Как долго соблюдать диету после крапивницы
Общее описание болезни
Крапивница – болезнь кожного покрова человека в виде высыпаний,
которые, в основном, носят аллергический
характер и похожи на пузырьки, появляющиеся после прикосновения
крапивы.
Основные причины появления крапивницы:
- экзогенного характера – воздействие термических, физических,
химических, механических, фармакологических факторов и пищевых продуктов
на организм человека вызывают крапивницу этого вида; - эндогенного характера – крапивница возникает на фоне болезней
ЖКТ, печени, ЦНС и других внутренних органов. - Кроме того, причиной крапивницы могут послужить укусы пчел, оводов,
ос, медуз и укусы насекомых, относящихся к группе кровососущих (мошек,
блох, комаров, москитов).
Виды крапивницы и ее симптоматика:
- 1 Острая форма – внезапное и быстрое
появление красных волдырей круглой формы, которые имеют матовый
оттенок в центре, а на краю окантованы красной каемкой. Высыпания
могут срастаться между собою, образуя большие отечные красные
пятна, которые сильно чешутся и зудят. В этом случае больного
берет сильный озноб и резко идет на повышение температура. Это
явление называют «крапивной лихорадкой». В основном, волдыри появляются
на туловище, ягодицах, верхних конечностях, но сыпные высыпания
могут поражать и слизистые оболочки губ, языка, носоглотки и гортани,
из-за чего больному трудно дышать, принимать пищу.
Острая форма крапивницы не только быстро появляется, но и быстро
сходит (примерно за час-полтора, редко – в течении нескольких дней).
Эта форма появляется, как следствие пищевой или лекарственной аллергии
в виде защитной и ответной реакции на принятие пищи с аллергенами,
переливание крови, вакцинацию. Это типичная разновидность данной
формы.
Кроме нее, выделяют атипичное течение острой формы крапивницы.
Ее отличительной чертой является появление продолговатой (линейной)
сыпи, которая не чешется. Причиной появления считаются механичные
повреждения кожных покровов.
Медицинские работники к острой форме крапивницы относят и отек
Квинке или гигантскую крапивницу. В месте поражения кожа становится
отечной, плотной, но в то же время эластичной. Имеет белый цвет,
в редких случаях – светло-розовый оттенок. Поражению подвергаются
слизистые оболочки и подкожно-жировой слой клетчатки. В большинстве
случаев зуд и жжение отсутствуют, а отек пропадает за пару часов.
Возможно повторение отечности. Если крапивница расположилась в гортани,
возможно удушье или развитие стеноза. Если отек расположился в районе
глазниц, то возможно отклонение глазного яблока, из-за чего может
снизиться зрение.
- 2 Рецидивирующая хроническая форма
– причиной является наличие в организме хронических инфекций,
которые возникают из-за тонзиллита, кариеса,
аднексита.
К причинам относят нарушение работы ЖКТ, печени, кишечника. Сыпь
появляется в виде приступов и носит не такой масштабный характер,
нежели при острой форме. Может протекать на протяжении нескольких
недель, месяцев и даже лет. Сопровождающие симптомы: слабость,
боли в суставах и сильная головная боль, зуд в местах высыпания,
понос, тошнота, рвотные рефлексы. При длительном продолжении крапивницы
у больного появляются нервные расстройства, которые появляются
от бессонницы из-за сильного и непрерывного зуда, жжения. - 3 Стойкая папулезная форма – хронические
высыпания переходят в папулезную стадию крапивницы, при которой
появляются красные или бурые узелки. В основном, поражению подвержены
кожные покровы конечностей в сгибательно-разгибательных частях.
У женщин большая вероятность перехода с хронической формы крапивницы
в папулезную. - 4 Солнечная форма – сыпь появляется
на открытых частях тела, на которые падают солнечные лучи. Имеет
сезонный характер. Заболевание прогрессирует весной и летом, когда
солнце имеет наибольшую активность. Такие высыпания появляются
у людей с болезнями печени, у которых нарушен порфириновый обмен.
От этого вида крапивницы преимущественно страдает женский пол.
