Как есть на праздниках если ты на диете
Часто бывает так, что вот худеешь, худеешь… и вдруг бац! объедаешься на каком-нибудь застолье и вся диета псу под хвост. Обидно! А еще потом начинаешь себя винить, ругать, иногда даже ненавидеть. И от этих негативных эмоций жор пошёл по полной программе. Как быть?
Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!
Как питаться в праздники и в дни застолий, чтобы не набрать вес, но и в тоже время не сидеть белой вороной с пустой тарелкой, истекая слюной?
Хочу сразу вас успокоить хорошими новостями. Если человек 5-6 раз в неделю питается правильно, питание сбалансировано, в рационе нет вредных синтетических продуктов, то один раз в неделю-две вполне можно позволить себе съесть что-нибудь этакое, запрещенное. Ну например, кусочек тортика, или пельмешки.
Разумеется, это не значит, что можно это есть в неограниченных количествах. Но от разумной порции в 200-300 граммов никакого вреда не будет.
Теперь про питание в праздники. Если вы в течение основного времени придерживаетесь правильного сбалансированного питания, один праздничный день, например, ужин в ресторане или в гостях, совершенно не принесёт вреда.
Однако, я рекомендую соблюдать несколько простых правил, чтобы праздник не доставил хлопот с пищеварением и самочувствием. И уж тем более не добавил лишних килограммов.
Как правильно питаться в дни праздников:
1. Очень важно – не ешьте много! Не набрасывайтесь на вкусные блюда, как голодный пёс, уважайте в себе человека. Вы можете попробовать любое блюдо, но в небольших количествах. Если на столе много разных салатов и вам хочется продегустировать их все – положите по одной ложке каждого.
Перед тем, как пойти в гости, слегка перекусите, чтобы не прийти совсем уж голодными. Тогда вам будет трудно себя контролировать.
2. Одно из самых главных правил – никогда не смешивайте мясо с тортиками. У нас ведь обычно как происходит: сначала салаты, потом горячее, а потом тортик. Так вот, перед походом в гости вы должны определиться – будете есть или мясные блюда, или тортики. Таким образом, вы можете позволить себе поесть вкусные и разнообразные салаты, закуски, горячее блюдо, но от тортика нужно отказаться.
Дело в том, что мясо и мясные блюда усваиваются очень долго – более 4-х часов. А если вы через полчаса после мяса съедите что-то сладкое (тот же торт), в желудке блокируется усвоение мяса, да и тортик не усвоится. В результате, вся съеденная смешанная пища будет бродить и гнить в кишечнике, вызывая вздутие, отрыжку, возможно даже боли и другой дискомфорт. Такая пища не усвоится организмом, отложится в виде жира и биомусора (токсичных отходов).
Если уж вы хотите поесть в этот вечер сладкого – тогда откажитесь от мяса и мясных блюд.
3. Если за праздничным столом вы едите много мяса, особенно красного, пейте кофе. Это нейтрализует вредные вещества, содержащиеся в мясе и других многосложных блюдах. Подробнее о том, как это работает, можно прочитать здесь.
4. Пару слов про алкоголь. Никогда не закусывайте жирными мясными блюдами, салатами с майонезом и уж тем более сладостями. Про алкоголь при похудении более подробно прочитайте здесь. В этой публикации я подробно рассказываю, какие алкогольные напитки чем закусывать.
5. После застолья помогите своему организму побыстрее вывести вредные токсичные вещества, которые вы получили от алкоголя и обилия смешанных продуктов. Будет очень хорошо, если на следующий день вы поможете восстановить работу печени, выпив напиток для детоксикации печени. На следующий день после застолья помогите печени полезными продуктами:
Продукты, полезные для печени
6. Так же на следующий день после праздничного застолья можно принять сорбенты – это поможет спасти организм от интоксикации и не набрать вес. Сорбенты не усваиваются организмом, проходя через ЖКТ, собирают на себя, как губка, все отходы и токсины и выводят наружу естественным путём. В одной из своих прошлых публикаций я рассказывала о безопасных сорбентах для похудения и очищения организма, прочитайте.
