть отварную и сырую морковку без ничего, и все вопросы отпадут сами собой.
5. Уменьшение объёма жидкости. Организм просто «сохнет», и с этим ничего не поделаешь.

Но в любом случае, диета — это перекос, и с ней нужно быть очень аккуратным. Как говорят сейчас, «предварительно проконсультируйтесь с врачом», хотя, сколько людей — столько мнений. Будьте здоровы.