Полезные продукты при крапивнице
При крапивнице, основным ключом к выздоровлению, является правильное
питание и соблюдение диеты (даже если болезнь вызвана воздействием
физических факторов). При пищевой или лекарственной крапивнице следует
исключить тот продукт или препарат, который вызвал аллергическую
реакцию. Для каждой возрастной категории применяется отдельная диета.
Основные принципы диеты для годовалого ребенка:
- Если малышу давалась прикормка, то на время болезни ее нужно
полностью отменить. Кормить его можно только молочной смесью (лучше
выбирать гипоаллергенную) или молоком матери, которая должна придерживаться
диеты. - Если ребенок ел полноценную «взрослую» пищу (как минимум 4-5 раза),
то на ужин стоит давать детскую смесь или грудное молоко. - Во время болезни ребенку запрещается добавлять в пищу новые для
его организма продукты питания (это относится даже к тем продуктам,
которые сами по себе не аллергические).
Диета, которой должны придерживаться дети постарше и взрослые.
Итак, необходимо есть:
- варенное мясо нежирных сортов (курицы,
кролика, говядины); - варенный картофель на воде без жирных заправок;
- каши (лучше всего подойдут пшеничка, овсянка, гречка,
рис) и макаронные изделия; - супы, сваренные без мясного бульона и без зажарки;
- не жирные молочные и кисломолочные продукты (обязательно без добавок
и наполнителей); - овощи в паренном, варенном или тушеном виде;
- цельно-зерновой, ржаной хлеб, с отрубями
и высевками; - зелень: листья салата, петрушка, укроп;
- чай (лучше не сахаренный или с добавлением фруктозы, обязательно
не фруктовый); - растительные масла;
- галетное печенье.
По мере того, как будет проходить сыпь, в рацион питания можно
добавлять и остальные продукты, но в таком порядке: сначала добавлять
овощи и фрукты зеленого, желтого цвета, затем можно добавить оранжевого
окраса и в самом конце нужно добавлять красные фрукты и овощи. Это
первый этап. На втором этапе больному можно давать вареную рыбу,
лук (свежий), свежеприготовленные соки, белый хлеб, фруктовые пюре
и компоты.
Средства народной медицины при крапивнице:
- 1 нужно смазывать высыпания маслом зверобоя;
- 2 пить отвары из череды, ромашки, корня лопуха, коры дуба, коры
дуба, также, можно принимать с ними и лечебные ванны (важно помнить,
что пораженные участки кожи более чувствительны, поэтому температура
воды должна быть не высокой); - 3 каждое утро пить настой из сушеных листьев грецкого ореха;
- 4 перед приемом пищи (за пол часа) принимать по
чайной ложке сока из корня сельдерея
(сок должен быть свежевыжатым).
Опасные и вредные продукты при крапивнице
Исключить из рациона следует:
- морские
продукты; - блюда и продукты питания с пищевыми добавками, красителями, загустителями,
кодом «Е», ароматизаторами; - яйца;
- орехи;
- шоколад;
- красные плоды и корнеплоды;
- пряности и специи;
- сладкие газировки и алкогольные напитки;
- мед и его субпродукты (прополис,
воск, пчелиное молочко); - рыбу (нельзя есть первую неделю после высыпания, потом постепенно
можно вводить в употребление, но только рыбу нежирных сортов и приготовленную
на пару, можно и варенную).
Уменьшить дозу употребления сладкого, мучного и соленого.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Источник
Крапивницей называют аллергическую реакцию организма на воздействие раздражающих факторов. Это довольно распространенное явление, которое встречается как у взрослых, так и у детей. Механизм развития заболевания достаточно прост.
При воздействии какого-либо вещества, иммунная система распознает его как чужеродный аллерген и начинает с ним бороться с помощью специальных клеток. Эти клетки расширяют сосудистые стенки, делают их проницаемыми, что ведет к появлению отечности, волдырей на коже, зуда, покраснения.
Как правило, зона волдырей четко ограничена, но бывают случаи, когда они сливаются между собой и начинают занимать большую площадь. Само по себе заболевание неопасно. Если убрать аллерген, то симптомы могут пройти без лечения уже через пару дней.
Но также есть риск развития более тяжелого осложнения в виде отека гортани или анафилактического шока. И в том и другом случае необходима экстренная медицинская помощь, иначе велика вероятность летального исхода. Поэтому при крапивнице необходимо обращаться к врачу.