7. Через 2-3 дня после застолья устройте разгрузочный день. Тем самым вы сможете сбросить тот привес, который получили во время сытного застолья. Вот несколько простых, но эффективных способов однодневной разгрузки.
Если вы принимаете гостей у себя дома и весь день проводите на кухне – готовите для гостей – соблюдайте вот эти нехитрые советы (особенно, если вы худеете):
***
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!
Будут вопросы – задавайте их в комментариях!
Источник
Наверное, ситуация, знакомая многим – вы всеми силами пытаетесь похудеть, отказывая себе в тех или иных продуктах, придерживаясь особого графика питания, но общество выбивает из колеи: то подруги позовут в кафе, то на вечеринку приглашают, то корпоратив на работе, то босс угощает обедом в ресторане. Всем, конечно, не угодишь. Однако приходится порой подстраиваться под общественные нормы. А вот как сохранить фигуру или придерживаться своей диеты, не превращаясь в домоседа?
Сейчас вы узнаете самые распространенные способы, которые помогут вам в любом месте придерживаться здорового питания. Благодаря этим маленьким секретам диетологов вы перестанете корить себя за каждый съеденный кусочек.
Кладите на тарелку как можно больше овощей или салата
Это очень хороший трюк, который помогает вам избавиться от назойливости радушного хозяина, который обязательно следит за тем, чтобы ваша тарелка была всегда полна. Овощи никогда не повредят вашей диете и помогут переварить более тяжелую пищу. Так что не стесняйтесь – накладывайте побольше!
Избегайте соли!
Отодвиньте от себя солонку подальше. Лучше съесть большую тарелку салата без соли, чем щедро сдобрить ею одну помидорку. Дело в том, что соль удерживает влагу в нашем организме. Не стоит удивляться, если с утра у вас будут мешки под глазами и отеки – это соль задерживает воду.
Жареное – враг вашей диеты
Если есть выбор между блюдами, приготовленными на пару и жаренными на сковороде, отдавайте предпочтение первому.
Давно известный факт, что жареные блюда оказывают не самое полезное воздействие на организм человека. Будьте бдительны и заботьтесь о своем здоровье!
Замените чипсы и картофель фри на салат
Если вокруг все жуют чипсы, это не значит, что и вам стоит вовлекаться в этот деструктивный процесс. Вместо чипсов и картошки попробуйте похрустеть зеленью, салатом, морковкой, в конце концов. Потому что чипсы на вечеринке – совсем не безобидное лакомство. Мало того что в них содержится крахмал и огромное количество соли и добавок, они еще вызывают аллергическую реакцию на коже. Маленькие прыщики, зуд на теле – все реакция на химические добавки.
Соусы и заправки держите на расстоянии
Если вас не устраивает соус в меню, попросите его подать отдельно. Так вы сможете избавить себя от большого количества ненужных калорий. Особенно избегайте таких добавок перед сном.
Попросите официанта класть поменьше масла в салат
Никогда не знаешь, какое масло добавят тебе в блюдо – оливковое первого отжима или кое-что не совсем рентабельное. В любом случае диета, рассчитанная на похудение, не должна включать в себя большое количество растительного масла. Обязательно контролируйте все, что попадает вам в желудок.
Что еще советуют диетологи?
Постарайтесь не заказывать в ресторане слишком сладкие блюда. Также избегайте квашеных или соленых овощей.
Выбирая соус, обращайте внимание на соусы на растительной основе, чем на сметане или йогурте.
Если едите хлеб – выбирайте цельнозерновой, а не белый.
Лучше воздержитесь от таких добавок, как кетчуп, майонез, ореховый соус, соус для барбекю, поскольку в них содержится повышенное количество сахаров, соли и жиров. Само по себе мясо барбекю, приготовленное на гриле, не повредит вашей фигуре, а вот все эти заковыристые добавки могут привести к набору лишних килограммов.