Эффективность лечения во многом зависит от правильного выяснения причины аллергии. Для этого проводится специальное обследование, делаются пробы на чувствительность к различным веществам. Следует знать, что крапивница может возникать при взаимодействии с химическими элементами, при стрессах, воздействии низких температур.
Причиной могут стать укусы насекомых, хронические заболевания внутренних органов, реакция на собственные клетки. Но, пожалуй, наиболее распространенной причиной являют продукты питания. Поэтому диета при аллергической крапивнице очень важна.
Правильное питание – это залог не только эффективного лечения, но и дальнейшей профилактики. Диета назначается только специалистом. Что же можно кушать при крапивнице взрослым?
Питание должно быть рациональным. Пищу следует употреблять в вареном виде. Необходимо исключить жирное, острое, копчености, соления и маринады. Овощи, фрукты также должны быть вареными или тушеными. Особо противопоказаны искусственные пищевые добавки.
Блюда должны быть однородными, но разнообразными. Есть следует небольшими порциями. Все блюда должны быть приготовлены дома. Важно вести пищевой дневник, где записывается реакция организма на съеденную пищу. Также показано выпивать 1,5-2 литра воды за сутки.
Когда состояние организма стабилизируется, в рацион питания включают зеленые и желтые плоды. Оранжевые и алые фрукты вводятся на стадии полного выздоровления. Постепенно начинают употреблять вареные рыбные изделия, натуральные соки, компоты.
Первым делом необходимо выявить источника аллергии и изъять его из рациона. Диета также предполагает исключить мед, орехи, цитрусы, красные плоды. Противопоказаны шоколадки, какао, кофе, сладости и газировки. Нельзя употреблять яйца, молоко, белый хлеб, морепродукты, грибы. Придется отказаться от свинины, всевозможных колбас, полуфабрикатов, жирных сыров, алкоголя. Блюда не должны быть жареными, копчеными, маринованными, жирными.
Употребление некоторых продуктов допускается, но ограничивается их количество. К ним относится: сливочное масло, сметана, сливки, творог, манка, бананы. Добавление соли в блюда допускается, но только в очень маленьких количествах.
Диета при крапивнице включает такие крупы, например: овес, рис, гречку, пшено. Допускаются макаронные изделия из твердых сортов, хлеб с отрубями, зеленый чай. Для приготовления блюд рекомендуется использовать оливковое или подсолнечное масло.
Вместо сахара допускается добавлять фруктозу, но только в небольших количествах. Любителям молочной продукции придется ограничиться кефиром, нежирным творогом, простоквашей или ацидофилином. Овощные блюда должны состоять из белых или зеленых овощей. Подойдет картошка, капуста, огурцы, кабачки, петрушка, укроп. Допускается нежирное мясо говядины, индейки, курицы.
Лечение с помощью такой диеты длится около 1,5 месяца. Через 3 недели строгих ограничений, при условии улучшения самочувствия и уменьшения симптомов питание постепенно обогащают новой пищей. Каждый вид вводится отдельно с интервалом 3 дня. В течение этого периода происходит контроль самочувствия. Начинают с безопасных компонентов, которые реже всего вызывают различные виды аллергии.
Несмотря на ограниченность разрешенных компонентов пищи. Диета может быть довольно разнообразной и вкусной. Это важно помнить, так как организм не должен ощущать острой нехватки в каких-либо веществах. Иначе возможно нарушение работы внутренних органов и систем. Нехитрые рецепты могут скрасить стол и не дать ощутить нехватку любимых лакомств. Лучше всего составлять меню диеты на неделю вперед.
Так, например:
В понедельник меню может состоять из овсянки на воде с небольшим количеством вареных яблок, зеленого чая на завтрак.
На обед можно приготовить суп из овощей, отварить говядину, заварить зеленый чай. На ужин выбрать вареную картошку, полить ее оливковым маслом и заправить петрушкой или укропом, заварить зеленый чай.
Во вторник меню на завтрак может состоять из нежирного творога, гречневой каши. На обед можно выбрать картофельный суп, отварного кролика, макароны, зеленый чай. На ужин потушить кабачки, выпить кефир.
Меню на среду можно разнообразить пшенной кашей и йогуртом без добавок. На обед приготовить суп из овощей, фаршированные кабачки с рисом, говядиной и зеленью, а на ужин выбрать ацидофилин.
Существует огромное количество рецептов, позволяющих сделать лечение крапивницы с помощью диеты наиболее полезным и приятным.
Такая форма заболевания характеризуется быстрым началом. Волдыри имеют матовый окрас в центре с красной каймой по краям, вызывают сильный зуд. Может появиться озноб и повышение температуры. Волдыри локализуются на туловище, ногах, руках, слизистых губ, языка, гортани. Для нее характерно быстрое исчезновение, но может быть и наоборот прогрессирование.
При такой крапивнице выявить аллерген бывает довольно непросто, а время уходит. Поэтому пострадавшего, как правило, госпитализируют. В условия стационара применяется диета, основанная на голодании в течение 3-5 дней. На протяжении всего голодания необходимо употреблять до 1 литра воды, делать очистительные клизмы. Затем через каждые 2 дня начинают вводить по одному блюду, внимательно контролирую реакцию организма.
Начинают с наиболее «безобидных» компонентов пищи. К ним относятся каши, молочные изделия, зеленые плоды. Затем постепенно переходят на более «агрессивные» блюда. Такая терапевтическая диета применяется только после полного обследования организма и отсутствия противопоказаний.
Диета при крапивнице на пищу является одним из наиболее эффективных средств по борьбе с неприятными и даже опасными симптомами.
Однако в некоторых случаях требуется дополнительный прием лекарственных препаратов.
Многое зависит от возраста пациента, стадии заболевания, выраженности симптомов. Незамедлительное обращение к специалистам позволит избежать опасных осложнений и избавиться от крапивницы навсегда.
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
Источник
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Диета при крапивнице является неотъемлемой частью лечения, поскольку данное заболевание относится к гетерогенной группе дерматозов, которые в большинстве случаев развиваются как аллергические реакции на различные провоцирующие факторы.
В числе таких факторов: прием лекарственных препаратов, инфекции, воздействие химических веществ на производстве и средств бытовой химии, солнечные лучи и переохлаждение, укусы насекомых и пыльца растений. Но диета при крапивнице нужна, в основном, тогда, когда появление зудящих волдырей на покрасневшей коже вызвано употреблением пищевых продуктов, которые организм человека не переносит.
Следует подчеркнуть, что особенность диеты при данном заболевании в том, что это гипоаллергенная диета при крапивнице.
[1], [2], [3]
Лечение крапивницы диетой
Назначить лечение крапивницы диетой должен врач. Вы можете спросить, какой – дерматолог или аллерголог? И это хороший вопрос, потому что с точки зрения локализации это заболевание относится к дерматологии, а если учитывать его этиологию – то к аллергическим. Поэтому необходимо точно определить причину возникшей патологии. И здесь тоже не все так просто: сами медики признаются, что унифицированные лечебно-диагностические подходы к крапивнице пока отсутствуют, и лишь в 50% случаев выясняется истинная причина острой формы крапивницы. В остальных случаях происхождение данной болезни остается неуточненным, и врачи ставят диагноз «идиопатическая крапивница».
Кроме того, крапивница может быть не только отдельно проявляемой реакцией организма, но и симптомом какой-либо инфекции, наличия аутоиммунного системного заболевания (системной красной волчанки, ревматоидного артрита, синдрома Шегрена и др.) или патологии органов пищеварительной системы и ЖКТ. Так что, какая диета при крапивнице нужна в каждом конкретном случае, зависит от причины.
В клинической практике принято считать, что самая частая причина появления острой крапивницы – пищевые продукты (особенно содержащие различные добавки и консерванты). И хотя проявление кожной реакции как показателя гиперчувствительности организма к тому или иному продукту не носит иммунного характера (то есть IgE-опосредованная), но внешне выглядит как явная аллергия. Исходя из этого, специалисты называют ее «псевдоаллергией». Но соблюдение гипоаллергенной диеты при крапивнице, по мнению большинства из них, является одним из главных условий выздоровления.