Попросите гостей брать с собой напитки – легкие алкогольные, вино, пиво, а сами пейте водичку.
Старайтесь придерживаться соотношения 3:1. К примеру, на вечеринке вас угощают большим куском мясного пирога – постарайтесь компенсировать основное блюдо добавление двух третей овощей или салата.
На столе всегда будет несколько видов десертов. Какое-нибудь «опасное» для вашей фигуры и, конечно же, фрукты. Постарайтесь в большей степени налегать на последние, и проблем с фигурой не будет. Однако есть здесь одно «но»: сладкие фрукты не стоит есть на ночь, поэтому вместо сладкого яблока съешьте мандарин. Никто даже не заметит, что вы не попробовали фирменного торта хозяйки, если вы будете держать кусочек на тарелке дольше обычного (а в это время уплетать фрукты).
Если вы в гостях у кого-то или приглашаете людей к себе домой, старайтесь создавать приятную атмосферу – можно зажигать свечи, включать приятную музыку и т. д. В конце концов, люди собираются вместе не для того, чтобы поесть, а для того, чтобы провести хорошо время и пообщаться.
Если вы будете придерживаться перечисленных правил, ожирение вам точно не грозит!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Источник
На выходных мы поехали в гости к родителям. У мамы день рождения. В такие моменты задумываешься:
“Что делать?
Не ехать вовсе, чтобы худеть дальше?
Ехать в гости и наяривать, как все?
Взять с собой правильного питания?
Поехать в гости, продолжать диету и заглядывая всем в рот, давиться слюной?”
Выход всегда есть…
Самое главное, что мы должны понимать, во всем должен быть баланс.
Давай посмотрим, сколько у нас есть вариантов и выберем то, что для нас приемлемо…
ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ:
Мы просто отказываем друзьям, близким и никуда не едем.
ВТОРОЙ ВАРИАНТ:
Мы едим в гости и при помощи силы воли держим себя в руках. Это самый опасный способ! В ведических писаниях написано:
«Созерцая, как другие наслаждаются, у нас появляется сильное желание насладиться»
Поэтому в этом случае будет 2 варианта развития:
1. В какой-то момент нас тупо отключит и мы начнём, как комбайн заглатывать все, что окажется на нашем пути.
А потом, когда включится разум, мы поймём, что закосячили. Придёт чувство вины, которое вскоре необходимо будет заесть новой порцией вредной для нашей фигуры пищи. Этот срыв может продолжится несколько дней. Пишу из личного опыта и опыта клиентов.
2. Мы выдерживаем этот огромный натиск слюней и мыслей о том, как это все вкусно.
Другими словами, мы при помощи нашей силы воли перебарываем себя и не срываемся. Но в итоге мы обязательно сорвёмся на следущий день или через день. И этот срыв будет ещё страшнее, дольше, мощнее!
ТРЕТИЙ ВАРИАНТ:
Мы берем в гости свою еду.
В этом нет ничего стыдного. Но здесь важно понять один тонкий момент: если мы берём с собой диетическую еду, то она должна быть максимально вкусной! Необходимо найти пару праздничных, диетических рецептов и приготовить их.
Помню, как ездил на свадьбу к родному брату. Мы с семьей уже более 5 лет вегетарианцы.
Ехать на свадьбу, где все будут объедаться, а мы заглядывать в рот — не вариант! Не ехать к родному брату на свадьбу — не вариант. И мы взяли с собой кастрюлю вегетарианских голубцов, а мама напекла нам сладостей без яиц. И всё было отлично. Гости наслаждались своими блюдами, а мы голубчиками и вегетарианскими сладостями. Ничего не вижу в этом плохого, если у нас определенный принцип питания и мы берём с собой в гости свою ВКУСНУЮ пищу. Зачастую мы сами все усложняем!