Диета при острой крапивнице
При назначении диеты при острой крапивнице рекомендовано включать в рацион такие продукты:
- крупы, за исключением манной;
- кисломолочные продукты (без каких-либо добавок);
- неострый сыр;
- нежирное мясо (говядину, крольчатину, индюшатину);
- капусту все видов (кроме краснокочанной), кабачки, тыкву, свежий зеленый горошек и стручковую фасоль, зелень укропа и петрушки;
- яблоки (с зеленой или желтой кожицей), груши, желтую черешню, белую смородину и крыжовник;
- сливочное масло, рафинированное растительное масло;
- зерновой хлеб или хлебцы.
[4], [5]
Диета при хронической крапивнице
По мнению многих врачей-аллергологов, зачастую хроническая крапивница сопутствует патологическим состояниям желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени. И крапивница проявляется параллельно обострению основной болезни. Поэтому в таких случаях назначается лечебная диета №5 с ограничением употребления жиров, поваренной соли и жидкости. Фактически она соблюдается пациентами и как диета при хронической крапивнице
Диета №5 разрешает употреблять: нежирную говядину и курятину (отварную или запеченную); нежирную рыбу (отварную или приготовленную на пару); обезжиренный творог и нежирную сметану; сливочное масло (50 г в день); каши и вегетарианские супы с овощами, крупами или макаронными изделиями; бобовые и овощи; некислые фрукты и ягоды.
При этой диете нельзя есть: жирное мясо и рыбу; мясной, рыбный и грибной бульоны; свежий хлеб и сдобу; зеленый лук, шпинат, редис, редьку и щавель; копчености и консервы; острые приправы (перец, горчицу, хрен). Также под запретом мороженое, кондитерские изделия с кремом, черный кофе, какао, шоколад и, разумеется, алкогольные напитки.
[6], [7], [8], [9], [10]
Диета после крапивницы
Гипоаллергенная диета при крапивнице должна соблюдаться не менее месяца или, как отмечают аллергологи, до тех пор, пока признаки крапивницы совсем исчезнут. И лишь после этого в рацион можно постепенно (и в минимальных количествах) возвращать продукты, на которые было наложено табу. Но это только при условии, что продукт не привел к рецидиву заболевания.
Врачи рекомендуют завести дневник питания. В нем пациенту нужно фиксировать, что он съел и когда, и главное – не появилась крапивница. Таким образом можно точно установить продукт-аллерген и максимально правильно определить, какие продукты должна исключать диета после крапивницы.
Диета после крапивницы касается и технологии приготовления пищи: предпочтительный вид кулинарной обработки продуктов – варка или приготовление на пару.
[11]
Меню диеты при крапивнице
Несмотря на внушительный список продуктов, от которых нужно отказаться при соблюдении диеты при крапивнице, в меню присутствеют достаточной ассортимент блюд.
Например, меню завтрака может состоять из:
- овсяной каши с яблоками и зеленого чая с галетами;
- куска отварной индюшатины с салатом из свежей капусты и яблочного сока;
- гречневой или пшеничной каши и стакана кефира;
- двух печеных яблок с творогом и чашки зеленого чая.
Обеденное меню диеты при крапивнице может выглядеть так:
- гороховый суп, отварной картофель со сметанным соусом или растительным маслом и зеленью, зеленый чай;
- суп-пюре картофельный, паровые тефтели тушеными овощами и минеральная вода;
- суп с фрикадельками, тушеные кабачки и компот из сухофруктов.
А на ужин можно приготовить картофельную запеканку с укропом, макароны с яблочным или сырным соусом, фаршированные овощами и рисом кабачки, творожную запеканку и множество других диетических блюд.
Рецепты диеты при крапивнице
- Рецепт картофельного супа-пюре
Потребуется: 3 большие картофелины (очищенные от кожуры), 2 штуки лука порея, 2 ст. ложки оливкового масла, вода и соль.
Оливковое масло выливается в кастрюлю, кладется нарезанный лук порей (только белая часть) и тушится при постоянном помешивании. Когда лук станет прозрачным, в кастрюлю отправляется нарезанный кубиками картофель и тушится 5 минут. После этого в кастрюлю наливается 500-600 мл кипятка, солится и варится около 15 минут. Когда картофель станет мягким, блендером суп доводится до однородной консистенции. При подаче можно положить в тарелку немного сливочного масла и сверху посыпать зеленью петрушки.