Ноооооо ещё раз, ОЧЕНЬ ВАЖНО, чтобы еда была вкусной! Иначе будет накапливаться чувстве неудовлетворение, которое перерастёт в мощный срыв…«они наслаждаются, а я давлюсь своим диетическим блюдом»
ЧЕТВЕРТЫЙ — ДВА ШАГА ВПЕРЁД, ОДИН НАЗАД
Мы приезжаем в гости и как все наслаждаемая блюдами, которые стоят на столе. Только…
1. Мы хорош пережёвываем пищу. В Аюрведе есть такое правило:
«Жидкое жуй, твёрдое пей»
Мы тщательно пережёвываем каждый кусочек вкусняшек! Только одно это правило может избавить нас от лишнего веса, если есть потребность!
Не надо думать, будто это легко! Мы долгие годы привыкли жевать, как овчарки, на ходу и глотать большие не до конца пережёванный куски. Но идя на праздник, мы должны принять решение долго и тщательно пережевывать пищу, пока она не превратиться в кашицу.
2. Мы кушаем чайной ложечкой.
Когда мы зачерпываем большой ложкой торт, салат, т.д и кидаем это в рот, то половина пищи глотается, во-первых, не пережёванной, во-вторых, не прочувствованной…что значит «не прочувствованной»?
Насыщение от пищи получает наш ум (психика), а не живот. Поэтому, когда мы плохо пережевываем, то необходимо съесть больше пищи, чтобы насытиться. И наоборот, когда мы тщательно жуём, то насыщение приходит быстрее и мы съедаем гораздо меньше пищи.
Проверено!
Моя порция еды сократилась почти в 3 раза, только за счёт правильного жевания. А вот что мне недавно написала девушка:
“Добрый день)
Хотелось бы сказать Вам большое спасибо за видео о том что нужно долго пережёвывать пищу! Стала наедаться меньшим количеством) Большое спасибо”
3. Прогулка.
Будет идеально, если после пирушки с часик прогуляться. Что мы и делаем.
4. Не надо испытывать чувство вины!
Поел вредно…и что конец света? Живём дальше! Чувство вины будет заставляться ещё раз и еще раз есть вредную пищу! Но и говорить себе, что это хорошо…не стоит:
а) мы должны понимать, что это вредная пища
б) мы должны понимать, что у нас НЕ сильная сила воли
«Признание слабостей, делает нас сильней»
в) в следущий раз мы будем сильней, если не просто отключаемся и наворачиваем, а понимаем нашу слабость и кушаем хорошо пережёвывая пишу
г) на следущий день мы спокойно продолжаем дальше правильное питание.
ДИЕТЫ ОПАСНЫ — запомни это! Любая диета, это как оттягивание жгута, чем дольше она длится, тем сильней будет срыв! Единственное, что работает, это поменять вкусы.
Меняй всегда низший вкус на высший. Убери вредные сладости, но добавь полезные. Убери вредные вкусности, но добавь полезные. Только так…не отказ, а смена.
Единственный работающий метод похудения, это переход на правильное, НО ВКУСНОЕ питание.
д) надо быть готовым, что после такого праздника, весы опять прыгнут вверх, но не надо парится…один шаг назад, два вперёд! Оступились, а на следущий день продолжаем спокойно дальше.
Если все делаем, как описал выше, то отступление не будет продолжаться долго, а если сразу после праздника сядем на диету, то срыв будет затяжной.
Знакомо?
После праздника хотел на диету, но не могу остановится жрать (сорички за выражение:)
Поэтому, никаких диет и чувств вины!
Упали, признали ошибку, встаём и идём дальше! И помни, нельзя победить за пару дней то, что прививали десятками лет…
Какой из вариантов возьмёшь для себя?
1,2,3 или 4?
Всех благ и хорошего здоровья, ваш Владимир Древс
Самый полезный блогер ©Автор ТВПсихологии. Раскрываю потенциал человека. Делаю из людей бренды. В книге «100 лучших экспертов РФ»
Источник
На любом столе можно найти блюда, которые не повлияют на ваше желание соблюдать фигуру. А если вы сами будете поваром, то можно заменить жирную пищу, например, салаты с большим количеством майонеза, вкусными низкокалорийными блюдами. Вот 6 советов, которые помогут вам сохранить фигуру в эти праздничные новогодние дни.
1. Начнем с простого: вы встречаете Новый год у себя дома. В таком случае вы сами будете составлять меню. Даже традиционные для данного праздника блюда можно сделать менее калорийными. Так, в оливье вместо колбасы добавьте отварную куриную грудку, яйца замените на перепелиные, желтки не кладите, а картофеля нарежьте по-минимуму. Используйте красный картофель. Также можно добавить зеленое яблоко, майонезную заправку поменяйте на йогурт. Обязательно приготовьте салаты из свежих овощей, к примеру, шопский или греческий. Для создания красивого, праздничного стола используйте оливки, петрушку, помидорки черри, салат айсберг, гроздья винограда. Главным блюдом можно сделать запеченную рыбу, украшенную дольками болгарского перца и лимона. При выборе десерта следует делать упор на фрукты. Вместо калорийных пирожных, подайте десерт из киви и клубники с шариком мороженого. И поставьте на стол как можно больше свежих фруктов: от ананаса до традиционных мандарин.
2. Новогоднее застолье начинается достаточно поздно. Чтобы было проще соблюдать диету, не соблазнившись высококалорийнымивкусностями, нужно перед походом в гости перекусить дома. Например, приготовьте себе овсяную кашу на воде. Несколько ложек такой каши насытят ваш желудок медленными углеводами, которые дают ощущение сытости. Это нехитрый способ избавит вас от искушения наброситься на жирную пищу.
3. Любое застолье, а уже Новогоднее в особенности, не обходится без алкогольных напитков. Но крепкий алкоголь весьма калориен: 1 гр спирта — 7 ккал. Чтобы не прослыть белой вороной, вы можете позволить себе выпить бокал красного сухого вина. Оно никак не навредит фигуре, более того, такое вино благотворно воздействует на сосуды. То же самое касается и традиционного для Нового года шампанского. Бокал сухого игристого вина поднимет настроение и позволит не уклониться от диеты.
4. Холодные закуски — это не всегда жирные салаты с майонезом. Вы можете съесть канапе с лососем или семгой. Потребление такой рыбы в разовом варианте никак не отразится на вашей худеющей фигуре. К тому же она весьма полезна для организма: улучшает мозговую деятельность, благотворно влияет на волосы и кожу за счет содержания жирных кислот. Закусить можно и овощным салатом.
5. Переходим к главному блюду и десерту. Откажитесь от утки или свинины. Лучше всего, если на столе есть запеченая рыба. Если рыбы нет, то можно отведать кролика или говядину. Это не нарушит диету, поскольку белки входят в систему правильного питания. На гарнир можете взять рис, тушеную капусту, картофель и даже макароны. Но и здесь есть свой секрет. Положите себе половину от стандартной порции. Как уже говорилось выше, подбирайте фруктовые десерты, в которых минимальное количество калорий.
6. А теперь общие советы о том, как именно надо есть и вести себя во время новогоднего застолья, дабы не нарушить диету. Есть надо не спеша, небольшими порциями. Между блюдами старайтесь делать паузы, чтобы было проще контролировать свой аппетит. Из безалкогольных напитков лучше употреблять минералку. И не забывайте о том, что необходимо двигаться: танцуйте, веселитесь на полную катушку.
С помощью вышеперечисленных простых советов вы сможете сохранить свою фигуру во время длительных новогодних каникул. И не забывайте о спорте: в перерывах между застольями можно кататься на коньках или лыжах. Счастливого Нового года!
Юрий Стасин
Источник