- Рецепт макарон с яблочным или сырным соусом
Как сварить макароны, вам, очевидно, известно. Так что предлагаем рецепты двух совершенно диетических соусов к отварным макаронам (или любым другим макаронным изделиям).
- Соус сырный
Столовую ложку сливочного (или топленого) масла и 2 столовые ложка сливок разогреть в сотейнике с толстым дном. Добавить 2 столовые ложки измельченного на терке неострого сыра и размешать все до однородного состояния, подсолить по вкусу. Макароны полить соусом и посыпать сверху зеленью петрушки, укропа или небольшим количеством тертого сыра.
- Соус яблочный
Пару яблок очистить от кожуры и семян, порезать и залить водой так, чтобы она покрывала яблоки. Варить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Затем измельчить их в пюре, добавить столовую ложку сахара и немного корицы и проварить еще несколько минут, постоянно помешивая.
Этот ароматный и очень вкусный соус прекрасно подойдет не только к макаронам, но и к кашам, которые диетологи рекомендуют употреблять всем, но особенно тем, кому нужна диета при крапивнице.
[12], [13]
Чего нельзя есть при крапивнице?
При наличии симптомов крапивницы, вызванной установленным пищевым продуктом, его употребление должно быть полностью прекращено. Также диетологи настоятельно рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты при крапивнице – то есть исключить из своего рациона продукты, обладающие повышенной способностью вызывать аллергические реакции, в том числе и виде крапивницы. К ним относятся:
- мясные, рыбные и грибные бульоны;
- курятина, печень и субпродукты;
- все жареное, острое и копченое;
- маринады и соленья (в том числе квашеная капуста);
- пряности, горчица, майонез и другие готовые соусы, а также кетчуп;
- колбасы (вареные и копченые), сосиски, сардельки и др.;
- полуфабрикаты (пельмени, фарш и др.);
- рыба, икра и любые морепродукты;
- яйца, острые сыры;
- маргарины и спреды;
- помидоры, болгарский перец, редис, шпинат, щавель, сельдерей, редька;
- грибы;
- натуральный мед и все виды орехов;
- все цитрусовые, абрикосы, персики, виноград, клубника, малина, черная смородина, дыня, арбуз, ананас, гранат, киви и хурма;
- газированные напитки с фруктовыми эссенциями и алкоголь;
- кофе, какао, шоколад;
- конфеты, зефир, готовые торты, пирожные и кексы.
Такие продукты, как курятина, баранина, сливочное масло, манная крупа, белый хлеб (из высокосортной муки), творог, йогурты (с добавками), морковь, свекла, лук, чеснок и бананы следует употреблять в небольших количествах. А цельное молоко, а также сметану можно использовать только в приготовлении блюд.
При холодовой или тепловой крапивнице пищевые ограничения касаются употребления поваренной соли. Именно с этой целью не рекомендуется употреблять соленого, острого и копченого. А вот кисломолочные продукты есть можно и нужно, так как в них содержится кальций, который помогает укреплять стенки кровеносных сосудов.
Что можно есть при крапивнице?
В перечень продуктов, на которых базируется диета при аллергической крапивнице, входит то, что можно есть при крапивнице. К таким продуктам относится нежирная говядина, курятина, крольчатина (в отварном виде); вегетарианские супы; тушеные или припущенные овощи; различные каши (за исключением манной); макаронные изделия; рафинированное растительное масло (подсолнечное или оливковое). Кисломолочные продукты должны быть обезжиренными, хлеб – зерновой или с отрубями, а из свежих овощей (то есть без предварительной кулинарной обработки) допускаются огурцы, листовой салат, укроп и петрушка. Кроме того, можно употреблять в пищу капусту (белокочанную, цветную, брюссельскую), кабачки, стручковую фасоль и картофель, причем картофель нужно не жарить, а варить, тушить или делать пюре.
Можно есть при аллергической крапивнице и яблоки, но только с желтой или зеленой кожицей и лишь печеные. Пить можно зеленый чай и компот из сухофруктов – с несдобным или галетным печеньем.
Отсутствие или ограничение в ежедневном питании перечисленных выше продуктов и употребление только рекомендованных продуктов – это и есть диета при крапивнице у взрослых. От нее абсолютно ничем не отличается диета при крапивнице у детей.
Источник